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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAINSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO” EXTENSIÓN MATURÍN
Profesora: Autoras:
Zulay Mata Karen Rondón, C.I.: 21.348.850
Liseth Martínez, C.I.: 19.446.544
Maturín, Julio del 2013.
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ÍNDICE
p.p. INTRODUCCIÓN ............................................................................................ 1
EMPRESAS POLAR, S.A. ............................................................................. 2
Historia ........................................................................................................ 3
Los inicios ................................................................................................ 3
Crecimiento .............................................................................................. 5
Liderazgo con sensibilidad social ............................................................ 7
Hacia una nueva etapa ............................................................................ 9
Somos Empresas Polar ......................................................................... 10
Problemática de hoy en día........................................................................ 11
Escasez ..................................................................................................... 13
CONCLUSIÓN .............................................................................................. 15
BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................ 16
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INTRODUCCIÓN
El Grupo Empresas Polar disfruta de una posición de liderazgo en
Venezuela tanto en el sector alimentario como en el de las bebidas. Con 30
plantas de producción, 150.000 puntos de venta y más de 30.000
empleados directos, esta empresa es la más importante estructura industrial,
comercial y de servicios de la economía privada venezolana y una de las
más importantes realidades de América Latina.
Empresas Polar nació en 1941 en Caracas, concretamente en el área
de Antimano, cuando Lorenzo Alejandro Mendoza Fleury fundó la empresa
Cervecería Polar para la producción y comercialización de cerveza y malta.
Es en 1954 cuando se constituye la empresa Alimentos Polar, destinada a la
producción de maíz (materia prima de la cerveza Polar). Esta nueva
empresa, desde el principio, proporciona un fuerte impulso a la producción y
comercialización de harina de maíz, un ingrediente esencial para realizar las
típicas “arepas”, es decir las empanadas de maíz que están en la base de lacocina tradicional venezolana.
A lo largo de los años la producción de Alimentos Polar se ha ido
diversificado y ahora se compone, además de la harina de maíz precocida
P.A.N., de productos como el aceite de maíz Mazeite, el arroz y la pasta
Primor, productos Quaker, salsas y alimentos para untar Pavese y la salsa de
tomate Papero. También la compañía Pepsi-Cola Venezuela pertenece al
Grupo Empresas Polar y se ocupa de la producción y de la comercialización
de una amplia cartera de productos: Pepsi, Pepsi Light, 7up, 7up Light,
Sabores Golden, Agua Mineral Minalba, Gatorade, Jugos Yukery y otros.
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EMPRESAS POLAR, S.A.
Empresas Polar es una corporación industrial venezolana con más de
70 años de historia. Es considerada la mayor empresa de Venezuela,
después de la estatal PDVSA. Sus actividades productivas están centradas
en el sector de alimentos y bebidas, además de otros productos. Está
constituida por tres importantes empresas:
Cervecería Polar: Se encarga de administrar la línea bebidas
alcohólicas como la cerveza, vinos y sangrías, así como también las de
maltas. Su producto principal es la Cerveza Polar en sus diferentes
versiones, es considerada la mejor y más popular de Venezuela, además de
la Polar Ice y la Solera, así como también de la malta Maltín Polar, entre
otros productos.
Alimentos Polar: Es la empresa que más productos aporta al
portafolio de la organización, como harinas precocidas de maíz, aceites,
arroz, pastas, margarinas, mayonesa, ketchup, atún, sardinas, pepitonas,
vinagres, salsas, quesos, mermeladas, achocolatados, modificadores
lácteos, avenas, crema de arroz, helados, jabones, suavizantes y alimentos
balanceados para animales. Sus productos principales son: Harina P.A.N.,
Mantequilla y Mayonesa Mavesa, Helados EFE, Salsas Pampero, Rikesa
Cheddar, Toddy, Mazeite, Atún Margarita, Arroz y pastas Primor, Jabón Las
Llaves, entre otros. Cada uno de los productos antes mencionados son la
marca líder en el mercado comercial de Venezuela.
Pepsi Venezuela: Es el encargado de la producción de bebidas
gaseosas (refrescos), jugos, té frío, agua mineral, mezcladores, bebidas
deportivas, bebidas energéticas y ligeramente gasificadas. Su principal
producto es la bebida gaseosa Pepsi, marca líder de refrescos en el país
junto con la competencia Coca-Cola. Otras bebidas gaseosas producidas por
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3
esta empresa son 7 Up y Golden. Además otros productos de importancia
son: Gatorade, Minalba, Jugos Yukery, Lipton Ice Tea, entre otros.
Empresas Polar dispone de la infraestructura de producción,
comercialización y servicios más importante del sector privado venezolano.
Cuenta con 28 plantas y 191 agencias, sucursales y centros de distribución
ubicados a lo largo de todo el territorio venezolano, a lo que se suma una
planta productora de alimentos en Colombia y una de malta en Estados
Unidos. Los productos líderes de la organización también se comercializan
en otros países de América Latina, el Caribe, Norteamérica y Europa.
Historia
Los in ic ios
Al finalizar la dictadura gomecista, Venezuela se disponía a vivir
nuevos tiempos. Fue entonces cuando el joven abogado caraqueño Lorenzo
Alejandro Mendoza Fleury se incorporó al negocio familiar al hacerse socio
principal de Mendoza y Compañía, empresa dedicada a la fabricación de
velas y jabones. Allí encontró el terreno fértil donde sembrar la semilla de un
estilo propio, caracterizado por un espíritu emprendedor, intuitivo, entusiastay siempre orientado a la excelencia.
A pesar de ser una época de grandes dificultades, el poder creativo de
un grupo de hombres dedicados a aquella fábrica supo salir adelante bajo el
liderazgo de Mendoza Fleury, hombre conocedor del mundo, con una
destacada trayectoria como diplomático y empresario.
Justo al estallar la Segunda Guerra Mundial, Mendoza Fleury tuvo la
idea de establecer una compañía cervecera. El proyecto implicaba grandes
riesgos, pero comenzó a hacerse realidad cuando el barco que transportaba
desde Europa la primera paila de cocimiento logró cruzar el océano para
llegar finalmente a Venezuela, en la Navidad de 1939.
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Poco más de un año después, el 14 de marzo de 1941, se iniciaba la
historia de Cervecería Polar, con un capital totalmente venezolano, en la
pequeña planta de Antímano, al oeste de Caracas.
La iniciativa daba sus primeros y tímidos pasos hasta que, luego de
una serie de coincidencias y gracias a un anuncio de solicitud de personal
publicado en la prensa caraqueña, el 01 de enero de 1943, ingresó en la
empresa Carlos Roubicek, un joven checoslovaco de origen judío, quien
había emigrado a Ecuador tras la ocupación militar de su país por Adolfo
Hitler. Este maestro cervecero consiguió así, a los 26 años de edad, más que
un trabajo, un proyecto de vida.
Cuatro meses después de su ingreso, Roubicek planteó la necesidad
de cambiar la fórmula del producto, pues detectó que el consumidor deseaba
una cerveza más refrescante. Así logró reformular la Cerveza Polar,
adaptándola al gusto del consumidor, impriéndole un cuerpo y sabor
inigualables. Esto la llevó rápidamente a ocupar el primer lugar en la
preferencia de los venezolanos.
Desde los mismos inicios de Cervecería Polar, cuando apenasproducía unos 30 mil litros mensuales y contaba con 50 trabajadores, hubo
que enfrentar la competencia agresiva de unas 14 marcas, para lo cual se
emplearon dos elementos clave: un producto de extraordinaria calidad y un
equipo de ventas con ímpetud y garra suficientes para sortear las pruebas
que el mercado de entonces imponía.
Si bien la rigurosidad con la que los maestros cerveceros elaboraban
la Cerveza Polar había sido determinante en el éxito del producto, también lo
era una estructura de distribución eficaz que garantizara el crecimiento
sostenido del mercado y la capacidad de satisfacer a los clientes.
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Nace entonces, en 1948 y bajo la supervisión de Juan Lorenzo
Mendoza Quintero la primera compañía comercializadora de los productos de
Cervería Polar De esa manera, se hizo posible la sólida conformación de la
estructura de ventas y distribución que llevó a Cervecería Polar a alcanzar el
liderazgo que hoy mantiene.
Crecimiento
Llega el año 1950 y arrancan las operaciones de una segunda planta
cervecera, esta vez en Barcelona, estado Anzoátegui, en el oriente del país;
al año siguiente, se suma otra en Los Cortijos, en Caracas complementando
la producción ya insuficiente de la Planta de Antímano. Estos hitos fueron
muestra de la actitud pujante de hombres como Mendoza Fleury y su hijo
Juan Lorenzo, que apostaron por la prosperidad de Venezuela y de este
negocio, en medio de escenarios políticos complejos. En 1960 se sumaría
otra planta cervecera en Maracaibo, para atender el occidente del país.
Contando para entonces con tres plantas cerveceras en operación y
siendo las hojuelas de maíz uno de los ingredientes fundamentales de la
exitosa fórmula ideada por Roubicek para la Cerveza Polar, la empresa
decide construir su propia planta procesadora de maíz en Turmero, estado
Aragua, con el fin de sustituir la importación y autoabastecerse. Esta decisión
sería un paso determinante en el posterior desarrollo del negocio de
alimentos.
Primero fue el gran éxito de cerveza Polar y de Malta Polar, bebida sin
alcohol que apareció en 1951 y que luego se denominaría Maltín Polar.
Después, la creación de la emblemática Harina P.A.N. por Luis Caballero
Mejías,un conocido ingeniero mecánico venezolano, quien inventó a
mediados del siglo XX el procedimiento industrial de la harina precocida
denominada harina de masa de maíz o Masa de Maíz deshidratada. Luego
Mejías traspaso la patente de su invento a Empresas Polar,que lanza al
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mercado el famoso producto Harina P.A.N. en 1960. Para esa época la
arepa, el plato típico del venezolano a base de mais pilado, corría el peligro
de desaparecer de los hogares por su laboriosa preparación, en un país que
comenzaba a experimentar cambios en su ritmo de vida.
Este innovador producto, creado por el espíritu emprendedor y
creativo de Juan Lorenzo Mendoza Quintero y el maestro Carlos Roubicek,
marcó un antes y un después en la mesa del venezolano, al industrializar la
harina precocida de maíz, haciendo mucho más rápida y sencilla la
preparación de la arepa.
Juan Lorenzo Mendoza Quintero fue el gran visionario que apoyó con
su entusiasmo y convicción el crecimiento de Cervecería Polar y el desarrollo
de Harina P.A.N., pero en ningún momento perdió de vista su prioridad: la
gente. Desde muy joven se interesó por hacer el bien a las personas, dentro
y fuera de la empresa.
Es así como, preocupado por el bienestar integral de los trabajadores,
propuso la creación de la Asociación Civil sin fines de lucro “El Puntal”. Esta
iniciativa estaba destinada a fortalecer la acción social que ya veníandesarrollando las diferentes instalaciones de la empresa en sus localidades,
tanto para los trabajadores y sus familias como para la comunidad.
En 1962, a sus 35 años de edad, Juan Lorenzo Mendoza Quintero
afirmaba: “en la vida todo se puede construir y hacer, siempre y cuando sea
para el bienestar general”.
Un profundo sentimiento de confianza en la gente y amor por
Venezuela inspiró en él iniciativas y proyectos que le iban a permitir ser útil al
país y cumplir así uno de sus principios de vida. Ese mismo año, Juan
Lorenzo moriría repentinamente dejando muchos sueños inconclusos.
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Ante esta circunstancia, su padre, Lorenzo Mendoza Fleury, debió retomar la
dirección de la empresa. En esos años, el crecimiento continuó de manera
organizada y racional; se incorporaron nuevas instalaciones en puntos
estratégicos del país y se amplió el portafolio de productos al incluir nuevos
rubros como aceite de maíz (1966) y alimentos balanceados para animales
(1967).
Liderazgo c on sensibi l idad so cial
El 1969 fallece el Dr. Mendoza Fleury. Es entonces cuando le
corresponde asumir la dirección a su otro hijo, Lorenzo Alejandro Mendoza
Quintero, quien tuvo que dejar su profesión de médico psiquiatra para
dedicarse al fortalecimiento de la organización. Su gran misión sería dar
continuidad a la filosofía empresarial que colocaba al hombre como prioridad,
siendo este su norte para la toma de decisiones y fijación del rumbo. Ejemplo
de esto fue la creación del plan de jubilación para los trabajadores, en 1972.
Lorenzo Alejandro Mendoza Quintero también impulsó la idea de
construir un gran complejo cervecero en el centro del país, que le diera una
fortaleza determinante a la compañía. Con esta decisión, asumió grandes
riesgos y puso a prueba la capacidad de Cervecería Polar para convertirse
en líder del mercado. Contando con el apoyo de un destacado equipo de
profesionales, Mendoza Quintero colocó la primera piedra el 5 de diciembre
de 1975.
Teniendo como premisa que la empresa privada, además de generar
empleo y prosperidad, también debía involucrarse de manera directa en
promover la calidad de vida de las comunidades, es creada en 1977
Fundación Polar, conocida a partir de 2006 como Fundación Empresas
Polar, institución consolidada como referente indispensable de acción social
en el sector privado venezolano.
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Leonor Giménez de Mendoza asume desde el primer día la presidencia de
esta fundación, donde ha puesto al servicio de Venezuela su vocación social,
con entrega permanente y genuino compromiso. Fundación Empresas Polar
ha contribuido en gran medida con el desarrollo integral de la sociedad
venezolana, a través de programas propios o apoyando valiosas iniciativas
de terceros en áreas consideradas prioritarias.
Por esta razón, su trayectoria ha sido reconocida dentro y fuera de
Venezuela, como ejemplo de profesionalismo en el campo social. Lorenzo
Alejandro Mendoza Quintero concretaba así dos de sus grandes sueños: la
creación de Fundación Empresas Polar y la construcción de Cervecería Polar
Planta San Joaquín, en el estado Carabobo que comenzó a operar en 1978.
Su paso por la organización estuvo íntimamente asociado la madurez
que este grupo de compañías alcanzó durante los años setenta y primera
mitad de los ochenta. Es el período durante el cual la cultura Polar adquirió
rasgos definitivos. Con él surgió una nueva concepción corporativa que se
constituiría en la base fundamental para la posterior conformación de
Empresas Polar. El crecimiento continuó en esos años con la incursión en los
negocios de arroz (1986), pastas y helados (1987).
En febrero de 1987 muere Lorenzo A. Mendoza Quintero y le
corresponde tanto a su viuda, Leonor Giménez de Mendoza, como a la viuda
de su hermano, Morella Pacheco Ramella, encargarse de la conducción de la
empresa con un enorme sentido pragmático, en acuerdo constante con la
junta directiva y contando con grandes colaboradores que estuvieron siempre
dispuestos a brindarles apoyo. El papel de ambas fue clave para mantener el
norte hasta asegurar que el relevo generacional estuviera preparado para
colocarse al frente de la organización, lo que ocurriría en 1992.
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Hacia una nueva etapa
El mayor legado que dejaron esos hombres y mujeres a los futuros
líderes de la organización, fue el conjunto de valores y principios
fundamentales que supieron transmitir con el ejemplo a todos los que
formaron parte de la empresa desde sus inicios. El compromiso a largo plazo
con el bienestar del país y su gente, hizo posible el surgimiento de la
corporación industrial de alimentos y bebidas más importante de Venezuela y
una de las principales en América Latina.
Luego de la desaparición física de Lorenzo A. Mendoza Quintero,
miembros de la tercera generación de la familia fueron incorporados a la
Junta Directiva y, pocos años más tarde, asumieron posiciones ejecutivas.
Desde 1992, Lorenzo Mendoza Giménez y Juan Lorenzo Mendoza Pacheco
lideraron un complejo proceso de consolidación accionaria, que le permitiría
a Empresas Polar adecuarse a los tiempos por venir. Trabajaron juntos y
arduamente con la orientación de la junta directiva, enfocados en tres
aspectos relevantes: Reinversión Continua, Visión de Largo Plazo y
Excelencia Operativa.
En 1990 salió al mercado la primera producción de vinos Pomar,
abriendo un importante capítulo en la historia vitivinícola del país. 1991 fue el
año del cincuentenario de Cervecería Polar, que fue celebrado por toda la
organización con una nueva identidad corporativa: Empresas Polar.
Durante los actos de celebración, se anunció que en los terrenos
donde había funcionado la primera planta de la empresa, se construiría una
obra social de alto impacto para la comunidad de esa populosa parroquia
caraqueña. Es así como, cuatro años después, abrió sus puertas el Centro
de Atención Nutricional Infantil Antímano (Cania), institución que hoy es
modelo en el manejo interdisciplinario de la malnutrición infantil.
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En 1993 comienza una nueva era para la organización al sumar el
negocio Refrescos, con la adquisición de la compañía Golden Cup, que
hasta entonces solo cubría el centro del país con dos pequeñas plantas. Este
primer paso se consolidaría tres años después, en diciembre de 1996,
mediante la alianza estratégica acordada con el socio internacional PepsiCo.
Así nace lo que hoy se conoce como Pepsi-Cola Venezuela C.A.
1996 marca el comienzo de las actividades del negocio de alimentos
en Colombia. Hoy cuenta con oficinas en Bogotá y con una planta productora
de harinas precocidas de maíz, avenas y arepas listas para comer, ubicada
en Facatativá, población cercana a la capital colombiana.
Somos Empresas Polar
Gracias al pleno entendimiento y alineación que ha existido siempre
entre los accionistas, fue posible que al cabo de siete años de trabajo, en
1999, se concluyera la consolidación accionaria que dio paso a la evolución
organizacional más relevante vivida por Empresas Polar hasta ese momento.
Lorenzo Mendoza Giménez es designado como responsable de un
importante proyecto de reorganización que incluyó la primera estructura
organizativa integral de Empresas Polar, que entró en vigencia en julio de
1999.
Por primera vez se establecía una estructura corporativa que
integraba a todos los negocios, orientada a facilitar el cumplimiento de la
estrategia fijada por la organización.
Entre los acontecimientos más relevantes de esos años figuran:
construcción de dos grandes plantas de Pepsi-Cola Venezuela en Caucaguay Maracaibo (1999), adquisición de Mavesa (2001), incorporación de los
productos Quaker y Gatorade (2002), aparición de la identidad Alimentos
Polar (2003) y la ampliación de la Planta Limpieza en Valencia, estado
Carabobo (2009), que duplicó su capacidad de producción.
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En 2009 se inaugura el Centro de Desarrollo Deportivo Empresas
Polar, en San Joaquín, estado Carabobo. Allí más de 200.000 niños y
jóvenes practican diversas disciplinas de forma organizada.
Y en 2010, Alimentos Polar anuncia la instalación de una planta de
yogures en Venezuela, mediante una alianza con el Grupo Leche Pascual,
de España.
Problemática de hoy en día
Lorenzo Mendoza, presidente ejecutivo de Empresas Polar, aseguró el
lunes 13 de mayo de 2013 que su familia “tiene 90 años siendo empresaria
en el país. No le debemos nada ni a la primera, ni a la segunda, ni a latercera, ni a la cuarta, ni a la quinta república”, en referencia a las etapas en
las que los académicos han dividido la historia venezolana a partir de la
Guerra de Independencia iniciada en 1810.
Indicó que se reunirá este lunes con la Vicepresidencia Ejecutiva, y el
martes con el presidente Nicolás Maduro para presentarle “soluciones” a los
problemas de escasez de harina de maíz precocida y otros productos
alimenticios.
El dueño de empresas Polar, que en los años cincuenta obtuvo la
patente para la elaboración mecanizada de la harina de maíz precocida (un
proceso inventado por el ingeniero Luis Caballero Mejías), dijo que todo lo
que ha logrado su familia se debe a “su inventiva, inversión y compromiso”,
dando poco reconocimiento a las y los trabajadores que son la base de su
complejo industrial.
Las afirmaciones de Mendoza se dieron en una rueda de prensa, en
respuesta a la citación hecha por el Presidente Nicolás Maduro para reunirse
y responder en torno a los problemas de escasez de harina de maíz
precocida y otros rubros alimenticios.
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El presidente de Polar aseguró que todo lo que ha logrado su familia
se debe a su “inventiva, inversión y a nuestro compromiso con Venezuela”
(sugerimos ver el artículo “La harina de maíz (PAN) pre-cocida: ¡no es un
invento de Polar!” de Edgar Perdomo Arzola). Asimismo, aprovechó la
oportunidad para aseverar que no le interesa la política e hizo un llamado a
que no se politice al sector empresarial. “El empresario tiene que dedicarse a
la parte económica y el político a la política”, aseveró. “No le debemos nada”
a la historia venezolana
Para algunas personas, la frase de Mendoza denota desprecio hacia
la cultura venezolana, en particular a la parte de la Historia en la que
patriotas encabezados por Simón Bolívar lucharon por liberar a Venezuela
del dominio de España. Mendoza se refirió, en sus declaraciones a los
períodos históricos en los que Venezuela tradicionalmente divide su historia
durante y después de la Guerra de Independencia:
La Primera República (el período entre los años 1810 y 1812, iniciado
el 19 de abril de 1810 con la declaración de independencia de varias
provincias venezolanas contra el dominio español, hasta que las fuerzas
patriotas capitulan ante el jefe realista Domingo Monteverde).
La Segunda República (iniciada en 1813 con las campañas de
Santiago Mariño y Simón Bolívar que liberaron el oriente y occidente
venezolanos del dominio español, pero que termina al año siguiente cuando
José Tomás Boves logra sumar a esclavos, pardos y llaneros a la causa
realista).
La Tercera República (iniciada en 1817, cuando las fuerzas patriotasse agrupan en torno a la figura de Simón Bolívar, derrotan a los realistas y
luego dan paso a la creación de la Gran Colombia junto a Nueva Granada y
Quito).
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La Cuarta República (período iniciado en 1830, aunque hay
desacuerdos y distintas visiones entre los historiadores sobre su duración).
El Comandante Hugo Chávez propuso en 1999 el inicio de la Quinta
República, al invocar una Asamblea Nacional Constituyente que creó una
nueva Carta Magna con aprobación popular, marcar el fin del bipartidismo
existente desde 1959 y ejecutar una serie de políticas sociales de alto
impacto y beneficio directo a la población, entre ellos una reforma agraria,
planes de salud primaria con el apoyo de Cuba, erradicación del
analfabetismo, reimpulso de la educación primaria y secundaria, apertura de
cientos de miles de cupos en la educación universitaria y una política exterior
marcada por la integración con los países de Suramérica a través de nuevos
organismos multinacionales. Desde 2005, el socialismo se colocó como el
sistema económico que debía concretarse en Venezuela.
Escasez
Mendoza realizó la rueda de prensa a propósito de la reunión que
tendrá con la Vicepresidencia de la República y con el Presidente Nicolás
Maduro este lunes y martes, respectivamente, luego de que el Jefe de
Estado asegurara tener indicios de que ha habido una merma intencional en
la capacidad de producción de las Empresas Polar, con el fin de sabotear
económicamente a la nación.
El empresario aseguró que sus empresas han mantenido la
producción, y que sus empresas producen el 48 por ciento de la harina de
maíz precocido del país, pero negó que el problema de producción fuera su
culpa, achacándoselo a quienes producen el 52 por ciento restante.
“Tenemos el 70 por ciento del mercado con el 48 por ciento de producción,
los demás están produciendo a menos del 40 por ciento de capacidad
instalada. Vayan a fiscalizar y a pedirle a los otros que produzcan”, dijo.
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Pidió que la rentabilidad de los precios en la harina de maíz esté por
encima del 15 por ciento, como condición para aumentar en 20 por ciento la
capacidad de producción de la marca Harina Pan. Propuso comprarle al
gobierno plantas productoras de harina de maíz precocido para poner a
producir allí su marca, y que le asegure “la materia prima, fertilizantes y paz”
a los productores para trabajar en los campos venezolanos.
En primer lugar, instará que se produzca en ese 52% que pertenece al
Estado y al resto del sector privado. "Si se produce, no hay problema.
Nosotros vamos a seguir produciendo 100%", dijo . Destacó que Harina Pan
tiene 70% del mercado con apenas 48% de la producción que le
corresponde.
Indicó que ha sostenido diversas reuniones con el ministro de
Finanzas, Nelson Merentes, quien aseguró que si hay que rectificar los
precios, se hará. Mendoza comentó que ninguna empresa puede tener
pérdidas acumuladas.
Lorenzo Mendoza propone comprar o alquilar al Estado una planta en
la cual en doce o catorce meses producirán Harina Pan. Indicó que podríanadquirir una en La Miel, en Lara, o en Araure, Portuguesa. "Llevo propuesta
concreta de comprar o que las alquilen si no quieren vender", enfatizó.
El Presidente Ejecutivo de Empresas Polar dijo apoyar 100% al
productor nacional y que no quiere conversaciones políticas porque ésta no
es de su interés. "Nosotros no queremos que politicen la parte empresarial.
No nos interesa. Hablemos de soluciones, problemas y propuestas (...) No
me interesa nada distinto que no sea producir, invertir, competir y ganarme lapreferencia de los venezolanos en todo lo que hacemos", concluyó.
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CONCLUSIÓN
La industria alimentaria se muestra cada vez más atenta a lasdemandas de los consumidores en términos de calidad, autenticidad y
frescura de los productos ofrecidos, que deben respetar los principios de una
dieta sana y equilibrada y han de ser compatibles con los estrictos
parámetros del desarrollo sostenible, tanto en fase de producción como de
consumo.
A través de un cuidadoso análisis de los hábitos de compra y las
tendencias de sus clientes, las empresas que operan en el sector dealimentos y bebidas son capaces de idear soluciones innovadoras y
originales que les permiten retener a los clientes existentes y adquirir nuevas
franjas de mercado. Para alcanzar estos objetivos todos los principales
actores en este sector industrial reconocen la importancia estratégica de
adoptar nuevos procesos y sistemas de producción de nueva concepción,
gracias a los cuales ofrecer productos de calidad, a un precio razonable y de
una variedad que pueda satisfacer el gusto de una amplia parte de los
consumidores finales. De ahí nace la necesidad de invertir en maquinarias y
sistemas tecnológicamente avanzados, que sean capaces de responder a las
nuevas técnicas de producción
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BIBLIOGRAFÍA
http://es.wikipedia.org/wiki/Empresas_Polar#Historia