Encuesta Sobre Actitudes y Usos Relacionados con el Mango en 2011
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Key Visual
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2
> Antecedentes y Objetivos 3
> Metodología 4
> Perfil Demográfico y Social 6
> Incidencia de la Categoría 10
> Conducta de Compra 16
> Conducta de Consumo 28
> Satisfacción con la Calidad del Mango 33
> Actitudes Hacia el Mango 39
> Medidas Misceláneas 46
> Conducta, Consumo por Etnias 52
> Resumen y Recomendaciones 54
> Apéndice 60
Contenido
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3
Antecedentes
En 2007 la National Mango Board realizó una encuesta telefónica sobre actitudes y usos relacionados con el Mango. Este año se realizó un estudio similar por internet con el programa ZoomPanel patentado por la firma MarketTools.
Objetivos
Los objetivos de este estudio incluyen determinar qué cambios, si alguno, hanocurrido en el mercado del mango desde 2007, y obtener información sobreconductas y actitudes actuales.
Determinar en términos específicos las formas en que el mercado cambió en términos de:
la proporción que está comprando y comiendo mango
las razones por las cuales ya no compran o compran menos
el conocimiento y entendimiento acerca del mango
Antecedentes y Objetivos
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4
El estudio se realizó por internet del día 1ro de julio hasta el 6 de julio de 2011
Se realizó una encuesta de una muestra representativa nacional de 500 Compradores Primarios de Víveres
Para poder calificar, el respondiente tenía que:
Tener entre 21 y 69 años de edad
Ser comprador primario de víveres (30% hombres / 70% mujeres)
Ser residente de EUA
Metodología
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5
Se incluyen en este informe los siguientes grupos de usuarios:
Compradores actuales:
2011: Compraron mango en los últimos 6 meses
2007: Compraron mango en los últimos 6 meses y planean comprarlo en el futuro
Compradores anteriores:
2011: compraron, pero no en los últimos 6 meses
2007: No compraron en los últimos 6 meses, o sí lo compraron en los últimos 6 meses
pero no planean comprarlo en el futuro
No compradores:
2011: Nunca compraron mango
2007: Lo mismo
Metodología
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6
Perfil Demográfico y Social Key Visual
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7
Perfil Demográfico y Social de CompradoresActuales (%)
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Mujeres (75%)
Edad Promedio (44)
Hispanos (20%)
Blancos/Caucásicos (69%)
Empleados (60%)
Estudios universitarios (82%)
Ingreso promedio ($58.3)
Con hijos (49%)
Promedio de integrantes /hogar (2.7)
Residentes del centro del país (23%)
Residentes de la región sur (31%)
Residentes del Nordeste (20%)
Residentes del Pacífico (25%)
Perfil Demográfico
Actividades:
Computadora en casa/internet (71%)
Ejercicio (49%)
Parrillar (44%)
Jardinería (42%)
Facebook (70%)
Buscar recetas (44%)
Comer fuera de casa (3.8 veces x por mes)
Cocinar (12.3 x per month)
Comprar productos frescos en tiendas
locales (64%)
Comprar en Súpertiendas (15%)
Perfil Social
8
Perfil Demográfico y Social de CompradoresAnteriores (%)
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Mujeres (77%)
Edad Promedio(45.5)
Hispanos (16%)
Blancos (77%)
Empleados (63%)
Estudios universitarios (77%)
Ingreso promedio ($55.9)
Sin hijos en el hogar (67%)
Promedio de integrantes /hogar (2.5)
Residentes del Centro del país (31%)
Residentes de la región Sur (30%)
Residentes del Nordeste (20%)
Residentes del Pacífico (19%)
Actividades:
Computadora en casa/internet (83%)
Ejercicio (45%)
Parrillar / Asar (36%)
Jardinería (31%)
Ver deportes en la televisión (30%)
Facebook (63%)
Buscar recetas (53%)
Twitter (13%)
Ninguna (19%)
Comer fuera de casa (3.2 veces por
mes)
Cocinar en casa (12.6 veces por mes)
Comprar productos frescos en tiendas
locales (69%)
Comprar en Súpertiendas (19%)
Perfil Demográfico Perfil Social
9
Perfil Demográfico y Social de No Compradores(%)
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Perfil Demográfico
Mujeres (67%)
Edad Promedio (47)
No Hispanos (93%)
Blancos/Caucásicos (86%)
Empleados (52%)
Estudios universitarios (74%)
Ingreso promedio ($54.8)
Con hijos en casa (46%)
Promedio de integrantes /hogar (2.4)
Residentes del Nordeste (18%)
Residentes del Centro del país (31%)
Residentes de la región Sur (30%)
Residentes del Pacífico (19%)
Perfil Social
Actividades:
Computadora en casa/internet (72%)
Ver deportes en la televisión (38%)
Ejercicio (34%)
Parrillar / Asar (34%)
Jardinería (33%)
Facebook(64%)
Ninguna actividad en línea (29%)
Buscar recetas (24%)
Comprar productos frescos en tiendas
locales (76%)
Comer fuera de casa (4.4 por mes)
Cocinar en casa (12.1 por mes)
10
Incidencia de la Categoría Key Visual
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11
Incidencia de Compras - 2011
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Entero 96%
Muestra Total
N=500
Compradores
59% (n=295)
Actuales (n=231)
46% (TS) -78% (P)Anteriores
(n=64)
13% (TS)
22% (P)
No Compradores
41%(n=205)
Cortado 33%
Los no compradores son aquellos que jamás han comprado
mango fresco
Los compradores actuales son aquellos que
compraron mango fresco en los últimos 6 meses
Los compradores anteriores son aquellos que han
comprado mango fresco, pero no en los últimos 6 meses
3 de cada 5 encuestados en 2011 compraron mango en algún punto
Una gran mayoría de los Compradores (78%) ha comprado mango entero o
precortado en los últimos 6 meses (Compradores Actuales)
12
Incidencia de Compra (%) - 2007 vs. 2011
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2007 Total Random: n=372, 2011 Total Sample: n=500
35
46
19
13
46
41
2007 [B]
2011 [A]
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
La compra de mango percibió un incremento en 2011, de 54% que compraron en
2007 a 59% en 2011
Los Compradores Actuales incrementaron de 35% a 46%
Q3. ¿Alguna vez ha comprado mango fresco para usted o para su familia?
Q4. ¿Ha comprado mango fresco para usted o para su familia en los últimos 6 meses?
Q5. ¿Ha comprado mango fresco durante los últimos 6 meses que ya venía precortado y empaquetado?
B
A
Compradores Anteriores
No compradores
Compradores Actuales
13
Motivos Por Los Que Nunca Han Comprado (%)
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Q21. Usted indicó que nunca ha comprado mango fresco. ¿Por qué motivos nunca ha comprado mango fresco??
6
7
22
26
32
42
46
Others
Out of season
Don't like mangos
Too expensive
Don't know what to do with it
Don't know how to pick ripe ones
Don't think about them
Aproximadamente la mitad de los No Compradores indicaron que nunca piensan en
comprar el mango
La falta de conocimiento acerca de cómo seleccionar un mango y qué hacer con él
son los motivos citados con mayor frecuencia
Non Purchasers: N=205
No piensan en el mango
No saben cómo seleccionar uno maduro
No saben qué hacer con él
Demasiado Costoso
No les gusta el mango
No están en temporada
Otras
No compradores:
14
Motivos Por Los Que No Han Comprado en los Últimos 6 Meses (%)
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5
13
13
20
23
34
39
Do not like mangos
Do not know what to do with it
Do not know how to select/pick ripe ones
Not satisfied with mango quality where I shop
Out of season/not available fresh
Too expensive
Do not think about them
Q25. Usted indicó que no ha comprado mango fresco en los últimos 6 meses. ¿Por qué motivos no ha comprado mango fresco en los últimos 6 meses?
“Demasiado costoso” y “No piensan en el mango” son los principales motivos
citados por los Compradores Anteriores por no comprar en los últimos 6 meses
Non Purchasers: N=64
No piensan en el mango
Demasiado Costoso
No están en temporada/no hay fresco
No saben cómo seleccionar uno maduro
No saben qué hacer con él
No les gusta el mango
No están satisfechos con la calidad
del mango donde lo compran
No compradores:
15
Incidencia del Consumo por Compra (%)
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Muestra Total
N=500
Compradores
59% (n=295)
Actuales (n=231)
46% TS - 78% P
Anteriores (n=64)
13% TS - 22% P
No Compradores
41% (n=205)
Han
Comido
98%
No han
Comido
2%
Han
Comido
95%
No han
Comido
5%
Han
Comido
49%
No han
Comido
51%
Casi todos (98%) los Compradores han comido mango
La mitad (49%) de los No Compradores indicaron haber comido mango
16
Conducta de Compra
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17
Frecuencia de Compra Actual vs. Hace un Año(%) - 2011 vs. 2007
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Compradores Actuales 2007: n=180, Compradores Actuales 2011: n=231
Primeros 2 Cuadros
(Mucho/Algo más)
8
12
22
24
56
56
10
6
1
2
2007
2011
Much more Somewhat more About same
Somewhat less Much less
Mucho Más
36
30
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q27. ¿Está usted comprando más o menos mango que el que compró el año pasado?
En 2011, más de un tercio de los Compradores Actuales indicaron que están
comprando más mango que el año pasado, comparado con el 8% que está
comprando menos
Éste índice es algo mayor que el de 2007
Tanto en 2011 como en 2007, la mayoría de los Compradores Actuales están
comprando aproximadamente la misma cantidad que el año pasado
[A]
[B]
Algo Más Lo Mismo
Algo Menos Mucho Menos
18
Incidencia de la Compra (%) (Verano y Primavera vs. Invierno y Otoño)
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A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q29. ¿Compra usted mango durante los meses de primavera y verano, de marzo a agosto?
Q31. ¿Compra usted mango durante los meses de otoño e invierno, de septiembre a febrero?
Compradores Actuales que:
Existe una mayor probabilidad que el mango se compre durante la primavera y el
verano que durante el otoño e invierno
Primavera y Verano [A] Invierno y Otoño [B]
BB
BB
B
B
B
B
59
93
Total
B
B
B
B
19Copyright © 2011 MarketTools, Inc. All Rights Reserved July, 2011
Compradores Actuales 2007: n=180, Compradores Actuales 2011: n=231
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q29. ¿Compra mango durante los meses de primavera y verano, de marzo a agosto?
91
93
6
7
32007 [B]
2011 [A]
Buy
Don't Buy
No Answer
Si Compra o No Durante la Primavera y el Verano(%) - 2007 vs. 2011
La proporción de personas que compran mango en Primavera y Verano es
semejante a la de 2007
Compran
No Compran
No Respondieron
20
Frecuencia Con la Que se Sirve Mango Durante la Primavera y el Verano (%) - 2007 vs. 2011
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Compradores de Primavera y Verano 2007: n=163, Compradores de Primavera y Verano 2011: n=217
12
7
31
28
23
27
18
20
10
12
5
6
12007
2011
3 or more times a week Once or twice a week
Once every 2 or 3 weeks Once a month/every 4 weeks
Once every 2 or 3 months Once or twice a year
Don't Know
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q30.¿Con qué frecuencia sirve mango en su casa durante los meses de primavera y verano?
Aunque la compra del mango durante la primavera y verano no ha bajado, la
frecuencia con la que se sirve el mango durante la primavera y verano ha bajado
desde 2007
El 35% de aquellos que sirven mango en casa durante la primavera y verano lo
hacen por lo menos una vez por semana
[A]
[B]
3 o más veces por semana
Cada 2 o 3 semanas
Cada 2 o 3 meses
No saben
Una o dos veces por semana
Una vez al mes/cada 4 semanas
Una o dos veces al año
21
Si Compra o No Durante el Otoño e Invierno (%) -2007 vs. 2011
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Compradores Actuales 2007: n=180, Compradores Actuales 2011: n=231
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q31. ¿Compra mango durante los meses de otoño e invierno, de septiembre a febrero?
Los Compradores Actuales presentan menor probabilidad de comprar mango
durante el otoño e invierno que durante la primavera y verano
La incidencia de la compra durante el otoño e invierno es comparable a la de 2007
55
59
42
41
32007
2011
Buy
Don't Buy
No answer
[A]
[B]
Compran
No Compran
No Respondieron
22Copyright © 2011 MarketTools, Inc. All Rights Reserved July, 2011
Compradores de Primavera y Verano 2007: n=163, Compradores de Primavera y Verano 2011: n=217
3
5
25
9
25
29
21
21
18
27
6
5
2
4
2007 [B]
2011 [A]
3 or more times a week Once or twice a week
Once every 2 or 3 weeks Once a month/every 4 weeks
Once every 2 or 3 months Once or twice a year
Don't Know
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q30. ¿Con qué frecuencia sirve mango en su casa durante los meses de otoño e invierno?
La frecuencia con la que se sirve mango durante el otoño e invierno ha bajado
desde 2007
Frecuencia Con la Que se Sirve Mango Durante el Otoño e Invierno (%) - 2007 vs. 2011
b
A
3 o más veces por semana Una o dos veces por semana
Cada 2 o 3 semanas Una vez al mes/cada 4 semanas
Cada 2 o 3 meses Una o dos veces al año
No saben
23
Intención de Comprar Mango Fresco en el Futuro (%)
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97
92
97
96
Eater [D]
Past [B]
Current [A]
Total Purchasers
b
Q7. Usted indicó haber comprado mango anteriormente, ¿Tiene planes de comprar mango en el futuro?
Prácticamente todos los Compradores Actuales (97%) y una gran mayoría de los
Compradores Anteriores (92%) tienen la intención de comprar mango en el futuro
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Total=295, Compradores Actuales: n=231, Compradores Anteriores: n=64, Compradores Sólo de Mango Entero: n=155,
Compradores de Mango Entero y Cortado: n=67, Hombres: n=140, Mujeres: n=360, 21-29: n=85, 30-44:n=162, 45-54: n=100, 55-69: n=153
% Sí
Total de Compradores
Actuales
Anteriores
Han Comido
24
Probabilidad de Comprar Mango Entero en los Próximos 6 Meses (%)
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64
65
2
17
64
33
28
25
10
28
27
20
Whole & Sliced [H]
Whole only [F]
Non Purchasers [C]
Past [B]
Current [A]
Total Purchasers
2do Cuadro (Probablemente
Comprará)
1er Cuadro/(Definitivamente
Comprará)
Total: n=500, Compradores Actuales: n=231, Compradores Anteriores: n=64, No Compradores: n=205 , Compradores de Mango Entero:
n=155, Compradores de Mango Entero y Cortado: n=67,
Q17. ¿Qué tan probable es que comprará un mango fresco entero durante los próximos 6 meses??
C
BC
La probabilidad de comprar mango entero en los próximos 6 meses es
significativamente mayor entre los Compradores Actuales
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
53
91
45
12
90
92
Total de Compradores
Actuales [A]
Anteriores [B]
No Compradores [C]
Sólo Mango Entero [F]
Mango Entero y Cortado [H]
25
Interesados en Comprar Mango Orgánico (%) –2007 vs. 2011
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2007 Total Aleatorio: n=372, Compradores Actuales: n=180
2011 Total=500, Compradores Actuales: n=231
9
10
7
14
2007 [B]
2011 [A]
Total de Compradores Compradores Actuales
Q37. ¿Qué tanto interés tiene en comprar mango orgánico?
Probablemente
CompraráDefinitivamente
Comprará
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
B
El interés en comprar mango orgánico es significativamente mayor en 2011 que en
2007 tanto entre el total de los encuestados como entre los Compradores Actuales
24
16 16
18
13
20
2007 [B]
2011 [A] b38
29
26
Interesados en Comprar Mango Orgánico (%)
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Total: n=500, Compradores Actuales: n=231, Compradores Anteriores: n=64, No Compradores: n=205 , Compradores de Mango
Entero: n=155, Compradores de Mango Entero y Cortado: n=67
31
12
1
8
18
10
21
19
7
11
20
14
Whole & Sliced [H]
Whole only [F]
Non Purchasers [C]
Past [ B]
Current [A]
Total Purchasers
F
Q37. ¿Qué tanto interés tiene en comprar mango orgánico?
El interés en comprar mango orgánico es mayor entre los Compradores Actuales, y
los Compradores de Mango Entero y Cortado
BC
C
F
A/a = Significantly higher than corresponding column at 95%/90% confidence level
24
38
19
8
31
52
Definitivamente
CompraráProbablemente
Comprará
Total de Compradores
Actuales [A]
Anteriores [B]
No Compradores [C]
Sólo Mango Entero [F]
Mango Entero y Cortado [H]
27
Probabilidad de Compra de Mango Irradiado (%)
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Total: n=500, Compradores Actuales: n=231, Compradores Anteriores: n=64, No Compradores: n=205 , Compradores de Mango
Entero: n=155, Compradores de Mango Entero y Cortado: n=67
34
15
3
14
20
13
22
27
18
17
27
22
Whole & Sliced [H]
Whole only [F]
Non Purchasers [C]
Past [B]
Current [A]
Total Purchasers
2do Cuadro (Probablemente
Comprará)
1er Cuadro/(Definitivamente
Comprará)
Q38. Como usted sabe, la irradiación es un tratamiento que se utiliza en alimentos para destruir organismos mortîferos como el E. coli y la Salmonella, y su
uso está aprobado por la Organización Mundial de Salud. ¿Qué probabiliad existe que usted comprará mango que ha sido tratado con irradiación?
BC
c
F
Los Compradores Actuales son los que presentan la mayor probabilidad de
comprar mango irradiado
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
35
47
31
21
42
56
Total de Compradores
Actuales [A]
Anteriores [B]
No Compradores [C]
Sólo Mango Entero [F]
Mango Entero y Cortado [H]
28
Conducta de Consumo
Key Visual
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29
Incidencia de los que Han Comido/No Han Comido (%) - 2007 vs. 2011
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2007 Total Aleatorio =372, 2011 Total=500
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
La incidencia del consumo del mango ha crecido desde 2007
Q2. ¿Alguna vez ha comido mango fresco como ingrediente en un licuado, en una salsa, en un postre, o
en un pedazo de pollo o carne, sea en casa o fuera de casa?
Q3. ¿Alguna vez ha comido mango fresco por sí solo o mezclado con alguna otra fruta en casa o fuera de
casa?
67
78
33
22
2007 [B]
2011 [A]
Eaters Non Eaters
A
B
Han Comido No Han Comido
30
Incidencia de los que Han Comido/No Han Comido en 2011 (%)
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Total: n=500 Han Comido: n=389
58
16
26
Incidencia Entre los Que ComenMango
Current Purchasers Past Purchasers
Non Purchase
22
78
Muestra Total
Non Eater EaterNo HanComido Han Comido
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Tres cuartos de los encuestados han comido mango en 2011
La mayoría de los que lo han comido lo han comprado en los últimos 6 meses
De manera interesante, un cuarto de los que han probado el mango en casa o fuera
de casa jamás lo han comprado
Q2. ¿Alguna vez ha comido mango fresco como ingrediente en un licuado, en una salsa, en un postre, o
en un pedazo de pollo o carne, sea en casa o fuera de casa?
Q3. ¿Alguna vez ha comido mango fresco por sí solo o mezclado con alguna otra fruta en casa o fuera de
casa?
Compradores Actuales Compradores Anteriores
No Compradores
31
Lugares/Formas en Que Han Comido Mango lasÚltimas 10 Ocasiones (%) – 2007 vs. 2011
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2007 Compradores Actuales: n=180, 2011 Persona que comen mango que son compradores actuales: n=227
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
B
A
B
En 2011, era más probable comer el mango en restaurantes y como ingrediente
que en 2007
Q22 Pensando en las últimas 10 ocasiones en que comió mango, sea como alimento o ingrediente de bebida, por sí solo, o mezclado con otras frutas, ¿Cuántas veces se sirvió el
mango en los siguientes lugares?
Q23 Aún pensando en las 10 últimas ocasiones que comió mango, sea como alimento o ingrediente de bebida, por sí solo, o mezclado con otras frutas, ¿Cuántas veces se comió el
mango en las siguientes formas?
78
53
11
22
8
13 12
2007 [B]
2011 [A]
At home At a restaurant
At a friend's home Somewhere else
A 56
43
27
30
14
27
2007 [B]
2011 [A]
By itself Mixed w/other fruit
As an ingredient
A
B
En Casa En un restaurante
En casa de un
amigo
En otro lugar
Por sí solo
Como ingrediente
Mezclado con otra fruta
32
Lugares/Formas en Que Han Comido Mango lasÚltimas 10 Ocasiones (Promedio)
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A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
De los últimos 10 mangos comidos por los Compradores Actuales, 8 se comieron
en casa y 6 se comieron por sí solos (no mezclados con otra fruta o como
ingrediente)
TIPO DE COMPRADOR
TIPO DE MANGO
COMPRADO SEXO EDAD
TOTAL
ACTUALE
SANTERI
ORES
NO
COMPRADO
RESSÓLO
ENTERO
ENTERO Y
CORTADO HOMBRE MUJER 21-29 30-44 45-54 55-69
A B C F H M N P Q R S
Base: Comen Mango 389 227 61 101 151 67 104 285 69 130 78 112
Forma
Por sí solo 4.6 5.9BC 4.7C 1.6 6.1 2.0 4.4 4.7 4.9 5.1S 4.4 4.1
Mezclado con otra
fruta 2.9 2.4 2.4 4.5AB 2.2 4.8 3.3 2.8 2.8 2.6 3.2 3.2QR
Como ingrediente 2.5 1.7 2.9A 3.8A 1.7 3.2 2.3 2.5 2.3 2.9 2.4 2.8
Lugar
En casa 5.9 7.9BC 6.4C 1.3 8.1 4.9 6.0 5.9 6.9 5.9 5.8 5.5
En un restaurante 2.3 1.0 2.2A 5.2AB 0.8 3.4 2.7 2.1 1.7 2.4 2.4 2.4
En casa de un amigo 0.7 0.5 0.6 1.2AB 0.5 0.4 0.5 0.7 0.4 0.6 0.6 1.1PQR
En otro lugar 1.1 0.6 0.9 2.3AB 0.6 1.2 0.8 1.2 1.0 1.1 1.3 1.0
Q22 Pensando en las últimas 10 ocasiones en que comió mango, sea como alimento o ingrediente de bebida, por sí solo, o mezclado con otras frutas, ¿Cuántas veces se sirvió el
mango en los siguientes lugares?
Q23 Aún pensando en las 10 últimas ocasiones que comió mango, sea como alimento o ingrediente de bebida, por sí solo, o mezclado con otras frutas, ¿Cuántas veces se comió el
mango en las siguientes formas?
33
Satisfacción con la Calidad del Mango
Key Visual
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34
Satisfacción con la Calidad del Mango (%) –2007 vs. 2011
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2007 Compradores Actuales: n=180, Compradores Anteriores: n=71, 2011 Compradores Actuales: n=231, Compradores Anteriores: n=64
3
6
13
26
27
33
41
44
2007 [B]
2011 [A]
2007 [B]
2011 [A]
Compradores
Actuales
Compradores
Anteriores
1er Cuadro (Excelente)
2do Cuadro (Muy buena)
70
39
54
30
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q8.¿ Qué tan satisfecho ha estado con la calidad general del mango vendido en el lugar donde acostumbra comprar su fruta? ¿Diría usted que la calidad de la
fruta por lo general es….
Tanto entre los Compradores Actuales como los Anteriores, la satisfacción con la
calidad del mango vendido en el lugar donde lo compran habitualmente fue mayor
en 2011 que en 2007
A
35
Satisfacción con la Calidad del Mango (%)
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Total Compradores: n=295, Actuales: n=231, Anteirores : n=64, Compradores de mango entero: n=155, Compradores de
mango entero y cortado: n=67
B
1er Cuadro (Excelente)
2nd Cuadro (Muy Buena)
70B
63
396
26
22
33
44
41
Past [B]
Current [A]
Total Purchasers
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q8. ¿Qué tan satisfecho ha estado con la calidad general del mango vendido donde acostumbra comprar su fruta? ¿Diría usted que la calidad de la fruta por lo
general es….
La mayoría de los Compradores están satisfechos con la calidad del mango
vendido en el lugar donde acostumbran comprarlo
En base a los dos mejores criterios (excelente/muy buena), los Compradores
Actuales presentan una probabilidad significativamente mayor que los
Compradores Anteriores de estar satisfechos
Total de Compradores
Actuales [A]
Anteriores [B]
36
Decepcionados Con la Calidad del Mango – 2007 vs. 2011
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2007 Compradores Actuales: n=180, 2011 Compradores Actuales: n=231
38
39
62
61
2007 [B]
2011 [A]
Disappointed Not Disappointed
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q9. ¿Alguna vez ha estado decepcionado con la calidad del mango vendido en el lugar donde acostumbra comprar su fruta?
La proporción que se ha sentido decepcionada con la calidad del mango en 2011
es semejante a la de 2007
Decepcionado No Decepcionado
37
Decepcionados Con la Calidad del Mango (%)
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Total Compradores: n=295, Actuales: n=231, Anteriores: n=64, Compradores de mango entero: n=155, Ambos: n=67,
39
40
52
39
42
Whole only [F]
Whole & Slide [H]
Past [B]
Current [A]
Total Purchasers
a
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q9. ¿Alguna vez ha estado decepcionado con la calidad del mango vendido en el lugar donde acostumbra comprar su fruta?
Sin embargo, 2 de cada 5 Compradores se han sentido decepcionados en algún
punto con la calidad del mango vendido en el lugar donde acostumbran comprarlo
% Sí
Total de Compradores
Actuales [A]
Anteriores [B]
Mango Entero y Cortado [H]
Sólo Entero [F]
38
Decepcionados Con la Calidad del Mango (%)
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A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q10. ¿Qué específicamente lo ha decepcionado acerca de la calidad general del mango vendido en el lugar donde acostumbra comprar su fruta?
No está lo suficiente maduro, la falta de dulzor y sabor, fueron los principales
motivos que provocaron la decepción
TIPO DE
COMPRADOR
TIPO DE MANGO
COMPRADO SEXO EDAD
TOTAL ACTUALESANTER
IORES
SÓLO
ENTERO
ENTERO
Y
CORTADO HOMBRE MUJER 21-29 30-44 45-54 55-69
A B F H M N P Q R S
Base: Compradores que se
Sintieron Decepcionados
con la Calidad del Mango 124 91 33* 61 27** 27** 97 21** 39 22** 42*
MADURO/NO MADURO
(NETO) 68 67 70 70 56 74 66 67 64 68 71
No estaba lo suficiente
maduro 52 49 58 51 41 56 51 38 59 50 52
Demasiado maduro 26 27 21 31 22 37 23 43 26 23 19
SABOR/JUGOSO (NETO) 65 66 64 59 78 63 66 67 56 77 67
No estaba dulce 41 45 30 43 52 37 42 43 44 55 31
No tenía Sabor 40 38 42 38 33 41 39 33 33 50 43
No estaba jugoso 20 20 21 18 26 15 22 29 15 36 12
Mala Textura 28 26 33 26 26 33 27 29 33 18 29*/**=pequeña/base muy pequeña
39
Actitudes Relacionadas con el Mango
Key Visual
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40
Les Agrada el Sabor del Mango (%) – 2007 vs. 2011
Copyright © 2011 MarketTools, Inc. All Rights Reserved July, 2011
2007 Total Aleatorio =372, no comen: n=139, no compradores=174
2011 Total=500, no comen: n=111, no compradores=205
2011 [A]
2007 [B]53
63
47
41
75
81Total
No Comen
No Compradores
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q6. Independientemente de que haya o no comido mango, ¿Le agrada el sabor del mango?
B
B
Entre todos los encuestados, hubo un número significativamente mayor de personas en
2011 que en 2007 a quienes les agradó el sabor del mango
De manera interesante, una cantidad significativa de las personas que no comen el
mango fresco en ambas encuestas indicó que les agradó el sabor del mango
Los no compradores presentan mayor probabilidad de indicar que les agrada el sabor del
mango en 2011 que en 2007
41
Les Agrada el Sabor del Mango (%)
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Total Compradores: n=295, Actuales: n=231, Anteriores: n=64, Comen: n=389 No comen: n=111,
Hombres: n=73, Mujeres: n=222, 21-29:n=57, 30-44: n=101. 45-43: n=53, 55-69: n=84
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q6. Independientemente de que haya o no comido mango, ¿Le agrada el sabor del mango?
41
93
63
91
95
81
Non Eater [E]
Eater [D]
Non Purchaser [C]
Past [B]
Current [A]
Total Purchasers
C
C
E
4 de cada 5 Compradores (81%) indicaron que les agrada el sabor del mango
Casi todos los que han comido mango (93%) indicaron que les agrada el sabor del
mango
Total de Compradores
Actuales [A]
Anteriores [B]
No Compradores [C]
Han Comido [D]
No Han Comido [E]
42
Actitudes Relacionadas con el Mango Fresco (%) –2007 vs. 2011
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2011
Muestra Total
2007
Total Aleatorio
A B
Base: Total de Respondientes 500 372
Saludable y Nutritivo
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 81B 53
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 49B 33
Fruta Exótica
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 71B 57
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 35 37
Sabor Excelente
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 66B 56
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 40 39
Gusto Especial
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 57B 50
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 26 32a
Tiene una Mística Especial
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 48 -
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 18 -
Difícil de Cortar
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 26 52A
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 10 33A
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q16. A continuación se enumeran varias frases que podrían utilizarse para describir sus actitudes en relación al mango fresco. Favor de indicar qué tanto
concuerda con cada declaración al pensar acerca del mango fresco.
Las calificaciones en los primeros 2 niveles (muy de acuerdo 5/4) son
significativamente más altas en 2011 que en 2007 para la mayoría de los atributos
Una excepción notable es la percepción respecto de la dificultad para cortarlo que es
significativamente más bajo que en 2007
43
Experiencia en la Compra (%)
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A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
COMPRADORES
TOTAL ACTUALES ANTERIORES
A B
Base: Los Compradores Anteriores y Actuales 295 231 64
Por lo general, compro mango por impulso y no planifico comprarlo
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 52 50 58
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 22 22 22
Frecuentemente no puedo comprar mango que está maduro y listo para
comerse
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 37 38 34
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 12 13 11
El mango está disponible todo el año donde acostumbro comprar la fruta
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 30 31 27
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 12 12 11
Cuando compro mango, generalmente lo tengo apuntado en mi lista de
compras
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 28 31B 17
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 13 15b 6
Q15. Favor de indicar qué tanto concuerda con cada declaración enumerada a continuación al ir de compras a buscar mango fresco.
La mitad de los encuestados compra mango por impulso
Aproximadamente un tercio señaló que a menudo no pueden encontrar mango maduro y listo
para comerse
Una cantidad significativamente mayor de Compradores Actuales que Compradores
Anteriores aseveran haber incluido el mango en su lista de compras
44
Experiencia en la Compra (%) – cont’
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A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
COMPRADORES
TOTAL ACTUALES ANTERIORES
A B
Base: Compradores Anteriores y Actuales 295 231 64
Frecuentemente el mango que está disponible no es de buena
calidad
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 26 23 38A
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 7 7 9
Frecuentemente no puedo encontrar la variedad de mango que
estoy buscando
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 21 22 19
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 9 10 8
Frecuentemente no puedo encontrar el mango cuando lo busco
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 19 18 20
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 7 6 9
Frecuentemente el mango que está disponible está muy maduro
Primeros 2 Niveles (Muy de Acuerdo -5/4) 17 19 11
Primer Nivel (Muy de Acuerdo-5) 7 7 6
Q15. Favor de indicar qué tanto concuerda con cada declaración enumerada a continuación al ir de compras a buscar mango fresco.
Los Compradores Anteriores tienen una tendencia significativamente mayor que la de los
Compradores Actuales de indicar que a menudo no pueden encontrar mango de buena
calidad
45
Situaciones Que Motivarían Más Compras (%)
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A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q36. ¿Qué tanta probabilidad existe de que cada una de las situaciones enumeradas a continuación lo motivaría a comprar más mango en un futuro próximo?
El mango menos costoso parece ser la forma más eficaz para impulsar el interés en la
compra, seguido por muestreo o degustación de mango cortado en los lugares donde se
acostumbra comprar, aprendiendo cómo seleccionar un buen mango y mango de mejor
calidad
Situaciones que Motivarían Más ComprasTotal Actuales Pasados No comprador
Mangos mas baratos 55% 72% 58% 35%
Demostraciones de mango en los puntos de venta 54% 68% 45% 40%
Aprender como seleccionar el mango 54% 66% 50% 41%
Mangos de mejor calidad 53% 74% 64% 26%
Mayor disponibilidad de mangos 45% 63% 52% 22%
Información sobre las diferentes variedades 44% 58% 36% 32%
Aprender como cortar un mango 41% 49% 34% 34%
Tener un cortador de mango similar al de las manzanas 38% 53% 36% 21%
Recetas faciles de seguir 38% 51% 30% 26%
Mostradores de mangos mas grandes 37% 51% 42% 21%
Mayor información sobre el mango 36% 45% 34% 26%
Intrucciones en programas de cocina 32% 43% 28% 20%
Demostraciones de como cocinar con mango 29% 38% 22% 21%
Disponibilidad de mangos orgánicos 27% 42% 22% 12%
Prepara mangos en una clase de cocina 22% 34% 17% 10%
Tipo de compradorSituaciones que muy probablemente motivarian
la compra de mangos
46
Medidas Misceláneas(Maduración, Almacenamiento, y Concientización)
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47
Cómo Saber Si un Mango Está Maduro (%) –2007 vs. 2011
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2011 2007
[A] [B]
Base: Compradores Actuales 231 180
TEXTURA/SENTIDO (NETO) 77 90
Si es blando/firme al tacto 70 90
Por la textura de la piel 23 -
COLOR (NETO) 57 48
Si es de color rojo 34 32
Si es de color anaranjado 21 20
Si es de color amarillo 16 16
Si es de color verde 6 11
Si huele maduro 46 -
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q12. Favor de describir cómo determina si un mango está maduro.
A
A
b
a
La Blandura/Firmeza al tacto es la principal consideración al determinar la
maduración en 2011, mientras que en 2007 la firmeza al tacto es la principal
La mitad de los Compradores Actuales encuestados en 2011 juzgaron la
maduración por olfato
48
Maduración del Mango (%) – 2011 vs. 2007
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2011 Compradores Actuales de Mango Fresco: n=222, 2007 Compradores de Mango: n=180
22
10
63
23
26
58
Keep in a paper bag
Store it whole in therefrigerator
Keep it whole out on thecounter
2011 [A]
2007 [B]
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q13.¿ Cuál de las siguientes describe la manera en que usted acostumbra almacenar un mango para madurarlo?
B
Manteniéndolo entero sobre el mostrador de la cocina es el método de maduración
más utilizado en ambas encuestas
Almacenándolo entero en el refrigerador para madurarlo se utiliza con una
frecuencia significativamente mayor en 2011 que en 2007
Manteniéndolo entero
sobre el mostrador
Almacenado entero
en el refrigerador
Mantenerlo en una
bolsa de papel
49
Almacenamiento de un Mango Maduro (%) –2007 vs. 2011
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2007 Compradores Actuales: n=180, 2011 Compradores Actuales de mango fresco: n=222
19
22
43
23
30
52
Keep it whole out on thecounter
Cut and then store it in therefrigerator
Store it whole in therefrigerator
2011 [A]
2007 [B]
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Q14. ¿Cuál de las siguientes describe la manera en que usted acostumbra almacenar un mango plenamente maduro?
b
b
Almacenado entero en el refrigerador es el método que se utiliza con la mayor
frecuencia en la actualidad y en 2007
Tanto almacenado entero en el refrigerador como almacenado cortado en el
refrigerador se utilizan con mayor frecuencia en 2011 que en 2007
Manteniéndolo entero
sobre el mostrador
Cortado y luego almacenado
en el refrigerador
Almacenado entero
en el refrigerador
50
Tipo de los Próximos 10 Mangos (%) – 2011 vs. 2007
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2007 Compradores Actuales: n=180 2011 Compradores Actuales: n=231
8
12
28
34
63
46
1
8
2007 [B]
2011 [A]
Far from Ripe Not Quite Ripe Just Ripe Over ripe
Q11. En un mundo idóneo donde usted podría comprar mango a su gusto, pensando en los próximos 10 mangos que usted podría seleccionar para
comprarlos, ¿cuántos mangos seleccionaría para cada uno de los siguientes tipos?
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
A
Tanto en 2011 como 2007, los Compradores Actuales presentan la mayor
probabilidad de seleccionar un mango “recién” maduro
Sin embargo, la incidencia de compra de mango “recién” maduro en 2011 es
significativamente menor que en 2007, y más personas están comprando mango
“aún no maduro del todo” y “sobre maduro”
Lejos de estar
maduro
Aún no maduro
del todo
Recién
MaduroSobre
Maduro
51
Conocimiento de las Variedades del Mango (%) –2007 vs. 2011
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2007 Compradores Actuales: n=180
2011 Compradores Actuales: 231
10 9 8 7 7 6
74
13
811
7 8 8
72
Haden Francis Kent Ataulfo Keitt Tommy Atkins
None/Don't know
2011 2007
Q20. ¿Cuáles de las siguientes variedades del mango ha visto o ha oído mencionar?
El conocimiento de las diversas variedades es muy bajo en ambas encuestas
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
Ninguna/
No Sé
52
Conducta, Consumo por Etnias
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53
Incidencia de Compra (%)
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66
38
53
80
14
13
13
1020
49
34
10
Hispanics White/Caucasian Black /African American
Asian
Total de Respondientes: Hispanos (n=71), Blancos/Caucásicos No Hispanos (n=330), Afroamericanos No Hispanos (n=64), Asiáticos No Hispanos
(n=20**)
*/**=pequeña/base muy pequeñaA/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
B
B
AC
a
A B C D
Current PurchasersPast Purchasers
Non Purchasers
Los hispanos tienden a ser Compradores Actuales dos veces más frecuentemente
que los no hispanos blancos/caucásicos
Compradores Actuales
Compradores Anteriores
No Compradores
54
Resumen y Recomendaciones
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55
Han habido algunas diferencias desde 2007 en relación al uso, la conducta, y las actitudes respecto del mango, pero algunas cosas permanecen igual.
Los Compradores Actuales incrementaron en forma significativa de 35% a 46%.
La proporción que compra mango durante la primavera y el verano no ha cambiado mucho desde 2007, pero la frecuencia con la que se sirve el mango en la primavera y en el verano ha bajado desde 2007.
Al igual que en 2007, existe una mayor probabilidad de que el mango se compredurante la primavera y el verano que durante el otoño y el invierno.
Asimismo, la incidencia de comer mango ha incrementado desde 2007 de 67% a 78%.
En 2011, es más probable que el mango se coma en restaurantes que en 2007 (22% vs. 11%)
El conocimiento sobre variedades específicas de mango continúa siendo muylimitado.
Casi todos aquellos que compran mango en la actualidad tienen la intenciónde continuar comprándolo (97%), y la mayor parte de los que lo hancomprado en el pasado (92%) tienen la intención de comprar mango en el futuro.
El interés en comprar mango orgánico incrementó en forma significativa en 2011 tanto entre el total encuestado (16% a 24%) como entre los Compradores Actuales (de 29% a 38%).
Resumen de Conclusiones
July 2011
56
La mitad de los Compradores Actuales aseveran que con toda probabilidad lo comprarían.
El mango se come en diversas formas, pero generalmente como ingrediente o por sísolo como botana, desayuno, o postre.
La satisfacción de los Compradores Actuales con la calidad del mango vendido esmás alta en 2011 que en 2007 (70% vs. 54%).
Sin embargo, 2 de cada 5 Compradores Actuales han estado insatisfechos con la calidaden algún punto.
La falta de suficiente madurez, la falta de dulzor y sabor fueron los factores principales queprovocaron la decepción.
Entre el total encuestado, el número de personas que indicó que les gustó el sabordel mango fue significativamente mayor que en 2007
El número de consumidores encuestados en 2011 que sintió que el mango es unafruta exótica, nutritiva, y saludable que tiene un sabor rico y es un gusto especial fuesignificativamente mayor que en 2007. Además, en 2011, un número menor opinóque era difícil de cortar.
La mitad de los encuestados compra el mango por impulso, mientras que un tercio
indica que a menudo no pueden encontrar mango maduro listo para comerse.
Resumen de Conclusiones (Cont.)
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57
Parece ser que el mango menos costoso sería más eficaz en impulsar el interés en la compra, seguido por la habilidad de poder muestrear o degustar el mango cortado en los lugares donde se acostumbra comprar, a la vez aprendiendo cómo seleccionar un buen mango y mango de mejorcalidad.
La blandura o firmeza al tacto es la principal consideración al determinar la maduración en ambos años.
Tanto en 2011 como en 2007, los Compradores Actuales presentan la mayor probabilidad de seleccionar un mango “perfectamente maduro”. Sin embargo, el índice de compra de mango “perfectamente maduro” en 2011 es significativamente menor que en 2007, y más personas estáncomprando mango que no ha madurado lo suficiente o que ha maduradodemasiado.
Resumen de Conclusiones (Cont.)
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58
Existen oportunidades de crecimiento para el mango.
El grupo de los No Compradores (41%) es un mercadosignificativo que se debe penetrar.
Las incidencias del consumo fuera de casa y del gusto por el sabor del mango se encuentran en niveles altos y son indiciosde compradores potenciales.
Las estrategias que probablemente alentarían la compra son: muestreo de producto dentro de las tiendas, demostracionessobre cómo pelar y cortar, educación sobre cómo seleccionar, almacenar, y usar el mango en recetas, al igual que los preciosmás bajos, si es posible.
Los Compradores Actuales, asimismo, son una fuente potencialde crecimiento adicional. Una mayor disponibilidad, mejorcalidad, y un precio más módico son todos factores clave paraimpulsar más compras.
Recomendaciones
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Recapturar compradores anteriores abordando el tema de la insatisfacción con la calidad mediante la educación sobre cómoseleccionar y usar el mango. Asimismo, el precio es un elemento clave para este grupo.
Existe mayor probabilidad de que el mango se compre en el verano y la primavera. Si hubiese más mango disponibledurante el invierno y otoño, lo cual se promovió, las ventaspodrán incrementar durante esos meses.
Existe un alto nivel de percepción que el mango es unafruta exótica, nutritiva, y saludable que tiene sabor rico y puede ser un gusto muy especial. Estas característicasdeben utilizarse en las promociones.
Recomendaciones
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Apéndice
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Motivos por los Cuales Jamás lo Han Comprado (%)
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Q21. Usted indicó que jamás ha comprado mango fresco. ¿Cuáles son los motivos por los que nunca ha comprado mango fresco?
Total
No Compradores (N=205)
Ha Comido
(N=101) (D)
Le agrada el
sabor
(N=129) (J)
No le agrada
el sabor
(N=76) (K)
Hombre
(N=67) (M)No Ha
Comido
(N=104) (E)
26
32
42
46
Too expensive
Don't know what to do with it
Don't know how to pick ripe ones
Don't think about them
27
25
54
46
25
39
31
47
32
36
55
48
16
26
21
43
32
14
32
43
26
30
43
39
23
32
49
53
25
42
42
49
21
37
40
49
Mujer
(N=138) (N)
21-29
(N=28**) (P)
30-44
(N=61) (Q)
45-54
(N=47*) (R)
55-69
(N=69) (S)
E
28
30
43
45
Too expensive
Don't know what to do with it
Don't know how to pick ripe ones
Don't think about them
D
K
K
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
No piensan en él
No saben seleccionar
uno maduro
No saben qué
hacer con él
Demasiado costoso
No piensan en él
No saben seleccionar
uno maduro
No saben qué
hacer con él
Demasiado costoso
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Perfil Demográfico (%)
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TIPO DE COMPRADOR TIPO DE CONSUMIDOR
TotalCompradores
Actuales
Compradores
Anteriores
No
Compradores Han Comido
No Han
Comido
A B C D E
Base: Total de Respondientes 500 231 64 205 389 111
Sexo
Masculino 28 25 23 33 a 27 32
Femenino 72 75 c 77 67 73 68
Edad
21-29 (Neto) 17 20 c 17 14 18 14
30-44 (Neto) 32 35 33 30 33 29
45-69 (Neto) 51 45 50 57 A 49 57
Promedio 45.3 43.5 45.5 47.2 A 44.6 47.4 d
Origen Hispano
Yes 14 20 C 16 C 7 17 E 5
Etnia
Blanco/Caucásico 77 69 77 86 Ab 75 82
No blanco (Neto) 21 29 C 22 c 13 22 18
Nivel Educativo
Nivel Secundaria (Neto) 19 16 19 22 17 23
Nivel Universitario o Más (Neto) 78 82 c 77 74 79 73
Empleo
Empleado (Neto) 57 60 c 63 52 60 E 47
No Empleado (Neto) 41 39 34 44 38 50 D
Ingreso
Menos de $50,000 (Neto) 47 47 45 48 46 51
$50,000-$99,999 (Neto) 33 32 36 34 33 33
$100,000 y más 11 13 9 10 12 7
Prefiero no contestar 8 9 9 8 8 8
Promedio (000's) 56.6 58.3 55.9 54.8 58.2 e 51.0
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
63
Perfil Demográfico (%)
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TIPO DE COMPRADOR TIPO DE CONSUMIDOR
TotalCompradores
Actuales
Compradores
Anteriores
No
Compradores Han Comido
No Han
Comido
A B C D E
Base: Total de Respondientes 500 231 64 205 389 111
Número de Integrantes en el Hogar
1 22 20 19 26 21 26
2 34 29 48 Ac 36 a 35 32
3 20 23 b 13 19 20 21
4 14 16 11 12 15 E 8
5 7 10 c 5 5 7 10
(6) 6 o más 2 2 5 1 2 3
PROMEDIO 2.6 2.7 C 2.5 2.4 2.6 2.5
Presencia de Niños en el Hogar
Base: Hogar con más de un
integrante388 185 52 151 306 82
Sí 46 49 B 33 46 b 45 49
No 54 51 67 Ac 54 55 51
Edad de los Niños
Base: Hogares con Niños 178 91 17** 70 138 40*
Menores de 1 año de edad 8 10 6 7 9 8
1 - 5 años de edad 39 38 59 34 38 43
6 - 11 años de edad 43 47 47 37 46 35
12 - 17 años de edad 47 49 41 46 46 50
Promedio (Integrantes del Hogar) 1.9 2.0 C 2.5 1.6 1.8 1.9
State of Current Residence
Base: Total de Respondientes 500 231 64 205 389 111
Región Nordeste (Neto) 19 20 20 18 19 21
Región Central (Neto) 28 23 31 32 A 26 35 d
Región Sur (Neto) 32 31 30 35 31 36
Región del Pacífico (Neto) 20 25 C 19 15 24 E 8
A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
*/**=Pequeña/Muy pequeña
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Conducta de Compra/Actividades Sociales (%)
Copyright © 2011 MarketTools, Inc. All Rights Reserved July, 2011A/a = Significativamente mayor que la columna correspondiente con grado de certidumbre de 95%/90%
TIPO DE COMPRADOR TIPO DE CONSUMIDOR
TotalCompradores
Actuales
Compradores
Anteriores
No
Compradores Han Comido
No Han
Comido
A B C D E
Base: Total de Respondientes 500 231 64 205 389 111
Dónde Compran
Tiendas de Autoservicio o mercados locales 89 86 91 91 a 89 87
Súpertiendas, como Walmart o Target 61 56 70 A 65 a 61 62
Tiendas de Club como Costco o Sam's Club 30 32 30 28 32 e 23
Compraron con Mayor Frecuencia en
Tiendas de Autoservicio o mercados locales 69 66 66 75 A 68 73
Súpertiendas, como Walmart o Target 23 23 27 22 23 23
Tiendas de Club como Costco o Sam's Club 3 4 5 2 4 3
Dónde Compran sus Productos Agroalimentarios
Tiendas de Autoservicio o mercados locales 69 64 69 76 A 67 77 D
Súpertiendas, como Walmart o Target 17 15 19 18 16 17
Mercado de Productos Agroalimentarios 8 12 C 8 3 9 E 3
Frecuencia de Comer Fuera de Casa
Promedio (Veces Por Mes) 4.0 3.8 3.2 4.4 B 4.1 e 3.4
Frecuencia de Cocinar en Casa
Promedio (Veces Por Mes) 12.3 12.3 12.6 12.1 12.3 12.3
Actividades Regulares
En interiores (Neto) 92 90 100 AC 91 93 89
Computadoras en casa/internet 73 71 83 ac 72 73 73
Actividad Física/Ejercicio 43 49 C 45 34 48 E 24
Ver deportes en Televisión 33 29 30 38 A 32 35
Exteriores (Neto) 71 76 C 67 67 74 E 61
Parrillar/Asar 39 44 C 36 34 41 E 30
Jardinería 37 42 C 31 33 38 34
Viaje 26 29 23 22 29 E 15
Actividades por Internet
Facebook 67 70 63 64 68 60
Consulta de recetas 37 44 C 53 C 24 43 E 16