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1. COMO USAR ESTA GUA
Organizacin del contenido
Damos la bienvenida a los usuarios de esta nueva Gua que hace referencia a un cultivotradicional que presenta numerosos problemas en el campo. La solucin de esos
problemas es esencial para obtener rendimientos razonablemente aceptables. Esta Gua
ha sido organizada en seis Partes (uadro !". Las Partes # $ % son las partes principales
$a que contienen las listas de los problemas. ada problema se describe brevemente
indicando sus causas $ efectos $ siempre que se ha considerado oportuno se han
ad&untado ilustraciones. 'e sugieren soluciones genricas para cada problema $
limitacin.
)*D+, !
Estructura de la Gua
Contenido Pgina
Parte 1omo usar esta Gua
,rganizacin del contenido
Gua para las observaciones en el campo
Partes de la planta de arroz
Etapas del crecimiento $ desarrollo de la planta de arroz
Parte !Lista de control de los problemas $ las soluciones en cada etapa de crecimiento
Etapas del crecimiento $ del desarrollo de la planta de arroz
digo ! - germinacin
digo # - plntula
digo % - macolla&e
digo / - elongacin del tallo $ vaina engrosada
digo 0 - espigazn
digo 1 - floracin
digo 2 - estado lechoso
digo 3 - estado pastoso
digo 4 - maduracin
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,bservaciones generales $ recomendaciones
Parte "Problemas $ limitaciones de la produccin de arroz
*. Problemas fsicos
!. lima
a. 5emperatura
b. +adiacin solar
c. 6iento
#. 'uelo
a. Erosin del suelo
b. Deficiencia de nutrientes7 to8icidad $ condiciones inadecuadas del suelo
%. *gua
a. Efecto del dficit de agua sobre el crecimiento $ el rendimiento
b. Efecto del e8ceso de agua sobre el crecimiento $ el rendimiento
9. Problemas de mane&o del cultivo
!. Labranza $ preparacin de la tierra
#. riaderos
%. 'eleccin de variedades
/. Establecimiento del cultivo
0. :ane&o de los nutrientes
1. :ane&o del agua
2. osecha
. Limitaciones biticas
!. :alezas
#. +oedores7 termitas $ aves
%. ;nsectos - plaga
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i. 'altamontes marrn
ii. 'altamontes de lomo blanco
iii. 'altamontes verde
iv. 'altamontes en zigzag
v. :osquita de las agallas
vi. 9arrenador del tallo
/. Enfermedades
i. 9rusone (piricularia"
ii. 5izn bacteriano
iii. :ancha marrn
iv. 5izn de la vaina
v. 5ungro
vi. Enanismo herbceo
0. ontrol de insectos - plaga $ enfermedades
D. Limitaciones socioeconmicas e institucionales
E. Problemas ambientales
Parte #Procedimientos para las determinaciones
!. +equerimientos de nitrgeno (arta de olor de las
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*+GURA 1. Se)illa en ger)inacin
*+GURA !. Partes (egetati(as
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*+GURA ". Partes del cari&side de arroz ,grano o se)illa-
*+GURA #. Partes de una &anoa
Eta&as del creci)iento / desarrollo
de la &lanta de arroz
La historia de la vida de la planta de
arroz presenta tres fases importantes>
i. La fase vegetativa.
ii. La fase reproductiva.
iii. La fase de maduracin.
Las etapas de crecimiento de la planta
de arroz estn codificadas de ! a 47
donde ! se refiere a la etapa de la
germinacin $ 4 se refiere a la etapa de
la madurez (uadro #". La fase vegetativa se refiere al perodo desde la germinacin
hasta el macolla&e. La fase reproductiva se refiere al perodo desde la iniciacin de los
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primordios de la pano&a hasta la floracin. La etapa de la maduracin se refiere al
perodo desde la espigazn a la madurez.
)*D+, #
0as nue(e eta&as de creci)iento de la &lanta de arroz
Eta&a escri&cin Cdigo
Germinacin Desde la siembra hasta la emergencia del coleoptile de la semilla !
Plntula Desde la emergencia del coleoptile hasta la aparicin de la quinta
ho&a (contando como primera ho&a la primera ho&a sin lmina"
#
:acolla&e Desde la aparicin del primer macollo hasta la iniciacin de la
pano&a
%
Elongacin $
engrosamiento de la
vaina
Desde la iniciacin de la pano&a hasta su completo desarrollo
dentro de la vaina de la ho&a bandera
/
Espigazn Desde la aparicin de la punta de la pano&a fuera de la vaina de la
ho&a bandera hasta ms de 4?@ de emergencia de la pano&a
0
=loracin Desde la primera floracin hasta que se completa la floracin de
la pano&a
1
Estado lechoso El caripside desde estado acuoso a lechoso 2
Estado pastoso El caripside desde estado de masa blanda a dura 3
:aduracin :aduracin de ms del 3?@ de las espiguillas en la pano&a. Elcaripside est completamente desarrollado en tamaAo7 duro $ sin
tonalidades verdosas
4
!. 0+STA E CO2TRO0 E 0OS PRO30EMAS 4 0AS SO0UC+O2ES SEG52
0A ETAPA E CREC+M+E2TO
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E8isten un cierto nBmero de limitaciones para obtener el potencial completo o terico
del rendimiento de la planta de arroz. Estas limitaciones se distribu$en de acuerdo a
parmetros de comparacin $ se definen como diferencias en el rendimiento (=igura 0".
Las razones para esas diferencias de rendimiento se atribu$en al mane&o de varios
niveles de tecnologa o de adopcin de las mismas.
*+GURA $. Conce&to de di6erencias de rendi)iento ,Modi6icado &or C7aud7ar/8
1999: de G)ez8 19;;-
Eta&as del creci)iento / desarrollo de la &lanta de arroz
Ger)inacin ,Cdigo 1-
Observaciones y diagnsticos
)na pobre germinacin7 o su fracaso total7 pueden ser debidas a>
i. Prdida de la viabilidad de la semilla.
ii. Latencia de la semilla.
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iii. ondiciones del suelo (e8cesivamente seco7 hBmedo o fro" inadecuadas para la
germinacin.
)na pobre germinacin7 o su fracaso total7 dan lugar a una mala poblacin de plantas en
los cultivos hechos por siembra directa. En los criaderos7 la mala germinacin producir
menos plntulas de las esperadas $7 por lo tanto7 habr menos plntulas disponibles para
trasplantar $ el rea cubierta ser menor.
Evidencia adicional
ontrolar las semillas en el campo para
apreciar si estn en mal estado.
ontrolar si las semillas que estn en el
suelo estn aBn duras $ en condiciones de
germinar.
,bservar la cscara de las semillas del arroz para apreciar si han sido comidas por
p&aros o roedores.
ontrolar la humedad del suelo> ver si est mu$ seco o mu$ hBmedo o inundado.
Soluciones
'eleccionar semillas de buena calidad de variedades recomendadas con alta
germinabilidad7 preferiblemente superior a 4? por ciento.
'i ha$ semillas latentes7 la latencia puede ser rota por medio de un tratamiento
trmico.
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Observaciones y diagnsticos
Los principales problemas observados en la etapa de plntula pueden ser crecimiento
lento7 plntulas dbiles7 ho&as decoloradas o muerte de la plntula. Las razones podran
ser>
i. Enfermedades transmitidas por las semillas.
ii. *gua estancada.
iii. )so de semillas daAadas o mu$
livianas.
iv. Enfermedades $ plagas del
suelo.
v. *lta densidad de siembra.
vi. 9a&a fertilidad del suelo.
Evidencia adicional
ontrolar que el tipo $ la fertilidad del suelo $ el rgimen de agua sean adecuados.
ontrolar las races de las plntulas para observar si ha$ races rotas o podridas.
ontrolar si las ho&as de las plntulas tienen manchas (mancha marrn7 brusone".
ontrolar la e8istencia de desrdenes causados por nutrientes (deficiencia de zinc7
desequilibrio de hierro".
Soluciones
)sar semillas de buena calidad $ pureza gentica.
Civelar la cama de semillas $ el campo para evitar el estancamiento de agua.
*plicar las cantidades recomendadas de fertilizantes antes de trasplantar o sembrar.
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En base a e8periencias previas7 aplicar los correctores del suelo apropiados.
Eta&a de )acollae ,Cdigo "-
Observaciones y diagnsticos
La capacidad para producir tallos (macolla&e" es una caracterstica varietal7 pero un
escaso nBmero de tallos puede ser debido a>
i. Profundidad de siembra o trasplante inadecuados.
ii. Espaciamiento entre plantas mu$ reducido.
iii. :al mane&o del agua.
iv. 9a&as temperaturas.
v. Deficiencia de nitrgeno o zinc.
vi. 9a&a fertilidad del suelo $ mane&o ineficiente de los nutrientes.
vii. DaAo causado por insectos (barrenador de las races7 barrenador del tallo" oenfermedades (tizn".
viii. ;nfestacin de malezas.
Evidencia adicional
*rrancar las plntulas $ controlar la profundidad a
que se encuentra la semilla o el nivel del mesocotilo.
ontrolar la cantidad de fertilizante que fue usada.
ontrolar el sistema de mane&o de malezas que fue
aplicado.
ontrolar la presencia de tizn bacteriano u otras
enfermedades de las plntulas.
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Soluciones
)sar la densidad de siembra $ el espaciamento entre plantas recomendados.
5rasplantar las plntulas a la profundidad correcta usar de dos a tres plntulas pormontculo.
:antener no ms de 0 cm de agua.
*plicar nitrgeno en cobertura en el momento del macolla&e.
ontrolar barrenador del tallo7 tizn bacteriano7 mancha marrn7 brusone.
:antener el campo libre de malezas.
Elongacin del tallo / (aina engrosada ,Cdigo #-
Observaciones y diagnsticos
i. +aquitismo $ elongacin desuniforme debida a plagas $ enfermedades.
ii. +aquitismo debido a una inadecuada nutricin mineral.
iii. recimiento desuniforme debido a problemas del suelo.
iv. +aquitismo debido al fro o a altas temperaturas o a problemas del suelo.
Evidencia adicional
ontrol del daAo temprano de plagas tales como el barrenador del tallo o la mosquita
de la agalla o enfermedades como tungro7 tizn bacteriano7 brusone7 ho&a blanca.
ontrolar las dosis de fertilizantes7 tanto inicial como en cobertura.
ontrolar el suelo en lo que respecta a alcalinidad7 salinidad7 deficiencia de zinc7
to8icidad de hierro $ otros problemas similares.
ontrolar el rgimen de temperaturas.
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9uscar parsitos internos o e8ternos (saltamontes7 barrenadores".
Soluciones
ontrolar los problemas inherentes del suelo $ aplicar las medidas necesarias para su
me&oramiento.
*plicar las prcticas culturales adecuadas7 inclu$endo la fecha de siembra.
ontrolar que el mane&o del agua $ los nutrientes sea correcto.
*plicacin oportuna de fertilizantes.
:antener el campo libre de malezas.
)sar variedades resistentes a plagas $ enfermedades.
*plicar los principios del mane&o integrado de plagas.
Es&igazn ,Cdigo $-
Observaciones y diagnsticos
i. La espigazn (emergencia de la pano&a" puede ser demorada o pobre debido a la
sequa7 a las enfermedades o a las ba&as temperaturas.
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ii. La espigazn irregular puede ocurrir a causa de la aplicacin inoportuna de
fertilizantes nitrogenados.
iii. La incidencia de espiga blanca (pano&a" puede ser debida al ataque de barrenadores.
iv. La pano&a puede no emerger o puede emerger con los granos decolorados.
Evidencia adicional
ontrolar el rgimen de temperaturas a que estuvo
sometido el cultivo despus de la iniciacin de la
pano&a.
ontrolar el rgimen hdrico despus de la iniciacin
de la pano&a.
9uscar daAos causados por brusone o por pudricin
de la vaina.
9uscar daAos causados por barrenadores del tallo en
las etapas de cabeza muertaF $ de cabeza blancaF.
Soluciones
)sar variedades tolerantes a la sequa o aplicar mecanismos de escape a la misma.
)sar variedades resistentes para repeler el ataque de saltamontes de las ho&as $ de la
planta.
*&ustar la fecha de siembra de modo de evitar el tiempo fro en el momento de la
espigazn.
*plicacin de fertilizantes nitrogenados en el momento oportuno.
5omar las medidas apropiadas para controlar los barrenadores del tallo7 la mosquita
de la agalla7 los saltamontes de las ho&as $ de la planta7 la pudricin de la vaina $
brusone.
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*loracin ,Cdigo
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i. El llenado del grano comienza en esta etapa $ es fundamental para la determinacin
del rendimiento.
ii. El tiempo nublado reduce la radiacin solar $ afecta el llenado del grano.
iii. La muerte temprana de las ho&as superiores7 especialmente de la ho&a bandera7
retarda el llenado del grano.
iv. Las ho&as bandera largas $ caidas interfieren con la intercepcin de la radiacin solar
$ afectan el llenado del grano.
v. Los insectos chupadores del grano tales como las chinches del arroz
(Leptocorisa sp."7 otros insectos $ p&aros chupan el endosperma lechoso $ reducen
drsticamente los rendimientos.
Evidencia adicional
9uscar chinches del arroz e identificar su olor
caracterstico para confirmar su presencia.
ontrolar el nivel de agua o de humedad del campo
para asegurar que la planta no est ba&o tensin
causada por este elemento.
Soluciones
*&ustar la fecha de siembra para evitar condiciones
climticas adversas durante la etapa reproductiva7
inclu$endo la etapa de llenado del grano.
)sar cultivares con ho&a bandera corta $ erecta.
Co e8poner el cultivo a la sequa.
*plicar insecticidas en polvo para eliminar las chinches del arroz.
ontrolar gorriones7 quelea $ otras aves granvoras.
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ontrolar las ratas con cebos t8icos o por otros medios.
Espantar los p&aros.
Estado &astoso ,Cdigo =-
Observaciones y diagnsticos
i. El llenado del grano continBa $ el tiempo nublado en este perodo lo afecta
adversamente.
ii. La muerte temprana de las ho&as reduce la fotosntesis $ la traslocacin del almidn
al grano.
iii. )n escaso contenido de humedad del suelo puede dar lugar a granos arrugados o
parcialmente llenos.
iv. La alta incidencia de tizn bacteriano7 brusone o mancha marrn pueden tambin
reducir el llenado del grano.
v. El daAo de p&aros puede dar lugar a una importante reduccin del rendimiento.
Evidencia adicional
9uscar chinches chupadoras del grano o incluso los
agu&eros causados por las mismas en la cscara del grano.
;dentificar el daAo del tizn bacteriano7 brusone o
mancha marrn.
ontrolar la poblacin de p&aros en la zona del cultivo.
9uscar cuevas de ratas en o alrededor del campo.
Soluciones
*&ustar la fecha de siembra para evitar condiciones
climticas adversas en el momento del llenado del grano.
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)sar cultivares con ho&as cortas $ erectas $ con senescencia tarda.
5omar medidas para controlar ratas $ p&aros.
Co e8poner el cultivo a perodos de sequa.
ontrolar las ratas por medio de cebos t8icos u otras medidas.
0>M+2A 1? Una (ariedad de arroz con la 7oa 'andera erecta
0>M+2A !? Culti(o de arroz casi&ronto &ara la cosec7a
Maduracin ,Cdigo 9-
Observaciones y diagnsticos
i. Es la etapa final del cultivo $ no son posibles
ma$ores intervenciones para alterar o compensar
las prdidas de rendimiento.
ii. El llenado del grano es influenciado por la radiacin solar.
iii. La fase de maduracin debera coincidir con los perodos de buena radiacin solar.
iv. Proteger el cultivo contra el daAo de los p&aros.
v. Prevenir el vuelco del cultivo.
Evidencia adicional
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9uscar cuevas de ratas en o alrededor del campo.
ontrolar el nivel del agua en el arrozal.
ontrolar si los granos en las pano&as volcadas han comenzado a germinar.
Soluciones
Drenar el agua del campo.
Proteger el cultivo del ataque de los p&aros.
ontrolar las ratas con cebos t8icos u otras medidas.
osechar el cultivo en el momento oportuno (%?-%0 das despus de la espigazn"
para evitar la germinacin de los granos $ reducir las prdidas poscosecha.
O'ser(aciones generales / reco)endaciones
El arroz presenta fases de desarrollo bien diferenciadas.
ada fase presenta caractersticas especficas con requerimientos particulares de
nutrientes.
ada fase tiene requerimientos especficos de regmenes de agua $ temperatura.
Para obtener los me&ores rendimientos es necesario aplicar las prcticas culturales en
el momento oportuno.
El fracaso de las operaciones en una etapa tiene escasas posibilidades de
compensacin de los rendimientos por medio de la aplicacin de prcticas sustitutivas
en etapas posteriores.
La integracin de todas las prcticas de mane&o es7 por lo tanto7 e8tremadamente
importante.
". PRO30EMAS 4 0+M+TAC+O2ES E 0A PROUCC+@2 E ARRO
Pro'le)as 6sicos
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Clima
Los factores climticos tales como la temperatura7 la radiacin solar $ el viento tienen
influencia sobre el rendimiento del arroz $a que afectan el crecimiento de la planta $ los
procesos fisiolgicos relacionados con la formacin del grano. Estos factores tambin
afectan indirectamente el rendimiento aumentando el daAo causado por las plagas $ las
enfermedades.
a. Temperatura
Las altas $ ba&as temperaturas por encima $ por deba&o de los lmites crticos afectan el
rendimiento de grano $a que inciden sobre el macolla&e7 la formacin de espiguillas $ la
maduracin (uadro %". Las ba&as temperaturas limitan la duracin del perodo $ la tasa
de crecimiento $ el desarrollo de las plantas de arroz. Las altas temperaturas causan
estrs trmico sobre las plantas de arroz.
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)*D+, %
E6ecto de la te)&eratura ,BC- so're el creci)iento / el desarrollo de la &lanta de
arroz
Creci)iento /
desarrollo de la
&lanta
3aa te)&eratura Alta te)&eraturaTe)&.
&ti)aRango E6ecto Rango E6ecto
Germinacin !? Inhibicin /0 - #?-%0
Emergencia de la
plntula
!#-!% Demorada %0 - #0-%?
Enraizamiento !1 Raquitismo %0 - #0-#3
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La temperatura ptima para una buena germinacin est comprendida entre #? $
%0 mientras que para la emergencia de la plntula $ el crecimiento inicial se
encuentra entre #? $ %?.
'i estuvieran disponibles7 usar cultivares que puedan germinar a ba&as temperaturas.
La germinacin es inhibida a temperaturas por deba&o de !?.
Co cultivar arroz donde la temperatura del aire desciende por deba&o de !? en el
momento de la germinacin $ donde las ba&as temperaturas duran perodos largos.
La decoloracin de las ho&as $ el raquitismo ocurren entre 2 $ !#.
La emergencia de las plntulas es demorada por deba&o de !#.
Es posible producir plntulas en un criadero cubierto de plstico a principios de la
primavera $ trasplantar inmediatamente despus que la temperatura llega a !0 a fin
de contar con ms das clidos durante el perodo de llenado del grano.
El crecimiento de las races es raquitco por deba&o de !1.
* /0 aparecen punta blanca7 bandas clorticas $ manchas sobre la lmina de las
ho&as.
Macollaje
La temperatura ptima para un macolla&e vigoroso est comprendida entre #0 $
%!.
)na ba&a temperatura del agua demora el macolla&e.
El macolla&e es reducido tanto por las ba&as temperaturas (4 - !1" como por las
altas temperaturas (H%%".
La temperatura ideal para un buen macolla&e es %!.
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Fase reproductiva
Las ba&as temperaturas entre !#$ !3 durante la maduracin dan
lugar a una madurez irregular.
Las ba&as temperaturas por deba&o
de !0 demoran la iniciacin de la
pano&a.
,curre una alta esterilidad del grano si la temperatura est por deba&o de !0 durante
el perodo de iniciacin del polen (esporoscopia" o !0 das antes de la espigazn.
)na temperatura ba&a de ## da lugar a una e8ercin incompleta de la pano&a $
retrasa la floracin.
)n fuerte estrs trmico induce la espiga blanca.
)n estrs de alta temperatura a %0 o ms induce la esterilidad de la espiguilla.
)n estrs de alta temperatura a %3 o ms da lugar a una reduccin del nBmero de
espiguillas.
b. Radiacin solar
La radiacin solar es la fuente de energa para el proceso fotosinttico $ la
evapotranspiracin. Es fundamental para obtener buenos rendimientos.
La sombra durante las etapas vegetativas afecta solo ligeramente al rendimiento $ sus
componentes.
La sombra a los !1 das antes de la espigazn causa la esterilidad de las espiguillas en
razn de la falta de carbohidratos.
Las etapas reproductivas $ de maduracin son sensitivas a ba&a intensidad de la luz.
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La sombra durante las etapas reproductivas tiene serios efectos sobre el nBmero de
espiguillas.
La sombra reduce en forma considerable el rendimiento debido al menor porcenta&e
de espiguillas llenas.
Las variedades con tallos $ ho&as erectas que evitan el sombreado recproco $ as
interceptan ms luz solar7 tienen una me&or fotosntesis $ consecuentemente me&ores
rendimientos.
'eleccionar cultivares con ho&a bandera erecta $ ngulo agudo $ pano&as que no
sobresalgan en e8ceso de la ho&a bandera de modo de minimizar la sombra de las ho&assuperiores durante la fase de maduracin.
'embrar variedades semienanas que no vuelquen7 con ho&as superiores cortas $
erectas para capturar el m8imo posible de luz solar dentro del dosel de la vegetacin
foliar. )n ndice de rea foliar de 0-1 asegura una ptima fotosntesis durante la etapa
reproductiva.
Para ma8imizar el rendimiento ba&o un rgimen de mane&o ptimo7 la poca desiembra debe ser seleccionada de modo que el cultivo reciba altos niveles de radiacin
solar en las etapas reproductivas $ de maduracin.
c. Viento
,tra limitacin climtica7 en el caso de los cultivosde arroz hechos en la zona de influencia de los
monzones asiticos7 es que deben tolerar tiempo
ciclnico caracterizado por los fuertes vientos.
En la poca de los ciclones no solo se vuelcan las
variedades altas tradicionales sino todas las
variedades7 con el resultado de grandes reducciones
de rendimiento.
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En tales situaciones es conveniente cultivar variedades semienanas de tallos fuertes
resistentes al vuelco.
'in embargo7 variedades con tallos ms fuertes deben aBn ser desarrolladas por los
fitome&oradores.
Suelo
Las ma$ores limitaciones del suelo para
la produccin de arroz son la erosin7 la
deficiencia de nutrientes7 la to8icidad $
los suelos inadecuados.
a. Erosin del suelo
La erosin del suelo es un problema en el
cultivo del arroz de secano $ cuando el
arroz se cultiva en laderas. Para minimizar la erosin del suelo es necesario>
Evitar el cultivo en laderas demasiado inclinadas (pendiente H !?@".
:inimizar la labranza $ la compactacin del suelo.
onstruir contornos7 zan&as $ terrazas $ hacer cultivos intercalados.
Labrar la tierra a lo largo de los contornos.
b. e!iciencia de nutrientes" to#icidad y condiciones inadecuadas del suelo
De&iciencia de (inc *+n
La deficiencia de zinc ocurre frecuentemente en el cultivo del arroz en tierras hBmedas
en suelos alcalinos o cercanos a la neutralidad7 especialmente en aquellos de origen
calcreo. En los casos de deficiencias severas de zinc7 las plntulas de arroz trasplantado
pueden morir o7 en el caso de la siembra directa7 las plntulas pueden no emerger. La
deficiencia de zinc a menudo est ligada a un alto p< del suelo o del agua de riego7 a
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una fuerte reduccin qumica del suelo7 a una ba&a temperatura del suelo o a altas dosis
de aplicacin de nitrgeno $ fsforo.
Las caractersticas de las plantas con deficiencia de zinc son>
Las nervaduras centrales de las ho&as &venes7 especialmente en la base7 se vuelven
clorticas.
*parecen manchas $ ra$as marrones en las ho&as inferiores seguidas por un
crecimiento raqutico.
'e reduce el tamaAo de la lmina de la ho&a pero la vaina es apenas afectada.
En el campo7 la deficiencia de zinc se caracteriza por un crecimiento desuniforme $
un retraso en la madurez.
Las medidas que se pueden tomar para aumentar la disponibilidad de zinc en las tierras
ba&as comprenden>
'umergir las races de las plntulas en una suspensin de ! - / por ciento de 8ido de
zinc antes del trasplante tambin es posible aplicar durante la preparacin de la cama
del criadero de ! - # Ig de sulfato de zinc.
En el campo puede ser corregida pulverizando una mezcla de 0 Ig de sulfato de zinc
con #0 Ig de cal por hectrea.
De&iciencia to%icidad de hierro *e
Es frecuente encontrar to8icidad $ deficiencia de hierro en el cultivo de arroz de secano
$ durante el crecimiento inicial de las plantas7 cuando el sistema radicular aBn no est
completamente desarrollado. Esta deficiencia tambin se encuentra en los criaderos de
secano. En condiciones sumergidas7 la deficiencia de hierro ocurre en suelos con pM+2A $? 2i(elacin del ca)&o
0>M+2A
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0>M+2A ;? Tras&lante
0>M+2A =? Sie)'ra de arroz al (oleo en un
ca)&o e)'arrado
0>M+2A
9? Un arrozal tras&lantado 'ien )aneado
0>M+2A 1? Arrozal sin ni(elar8
in6estado de )alezas / con )al control
del agua
Criaderos
Las plntulas que se usan para el
trasplante se preparan en criaderos7 de los cuales
e8isten varias sistemas. Los criaderos en seco (siembra de la semilla en suelo seco"7 los
criaderos hBmedos (siembra de la semilla en suelo embarrado o en suelo hBmedo" o la
siembra de semillas en superficies artificiales (o dapo!" se usan de acuerdo a cada
situacin especfica7 pero el ob&etivo primario es siempre obtener plntulas sanas $
fuertes. *lgunas indicaciones inclu$en>
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'eguir las recomendaciones locales para cualquiera de los sistemas que se aplique.
Por lo general7 es necesario ?7! hectrea de criadero para una hectrea de cultivo.
Es necesario fertilizar cuidadosamente el criadero antes de la siembra.
'embrar el criadero en forma rala $ evitar agrupar de semillas en un lugar.
,bservar atentamente la aparicin de desrdenes nutricionales (deficiencia o
to8icidad de hierro7 problemas de zinc" $ corregirlos de inmediato.
:ane&ar el criadero con riego $ eliminacin de malezas adecuados para producir
plntulas sanas $ fuertes.
Las plntulas sanas $ fuertes aseguran un buen cultivo $ un alto potencial de
rendimiento.
0>M+2A 11? Tras&lante de &lntulas
sanas / 6uertes
0>M+2A 1!? Un siste)a de tras&lante en lnea
Seleccin de (ariedades
La seleccin de las variedades a ser cultivadas depende de las condiciones ecolgicas
locales que son un elemento fundamental para obtener un buen cultivo de arroz.
Para los sistemas ba&o riego $ los sistemas de secano favorables7 seleccionar
variedades me&oradas7 semienanas7 de alto rendimiento o hbridos adaptados a la regin.
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Para los cultivos de secano en zonas de ladera7 seleccionar variedades de perodo de
crecimiento corto que puedan evitar las sequas.
Para las reas propensas a inundaciones seleccionar variedades con tolerancia a la
sumersin. La ma$ora de las variedades de arroz pueden sobrevivir completamente
sumergidas solo tres o cuatro das pero las variedades tolerantes pueden sobrevivir cerca
de !# das ba&o agua. 'on cultivadas durante la estacin hBmeda en tierras ba&as de
secano $ en reas de aguas profundas donde ocurren inundaciones rpidas.
Para las reas de aguas profundas seleccionar variedades de macolla&e abundante con
una gran capacidad de elongacin de los entrenudos $ fle8ibles. Las variedades de arroz
de aguas profundas estn adaptadas a profundidades m8imas de !?? cm $ se puedenelongar # - % cmJda cuando estn inundadas. Los arroces flotantes son aquellos que se
elongan mu$ rpidamente cuando estn sumergidos7 en algunos casos hasta #? cmJda.
Estn adaptadas a niveles de agua que crecen rpidamente $ a reas inundadas mu$
profundas.
'embrar o trasplantar el arroz de aguas profundas mucho antes de que suban las
aguas. Las variedades deberan florecer cerca del momento de ma$or profundidad de las
aguas.
ultivar el arroz ba&o riego (arroz boro" en reas propensas a inundaciones durante los
perodos en que no ha$ inundaciones7 si ha$ riego disponible.
En las tierras cubiertas por las mareas de agua marina cultivar el arroz con tolerancia
a la sumersin pero sin capacidad de elongacin de los entrenudos $a que el agua de las
inundaciones se retira en cerca de dos semanas.
ultivar variedades de arroz tolerantes a la sal en las zonas de invasin de aguas
marinas saladas.
Establecimiento del cultivo
)n buen establecimiento del cultivo es esencial para una buena cosecha. )n buen
establecimiento est influenciado por la calidad de la semilla7 la densidad de siembra7 la
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preparacin de la tierra7 el mane&o del agua7 la profundidad de siembra o trasplante7 la
edad de las plntulas trasplantadas $ el estado nutricional del suelo.
)sar semillas de alta calidad de cultivares adaptados a la ecologa de la regin7 con
alta germinabilidad $ pureza gentica.
+omper la latencia si estuviera presente.
)sar #? - #0 IgJha de semilla para el arroz trasplantado $ 0? - !?? IgJha para la
siembra directa.
'embrar la semilla pregerminada al voleo7 a mano o por avin.
En base al estado nutricional del suelo aplicar una dosis basal de fertilizante con C7 P
$ K para promover un buen enraizamiento $ crecimiento de las plntulas.
En el caso de los trasplantes7 usar plntulas de % - / semanas de edad $ trasplantarlas a
una profundidad de # - % cm.
:antener una poblacin de 1? a !?? montculosJm#.
El campo debera ser cuidadosamente nivelado para evitar el estancamiento del agua
en las depresiones la que puede ahogar las plntulas. 'i no est nivelado7 se obtendr
una poblacin en manchones debido a la muerte de plntulas.
:antener el cultivo libre de malezas.
En las zonas de secano en laderas7 las semillas se siembran al voleo7 en lneas o a
mano en ho$os.
'embrar directamente o trasplantar en campos caracterizados por inundaciones
medianas a grandes (0? a ms de %?? mm" de ros $ de mareas marinas en los deltas de
los ros.
'i es posible7 en ciertas reas propensas a inundaciones7 sembrar las semillas al voleo
despus de la labranza en seco $ mucho antes de la llegada de las inundaciones de modoque las plntulas estn bien establecidas antes del arribo del agua.
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El control del agua es ms importante para el arroz sembrado a voleo que para el
arroz trasplantado. La siembra al voleo de arroz pregerminado se limita a los campos de
arroz de secano $a que necesita un buen control del drena&e7 lo que significa que el
arrozal debe estar en un campo con suficiente pendiente para permitir la evacuacin del
e8ceso de agua de lluvias fuertes. :s aBn7 la siembra al voleo requiere una superficie
embarrada $ nivelada de modo que el agua no se acumule en depresiones del terreno $
ahogue las plntulas.
El control de las malezas es un elemento importante en la eleccin del sistema de
siembra7 $a sea trasplante o siembra al voleo.
0>M+2A 1"? Arroz de secano en ladera
0>M+2A 1#?
Culti(o de arroz en
tierra 'aa de
secano
0>M+2A 1$? Arroz de agua &ro6unda
Manejo de los nutrientes
La planta de arroz requiere varios nutrientes
esenciales para llegar a un ptimo
rendimiento. Estos son los elementos ma$ores
e inclu$en nitrgeno7 fsforo7 potasio7
magnesio7 azufre7 carbono7 hidrgeno $ o8geno. *quellos elementos que son
requeridos en menores cantidades pero que son esenciales para el crecimiento $
desarrollo de las plantas son conocidos como elementos menores o traza e inclu$en
hierro7 manganeso7 cobre7 zinc7 boro7 molibdeno7 cloro $ silicio. El nitrgeno es un
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constitu$ente de las protenas las cuales a su vez forman parte del protoplasma7 de los
cloroplastos $ de las enzimas. El fsforo como fosfato inorgnico es un componente del
trifosfato de adenosina (*5P" $ del difosfato de adenosina (*D5"7 compuestos ricos de
energa7 $ de una coenzima involucrada directamente en la fotosntesis. El potasio
participa en la abertura $ el cierre de los estomas controlando la difusin del bi8ido de
carbono en los te&idos verdes. El potasio tambin es esencial para activar enzimas tales
como la enzima que sintetiza el almidn. El contenido crtico de nutrientes para una alta
tasa de fotosntesis foliar se considera de # por ciento de C7 ?7/ por ciento de P#,07 ! por
ciento de K#,7 ?7/ por ciento de :g, $ ?70 por ciento de ',%.
La absorcin de nutrientes por la planta del arroz es afectada por varios factores que
inclu$en el suelo $ sus propiedades7 la cantidad $ el tipo de fertilizantes aplicados7 elcultivar $ el mtodo de cultivo. El contenido de nitrgeno7 fsforo $ azufre en las partes
vegetativas es generalmente alto en las primeras etapas del crecimiento vegetativo $
declina a medida que se llega a la madurez. En cambio7 el contenido de silicio es ba&o
en las primeras etapas $ aumenta consistentemente a medida que se acerca la madurez.
El contenido de nitrgeno $ fsforo es por lo general ma$or en las pano&as que en la
pa&a7 mientras que el contenido de potasio7 calcio7 magnesio7 silicio7 manganeso7 hierro
$ boro es ma$or en la pa&a. El contenido de azufre7 zinc $ cobre es prcticamente elmismo en la pa&a $ en la pano&a.
Los nutrientes necesarios para producir una tonelada de arroz con cscara en los
trpicos son de cerca #?70 Ig de nitrgeno7 07! Ig de fsforo $ //7/ Ig de potasio por
hectrea. * pesar de la gran diferencia en los rendimientos7 la remocin de estos tres
elementos es similar entre cultivos de rendimientos medios o altos.
(itrgeno
Evaluar el estado de la fertilidad del suelo por medio de su anlisis $ decidir los
principales requerimientos de nutrientes. 'eguir los principios del mane&o integrado de
nutrientes de las plantas para rendimientos sostenibles a largo plazo $ me&or sanidad del
suelo.
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El nitrgeno es el nutriente ms importante del arroz. El macolla&e7 la elongacin de
los tallos $ el crecimiento de las pano&as son seriamente afectados por la deficiencia de
nitrgeno.
*plicar nitrgeno como fertilizante basal en la Bltima operacin de embarrado7 en el
macolla&e $ cerca de %?-%0 das antes de la espigazn a fin de coincidir con el
crecimiento activo de las pano&as &venes antes de la espigazn. 'i fuera necesario7
aplicar nitrgeno tambin en el momento de la espigazn.
El nitrgeno absorbido en el momento de la iniciacin de la pano&a a$uda a mantener
las ho&as verdes despus de la espigazn $ contribu$e7 por lo tanto7 a una fotosntesis
activa necesaria para la produccin de grano.
La aplicacin de fertilizante en cobertura #? das antes de la espigazn incrementa el
peso de la
pano&a7
aumenta la
resistencia
al vuelco
afectando
el largo $
el
dimetro de los entrenudos7 me&ora la acumulacin de materia seca en las partes basales
$ la resistencia de los tallos a la rotura.
Reg)enes 7dricos desea'les en los arrozales en di6erentes eta&as de creci)iento
$plicacin de !ertili'antes nitrogenados en el arro' regado
En los suelos que tienen una ba&a capacidad de retencin de nitrgeno7 las
aplicaciones fraccionadas de fertilizante dan lugar a una alta recuperacin del nitrgeno
$7 por lo tanto7 a rendimientos ma$ores.
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La ma$or parte de la fertilizacin en el arroz de secano en laderas $ tierras ba&as es
aplicada en forma basal. La aplicacin de nitrgeno en cobertura depende del rgimen
hdrico del campo7 el que es variable en tiempo $ espacio.
La aplicacin durante la etapa del macolla&e aumenta el nBmero de pano&as
productivas $ el peso de las mismas $ produce una me&or relacin granoJpa&a.
)na aplicacin cerca del momento de la iniciacin de la pano&a es favorable para el
peso de la pano&a $ para la relacin granoJpa&a mientras que una aplicacin tarda puede
aumentar el contenido de protenas del grano.
Evitar altas dosis de nitrgeno $ su aplicacin mu$ tarda. Pueden causar unafloracin irregular7 el li8iviado del nitrgeno en el suelo $ un desperdicio de dinero. El
uso de la arta de olores de las
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En la capa superior de suelo que se ha o8idado7 el amonaco forma la materia
orgnica el fertilizante aplicado tambin es transformado en nitratos $ desaparece a
causa de los procesos de difusin $ li8iviacin en la zona reducida.
Co usar nitratos como fuente de nitrgeno para la fertilizacin del arroz.
Co permitir que la superficie del suelo est alternativamente seca $ hBmeda. Esto da
lugar a altas prdidas de nitrgeno.
*plicar siempre las cantidades requeridas de fertilizantes fosfatados como dosis basal
en el momento de la preparacin del suelo.
Para prevenir las prdidas de nitrgeno mezclar cuidadosamente los fertilizantes
basales con el suelo.
Las malezas compiten con el arroz por los fertilizantes agregados. :antener el campo
libre de malezas antes de la aplicacin del nitrgeno.
El amonaco es el producto mineralizado del nitrgeno orgnico en condiciones
anaerbicas. Esta forma de nitrgeno es estable en un ambiente anaerbico $ esfcilmente absorbida por el comple&o de absorcin del suelo.
)sar fertilizantes amoniacales $ colocarlos siempre en la capa reducida del suelo.
Los fertilizantes que contienen nitrgeno en forma de nitratos no son adecuados para
el cultivo del arroz.
El amonaco $ la urea son fuentes igualmente adecuadas para la produccin de arroz.
Pre(enir el secado del suelo /a Fue el nitrgeno se &ierde 'ao 6or)a gaseosa desde
su su&er6icie / )s an desde las
raaduras de la tierra a ni(eles )s
'aos
La entrada $ la salida de agua de
inundacin dan lugar a grandes prdidasde nitrgeno hacia el aire. El agua limita
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los movimientos del aire en el suelo $ cuanto menos aire ha$a en el suelo habr menos
posibilidades de cambio a nitrgeno gaseoso. Para prevenir la prdida de los
fertilizantes nitrogenados aplicados7 el campo nunca debera llegar a secarse $ presentar
ra&aduras.
Drenar las arrozales antes de aplicar fertilizantes nitrogenados inundar los campos
nuevamente dentro de las #/-/3 horas despus de su aplicacin.
En las situaciones propicias a las inundaciones $ a las aguas profundas aplicar los
fertilizantes solo en forma basal.
)sar fertilizantes nitrogenados de liberacin lenta en los campos propensos a las
inundaciones $ en los ecosistemas de aguas profundas.
Las plantas de arroz con deficiencia de fsforo son raquticas7 tienen pocos macollos $
las ho&as son angostas7 cortas7 erectas7 de un color verde sucio7 con tonos pBrpura. Las
ho&as ms vie&as mueren prematuramente. La madurez se retrasa $ la pano&a produce un
alto porcenta&e de granos vacos.
El fsforo estimula el crecimiento de las races $ promueve la floracin $ la maduracintempranas. ;nduce un ma$or macolla&e $ asegura el desarrollo normal del grano. El
fsforo absorbido por la planta de arroz puede ser translocado de las ho&as ms vie&as a
las ho&as &venes. En razn de esta movilidad el fsforo proporcionado en las primeras
etapas del crecimiento asegura una cantidad suficiente para el desarrollo del grano. El
fsforo que se absorbe despus del macolla&e tiende a acumularse en el grano7 la pa&a $
las races sin me&orar el rendimiento de grano.
La deficiencia de potasio ocurre en alguna medida en el arroz cultivado en tierras ba&as.
Es comBn encontrar un ba&o contenido de potasio en suelos cidos latoslicos $ en
suelos de sulfatos cidos. El potasio est frecuentemente asociado con las manchas
de3elminthosporiumen las ho&as. La deficiencia de potasio tambin se encuentra en
suelos mal drenados a causa de substancias t8icas producidas en suelos altamente
reductivos que retardan su absorcin $ tambin porque menos potasio es liberado en
condiciones de mal drena&e. Las plantas con deficiencia de potasio son raquticas7 con
tallos finos $ oscuros $ ho&as de color verde sucio. El macolla&e es afectado solo en
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casos e8tremos. En las ho&as ms vie&as7 se desarrollan manchas de color 8ido marrn
oscuro que se difunden desde el pice a toda la lmina. En estados ms avanzados de la
deficiencia7 los pices $ los mrgenes de las ho&as se secan $ toman un color ro&o -
marrn7 con una senescencia precoz de las ho&as ms vie&as. Durante perodos de alta
temperatura $ ba&a humedad las ho&as &venes de plantas deficientes en potasio pueden
mostrar estrs de agua enrollando las ho&as. Las pano&as de plantas con deficiencia de
potasio son finas $ tienen un alto porcenta&e de granos estriles o mal llenados. Las
races ms pequeAas mueren prematuramente.
La absorcin activa de potasio comienza en el trasplante $ continBa hasta el estado de
grano pastoso. En las variedades de madurez media o tarda se ha encontrado un perodo
de menor absorcin de potasio entre el momento del m8imo macolla&e $ el inicio de laespigazn7 lo que sin embargo no ocurre en variedades de madurez temprana. El potasio
absorbido en el perodo de m8imo macolla&e incrementa el nBmero de pano&as $
granos. El potasio absorbido despus de la formacin de la pano&a aumenta el peso de
los granos.
*plicar potasio en suelos de te8turas livianas7 en suelos desarrollados a partir de
calizas o de materiales madre pobres en potasio7 latosoles antiguos o suelos con alto
contenido de materia orgnica.
*plicar potasio en los suelos donde el agua de riego proviene de fuentes de agua de
zonas calcreas donde el drena&e es pobre $ el suelo permanece saturado todo el aAo o
cuando los restos del cultivo no se reincorporan al suelo.
*plicar potasio como fertilizacin basal pero tambin como fertilizacin de cobertura
en la etapa de espigazn.
Manejo del agua
El arroz se cultiva ba&o diferentes regmenes de agua variando desde las condiciones de
secano en tierras de ladera hasta las inundaciones profundas $ los tipos flotantes. Dentro
de estos sistemas7 las prcticas de mane&o del agua pueden incluir mtodos de
conservacin de humedad7 riego o de control del e8ceso de agua por medio del drena&e.
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El agua se pierde por evaporacin7 escorrenta superficial e infiltracin $ percolacin
profunda. El ob&etivo de la conservacin del agua del suelo es el de reducir esas
prdidas. Los altos rendimientos de arroz se obtienen cuando ha$ un buen mane&o del
agua.
Co inundar continuamente el arrozal $a que causa un e8cesivo gasto de agua.
;nundar intermitentemente el arrozal para mantener el suelo saturado. 'e obtiene una
me&or eficiencia en el uso del agua.
oordinar los programas de riego con el momento del control de malezas7 la
fertilizacin $ la aplicacin de herbicidas evitando un drena&e innecesario $ ahorrando
agua.
onservar la humedad con la cobertura de la tierra en los sistemas de secano en
tierras de ladera.
onstruir caballones alrededor del arrozal para conservar el agua de lluvia $ controlar
el e8ceso de escorrenta.
El agua es fundamental para un buen macolla&e $ hasta !? das antes de la cosecha.
Cosec)a
En las zonas tropicales7 durante la estacin seca7 el arroz est pronto para ser cosechado7
por lo general #0 a %0 das despus de la floracin total en la estacin hBmeda $ en los
pases templados esto ocurre a los %0 a /? das. asi siempre7 en esta etapa7 el 30 - 4?
por ciento de las pano&as tienen color amarillo a amarillo - dorado. ualquier demora enla cosecha resulta en prdidas causadas por roedores7 aves7 vuelco $ desgrane. 'i las
pano&as estn hBmedas debido a las lluvias o al agua estancada7 las semillas pueden
germinar en la espiga causando importantes prdidas en cantidad $ calidad.
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0i)itantes 'iticas
Male'as
Las principales malezas que se encuentran en los arrozales inclu$en1!eratum
con(oides, .perus di&&ormis, .perus iria, Echinochloa colona, Echinochloa
crus!alli, imbristlis miliacea, Ischaemum ru!osum $'onochoria va!inalis5 El arrozro&o (6r(a ru&ipo!on" es una maleza importante an *mrica Latina $ el aribe $ en los
pases de Europa aparte de la rotacin de cultivos7 un cultivo cuidadoso $ el uso de
buena semilla7 no e8iste un control qumico adecuado. Las malezas acompaAan en
forma casi universal a los cultivos de arroz en las zonas tropicales $ en muchos casos su
crecimiento es tan prolfico que7 solo si son erradicadas en el momento oportuno7 se
evitan reducciones drsticas del rendimiento. Las malezas compiten con el cultivo $
reducen los rendimientos. El mane&o de las malezas es7 por lo tanto7 sumamente
importante. En *sia7 la prdida directa de la produccin de arroz debido a la presencia
de malezas en los arrozales se estima en cerca de #? por ciento con prdidas que pueden
llegar a /?-!?? por ciento cuando las malezas no son controladas. El arroz de secano
tambin sufre sensiblemente a causa de la falta de un correcto control de las malezas. En
los sistemas ba&o riego $ en tierras ba&as donde se practica la siembra directa7 las
malezas son un problema primario porque el arroz $ las malezas emergen al mismo
tiempo el control de las malezas por medio de la inundacin es difcil en el caso del
arroz de siembra directa. Las malezas pueden ser controladas por medio de una
combinacin de prcticas culturales adecuadas por medios mecnicos $ qumicos7
conocida como :ane&o ;ntegrado de Plagas.
La labranza en seco de los campos de arroz7 la siembra de cultivos alternados con
implementos $ herramientas adecuados $ el mane&o del agua contribu$en a favorecer el
crecimiento del arroz $ reducir el crecimiento de las malezas.
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Elegir cultivares con capacidad para formar rpidamente macollos7 lo cual unido al
trasplante de las plntulas en lneas cercanas puede producir una densa vegetacin que
puede ahogar las malezas.
'eguir prcticas adecuadas de rotacin de cultivos para combatir las malezas. El
cultivo continuado del arroz durante varios aAos en el mismo campo agrava el problema
de las malezas.
'iempre que sea posible7 en los campos severamente infestados de malezas7 aplicar la
prctica de barbecho cultivado.
)sar semillas certificadas de buena calidad $ sin semillas de malezas.
ontrolar las malezas usando herbidas adecuados de pre - $ post-emergencia. uando
se aplican herbicidas7 drenar los campos antes de su aplicacin e inundarlos nuevamente
/3 - 2# horas despus de su aplicacin.
5ambin se usan herbicidas para controlar las malezas. 'in embargo7 las malezas
resistentes a los herbicidas $ la consecuente contaminacin son temas de actualidad en
los sistemas de siembra directa. Est siendo desarrollada una tecnologa ms sosteniblede mane&o integrado de malezas por medio de la investigacin sobre la promocin de la
competitividad contra las malezas7 la alelopata del arroz $ una detallada comprensin
de la biologa7 la ecologa $ los problemas socioeconmicos de las principales malezas
en los distintos sistemas de siembra de arroz.
Roedores" termitas y aves
,tros organismos potencialmente per&udiciales para el cultivo del arroz inclu$en
moluscos7 roedores (Rattus rattus ar!entiventer $R5 r5 mindanensis"7 termitas $ aves.
Las termitas constitu$en un problema serio en el cultivo de arroz de secano en zonas de
ladera.
Destruir los termiteros usando insecticidas apropiados en el momento de la
preparacin de la tierra.
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Las aves son una amenaza en las zonas en que el cultivo de arroz no se realiza en
grandes reas contiguas $ la composicin varietal es tal que la floracin de las
variedades ocurre en momentos diferentes tambin causan problemas en lugares en que
abundan los rboles que ofrecen lugar para dormideros alrededor de los arrozales. El
daAo de las aves es ms serio en el estado de grano pastoso.
Por medio de un enfoque comunitario es posible coordinar la siembra de variedades
con una fenologa similar en grandes reas contiguas de modo de sincronizar la
floracin.
Espantar las aves del cultivo7 sobre todo en el estado de grano pastoso.
Pulverizar el cultivo con repelente de aves.
Los roedores daAan severamente el cultivo desde el estado de ensanchamiento de la
vaina (digo /" hasta la madurez (digo 4".
La incorporacin de los residuos al suelo $ la limpieza de los diques reduce los
problemas de los roedores.
E8isten diversos medios que pueden ser combinados efectivamente para el combate
de los roedores> barreras metlicas7 lanzallamas7 fumigacin de las cuevas $ cebos
t8icos.
osechar el cultivo en el momento oportuno para minimizar el daAo de los roedores.
*nsectos + plaga
El arroz crece en ambientes hBmedos $ clidos donde los insectos - plaga tambin
prosperan $ daAan el cultivo. :s de !?? especies de insectos son consideradas plagas
del arroz7 pero solamente #? de ellas tienen importancia econmica.
Estas especies atacan todas las partes de la planta de arroz en algBn momento de su
desarrollo $ e8isten pocas variedades resistentes de arroz. 'e conocen fuentes de
resistencia gentica a algunas plagas $ se han llevado a cabo actividades de
fitome&oramiento que han producido cultivares resistentes a varias de ellas.
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+nsectos &laga in6estantes co)unes en distintas eta&as del culti(o del arroz en
Asia / >6rica
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0>M+2A 1;? Salta)ontes )arrn adulto
0>M+2A 1=? Salta)ontes )arrn )aduro
0>M+2A 19?
aDo en gran
escala desalta)ontes
)arrn ,*uente?
+RR+-
i. Saltamontes marrn
El saltamontes marrn7#ilaparvata lu!ens ('tal" es la plaga ms importante del arroz.
Debido a la especificidad del husped7 se han desarrollado una serie de biotipos de este
saltamontes. Los 9iotipos ! $ # estn ampliamente difundidos en el sudeste de *sia7 el
9iotipo % es un biotipo de laboratorio producido en =ilipinas $ el 9iotipo / ocurre en el
subcontinente de la ;ndia.
El saltamontes marrn causa un importante daAo directamente por su alimentacin $a
que chupa la savia $ cierra el 8ilema $ el floema empu&ando dentro de los vasos los
restos de las vainas $ los te&idos comidos al probar el alimento. La alimentacin directa
puede dar lugar a la quemadura del saltamonteF que puede causar hasta la prdida total
del cultivo. *dems del daAo causado por su alimentacin7 puede trasmitir los virus del
raquitismo )rass $Ra!!ed estos agentes pueden causar daAos de 0? a 4? por ciento
por la alta esterilidad de la pano&a $ su deformacin.
ii. Saltamontes de lomo blanco
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Este saltamontes7 So!atella &urci&era (
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v. Mos,uita de las agallas
La mosquita de las agallas7 6rseolia or(ae (Oood - :ason"7 es una importante plaga
del arroz en algunas reas del sur $ el sureste de *sia. 'e ha encontrado en 9angladesh7
hina7 ;ndia7 ;ndonesia7 Laos7 :$anmar7 Cepal7 PaIistn7 'ri LanIa7 5ailandia $ 6iet
Cam. En Mfrica7 otra especie de mosquita7 6rseolia or(ivora ( %0 pirlidos pertenecen a !# gneros7 !?
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noctuidos pertenecen a tres gneros $ cinco dipsidos pertenecen al
gneroDiopsis (haudhar$ et al5,!43/ PathaI $ Khan7 !44/". inco de estas especies
son de importancia econmica en *sia> el barrenador amarillo - Scirpopha!a
incertulusOalIer el barrenador ra$ado - .hilo suppressalis OalIer el barrenador
blanco - Scirpopha!a innotata OalIer el barrenador de cabeza negra - .hilo
polchrsus :e$ricI $ el barrenador rosado - Sesamia in&erens OalIer. El barrenador
amarillo est distribuido sobre todo en las reas tropicales pero tambin aparece en
reas templadas donde la temperatura permanece por encima de !? $ la lluvia e8cede
los ! ??? mmJaAo. En los pases africanos7 la mosca enmascaradaDiopsis
macrophtalma $ la cabeza blanca'alirpha separatella son los principales barrenadores
que causan importantes daAos. En las *mricas7 el barrenador blanco de
'udamricaRupela albinella es la especie ms daAina.
En *sia el barrenador amarillo $ el barrenador ra$ado son las plagas principales $ estn
ampliamente distribuidas desde ;ndia hasta Napn. 'e informa que son responsables por
prdidas anuales de 0 - !? por ciento de la cosecha del arroz7 con prdidas catastrficas
de hasta 1? por ciento. 5odas las especies ponen los huevos sobre la lmina de las ho&as
- con e8cepcin del barrenador rosado que pone los huevos entre la vaina de la ho&a $ el
tallo - $ tienen el mismo ciclo biolgico. La eclosin de los huevos ocurre una semanadespus de la oviposicin $ en uno o dos das la primer instar migra hacia una posicin
entre la vaina de la ho&a $ el tallo donde comienzan a alimentarse. Durante la segunda
instar horadan $ entran al tallo $ se alimentan en esa cavidad. El hueco hecho por las
larvas de los barrenadores en las vainas de las ho&as causa la decoloracin blancuzca de
amplias reas longitudinales a lo largo del hueco pero raramente se llega a la marchitez
$ secado de las ho&as. Despus de una semana de vida las larvas cesan su alimentacin
en la vaina de la ho&a $ horadan el tallo7 alimentndose en los te&idos internos de lasparedes del mismo. 5al tipo de alimentacin da lugar a la prdida de las partes apicales
de la planta7 por encima del sitio del daAo. uando ocurre este tipo de daAo durante la
fase vegetativa de la planta7 la ho&a central enrollada no se abre7 se vuelve marrn $ se
seca $ las ho&as inferiores permanecen sanas $ verdes. Esto es conocido como corazn
muertoF $ los tallos afectados mueren sin formar
su pano&a. Las larvas que se alimentan por
encima del primordio algunas veces causan el
corazn muertoF $ si no ocurre un daAo ma$or
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las porciones cortadas son empu&adas hacia afuera por el crecimiento de una nueva
lmina.
0>M+2A !"? 3rusone en el nudo ,*uente? +RR+-
0>M+2A !#? 3rusone en la 7oa ,*uente? +RR+-
En6er)edades
Las principales enfermedades del arroz causadas por
hongos son el brusone o piricularia7 el tizn de la vaina7 lamancha marrn7 la mancha marrn angosta $ la quemadura
de la ho&a. Las enfermedades bacterianas que causan serias
prdidas econmicas en los pases que cultivan arroz
inclu$en el tizn bacteriano $ la pudricin bacteriana de la
vaina. Las enfermedades ms importantes causadas por virus son tungro7 el raquitismo
grass$F $ raggedF7 la ho&a anaran&ada (en *sia"7 la ho&a blanca (en las *mricas" $ las
ra$as $ el enanismo (en *sia templada".
i. -rusone o piricularia
Es una enfermedad del arroz causada por el hongo'a!naporthe
!risea (anamorfa>Pricularia !risea" que en general es la ms destructiva. 'e ha
encontrado en prcticamente todos los pases productores de arroz del mundo. El hongo
puede infectar la planta del arroz en cualquier estado de su desarrollo. Las lesiones
tpicas en las ho&as tienen una forma ahusada. Las lesiones ms grandes (?70 - !70 cm"por lo general desarrollan una zona central de color gris. *l final del desarrollo de la
enfermedad las ho&as de los cultivares suceptibles pueden morir. Las lesiones marrones
del tamaAo de una cabeza de alfiler indican una reaccin de resistencia $ pueden ser
confundidas con los sntomas de la mancha marrn. El hongo tambin puede atacar los
nudos del tallo causando que este se doble $ se
rompa dando lugar a una completa esterilidad de la
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espiguilla. El brusone tambin puede atacar el Bltimo internudo o cuello de la pano&a
causando una esterilidad total o parcial.
0>M+2A !$? 3rusone en la &anoa / en el cuello
ii. Ti'n bacteriano
El tizn bacteriano es causado por la bacteria7anthomonas campestrispv. or(ae5La
enfermedad se ha encontrado en muchos pases asiticos $ africanos en los que se
cultiva arroz. La enfermedad produce tres tipos de sntomas> tizn de la ho&a7 IreseIF $
ho&as de color amarillo plido.
El tizn bacteriano se caracteriza por pequeAas manchas acuosas o fa&as onduladas o
lesiones en el borde de las ho&as desde el momento del macolla&e hasta la floracin. Las
manchas aumentan de tamaAo $ forman las ondulaciones en el borde. Las lesiones
pueden cubrir toda la lmina de la ho&a e incluso llegar a la vaina de la ho&a. En los
campos con ma$ores infecciones tambin pueden ser infectados los granos con lesiones
que aparentan ser manchas acuosas decoloradas sobre las glumas.
Los sntomas del IreseIF son un tpico marchitamiento de las ho&as de toda la planta
en las primeras etapas vegetativas (# - / semanas despus del trasplante". Las plantas
afectadas muestran un marcado raquitismo $ races blandas que ms adelante se
desprenden $ flotan en la superficie del agua. El IreseIF por lo general es causado por
la invasin de bacterias a las races durante el trasplante o por cortes en el e8tremo de
las ho&as.
Las ho&as se caracterizan por el color amarillo plido o partes de las mismas que son
normalmente verdes las ho&as &venes son de color amarillo plido uniforme a blanco.
En las lminas de las ho&as pueden aparecer fa&as verde - amarillentas. Esta enfermedad
generalmente est asociada con infecciones tempranas en las cuales el punto de
crecimiento permanece vivo pero los sistemas de traslocacin de nutrientes estn
bloqueados por la masa bacteriana en los vasos del
8ilema.
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0>M+2A !
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muchas ho&as mueren7 parcial o totalmente. La formacin $ el llenado del grano son
afectados severamente.
*nteriormente7 esta enfermedad era mu$ importante en las regiones templadas donde la
deposicin del roco era prolongada actualmente7 debido al uso de variedades de
macolla&e abundante7 la alta poblacin de plantas $ el uso intensivo de fertilizantes7 la
enfermedad tambin se ha difundido a otras zonas.
0>M+2A !;? Tizn de la (aina
v. Tungro
La enfermedad causada por el virus tungro
est limitando la produccin de arroz en
9angladesh7 =ilipinas7 ;ndia7 ;ndonesia7
:alasia $ 5ailandia con prdidas de hasta el
!?? por ciento. La enfermedad se identific
por primera vez en !412 en la ;ndia pero
adquiri proporciones epidmicas en !42% $ !43! en la regin noreste del pas.
La enfermedad es transmitida por los saltamontes verdes#ephoteti% virescens $#5
ni!ropictus5 Estos saltamontes son los vectores del virus que recogen cuando chupan
plantas infectadas de arroz $ lo trasmiten a las plantas sanas durante su alimentacin.
0>M+2A !=? Arroz in6ectado con tungro
0>M+2A !9? RaFuitis)o 6olioso
El virus no es
persistente $ es
trasmitido por
saltamontes puede ser trasmitido solo
dos horas despus que ha sido absorbido por el
insecto. El vector se multiplica rpidamente en las etapas del crecimiento vegetativotemprano de la planta $ migra grandes distancias difundiendo as la enfermedad. El
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tungro es endmico en reas donde se superponen o se repiten continuamente los
cultivos de arroz. =uera de la estacin de cultivo el virus sobrevive en plantas de arroz
salva&e7 los restos del arroz $ en algunas malezas que no presentan sntomas del mismo.
Las ho&as de las plantas afectadas toman un color anaran&ado o ro&o ladrillo $ las ho&as
nuevas presentan clorosis. Las plantas infectadas presentan sntomas fuertes de
raquitismo7 pueden tener un nBmero reducido de macollos $ no tener pano&as. 'i las
pano&as emergen son de longitud reducida $ presentan espiguillas decoloradas $ pa&izas.
vi. Ra,uitismo !olioso
*gati et al5 (!4/!" en las =ilipinas describieron por primera vez los sntomas de una
enfermedad en la que la planta de arroz se aseme&aba a una hierba raqutica. Laenfermedad apareci por primera vez en un campo del ;++; en !41% $ es trasmitida por
el saltamontes marrn (#ilaparvata lu!ens".
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embargo7 las plantas infectadas en etapas posteriores desarrollan sntomas
indistinguibles de aquellos causados por la infeccin de virus tungro. Los sntomas de
este tipo prevalecen en el campo.
La forma +G' 6# difiere de la +G' 6! por su patogenicidad en los cultivares de
arroz. 6r(a nivara7 que es resistente a +G' 6!7 es susceptible a +G' 6#.
onsecuentemente7 todos los cultivares que derivan su resistencia al raquitismo folioso
de 65 nivarason susceptibles a +G' 6#7 el cual es prevalente en =ilipinas7 ;ndonesia $
5ailandia.
Control de insectos + plaga y en!ermedades
'i bien en algunos cultivares de arroz se han introducido genes de resistencia a plagas $
enfermedades7 el uso de pesticidas no ha declinado. Los pesticidas a menudo son
antieconmicos $ pueden romper el equilibrio biolgico entre las plagas $ las
enfermedades $ sus enemigos naturales. Los enfoques modernos de proteccin vegetal
enfatizan el mane&o integrado de las plagas antes que su control o erradicacin. En este
enfoque7 una plaga es considerada como tal solo cuando su poblacin alcanza un nivel
que puede causar una reduccin de los rendimientos. 'e enfatiza el uso de factores
naturales tales como los predatores $ los parsitos que previenen el incremento de una
plaga particular.
Los conceptos $ las recomendaciones del :ane&o ;ntegrado de Plagas (:;P" deberan
ser aplicados en todos los casos.
'embrar cultivares resistentes a las plagas $ enfermedades locales.
)sar pesticidas solo como el Bltimo recurso para reducir densidades anormales de las
plagas cuando la prdida del cultivo puede superar el costo del tratamiento.
E&ecutar todas las operaciones culturales en el momento oportuno7 inclu$endo la
siembra. La demora en la siembra predispone el cultivo al ataque de insectos $
enfermedades7 en especial a brusone.
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Co aplicar cantidades e8cesivas de fertilizantes nitrogenados. El e8ceso de
fertilizantes nitrogenados predispone el cultivo a la incidencia de brusone $ del tizn de
la vaina $ bacteriano.
:antener una densidad ptima de plantas.
)sar una combinacin de tcticas de control - tanto respecto a la resistencia de las
plantas como a los pesticidas - $ basar las decisiones en slidas bases econmicas.
0i)itaciones socioecon)icas e institucionales
El proceso de produccin agrcola inclu$e tres subsistemas> el agricultor - productor la
entrega de insumos $ el gobierno. El agricultor produce el cultivo $ sostiene el riesgo de
las incertezas de la produccin. *l mismo tiempo7 el gobierno controla cada vez en
forma ma$or el abastecimiento de los insumos7 inclu$endo las semillas $ el crdito7 la
infraestructutra de caminos7 la comercializacin7 el precio de apo$o $ los subsidios a los
insumos $ otros incentivos como la e8tensin7 la investigacin7 el desarrollo del riego $
el mane&o del agua.
=alta de una poltica gubernamental favorable.
;nadecuado abastecimiento de los insumos.
=alta de crdito.
Precios desfavorables.
Pobre infraestructura $ comercializacin.
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=alta de mano de obra.
=alta de conocimientos.
=alta de proteccin para los agricultores contra los altos riesgos.
En muchos pases en desarrollo las mu&eres son el principal sostn de la agricultura $
tambin en el caso de la produccin de arroz &uegan un papel importante. 'in embargo7
son ignoradas en el crecimiento econmico $ en el proceso de desarrollo. Deben ser
creadas oportunidades para las mu&eres rurales de modo que tengan acceso a los
recursos agrcolas tales como crdito rural7 insumos7 servicios de e8tensin7 tecnologa
$ capacitacin. La alfabetizacin entre las mu&eres debe ser me&orada. Para obtener un
enfoque integrado $ fortalecer la produccin de arroz7 debera haber tecnologas
adecuadas disponibles para la adopcin por parte de los agricultores $ polticas
gubernamentales favorables para proporcionar incentivos a los agricultores de modo que
puedan aumentar la produccin de arroz.
Pro'le)as a)'ientales
E8isten preocupaciones sobre dos temas relacionados con el arroz $ el medio ambiente.En primer lugar7 los cambios ambientales tales como el calentamiento global7 la alta
radiacin infrarro&a $ otros fueron sugeridos como factores que afectan adversamente el
crecimiento $ el rendimiento del arroz. En segundo lugar7 los arrozales7 especialmente
aquellos inundados7 fueron acusados de la liberacin de grandes cantidades de metano $
8ido nitroso7 entre otros. 'in embargo7
estudios cientficos detallados han
concluido que estas preocupaciones no
son importantes.
0>M+2A "? Recursos de un
&roductor de arroz en Asia
4.PROCE+M+E2TOS PARA 0AS ETERM+2AC+O2ES
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ReFueri)ientos de nitrgeno ,uso de la carta de colores de las 7oas-
Los agricultores por lo general usan el color de las ho&as como un indicador sub&etivo $
visual de la necesidad de nitrgeno por parte del cultivo de arroz. uando las ho&as son
plidas o de color verde - amarillento en lugar de verde oscuro7 los agricultores
consideran que necesitan ms nitrgeno. Los investigadores tambin han encontrado
que la intensidad del color de las ho&as est directamente relacionado con el contenido
de clorofila $ con la cantidad de nitrgeno en la ho&a. )na arta de olores de las
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%. urante la )edicin8 re&arar del sol con la sombra del cuerpo del analista la ho&a
que se est midiendo7 $a que la lectura del color de la ho&a es afectada por el ngulo de
incidencia del sol $ la intensidad de la luz solar. 'i fuera posible7 siempre la misma
persona debera tomar las medidas del color $ a la misma hora del da.
/. Si el color de la 7oa est entre dos tonalidades 7 tomar el promedio de las dos
lecturas como valor de la lectura. Por e&emplo7 si el color de una ho&a de arroz est entre
los nBmeros % $ / la lectura se anotar como %70.
0. Las lecturas de la arta se hacen normalmente cada 2 - !? das iniciando !/ das
despus del trasplante o #! das despus de la siembra directa. Continuar las lecturas a
inter(alos de ; 1 das 7asta Fue a&arecen las &ri)eras 6lores.
1. El color crtico para decidir el agregado de nitrgeno en cobertura puede variar entre
% $ /7 de acuerdo al cultivar. Por e&emplo7 el valor crtico puede ser % para variedades
con un folla&e de color verde claro pero / para variedades con folla&e color verde oscuro
tales como las variedades de alto rendimiento $ los hbridos.
2. Los valores del color de la ho&a tambin varan con el mtodo de siembra. Por lo
general7 la lectura crtica es ms ba&a para el caso de la siembra directa que para el arroztrasplantado. Para la ma$ora de las variedades de arroz semienanas se sugiere la lectura
crtica % en caso de la siembra directa $ / en el arroz trasplantado.
3. alcular el promedio de !? lecturas de la arta. 'i el promedio de las lecturas de las
ho&as cae por deba&o del valor crtico es necesario aplicar inmediatemente nitrgeno en
cobertura para corregir la deficiencia del cultivo.
4. Del mismo modo7 si ms de cinco ho&as muestran lecturas por deba&o del valor crtico
establecido7 aplicar inmediatamente nitrgeno en cobertura para corregir el nivel de
nitrgeno en el cultivo. !?. La cantidad de fertilizante a ser aplicado en diferentes etapas
de crecimiento para las variedades semienanas de indica se encuentra en el uadro a
continuacin. Las dosis de nitrgeno para otros grupos de cultivares deben ser
preparadas localmente.
=echa Estacin seca Estacin hBmeda
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Arroz tras&lantado
recimiento temprano 48-9: DD' %? Ig CJha #? Ig CJha
recimiento medio 4;-:< DD' /0 Ig CJha %? Ig CJha
recimiento tardo => DD'-&loracin %? Ig CJha #? Ig CJha
Sie)'ra directa
recimiento temprano 48-9: DDS %? Ig CJha #? Ig CJha
recimiento medio 9=-== DDS /0 Ig CJha %? Ig CJha
recimiento tardo => DDS-&loracin %? Ig CJha #? Ig CJha
Cota> DD: R das despus de macolla&e DD' R das despus de siembra.
Esti)acin de los rendi)ientos
Rendi)iento &or 7ectrea (IJha" R nBmero de pano&as por m#
8 nBmero de espiguillas por pano&a
8 porcenta&e de espiguillas llenas (granos maduros"
8 peso de ! ??? granos (en g"
8 ?7???!
Por e&emplo7 con 0? pano&asJm#7 !?? espiguillas por pano&a7 1? por ciento de granos
maduros $ !0 gramos como peso de ! ??? granos7 el rendimiento esperado debera ser
de / 0?? IJha.
El nBmero de pano&asJm#7 el nBmero de espiguillasJpano&a $ el porcenta&e de
espiguillas llenas son interdependientes $7 por lo tanto7 esos componentes no pueden ser
aumentados independientemente de los otros.
El peso de ! ??? granos es un carcter estable de la variedad.
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El rendimiento m8imo es predeterminado por el potencial de una variedad $ su
ambiente.
ada componente del rendimiento de una variedad es determinado por una etapa
particular de la vida de la planta. El nBmero de macollos formado determina el nBmero
efectivo de pano&asJm#. Es un componente importante del rendimiento en el caso de los
altos rendimientos.
,ptimizar la e8presin de estos caracteres por medio de una buena preparacin de la
tierra7 de una densidad de siembra adecuada7 de un correcto espaciamiento en los
cultivos trasplantados usar plntulas de tres semanas de edad7 mantener un nivel ptimo
de nutrientes en el suelo $ e&ecutar un buen mane&o del agua $ de las prcticasculturales.
En las etapas reproductivas tempranas se determina el nBmero m8imo de espiguillas
por medio de la diferenciacin de las ramas $ las espiguillas en la pano&a.
El porcenta&e de espiguillas llenas se determina antes7 en $ despus de la espigazn.
Rendi)iento de grano I &anoasJunidad de rea % es&iguillasJ&anoa % 6ertilidadde las es&iguillas % &eso del grano
Eta&a de di6erenciacin te)&rana de la &anoa en la cual se deter)inan losco)&onentes del rendi)iento
Las condiciones climticas
desfavorables como las
temperaturas ba&as o altas en la
etapa de reduccin - divisin $
antesis pueden inducir la
esterilidad.
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Las plantas con un buen equilibrio de absorcin de nutrientes en cada etapa de
crecimiento dan un alto porcenta&e de granos maduros.
La falta de agua durante las etapas reproductivas causa una considerable reduccin de
los rendimientos.
Las variedades que permanecen verdes hasta la etapa de masa dura con ho&as bandera
verdes son consideradas favorables para obtener altos rendimientos.
El peso de ! ??? granos es un carcter gentico estable. El tamaAo del grano es
estrictamente controlado por el tamaAo de la cscara.
El tamaAo de la cscara es alterado por la radiacin solar durante las dos semanas
anteriores a la antesis.
El tiempo soleado $ brillante durante la maduracin del grano es deseable para
optimizar el rendimiento de grano.
KRicec7ecL
Ricecheckes un con&unto de medidas para el mane&o integrado del cultivo de arroz
aplicado por los productores en Cueva Gales del 'ur7 *ustralia. Esto ha contribuido a
aumentar los rendimientos locales de la produccin de arroz de 1 tJha a 3 tJha en un
breve perodo.
Ricecheck es un sistema de mane&o del cultivo $ aprendiza&e colaborativo basado en el
control del cultivo que ha sido aplicado por la1ustralian Rice Industrpara me&orar los
rendimientos $ la calidad del grano. *nteriormente7 la ma$ora de los agricultores noaplicaban este sistema $ obtenan ba&os rendimientos. Los controles $ las mediciones
hechas en cultivos de altos rendimientos a$udaron a identificar siete recomendaciones
clave o controles para obtener altos rendimientos posteriormente se agreg una octava
recomendacin.
La caracterstica ms importante deRicecheck es que estimula a los agricultores a
supervisar $ controlar su cultivo en relacin con esos ocho puntos clave. Los controles
estn descriptos en forma simple $ ob&etiva para reducir la carga de informacin $
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a$udar a la comprensin del con&unto de recomendaciones deRicecheck5Para a$udar a
este proceso de aprendiza&e se solicita a los agricultores la descripcin de sus prcticas
de mane&o por medio de una ho&a de registros.
Entre 0 ??? $ 1 ??? registros de campo son recibidos cada aAo por la agencia de
e8tensin. Estos datos son analizados para comparar las prcticas de mane&o $ los
rendimientos $ comprender como se obtuvieron los altos rendimientos. Los agricultores
reciben informes sobre la evaluacin de sus cultivos comparando su forma de mane&o
con aquella preconizada porRicecheck de modo de a$udarlos a interpretar los resultados
e introducir me&oramientos en su sistema productivo.
erca de /0 grupos de discusin de agricultores son supervisados por los agrnomose8tensionistas7 cada uno de los cuales tiene funciones importantes en el desarrollo del
sistema. Este sistema ha proporcionado un marco de traba&o que ha me&orado la
colaboracin $ el traba&o de equipo entre los agricultores7 los investigadores7 los
e8tensionistas7 los agrnomos en general $ la industria arrocera.Ricecheckha cambiado
el mane&o del cultivo del arroz de modo que los agricultores puedan aprender
crticamente por medio de la observacin $ el control de sus propios cultivos. El sistema
continBa evolucionando en forma dinmica con actualizaciones anuales de las
recomendaciones7 el desarrollo de controles clave en el campo $ la incorporacin de
controles ambientales $ de calidad del grano.
Los ocho elementos fundamentales deRicecheck son>
!. :inimizar la li8iviacin del agua utilizando tierras de ba&a permeabilidad.
#. Desarrollar un buen diseAo del campo7 con una nivelacin uniforme entre caballones
bien construidos con una altura mnima de /? cm (en su punto ms ba&o".
%. 'embrar en el momento idealF correspondiente a cada cultivar.
/. ,btener !0? - %?? plantasJm#establecidas a travs de la capa de agua en todo el
campo cultivado.
0. *plicar un buen mane&o de herbicidas a fin de asegurar el control de las malezas $
prevenir las prdidas econmicas.
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1. Llegar a un ptimo nivel de desarrollo del cultivo en el momento de la iniciacin de
la pano&a con 0?? - ! !?? tallosJm #$ un contenido de nitrgeno en los te&idos de !7# a
#7# por ciento (medido por ra$os cercanos a infrarro&os"7 dependiendo de la variedad.
2. ,btener un mnimo de profundidad de agua de #? - #0 cm durante la etapa de
microspora del polen.
3. osechar el cultivo tan pronto como sea posible despus de la madurez fisiolgica7
cuando el grano tiene #? - ## por ciento de humedad.
El sistemaRicecheck ha cambiado la cultura $ el mane&o del cultivo del arroz
inclu$endo desde la distancia de siembra hasta el recorrido dentro del cultivo para su
observacin. En una evaluacin independiente hecha porRicecheck en !4427 por medio
de una entrevista a !#/ agricultores tomados al azar7 3% por ciento de ellos consideraron
que el sistema haba sido mu$ Btil para obtener me&ores rendimientos. El sistema est
evolucionando anualmente en base a informacin cientfica7 disponibilidad de cultivares
$ las e8periencias recogidas con anterioridad.
0>M+2A "!? Culti(o desarrollado a&licando el conce&toRicec)ec