Escuela de Alimentación Correcta
Semana 2
¡Bienvenidos!
• Apaguen los móviles• Anoten todas sus preguntas
Cuestiones administrativas
• ¿Ha firmado el Acuerdo?• ¿Ha pagado la matrícula?• ¿Ha tenido su cita personal y ha realizado
su Evaluación de Bienestar?
¿Quién ha controlado peso esta semana?
¡Enhorabuena!
Recapitulamos: Proteínas
• ¿Quién ha consumido suficientes proteínas esta semana?
• Compartan sus experiencias...
Desayuno saludable,planificar las comidas,los tentempiés y el agua
• ¿Qué ha desayunado esta mañana?• ¿Qué toma a lo largo del día como tentempié?• ¿Bebe suficiente agua a lo largo del día?
ESTA SEMANA
¿Por qué es importante tomar un desayuno saludable?
• Un desayuno saludable proporciona los nutrientes y fluidos esenciales en el momento más crítico del día
• Desayunar de forma regular aumenta la capacidad cognitiva y la concentración, lo cual ayuda a aumentar el rendimiento durante todo el día
• Desayunar asiduamente permite un mayor control del apetito y, por tanto, ayuda a controlar peso y a prevenir el sobrepeso
¿Qué debe incluir su desayuno? 1. Macronutrientes
• Proteínas
• Hidratos de carbono
• Fibra
• Grasas
2. Micronutrientes
• Vitaminas
• Minerales
• Oligoelementos
3. Agua
¡En cantidad!
Desayunos típicos
¿NO DESAYUNAR? DESAYUNO
RICO EN HIDRATOS DE CARBONO
?
Resultado de estas decisiones
¿NO DESAYUNAR?
DESAYUNO
RICO EN HIDRATOS DE CARBONO
¡Toda nutrición equilibrada comienza en el desayuno!
La decisión de saltarse el desayuno o de tomar un desayuno basado en hidratos de carbono puede tener efectos negativos a largo plazo en la nutrición
El motivo es que usted priva a su organismo de nutrientes esenciales no sólo para recargarse cada mañana, sino también para mantenerse en buen estado de salud y revertir los efectos nocivos de la vida moderna
Reglas para el desayuno
• Rico en proteínas: ayudan a construir masa muscular
• Hidratos de carbono buenos: para estar más activo
• Agua• Fibra• Vitaminas y minerales esenciales
Los aperitivos
¿Qué beneficios aportan los aperitivos saludables?1. Proporcionan algunos de los nutrientes esenciales que necesita cada día
2. Aportan energía entre comidas
3. Ayudan a evitar comer en exceso en las comidas a causa del hambre que se pasa entre una y la siguiente
Comer entre horas suele considerarse algo negativo ya que, como consumidores, nos bombardean con publicidad de aperitivos poco saludables, y a menudo optamos por ellos
Aperitivos saludables
Todo aperitivo debe aportar hidratos de carbono complejos y proteínas. Esto le proporcionará energía y le ayudará a picar menos entre las comidas. Si está esforzándose por controlar peso, también debe tener en cuenta las calorías: un aperitivo no debe tener más de 150 kcal
• Un huevo duro con tomate y pepino• 1/2 tarrina de queso fresco con tomate y pepinillos• Un yogur desnatado con una cucharada de uvas pasas• Manzana u otra fruta • Zanahorias pequeñas, pepino o pimiento• 300 ml de zumo de tomate• Un puñado de fresas con yogur desnatado• 50-60 gramos de atún al natural
El agua
• El 60-70% del cuerpo está hecho de agua– Beba al menos 2 litros de agua al día (más si hace
ejercicio)– El agua es esencial para el buen funcionamiento de las
células y ayuda a procesar los nutrientes, así como a mantener la circulación, la temperatura corporal y el equilibrio de los fluidos
La próxima semana
El metabolismo• ¿Cuántas calorías quema en reposo?• ¿Cómo podemos mejorar el metabolismo?
No olvide traer papel y bolígrafo
...¡y lleve su diario de alimentos y bebidas esta semana!