EVALUACIÓN DE RIESGOS LABORALES EN LAS FINCAS AFILIADAS A LA ASOCIACIÓN ASOFRUCAFÉ DEL MUNICIPIO DE TIBACUY CUNDINAMARCA
AUTORES: LEIDY YULIETH PUENTES GUTIERREZ
PAOLA CARRILLO DURAN ALEJANDRA ALVAREZ TORO
DIRECTOR LUZ ANDREA RODRIGUEZ
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS FACULTAD DE INGENIERÍA
ESPECIALIZACION EN HIGIENE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO BOGOTA
2018
EVALUACIÓN DE RIESGOS LABORALES EN LAS FINCAS AFILIADAS A LA ASOCIACIÓN ASOFRUCAFÉ DEL MUNICIPIO DE TIBACUY CUNDINAMARCA
AUTORES: LEIDY YULIETH PUENTES GUTIERREZ
PAOLA CARRILLO DURAN ALEJANDRA ALVAREZ TORO
PROYECTO DE GRADO PRESENTADO COMO REQUISITO PARA OPTAR AL TITULO DE ESPECIALISTAS EN HIGIENE, SEGURIDAD Y SALUD EN EL
TRABAJO
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSE DE CALDAS FACULTAD DE INGENIERÍA
ESPECIALIZACION EN HIGIENE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO BOGOTA
2018
TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................................................................ 11
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN ............................................................................................................ 14
1.1. Antecedentes del problema ............................................................................................................................. 14
1.2. Formulación del problema. ............................................................................................................................. 22
2. JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................................................ 24
3. OBJETIVOS .................................................................................................................................................... 26
3.2. Objetivos específicos. ....................................................................................................................................... 26
4. ALCANCE ....................................................................................................................................................... 26
5. MARCO REFERENCIAL .............................................................................................................................. 27
5.2. Marco Contextual. ........................................................................................................................................... 37
5.2.1. Generalidades del municipio de Tibacuy. ...................................................................................................... 37
5.2.2. Economía. ......................................................................................................................................................... 38
5.2.3. Agua potable y saneamiento básico. ............................................................................................................... 38
5.2.4. Asociación Asofrucafé. .................................................................................................................................... 41
6. MARCO METODOLÓGICO ........................................................................................................................ 42
6.1. Tipo de investigación ....................................................................................................................................... 42
6.2. Población. ......................................................................................................................................................... 43
6.3. Muestra ............................................................................................................................................................. 44
6.4. Desarrollo metodológico .................................................................................................................................. 44
6.4.1. Fase 1. ............................................................................................................................................................... 44
6.4.2. Fase 2. ............................................................................................................................................................... 45
6.4.3. Fase 3. ............................................................................................................................................................... 46
7. INTERPRETACIÓN Y ANALISIS DE RESULTADOS ............................................................................. 46
7.1. Identificación de los peligros asociados a los cultivos permanentes, desarrollados en las fincas asociadas a ASOFRUCAFÉ. ............................................................................................................................................... 46
7.1.1 Características de la población ....................................................................................................................... 47
7.1.1.2 Edad. .............................................................................................................................................................. 48
7.1.2. Condiciones laborales. ..................................................................................................................................... 49
7.1.2.1 Tipo de empresa. ..................................................................................................................................... 49
7.1.2.2 Tenencia de la tierra. .............................................................................................................................. 50
7.1.2.3 Tiempo de permanencia o antigüedad de los trabajadores en la vereda ............................................ 50
7.1.2.4 Jornada de trabajo, promedio de horas y días a la semana trabajados. ............................................ 51
7.1.2.5 Tipo de contrato. .............................................................................................................................................. 52
7.1.3. Condiciones de seguridad y Salud. ................................................................................................................. 54
7.1.3.1. Afiliación al sistema general de salud .................................................................................................... 54
7.1.3.2. Elementos de protección personal. ......................................................................................................... 55
7.1.3.3. Accidentes de trabajo. ............................................................................................................................. 55
7.1.3.4. Peligros ............................................................................................................................................................. 57
7.1.4. Evidencia fotográfica de peligros identificados. ............................................................................................ 57
7.1.4.1. Riesgo biológico ....................................................................................................................................... 57
7.1.4.2. Riesgo Químico ........................................................................................................................................ 60
7.1.4.3. Riesgo Biomecánico ................................................................................................................................. 67
7.1.4.4. Riesgo condiciones de seguridad ............................................................................................................ 68
7.2. Evaluación y valoración de los peligros para determinar los niveles de riesgo. ......................................... 75
7.2.1 Inventario peligros proceso de cultivo de café ............................................................................................... 77
Peligros No aceptables: .................................................................................................................................................... 79
Peligros Aceptables con control: ..................................................................................................................................... 79
Peligros Aceptables: ......................................................................................................................................................... 80
7.2.2. Inventario peligros proceso de cultivo de frutales ........................................................................................ 81
Peligros No aceptables: .................................................................................................................................................... 83
Peligros Aceptables con control: ..................................................................................................................................... 83
Peligros Aceptables: ......................................................................................................................................................... 84
7.3.1. Riesgo biológico ................................................................................................................................................ 84
7.3.2. Riesgo Físico ..................................................................................................................................................... 86
7.3.3. Riesgo Biomecánico ......................................................................................................................................... 87
7.3.4. Condiciones de Seguridad ............................................................................................................................... 90
8. CONCLUSIONES ........................................................................................................................................... 95
9. RECOMENDACIONES ................................................................................................................................. 98
10. BIBLIOGRAFIA ........................................................................................................................................... 100
ÍNDICE DE TABLAS
Tabla 1. Fincas registradas en ASOFRUCAFÉ ...................................................................................................... 20
Tabla 2. Inventario de peligros asociados al cultivo de Café ................................................................................. 54
Tabla 3. Priorización de peligros asociados al cultivo de Café .............................................................................. 56
Tabla 4. Inventario de peligros asociados al cultivo de frutales. ........................................................................... 58
Tabla 5. Priorización de peligros asociados al cultivo de Café .............................................................................. 60
Tabla 6. Medidas de intervención riesgo biológico - animales ponzoñosos ........................................................... 61
Tabla 7. Medidas de intervención riesgo biológico - microorganismos ................................................................. 62
Tabla 8. Medidas de intervención riesgo físico – Temperaturas extremas ........................................................... 63
Tabla 9. Medidas de intervención riesgo físico - ruido ........................................................................................... 63
Tabla 10. Medidas de intervención riesgo físico - vibraciones ............................................................................... 63
Tabla 11. Medidas de intervención riesgo físico - Radiaciones no ionizantes ....................................................... 64
Tabla 12. Medidas de intervención riesgo biomecánico - Esfuerzo ....................................................................... 64
Tabla 13. Medidas de intervención riesgo biomecánico - Posturas ....................................................................... 65
Tabla 14. Medidas de intervención riesgo biomecánico - Movimiento repetitivo ................................................ 65
Tabla 15. Medidas de intervención riesgo biomecánico - Manipulación de cargas ............................................. 66
Tabla 16. Medidas de intervención riesgo Condiciones de seguridad - Orden y aseo ......................................... 67
Tabla 17. Medidas de intervención riesgo Condiciones de seguridad - Mecánico ............................................... 67
Tabla 18. Medidas de intervención condiciones de seguridad - Eléctrico ............................................................. 68
Tabla 19. Medidas de intervención condiciones de seguridad - Superficie de trabajo irregular. ....................... 68
Tabla 20: Medidas de intervención condiciones de seguridad - Trabajo en alturas ............................................ 69
Tabla 21. Medidas de intervención riesgo químico - Polvos, neblinas, gases. ....................................................... 70
INDICE DE FIGURAS
Figura 1. Proporción de población ocupada informal, Trimestre móvil diciembre - febrero (2011-2018) .......... 5
Figura 2. Composición de la afiliación al SGRL, por sectores económicos............................................................. 7
Figura 3. Tasa comparativa de accidentalidad por subsector económico ............................................................... 9
Figura 4. Tasa de mortalidad por subsectores económicos .................................................................................... 10
Figura 5. Principales impactos de la intervención sobre las actitudes en relación con los riesgos laborales y la
salud ocupacional. ...................................................................................................................................................... 12
Figura 6. Categorías Toxicológicas de Agroquímicos ............................................................................................. 11
Figura 7. Mapa ubicación geográfica de Tibacuy ................................................................................................... 14
Figura 8. Cobertura de servicio de acueducto ......................................................................................................... 16
Figura 9. Cobertura de Alcantarillado .................................................................................................................... 17
Figura 10. Cobertura de aseo.................................................................................................................................... 17
Figura 11 Género de los propietarios ....................................................................................................................... 24
Figura 12 Género de sus trabajadores ..................................................................................................................... 24
Figura 13 Edad propietarios ..................................................................................................................................... 25
Figura 14 Edad de los trabajadores ......................................................................................................................... 25
Figura 15. Tipo de empresa ...................................................................................................................................... 26
Figura 16. Tenencia de la tierra ............................................................................................................................... 27
Figura 17. Tiempo total de permanencia de los trabajadores en la vereda .......................................................... 27
Figura 18. Jornada de trabajo .................................................................................................................................. 28
Figura 19. Promedio de horas trabajadas al día ..................................................................................................... 29
Figura 20. Promedio de días trabajados a la semana ............................................................................................. 29
Figura 21. Tipo de contrato trabajador ASOFRUCAFE ....................................................................................... 29
Figura 22. Forma de pago trabajadores ASOFRUCAFE ...................................................................................... 30
Figura 23. Afiliación al sistema general de seguridad social en salud de los trabajadores .................................. 31
Figura 24. Cubrimiento de afiliación a la ARL del trabajador ............................................................................. 31
Figura 25. Elementos de protección suministrados a los trabajadores ................................................................. 32
Figura 26. Elementos de protección suministrados a los trabajadores ................................................................. 32
Figura 27. Tipo de accidente ..................................................................................................................................... 33
Figura 28. Parte del cuerpo afectada ....................................................................................................................... 33
Figura 29. Riesgos identificados en la labor que realizan los trabajadores .......................................................... 34
Figura 30. Aguas estancadas ..................................................................................................................................... 35
Figura 31. Manipulación de abonos orgánicos ........................................................................................................ 35
Figura 32. Inadecuada disposición de residuos ....................................................................................................... 36
Figura 33. Reutilización de residuos ........................................................................................................................ 36
Figura 34. Carteles informativos uso de Agroquímicos ......................................................................................... 37
Figura 35. Almacenamiento de insumos agrícolas en lugares restringidos .......................................................... 38
Figura 36. Almacenamiento de insumos agrícolas en cocina ................................................................................. 38
Figura 37. Almacenamiento de insumos agrícolas en lugares de la vivienda ....................................................... 39
Figura 38. Etiquetas de agroquímicos ...................................................................................................................... 39
Figura 39. Producto químico usado en ganadería .................................................................................................. 40
Figura 40. Labores de Fumigación y Fertilización. ................................................................................................ 41
Figura 41. Disposición de residuos peligrosos de agroquímicos ............................................................................ 42
Figura 42. Zonas de barbecho .................................................................................................................................. 43
Figura 43. Señalización fumigación ......................................................................................................................... 43
Figura 44. Posturas forzadas y movimiento repetitivo ........................................................................................... 44
Figura 45. Manipulación y transporte de cargas .................................................................................................... 45
Figura 46. Uso de pala y guadaña ............................................................................................................................ 46
Figura 47. Uso de motosierra y peinilla o machete. ................................................................................................ 46
Figura 48. Maquinaria usada en el proceso de café. ............................................................................................... 47
Figura 49. Condiciones de orden y aseo ................................................................................................................... 48
Figura 50. Riesgo locativo ......................................................................................................................................... 48
Figura 51. Señalización riesgo de caída ................................................................................................................... 49
Figura 52.. Instalaciones eléctricas en mal estado ................................................................................................... 49
Figura 53. Uso y disposición de líquidos combustibles ........................................................................................... 50
Figura 54 . Uso de cilindros de gas ........................................................................................................................... 50
Figura 55 . Botiquín y extintores ubicados inadecuadamente ............................................................................... 51
Figura 56 . Equipos de atención de emergencias..................................................................................................... 51
Figura 57. Trabajo en alturas ................................................................................................................................... 52
Figura 59. Actividades propuestas por la Guía Técnica Colombiana GTC 45 .................................................... 53
RESUMEN
El presente proyecto de investigación consiste en la evaluación de los riesgos laborales en
el sector agrícola, específicamente en el municipio de Tibacuy, tomando como población objeto
de estudio, a los procesos de cultivo de café y frutales realizado en las fincas de los agricultores
afiliados a la asociación de productores de frutas y café ASOFRUCAFÉ. Se desarrolló con el
fin de realizar un aporte a los trabajadores del sector agrícola en el proceso de intervención y
gestión de sus riesgos laborales, teniendo en cuenta que el primer paso en este proceso es la
identificación y priorización de los mismos. La informalidad que caracteriza la agricultura en
Colombia, y por ende la falta de control institucional, ha contribuido al desconocimiento de la
importancia de la seguridad y salud en el trabajo, y a la poca implementación de estándares de
seguridad en el desarrollo de ésta actividad laboral; tal problemática a su vez incide la alta
accidentalidad y afecciones a la salud
de los agricultores.
El estudio se realizó por medio de la aplicación de una encuesta y una lista de chequeo de
inspección de condiciones laborales en cada una de las fincas objeto de estudio, así como la
recopilación y análisis del registro fotográfico tomado en cada una de ellas, lo cual permitió
identificar los factores de riesgo laborales presentes en los procesos productivos de los cultivos
permanentes (Café, Cítricos y Aguacate).
Luego de valorar los factores de riesgo a través de la metodología GTC 45, se obtiene como
resultado que el riesgo químico, biomecánico, y mecánico son no aceptables, y por ende deben
intervenirse de forma prioritaria. Por otro lado, se concluyó que actualmente no existen unas
condiciones laborales adecuadas, y que los bajos ingresos económicos de la actividad agrícola
dificultan la adopción de medidas de intervención, así como la afiliación de trabajadores al
Sistema General de Seguridad Social por lo cual, ante la ocurrencia de un accidente de trabajo
o enfermedad laboral, se encuentran desprotegidos.
INTRODUCCIÓN
El sector agrícola en Colombia constituye una fuente importante de desarrollo económico
y social para el país, el 32% de los colombianos son pobladores rurales, y ésta población depende
del desarrollo agrícola para su supervivencia. Sin embargo, históricamente el desarrollo rural y
agrícola, ha conservado un orden social injusto, caracterizado por la pobreza, la desigualdad, la
migración de la fuerza de trabajo rural hacia áreas urbanas, y la precaria y deteriorada
institucionalidad publica, lo que ha conllevado a una crisis estructural en el sector (Programa de
las Naciones Unidas para el Desarrollo, 2011).
Como consecuencia, la agricultura en Colombia se caracteriza principalmente por la alta
informalidad laboral, el 86 % de los trabajadores agrícolas son informales, (FEDESARROLLO,
2014). En este contexto, se han originado prácticas laborales injustas, como la vinculación de
familiares sin remuneración, el trabajo infantil, la contratación de trabajo a destajo, el
arrendamiento a tierra a cambio de trabajo y una deficiencia de las contribuciones a la seguridad
social; solo una política que aborde la situación facilitando el acceso de los agricultores a los
mercados nacionales e internacionales, promoverá la formalización laboral garantizando el respeto
de los trabajadores y su igualdad frente a las personas que laboran en las ciudades, (Vergara,
González, & Alvarez , 2014).
No solo la informalidad es una problemática en el sector agrícola, en el año 2013
Fasecolda llevo a cabo un análisis del comportamiento de la afiliación y siniestralidad, de los
trabajadores del sector de agricultura, ganadería, caza y silvicultura de lo cual de concluyó que el
trabajador de la “agricultura, ganadería, caza y silvicultura” está expuesto a muchos peligros, y
de acuerdo con la alta siniestralidad presentada, se pudo concluir que los empleadores no están
haciendo las actividades de promoción de la salud y prevención de Accidentes de Trabajo y
Enfermedades Laborales de manera eficaz. (Aristizabal, 2013) ..
En la presente investigación se expone una descripción del problema, hechos y
situaciones reales ocurridos en la producción agrícola de cultivos permanentes, en la unidad
objeto de estudio, la cual corresponde a las fincas afiliadas a la asociación ASOFRUCAFÉ del
municipio de Tibacuy; realizando una identificación de los peligros laborales a los cuales se ven
expuestos los trabajadores; para posteriormente evaluar y valorar los factores de riesgo y como
resultado proponer una serie de medidas de intervención que permita orientar a los agricultores
acerca de medidas preventivas para su labor; lo anterior, con el fin de promover una cultura de
autocuidado, reducir la probabilidad de sufrir accidentes y enfermedades laborales e impactar en
el bienestar de los trabajadores rurales.
El documento está estructurado de la siguiente manera, en los capítulos 1 al 4 se precisa el
planteamiento del problema, la justificación, los objetivos y el alcance de la presente investigación,
en el 5capítulo se establece el Marco Referencial, compuesto a su vez por el Marco teórico-
conceptual, en dónde se presenta una recopilación de la información relevante acerca de la
identificación y valoración de factores de riesgo laborales; y por el marco contextual, el cual
específica el entorno geográfico en el cual se desarrolla la actividad laboral de agricultura de
cultivos permanentes, que para efectos del presente estudio es el municipio de Tibacuy, además se
presenta brevemente la descripción de la actividad de ASOFRUCAFE, como la unidad principal
de estudio.
El capítulo 6 presenta el marco metodológico adoptado para el cumplimiento de cada uno de los
objetivos establecidos, se indica el tipo de investigación, y la descripción de la población estudiada.
El capítulo 7 describe los principales factores de riesgo a los cuales están expuestos los
agricultores, obtenidos como resultado de la aplicación y análisis de una encuesta de
caracterización a la población objeto de estudio, y una lista de chequeo de inspección de
condiciones laborales en cada una de las fincas; igualmente se presenta la evaluación de los
factores de riesgo según la metodología GTC 45 con su respectiva priorización, y se presentan las
medidas de intervención. Finalmente, en el capítulo 8 y 9 se presentan las conclusiones y
recomendaciones de la presente investigación, junto a las referencias bibliográficas consultadas,
la cual se encuentra en el capítulo 10.
1. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
En el presente capitulo se presentan las características del problema de investigación del
proyecto; en primer lugar, se indican los antecedentes del problema donde se describen
investigaciones efectuadas relacionadas con el tema, y en segundo lugar se define el problema
central, que será objeto de investigación en el desarrollo del presente proyecto.
1.1. Antecedentes del problema
Según la Organización Internacional del Trabajo la informalidad en el trabajo se define
como “Una forma urbana de hacer las cosas, cuya marca distintiva incluye: pocas barreras a la
entrada para el empresario, en términos de habilidades y capital requerido; empresas de propiedad
familiar; operación en pequeña escala; producción de trabajo intensiva con tecnología adaptada, y
un mercado no regulado y competitivo” (Valencia & Ordoñez, 2004).
Como es sabido en Colombia existe una gran proporción de informalidad en el mercado
laboral; para el primer trimestre de 2017, la proporción de población ocupada informal fue de
48,5% (DANE, 2018), esta modalidad de empleo conlleva a una problemática a nivel tanto
nacional como individual.
A nivel país, el esquema solidario diseñado por el estado para población vulnerable y
financiado por el mercado laboral formal, a través de impuestos a la nómina, han terminado por
incentivar la informalidad laboral de las personas de bajos recursos; por otro lado, el fuerte
gravamen a los trabajos formales, a su vez ha desincentivado a los empleadores a mantener
vacantes u oportunidades de trabajo con condiciones de formalidad, convirtiéndose en una
problemática de carácter cíclico (Fasecolda, 2014).
A nivel individual el trabajador informal no tiene acceso al Sistema General de Riesgos
Laborales, tiene inadecuadas condiciones de trabajo, no cuenta con protección alguna ante los
riesgos laborales y comunes a los que se encuentran expuestos, generalmente no alcanza
remuneraciones dignas, tiene bajos niveles de educación, jornadas de trabajo extensas, difícilmente
acceden al sistema financiero y tienen pocas o nulas probabilidades de obtener una pensión de
vejez. Sumado a esto, entre algunos trabajadores se da una preferencia por la informalidad ya que
de esta forma perciben una remuneración un poco más alta y aún pueden seguir beneficiándose del
régimen subsidiado de la salud, ( (Castaño, 2013).
A continuación en la figura 1 se observa la informalidad total para las 13 y 23 principales
ciudades de Colombia y sus respectivas áreas metropolitanas, para el trimestre móvil diciembre
2017 a Febrero 2018.
Figura 1. Proporción de población ocupada informal, Trimestre móvil diciembre - febrero (2011- 2018)
Fuente: (DANE, 2018)
Por otro lado, las personas que se encuentran en la economía informal requieren aún más
de protección social, ya que sus condiciones laborales inestables y sin regulación, los vuelven
más vulnerables a riesgos que atentan contra su seguridad y salud; la situación se torna aún más
grave cuando los riesgos se extienden a sus familias y vecinos, porque en gran parte de los casos
el lugar de trabajo es su propia vivienda. Las implicaciones de la informalidad incluyen también
desventajas en derechos, exclusión social, una participación cada vez mayor de las mujeres en
esta modalidad del “rebusque”, trabajo infantil, y aumento de las condiciones de pobreza
(Oficina Internacional del Trabajo, 2002).
Por lo anterior, la OIT ha propuesto un nuevo concepto de protección social, dirigida a
tener en cuenta los problemas que enfrentan los países en desarrollo por el aumento de la economía
informal; este concepto se enmarca en la filosofía del “Trabajo decente” que apunta a la
universalidad de la cobertura de la protección social y la protección de todas las personas de los
diferentes riesgos y contingencias que surgen en el trabajo, independientemente de dónde se
realice. Sin embargo, la realidad es que este modelo es un desafío para los países en desarrollo
como Colombia, pues carecen de la capacidad institucional necesaria para organizar
eficientemente el sistema de seguridad social, definir las contingencias y los derechos, establecer
las prestaciones y recaudar las cotizaciones y eliminar las restricciones legales a la protección
social de los trabajadores informales.
“Los problemas de la informalidad tienden a agravarse en la economía rural, que se
caracteriza por tener déficits acentuados de trabajo decente y una parte desproporcionada de los
trabajadores pobres del mundo” (Oficina Internacional del Trabajo, 2017) . En Colombia, la
actividad agrícola es una de las que menos cuenta con afiliación de trabajadores al Sistema
General de Riesgos Laborales, en la figura 2 se refleja su baja participación con respecto a otras
actividades económicas; esto se explica por la alta informalidad del sector y la baja penetración
del seguro de riesgos laborales en las zonas rurales del país (Fasecolda, 2014).
Figura 2. Composición de la afiliación al SGRL, por sectores económicos.
Fuente: (Fasecolda, 2014). .
Teniendo en cuenta que los trabajadores informales son más vulnerables a los riesgos
ocupacionales y que la agricultura constituye uno de los trabajos más peligrosos del mundo; el
panorama es especialmente preocupante para los trabajadores informales de la agricultura en el
país. En varios países, la tasa de accidentes mortales en la agricultura es el doble del promedio de
todas las demás industrias. Según las estimaciones de la OIT, los trabajadores del mundo sufren
250 millones de accidentes cada año. De un total de 335.000 accidentes laborales mortales anuales,
unos 170.000 ocurren en el sector agrícola (Ofina internacional del trabajo OIT, 2000).
Según la Oficina internacional del trabajo OIT, en el 2000, los accidentes de mayor
incidencia en la agricultura estuvieron relacionados con:
Maquinaria agrícola tal como tractores, camiones y segadoras, así como herramientas
cortantes y punzantes.
Productos químicos peligrosos: plaguicidas, fertilizantes, antibióticos y otros productos
veterinarios.
Agentes tóxicos o alergénicos: ciertas plantas, flores, polvos, desechos animales, guantes
(cromo), aceites
Substancias o agentes cancerígenos: ciertos plaguicidas como los arsenicales y los
herbicidas fenoxi-acéticos, radiaciones W, enfermedades parasitarias como la bilharziasis
y fascioliasis.
Infecciones y enfermedades parasitarias: leishmaniasis, bilharziasis, facioliasis, malaria,
tétano, micosis
Espacios confinados como silos, fosos, sótanos y tanques.
Ruido y vibraciones
Riesgos ergonómicos: uso inadecuado de equipos y herramientas, posiciones corporales
inadecuadas o posturas estáticas prolongadas, transporte de cargas pesadas, trabajo
repetitivo, horarios excesivamente largos.
En Colombia, para el año 2013 el Sistema general de riesgos laborales (SGRL) acepto 609.881
accidentes laborales de los cuales el 78.957 aproximadamente el 8% fueron del sector de la
agricultura teniendo como tasa de siniestralidad de 15.9 accidentes por cada 100 trabajadores.
En la Figura 3, se muestra la tasa de accidentalidad por subsector en el año 2012
(FASECOLDA, 2013)
Figura 3. Tasa comparativa de accidentalidad por subsector económico.
Fuente (FASECOLDA, 2013, pág. 21)
Hay que resaltar que estas cifras conciernen al personal que se encuentra afiliado al Sistema
de general de riesgo laboral por lo cual se manejan en el ámbito formal, pero en la encuestas de
Hogares por el Departamento Nacional de Planeación, se encontró que a inicios del año 2013 el
número de trabajadores informales en las zonas rurales ascendía a 3,3 millones, en tanto que los
clasificados como formales ascendían tan solo a 729 mil, acentuándose en los trabajadores
agrícolas que asciende al 86 %. (DANE, 2014). Lo anterior hace pensar que se ha tenido un
porcentaje más alto de accidentes o muertes en la agricultura, pero debido a tal informalidad no se
ha podido valorar con exactitud la dimensión del problema.
Figura 4. Tasa de mortalidad por subsectores económicos.
Fuente (FASECOLDA, 2013, pág. 22)
En la figura 4 se puede evidenciar que la agricultura es la cuarta causa de muertes con una tasa
del 9, 2 muertes por cada 100.000 trabajadores laborales”…con una entre 3 y 4 veces más alta la
media nacional…” (FASECOLDA, 2013, pág. 23).
A nivel mundial se han realizado estudios acerca de los riesgos mencionados anteriormente,
destacando dos de los más importantes, entre ellos un estudio relacionado con el riesgo
biomecánico, donde se indago a cerca de la relación entre los riesgos ergonómicos y la osteoartritis
de rodilla en los agricultores, hallando relación entre ambas variables (Tangadulrat, 2017), y por
otro lado una investigación de las enfermedades asociadas a la exposición de plaguicidas, por el
manejo inadecuado que se da a los mismos, especificando algunos síntomas como dolor de cabeza
y náuseas; seguido por afecciones respiratorias y diarreas, generados por
estar en contacto y no tener y aplicar medidas preventivas para controlar la exposición (Jimenez,
Pantoja, & Leonel, 2016).
Por otro lado, en cuanto a la importancia de la educación como un factor que incide en la
disminución de los riesgos laborales en agricultores, en el año 2009 se realizó un estudio en los
cultivadores de papa en Boyacá Colombia, el cual tuvo como objetivo evaluar el impacto de una
intervención educativa acerca de riesgos laborales, y medidas de protección. Utilizando una
muestra de 650 participantes aplicando una encuesta inicial y otra al finalizar la capacitación se
evidencio el impacto sobre los conocimientos en relación con los riesgos laborales y salud
ocupacional el cual evidencio los siguientes resultados
Se observó un impacto en el aumento de conocimientos a lo que concierne con riesgos
laborales y se reconoció la asociación entre riesgo laboral y síntomas o cuadros clínicos como
accidente laboral, enfermedad laboral y mental, problemas osteomusculares. Otro dato
importante es que no se reconoció como riesgos trabajos a la intemperie ni tareas rutinarias o
repetitivas (Ospina, Manrique, & Ariza, 2009) . Aunque en este estudio se evidenció la
existencia de cambios en el nivel de conocimientos sobre riesgo y protección, se evidencia una
fuerte tendencia al cambio de los comportamientos culturales de los campesinos por lo cual se
evidencia la necesidad de realizar más capacitaciones a lo largo del tiempo
En la siguiente figura se muestra el cambio de no utilizar elementos de protección personal
dando como incremento en saber” …cómo protegerse de los riesgos del trabajo y la importancia
de afiliarse al Sistema General de Seguridad Social.” (Ospina, Manrique, & Ariza, 2009, pág.
186)
Figura 5. Principales impactos de la intervención sobre las actitudes en relación con los riesgos laborales y la salud ocupacional.
Fuente: (Ospina, Manrique, & Ariza, 2009)
1.2. Formulación del problema.
En el departamento de Cundinamarca, ubicada en la Provincia del Sumapaz se encuentra
el municipio de Tibacuy, municipio para el cual los cultivos permanentes representan el sustento
para miles de familias. Algunos de los pequeños productores agrícolas, se han asociado para
generar mejores oportunidades de comercialización para sus productos, y aprovechar los proyectos
tanto nacionales como de cooperación internacional, orientados a la búsqueda de su
empoderamiento y constitución como empresarios.
La Asociación de productores de frutas y café del municipio de Tibacuy “ASOFRUCAFÉ-
TIBACUY”, es una organización no Gubernamental sin ánimo de lucro, fundada en el 2012
(ASOFRUCAFÉ-TIBACUY, 2014), compuesta por 17 pequeños agricultores independientes
afiliados del municipio, que pretende la recuperación, comercialización, la transformación y la
defensa de los cultivos permanentes (café, plátano, aguacate y cítricos) a través de la ejecución de
proyectos que involucren todos y cada uno de los eslabones de la cadena productiva garantizando
el mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades.
En esta asociación los agricultores participan voluntariamente en un esfuerzo por optimizar
la productividad y competitividad colectiva. Los afiliados a la asociación han implementado en
sus fincas, diversos criterios de calidad, inocuidad, e incluso sostenibilidad (desarrollo económico,
social y ambiental) para cumplir con los requerimientos y exigencias del mercado; sin embargo,
nunca se han realizado intervenciones en Seguridad y Salud en el Trabajo.
Existe un desconocimiento del tema en los agricultores de la asociación Asofrucafé,
promovido por la informalidad que caracteriza esta actividad, y por la ausencia de seguimiento,
asesoría y sensibilización por parte de entidades gubernamentales como el ministerio de trabajo,
el ministerio de agricultura y desarrollo rural.
De esta forma los agricultores de Asofrucafe y sus trabajadores, se encuentran
constantemente expuestos a distintos factores de riesgo, que aún no han sido caracterizados y
priorizados; y por ende no se han establecido las medidas de intervención adecuadas para mitigar
o disminuir la ocurrencia de accidentes de trabajo y enfermedades laborales.
Por consiguiente, se hace notable la necesidad de realizar un estudio que caracterice y
priorice los factores de riesgo laborales en los procesos agrícolas, ejecutados por los asociados de
ASOFRUCAFÉ, proponiendo las medidas de intervención necesarias en materia de seguridad y
salud en el trabajo.
2. JUSTIFICACIÓN
Dada la relevancia de gestionar los riesgos laborales a los que están expuestos los
trabajadores, es necesario garantizar que los avances del país en materia de seguridad y salud en
el trabajo lleguen a todos los sectores económicos, especialmente a uno tan importante como la
agricultura.
Con el presente trabajo se busca proponer a los asociados de Asofrucafe medidas de
intervención, que luego de ser implementadas, impactarían en el bienestar de este grupo de
trabajadores, promoviendo una cultura de prevención y autocuidado, que reduzca
considerablemente la probabilidad de sufrir accidentes de trabajo y enfermedades laborales. De
esta manera, este trabajo podría servir de referente para a otros lugares de Colombia donde se
ejecuten labores similares en un contexto de informalidad.
Por otro lado, es importante mencionar que esta asociación fue beneficiaria del proyecto
de cooperación internacional denominado “Desarrollo Económico Incluyente Rural” y que, como
consecuencia de este, varios de los asociados están en el proceso de certificación del Sistema de
Gestión de Buenas Prácticas Agrícolas con el Instituto Colombiano Agropecuario ICA para
certificar sus fincas, y facilitar la comercialización y exportación de los productos. En este
contexto, uno de los requisitos del sistema de gestión de Buenas Prácticas Agrícolas es adoptar
medidas que garanticen el bienestar de los trabajadores, el presente trabajo pretende, dar solución
a este requerimiento y aportar para que los agricultores logren dicha certificación prontamente.
Este proyecto está considerado bajo la línea de investigación uno, denominada “Seguridad
y salud en el trabajo en poblaciones de alto impacto”, establecidas por el Ministerio de trabajo, el
cual podrá servir como soporte para el desarrollo de nuevos trabajos de investigación, y a su vez
como motivación para que nuevos estudiantes se inclinen por estas temáticas.
El desarrollo de este proyecto además contribuirá a la formación investigativa como futuros
especialistas en Higiene Seguridad y Salud en el Trabajo, ya que se implementarán conceptos como
la identificación de riesgos, la priorización de los mismos, y el diseño de un plan de mejora que
tenga en cuenta el contexto de las pequeñas organizaciones agricultoras de café en el municipio de
Tibacuy.
3. OBJETIVOS
3.1. Objetivo general.
Evaluar los riesgos laborales en los cultivos de café y frutales realizados en las fincas
afiliadas a la asociación Asofrucafé del municipio de Tibacuy Cundinamarca, con el propósito de
proponer medidas de intervención.
3.2. Objetivos específicos.
1. Identificar los peligros asociados a los cultivos permanentes, desarrollados en las fincas
asociadas a ASOFRUCAFÉ.
2. Evaluar y valorar los peligros para determinar los niveles de riesgo.
3. Proponer medidas de intervención, a partir de la priorización de los niveles de riesgo,
a modo de orientación para los asociados de ASOFRUCAFE.
4. ALCANCE
El presente trabajo pretende analizar las condiciones de trabajo y los riesgos a los que se
encuentran expuestos los trabajadores de las fincas afiliadas a la asociación ASOFRUCAFÉ de
Tibacuy, en los procesos de cultivos permanentes (café, cítricos y aguacate), para formular posibles
medidas de intervención que puedan ser aplicables a su contexto laboral y que impacten en un
mejoramiento en la Seguridad y Salud en el Trabajo de ésta población; dichas medidas se realizaran
a modo de propuesta, y serán de aplicación voluntaria por parte de las fincas asociadas.
5. MARCO REFERENCIAL
5.1. Marco Teórico - Conceptual.
Al evolucionar el hombre evolucionaron los procesos y mecanismos de supervivencia,
colocando como fuente primordial de sustento y de aumento en el poder adquisitivo el trabajo, que
se define como “Toda actividad humana libre, ya sea material o intelectual, permanente o
transitoria, que una persona natural ejecuta conscientemente al servicio de otra, y cualquiera que
sea su finalidad, siempre que se efectúe en ejecución de un contrato de trabajo” (Jimenez J. G.,
2008).
A continuación, se contextualizará un poco en la historia de la seguridad y salud, con el fin de
mostrar su relación con el trabajo, y dar a conocer la importancia de la misma en dicho entorno,
ya que esta ha venido evolucionando gracias a de condiciones que abarca un trabajo en específico.
En la antigüedad y la edad media, el trabajo era pues considerado como una actividad propia
de esclavos, o en su defecto, de la población de los estratos socioeconómicos más bajos. En
particular el trabajo de tipo manual. Por ello, en la edad antigua la filosofía y la política eran las
actividades de mayor prestigio, porque se basaban en el uso del intelecto en vez de las manos. Por
otro lado, así como en Mesopotamia, en Israel y Egipto también se impusieron normas para evitar
la propagación de enfermedades. De hecho, Egipto es una de las civilizaciones del mundo antiguo
que ha tenido destacables innovaciones en materia de seguridad y salud ocupacional. Por ejemplo,
en Egipto se utilizaban arneses, sandalias y andamios como implementos de seguridad. Dichos
dispositivos eran utilizados por los esclavos que se dedicaban a construir las pirámides y esfinges
que adornaban la urbe egipcia. Puede decirse que la práctica de protección era dejada a
criterio del patrón. Se sabe por ejemplo que Ramsés II brindaba un trato especial a los esclavos
que construían sus estatuas, porque pensaba que si estaban mejor descansados, alimentados y
bebidos realizarían su trabajo con más gusto y por tanto las estatuas del faraón serían más estéticas
(Begault, 2005) . Con respecto a la medicina ocupacional, en la ‘Sátira de los Oficios’ se
encuentran textos que señalan una relación causal entre las posturas incómodas en el trabajo y la
fatiga o las deformaciones físicas. También se describen afecciones oculares y parasitarias
ocasionadas por el uso del barro. En el ‘Papiro Quirúrgico’ descubierto por Edwin Smith en el
siglo XVIII se mencionan diversas dolencias y enfermedades –en particular las que afectan el
sistema nervioso–, asociadas hipotéticamente a ocupaciones específicas (Fernández, 2000).
Fueron empero, Grecia y Roma, las culturas del mundo antiguo que tuvieron mayor trascendencia
en salud ocupacional. La época de importantes avances para los trabajadores en Grecia tuvo lugar
entre los siglos VI y IV a.c. donde con la construcción de la Gran Acrópolis se desarrolló el trabajo
diferenciado (Finley, 1982).
Los mayores aportes sobre medicina ocupacional en Grecia se dieron en el campo del trabajo
de minas y el de las enfermedades por intoxicación. El padre de la medicina, Hipócrates (460-370
a.c.) escribió un tratado sobre las enfermedades de los mineros, a quienes recomendaba tomar
baños higiénicos para evitar la saturación de plomo (Obregón, 2003). Describió, asimismo, los
síntomas de la intoxicación por mercurio 10 y por plomo.
En la edad media y con la aparición de la civilización romana existieron importantes
yacimientos pues se realizó la división social entre esclavos y trabajadores en el cual se
implementaron algunas medidas de seguridad promoviendo la atención de los problemas
musculares a los trabajadores que empleaban fuerza excesiva. Bernardino Ramazzini analizó más
de 54 profesiones analizando las posibles enfermedades de los oficios que existían antes de la
Revolución Industrial, incorporando un enfoque preventivo. (Kales, 2004)
Por otro lado, la prevención de riesgos laborales fue tomado diferentes nombres, inicialmente
se denominó higiene industrial, que hace referencia a las condiciones ambientales de trabajo,
donde se les garantizaba la salud física y mental a los empleados. Pero al percatarse que no eran
suficientes estas medidas se enfatizó en la incorporación de la medicina para atender a los
trabajadores, tomando el nombre de medicina del trabajo, donde la Organización Mundial de la
Salud (OMS) la identifico como “la búsqueda del máximo bienestar posible en el trabajo, tanto en
la realización del trabajo como en las consecuencias de este en todos los planos físicos mentales y
sociales”, siendo una disciplina más de carácter resolutivo.
Este último, además de las indicaciones médicas, requirió la intervención de otros
profesionales para encontrar formas de evitar o atenuar el efecto de las exposiciones en la salud de
las personas, entrando en escena disciplinas como la toxicología, la ergonomía y la química. “En
la medida en que los médicos pioneros fueron adquiriendo experiencia en programas de
prevención, no solo de accidentes sino también de enfermedades laborales, se empezó a denominar
la temática como medicina ocupacional” (Cuadra, 2005).
Dada esta diversidad disciplinar, con el tiempo el concepto de medicina del trabajo también
mostró evidencias de ser limitado y por ello evolucionó al de salud ocupacional, el cual tuvo
vigencia en Colombia hasta mediados del 2012 cuando se promulgó la Ley 1562, mediante la cual
se modifica el Sistema General de Riesgos Laborales y se adopta el nombre de Seguridad y Salud
en el Trabajo, siendo esta una “disciplina que trata la prevención de las lesiones y enfermedades
causadas por las condiciones de trabajo, y de la protección y promoción de la salud de los
trabajadores. Tiene por objeto mejorar las condiciones y el medio ambiente de trabajo, así como
la salud en el trabajo, que conlleva la promoción y el mantenimiento del bienestar físico, mental y
social de los trabajadores en todas las ocupaciones”.
En la práctica su quehacer ha tomado dos campos de acción: 1- proteger al trabajador contra
los factores generadores de riesgos para su salud y seguridad y 2- monitorear las tendencias de
salud-enfermedad de la población en su lugar de trabajo. (Velandia & Pinilla, 2013).
Dicha disciplina termina convirtiéndose en un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el
Trabajo el cual se encuentra estipulado en el Decreto 1443 de 2014, que actualmente se está
inmerso en el Decreto 1072 de 2015 en el capítulo VI.
Este proyecto se realiza teniendo en cuenta los siguientes conceptos, basado en la normatividad
legal vigente en Colombia, y en la Guía técnica colombiana – GTC 45, que tiene por objetivo
proporcionar directrices para identificar los peligros y valorar los riesgos en seguridad y salud
ocupacional. Entendiendo el concepto de peligro como “Una fuente situación o acto con potencial
para causar daño en términos de daño humano o deterioro de la salud, o una combinación de estos”
(OHSAS 18001:2007) y el concepto de riesgo como “La combinación de la probabilidad de que
ocurra un suceso o exposición peligrosa y la severidad del daño o deterioro de la salud, que puede
causar el suceso o exposición” (OHSAS 18001:2007).
En esta guía se identifican los riesgos y los factores que dan origen a los mismos tales como
son los factores de riesgos físicos, ambientales, exposición y concentración de los mismos.
Según la Guía Técnica Colombiana GTC 45 los factores de riesgo se pueden clasificar en
Condiciones de higiene, condiciones de seguridad Condiciones Psicosociales, Condiciones
ergonómicas y Condiciones de seguridad
Condiciones de higiene. En las condiciones de higiene, se puede encontrar varios factores de riesgo
los cuales se encuentran factores de riesgo físico, riesgos biológicos y riesgos químicos, a estos
tipos de factores se le atribuyen las enfermedades profesionales
Riesgo físico Los peligros físicos son aquellas situaciones del ambiente que pueden ser medibles
con distintos instrumentos, éstos actúan sobre el organismo de los trabajadores expuestos a su
acción, con variabilidad de intensidad y tiempo de exposición; tales como: ruido, iluminación,
radiaciones, temperatura, vibración y presión atmosférica. (Servicio Naciona de Aprendizaje,
2017)
Ruido: Es un sonido molesto e indeseado, que se encuentra definido por la apreciación
subjetiva del oyente. El ruido puede generar deterioro auditivo el cual es el efecto más
conocido y preocupante de la exposición al ruido. Esta puede ser de dos tipos de
conducción y de percepción. El ruido es precursor de variaciones en la frecuencia cardiaca,
aumenta la presión sanguínea ralentización de los movimientos respiratorios y
electroencefalográficos.
Vibraciones La vibración son movimientos oscilatorios que pueden afectar segmentos del
cuerpo humano como en manos y pies o pueden afectar el cuerpo entero. Estas no solo
generan riesgos a largo plazo si no a corto tale como daños a la columna vertebral, síndrome
de Raynaud, perturbaciones en los órganos reproductores femeninos y masculino y
trastornos musculares. (Griffin, 1988).
Condiciones temo higrométricas: “Son condiciones físicas ambientales de temperatura,
humedad y ventilación, en las que se desarrolla el trabajo” (Rodriguez, Clase de ergonomia
2 concepto de temperatura , 2017) .Los factores que influyen en la sensación de confort
térmico son las condiciones ambientales, como la temperatura, humedad y velocidad del
aire. El nivel de actividad física, el tipo de ropa y el intercambio térmico del trabajador y
del medio ambiente.
Radiaciones no ionizantes: La radiación no ionizante (RNI) engloba toda la radiación y los
campos del espectro electromagnético que no tienen suficiente energía para ionizar la
materia. Es decir, la RNI es incapaz de impartir suficiente energía a una molécula o un
átomo para alterar su estructura quitándole uno o más electrones. La división entre la RNI
y la radiación ionizante suele establecerse en una longitud de onda de 100 nanómetros
aproximadamente. Al igual que cualquier forma de energía, la energía RNI tiene el
potencial necesario para interactuar con los sistemas bioló- gicos, y las consecuencias
pueden ser irrelevantes, perjudiciales en diferentes grados o beneficiosas. En el caso de la
radiofrecuencia (RF) y la radiación de microondas, el principal mecanismo de interacción
es el calentamiento, pero en la región de baja frecuencia del espectro, los campos de alta
intensidad pueden inducir corrientes en el cuerpo y por ello resultar peligrosos. No
obstante, se desconocen los mecanismos de interacción de las intensidades de los campos
de bajo nivel. (INSHT, 1998)
Riesgo químico: Es toda sustancia orgánica e inorgánica, natural o sintética que, durante la
fabricación, manejo, transporte, almacenamiento o uso, puede incorporarse al aire
ambiente en forma de polvo, humo, gas o vapor, con efectos irritantes, corrosivos,
asfixiantes o tóxicos y en cantidades que tengan probabilidades de lesionar la salud de las
personas que entran en contacto con ellas (Fundación para la prevencion de Riesgos
Laborales, 2015).
Entre los factores de riesgo químico que más se presentan en el desarrollo de labores agrícolas se
encuentran los plaguicidas los cuales se emplean para eliminar plagas con el fin de no afectar los
cultivos en los plaguicidas podemos encontrar los insecticidas, fungicidas y herbicidas.
Para un uso adecuado de estos se debe tener en cuenta las precauciones que se encuentran en las
fichas toxicológicas de cada producto y se debe entender de la siguiente manera
Cuando se habla de los organoclorados, son sustancias que presentan cloro y estos pueden afectar
el sistema nervioso. Los órgano- fosforados son los más peligrosos para el hombre debido a su alto
grado de toxicidad. Son absorbidos por las plantas y pueden afectar tanto a los insectos que toman
el néctar como a las personas que ingieren el alimento, aunque este sea previamente lavado.
El carbamato corresponde en su mayor parte a derivados del ácido N-metil – carbámico. y su
toxicidad es media este puede ingresan a los mamíferos a través de la piel, vía respiratoria y vía
digestiva. El Piretroides actúan sobre el sistema nervios e interfieren los procesos hormonales de
animales y personas. El Órgano Bromado es un toxico de alto riesgo que se absorbe por la piel
capas de penetrar los equipos protectores de goma.
Toxicidad: Es una sustancia que puede producir algún efecto nocivo sobre un ser vivo, el grado de
toxicidad depende de la cantidad de sustancia absorbida y el tiempo de exposición. Las etiquetas
de los plaguicidas presentan una franja de coloración de acuerdo con la categoría toxicológica a la
cual pertenece el producto, lo que indica el grado de peligrosidad de éste.
Figura 6. Categorías Toxicológicas de Agroquímicos.
Fuente: (Asociación Nacional de Fabricanes e Importadores de Productos Fitosaitarias Agricolas A.G, 2000)
Riesgo biológico Están constituidos por un conjunto de microorganismos, toxinas, secreciones,
biológicas, tejidos y órganos corporales humanos, animales y vegetales, presentes en determinados
ambientes laborales, que al entrar en contacto con el organismo pueden desencadenar
enfermedades Infectocontagiosas, reacciones alérgicas o también intoxicaciones.
Las cuatro grandes clases de microorganismos que pueden interactuar con los seres humanos son
las bacterias, los hongos, los virus y los protozoos. Estos representan un peligro para los
trabajadores en la agricultura por su amplia distribución en el medio ambiente de trabajo (Fakhr,
1988).
Condiciones ergonómicas: la ergonomía enmarcada en el mundo de la prevención es una técnica
preventiva que intenta adaptar las condiciones y organización del trabajo al individuo. Su finalidad
es el estudio de la persona en su trabajo y tiene como propósito conseguir el mayor grado de
adaptación o ajuste, entre ambos. (Confederación de organizaciones Empresariales de Murcia ,
2007) .
Valoración de riesgos
Por medio de la observación y con el apoyo del trabajador que realiza el proceso, se identifican
los peligros y los controles existentes para la mitigación o disminución del riesgo. Ya realizado el
paso anterior se realiza el proceso para determinar el nivel de riesgo que según la norma hace
referencia a la magnitud de un riesgo resultante del producto del nivel de probabilidad por el nivel
de consecuencia.
Pero para identificar estos dos factores se debe entender que el nivel de probabilidad es el
producto del nivel de deficiencia y el nivel de exposición. Y El nivel de consecuencia el cual hace
referencia a la medida de la severidad de las consecuencias (Icontec Internacional , 2017)
Esto con el fin de definir los criterios para determinar la aceptabilidad. Cuando el riesgo se
vuelve aceptable del riesgo es porqué “ha sido reducido a un nivel que la organización puede
tolerar, respecto a sus obligaciones legales y su propia política en seguridad y salud ocupacional.”
(Icontec Internacional , 2017, pág. 4)
Con este resultado el paso a seguir es la elaboración del plan de acción para el control de los
riesgos con el fin de hacer el seguimiento y así poder controlar el factor de riesgo; dicha gestión
finalmente se evidencia en la disminución de accidentes de trabajo, y enfermedades laborales, los
cuales según la legislación colombiana se definen como:
Accidente de trabajo. Es accidente de trabajo todo suceso repentino que sobrevenga por causa
o con ocasión del trabajo, y que produzca en el trabajador una lesión orgánica, una perturbación
funcional o psiquiátrica, una invalidez o la muerte. Es también accidente de trabajo aquel que se
produce durante la ejecución de órdenes del empleador, o contratante durante la ejecución de una
labor bajo su autoridad, aún fuera del lugar y horas de trabajo (Ley 1562, 2012)
Enfermedad laboral. Es enfermedad laboral la contraída como resultado de la exposición a
factores de riesgo inherentes a la actividad laboral o del medio en el que el trabajador se ha
visto obligado a trabajar. El Gobierno Nacional, determinará, en forma periódica, las
enfermedades que se consideran como laborales y en los casos en que una enfermedad no
figure en la tabla de enfermedades laborales, pero se demuestre la relación de causalidad con
los factores de riesgo ocupacional será reconocida como enfermedad laboral, conforme lo
establecido en las normas legales vigentes (Ley 1562, 2012).
5.2. Marco Contextual.
A continuación, se delimitan los factores geográficos e institucionales bajo los cuales se desarrolló
la presente investigación.
5.2.1. Generalidades del municipio de Tibacuy.
El municipio de Tibacuy se encuentra localizado en la zona centro-occidente de la
Región del Sumapaz, entre la cuenta del rio Sumapaz y las subcuencas de Fusagasugá, mantiene
una temperatura promedio de 19ºC tiene, 6.627 habitantes distribuidas en 20 veredas (Alcaldía
de Tibacuy - Cundinamarca, s.f.).
Otros datos geográficos:
● Extensión total:84.4 Km2
● Extensión área rural:84.15 Km2
● Altitud de la cabecera municipal (metros sobre el nivel del mar): 1647 m.s.n.m.
● Temperatura media: 19º C
● Distancia de referencia: 87 Km de Bogotá, D.C.
Figura 7. Mapa ubicación geográfica de Tibacuy.
Fuente: (Alcaldía de Tibacuy - Cundinamarca, s.f.)
5.2.2. Economía.
Tibacuy es un municipio agrícola y cultiva diferentes productos tales como el café, mora,
habichuela, el tomate, plátano y viene incursionado en la siembra de aguacate Hass.
Se ha aumentado las siembras y cosechas de cultivos permanentes, tales como el mango,
la naranja, el limón, la guanábana, el aguacate y la mandarina; el incremento de los niveles de la
asistencia técnica agropecuaria; y el aumento de la producción de ganado. Sin embargo, se tienen
situaciones adversas, como: la reducción en siembras y cosechas de cultivos transitorios; la
reducción de los precios de producción y el bajo acceso a crédito agropecuario.
En relación con el cierre de brechas, la construcción de paz territorial y el impulso de los
Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), el municipio tiene como gran reto potenciar el campo
para aprovechar los recursos disponibles en él y de esta forma avanzar en bienestar y la calidad de
vida rural, productividad y competitividad rural y en apoyo y fomento de pequeños productores.
(Acuerdo plan de desarrollo Tibacuy 2016)
5.2.3. Agua potable y saneamiento básico.
El municipio de Tibacuy a través de su Secretaria de Planeación es el prestador directo de
los servicios de acueducto y alcantarillado en su cabecera municipal, sin embargo, la prestación
de estos servicios en el centro poblado urbano Cumaca, zona rural nucleada Bateas y en las zonas
rurales dispersas del municipio, es asumida por organizaciones comunitarias, las cuales se centran
en el manejo del servicio de acueducto y para el caso rural del suministro de agua cruda. De otra
forma, el servicio de aseo, para el caso de la cabecera, Cumaca y Bateas es prestado parcialmente
por el municipio, mientras por su cuenta, los pobladores de las zonas rurales asumen el manejo de
sus residuos.
Figura 8. Cobertura de servicio de acueducto.
(Alcaldía de Tibacuy - Cundinamarca, 2016)
En cobertura, durante los últimos cuatro años se ha aumentado el porcentaje de predios con
acceso al servicio de acueducto, para el caso de la cabecera municipal se pasó 73% al 81%, para
Cumaca se aumentó del 75% al 82%, para bateas 38% al 41%, mientras en la zona rural dispersa
se pasó del 52% al 57 %. Pese a estos aumentos, el municipio tiene un reto alto en cierre de brechas
de acueducto, lo que indica que debe orientar sus esfuerzos al aumento de cobertura de acueducto,
sobre todo en sus zonas rurales (Alcaldía de Tibacuy - Cundinamarca, 2016).
En cobertura de alcantarillado, durante los últimos cuatro años se ha aumentado el
porcentaje de predios con acceso al servicio en la cabecera, de 73% a 81%, por su parte se ha
mantenido el porcentaje de 65% en Cumaca, mientras en Bateas no se ha tenido cobertura ni se
podrá tener, por lo menos hasta gestionar el realineamiento de este centro poblado rural, ya que se
encuentra ubicado en zona de reserva y por ende no se puede construir sistemas de alcantarillado
(Alcaldía de Tibacuy - Cundinamarca, 2016).
Figura 9. Cobertura de Alcantarillado.
(Alcaldía de Tibacuy - Cundinamarca, 2016)
En cobertura de aseo, durante los últimos cuatro años, en la cabecera municipal se ha
aumentado el porcentaje de predios con servicio de recolección de residuos sólidos, pasando de
41% a 51%, mientras en Cumaca se ha mantenido el mismo porcentaje de 40%. En cuanto a la
zona rural Bateas no se tiene cobertura ya que el servicio es prestado esporádicamente como apoyo
rural para el manejo de residuos sólidos, y en la zona rural dispersa por razones técnicas no ha sido
viable la prestación.
Figura 10. Cobertura de aseo.
(Alcaldía de Tibacuy - Cundinamarca, 2016)
En los últimos cuatro años, la producción de residuos sólidos ha venido aumentando
significativamente, pasando de 157.25 toneladas años a 271.26 toneladas año. Puesto que no
existen sistemas de tratamiento en el municipio, la totalidad de estos residuos se ha venido
disponiendo en relleno sanitario.
5.2.4. Asociación Asofrucafé.
La asociación de productores de frutas y café del municipio de Tibacuy “Asofrucafé-
Tibacuy” es una organización no gubernamental, sin ánimo de lucro con naturaleza civil, donde
su domicilio principal se encuentra en el municipio de Tibacuy, departamento de Cundinamarca,
república de Colombia.
“Asofrucafe tiene como objetivo general la promoción de los servicios ambientales,
paisajes, parcelas bilógicas y turísticas, la conservación, recuperación, transformación y
comercialización, de los cultivos de café y hortifrutales , además busca incentivar la investigación,
transferencia de tecnología a la defensa de estos cultivos mediante, la reforestación, protección de
los recursos naturales y del medio ambiente, a través de la ejecución de proyectos que involucren
todos o cada uno de los eslabones de la cadena productiva del Café y hortifrutales que garantice el
mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades” (ASOFRUCAFÉ-TIBACUY, 2014, pág.
1).
Asofrucafé tiene por objetivos específicos ejecutar toda serie de actividades en beneficios
de los productores de cultivo de café y hotifrutales, el medio ambiente, la salud y la calidad de
vida humana, los derechos humanos de la infancia de acuerdo con los principios establecidos en
la reunión sobre el medio humano realizada en junio de 1972 en la ciudad de Estocolmo y la carta
de la tierra originada en 1992 en la cumbre Mundial de Rio de Janeiro (ASOFRUCAFÉ-
TIBACUY, 2014)
A su vez pretende desarrollar proyectos de investigación ambientales favorables en el
cultivo del café y hortifrutales, encaminados a resolver problemas tecnológicos y sociales
presentes en los ecosistemas y comunidades, donde se puedan crear mecanismos que propicien la
agroindustria, agroecología y la autogestión comunitaria, basado en programas educativos,
culturales y de salud que mejoren la calidad de las comunidades.
6. MARCO METODOLÓGICO
A continuación, se describen los métodos y procedimientos utilizados para realizar el análisis del
problema de investigación.
6.1. Tipo de investigación
El tipo de investigación que se va a utilizar en la presente investigación es de tipo descriptivo
exploratorio. Los estudios exploratorios sirven para preparar el terreno y por lo común anteceden
a investigaciones con alcances descriptivos. Este tipo de investigación estudian situaciones que
generalmente ocurren en condiciones naturales y son diseñados para describir la distribución de
variables, sin considerar hipótesis causales o de otra naturaleza. (Universidad Católica de Chile,
2008) y el estudio exploratorio examina un tema o problema de investigación poco estudiado, del
cual se tiene micas dudad o no se ha abordado antes. Es decir, cuando la revisión de la literatura
revelo que tan sólo hay guías no investigadas e ideas vagamente relaciones con el problema de
estudio, o bien si se desea indagar sobre teas y áreas desde nueva perspectiva. ( Hernandez
Sampieri, Fernandez Collado, & Lucio, 2015)
En la presente investigación se expone una exploración de un tema poco estudiado en
Colombia “Riesgos laborales en la agricultura informal”, donde se busca hacer la descripción del
problema, hechos y situaciones reales ocurridos en las actividades de cultivo que realizan afiliados
a la asociación ASOFRUCAFÉ de Tibacuy; generando un diagnóstico de la problemática actual
relacionada con los peligros laborales a los cuales se ven expuestos; para posteriormente evaluar
el riesgo y finalmente proponer medidas de intervención para reducir o mitigar los mismos; lo
anterior, con el fin de promover una cultura de autocuidado, reducir la probabilidad de sufrir
accidentes de trabajo y enfermedades laborales, e impactar en el bienestar de los trabajadores
rurales.
6.2. Población.
Para la presente investigación la población objeto de estudio son los agricultores afiliados a
la asociación ASOFRUCAFÉ de Tibacuy, y sus procesos productivos. Según la base de datos de
ASOFRUCAFÉ, actualmente se cuenta con 21 afiliados activos, sin embargo, sólo hay 17 fincas
registradas, debido a que hay afiliados que por ser cónyuges comparten la misma finca.
En la siguiente lista se encuentra el listado de las fincas registradas.
Tabla 1. Fincas registradas en ASOFRUCAFÉ.
N° ASOCIADO NOMBRE FINCA UBICACIÓN (VEREDA)
1 Manuel Abril Las delicias Tibacuy 2 Hugo González La primavera Tibacuy 3 Luis del Carmen Gómez Loma linda Tibacuy 4 Vladimir López La esperanza San Francisco 5 Silvino Fonseca San Antonio San José 6 Justino Guependo Aroca Granja Los Reyes La cajita 7 Clemencia Gallardo La Troja San Antonio 8 Héctor Escamilla Parcela 27 Calandaima 9 José Alirio Moreno La primavera Albania
10 Ramiro Sicua Limonares Calandaima 11 Beatriz Riveros La Honda Bateas 12 William López La esperanza San Francisco 13 Raquel Gutiérrez Villa Raquel Calandaima 14 Nohora Nidia Vanegas El paraíso La cajita 15 María Arsenia Bello Paraíso San Francisco 16 Cesar Segura La Valentina San Francisco 17 María Eugenia Castillo Villa Rocas Tibacuy
Nota. Fuente: Autoras.
6.3. Muestra
Teniendo en cuenta que la población total es un número pequeño, y con el fin de obtener
mayor representatividad en los resultados, la metodología aplicada en la investigación fue el censo,
es decir que se realizó una visita de inspección a cada una de las 17 fincas registradas en la
asociación.
6.4. Desarrollo metodológico
A continuación, se describen las etapas en las cuales fue desarrollado el proyecto de investigación.
6.4.1. Fase 1.
Identificar los peligros asociados a los cultivos permanentes, desarrollados en las fincas
asociadas a ASOFRUCAFÉ.
a) Se hizo presencia en tres reuniones de la Asociación, con el fin de informar el proceso
de investigación a realizar, solicitar la colaboración de los asociados para la visita y
recolección de la información, y así mismo definir el cronograma para el desarrollo de
estas. Definido el cronograma, se inició con el cumplimiento del mismo para el recorrido
recolectando información de los procesos de cultivo, con el fin de conocer
detalladamente cada una de las actividades del mismo, y así identificar tanto los peligros
como los posibles efectos en la salud. (Ver Anexo 1. Diagrama de proceso de café y
frutales).
b) Posteriormente para realizar una adecuada caracterización de la población trabajadora de
las fincas afiliadas a ASOFRUCAFE, e identificar las condiciones laborales y los
peligros asociados a los procesos en estudio, se dio inicio a la visita de cada una de las
fincas, aplicando la encuesta y lista de verificación desarrolladas para tal fin, (Ver Anexo
2. Encuesta y Anexo 3. Lista de Verificación), donde se realizaron una serie de preguntas
generales, y otras asociadas a los riesgos y controles existentes, con el objetivo de
diagnosticar las condiciones de trabajo actuales. Fueron encuestadas en total 17 personas,
distribuidas en 17 fincas.
c) Se realizó el tratamiento de la información recolectada; para la sistematización de datos,
se tomó la información obtenida mediante las encuestas y lista de verificación, se ordenó
y tabuló en un archivo Excel, generando gráficos y evaluando mediante análisis
estadístico univariado Ver Anexo 4. Resultado y tabulación de encuestas y lista de
verificación. De dichas encuestas se generó un análisis de las características de la
población propietaria y trabajadora de ASOFRUCAFE, y de las condiciones laborales y
de seguridad y salud.
6.4.2. Fase 2. Evaluar y valorar los peligros para determinar los niveles de riesgo.
a) Con los peligros identificados en la lista de verificación (Anexo 5. Análisis resultados Lista
de verificación), la caracterización de los químicos utilizados (Anexo 7. Caracterización
de Químicos) y algunos peligros evidenciados con fotografías obtenidas durante el
recorrido, se llevó a cabo la identificación de Peligros, evaluación y valoración de los
riesgos, basada en los lineamientos de la GTC-45 “Guía Técnica Colombiana 45”, (Anexo
6. Matriz de identificación de peligros, evaluación, valoración del riesgo y determinación
de controles del proceso de cultivo de Café y frutales), cada uno de los peligros
identificados fueron evaluados de manera cuantitativa, jerarquizándolos de acuerdo con el
nivel de riesgo.
6.4.3. Fase 3.
Finalmente se plantearon las medidas de intervención propuestas para la disminución o
mitigación de cada uno de los peligros identificados.
7. INTERPRETACIÓN Y ANALISIS DE RESULTADOS
De acuerdo con los datos generados por medio de las encuestas se identificó que el 94%
de los propietarios hace parte de la población trabajadora, quienes se dedican a producir en sus
terrenos y a contratar mano de obra si la labor lo amerita. Esto indica que son responsables de los
cuidados que requiere la labor tanto para sí mismos como para sus trabajadores.
Teniendo en cuenta esto, se presentan los siguientes resultados.
7.1. Identificación de los peligros asociados a los cultivos permanentes, desarrollados en
las fincas asociadas a ASOFRUCAFÉ.
De acuerdo con la información recopilada en las encuestas y en la lista de verificación, a
continuación, se presentan los resultados, que muestran las características de la población en
estudio, condiciones laborales y de Seguridad y salud, relevantes para llevar a cabo la
identificación de peligros bajo la Guía técnica colombiana 45 – GTC 45.
Adicionalmente en el numeral 7.1.4 del presente documento se presenta el registro
fotográfico de las visitas, donde se evidencia la existencia de peligros asociados a la actividad en
estudio.
7.1.1 Características de la población
De acuerdo con los datos generados por medio de las encuestas se identificó que el 94%
de los propietarios hace parte de la población trabajadora, quienes se dedican a producir en sus
terrenos y a contratar mano de obra, si la labor lo amerita. Esto indica que son responsables de los
cuidados que requiere la labor tanto para sí mismos como para sus trabajadores.
7.1.1.1 Género.
Figura 11 Género de los propietarios
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
Figura 12 Género de sus trabajadores
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
El 82% (14) de los encuestados en este caso propietarios son hombres y el 17% (3)
restante mujeres.
El 58% de los propietarios mencionaron contratar solo hombres y el 42% restante
contratar ambos sexos.
Es evidente la participación de ambos géneros, ya que tanto hombres como mujeres
intervienen en las labores de producción, ya sea de forma directa o realizando actividades de
apoyo.
Aunque la participación del género masculino sea mayor, la participación del género
femenino es considerable.
Esto también depende del tipo de actividad que se realice, ya que los encestados
manifestaron que las tareas que requieran manejo de cargas son realizadas por el género masculino,
mientras que en actividades como podar, cosechar, regar, entro otras que no requieren esfuerzos
son realizadas por el género femenino.
7.1.1.2 Edad.
Figura 13 Edad propietarios
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
Figura 14 Edad de los trabajadores
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE.
Entre 10 y 17 años Entre 18 y 35 años
Entre 35 y 50 años
Entre 10 y 17 años Entre 18 y 35 años Entre 35 y 50 años de 50 en adelante
De acuerdo con las figuras de edad de los propietarios y edad de los trabajadores, el
promedio de edad de la población propietarios - trabajadores (es decir propietarios que ejercen la
labor) entre hombres y mujeres oscila entre 35 y 50 años en el 41% de los encuestados y de 50
años en adelante en el 59% de los encuestados.
En la población trabajadora contratada por los propietarios entre hombres y mujeres la
edad oscila entre 18 y 35 años en el 27% de la población, entre 35 y 50 años en el 64% y de 50
años en adelante el 9%.
Teniendo en cuenta esta información se puede concluir que la gran mayoría de trabajadores
tiene más de 35 años, lo que indica que son personas con mayor experiencia para ejercer las
labores, sin embrago no se puede dejar de lado que hay actividades en los procesos que ya no son
acordes a la edad ejemplo, quienes tienen más de 60 años, puesto que implican esfuerzos o mayor
resistencia.
7.1.2. Condiciones laborales.
7.1.2.1 Tipo de empresa.
Figura 15. Tipo de empresa
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
De acuerdo con la figura observada anteriormente se evidencia que el 88% de las fincas trabajan
bajo una premisa informal, es decir no son una empresa constituida legalmente.
7.1.2.2 Tenencia de la tierra.
Figura 16. Tenencia de la tierra
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
Como se puede observar en la figura el 94% de los encuestados son propietarios, solo el 6% son
arrendatarios
7.1.2.3 Tiempo de permanencia o antigüedad de los trabajadores en la vereda
Figura 17. Tiempo total de permanencia de los trabajadores en la vereda
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
Entre 1 y 3 Entre 3 y 10 años años años
Entre 3 y 10 años
Más de 10 años
Entre 1 y 3 años
De acuerdo con los resultados y lo que manifestaron los encuestados, se identificó que el
tiempo total de permanencia de los trabajadores en la vereda oscila entre 1 y 3 años según el 50%
de los encuestados, y más de 50 años según el otro 50% de los encuestados.
Los trabajadores que están entre 1 y 3 años de permanencia, se debe a la falta de formalidad
en la contratación, ya que la gran mayoría de contratos son por jornal, los que indica que finalizada
la labor acaba el vínculo laboral, y así como pueden prestar nuevamente servicios para la misma
finca, se pueden trasladar a prestar servicios a otra.
El otro 50% que tienen un tiempo de permanencia de más de 10 años, se debe a que los
trabajadores son los mismos propietarios, quienes llevan más de 10 años en la vereda ejerciendo
las labores de cultivo de café y frutales.
7.1.2.4 Jornada de trabajo, promedio de horas y días a la semana trabajados.
Figura 18. Jornada de trabajo
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
Figura 19. Promedio de horas trabajadas al día Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
Figura 20. Promedio de días trabajados a la semana Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
La jornada laboral es diurna, El 71% manifestó trabajar en promedio 8 horas al día, el 41%
manifestó trabajar 6 días a la semana. Y el 35% menos de 5 días a la semana. En pocas ocasiones
se trabaja menos o más de 8 horas, esto depende de la cantidad de trabajo presentado durante los
procesos.
7.1.2.5 Tipo de contrato.
Figura 21. Tipo de contrato trabajador ASOFRUCAFE
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
0% 6%
Menos 8 horas Entre 8 y de 8 horas
20% Entre 8 y 12 horas
Menos de 8 horas
días
Menos de 5 días 5 días
El tipo de contrato de trabajo que más se utiliza en las fincas asociadas a ASOFRUCAFE
es el Jornalero, por lo que los trabajadores no cuentan con una estabilidad económica, es decir no
cuentan con ingresos fijos.
De acuerdo con este resultado se evidencia que este sector es inestable laboralmente, puesto
que los trabajadores pueden ser empleados en cualquier momento que el proceso de cultivo lo
requiera, en medio de la encuesta se manifestó que los trabajadores deben tener conocimientos de
la totalidad de actividades, para tener mayor facilidad de acceso a laborar.
7.1.2.6 Forma de Pago
Figura 22. Forma de pago trabajadores ASOFRUCAFE
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
El 21% de los encuestados manifestó pagar a sus trabajadores a destajo, es decir el pago
depende de la producción y tipo de acuerdo pactado, sin embargo, el 79% manifestó pagar por
remuneración, es decir por día trabajado de acuerdo a lo pactado con el propietario.
7.1.3. Condiciones de seguridad y Salud.
7.1.3.1. Afiliación al sistema general de salud
90% 80% 70% 60% 50% SALUD 40% 79% PENSION 30% 20% ARL
10% 0% 0% 21% NINGUNO 0%
Figura 23. Afiliación al sistema general de seguridad social en salud de los trabajadores Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
120%
100%
80%
60% SI 100% NO
40%
20% 0%
0% SI NO
Figura 24. Cubrimiento de afiliación a la ARL del trabajador Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
El 79% de los contratantes manifiestan que los trabajadores se encuentran afiliados a
régimen subsidiado pero el 21% manifiesta que a nada.
Indagando con los contratantes se logró evidenciar que dichas afiliaciones allí en Tibacuy
son deficientes, ya que se cuenta únicamente con la afiliación al Sisbén, pero la afiliación a la
ARP - régimen pensional y a la ARL - administradora de riesgos laborales es nula.
7.1.3.2. Elementos de protección personal.
Figura 25. Elementos de protección suministrados a los trabajadores
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE
De acuerdo con los resultados de las encuestas los elementos de protección personal que
más suministran los contratantes en orden de mayor porcentaje a menor son: Careta, guantes,
monogafas, botas de caucho y traje para lluvias.
7.1.3.3. Accidentes de trabajo.
Figura 26. Elementos de protección suministrados a los trabajadores
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE.
Figura 27. Tipo de accidente
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE.
Figura 28. Parte del cuerpo afectada
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE.
De acuerdo con las figuras anteriormente mostradas, el 59% de los encuestados manifestó
que sus trabajadores han sufrido accidentes de trabajo en el último año, los accidentes más
frecuentes son por cortaduras, Golpes y esquirlas, intoxicaciones y caídas, afectando
principalmente los brazos, ojos, cráneo, Cara, manos, miembros inferiores y sistema nervioso.
QUEMADIRAS
Otros.
7.1.3.4. Peligros
Figura 29. Riesgos identificados en la labor que realizan los trabajadores
Fuente: Datos extraídos del Anexo 4. Resultados y tabulación de encuestas ASOFRUCAFE.
Los encuestados manifestaron que el mayor riesgo que se presenta es de manejo de
elementos punzantes con un 14% de incidencia, seguido por malas posturas con un 13%, también
se evidencia que los elementos cortantes se mantiene con una incidencia de del 11%, por otro lado
se identificó el ruido con 3%, vibraciones con un 5% temperaturas extremas con un 8%,
radiaciones ionizantes con un 2%, manejo de transporte y cargas con 4%, movimientos repetitivos
con un 9%, riesgo biológico con un 8%, trabajo en alturas 3%, caída de objetos 2%, Riesgo químico
con el 9%, y riesgo locativo con un 3%.
7.1.4. Evidencia fotográfica de peligros identificados.
A continuación, se presenta el registro fotográfico de las visitas realizadas a los asociados de
ASOFRUCAFÉ.
7.1.4.1. Riesgo biológico La exposición a factores de riesgo biológico se presenta por la presencia de aguas
estancadas, y la deficiente o inexistente red de alcantarillado en la zona.
Figura 30. Aguas estancadas Fuente: Autoras.
Adicionalmente se realiza la manipulación de abonos orgánicos, como humus,
gallinaza, porkinasa y compost, lo cual puede dar origen a infecciones por los
microorganismos presentes en la materia orgánica.
.
Figura 31. Manipulación de abonos orgánicos.
Fuente: Autoras.
En varias de las fincas visitadas, se evidencia una deficiente disposición de residuos,
lo que en parte se explica por la inexistencia de rutas de recolección en la parte rural del
municipio. Aunque existe la posibilidad de que los habitantes de las zonas rurales lleven sus
residuos al contenedor ubicado en la cabecera municipal, varios de los agricultores
encuestados entierran e incluso realizan quemas de estos, al no contar con un medio que les
permita transportarlos.
Figura 32. Inadecuada disposición de residuos.
Fuente: Autoras
Figura 33. Reutilización de residuos.
Fuente: Autoras
Se destaca una de las fincas, por la implementación de la práctica de separación en la
fuente de residuos, y reutilización de envases plásticos, y otros residuos aprovechables, que
utilizan para fabricar elementos como canecas de basura, materas decorativas y la estructura
de paredes.
7.1.4.2. Riesgo Químico
Se evidencia que hay poco entrenamiento y conocimiento en manejo seguro de
sustancias químicas, se identificaron algunos carteles informativos en algunas fincas, material
que es suministrado por organizaciones como Asohofruhocol ECOM, y el programa 4C del
Comité departamental de cafeteros de Cundinamarca, las cuales son organizaciones que
fomentan el mejoramiento productivo de los procesos agrícolas, y a las que los agricultores
voluntariamente se unen para obtener
beneficios y facilidades de comercialización
de sus productos.
Figura 34. Carteles informativos uso de Agroquímicos.
Fuente: Autoras
Generalmente las fincas que cuentan con alguna certificación con las organizaciones
mencionadas anteriormente, o que se encuentran en proceso de certificación en Buenas
Prácticas Agrícolas del Instituto Colombiano Agropecuario ICA, tienen mejor desempeño en
manejo de agroquímicos, pues esto hace parte de las exigencias de estos programas. Tan sólo
4 de las fincas visitadas, cuentan con un lugar de acceso restringido para el almacenamiento
de insumos agrícolas.
Figura 35. Almacenamiento de insumos agrícolas en lugares restringidos.
Fuente: Autoras
En su mayoría, no hay un lugar definido para el almacenamiento de estos productos, e
incluso pueden encontrarse en lugares al interior de la vivienda, como el lavadero, comedor,
sala e incluso la cocina, lo cual expone no solo a los agricultores sino a la familia, a los efectos
nocivos de fertilizantes, fungicidas, insecticidas, entre otros.
Figura 36. Almacenamiento de insumos agrícolas en cocina.
Fuente: Autoras
Figura 37. Almacenamiento de insumos agrícolas en lugares de la vivienda.
Fuente: Autoras
Los agricultores, no cuentan con hojas de seguridad de los insumos agrícolas, en
caso de emergencia se acude normalmente a la información de las etiquetas.
Figura 38. Etiquetas de agroquímicos
Fuente: Autoras
Dado que se detectó que además de la agricultura en algunas fincas se desarrollan
otras actividades simultáneamente como lo es la avicultura o la ganadería, los productos
químicos utilizados e identificados también corresponden a dichas actividades.
Figura 39. Producto químico usado en ganadería
Fuente: Autoras
Se identificó que hay poco uso de elementos de protección personal, o que estos
elementos no son los adecuados para las labores de fumigación y fertilización.
Figura 40. Labores de Fumigación y Fertilización.
Fuente: Autoras
Según información de la alcaldía de Tibacuy, actualmente no hay un programa
posconsumo permanente para los envases y empaques de agroquímicos, el programa más
cercano que opera lo hace en el municipio de Silvania, por lo que algunos de los propietarios
de fincas que cuentan con los medios los transportan y entregan allí, algunos los almacenan y
los entregan al programa posconsumo campo limpio que llega al municipio cada 6 meses, y
otros los queman o disponen inadecuadamente en el suelo.
Figura 41. Disposición de residuos peligrosos de agroquímicos
Fuente: Autoras
Por exigencias de la certificación en Buenas Prácticas Agrícolas, una de las fincas
visitadas cuenta con zona de barbecho, debidamente señalizada, donde se realiza la
disposición de las aguas sobrantes del triple lavado de envases de agroquímicos.
Figura 42. Zonas de barbecho.
Fuente: Autoras
En otra de las fincas, se identificó el uso de señalización para advertir sobre el
peligro de entrar a un lote recién fumigado.
Figura 43. Señalización fumigación.
Fuente: Autoras
7.1.4.3. Riesgo Biomecánico Se identifica que, tanto en el proceso productivo de café como de frutales, los
trabajadores constantemente se exponen a trabajo prolongado de pie y posturas forzadas, sobre
todo en actividades como siembra, fertilización, adecuación del terreno y cosecha. En esta
última, se identifica una alta exposición a movimiento repetitivo.
Figura 44. Posturas forzadas y movimiento repetitivo.
Fuente: Autoras
Adicionalmente, los trabajadores se exponen a la manipulación y transporte de cargas,
sin conocimiento de procedimientos seguros, y sin ayudas mecánicas.
Figura 45. Manipulación y transporte de cargas.
Fuente: Autoras
7.1.4.4. Riesgo condiciones de seguridad
Los trabajadores del sector agrícola, normalmente se ven expuestos al riesgo mecánico
por el uso de herramientas y maquinaria, sin el uso de los elementos de protección personal
adecuados, que pueden originar golpes, cortaduras, atrapamientos y otros accidentes de
trabajo.
Figura 46. Uso de pala y guadaña.
Fuente: Autoras
.
Figura 47. Uso de motosierra y peinilla o machete.
Fuente: Autoras
Figura 48. Maquinaria usada en el proceso de café.
Fuente: Autoras
Así mismo se detectaron en la mayoría de las fincas condiciones de deficiente orden y
aseo en el almacenamiento de herramientas, y productos; así como algunas instalaciones
físicas como accesos y escaleras que representan un riesgo locativo importante para los
trabajadores, con consecuencias como caída de objetos, y caídas al mismo nivel.
Figura 49. Condiciones de orden y aseo. Fuente: Autoras
Figura 50. Riesgo locativo. Fuente: Autoras
Solo en una de las fincas visitadas se identificó señalización que advierte sobre este
tipo de peligros.
Figura 51. Señalización riesgo de caída.
Fuente: Autoras
Así mismo se identificaron varias instalaciones eléctricas en mal estado que
representan un riesgo tanto para trabajadores como para habitantes de las viviendas.
Figura 52.. Instalaciones eléctricas en mal estado. Fuente: Autoras
En algunas fincas se identificó el uso y almacenamiento de productos combustibles e
inflamables, usados generalmente como combustibles para algunas máquinas como la
guadaña o motosierra; lo cual se asocia directamente con el riesgo tecnológico o de incendio.
Figura 53. Uso y disposición de líquidos combustibles. Fuente: Autoras
Figura 54 . Uso de cilindros de gas. Fuente: Autoras
La mayoría de las fincas no cuentan con botiquín ni con extintores, en 3 de las fincas
visitadas se cuenta con extintor y botiquín; sin embargo, se encontró que varios de ellos no
están bien ubicados, señalizados, despejados e incluso se encuentran vencidos.
Figura 55 . Botiquín y extintores ubicados inadecuadamente. Fuente: Autoras
Sólo en dos de las fincas visitadas se evidenciaron equipos de atención de emergencias,
en buen estado y adecuadamente ubicados.
Figura 56 . Equipos de atención de emergencias Fuente: Autoras
Figura 57. Trabajo en alturas.
Fuente: Autoras
En épocas de cosecha donde se debe realizar adecuadamente la recolección de frutos, y cuando
se retira maleza de los árboles frutales. se realiza trabajo en alturas.
7.2. Evaluación y valoración de los peligros para determinar los niveles de riesgo.
La guía técnica Colombia GTC 45 es la guía para la identificación de los peligros y la
valoración de los riesgos en Seguridad y Salud en el trabajo, la cual proporciona directrices para
identificar los peligros y valorar los riesgos de seguridad y salud ocupacional, el objetivo de la
misma es entender los peligros que se pueden generar el desarrollo de las actividades con el fin
que la organización pueda establecer los controles necesarios, al punto de asegurar que cualquier
riesgo sea aceptable (ICONTEC, 2012) .
Esta guía fue la utilizada en la presente investigación, y siguiendo lo propuesto en la
misma, se desarrollaron las siguientes actividades:
Figura 58. Actividades propuestas por la Guía Técnica Colombiana GTC 45
Fuente: Autoras adaptado de (ICONTEC, 2012) Guía Técnica Colombiana GTC45
Teniendo en cuenta los resultados de la encuesta, lista de verificación y las evidencias
fotográficas, se llevó a cabo la identificación y valoración de peligros bajo la Guía técnica
colombiana - GTC 45 para la identificación de los peligros y la valoración de los riesgos en
seguridad y salud ocupacional, tal como lo proponen las directrices de la misma. Dicha matriz se
encuentra en el Anexo 8 Matriz de IPERDEC del proceso de cultivo de Café y frutales.
De dicha identificación y valoración se generó un inventario importante de peligros, que
deben ser intervenidos de manera prioritaria, así como otros que deben ser intervenidos
paulatinamente, esto de acuerdo con la jerarquización de los mismos, iniciando con los valorados
como no aceptables, con el fin de disminuir los accidentes de trabajo mencionados y mejorar las
condiciones laborales tanto de sí mismos como de sus trabajadores.
A continuación, se presenta el inventario de peligros por cada uno de los procesos:
7.2.1 Inventario peligros proceso de cultivo de café
La siguiente tabla muestra el resumen de los peligros asociados a las actividades del cultivo de café, clasificados de acuerdo a
la interpretación del nivel de riesgo.
Tabla 2. Inventario de peligros asociados al cultivo de Café
DESCRIPCIÓN
CALIFICACIÓN
FUENTE
VALORACIÓN DEL RIESGO
NO ACEPTABLE NO ACEPTABLE, ACEPTABLE CON CONTROL ACEPTABLE
NIVEL DE RIESGO NIVEL DE RIESGO NIVEL DE RIESGO
BIOLÓGICO
Picaduras, Mordeduras Insectos presentes en el ambiente
Animales salvajes y ponzoñosos
_
480
_
Virus, Bacterias, Hongos Humus, Gallinaza, Compostaje, Porkinasa _ 450 _
FISICO
Temperaturas extremas (Calor) Rayos Solares 600 _ _
Radiaciones no ionizantes Rayos Solares 600 _ _
Ruido (Continuo) Guadaña _ _ 120
QUIMICO
Polvo, gases y neblina
Cal o dolomita _ _ 40
Fosfato Diamonico (DAP) 1080 _ _
Fungicida Oxicloruro de cobre 1800 _ _
BIOMECANICO
Esfuerzo
Clavar estacas al suelo Uso de palin hoyador Esfuerzo en transporte y aplicación del fertilizante Esfuerzo en transporte y aplicación del fertilizante Esfuerzo por transporte de manguera, y manipulación de equipo de riego y deshierbe Sobre esfuerzo en la recolección del fruto
_
500
_
DESCRIPCIÓN
CALIFICACIÓN
FUENTE
VALORACIÓN DEL RIESGO
NO ACEPTABLE NO ACEPTABLE, ACEPTABLE CON CONTROL ACEPTABLE
NIVEL DE RIESGO NIVEL DE RIESGO NIVEL DE RIESGO
BIOMECANICO
Esfuerzo
Clavar estacas al suelo Uso de palin hoyador Esfuerzo en transporte y aplicación del fertilizante Esfuerzo en transporte y aplicación del fertilizante Esfuerzo por transporte de manguera, y manipulación de equipo de riego y deshierbe Sobre esfuerzo en la recolección del fruto
_
500
_
Manipulación manual de cargas Cargar material para hacer estacas Transporte de equipo de fumigación _
300 _
Posturas forzadas
Posición para aplicación de cal o dolomita y Calfos Posición adoptada para sembrar mata Reelección de café manualmente
_
_
100
Movimiento repetitivo Reelección de café manualmente _ 500 _
CONDICIÓN DE
SEGURIDAD
Superficie de trabajo irregular Terreno donde se realiza el trazo
Terreno donde se va a realizar la siembra
2400
_
_
Mecánico
Herramientas para trazo Uso de Palín hoyador para abrir hoyo Guadaña Machete
_
150
_
Guadaña Machete 1800 _ _
Sistema de engranaje y bandas del motor de la despulpadora
_
240
_
Eléctrico Conexión despulpadora _ 240 _ Condición de Orden y aseo Manguera _ 300 _
En la tabla 2 se puede observar la totalidad de peligros No Aceptables, Aceptables con
control y Aceptable, identificados en el proceso de cultivo de café.
A su vez, de la misma se concluye que se deben implementar de manera prioritaria las medidas
de control establecidas para los peligros No aceptables y posteriormente para los que obtuvieron
No aceptable con control.
Tabla 3. Priorización de peligros asociados al cultivo de Café
RESUMEN TOTALIDAD DE RIESGOS
No aceptable 5 Aceptable con
control 10
Aceptable 3
TOTAL, DE RIESGOS
IDENTIFICADOS 18
Peligros No aceptables: Los Riesgos altos encontrados fueron:
Físico - Temperaturas extremas (Calor) Físico - Radiaciones no ionizantes Químico - Polvo, gases y neblina Condición de seguridad - Mecánico Condición de seguridad - Superficie de trabajo irregular
Peligros Aceptables con control:
Los Riesgos medios encontrados fueron:
Biológico – Picaduras, Mordeduras Biológico - Virus, Bacterias, Hongos Biomecánico - Manipulación manual de cargas Biomecánico – Esfuerzo
Biomecánico - Posturas forzadas Biomecánico – Movimiento repetitivo Condición de seguridad – Eléctrico Condición de seguridad - Superficie de trabajo irregular Condición de seguridad – Mecánico Condición de seguridad - Condición de Orden y aseo Físico – Ruido
Peligros Aceptables:
Los riesgos bajos encontrados fueron
Biomecánicos – Esfuerzo Biomecánico - Posturas forzadas Físico - Ruido Físico - Vibración (Segmentaria)
7.2.2. Inventario peligros proceso de cultivo de frutales
La siguiente tabla muestra el resumen de los peligros asociados a las actividades del cultivo de frutales (cítricos, aguacate)
clasificados de acuerdo a la interpretación del nivel de riesgo.
Tabla 4. Inventario de peligros asociados al cultivo de frutales.
DESCRIPCIÓN
CALIFICACIÓN
FUENTE
EVALUACIÓN DEL RIESGO
NO ACEPTABLE
NO ACEPTABLE, ACEPTABLE CON
CONTROL
ACEPTABLE
NIVEL DE RIESGO NIVEL DE RIESGO NIVEL DE RIESGO
BIOLÓGICO Mordeduras Insectos presentes en el ambiente
Animales salvajes y ponzoñosos _ 480 _
Virus, Bacterias, Hongos Humus, Gallinaza, Compostaje, Porkinasa _ 450 _
FISICO
Temperaturas extremas (Calor) Rayos Solares _ 240 _
Radiaciones no ionizantes Rayos Solares _ 240 _
QUIMICO
Polvo
Cal o dolomita _ _ 40 Fungicida Oxicloruro de cobre 1080 _ _
BIOMECANICO
Esfuerzo
Clavar estacas al suelo _ _ 60
Uso de Palín para abrir hoyo 500
Manipulación manual de
cargas
Cargar material para hacer estacas _ 300 _
Transporte de equipo de fumigación _ 450 _
Transporte de bultos de fruta 1080 _ _
DESCRIPCIÓN
CALIFICACIÓN
FUENTE
EVALUACIÓN DEL RIESGO
NO ACEPTABLE NO ACEPTABLE, ACEPTABLE CON
CONTROL
ACEPTABLE
NIVEL DE RIESGO NIVEL DE RIESGO NIVEL DE RIESGO
BIOMECANICO
Posturas forzadas
Posición para aplicación de cal o dolomita y Calfos _ _ 100
Posición adoptada para sembrar planta _ 300 _
Postura adoptada para eliminar vegetación _ 450 _
Postura adoptada para ubicar capa de materia orgánica _ 450 _
Postura adoptada para podar _ 450 _
Recolección de frutas manualmente 1080 _ _ Postura adoptada para seleccionar frutos _ 450 _
Adopción de posturas para organización de bultos _ 450 _
Movimiento repetitivo
Recolección de frutas manualmente _ 200 _
Recolección de frutas manualmente _ 200 _
CONDICIÓN DE
SEGURIDAD
Superficie de trabajo
irregular
Terreno donde se realiza el trazo _ 480 _ Terreno donde se va a realizar la siembra _ 480 _
Mecánico
Herramientas _ 150 _
Uso de Palín para abrir hoyo _ _ 100
Herramientas de corte 1080 _ _
Trabajo en alturas Recolección de frutas 2000 _ _
En la tabla 4 se puede observar la totalidad de peligros No Aceptables, Aceptables con
control y Aceptable, identificados en el proceso de cultivo de frutales.
A su vez, de la misma se concluye que se deben implementar de manera prioritaria las medidas
de control establecidas para los peligros No aceptables y posteriormente para los que obtuvieron
No aceptable con control.
Tabla 5. Priorización de peligros asociados al cultivo de Frutales.
RESUMEN TOTALIDAD DE RIESGOS
No aceptable 5 Aceptable con
control 18
Aceptable 4
TOTAL, DE RIESGOS
IDENTIFICADOS 26
Peligros No aceptables:
Los Riesgos altos encontrados fueron:
Químico - Polvo, gases y neblina Condición de seguridad - Mecánico Condición de seguridad - Trabajo en alturas Biomecánico - Manipulación de cargas
Peligros Aceptables con control:
Los Riesgos medios encontrados fueron:
Biológico – Picaduras, Mordeduras Biológico - Virus, Bacterias, Hongos Biomecánico - Manipulación manual de cargas Biomecánico – Esfuerzo Biomecánico - Posturas forzadas
Biomecánico – Movimiento repetitivo Condición de seguridad - Superficie de trabajo irregular Físico - Temperaturas extremas (Calor) Físico - Radiaciones no ionizantes
Peligros Aceptables:
Los riesgos bajos encontrados fueron
Biomecánicos – Esfuerzo Químico – Polvo Gases Neblina Biomecánico - Posturas forzadas Condición de seguridad – Mecánico
7.3. Propuesta de medidas de intervención, a partir de la priorización de los niveles de riesgo, a
modo de orientación para los asociados de ASOFRUCAFE.
A continuación, se relacionan las medidas de intervención propuestas, que al ser
implementadas contribuirán a la disminución o mitigación del riesgo al cual se encuentran
expuestos los agricultores de la asociación.
7.3.1. Riesgo biológico
Tabla 6. Medidas de intervención riesgo biológico - animales ponzoñosos.
FACTOR DE RIESGO Biológico
FUENTE: Culebras, abejas, animales ponzoñosos.
EFECTOS POSIBLES: Envenenamiento, heridas graves
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Identificar panales de abejas o avispas, y evitar acercarse. Si el acercamiento es accidental, alejarse con movimientos lentos. Estar precavidos al acercase a las plantas que estén floreciendo. Realizar con el apoyo de una vara inspección del área donde se llevará a cabo la actividad. No mover troncos o maleza con manos o pies, ni introducirlas en huecos o ramas de los matorrales, hasta asegurar que no hay presencia de una serpiente.
Mantener libre de hierba o maleza los pasillos de tránsito. Realizar las actividades durante el día cuando haya luz natural. Procurar no estar sólo en los lugares de trabajo. Si un insecto peligroso está volando a su alrededor, quédese quieto y tranquilo, ya que si trata de matarlo puede lo pique. Si le atacan varios insectos los mejor salir corriendo Usar ropa lisa de colores claros y que le cubran la mayor parte del cuerpo Si está consumiendo bebidas azucaradas compruebe que no existan abejas o avispas en los bordes o en el interior del recipiente Compruebe que su ropa de trabajo no tenga ningún insecto entre los pliegues antes de colocársela Botas de caucho caña alta, Overol, Guantes incluso utilizar polainas al cruzar por un área boscosa
EN CASO DE PICADURA O MORDURA
Identificar el tipo de animal que ha producido la lesión Llamar a emergencia En caso de alergia o envenenamiento trasladar la victima a un centro de salud Lavar el sitio de la picadura con agua tibia y jabón. Quitar el aguijón poniendo una gasa en el área (nunca apriete el aguijón ni utilice pinzas). Poner hielo en la picadura para reducir la inflación. No rascar la picadura para evitar provocar mayor inflamación, picazón y riesgo de infección. No realizar incisiones en el sitio de la mordedura No colocar compresas frías o hielo, porque podría empeorar las lesiones. No administrar bebidas alcohólicas No succionar el veneno en la boca Mantenerse hidratado
Tabla 7. Medidas de intervención riesgo biológico - microorganismos.
FACTOR DE RIESGO Biológico
FUENTE: Virus, bacterias, hongos, presentes en materia orgánica de abonos.
EFECTOS POSIBLES: Enfermedades infecciosas, virales, cutáneas, reacciones alérgicas.
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Evaluación del estado de salud de los trabajadores Evitar depósito de aguas limpias y sucias. Mantener un adecuado aseo personal Realizar un esquema de control de plagas Evitar que la plagas tengan contacto con el agua potable Lavarse las manos con agua y jabón al terminar sus labores o a ingerir alimentos Sanitizar las áreas de trabajo. Contar con esquema de vacunación. Implementación de programa de orden y aseo, y control de plagas. Capacitación en Bioseguridad. Disposición adecuada de residuos orgánicos.
Uso de guantes
Nota. Fuente: Autores.
7.3.2. Riesgo Físico
Tabla 8. Medidas de intervención riesgo físico – Temperaturas extremas.
FACTOR DE RIESGO Físico
FUENTE: Temperaturas extremas (Calor – Rayos solares)
EFECTOS POSIBLES: Quemaduras en la piel
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Establecer áreas de sombrío para tomar descansos periódicamente. Proveer hidratación adecuada. Evitar cambios de temperatura, sin previa aclimatación. Utilizar protector solar. Disminuir los tiempos de exposición Avisar si padece alguna alteración de la salud como problemas cardiovasculares, respiratorios, renales obesidades etc. Usar gorros de ala ancha, para proteger la cabeza y la cara Uso de ropa protectora.
EN CASO DE QUEMADURAS EN LA PIEL
Ducharse con agua fría y secarse con suavidad Aplicar crema hidratante Beber abundante agua Acudir al medico
Tabla 9. Medidas de intervención riesgo físico - ruido.
FACTOR DE RIESGO Físico
FUENTE: Ruido Continuo
EFECTOS POSIBLES: Hipoacusia.
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Rotar trabajadores, para disminuir tiempo de exposición. Realizar exámenes médicos. Uso de protección auditiva Capacitación en el uso y aseo de los protectores auditivos Sustitución de equipamientos y maquinaria más silenciosa Capacitación en los efectos en la audición la exposición ocupacional a ruido sus consecuencias y síntomas realizar exámenes de audiometría de forma periódica
Nota. Fuente: Autores.
Tabla 10. Medidas de intervención riesgo físico - vibraciones.
FACTOR DE RIESGO Físico
FUENTE: Vibraciones
EFECTOS POSIBLES: Enfermedad de Reynaud.
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Mantenimiento de máquinas y herramientas que producen vibración Informar a los trabajadores acerca del peligro de las vibraciones Utilizar guantes anti vibración Minimizar en lo posible la intensidad de las vibraciones. Rotación de trabajadores, para disminuir tiempo de exposición. Realizar pausas activas.
Nota. Fuente: Autores.
Tabla 11. Medidas de intervención riesgo físico - Radiaciones no ionizantes.
FACTOR DE RIESGO Físico
FUENTE: Radiaciones no ionizantes (Rayos Solares)
EFECTOS POSIBLES: Quemaduras en la piel
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Disminuir los tiempos de exposición Avisar si padece alguna alteración de la salud como problemas cardiovasculares, respiratorios, renales obesidades etc. Establecer áreas de sombrío para tomar descansos periódicamente. Proveer hidratación adecuada. Evitar cambios de temperatura, sin previa aclimatación. Utilizar protector solar. Usar gorros de ala ancha, para proteger la cabeza y la cara Uso de ropa protectora.
Nota. Fuente: Autores.
7.3.3. Riesgo Biomecánico
Tabla 12. Medidas de intervención riesgo biomecánico - Esfuerzo.
FACTOR DE RIESGO Biomecánicos
FUENTE: Esfuerzo
EFECTOS POSIBLES: Molestias osteomusculares en miembros superiores y en la columna
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Implementación de pausas activas y estiramiento. Mantener ritmo de trabajo pausado Reducir la fuerza en las tareas, manteniendo objetos de trabajo adecuados, en buen estado. Distribuir la fuerza, usando varios grupos musculares Adecuada sujeción del canasto de recolección al cuerpo. Evitar sobre cargar el canasto por encima de su capacidad máxima. Evitar esfuerzos inútiles, usar medios mecánicos y solicitar ayuda cuando puntualmente haya que mover algún objeto pesado Mantener la espalda recta, evitar posturas forzadas y giros del tronco Sujetar las cargas con firmeza con ambas manos, procurando mantenerlas lo más cerca posible del cuerpo
Para levantar cargas, flexionar las rodillas sin doblar la espalda y elevarlas estirando las rodillas Empujar aprovechando el peso del cuerpo y la inercia de los objetos Al manejar herramientas que requieran un esfuerzo manual continuo, es mejor distribuir la fuerza prefiriendo la actuación de varios dedos a uno solo y también favorecer el uso alternativo de las manos.
Nota. Fuente: Autores.
Tabla 13. Medidas de intervención riesgo biomecánico - Posturas.
FACTOR DE RIESGO Biomecánicos
FUENTE: Posturas
EFECTOS POSIBLES: Lesiones en la columna
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Capacitar en higiene postural, y autocuidado. Realizar Pausas activas. Cambio de posturas. Alternar tareas para disminuir el tiempo de posturas forzadas. Emplear las herramientas adecuadas para cada tipo de trabajo y conservarlas en buenas condiciones y sin desperfectos, de modo que no tenga que emplearse un esfuerzo adicional o una mala postura para compensar el deficiente servicio de la herramienta Reducir las exigencias físicas del trabajo utilizando nuevas herramientas o nuevos métodos de trabajo. Las herramientas y materiales deben estar próximos al lugar de uso y en un espacio definido y fijo. Evitar utilizar herramientas que obliguen a la muñeca a curvarse o adoptar una posición extrema. Diseñar las herramientas para que sean ellas las que se curven, no la muñeca. Utilizar herramientas manuales de diseño ergonómico que cuando se sujeten permitan que la muñeca permanezca recta con el antebrazo. Elegir herramientas que tengan un peso bien equilibrado y utilizarlas en la posición correcta Enseñar ejercicios de estiramientos y de reforzamiento de la musculatura utilizada en el trabajo (habitualmente extremidades superiores y región lumbar) para acondicionarla y fortalecerla
Nota. Fuente: Autores.
Tabla 14. Medidas de intervención riesgo biomecánico - Movimiento repetitivo.
FACTOR DE RIESGO Biomecánicos
FUENTE: Movimiento repetitivo.
EFECTOS POSIBLES: Lesiones en la columna Molestias osteomusculares.
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Evitar que se repita el mismo movimiento durante mas del 50% de la duración del ciclo de trabajo. Alternar o cambiar tareas para utilizar diferentes grupos musculares. Realizar Pausas activas
Evitar herramientas que requieran movimientos repetitivos de los dedos. Efectuar reconocimientos médicos periódicos que faciliten la detección de posibles lesiones musculoesqueléticas Informar a los trabajadores sobre los riesgos laborales que originan los movimientos repetidos y establecer programas de formación periódicos que permitan trabajar con mayor seguridad
Nota. Fuente: Autores.
Tabla 15. Medidas de intervención riesgo biomecánico - Manipulación de cargas.
FACTOR DE RIESGO Biomecánicos
FUENTE: Manipulación de cargas
EFECTOS POSIBLES: Molestias osteomusculares en miembros superiores y en la columna
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Implementación de pausas activas y estiramientos, Examinar la carga antes de manipularla: localizar zonas que pueden resultar peligrosas en el momento de su agarre y manipulación Separar los pies hasta conseguir una postura estable; doblar las rodillas; acercar al máximo el objeto al cuerpo; levantar el peso gradualmente y sin sacudidas; y no girar el tronco mientras se está levantando la carga Manejar una carga entre dos personas siempre que el objeto tenga, con independencia de su peso, al menos dos dimensiones superiores a 76 cm Situar la carga en el lugar más favorable para la persona que tiene que manipularla, de manera que la carga esté cerca de ella, enfrente y a la altura de la cadera. Transportar la carga a la altura de la cadera y lo más cerca posible del cuerpo. Si el transporte se realiza con un solo brazo, se deberán evitar inclinaciones laterales de la columna. Utilizar ayudas mecánicas, siempre que sea posible Capacitación en manipulación adecuada de cargas. Trabajo en equipo, uso de carretillas, carros u otras ayudas mecánicas. Mantener la carga pegada al cuerpo durante todo el levantamiento. Procurar no efectuar nunca giros, es preferible mover los pies para colocarse en la posición adecuada. Identificar peso a levantar, redistribución de la carga.
Nota. Fuente: Autores
7.3.4. Condiciones de Seguridad Tabla 16. Medidas de intervención riesgo Condiciones de seguridad - Orden y aseo.
FACTOR DE RIESGO Condición de seguridad
FUENTE: Orden y aseo.
EFECTOS POSIBLES: Caídas, Fracturas, contusiones, heridas.
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Programa de las 5 ESES de orden y aseo. Definir lugares de almacenamiento de herramientas, insumos y maquinaria debidamente señalizadas, fuera de la vivienda. Distribuir adecuadamente los espacios, dejando pasillos y rutas de evacuación despejadas. Escribir el nombre de las herramientas Mantener el depósito despejado Evitar la búsqueda de herramientas muchas veces al día Agregar al número de estante el nombre de la herramienta Recoger todos los elementos que se encuentren en el piso Apilar los materiales de forma correcta Indicar quien está usando la herramienta donde y cuando y las misma debe devolverse Mantener el sector de trabajo siempre limpio No permita la acumulación de tierra ni basuras sobre cajas de electricidad y/o armarios Mantener las maquinas limpias
Nota. Fuente: Autores.
Tabla 17. Medidas de intervención riesgo Condiciones de seguridad - Mecánico.
FACTOR DE RIESGO Condición de seguridad
FUENTE: Mecánico. Uso de maquinaria y herramientas.
EFECTOS POSIBLES: Atrapamiento de miembros superiores, heridas.
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Mantenimiento preventivo de herramienta. Almacenamiento de herramientas de trabajo adecuadamente, lugar con acceso restringido, señalizado. Cortar el césped con la mano, en caso de que existan obstáculos y evitando uso de guadaña. Uso de guarda de seguridad en cuchilla de guadaña. Hacer Lectura de manual de uso. Capacitar en cuidado de manos y cuerpo Evitar el uso de ropa holgada y accesorios en cuello y manos, como relojes, anillos, pulseras o collares. Interrumpir el funcionamiento de la despulpadora
para desatascar residuos de pulpa y granos verdes sin despulpar. Retirar cualquier objeto extraño antes de la puesta en
marcha de la despulpadora. Botas de seguridad Casco contra impacto Guantes
Realizar de forma periódica inspecciones de seguridad y tomar las medidas pertinentes para el control del riesgo Notificación de los accidentes o incidentes de trabajo, realizar su debida investigación y su difusión para evitar que se repita Uso de Protección facial (Careta). overol, guantes de vaqueta, mandil o peto, botas de seguridad. (Manipulación de Guadaña)
Nota. Fuente: Autores.
Tabla 18. Medidas de intervención condiciones de seguridad - Eléctrico.
FACTOR DE RIESGO Condición de seguridad
FUENTE: Eléctrico
EFECTOS POSIBLES: Electrocución.
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Si existen derrames de líquidos, limpiar de inmediato para no provocar un corto circuito. Asegurar que los cables y elementos de contacto se encuentren aislados, limpios, secos y sin grasa. Considerar que todo equipo conectado o segmento de línea eléctrica están energizados. Evitar el uso de accesorios personales, anillos, pulseras, collares o aretes, objetos metálicos y equipos de radio o de comunicación con antena. Revisar que el equipo se encuentre conectado al sistema de puesta a tierra. Uso de "Botas dieléctricas, Casco dieléctrico, Guantes dieléctricos"
EN CASO DE UN ACCIDENTE CON ELECTRICIDAD
Cortar de inmediato el suministro de energía eléctrica Si no puede cortar el suministro de energía con ayuda de un material aislante desprende a la víctima del contacto eléctrico. Recuerde no tocar a la víctima pues es un conductor de energía Prestar los primeros auxilios No suministrar bebidas Llamar a emergencia Si la victima tiene la ropa con fuego debe tenderse en el piso y hacerlo rodar con mantas sacos o lonas y se debe utilizar un extintor de CO2 evitando proyectar el chorro a los ojos
Tabla 19. Medidas de intervención condiciones de seguridad - Superficie de trabajo irregular.
FACTOR DE RIESGO Condición de Seguridad
FUENTE: Superficie de trabajo irregular
EFECTOS POSIBLES: Caídas, Fracturas, Contusiones y heridas
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Mantener áreas de circulación despejadas y señalizadas. Capacitación en identificación y control de peligros. Conservar despejado y limpio el suelo de las zonas de paso y de trabajo, eliminando cosas que puedan provocar una caída
Si el suelo está desgastado y resbaladizo, hay agujeros o irregularidades, se debe comunicar rápidamente al responsable de seguridad. Demarcación de las rampas y escaleras con cintas amarillas y antideslizantes Capacitación en identificación y control de peligros. Conservar despejado y limpio el suelo de las zonas de paso y de trabajo, eliminando cosas que puedan provocar una caída Si el suelo está desgastado y resbaladizo, hay agujeros o irregularidades, se debe comunicar rápidamente al responsable de seguridad. Demarcación de las rampas y escaleras con cintas amarillas y antideslizantes Disponer de drenajes adecuados en lugares permanentemente mojados o húmedos. Señalizar en el suelo las zonas de paso y de trabajo (circuitos de carretillas marcados, maquinaria, etc.). Hay que evitar subirse en carretillas o plataformas móviles para desplazarse. Utilizar calzado adecuado al tipo de trabajo que se realiza (calzado de seguridad en la manipulación de materiales, botas impermeables en tareas de hormigonado, etc.). Iluminar adecuadamente las zonas de trabajo y de paso, según la Ordenanza General de Seguridad e Higiene en el Trabajo. Mientras se está realizando un trabajo se debe mantener la atención necesaria para evitar distracciones que puedan provocar un accidente
EN CASO DE FRACTURAS Mantén a la persona accidentada cómoda. Se recomienda recargar el área lesionada sobre un cojín o sábanas. Si hay una hemorragia o salida fuerte de sangre, detenla
presionando a los lados de la herida con un vendaje esterilizado, tela limpia o una prenda de vestir por lapsos de 10 minutos hasta que se detenga el sangrado. Aplica hielo envuelto en una tela en la pierna o brazo para combatir la inflamación. Si la persona fracturada se desmaya o tiene respiraciones poco profundas, se debe acostar con la cabeza un poco más abajo que el resto del cuerpo Trasladarlo a un centro de salud de forma inmediata
Tabla 20: Medidas de intervención condiciones de seguridad - Trabajo en alturas.
FACTOR DE RIESGO Condiciones de seguridad.
FUENTE: Trabajo en alturas
EFECTOS POSIBLES: Caídas en alturas
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Asistir a la capacitación, participar en las actividades de entrenamiento y reentrenamiento programados por el empleador y aprobar satisfactoriamente las evaluaciones de conocimientos y de desempeño. Establece el programa de prevención y protección contra caídas en
alturas
Informar sobre cualquier condición de salud que le genere restricciones antes de realizar cualquier tipo de trabajo en alturas. Utilizar las medidas de prevención y protección contra caídas Reportar el deterioro o daño de los sistemas colectivos o individuales, de prevención y protección contra caídas. Realizar el curso de alturas con su certificado Señalizar el área Terne el certificado de competencia laboral Utilizar los elementos de protección personal Nunca trabaje solo Utilice siempre material y equipos certificados, compatibles entre si Tener el kit de rescate
EN CASO DE CAIDAS EN ALTURAS
Comprobar si hay otras personas en peligro de caída desde altura. Interrumpir los trabajos en altura. Llamar para solicitar ayuda. En caso necesario realizar resucitación cardiopulmonar No permitir que la víctima se mueva y sobre todo que intente levantarse antes de ser examinada. Asegurar la permeabilidad de las vías respiratorias, evitando flexionar la columna cervical, estabilizarla manualmente Realizar una rápida evaluación del trauma. Cubrir la víctima para disminuir la pérdida de calor. Trasladar al paciente a una superficie dura (camilla rígida) e inmovilizarlo con arnés; recordar inmovilizar la cabeza. Llamar a una ambulancia
Nota. Fuente: Autores.
Tabla 21. Medidas de intervención riesgo químico - Polvos, neblinas, gases.
FACTOR DE RIESGO Químico
FUENTE: Polvos, gases, neblinas (Productos químicos en fertilización y fumigación)
EFECTOS POSIBLES: Irritación en los ojos, la piel o vías respiratorias, intoxicación.
MEDIDAS DE INTERVENCIÓN PROPUESTAS
Contar con hojas de seguridad de insumos químicos, y seguir recomendaciones. Antes de usar cualquier producto lea su etiqueta e indicaciones de peligro. No usar productos sin etiquetar. Evitar el contacto directo con productos químicos Mantener insumos en lugar con acceso restringido, y garantizar que todos los envases estén rotulados. Mantener los envases cerrados, evitar derrames accidentales Disponer los residuos peligrosos evitando la reutilización de envases. Realizar Controles médicos. Higiene personal, baño diario al finalizar jornada laboral. Lavado de uniforme por separado." Uso de guantes, overol, Protector respiratorio con filtros, botas de caucho.
EN CASO DE DERRAME DE SUSTANCIAS QUIMICAS
En caso de se produzca una salpicadura lavar la zona afectada con abundante agua o suero fisiológico durante 15 minutos Seguir recomendaciones de la ficha de seguridad. En caso de exposición por inhalación mantener a la persona en reposo y suministrarle aire y mantenerla en una postura semiincorporada En caso de que se produzca por ingestión provocar el vómito si es producto toxico por ingestión, enjuagar boca y garganta si la persona no está consiente llama de forma incendiada a urgencia Trasládelo a un centro de salud los más rápido posible
8. CONCLUSIONES
La evaluación de los riesgos higiénicos (Químico, Biológico, físico, Biomecánico)
identificados se llevó a cabo de manera cualitativa, ya que de manera cuantitativa (Estudios
de higiene con equipos especializados) requiere de recursos económicos adicionales que
se encuentran fuera del alcance de este proyecto, por lo tal razón para la evaluación del
peligro químico, se realizó teniendo en cuenta la peligrosidad de las sustancias manipuladas
y la posibilidad de que puedan contaminar el medio ambiente de trabajo afectando a los
trabajadores, para los peligros Biológicos, físicos y biomecánicos se realizó teniendo en
cuenta la evaluación cuantitativa que propone la guía técnica Colombiana - GTC 45 .
El riesgo psicosocial no se evaluó teniendo en cuenta que para ello es necesario contar con
un psicólogo con licencia en seguridad y salud en el trabajo.
Las condiciones laborales tanto de los propietarios como de sus trabajadores en la
actualidad no son buenas, ya que no cuentan con afiliación al Sistema de Seguridad Social,
aunque se encuentren afiliados al Sisbén, no se está garantizando la pensión ni una atención
por una administradora de riesgos laborales en caso de un accidente de trabajo, ahora bien
si el accidente es grave y genera una lesión incapacitante, el trabajador no se verá
beneficiado por una pensión de invalidez, obligándose a continuar trabajando a pesar de su
condición.
La informalidad definitivamente se ve reflejada no solo en la falta de afiliación a un
Sistema de Seguridad Social sino también en la forma de contratación y forma de pago.
Los ingresos económicos percibidos por los agricultores no son suficientes para tener
trabajadores por medio de un contrato laboral formal, y garantizar su afiliación al sistema
de seguridad social, pues esto eleva bastante los costos de producción haciendo menos
rentable esta actividad económica. Esto hace aún más vulnerable a esta población de sufrir
afecciones a su salud e integridad sin gozar de los beneficios del régimen contributivo del
Sistema de Seguridad Social.
Es evidente la falta de capacitación en temas de seguridad y salud en el trabajo, ya que en
el desarrollo de las encuestas fue notoria dicha falencia.
En algunas fincas se observaron pequeños avances en materia de seguridad y salud en
el trabajo, que obedecen a la influencia de programas y organizaciones de vinculación
voluntaria como es el caso de Asohofrucol, el programa ECOM, y 4C del comité de
cafeteros, a través de los cuales se buscan constantemente facilidades a la hora de
comercializar sus productos, y que en sus lineamientos, exigencias o principios se encuentra el
bienestar del trabajador.
Los accidentes de trabajo que se presentan con mayor frecuencia (Cortaduras, esquirlas,
golpes e intoxicación) se podrían haber mitigado con un buen uso o suministro de
elementos de protección personal, que, aunque no es el control esperado dentro de la
jerarquía de controles, es uno de los más asequibles para los propietarios.
Adicionalmente los Controles existentes son mínimos, ya que no cuentan con un
conocimiento amplio del detalle y la importancia de la Seguridad y Salud en el trabajo, y
de los controles que realmente pueden mitigar muchos de los peligros identificados. Varias
de las intervenciones propuestas frente a condiciones inadecuadas de trabajo corresponden
a actividades que son fácilmente aplicables por parte de los propietarios, sin embargo, el
desconocimiento de las consecuencias de estos factores de riesgo y la falta de orientación
al respecto, limita la posibilidad de que se tomen las medidas correspondientes.
El factor de riesgo químico es uno de los que debe intervenirse de manera prioritaria, pues
se evidencia que no se usan los elementos de protección personal adecuados, y que hay
deficiencias en el almacenamiento, y en la disposición final de los agroquímicos usados en
procesos de fumigación y fertilización, lo que expone no solo a los agricultores sino a sus
familias a los efectos tóxicos de dichos productos. Se resalta la falta de programas
posconsumo y rutas de recolección de residuos por parte de la alcaldía municipal, lo que
dificulta la problemática asociada a los residuos peligrosos y no peligrosos de la zona rural.
Es importante intervenir el riesgo mecánico ya que, por el uso de maquinaria, y
herramientas manuales sin los elementos de protección personal y la precaución adecuada,
existe una alta incidencia de accidentes relacionados con cortaduras (28%), golpes y
esquirlas (16%). El trabajo en alturas presente en el proceso de frutales es un factor de riesgo alto,
que no cuenta con la regulación que este tipo de actividad tendría en el contexto de la formalidad,
por ende los trabajadores agrícolas informales están expuestos a caídas, con las consecuencias
graves que conlleva este tipo de accidente sin ningún tipo de control.
9. RECOMENDACIONES
Se recomienda realizar evaluación de los riesgos higiénicos (Químico, Biológico, físico.
biomecánico) de manera cuantitativa, donde se utilicen los equipos o metodologías
correspondientes, para así asignar datos que permitan obtener resultados con mayor
precisión.
Se recomienda identificar la legislación vigente en materia laboral, Seguridad y Salud en
el trabajo y cumplir a cabalidad la misma, así mismo emplear los resultados de la presente
investigación para diseñar e implementar el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el
Trabajo, como la mejor manera de gestionar los riesgos laborales.
Se recomienda aplicar la batería de instrumentos para la evaluación de factores de riesgo
psicosocial, con el fin de recolectar los datos sociodemográficos y ocupacionales de los
trabajadores, y establecer la presencia o ausencia de factores de riesgo psicosocial intra y
extralaboral.
Se recomienda implementar las medidas de intervención propuestas en esta investigación,
ya que están definidas de acuerdo con los riesgos identificados en la totalidad de las fincas
de ASOFRUCAFE, haciéndolas reales de acuerdo a la actividad y el entorno laboral que
los rodea.
Se recomienda gestionar o asistir a capacitaciones relacionadas con la seguridad y salud en
el trabajo, de tal manera que se concientice a los agricultores de la importancia de tener
conocimientos en el tema, para asi mismos hacerlo aplicable a su diario vivir laboral.
Se recomienda que los gremios y asociaciones como Asofrucafé aprovechen el potencial
de la unión de agricultores, para exigir el acompañamiento de entidades gubernamentales
y no gubernamentales en la búsqueda de mejores condiciones laborales, capacitación y
entrenamiento.
Adicionalmente, se recomienda dar a conocer a los agricultores de programas estatales
como BEPS (Beneficios Económicos Periódicos), a través de los cuales las personas de
ingresos inferiores a un salario mínimo pueden cotizar a pensión por medio de un ahorro
voluntario de acuerdo con sus capacidades, y un subsidio gubernamental del 20%; lo cual
garantizará que reciban un ingreso económico en su vejez.
Finalmente, con el desarrollo de este proyecto se logra una visión amplia de la seguridad y
salud en el trabajo en el sector agrícola, en los procesos de cultivo de café y frutales,
recomendando las medidas de intervención más viables de implementación para los
asociados de Asofrucafé, cumpliendo el objetivo.
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