República Bolivariana de Venezuela
Universidad Pedagógica Experimental Libertador
Instituto Pedagógico “Luis Beltrán Prieto Figueroa”
Barquisimeto Edo. Lara
Participantes:
Escalona Jhonnicar
Figueredo Alexary
Giménez Oscar
Guzmán María José
Rincón Kariangel
Villoria Osmary
TRACTO GASTROINTESTINAL
ÓRGANOS DIGESTIVOSACCESORIOS
Nunca entran en contacto directo conlos alimentos, sino que producen yalmacenan sustancias que pasan altubo digestivo a través de conductos
Tubo continuo que se extiende desdela boca hasta el ano. Su longitud enuna persona viva es de unos 5 a 7metros
1. Ingestión 2. Secreción
Ingestión dealimentossolidos ylíquidos porla boca
7 litros deagua, acido yenzimas
3. Mezcla y propulsión
Contracciones y relajacionesalternadas del musculo liso. Semezcla el alimento y lassecreciones y son propulsadosal ano.
Mediante procesosmecánicos (digestiónmecánica) y químicos(digestión química)convierte losalimentos ingeridosen moléculas maspequeñas
5. Absorción 6. Defecación4. DigestiónLos residuos,sustanciasindigeribles, lasbacterias y demássustancias digeridaspero no absorbidasabandonan elorganismo a travésdel ano
El ingreso de loslíquidos secretados,los iones y losproductos de ladigestión en lascélulas epiteliales querevisten la luz deltracto gastrointestinal
MUCOSA SUBMUCOSA MUSCULAR SEROSA
La pared del tracto gastrointestinal, desde el esófago interior hasta el conducto anal
TÚNICAS DEL TUBO DIGESTIVO
Lamina propia Epitelio Musculo liso
El epitelio de la boca,
faringe, esófago y con ducto
anal esta constituido
principalmente por epitelio
pavimentoso estratificado no
queratinizado, que cumple
funciones protectoras
Es un tejido conectivo
areolar que contiene
muchos capilares
sanguíneos y vasos
linfáticos, a través de
los cuales los nutrientes
absorbidos en el tracto
gastrointestinal llegan a
otros tejidos del cuerpo.
Forma en la mucosa del
estomago y del intestino
delgado gran cantidad de
pequeños pliegues, los que
incrementan la superficie de
digestión y absorción.
MUCOSA
SUBMUCOSA
Consiste en tejido conectivo
areolar que une la mucosa a la
muscular. Contiene gran
profusión de capilares san
guíneos y linfáticos que
reciben las moléculas de
alimento absorbido. Además
en la submucosa se encuentra
una extensa red neuronal
conocida como plexo sub
mucoso.
MUSCULAR
La muscular de la boca, la faringe
y el esófago superior y medio
contiene musculo esquelético, que
produce la deglución voluntaria .
El musculo esquelético también
forma el esfínter anal externo que
permite el control voluntario de la
defecación. a lo largo del resto del
tubo, la muscular consiste en
musculo liso.
TÚNICAS DEL TUBO DIGESTIVO
TÚNICAS DEL TUBO DIGESTIVO
SEROSA
Aquellas partes del tracto gastrointestinal que se encuentran suspendidas dentro
de la cavidad abdominal tienen una capa superficial llamada serosa. Es una
membrana serosa compuesta por tejido conectivo areolar y epitelio pavimentoso
simple.
Paladar Duro
Paladar Blando
Mejillas
Cavidad bucal
Paredes laterales,cubiertas por piel en elexterior y una mucosaen el interior
Incisivos
Paladar blando
Úvula
Lengua
Amígdalas
Paladar duro
Frenillo lingual
Frenillo labio
superior
Musculo buccinador
Tejido conectivo
Labio superior
Labio superior
LabiosPliegues carnosos, se une a la encía por pliegues mucoso frenillo del labio
Parte anterior del techo, hueso maxilar palatino
Porción posterior del techo de la boca membrana mucosa.
Úvula
Masa muscular cónica durante la deglución la el paladar blando y la ulva se elevan para y ocluyen la nasofaringe
Liberan en la cavidad bucal una secreción llamada saliva
Boca FaringeGlándulas labiales Bucales Palatina Linguales
Parótida
Submandibulares
Sublinguales
Por debajo y por delante de las orejas, secreta mediante conducto parotídeo
Se hallan sobre el piso de la boca, utilizan conductos submandibulares
Se encuentran por debajo de la lengua y por encima de las glándulas submandibulares
Glándulas mayores
99,5 AGUA
Iones
Composición química
Na Cl k
Enzimas amilasa salival
Glándulas P.
Degradación de
almidón
Bicarbonato y fosfato
Amortiguan los alimentos
ácidos
Esta controlado
por el sistema nervioso
autónomo
Promedio 1000- 1500
ml
Durante situación de estrés causa la sequedad bucal, para conservar agua contribuye la sensación de sed.
Órgano digestivo compuesto por
musculo esquelético y mucosa
Músculos extrínsecos
Músculos intrínsecos
Mueven la lengua de lado a lado y de
adentro hacia afuera
Modifican la forma y el tamaño de la
lengua para el habla y deglución
La digestión mecánica en la
boca
Es el resultado de la masticación
Los alimentos son manipulados por la lengua, triturados por los dientes
y mezclados con la saliva
Masa blanda, flexible y fácil de deglutir
llamada Bolo
Dos enzimas, la amilasa salival y la lipasa lingual,
contribuyen a la digestión química
La amilasa salival, se secreta en las glándulas salivales, inicia
degradación del almidón
La saliva lipasa lingual, secretada por la glándulas
salivales de la lengua
Tubo muscular colapsable, de alrededor de 25 cm de longitud, situado por de bajo de la tráquea. Comienza en el limite inferior de la laringofaringe y atraviesa el mediastino por delante de la columna vertebral.
Histología del esófago La mucosa: epitelio
pavimentoso estratificado noqueratinizado.
La submucosa: contienetejido conectivo areolar, vasossanguíneos y glándulasmucosas.
La túnica muscular: del terciosuperior del esófago, musculoesquelético, en el terciointermedio hay musculoesquelético y liso, y el tercioinferior musculo liso.
En cada extremo del esófagohay dos esfínteres: esfínteresofágico superior (EES) y elesfínter esofágico inferior(EEI)
La capa superficial del esófago se conoce como adventicia,que une al esófago a las estructuras que lo rodean
Músculos circulares
Secreta moco
Transporta alimentos
No produce enzimas
No cumple función de absorción
Paso del alimento desde la boca a la faringe y luego hasta el esófago.
Fase voluntaria
Fase faríngea
Fase esofágica
Es un órgano en forma de J. Es la porción más ensanchada del tracto
digestivo y comunica el esófago con el intestino.
Cámara de mezclado
Intestino delgado
Variación de tamaño
vacío
El estómago tiene cuatro regiones principales
Cardias: rodea el orificio superior del estómago, separa
el estómago del esófago
Fundus: Porción redondeada que está por encima y hacia la
izquierda del cardias
Cuerpo: Por debajo del fundus se extiende la porciòn central
del estómago
Píloro: es la región del estómago que lo conecta
con el duodeno
HISTOLOGÍA DEL ESTÓMAGO
Capa mucosa
Se considera como el músculo gástrico porque gracias a sus contracciones (movimientos peristálticos) el bolo alimenticio se mezcla con los jugos gástricos y se desplaza hacia el píloro.
El estómago en sus paredes tiene 4 capas
Capa submucosa
Formada por tejido areolar o conectivo que une la capa muscular o mucosa.
Capa muscular
Se encuentra pordebajo de laserosa, formandotres capas detejido muscular.
Capa serosa
Constituida por tejido conectivo laxo tapizado por una capa epitelial llamada Mesotelio, envuelve al estómago en toda su extensión
La digestión mecánica en el estómago
En el estómago se realiza la fase de la digestión, en la: cual los alimentos sufren
grandes transformaciones. Los jugos gástricos secretados por el estómago y ayudados por
los movimientos peristalticos, desmenuzan los alimentos y los separan en sus elementos más
simples, es decir, en azúcares, proteínas, grasas y vitaminas
Cuando el alimento llega al píloro, cada onda expulsa periódicamente 3 ml de quimo hacia
el duodeno a través del esfínter pilórico, fenómeno conocido como vaciamiento
gástrico.
La digestión química en el estómago
Enzima Origen Sustrato Producto
Pepsina Células principales
Proteínas Péptidos
Lipasa gástrica Células principales
Triglicéridos (grasas y aceites)
Ácidos grasos y monoglicéridos