COSTOSCOSTOSSISTEMAS DE COSTEOSISTEMAS DE COSTEO
SESION 3SESION 3
GERENCIA DE FISCALIZACIÓN DE HIDROCARBUROS LÍQUIDOSDIVISIÓN DE PLANEAMIENTO Y DESARROLLO
UNIDAD DE PROYECTOS Y SISTEMAS
AGOSTO 2012
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1. Sistemas de Costeo
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• El objetivo de un sistema de costeo es acumular estructuradamente los costos de los productos o servicios. La información del costo de un producto o servicio es usada por los gerentes para establecer los precios del producto, controlar las operaciones, y desarrollar estados financieros. El sistema de costeo proporciona información sobre los costos incurridos por cada departamento de manufactura o proceso.
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En función de como se estructura la acumulación de costos para costear la producción, los sistemas de costeo se clasifican en:
– COSTEO POR ORDENES DE TRABAJO– COSTEO POR PROCESOS
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COSTEO POR ORDENES DE TRABAJO:
Un sistema de costeo por ordenes proporciona un registro separado para el costo de cada lote de producción fabricado. A cada lote de producto en particular se le llama orden. Un sistema de costeo por ordenes encaja mejor en las industrias que elaboran productos con especificaciones diferentes o que tienen una gran variedad de productos en existencia. Muchas empresas de servicios usan el sistema de costeo por ordenes para acumular los costos asociados al proporcionar sus servicios a los clientes. Algunas características de los sistemas de costeo por ordenes se mencionan a continuación:
- Se acumulan por lotes
- Producción bajo pedidos específicos
- No se produce normalmente el mismo articulo
- Ejemplos: Confecciones, construcción, editoras, envases con diseño especifico, zapatería.
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• Ejemplo: Dentro del plan de producción, se generan las ordenes de producción (producir por ejemplo un conjunto de prendas o un modelo de agenda) en la que se establecen las cantidades a producir.
EMPRESA GRAFICA “ABC”
Orden de Producción No.____001__________
Lugar y fecha ____________________________
Cliente____NN____________ Lote No. _________
Artículo ____Agenda Estándar___________ Cantidad ___60______
Información adicional
Especificaciones ____Referencia Ficha técnica FT 305 – C __________________________
Fecha de Inicio _______ Fecha terminación ______
Entregar el día _____________________________
Observaciones___________________________________
Jefe de Producción
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• Ya sea en la misma orden o en un documento de trabajo auxiliar (hoja de costos) se deben de acumular los costos correspondientes a la fabricación de los artículos
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Nota de Despacho de AlmacénEMPRESA GRAFICA “ABC”EMPRESA GRAFICA “ABC”
Nota de despacho No. ND 01
Para la orden de Producción No.__001_____ Fecha _______
Responsable _________________ Centro de costos ______
Recibido___________Entregado_________
Centro de costo – planta Almacén
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Descripción Código Cantidad Unidad
Tacos de agenda “2013” TAE -2013 60 un
Pliegos cartón bontex B-20-22 20 Un
Cuero café oscuro MQ-213 2 pies2
ACUMULACION DE MATERIALES DIRECTOS: Las notas de despacho de almacén (que son registradas en los movimientos de almacén) indican las salidas de almacén hacia ordenes de trabajo específicas (ver en la hoja de costos la referencia al numero de orden de despacho
Directos
Indirectos
Repuestos
Otros
• Acumulación y Control de Mano de Obra Directa:
El parte diario de producción consolida información acerca de que ordenes de producción ha efectuado un trabajador, que operaciones hizo dentro de ellas, y las horas que cada trabajador ha empleado en la producción de un lote (orden)
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• Acumulación de Costos Indirectos de Fabricación (CIF).
– Se aplica a las órdenes un monto predeterminada en base a un presupuesto de costos indirectos esperados. Del monto total de CIF esperado, se reparte a las ordenes en función de algún criterio (o base de asignación).
Este puede ser: el costo primo, horas hombre, horas máquina, etc.
– Al final del período (usualmente cada mes) se revisan cuales fueron los CIF reales con los CIF aplicados, a fin de calcular y cerrar las variaciones.
COSTEO POR PROCESOS:
En un sistema de costeo por procesos, los costos son acumulados para cada departamento o proceso en la fábrica. Un sistema de procesos encaja mas en las compañías de manufactura de productos los cuales no son identificables unos con otros durante un proceso de producción continuo. Algunas características de los sistemas de costeo por procesos se mencionan a continuación:
- Se acumulan por departamento.
- Producción continua y homogénea.
Ejemplos: Refinería de petróleo, embotelladora, elaboración de medicinas, laminas de metal, etc.
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• Flujo productivo (para un costeo por procesos). Ejm: Embotelladora
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Producción de Producción de gaseosagaseosa EmbotelladoEmbotellado
Almacén Almacén PTPT
Almacén Almacén MPMP LitrosLitros
Almacén Almacén insumosinsumos
BotellasBotellas
• El primer paso es graficar de manera clara el proceso productivo, e identificar los costos en que se incurre en cada departamento, así como la unidad de costo por cada uno de ellos. En nuestro caso el departamento de gaseosa (litros) y el departamento de embotellado (botellas).
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• El segundo paso es, en un momento determinado, identificar el estado de la producción y de los almacenes:– El grado de avance de la producción, medido en que
cantidad de recursos se ha aplicado a la producción y las pérdidas que se han tenido.
– El inventario inicial.– La producción terminada– La producción que no ha sido terminada.
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• El tercer paso es identificar cuanto costo se esta transfiriendo al siguiente proceso.
En el cálculo se busca obtener unidades equivalentes de la producción no terminada con el fin de cuantificar el costo a un nivel inventariable.
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• Ejemplo: En este ejemplo solo trataremos del costeo del departamento de gaseosa al de embotellado. El costeo del embotellado a almacén de productos terminados se hace de manera similar.
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1. IDENTIFICACIÓN DEL ESTADO DE LA PRODUCCIÓN
FLUJO DE PRODUCCIONObservacion
Cantidad Unidades
Inventario inicial de producción en proceso.
- litrosCuanto quedaba pendiente de la producción
Unidades iniciadas en el periodo actual 35,000 litros
Según el plan de producción son las que se deberán elaborar.
Total de Unidades 35,000 litros
Unidades completadas y transferidas en el periodo actual
30,000 litros
Unidades realmente completadas en este departamento, que como no es el final se transferirán al siguiente
Inventario final de producción en proceso 5,000 litros Unidades que no han sido completadas
Total de Unidades 35,000 litros
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2. UNIDADES EQUIVALENTES (TERMINADAS Y EN PROCESO)
Materiales DirectosCostos de
ConversiónFlujo de Producción Cantidad Unidades
% de Avance Cantidad Unidades
% de Avance
Unidades completadas y transferidas 30,000 litros 100% 30,000 litros 100%Inventario final de Producción en Proceso 5,000 litros 100% 1,000 litros 20%
Unidades equivalentes 35,000 litros 31,000 litros
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3. COSTOS POR UNIDAD EQUIVALENTE
Materiales
DirectosCostos de
ConversionObservacion
Costo total por rubro S/. 84,050.00 S/. 62,000.00
La información de los rubros de costo son recabadas desde informes de contabilidad, partes diarios de asistencia y despachos de almacén
Unidades Equivalentes 35,000 31,000
Costo por unidad equivalente S/. 2.4014 S/. 2.0000 Costo total por rubro de costo / unidades equivalentes
COSTO TOTAL DE PRODUCCION S/. 146,050.00
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4. TOTAL DE COSTOS A CONTABILIZAR Y ASIGNACION DE LOS MISMOS
COSTO TOTAL DE PRODUCCION A ASIGNAR S/.
146,050.00 ObservacionASIGNACION
Producción terminada en el departamento 30,000 litros
Unidades completadas y transferidas S/.132,042.86 30,000 un x S/. 2.4014
Inventario final de producción en proceso 5,000 litros
Materiales directos S/. 12,007.14 5,000 un x S/. 2.4014Costos de conversion S/. 2,000 1,000 un S/. 2.0000Total S/.146,050.00
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2. Centros de Costo
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• Centro de Costos: Un centro o agrupamiento de costos es una forma de organizar / agrupar los costos organizacionales de tal forma que sean útiles para: a) la toma de decisiones y b) satisfacer las necesidades de reportes internos o externos.
• Los centros de costos se organizan jerárquicamente de tal manera que cada nivel inferior presenta costos en detalle y los niveles superiores mas agregados.
• Los centros de costo se establecen según la estructura organizacional. Pero en general, se agrupan en dos tipos:
– Centros de costo de operación (o producción)– Centros de costo de servicios
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• Los centros de costo de operación son aquellos en los que se produce el bien o servicio. Por ejemplo: 100 - producción y 101- línea blanca, 102 - electrónicos audio.
• Los centros de costo de servicio son aquellos en que los costos deberán ser repartidos a los centros de operación. Por ejemplo 200 - almacenes MP, 205 -compras, 206 -
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• Habrá por supuesto variantes a estos tipos básicos (que acumulen costos administrativos, de ventas y financieros) y niveles de acumulación.
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Gerencia Gerencia
Administración y Administración y FinanzasFinanzas
Servicios Servicios MédicosMédicos
EmergenciaEmergencia
Consulta Consulta ExternaExterna
OdontologíaOdontología
PEDIATRIAPEDIATRIA
HOSPITALIZACIÓHOSPITALIZACIÓNN
Centro de Centro de recuperación recuperación
nutricionalnutricional
Sala de Sala de PartosPartos
FarmaciaFarmacia AmbulanciasAmbulanciasLaboratorioLaboratorio
ImagenologíaImagenología
TransporTransportete
LavanderíaLavandería
Servicios Servicios auxiliaresauxiliares
Servicios Servicios auxiliaresauxiliares
• Ejemplo: Veremos el ejemplo de una clínica, cuyos servicios no son inventariables, pero permite ver el comportamiento de asignación de costos a una variedad de productos
Los centros de costo se estructurarán como <ABCC>: A – gerencia, B – departamento, CC - sección
• Lista de centros de costo:
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CODIGO NOMBRE DEL CENTRO DE COSTO TIPO FINAL AREA (m2)
1001 GERENCIA ADMINISTRATIVO NO 17.00
1101 ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS ADMINISTRATIVO NO 91.00
1201 EMERGENCIA OPERATIVO SI 99.00
1202 CONSULTA EXTERNA OPERATIVO SI 85.00
1203 ODONTOLOGÍA OPERATIVO SI 40.00 1204 PEDIATRIA OPERATIVO SI 270.00 1205 HOSPITALIZACIÓN OPERATIVO SI 428.00 1206 SALA DE PARTOS OPERATIVO SI 225.00
1301 LABORATORIO OPERATIVO 2 (SERV) NO 41.00
1302 IMAGENOLOGÍA OPERATIVO 2 (SERV) NO 32.00
1303 SERVICIO FARMACÉUTICO OPERATIVO 2 (SERV) NO 26.00
1304 CENTRO DE RECUPERACIÓN NUTRICIONAL OPERATIVO 2 (SERV) NO 50.00
1305 AMBULANCIAS OPERATIVO 2 (SERV) NO 24.50
1401 TRANSPORTE LOGISTICO (SERV) NO 24.50
1402 LAVANDERIA LOGISTICO (SERV) NO 37.00
• En el cuadro anterior podemos apreciar que esta empresa, que brinda servicios de salud, ha dividido sus operaciones por los tipos de servicio que brinda. Tiene centros de costo administrativos y de servicios (que ha denominado logísticos). En este caso, la operación (y sus centros de costo) se ha dividido en los diferentes tipos de servicios que brinda.
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• Los centros de costo de servicio aquí se repartirán a 2 niveles: los costos de transporte por ejemplo, serán repartidos a todos los CC que hayan usado el transporte: una parte a administración, una parte a operaciones. La parte de operaciones debe asignarse a todos los CC de operación 2 que hayan usado el transporte (por ejemplo CENTRO DE RECUPERACIÓN NUTRICIONAL para la compra de insumos para la cocina, LABORATORIO para el traslado de muestras o transporte de equipos de laboratorio, etc.
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• Pero estos CC también brindan servicio a los de operación 1, por ejemplo, el costo de las imágenes de rayos X o resonancia que han sido tomadas dentro de la atención de los pacientes, tienen que repartirse entre los CC de operación 1.
• Aquí la base de asignación es muy importante. Por ejemplo, el costo de electricidad se reparte por la cantidad de Potencia (Watts) estimado de consumo, pero otros como seguridad se reparte por metro cuadrado a cada CC.
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3. Costo – Volumen – UtilidadPunto de Equilibrio
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A. El Punto de equilibrio
Es el nivel de producción en el que los costos de producción y los ingresos totales se igualan a cero.
Es una herramienta útil para toma de decisiones respecto al volumen a vender (y por ende a producir) y el margen proyectado.
Para ello es necesario conocer:
- Los costos fijos.
- Los costos variables
- El precio de venta
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Para determinar adecuadamente el punto de equilibrio es necesario comenzar por conocer que el costo se relaciona con el volumen de producción y que el gasto guarda una estrecha relación con las ventas. Tantos costos como gastos pueden ser fijos o variables.
Recordando la sesión 01, si vemos la estructura de costos por absorción, la primera utilidad es la bruta o operativa, la segunda es la antes de intereses e impuestos y la tercera es la utilidad neta final descontando impuestos y gastos financieros
Los costos variables al igual que los costos fijos, también están incorporados en el producto final. Sin embargo, estos costos variables como por ejemplo, la mano de obra, la materia prima y los costos indirectos de fabricación, si dependen del volumen de producción. Por su parte los gastos variables como las comisiones de ventas dependen exclusivamente de la comercialización y venta. Si hay ventas se pagarán comisiones, de lo contrario no existirá esta partida en la estructura de gastos.
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El PUNTO DE EQUILIBRIO, se puede calcular tanto en unidades físicas como en valores en dinero. Algebraicamente el punto de equilibrio para unidades se calcula así:
CF = Costo Fijo total
PVq = Precio de venta unitario
CVq = Costo variable unitario
(PVq-CVq) se denomina MARGEN DE CONTRIBUCIÓN UNITARIO
Quiere decir que si queremos saber cuanto es el punto de equilibrio de operación entonces debemos conocer los costos fijos y variables de operación, y cuanto del precio de venta corresponderá a ese segmento.
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Ejemplo: ¿Cuál es el punto de equilibrio de la empresa para este producto?
COSTOS Y GASTOS FIJOS (1)Depreciación planta S/. 21,250.00 Depreciación herramientas S/. 65,000.00 Planilla administrativa anual (2) S/. 600,000.00 TOTAL COSTOS Y GASTOS FIJOS ANUALES S/. 686,250.00
COSTOS Y GASTOS VARIABLES POR UNIDAD PRODUCIDAMano de obra directa S/. 250.00 Materiales directos S/. 850.00 Costos indirectos de fabricación (1) S/. 100.00 Comisiones de venta (3) S/. 175.00 TOTAL COSTOS Y GASTOS VARIABLES POR UNIDAD PRODUCIDA S/. 1,375.00
PRECIO DE VENTA S/. 1,750.00
Observaciones:
(1)Tener en cuenta que los costos indirectos de fabricación tienen una parte fija y otra variable.
(2)Los gastos administrativos y (3) gastos de ventas también deben ser cubiertos con los ingresos obtenidos por las ventas.
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Ventas: 1,830 un. x S/. 1 750 S/. 3,202,500.00 Costos y gastos variables: 1,830 un x S/.1 375 S/. 2,516,250.00 Margen de contribución S/. 686,250.00 Costos y gastos fijos S/. 686,250.00 Utilidad o pérdida S/. -
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Cálculo del Punto de Equilibrio:
CF = S/. 686,250.00PVq = S/.1,750.00CVq = S/.1,375.00
Margen de contribución unitario = (PVq-CVq) = S/. 375
Punto de Equilibrio = S/. 686,250.00 / S/. 375 = 1,830 unidades
Comprobación:
• ¿Que nos dice el punto de equilibrio?
1.Cuánto debemos vender.
2.Como consecuencia de lo primero, cuánto debemos producir.
3.Que precio podemos fijar (mínimos)
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