Gastronomía Lambayecana
1. Datos generales 2. El proyecto 3. Recursos necesarios para la ejecución del proyecto 4. Cronograma de ejecución - año 2005-2006
DATOS GENERALES:
1. Titulo del Proyecto
"Gastronomía Lambayecana"
2. Sector/ Tema/Beneficiario
Nuestros Hijos del Departamento de Lambayeque, del Perú y del Mundo.
3. Institución Solicitante y Responsable
Jorge Armando Brenis García
4. Unidad Ejecutora
Responsable Técnico del Proyecto: Ing. Jorge BRENIS García
5. Localización
Jr. Huascar N° 148 Puerto Eten-Chiclayo-Lambayeque-Perú
6. Duración
03 meses
7. Costo Total
$ 3,494.00
B.- EL PROYECTO
Justificación
1. Diagnóstico de la Situación
El Departamento de Lambayeque, en el norte del Perú, América del Sur, es famoso no sólo por su gente cordial y hospitalaria, sino también porque cuenta con una excelente calidad y variedad de platos típicos, cuya autenticidad de sabores son el deleite de los visitantes a estas cálidas ciudades norteñas.
2. Descripción del Proyecto
La Cocina es una fuente riquísima e inagotable de expresión cultural de nuestros pueblos, quiero compartir con todos ustedes no sólo la rica sazón de la gastronomía lambayecana, sino demostrarles que es también viable difundir el legado de nuestro pueblo a las siguientes generaciones Lambayecanas, nuestro Perú y el mundo entero que nuestra gastronomía es única en el mundo entero. Alojando una Pagina Web en Internet.
3. Estructura del Proyecto
OBJETIVO
GENERALDifundir la Gastronomía Lambayecana
OBJETIVO
ESPECIFICOS
Dejar un legado gastronómico Difundirlo por la Web de Internet.
RESULTADOS
a.- Difundir por b. Rescatar c. Incentivar
La Web e Platos a la Estanda- Internacionalizarlo inéditos rización de
los mismos
Somos una Región de Autenticidad de
Sabores.
ACTIVIDADES
Rescatar de los pueblos de
Lambayeque las recetas inéditas de las abuelas.
Crear un Cd Virtual y donar a
los colegios y municipalidades para su difusión
Alojar una Pagina web
Gastronómica de Lambayeque.
Dar a conocer a los empresarios del
Servicio de Restaurantes, para su
difusión.
INSUMOS
Computadora de nueva generación implementada con medios multimediales.
Acceso a Internet. Creación de un Portal Web. (html,Flash) Housting de la pagina Web. Mantenimiento de la Pagina Web.
Teléfono
SUPUESTOS Y
RIESGOS
Inflación
Decrecimiento del PEA
1. Objetivo General
Con la Difusión en todo el departamento la Gastronomía Lambayecana, estaríamos rescatando un valioso aporte del legado de nuestros antepasados.
El turismo se esta incrementado considerablemente, con los nuevos circuitos que se han implementado y por ende, la gastronomía propia autóctona debemos estandarizarla , para mejorar su nivel de atención al cliente.
2. Objetivo Específicos
Dejar un legado gastronómico, que nuestro hijos puedan saborear los deleites de nuestros padres una vez lo hicieron famosos, en todos los pueblos de la región hay un sin número de platos o potajes propios que de un pueblo a otro ya se desconoce.
Difundirlo por la Web de Internet, hoy en día podemos alojar una página Web, e internacionalizar nuestra gastronomía que no tiene que envidiar a nadie los sabores placenteros de nuestros potajes y bebidas.
3. Resultados
Contamos con las Instituciones Regionales, Distritales para la difusión masiva de nuestro sabores Lambayecanos que son toda una delicia para el Perú y el mundo.
A su vez contamos con lo mas renombrados restaurantes que aumentaran su bagaje de conocimientos para su aplicación y difusión .
4. Actividades
ACTIVIDADES Actividad 1
Rescatar de los pueblos de Lambayeque las recetas inéditas de las abuelas
Actividad 2
Crear un Cd Virtual y donar a los colegios y Municipalidades para su difusión
Actividad 3
Alojar una Portal web de Gastronómica Lambayecana
Actividad 4
Dar a conocer a los empresarios del Servicio de Restaurantes este valioso apoyo y que incluyan en sus menús
Actividad 5
Lanzamiento del Producto: Invitar a las Autoridades del Sector y Periodistas
Actividad 6
Crear un cronograma de exposiciones en todos los Distritos del Departamento
A. RECURSOS NECESARIOS PARA LA EJECUCIÓN DEL PROYECTO 1. Recursos Humano
PROFESION ESPECIALIZACION CARGOS DURACI-ON
VALORIZA-CION
ING. SISTEMAS DESARROLLADOR WEB
COORDINADOR TECNICO
03 MESES
SECRETARIA RELACIONES PUBLICAS
SECRETARIA 03 MESES
Recursos Humano:
a. DOCUEMNTO DE IDENTIDAD : 06616228 b. NOMBRE DE LA PERSONA : JORGE BRENIS GARCIA c. CARGO A DESEMPEÑAR : COORDINADOR DEL PROYECTO d. PROFESIÓN : INGENIERO DE SISTEMAS e. NACIONALIDAD : PERUANA f. FECHA DE NACIMIENTO : 29/04/62 g. TIEMPO COMPLETO /PARCIAL : PARCIAL h. TIPO DE ACCION A REALIZAR : ADMINISTRADOR /DISEÑADOR DE
LA WEB Y MANTENIMIENTO
Recursos Humano:
a. DOCUMENTO DE IDENTIDAD : b. NOMBRE DE LA PERSONA : c. CARGO A DESEMPEÑAR : SECRETARIA Y RR.PP. d. PROFESIÓN : SECRETARIA e. NACIONALIDAD : PERUANA f. FECHA DE NACIMIENTO : g. TIEMPO COMPLETO /PARCIAL : COMPLETO h. TIPO DE ACCION A REALIZAR : REALIZARA COORDINACIONES
CON PER
AONAS E INSTITUCIONES Y EL TRABAJO SECRETARIAL.
1. Recursos Físicos, Bienes y Sevicios
Descripción Especificaciones Valorización
01 PC Compatible Pentium IV de 256 MB, con Disco de 60GB, $ 800
Un Modem Externo Marca ROBOTICS $ 99
Estabilizador De Estado Solido 1000 Watts $ 45
Modulo de Madera Modulo de Madera para el equipamiento $ 50
Teléfono Digital $ 30
Creación de Pagina Web
Creado en Fronte Page y efectos en Flash o Macromedia
$ 700
Housting(Alojamiento de Pagina Web)
Empresa confiable en el alojamiento de la pagina Web
$ 100
Speddy (acceso a Internet)
Servicio de Telefónica $ 150
Electricidad De 220 Watts $ 70
TOTAL
$ 2044.00
PRESUPUESTO:
CONCEPTO
PRECIO
UNITARIOCANTIDAD TOTAL
INFRAESTRUCTURA:
OFICINA
01 03 $ 300.00
EQUIPAMIENTO:
$ 2044.00
SERVICIOS:
Creación de Pagina Web
Housting(Alojamiento de Pagina Web)
Speddy (acceso a Internet)
Grabación de un Millar de CD
$ 800.00
UTILES DE ESCRITORIO Un millar de CD ROM , estuches y rotulación.
$ 250.00
RECURSO HUMANO:
COORDINADOR DE PROYECTO
SECRETARIA
$ 600.00
01 03
01 03
LANZAMIENTO DEL PRODUCTO
Cóctel y Buffet Criollo Regional para las Autoridades y Periodistas
$ 500.00
TOTAL
$ 3,494.00
D. CRONOGRAMA DE EJECUCIÓN - Año 2005-2006
ITEM ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC ENE FEB MAR
ELABORACIÓN DEL PROYECTO
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EJECUCIÓN DEL PROYECTO
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EVALUACIÓN DEL PROYECTO
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BALANCE FINAL
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Ing. Jorge BRENIS García