Actualmente existen en el comercio mundial nuevas ten-
dencias para asegurar la calidad e inocuidad de alimentos
que cada día son más enérgicos y estrictos, esto ha
hecho que los productores nacionales mejoren en técni-
cas de producción a través de sistemas de aseguramiento
de calidad.
A través de esta guía se pretende brindar a los producto-
res de hortalizas lineamientos básicos del enfoque de
Manejo Integrado de Plagas para que desarrollen una
combinación de prácticas en sus cultivos que les ayuden
a evitar el daño económico y minimizar los efectos secun-
darios en el ambiente.
Manejo Integrado de Plagaspara pequeños productoresde hortalizas
Guía práctica
Manejo Integrado de Plagaspara pequeños productoresde hortalizas
Guía práctica
FIDE Inversión y Exportaciones Colonia La Estancia, costado sureste de Plaza Marte, final del Blvd. Morazán, Apartado Postal 2029 Tegucigalpa, M.D.C. Honduras, C.A. Teléfonos (504) 2221-6303 / (504) 2221-6304, Fax (504) 2221-6318 Correo electrónico: [email protected]
Elaboración: Carlos A. Salgado Lizardo, MSc.
Primera edición: diciembre de 2012
Diseño: Comunica
Impresión: Caracol Impresiones
Tiraje: 500 ejemplares
Impreso y hecho en Honduras
Ninguna parte de esta publicación puede ser reproducida, almacenada en un sistema, o transmitida en ninguna forma o en ningún medio, electrónico, mecánico, fotocopia, grabado o de otra manera, sin la debida autorización de los titulares de los derechos de autor.
Índice
1. Introducción | 5
2. Concepto de Manejo Integrado de Plagas | 6 > ¿Qué es el Manejo Integrado de Plagas? | 6
3. Identificación de enemigos naturales y plagas | 7
4. Información Práctica para el Manejo Integrado de Plagas (MIP) | 10 > Ciclo de vida | 10
> Metamorfosis | 10
> Relación cultivo - plaga | 13
> Relación entre plagas e ingreso económico | 14
> Enemigos naturales de plagas | 15
5. Muestreo | 17 > Razones para muestrear | 17
> Dispersión de las plagas | 18
> Número de muestras a tomar | 18
> Dónde tomar las muestras | 19
> Tipos de muestreo | 19
> Tamaño de la muestra | 21
> Muestreo secuencial | 21
> Nivel de Daño Económico (NDE) | 21
6. Cómo estimar la densidad de la plaga | 23 > Conteos visuales | 23
> Red | 23
> Trampas de luz | 23
> Trampas con atrayente | 24
> Telas para sacudir | 24
> Trampas pegajosas | 25
> Trampas enterradas | 25
7. Medidas de control de insectos: control químico | 26 > Ventajas y limitantes | 26
> Consideraciones toxicológicas | 27
> Diferenciación de los plaguicidas | 28
> ¿Qué es la resistencia? | 28
> Modos de acción | 29
> Papel de los insecticidas dentro del MIP | 33
> Clasificación de daño ocasionado por plaga y su relación con la selección
del plaguicida a usar | 33
8. Otras medidas de control | 35 > Control mecánico | 35
> Control biológico | 36
> Control botánico | 37
> Control cultural | 37
Glosario y abreviaturas | 42
Literatura citada | 45
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 5
1. Introducción
Honduras enfrenta retos importantes en el camino hacia una agricultura sostenible,
de calidad y amigable con el ambiente. La apertura de mercados, como conse-
cuencia de la globalización, demanda mayor competitividad en todos los rubros,
por ello es importante implementar prácticas que permitan incursionar en los
mercados y mantenerse dentro de una plataforma de oferta atractiva tanto nacio-
nal como internacional. Actualmente, la implementación de las buenas prácticas
agrícolas (BPA) y buenas prácticas de manufactura son elementos determinantes
para mantenerse dentro de los negocios más atractivos.
Para el desarrollo de las economías locales de las zonas productivas es esencial
no sólo la participación en mercados externos, sino también el reposicionamiento
en el mercado local ya que, de acuerdo a estudios y estadísticas, actualmente se
están realizando importaciones considerables de bienes agropecuarios.
En la actualidad existen nuevas tendencias en el comercio mundial cada vez más
enérgicas y estrictas para asegurar la calidad e inocuidad de alimentos. Esto ha
hecho que los productores nacionales mejoren sus técnicas de producción me-
diante sistemas de aseguramiento de calidad, como producción más limpia, buenas
prácticas agrícolas (BPA) y manejo integrado de plagas (MIP). El entrenamiento
de este sector en temas de impacto para su rubro son esenciales, por ejemplo,
en el manejo adecuado de los insumos agrícolas como los plaguicidas, los cuales
representan un alto porcentaje de los costos de producción de los cultivos.
A través de esta guía se pretende brindar a los productores de hortalizas lineamien-
tos básicos sobre el enfoque de manejo integrado de plagas, para que desarrollen
una combinación de prácticas en sus cultivos, que les ayuden a evitar el daño
económico y a minimizar los efectos secundarios en el ambiente.
6 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
¿Qué es el Manejo Integrado de Plagas?El Manejo Integrado de Plagas (MIP) es un sistema que utiliza métodos de control,
lo más compatible posible entre ellos y el medio ambiente, para mantener a la
población de plagas en niveles que no causen daño económico (ver Fig 1).
2. Concepto de Manejo Integrado de Plagas
Figura 1 | Diagrama de integración de técnicas para crear un programa MIP integral y controlar las plagas hasta un nivel que no causen daño.
Controlbiológico
Mantenerplagas con bajonivel de daño
económico
Controlmecánico
Controlcultural
Manejo Integradode Plagas (MIP)
Controlquímico
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 7
3. Identificación de enemigos naturales y plagas
El agricultor debe realizar una inspección cuidadosa para iden-
tificar los insectos y conocer con claridad lo que está causando
problemas en su cultivo. También es necesario consultar con
un profesional de la agricultura para ver si el daño y el insecto
son conocidos en esa área o en otras, de esta manera se sabrá
si los recursos para evitar el daño van a ser bien invertidos.
La identificación correcta del insecto que nos está dando pro-
blemas permitirá escoger el grupo de técnicas más adecuadas
para hacer frente a los daños económicos causados y espe-
cialmente para prevenirlos antes de que ocurran en el siguiente
ciclo de cultivo. Se debe tratar de diferenciar las plagas principa-
les de las que lo parecen, pero que no son dañinas. Diferenciar
entre los insectos “buenos”, llamados enemigos naturales, y
los “malos”, conocidos como plagas, nos sirve para evitar que
hagamos una aplicación de químicos para atacar a cualquier
insecto que encontremos sólo por el temor a perder nuestro
cultivo. A continuación se presentan imágenes que podrían
ayudar a identificar los insectos que pueden estar causando el
daño (ver Fig 2 y 3).
Figura 2 | Reduviidae depredador, observe el pico corto que no pasa de la unión de las patas delanteras.
Figura 3 | Pentatomidae fitófago, observe el pico largo pasando de la unión de las patas delanteras.
8 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Entre los insectos buenos que se pueden encontrar en el campo de cultivo alimen-
tándose de otros insectos tenemos los siguientes:
> Tijereta
> Mosca sírfida
> Escarabajo depredador
No olvide que la ayuda de un profesional es esencial para corroborar la información
de campo obtenida; tomar una muestra del insecto y conservarla en alcohol, puede
ser de mucha ayuda.
Figura 4 | Tijereta. Figura 5 | Mosca sírfida.
Figura 7 | Gallina ciega recién desenterrada.
Figura 6 | Escarabajo depredador.
Figura 8 | Gusanos alambres, agrupados por tamaño.
Entre los insectos “malos”
que podemos encontrar en
el suelo alimentándose de las
raíces de los cultivos tenemos
los siguientes:
> Gallina ciega
> Gusano alambre
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 9
Dentro de las plagas defoliadoras más importantes están las siguientes:
> Gusano de tierra o tierrero
> Gusano medidor
> Gusano cortador
Figura 13 | Adulto de la mosca minadora.
Figura 9 | Gusano de tierra o tierrero, cerca de la base de una planta de maíz que recién cortó.
Figura 10 | Gusano medidor. Observe que solo tiene 2 pares de patas falsas.
Figura 11 | Gusano cortador. Observe que tiene 4 pares de patas falsas.
También están las plagas que perforan dentro de las hojas haciendo caminos ca-
racterísticos, como la mosca minadora.
Figura 12 | Daño causado por la mosca minadora.
10 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
4. Información Práctica para el Manejo Integrado de Plagas (MIP)
Ciclo de vidaEl ciclo de vida incluye información básica sobre el insecto, como número de
estadios, dónde se ubica en cada uno de ellos y su duración, la fertilidad de las
hembras y el número de generaciones por año. Esta información sobre la plaga
nos ayudará a tener un control eficaz. Mucha de esta información puede ser pro-
porcionada por un técnico agrícola.
También deben tomarse en cuenta parámetros ambientales, como temperatura,
humedad, fotoperíodo, etc., debido a que estos afectan la duración de cada una
de las etapas de los insectos y por tanto la cantidad de daño que pueden hacer
en los cultivos.
MetamorfosisLa metamorfosis es la muda del caparazón de los insectos y otros artrópodos para
permitir su crecimiento.
Los insectos, cuando mudan de caparazón, cambian ya sea de tamaño o de un
estadio a otro, por ejemplo, de huevo a larva o de huevo a ninfa, o de larva a pupa
o de ninfa a adulto.
La muda se da desde que el insecto sale del huevo hasta llegar a adulto, después
nunca más muda. Si un insecto no muda, no llega a adulto y no podrá reproducirse.
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 11
> Metamorfosis completa
Un insecto entra en esta categoría cuando pasa por cuatro diferentes estadios:
huevo, larva, pupa y adulto (ver Fig.. 14).
Figura 14 | Ciclo de vida del picudo del chile (plaga importante del chile). Un ejemplo de metamorfosis completa.
3-6 días pasa a pupa
13-17 días llega a la última muda larval
Postura de huevos
Hembras: alimentación y postura de huevos
Salida de la larva a los 3-5 días
Caída del botón o del fruto
3 horas-4 días para emerger
Atracción de los dos sexos para reproducirse
12 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Huevo: Los huevos son colocados por los adultos y suelen ponerlos cerca del ma-
terial con el que la larva se alimentará en su primera etapa.
Larva: La larva sale del huevo y puede alimentarse de vegetales o comer otros
insectos (depredadores), tiene mandíbulas y se mueve arrastrándose (gusanos).
Este estadio puede tener varias mudas.
Pupa: En este estadio el insecto no se mueve y es una etapa de preparación para
convertirse en adulto, generalmente la larva busca empupar en lugares escondidos
para evitar ser comida por otros animales.
Adulto: En esta etapa tiene alas, o sea que puede movilizarse a mayor distancia que
las larvas y es la encargada de reproducirse (hay machos y hembras).
Normalmente los adultos y las larvas no compiten por la misma fuente de alimen-
to. Cuando las larvas se alimentan de vegetales puede ser que el adulto: 1) no se
alimente en absoluto y solo se aparee y ponga huevos, 2) se alimente de otra parte
de la planta u otra planta o 3) sea carnívoro.
> Metamorfosis parcial o gradual
Un insecto entra en esta categoría cuando
pasa por tres diferentes estadios: huevo, ninfa
y adulto (ver Fig 15).
En la metamorfosis parcial el insecto no pasa
por el estadio de pupa, su cambio es gradual
desde que sale del huevo, las alas y sus ór-
ganos genitales se van desarrollando poco a
poco a diferencia de la metamorfosis comple-
ta. Por esto a la etapa inmadura del insecto se
le llama ninfa. Las ninfas y los adultos tienen
los mismos hábitos de alimentación, por eso
pueden encontrarse todos los estadios en la
misma planta o lugar.Figura 15 | Ciclo de vida de la chinche harlequín, un ejemplo de metamorfosis parcial o gradual (adulto, huevo, ninfa).
Huevo 4-29 días
Ninfa 5 etapas 23-63 días
Adulto 17 días o más
Ciclo de vida de la chinche harlequín 50-68 días a 25 °C
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 13
Relación cultivo - plagaLos factores ambientales (ver Fig. 16), junto con las modificaciones al ambiente
que realizamos por las prácticas rutinarias desarrolladas en el cultivo, determinan si
un insecto es plaga o no. Lo que nosotros realizamos dentro de nuestros cultivos
podemos cambiarlo o modificarlo, pero la temperatura, la humedad o la radiación
solar son aspectos que están fuera de nuestro alcance, a menos que se haga una
gran inversión y se utilice el sistema de cultivos protegidos (invernadero).
Figura 16 | Factores ambientales que afectan tanto a las poblaciones de plagas y al cultivo.
> Plagas primarias y secundarias
La plagas primarias son aquellas que realizan el primer daño o atacan el tejido sano,
mientras que las plagas secundarias son aquellas que atacan tejido ya dañado, o
sea que las plagas secundarias utilizan un daño inicial, mecánico o el de una plaga
primaria, para después alimentarse. Esto no significa que una plaga secundaria sea
menos importante que una primaria, eso depende de cuál cause mayor pérdida
económica en el cultivo.
Factoresambientales
CultivoPoblacionesde insectos
plagas
14 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
> Plagas directas e indirectas
Las plagas directas son las que atacan las partes del cultivo que se comercializan
y las plagas indirectas son las que atacan las partes que no se venden, aunque
tengan un efecto importante sobre otras partes de la planta.
En el grupo de las plagas indirectas, el ejemplo más común es el de los chupadores,
como los salta hojas (ver Fig. 17) y la mosca blanca (ver Fig. 18), que generalmente
se alimentan en los tallos y hojas, transmitiendo virus, o dejando a la planta sin
nutrientes cuando se presentan en altas densidades.
Figura 19 | Relación entre la densidad de la plaga y el ingreso del productor y las 5 etapas en las que se divide esta relación.
Figura 17 | Saltahojas. Figura 18 | Mosca blanca.
Relación entre plagas e ingreso económicoSabemos que lo que determina cuánto dine-
ro obtenemos de un cultivo es el rendimiento
y una forma de ejemplificar mejor la relación
entre las plagas y el ingreso económico es la
Fig. 19. Esta curva, en resumen, dice que si
encontramos más plaga en el cultivo vamos a
tener mayor daño, menor capacidad del culti-
vo de recuperarse, menor rendimiento y, por
ende, mayor pérdida económica.
Ingr
eso
Densidad poblacional
12
3
4 5
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 15
La curva presenta 5 etapas. La primera (1), donde el cultivo puede compensar el
daño ocasionado por la plaga, la segunda (2), donde el cultivo ya no soporta la
cantidad de plaga y comienza a hacer daño (también conocido como umbral de
daño económico), la tercera (3), donde hay una disminución constante del ingreso a
medida que aumenta la densidad de la plaga en el cultivo, esto indica que la planta
ya no puede compensar el daño causado, la cuarta (4), donde el efecto de la plaga
sobre el rendimiento decrece, normalmente porque comienza a haber competencia
entre la plaga y la quinta (5), cuando ya no hay efecto sobre el rendimiento y el
ingreso es el mínimo o ninguno.
Enemigos naturales de plagasSon organismos que se alimentan de otros insectos. Es muy importante que los
tomemos en cuenta al momento de aplicar plaguicidas y así poder evitar problemas.
Cuando abusamos de los piretroides (por ejemplo, cipermetrina), tal vez controlemos
las plaga que causaba daño en ese momento, pero resurgen otras que no eran
importantes, como los ácaros, debido a que matamos a sus enemigos naturales y
creamos un ambiente ideal para que se reproduzcan sin límites.
> Generalistas
Los Generalistas son insectos que no seleccionan a sus presas y comen todo lo
que se encuentre disponible de acuerdo a su tamaño, necesitan más de una presa
para sobrevivir y generalmente son muy activos buscándolas (ver Fig. 20).
Figura 20 | Ejemplo de depredadores generalistas: A) tijereta, B) chinche asesina, C) mosca dolicopodida.
A B C
16 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
> Específicos
Son los que necesitan de sus presas para sobrevivir, de lo contrario mueren o
no pueden cumplir su ciclo de vida. La mayoría de ellos son pequeños y pasan
muchas veces desapercibidos. Muchos de ellos son pequeñas avispitas, son muy
sensibles a la aplicación de agroquímicos en general y a cambios bruscos en el
medio ambiente. Unos son parásitos, otros parasitoides y generalmente sólo utilizan
una presa para alimentarse en toda su vida (ver Fig. 21).
Figura 21 | Ejemplo de depredadores específicos: A) avispa calcídida, B) avispa icneumónida, C) avispa betílida.
A B C
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 17
5. Muestreo
Una muestra es cuando toma-
mos una parte de algo muy
grande para poder estimar
toda la población, sin nece-
sidad de gastar tiempo y re-
cursos en abarcar toda el área
(ver Fig. 22).
Nunca se puede conocer la
cantidad exacta de insectos dentro del cultivo, pero podemos tener un aproximado.
Dependiendo de qué tan preciso sea ese estimado, las decisiones que tomemos
serán o no efectivas.
Es económicamente imposible realizar un conteo total de individuos, así que de-
bemos tomar una muestra de la población de insectos en nuestro cultivo y lo me-
dimos como densidad (individuos por área o planta). De esta manera, tomaremos
decisiones con base en una parte de los individuos; por eso es importante realizar
el mejor muestreo posible.
Razones para muestrearEl muestreo es indispensable para los programas MIP, con estas muestras se toman
decisiones, por eso, el éxito de estos programas descansa en el muestreo y en la
capacitación del personal que los realiza. En general:
> Mejora el conocimiento de la presencia de las plagas y su dinámica.
> Reduce el costo de las aplicaciones de insecticidas.
> Reduce el número de aplicaciones innecesarias.
> Reduce la contaminación ambiental.
> Reduce la exposición de los trabajadores y familiares a los insecticidas.
Figura 22 | Relación entre población y muestra.
PoblaciónToma de decisiones para control
Muestra
18 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Dispersión de las plagasLas poblaciones de insectos exhiben patrones de dispersión característicos para
cada especie o grupo de especies en un área y tiempo determinados. Los mues-
treos se tienen que adaptar al tipo de plaga que se esté muestreando, por ejemplo,
los áfidos van a tener un patrón diferente de dispersión que las larvas de cogollero,
los áfidos tienden a vivir en grupos y las larvas son más territoriales, algunas llegan
al canibalismo. En la Fig 23, se pueden ver las tres diferentes dispersiones que se
presentan, los áfidos normalmente tienen una dispersión agregada y las larvas de
cogollero una dispersión uniforme.
Figura 23 | Formas en las cuales pueden estar dispersas las plagas en el campo de cultivo.
Al azar Uniforme Agregada
Número de muestras a tomarEsto es variable y dependerá de factores como tamaño del lote, estadio del cultivo,
estadio de la plaga, disponibilidad para tomar muestras y otros parámetros. Serán
influyentes las limitantes que se tengan de tiempo y dinero.
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 19
Entre más grande es un campo de cultivo, se necesitan más muestras. Dependien-
do del estadio del cultivo se debe incrementar la cantidad de muestreos, cuando
el cultivo está produciendo frutos que se van a cosechar o que se están formando,
la parte que se vende es más susceptible a daños. Dependiendo del estadio de la
plaga es más difícil encontrarla y se debe incrementar el número de muestreos.
Hay que tomar en cuenta que casi nunca vamos a tener suficientes muestras y
que la técnica de muestreo debe perfeccionarse con el tiempo y la experiencia del
productor. Si no se tiene establecido un programa de muestreo debe de comen-
zarse uno, aunque sea con información básica (cantidad y tipo de insecto plaga),
ya que de esto depende los resultados a obtener.
Dónde tomar las muestrasLa decisión de cómo caminar y donde pararse a tomar una muestra es muy im-
portante en el procedimiento de muestreo, ya que de esto depende los resultados
a obtener. Dentro del terreno existen zonas que son las apropiadas para realizar el
muestreo, omitiendo los bordes y concentrando los esfuerzos alejado de ellos se
obtendran datos más reales. Ya que las plagas tienden a invadir y encontrarse en
en mayor número por las orillas, puede pensarse que hay mas más plaga de la
que realmente está atacando el cultivo si los muestreos se concentran en ellas. A
esto se le llama Efecto de Borde.
Tipos de muestreoInevitablemente una persona es atraída a los lugares donde hay más daño, por
eso, debemos utilizar un sistema que nos evite esa atracción que nos hace juzgar
mal el estado de nuestro cultivo, haciendo creer que hay más insectos de los que
realmente hay, realizando una aplicación innecesaria o pensar que hay menos
insectos y no hacer una aplicación cuando realmente se necesita. Para evitar esto
existen tres sistemas de muestreo mayormente usados: azar simple, azar estratifi-
cado y sistemático.
20 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
> Azar simple
Se toma una muestra de un determinado tamaño dándole a cada unidad de mues-
treo la misma oportunidad de ser muestreada. Si se realiza de forma adecuada se
obtendrán datos más confiables, pero es mayormente utilizado para investigación.
> Azar estratificado
Pueden haber más factores que afecten la distribución de las plagas en el campo
de cultivo como factores del suelo, accidentes del terreno, niveles variables de hu-
medad o policultivos. Es más complicado que el azar simple, y entre más estratos
es más complicado.
> Sistemático
Es el sistema más práctico y por eso el más utilizado a nivel de pequeños produc-
tores. Consiste en caminar sobre una ruta establecida a través del campo, tomando
muestras a distancias específicas. Puede ahorrar tiempo y servir para hacer mejor
uso de las pocas muestras tomadas.
Aquí el número de muestras se fija por experiencia o se toma de los libros. Se trata
de distribuir uniformemente los puntos de muestreo a través de todo el campo,se
selecciona una ruta y se dividen en secciones iguales, de acuerdo al número de
muestras que se van a tomar (ver Fig. 24).
Figura 24 | Patrones que se pueden seguir en un muestreo sistemático: a) patrón en zig-zag y b) patrón en ziper. Cada punto dentro del patrón es un sitio de muestreo.
a b
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 21
Tamaño de la muestraDeterminar el tamaño de la muestra es difícil, generalmente no se cuenta con
tiempo necesario para tomar muchas muestras, por eso debemos fijar un número
razonable de muestras y realizar este muestreo periódicamente (por ejemplo, dos
veces por semana), esto se denomina muestreo secuencial.
Muestreo secuencialSe utiliza en programas de
muestreo que tienen un número
limitado de muestras, donde se
van acumulando las muestras y
se toman decisiones para tratar,
no tratar o seguir muestreando.
Utilizar un gráfico como el de
la Fig. 25 facilita la toma de de-
cisiones. La desventaja de este
sistema es que la gráfica se
basa en investigación, pero el
productor puede aplicar estos
conceptos con base en la ex-
periencia.
Nivel de Daño Económico (NDE)Es el nivel en el cual tiene sentido económico controlar la plaga. Este término es
independiente para cada plaga, cada cultivo y cada zona; normalmente se obtiene
de investigaciones económicas. También se puede utilizar datos de otras zonas o
el sentido común, pero este método debe calibrarse con muestreos para las áreas
de cultivo específicas. Debajo de este nivel no es económico aplicar el control y
sobre este, si se suprime la plaga, tendremos ganancia.
Figura 25 | Toma de decisiones para muestreos secuenciales.
Nº.
acum
ulat
ivo
de in
sect
os
Tratar
No tratar
Seguirmuestreando
Nº. de muestras tomadas
22 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Figura 26 | Fluctuaciones de la población de insectos plagas: a) una población sin control químico, controlada naturalmente por enemigos naturales, b) una población que sobrepasa el NCC y necesita ser controlada antes de alcanzar el NDE.
a NDE
NCC
EGP
b NDE
NCC
EGP
Este término está relacionado con otros, como
nivel crítico de control (NCC) y equilibrio gene-
ral de la población (EGP). En el caso del NCC
es el límite donde se debe proceder a realizar
el control, debido a que el efecto de los pla-
guicidas no es inmediato, la plaga tenderá a
seguir haciendo daño un tiempo después de
la aplicación, esto nos da tiempo para que el
insecticida trabaje y la población de insectos
no alcance el NDE (ver Fig. 26 inciso B). El
EGP se refiere únicamente al promedio de la
población de la plaga a través del tiempo, esta
cambia de acuerdo a los sistemas de control
que estemos utilizando.
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 23
Trampas de luzEsta trampa se coloca fija en algún lugar cerca del cultivo, es
más efectiva para insectos nocturnos (lógicamente adultos,
que son los que vuelan), es usada para capturar los adultos de
la gallina ciega, que son voladores nocturnos muy activos y
que son atraídos por la luz blanca. La desventaja es su costo,
comparado con otras técnicas, y necesita de una fuente de
energía (batería o corriente eléctrica) (ver Fig. 28).
Conteos visualesEs el más barato de todos los métodos, solo se usan las manos y los ojos, pero
se necesita de mucha práctica, experiencia y capacitación. Muchas plagas son
voladoras activas muy pequeñas y pasan desapercibidas muy fácilmente.
RedSe debe cruzar el campo agitando la red a
la altura del cultivo, es efectiva para insectos
que son voladores activos como la mayoría
de adultos de escarabajos plaga, salta-hojas,
mosca blanca y mosca minadora (ver Fig. 28).
Figura 28 | Trampa de luz.
Figura 27 | Red entomológica.
6. Cómo estimar la densidad de la plaga
24 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Trampas con atrayentePosiblemente este sea el método más efectivo
de todos, pero puede llegar a ser el más cos-
toso. Es un método muy específico y puede
determinar el momento exacto en el que la
plaga está ingresando al cultivo, para tomar
acciones de control baratas y amigables con
el ambiente antes de que la población se incre-
mente. Por lo anterior, a largo plazo,puede ser
más económico que los otros métodos, espe-
cialmente en cultivos de alto valor económico
o de exportación.
Se dice que un método es específico cuan-
do usa químicos que imitan los que producen
los insectos, generalmente los que producen las hembras para atraer al macho
indicando que necesitan aparearse, cada especie utiliza una mezcla diferente de
químicos, por lo que son costosos, pero de comprobada efectividad (ver Fig. 29).
Telas para sacudirEste método es muy útil para las
plagas que se hacen las muertas
cuando son perturbadas, como
algunos escarabajos que se de-
jan caer, pero también para otros
insectos que se mueven lento o
que no vuelan tan rápido (ver
Fig. 30).Figura 30 | Telas para sacudir.
Figura 29 | Trampa que utiliza atrayente: A) cuerpo de cartulina y alambre para colgarla, B) atrayente y D) canasta plástica para colgar atrayente.
A
B
C
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 25
Trampas pegajosasEste método es relativamente barato y utiliza la
tendencia de algunos insectos que son atraídos
por el color amarillo, utilizan un material pe-
gajoso para retenerlos y matarlos. Es efectivo
para insectos que viajan con el viento como
los thrips y áfidos y si se colocan en las posi-
ciones indicadas, pueden avisar cuando estén
ingresando en el campo de cultivo (ver Fig. 31).
Trampas enterradasEste método es efectivo para las plagas que se mueven por el suelo, puede ser
efectivo para hormigas con cebos azucarados, es barato y fácil de elaborar (pueden
usarse materiales reciclados, ver Fig. 32).
•Pedazodemetaloplásticoparaprotegerlatrampadelluvias.
•Vasoplástico(noimportaelcolor).
•Cono(másanchoqueelvaso).
•Vasopequeño (lapartefinaldelconodebeempalmarenelvaso).
Figura 31 | Ejemplos de dos tipos de trampas amarillas.
Figura 32 | Partes de una trampa enterrada y los pasos para construirla.
26 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Dentro del MIP tenemos una diversidad de técnicas con las cuales podemos regular
las poblaciones de insectos, pero no deben emplearse por separado, se deben
emplear las técnicas que más se adapten a nuestro sistema de cultivo y aplicarlas
de manera que, el conjunto de ellas, logre controlar las densidades de la plaga por
debajo del NCC que nosotros necesitemos. Uno de los más importantes y más
complejos es el químico.
Ventajas y limitantes
Ventajas del uso de insecticidas Limitantes de los insecticidas
> Control de varias plagas a la vez. > Algunos productos son selectivos. > Fácil acceso y aplicación. > Acción rápida. > Efecto independiente de la densidad
poblacional. > Útiles para suprimir poblaciones. > Se puede regular la intensidad del im-
pacto por medio de cambios en la dosis. > Compatibilidad con otras tácticas. > Aceptación. > Poca mano de obra. > Efecto residual. > Amplio espectro de uso.
> Se puede crear resistencia fácilmente. > Efecto sobre animales silvestres. > Pueden tener un efecto perjudicial so-
bre los enemigos naturales. > Pueden dejar residuos en el producto
final. > Intoxicaciones del personal en el cam-
po. > Residuos en productos que llegan al
consumidor final. > Costo.
7. Medidas de control de insectos: control químico
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 27
Aquí solo presentaremos el control de insectos y los químicos que ayudan a con-
trolarlos que se denominan insecticidas, pero también tenemos:
Agroquímicos Control
Acaricidas Ácaros
Herbicidas Malezas
Fungicidas Hongos
Bactericidas Bacterias
Nematicidas Nematodos
Rodenticidas Roedores (ratas, ratones)
Molusquicidas Moluscos (babosas y caracoles)
Estos grupos de químicos no se explicarán aquí, pero es importante recalcar que
ellos también deben formar parte del programa MIP.
De todas las herramientas fitosanitarias, esta, definitivamente, es una de las armas
más poderosas que tenemos para la lucha contra las plagas en nuestros cultivos
y en muchos casos la única opción de control disponible.
Consideraciones toxicológicasColores de las etiquetas
RojasSumamente peligroso/ Muy peligroso
Muy tóxico/Tóxico
Amarillas Moderadamente peligroso Nocivo
Azules Poco peligroso Poco peligroso
Verdes Normalmente no ofrece peligro
Precaución
28 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Diferenciación de los plaguicidasCategorías más importantes
Organoclorinados Reguladores de crecimiento Rianoides
Organofosforados Hidrocarburos clorinados Derivado de plantas
Carbamatos Insecticidas naturales Biológicos
Piretroides Nionicotinoides
¿Qué es la resistencia?Es un proceso por el cual los insectos sobreviven a la aplicación de un insecticida,
se reproducen y su descendencia hereda esa resistencia, haciendo cada vez más
ineficientes las aplicaciones posteriores de ese insecticida (ver Fig. 33).
Figura 33 | Ejemplo de cómo se crea resistencia en el campo, desde la aplicación del insecticida hasta la siguiente generación, con más insectos resistentes que antes. Los insectos resistentes tienen más éxito reproduciéndose.
Insecto resistente Insecto sin resistencia
Insecticida
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 29
Modos de acciónPara lograr su función (matar a las plagas), los
insecticidas afectan a una parte específica del
organismo del insecto. A esto se le denomina
modo de acción (MoA).
Conocer el MoA de los insecticidas que utiliza-
mos es importante porque ayuda a rotarlos, así,
se evita que los insectos desarrollen resistencia
al ingrediente activo del insecticida utilizado. Hay
que usar diferentes insecticidas por ciclos de cul-
tivo, al hacer esto aseguramos que un producto
eficiente para controlar una plaga siga siendo
efectivo siempre que decidamos utilizarlo.
Se puede pensar que la eficiencia de un insec-
ticida es responsabilidad únicamente de las
compañías que fabrican y venden los productos,
pero debe ser una responsabilidad compartida
en donde interviene la forma de emplearlo por
parte del productor. Estos factores influyen a lar-
go plazo en la ganancia del productor debido a
que el desarrollo de nuevos insecticidas es extre-
mamente costoso y al final es el productor quien
termina pagando más por un nuevo producto.
El abuso o uso constante de insecticidas baratos
es frecuente dentro de los productores, pero esta
tendencia no es aconsejable, ya que, mientras
más se usa ese producto, menos efectivo se
vuelve y se tiene que aumentar la dosis.
A continuación se proporciona una lista de pla-
guicidas, para ayudar a la identificación de cada
uno de los MoA.
Tabla 1. Lista de los insecticidas más usados en Honduras, sus respectivos ingredientes activos y su grupo para rotarlos
Insecticida Ingrediente activoGrupo MoA
Acaristop 50 SC Thiamethoxam 4A
Ammate 15 SC Indoxacarb 22
Avaunt 30 WG Indoxacarb 22
Baytroid 2.5 EC Cyflutrin 3A
Biobit 6.4 WGBacilus thuringiensis
var kurstaki11A
Brigadier 0.3 GR Bifenthrin 3A
Cascade 10 EC flufenoxuron 15
Chess 50 WG Pymetrozine 9B
Confidor 70 WG Imidacloprid 4A
Coragen 20 SC Chlorantraniliprole 28
Counter 15 G Terbufos 1B
Curacron 500 EC Profenofos 1B
Curyon 55 EC Profenofos/Lufenuron 1B/15
Cymbush 25 EC Cipermetrina 3A
Danitol 10 EC Fenpropathrin 3A
Decis 10 EC Deltametrin 3A
Diazinon 60 EC Diazinon 1B
Diazol 60 EC Diazinon 1B
Dipel 6.4 WGBacilus thuringiensis
var kurstaki11B2
Endosulfan 350 EC Endosulfan 2A
Engeo 24.7 SCCyhalothrin/
Thiamethoxam3A/4A
Epingle 10 EC Pyriproxyfen 7C
30 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Insecticida Ingrediente activoGrupo MoA
Evisect 50 SPThiocyclam Hydrogen
Oxalate14
Furadan 10 G Carbofuran 1A
Furadan 480 SL Carbofuran 1A
Halmark 10 EC S Fenvalerate 3A
Intrepid 24 SC Methoxyfenozide 18
Jade 35 SC Imidacloprid 4A
Karate Zeon 2.5 SC Lambda Cyhalothrin 3A
Kendo 53.4 SC Fenpyroximate 21A
Kohinoor 35 SC Imidacloprid 4A
Krisol 80 SG Thiodicarb 1A
Lannate 90 SP Methomyl 1A
Larvin 37.5 SC Thiodicarb 1A
Lorsban 48 EC Chlorpyrifos 1B
Malathion 57 EC Malathion 1B
Marshal 25 EC Carbosulfan 1A
Match 5 EC Lufenuron 15
Mimic 24 SC Tebufenozide 18
Mitac 20 EC Amitraz 19
Mocap 72 EC Ethoprophos 1B
Monarca 11.25 SEBeta Cyfluthrin/
Thiacloprid3A/4A
Mustang Max 12 EC
Zeta-Cipermetrina 3A
Nomolt 15 SC Teflubenzuron 15
Nudrin 90 WP Methomyl 1A
Oberon 24 SC Spiromesifen 23
Oportune 25 SC Buprofezin 16
Pegasus 50 SC Diafenthiuron 12A
Insecticida Ingrediente activoGrupo MoA
Perfecthion 40 EC Dimethoate 1B
Plural 20 OD Imidacloprid 4A
Proclaim 5 SG Emamectin Benzoate 6
Regent 200 EC Fipronil 2B
Rescate 20 SP Acetamiprid 4A
Rienda 21.2 ECTriazophos/ Deltametrin
1B/2
Rimon 10 EC Novaluron 15
Sevin 80 WP Carbaryl 1A
Sistemin 40 EC Dimethoate 1B
Spintor 12 SC Spinosad 5
Sunfire 24 SC Chlorfenapyr 13
Talcor 25 EC Permethrin 3A
Talstar10 EC Bifenthrin 3A
Tamaron 600 SL Methamidophos 1B
Tambo 44 ECProfenofos/
Cypermethrin1B/3A
Thimet 5 G Phorate 1B
Tracer 48 SC Spinosad 5
Trigard 75 WP Cyromazine 17
Vendex 50 WP Fenbutatin 12B
Verlac 1.8 EC Abamectin 6
Vertimec 1.8 EC Abamectin 6
Volaton 2.5 G Phoxim 1B
Volaton 50 EC Phoxim 1B
Vydate 24 SL Oxamyl 1A
Xentari 10.3 WGBacilus thuringiensis
var aizawai11A
Continuación tabla 1.Continuación tabla 1.Continuación tabla 1.
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 31
Tabla 2. Lista de los insecticidas más usados en Honduras ordenados por su grupo para rotación y sus respectivos ingredientes activos
Grupo MoA
Insecticida Ingrediente activo
1AFuradan 480 SL
Carbofuran
1A Furadan 10 G Carbofuran
1A Krisol 80 SG Thiodicarb
1A Lannate 90 SP Methomyl
1A Nudrin 90 WP Methomyl
1A Larvin 37.5 SC Thiodicarb
1A Marshal 25 EC Carbosulfan
1A Sevin 80 WP Carbaryl
1A Vydate 24 SL Oxamyl
1B Counter 15 G Terbufos
1BCuracron 500 EC
Profenofos
1BDiazinon 60 EC
Diazinon
1B Diazol 60 EC Diazinon
1BLorsban 48 EC
Chlorpyrifos
1BMalathion 57 EC
Malathion
1B Mocap 72 EC Ethoprophos
1BPerfecthion 40 EC
Dimethoate
1BSistemin 40 EC
Dimethoate
1BTamaron 600 SL
Methamidophos
1B Thimet 5 G Phorate
Continuación tabla 2.
Grupo MoA
Insecticida Ingrediente activo
1B Volaton 2.5 G Phoxim
3A Talstar10 EC Bifenthrin
3A/4A Engeo 24.7 SCCyhalothrin/Thia-methoxam
3A/4AMonarca 11.25 SE
Beta Cyfluthrin/Thia-cloprid
4AAcaristop 50 SC
Thiamethoxam
4AConfidor 70 WG
Imidacloprid
4A Jade 35 SC Imidacloprid
4AKohinoor 35 SC
Imidacloprid
4A Plural 20 OD Imidacloprid
4A Rescate 20 SP Acetamiprid
5 Spintor 12 SC Spinosad
5 Tracer 48 SC Spinosad
6 Proclaim 5 SGEmamectin Ben-zoate
6 Verlac 1.8 EC Abamectin
6Vertimec 1.8 EC
Abamectin
7C Epingle 10 EC Pyriproxyfen
9B Chess 50 WG Pymetrozine
13 Sunfire 24 SC Chlorfenapyr
14 Evisect 50 SPThiocyclam Hydro-gen Oxalate
15Cascade 10 EC
flufenoxuron
15 Match 5 EC Lufenuron
32 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Grupo MoA
Insecticida Ingrediente activo
15 Nomolt 15 SC Teflubenzuron
15 Rimon 10 EC Novaluron
16Oportune 25 SC
Buprofezin
17 Trigard 75 WP Cyromazine
18 Intrepid 24 SC Methoxyfenozide
18 Mimic 24 SC Tebufenozide
19 Mitac 20 EC Amitraz
22Ammate 15 SC
Indoxacarb
22 Avaunt 30 WG Indoxacarb
23 Oberon 24 SC Spiromesifen
28Coragen 20 SC
Chlorantraniliprole
11A Biobit 6.4 WGBacilus thuringiensis var kurstaki
11AXentari 10.3 WG
Bacilus thuringiensis var aizawai
11B2 Dipel 6.4 WGBacilus thuringiensis var kurstaki
12APegasus 50 SC
Diafenthiuron
12BVendex 50 WP
Fenbutatin
1B Volaton 50 EC Phoxim
1B/15 Curyon 55 ECProfenofos/Lufenu-ron
1B/2Rienda 21.2 EC
Triazophos/Delta-metrin
Grupo MoA
Insecticida Ingrediente activo
1B/3A Tambo 44 ECProfenofos/Cyper-methrin
21AKendo 53.4 SC
Fenpyroximate
2AEndosulfan 350 EC
Endosulfan
2BRegent 200 EC
Fipronil
3ABaytroid 2.5 EC
Cyflutrin
3ABrigadier 0.3 GR
Bifenthrin
3ACymbush 25 EC
Cipermetrina
3A Danitol 10 EC Fenpropathrin
3A Decis 10 EC Deltametrin
3AHalmark 10 EC
S Fenvalerate
3AKarate Zeon 2.5 SC
Lambda Cyhalothrin
3AMustang Max 12 EC
Zeta-Cipermetrina
3A Talcor 25 EC Permethrin
Continuación tabla 2. Continuación tabla 2.
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 33
Recordemos que el uso de insecticidas es una de las opciones para el control de los
insectos, pero no la única.
Papel de los insecticidas dentro del MIPEl uso selectivo de los plaguicidas es la parte más importante de los programas
de MIP. Por eso se debe tener en cuenta todo lo visto anteriormente, en especial,
las otras técnicas que nos ayudarán a reducir el uso de los mismos, y con ello el
impacto negativo sobre el medio ambiente y la salud humana; y el costo que re-
percute en la rentabilidad de los cultivos.
Clasificación de daño ocasionado por plaga y su relación con la selección del plaguicida a usarAlgunos insecticidas necesitan ser ingeridos por las plagas para actuar, por eso
debemos saber cuál es el hábito de alimentación de la plaga, algunos de esos
hábitos se explican a continuación:
Masticadores: estos insectos tienen mandíbulas y atacan el tejido vivo de las plantas
quedando muchas veces expuestos, especialmente durante estadios tempranos,
ejemplo de estos insectos son las larvas de cogolleros, pero también hay muchos
escarabajos y saltamontes (ver Fig. 34). Los insecticidas de contacto con efecto
translaminar son los más recomendados para su control.
Barrenadores: los insectos que pertenecen a este grupo también
tienen mandíbulas, pero su hábito es barrenar túneles dentro
de los diferentes órganos de la planta, proporcionándoles cierto
grado de protección contra depredadores y factores externos.
Los huevos son puestos en el exterior de la planta y las larvas
quedan expuestas un corto tiempo hasta que barrenan su pro-
pio túnel (ver Fig. 35). Por eso, para este grupo de insectos es
muy importante un sistema de muestreo para reducir el riesgo
de pérdidas, especialmente cuando dañan el producto que se
vende. Todo esto hay que tomarlo en cuenta al momento de
Figura 34 | Plaga masticadora. Larva de Lepidoptera (palomilla).
34 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
elegir el insecticida. Un insecticida de contacto es apropiado
cuando el muestreo indique la presencia de huevos y larvas
recién salidas del huevo, después de esto un insecticida sisté-
mico es lo más apropiado, porque las larvas van a estar dentro
de la planta.
Picadores-chupadores: este grupo de insectos tienen un pico en
forma de estilete, el que introducen en el tejido para succionar
dentro de la planta. Algunos insectos que tienen este tipo de
estilete son las chinches (ver Fig. 36), (no todas se alimentan
de plantas, hay algunas que lo utilizan para succionar la san-
gre de otros insectos), la mosca blanca y las cochinillas. Los
insecticidas sistémicos son los más indicados, pero pueden
rotarse con los de contacto, que no son tan efectivos, pero
son más baratos.
Raspadores-chupadores: este grupo en especial está entre los
masticadores y chupadores, sus mandíbulas son diferentes,
dentro de un cono, por eso solo puede raspar y succionar los
líquidos resultantes del daño al tejido de la planta. En este grupo
se encuentran los Thrips (ver Fig. 37). Insecticidas de contacto
y translaminares son los más indicados para el control, pero
los sistémicos previenen explosiones de población.
Figura 35 | Plaga barrenadora. Otra larva de Lepidoptera.
Figura 36 | Plaga picadora-chupadora. Adulto de chinche apestosa.
Figura 37 | Plaga raspadora-chupadora. Grupo de thrips.
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 35
8. Otras medidas de control
Control mecánicoEste grupo de técnicas de control se enfoca en matar directamente a los insectos
o cambiar directamente el ambiente, de tal manera que estos no encuentren el
área de cultivo apto para vivir y alimentarse. Aquí hacemos uso de las condiciones
limitadas que tiene la plaga para sobrevivir y desarrollarse.
> Remoción y destrucción manual
Consiste en la remoción del campo de material infestado, como frutos con larvas
en el momento de la cosecha o poblaciones de insectos poco móviles o comple-
tamente estacionarios como áfidos o ácaros. Este es un método muy barato y
efectivo ya que se aprovecha la mano de obra de la cosecha o las labores de cultivo.
> Barreras físicas
Con esta técnica limitamos el acceso de los insectos al cultivo, un ejemplo de
ello es el uso de telas alrededor de la plantación para evitar que el viento arrastre
plagas de importancia como los áfidos (ver Fig. 38), la mosca blanca (ver Fig.
39), etc, que pueden ser arrastrados fácilmente por el viento. El uso de barreras
vivas entra en esta categoría, aunque también cumplen otras funciones como la
retención de suelo en cultivos en ladera. El uso de micro-túneles es una técnica
que recientemente ha sido introducida y representa una barrera física durante una
etapa de cultivo muy susceptible.
36 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
> Trampas
Es el uso de artefactos para atrapar insectos y matarlos sin necesidad de estar en
el campo recogiéndolos y destruyéndolos. Aquí utilizamos el comportamiento del
insecto en su contra, como el de los thrips, que usan el viento para movilizarse
de campo a campo o dentro del mismo cultivo. Estos se atrapan y eliminan con
trampas amarillas pegajosas. En este caso el color amarillo en las trampas ha de-
mostrado atraer a más thrips que los otros colores que se han utilizado, como el
azul, blanco y rojo.
Control biológico
> Control biológico clásico
Es la regulación de la densidad de población de la plaga por medio del uso inten-
cional de enemigos naturales. Para esto debe haber manipulación del enemigo
natural (cría) y posterior liberación de este en el campo.
> Control microbiológico
Se refiere al uso de microrganismos como virus, hongos, bacterias, protozoarios
y nematodos benéficos. Como todos los organismos vivos, los insectos, también
tienen enfermedades y estas han sido identificadas y aprovechadas para nuestro
beneficio.
Figura 38 | Áfido alimentándose. Figura 39 | Mosca blanca posada sobre hoja.
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 37
Los ejemplos más notables son: Bacilus thuringiensis var. Kurstaki (Dipel o BT),
Beauveria bassiana (generalista), VPN o Virus de la Poliedrosis Nuclear para control
de cogollero. Hay muchas opciones, el problema es la dificultad para obtenerlos
junto con la lista limitada de los que lo producen, a excepción del BT que es el
más comercial de todos.
Control botánicoEste control incluye el uso de plaguicidas naturales elaborados con ingredientes
como ajo, chile picante, jengibre o tabaco, que tienen un efecto repelente. Suelen
ser amigables con el ambiente y no son tóxicos para los humanos. Uno o más de
estos compuestos se muelen y se mezclan con agua y jabón, se deja la mezcla
en reposo por 2 o 3 días, se cuela y se aplica al cultivo con la bomba de mochila.
Control cultural
> Preparación del suelo
La aradura y las operaciones de movimiento de suelo pueden reducir sustancialmente
las plagas del suelo, tales como babosas, gallina ciega, gusanos cortadores, etc.
También sirven para controlar las poblaciones de malezas. A parte de la mortalidad
por la acción mecánica sobre las plagas también hay mortalidad por desecación
o por quedar expuestas al ataque de depredadores como las aves.
> Manipulación de la fecha de siembra
Muchas veces se puede evitar el ataque o daño por insectos únicamente con el
cambio de la fecha de siembra, aprovechando los cambios en las poblaciones de
la plaga según la época del año. Para aplicar esta técnica se debe tener conoci-
miento, tanto de la biología de la plaga, como del cultivo. Plagas que no presentan
variación a través de todo el año no pueden prevenirse por medio de esta técnica.
38 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
> Manipulación de la fecha de cosecha
Mientras más tiempo el cultivo esté en el campo más riesgo hay de que las pla-
gas ataquen las partes aprovechables, por eso hay que planificar, tanto la fecha
de siembra como la de cosecha, así, el producto no va a estar más tiempo del
necesario en el campo.
> Manejo de malezas
Las malezas causan perjuicios en el cultivo. Además de la competencia por agua,
luz y nutrientes, estas atraen o sirven de hospedero para las plagas. Hay que tomar
en cuenta que ciertas asociaciones entre malezas y plagas pueden ser aprovechadas
para nuestro beneficio. Por ejemplo, los thrips son atraídos por las flores amarillas
como los girasoles.
> Destrucción de hospederos alternos
Para aplicar esta técnica debe conocerse los hábitos de las plagas, así podemos
dar prioridad a la eliminación de las malezas que la plaga utiliza y que estén en el
cultivo o cerca de él.
Las plantas que resultan de cultivos anteriores o voluntarias, son también considera-
das maleza por el hecho de que hospedan plagas que posteriormente van a afectar
a nuestro cultivo principal; por eso hay que eliminar tanto malezas hospederas,
como voluntarias, para evitar infestaciones futuras que puedan salirse de control.
> Destrucción de residuos y rastrojos
La destrucción de residuos y rastrojos es crucial en la lucha contra las plagas de
los cultivos. Si estos son dejados en el campo y se espera hasta el final del cultivo
para ser incorporados, se está permitiendo la proliferación intencional de las plagas
dentro de nuestro cultivo y sirviendo de inóculo inicial para el siguiente, haciendo
más difícil su control. También, cuando el agricultor deja residuos del cultivo en
el campo, como tallos hojas o raíces, crea un lugar perfecto y protegido para la
reproducción.
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 39
> Uso de mantillo
En este caso la técnica es comúnmente aplicada como plástico sobre la superficie
y los beneficios directos más obvios son sobre el control de malezas, pero, indi-
rectamente, ayuda al control de poblaciones de plagas, ya sea porque se protegen
entre las malezas, se alimentan de estas o les sirve temporalmente como refugio
en momentos donde las condiciones en el cultivo no son beneficiosas para ellas.
> Rotación de cultivos
Esta técnica es de práctica común y muchos agricultores lo han aprendido a un alto
costo. Aquí sólo veremos los beneficios que esta técnica tiene y la forma correcta
de hacerla.
Además de romper con los ciclos de vida de muchas plagas sirve para evitar daños
provocados por bacterias, hongos y nematodos. Por eso, permite controlar mejor
estas plagas y enfermedades en los cultivos siguientes.
Las rotaciones deben hacerse entre cultivos susceptibles con no susceptibles, lo
que generalmente significa que hay que plantar cultivos separados ampliamente
desde el punto de vista de clasificación. Un ejemplo sencillo es un sistema que
intercale maíz primero y después frijol, este va a ser más exitoso que uno que sea
con maíz y sorgo.
En la práctica:
Cultivo de hojas Cultivo de raíces Cultivo de frutos
Lechuga Zanahoria Tomate
También es bueno en cualquier rotación intercalar con una leguminosa, ya que estas
fijan nitrógeno en el suelo, disminuyendo los costos de fertilización nitrogenada. A
continuación les presentamos una lista de los cultivos y sus respectivas familias,
para que, de esta forma, se pueda decidir sobre las mejores rotaciones.
40 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Tabla 3. Lista de las familias de los principales cultivos en el área alrededor de Tegucigalpa
Familia Cultivo
Compuestas Lechuga
Compuestas Lechuga escarola
Compuestas Lechuga romana
Crucíferas Brócoli
Crucíferas Coliflor
Crucíferas Mostaza
Crucíferas Rábano
Crucíferas Repollo
Crucíferas Repollo chino
Crucíferas Repollo morado
Cucurbitáceas Pataste
Cucurbitáceas Pepino
Cucurbitáceas Zapallo
Gramíneas Maíz dulce
Gramíneas Maíz Grano
Lamiáceas Albahaca
Lamiáceas Hierbabuena
Lamiáceas Menta
Lamiáceas Pachoi
Leguminosas Frijol grano
Leguminosas Frijol habichuela
Liliáceas Cebolla
Quenopodiáceas Acelga
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 41
Familia Cultivo
Quenopodiáceas Espinaca
Quenopodiáceas Remolacha
Solanáceas Chile dulce
Solanáceas Miltomate
Solanáceas Tomate
Umbelíferas Culantro
Umbelíferas Eneldo
Umbelíferas Perejil
Umbelíferas Zanahoria
> Trasplante
Esta técnica representa grandes ventajas en el MIP, debido a que las plantas pe-
queñas son más susceptibles al ataque de insectos que las plantas producidas bajo
invernadero. También se puede realizar un proceso de eliminación de las plantas
más débiles y solo plantar las más aptas; pero hay que tener cuidado con el ata-
que de ciertas plagas a plantas recién trasplantadas, debido a que el proceso de
trasplante representa estrés para la pequeña planta.
> Poda o remoción de plantas infestadas
La eliminación directa de partes infestadas del cultivo es una opción barata y ami-
gable con el ambiente, pero sólo es posible cuando se cuenta con mano de obra
o tiempo suficiente y dependerá del tipo de plaga con la que estemos tratando, o
sea, de los aspectos biológicos de la plaga.
42 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Glosario y abreviaturas
°C: grados centígrados.
Ácaro: es un artrópodo, similar a las arañas en forma, pero mucho más pequeño.
Aplicación: utilización de un agroquímico para ser usado en el cultivo.
Artrópodo: categoría de los animales que incluye arañas, alacranes, insectos, prin-
cipalmente.
Daño mecánico: daño causado por el uso de herramientas en el campo o cualquier
labor de cultivo.
Defoliador: cualquier animal que se alimenta de las hojas de las plantas, incluidos
los insectos.
Densidad: similar al rendimiento, pero en este caso se refiere a cuántos insectos
hay por unidad de área o en casos especiales por hoja, tallo o planta.
EGP: Equilibrio General de la Población.
Emergencia: se refiere al momento cuando el insecto está saliendo del caparazón
anterior (cuando está mudando).
Empupar: cuando la larva prepara su entorno para pasar al estadio de pupa, haciendo
un capullo o enrollando hojas.
Estadio: cada una de las fases por las que pasan los insectos, ya sea, huevo, larva,
ninfa, pupa o adulto.
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 43
Estrés: es cuando una planta o un insecto es obligado a vivir en condiciones fuera
de lo normal, como en el calor o el frío extremo, con mucha o poca humedad en
el aire, con químicos que les aplicamos, etc.
Familia: forma de agrupar a las plantas y a los insectos.
Fertilización nitrogenada: fertilizantes que contienen nitrógeno, el mas común es la
urea (46% nitrógeno).
Fitófago: que se alimenta de plantas, ya sea del follaje o de la savia.
Fotoperíodo: cantidad de horas de luz solar que reciben, especialmente las plantas,
durante un día (24 horas).
Hospedero: organismo que es utilizado por los insectos para alimentarse y prote-
gerse. Puede ser una planta u otro animal.
Hospedero alterno: planta en la cual el insecto puede vivir y completar su ciclo a
falta del hospedero principal o preferido, donde el insecto es más eficiente.
Insecticida de contacto: este es un insecticida que actúa al entrar en contacto directo
con los insectos.
Insecticida sistémico: es un insecticida que penetra en la planta y se mueve a lu-
gares en donde el producto no fue aplicado, como a las raíces en una aplicación
hecha a las hojas.
Insecticida translaminar: este es un insecticida que penetra dentro de las hojas,
pero no se mueve a otras partes de la planta.
Mandíbula: parte de la cabeza de los insectos masticadores que la utilizan para
morder las hojas u otras partes de la planta (como las hormigas).
MIP: Manejo Integrado de Plagas.
MoA: Modo de acción.
Muda: cuando el insecto cambia de caparazón.
NCC: Nivel Crítico de Control.
NDE: Nivel de Daño Económico.
44 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Parásito: un insecto que se alimenta de un solo hospedero en todo su ciclo de vida
y generalmente no lo mata en este proceso.
Policultivo: cuando se tiene más de un cultivo en una misma área.
Postura: en esta guía se refiere al acto de colocar huevos por parte de la hembra
adulta del insecto.
Parasitoide: es un tipo especial de parásito, pero este tiende a matar a su hospedero
para completar su ciclo de vida.
Plaguicidas: productos químicos que tienen propiedades que eliminan plagas.
Planta voluntaria: cuando se tienen plantas nuevas debido a cultivos anteriores,
normalmente consideradas malezas.
Rendimiento: es la cantidad de material cosechado (libras, cabezas, bolsas, canas-
tas, etc.) por unidad de área (una manzana, hectárea, etc.). Debe de salir de un
promedio de toda el área cosechada.
Toxicológico: se refiere al nivel de peligrosidad de los plaguicidas para las personas.
Tratamiento: similar a aplicación, pero en este caso se refiere a la utilización de un
producto químico para controlar un problema.
Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas < 45
Literatura citada
ImágenesFig. 1: John C. French Sr., Retired, Universities: Auburn, GA, Clemson and U of MO,
(www.bugwood.org).
Fig. 2: http://www.flickriver.com/photos/trekman/2431942932/
Fig. 3: Susan Ellis, www.bugwood.org
Fig. 4: Johnny N. Dell, www.bugwood.org
Fig. 5: Susan Ellis, www.bugwood.org
Fig. 6: Merle Shepard, Gerald R.Carner, and P.A.C Ooi, Insects and their Natural Enemies
Associated with Vegetables and Soybean in Southeast Asia, Bugwood.org.
Fig 7: Clemson University - USDA Cooperative Extension Slide Series, Bugwood.org.
Fig. 8: Steve L. Brown, University of Georgia, www.bugwood.org
Fig. 9: W.M. Hantsbarger, www.bugwood.org
Fig. 10: Alton N. Sparks, Jr., University of Georgia, www.bugwood.org
Fig. 11: Clemson University - USDA Cooperative Extension Slide Series, Bugwood.org.
Fig. 12: David Riley, University of Georgia, www.bugwood.org
Fig. 13: Central Science Laboratory, Harpenden Archive, British Crown, www.bugwood.org
Fig. 14: Carlos Salgado.
Fig. 15: Carlos Salgado.
Fig. 17: Steve L. Brown, University of Georgia, www.bugwood.org
Fig. 18: Central Science Laboratory, Harpenden Archive, British Crown, www.bugwood.org
Fig. 20: A) Johnny N. Dell, www.bugwood.org
B) http://www.flickriver.com/photos/trekman/2431942932/
C) http://http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Iridescent_Dolichopodidae.jpg
Fig. 21: A) http://bugguide.net/node/view/15307
B) http://bugguide.net/node/view/15942/bgpage
C) http://bugguide.net/node/view/442137/bgpage
Fig. 27: Bioquip.
Fig. 28: www.agrynova.com
Fig. 29: A, B y C) Carlos Salgado.
Fig. 30: www.bioquip.com
Fig. 31: www.elhuertodellopez.blogspot.com y www.infojardin.com
46 > Guía práctica Manejo Integrado de Plagas para pequeños productores de hortalizas
Fig. 32: Stephen F. Austin State University Archive, Stephen F. Austin State University,
(www.bugwood.org).
Fig. 34: Clemson University - USDA Cooperative Extension Slide Series,
(www.bugwood.org).
Fig. 35: Clemson University - USDA Cooperative Extension Slide Series,
(www.bugwood.org).
Fig. 36: David Riley, University of Georgia, (www.bugwood.org).
Fig. 37: Whitney Cranshaw, Colorado State University, (www.bugwood.org).
Fig. 38: David Cappaert, Michigan State University, (www.bugwood.org).
Fig. 39: Central Science Laboratory, Harpenden Archive, British Crown,
(www.bugwood.org).
Material ImpresoAndrews, K., J. R. Quezada. 1989. Manejo de plagas insectiles en la agricultura:
estado actual y futuro. Escuela Agrícola Panamericana. El Zamorano, Honduras.
623 pp.
Cave, R. 1995. Manual para la enseñanza del control biológico en América Latina.
Zamorano Academic Press. El Zamorano, Honduras. 188 pp
Gullan, P. J. y P. S. Cranston. 2010. The insects: an outline of entomology. 4ta ed.
Jhon Wiley & Sons. 565 pp.
InternetIRAC. http://www.irac-online.org/teams/mode-of-action/ Última visita: 9 de septiembre de
2012.
Actualmente existen en el comercio mundial nuevas ten-
dencias para asegurar la calidad e inocuidad de alimentos
que cada día son más enérgicos y estrictos, esto ha
hecho que los productores nacionales mejoren en técni-
cas de producción a través de sistemas de aseguramiento
de calidad.
A través de esta guía se pretende brindar a los producto-
res de hortalizas lineamientos básicos del enfoque de
Manejo Integrado de Plagas para que desarrollen una
combinación de prácticas en sus cultivos que les ayuden
a evitar el daño económico y minimizar los efectos secun-
darios en el ambiente.
Manejo Integrado de Plagaspara pequeños productoresde hortalizas
Guía práctica