Guía de Especias Gin Tonic
• La moda del Gin Tonicha sido toda una revolución en la hostelería. Actualmente, tenemos a nuestro alcance una amplia variedad de especias o botánicos para dar sabor y aromatizar esta bebida.
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El Gin Tonic Perfecto
• Copa de boca ancha
• Mucho hielo
• Corteza de un cítrico
• Ginebra (1 parte de Ginebra)
• Tónica (4 partes de tónica)
• Botánico o Especia según los ingredientes de cada ginebra.
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¿Qué botánico o especia?
ENEBRO
Es el ingrediente indispensable en cualquier GinTonic.
Combina bien con casi todas las ginebras.
Añade 2 ó 3 bayas de enebro aplastadas ligeramente con los dedos.
Refuerza el sabor de la ginebra
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Especias Gin Tonic
CARDAMOMO
Digestivo y afrodisíaco
Añade dos o tres bayas ligeramente aplastadas para que desprendan todo su sabor.
Sabor picante y dulzón.
Es la especia más popular en el Gin Tonic
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Especias Gin Tonic
PIMIENTA ROSA
• ¿Te gusta el toque dulce en tu gintonic?
• Añade dos o tres granos de pimienta rosa para aportar color y sabor.
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Especias Gin Tonic
PIMIENTA DE CUBEBA
• Añade dos granitos ligeramente aplastados.
• Sabor seco y algo mentolado.
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Especias Gin Tonic
ANÍS ESTRELLADO
• Añade una pieza de Anís Estrellado .
• Sabor suave y ligeramente anisado.
• Decorativo y muy vistoso.
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Especias Gin Tonic
REGALIZ
• Sabor dulce.
• Añade una pieza de regaliz para endulzar tu compa y darle un toque exótico.
• Combina muy bien con ginebras que lo contengan entre sus ingredientes.
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Especias Gin Tonic
PÉTALOS DE ROSA
• Aporta elegancia y un aroma floral peculiar.
• Utilízalo si quieres un Gintonic vistoso y elegante.
• Perfecto con ginebras florales.
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Especias Gin Tonic
CANELA CASSIA
• Una ramita en la copa de Gin tonic aporta un sabor dulce.
• Decorativa y aromática.
• Uno de los botánicos más versátiles.
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Especias Gin Tonic
FLOR DE HIBISCO
• Antes de añadirla a tu Gintonic debes infusionarla. – Déjala reposar 5 minutos con
la ginebra
• Añade un toque rosado muy original a tu copa.
• Es una forma de colorear totalmente natural.
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Especias para Coctelería
VAINAS DE VAINILLA
• Un trocito si quieres conseguir un sabor dulce intenso.
• La vainilla natural, originaria de México, aporta un sabor que no tiene nada que ver con la vainilla sintética.
• Combina muy bien con cócteles de Ron.
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Especias para Coctelería
FLOR DE AZAHAR
• Botánico floral con un aroma muy suave y de sabor c ítrico.
• Especial para combinados de Vodka con un aire primaveral.
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Especias para Coctelería
PIEL DE NARANJA DESECADA
• Añade una delicada nota cítrica y un toque de color a tu combinado.
• Genial con combinados de Vodka y Vermouth.
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Especias para Coctelería
JENGIBRE CORTADO
• De sabor dulce parecido al regalíz.
• Aporta un toque dulce y exótico a tu copa.
• Combina muy bien con cócteles de vodka
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Especias para Coctelería
FLOR DE MALVA
• Añade un toque malva inconfundible a tu copa.
• Debes infusionarlo unos 5 minutos con Vodka.
• Una forma totalmente natural de colorear.
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Especias para Coctelería
SEMILLA DE CACAO
• Si te gusta el chocolate, las auténticas semillas de cacao puro aportan un sabor a chocolate intenso a tu copa.
• Ralla ligeramente la semilla y luego incorpórala a la copa.
• Combina muy bien con cócteles de Ron.
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Especias para Coctelería
CAFÉ GIGANTE
• Acentúa el sabor de tu Ron añadiendo dos o tres granos de café gigante.
• Combina perfectamente con cócteles de Ron.
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Los mejores del mercado
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