HÁBITOS SALUDABLESHÁBITOS SALUDABLES
Servicio de Nutrición Servicio de Nutrición
Hospital de Niños “Sor María Ludovica” - La Plata.Hospital de Niños “Sor María Ludovica” - La Plata.
¿POR QUÉ ES QUE ES ¿POR QUÉ ES QUE ES IMPORTANTE INICIAR IMPORTANTE INICIAR
HÁBITOS SALUDABLES ?HÁBITOS SALUDABLES ?
OBESIDAD:OBESIDAD:
Enfermedad crónica no transmisible mas frecuente, Enfermedad crónica no transmisible mas frecuente, calificada por la OMS como epidemia.calificada por la OMS como epidemia.
1 de cada 10 niños en el mundo tiene sobrepeso y 2-3% 1 de cada 10 niños en el mundo tiene sobrepeso y 2-3% de la población de niños de 5 a 17 años tiene obesidad”de la población de niños de 5 a 17 años tiene obesidad”
Entre un 4 y un 11 % de la población padece obesidad en Entre un 4 y un 11 % de la población padece obesidad en la Argentina y una cuarta parte de la población puede la Argentina y una cuarta parte de la población puede tener sobrepeso y obesidad.tener sobrepeso y obesidad.
Guías de práctica clínica para la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de la obesidad .Guías de práctica clínica para la prevención, el diagnóstico y el tratamiento de la obesidad .
Arch Argent Pediatr 2011;109(3):256-266Arch Argent Pediatr 2011;109(3):256-266
La infancia y la adolescencia proveen una oportunidad La infancia y la adolescencia proveen una oportunidad única para la promoción de la saludúnica para la promoción de la salud
Es entonces razonable iniciar estilos de vida saludables Es entonces razonable iniciar estilos de vida saludables en la infancia con el fin de mejorar el estado de salud en en la infancia con el fin de mejorar el estado de salud en la vida adultala vida adulta
¿ POR QUÉ DEBO DISMINUIR EL ¿ POR QUÉ DEBO DISMINUIR EL CONSUMO DE LO MÁS RICO?CONSUMO DE LO MÁS RICO?
PORQUE DISMINUYO LOS PORQUE DISMINUYO LOS FACTORES DE RIESGOFACTORES DE RIESGO
CONSUMIR ALIMENTOS SALUDABLES Y CONSUMIR ALIMENTOS SALUDABLES Y DESARROLLAR ACTIVIDAD FÍSICA ME PERMITE:DESARROLLAR ACTIVIDAD FÍSICA ME PERMITE:
DISMINUIR LOS RIESGOS DE DESARROLLAR:DISMINUIR LOS RIESGOS DE DESARROLLAR:
OBESIDADOBESIDAD
HIPERTENSIÓN ARTERIALHIPERTENSIÓN ARTERIAL
DIABETESDIABETES
ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES ( INFARTO, ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES ( INFARTO, ACCIDENTE CEREBROVASCULAR, ETC)ACCIDENTE CEREBROVASCULAR, ETC)
ObesidadObesidad
Actualmente es considerada una epidemia globalActualmente es considerada una epidemia global
Es la enfermedad crónica no transmisible más Es la enfermedad crónica no transmisible más prevalente en todo el mundoprevalente en todo el mundo
En ARGENTINA la cuarta parte de la población En ARGENTINA la cuarta parte de la población infanto juvenil presenta sobrepesoinfanto juvenil presenta sobrepeso
Creció en los últimos años de 4,1% a 11%Creció en los últimos años de 4,1% a 11%
¿CÓMO PREVENIR?¿CÓMO PREVENIR?
FOMENTANDO ALIMENTACIÓN FOMENTANDO ALIMENTACIÓN SALUDABLESALUDABLE
COMBATIENDO EL SEDENTARISMOCOMBATIENDO EL SEDENTARISMO
¿DESDE CUÁNDO SE DEBE COMENZAR CON LOS ¿DESDE CUÁNDO SE DEBE COMENZAR CON LOS HÁBITOS SALUDABLES?HÁBITOS SALUDABLES?
DESDE EL DESDE EL NACIMIENTONACIMIENTO
CARACTERÍSTICAS DE LA CARACTERÍSTICAS DE LA ALIMENTACIÓN SEGÚN LA ALIMENTACIÓN SEGÚN LA
EDADEDAD
2 A 6 AÑOS2 A 6 AÑOS
A partir de esta etapa se A partir de esta etapa se establecen los futuros establecen los futuros hábitos alimentarioshábitos alimentarios
El apetito es fluctuanteEl apetito es fluctuante
Los niños limitan su Los niños limitan su atención y se interesa en atención y se interesa en explorar y jugarexplorar y jugar
Puede haber rechazo a Puede haber rechazo a nuevos alimentosnuevos alimentos
6 a 12 años6 a 12 años
Tienen más actividades Tienen más actividades fuera de la casa fuera de la casa
Comienzan a hacer su Comienzan a hacer su propia elección de propia elección de alimentosalimentos
Imitan a sus pares en la Imitan a sus pares en la alimentaciónalimentación
Adolescencia Adolescencia
ADOLESCENCIAADOLESCENCIA
Es una etapa de grandes cambiosEs una etapa de grandes cambios
Riesgo de aparición de trastornos de la alimentaciónRiesgo de aparición de trastornos de la alimentación
Aumentan las comidas fuera del hogarAumentan las comidas fuera del hogar
Consumo de comidas monótonas ricas en grasa y Consumo de comidas monótonas ricas en grasa y escasas en micronutrientes, principalmente hierro y escasas en micronutrientes, principalmente hierro y calciocalcio
VEAMOS CÓMO DEBEN VEAMOS CÓMO DEBEN ALIMENTARSEALIMENTARSE
Consejos prácticosConsejos prácticos
Desayuno
Almuerzo
Merienda
Cena
19Alimentación Saludable 19Alimentación Saludable
Dirección Provincial de Medicina Preventiva
Dirección de Patologías PrevalentesDirección Provincial de Medicina Preventiva
Dirección de Patologías Prevalentes
Dirección Provincial de Medicina Preventiva
Dirección de Patologías Prevalentes19
Dirección Provincial de Medicina Preventiva
Dirección de Patologías Prevalentes
Dirección Provincial de Medicina Preventiva
Dirección de Patologías Prevalentes
¡Acostumbrate a hacer ¡Acostumbrate a hacer las 4 comidas al día! las 4 comidas al día!
LUNESLUNES
YOGURYOGUR
CEREALESCEREALES
Podés elegir Podés elegir colaciones colaciones saludablessaludables
MIERCOLESMIERCOLES VIERNESVIERNES
ENSALADA DE ENSALADA DE
FRUTASFRUTAS
MARTESMARTES
YOGURYOGUR
JUEVESJUEVES
barra de barra de cereales.cereales.
20Alimentación Saludable 20Alimentación Saludable
Dirección Provincial de Medicina Preventiva
Dirección de Patologías PrevalentesDirección Provincial de Medicina Preventiva
Dirección de Patologías Prevalentes
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Dirección de Patologías Prevalentes20
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Dirección de Patologías Prevalentes
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Alimentación Saludable: Niños 2 a 5 añosAlimentación Saludable: Niños 2 a 5 años
Alimento Frecuencia Niños NiñasNiños Niñas
Cantidad recomendadaCantidad recomendada
Leche y/o yogur (parcialmente descremado o descremado)
diaria 3 tazas3 tazas
Verduras crudas y cocidas
diaria 2 platos chicos 2 platos chicos
Frutas frescas diaria 3 frutas3 frutas
Pescado 1 a 2 veces por semana 1 presa chica1 presa chica
Carnes sin grasa, pollo sin piel
4 a 5 veces por semana 1 presa o porción chica1 presa o porción chica
Huevos 2 a 3 veces por semana ½ a 1 unidad½ a 1 unidad
Legumbres (lentejas, soja, porotos, habas, garbanzos)
2 veces por semana 1 plato chico1 plato chico
Fideos, arroz, harinas, polenta, pastas, papa, batata
4 a 5 veces por semana 1 plato chico1 plato chico
Pan diaria 1 miñón1 miñón
Aceite y otras grasas diaria Poca cantidadPoca cantidad
Azúcar diaria Máx. 4 cucharaditasMáx. 4 cucharaditas
Agua diaria
Aporte Calórico Aprox. 1400 Calorías1400 Calorías 1250 Calorías1250 Calorías
A MOVERSE !!!!!!!!!!!!!!A MOVERSE !!!!!!!!!!!!!!
¡IMPORTANTE !¡IMPORTANTE !
LA FALTA DE ACTIVIDAD FÍSICA INFLUYE LA FALTA DE ACTIVIDAD FÍSICA INFLUYE NEGATIVAMENTE SOBRE LA SALUDNEGATIVAMENTE SOBRE LA SALUD
LA ACTIVIDAD FÍSICA ES UN FACTOR DE LA ACTIVIDAD FÍSICA ES UN FACTOR DE PROTECCIÓN SOBRE LA SALUDPROTECCIÓN SOBRE LA SALUD
EL SEDENTARISMO ES UN FACTOR DE RIESGO EL SEDENTARISMO ES UN FACTOR DE RIESGO INDEPENDIENTE DE LOS OTROS PARA INDEPENDIENTE DE LOS OTROS PARA DESARROLLAR ENFERMEDADES ( OBESIDAD, DESARROLLAR ENFERMEDADES ( OBESIDAD, HIPERTENSIÓN ARTERIAL,DIABETES ,ETC)HIPERTENSIÓN ARTERIAL,DIABETES ,ETC)
Las actividades deben ser Las actividades deben ser acordes a la edadacordes a la edadEspontáneas: juego, las Espontáneas: juego, las caminatas, bicicleta, etc.caminatas, bicicleta, etc.Programadas: actividades Programadas: actividades grupales, actividad deportiva grupales, actividad deportiva no competitiva ( dando la no competitiva ( dando la posibilidad de participar a posibilidad de participar a cada niño cada niño independientemente de sus independientemente de sus destrezas naturales)destrezas naturales)
RECOMENDACIONES PARA RECOMENDACIONES PARA ESTAR EN MOVIMIENTOESTAR EN MOVIMIENTO
SE DEBEN ACUMULAR 30MIN DE ACTIVIDAD FÍSICA SE DEBEN ACUMULAR 30MIN DE ACTIVIDAD FÍSICA DIARIA DE INTENSA A MODERADA AUNQUE SEA DIARIA DE INTENSA A MODERADA AUNQUE SEA POR PERÍODOS CORTOS A LO LARGO DEL DÍA POR PERÍODOS CORTOS A LO LARGO DEL DÍA
(SUBIR ESCALERAS, CAMINAR HACIA LOS (SUBIR ESCALERAS, CAMINAR HACIA LOS DISTINTOS DESTINOS EN VEZ DEL COLECTIVO, DISTINTOS DESTINOS EN VEZ DEL COLECTIVO, ANDAR EN BICICLETA).ANDAR EN BICICLETA).
SI SE OPTA POR ACTIVIDADES PROGRAMADAS SI SE OPTA POR ACTIVIDADES PROGRAMADAS ESTA DEMOSTRADO QUE DEBE SER ENTRE 3 A 5 ESTA DEMOSTRADO QUE DEBE SER ENTRE 3 A 5 VECES /SEM. (Menos de tres ha demostrado no tener VECES /SEM. (Menos de tres ha demostrado no tener beneficios protectores)beneficios protectores)
Beneficios de la actividad físicaBeneficios de la actividad física
Disminuye el stress, mejora la condición física, aumenta Disminuye el stress, mejora la condición física, aumenta la autoestima.la autoestima.Disminuye el riesgo de obesidad y las complicaciones Disminuye el riesgo de obesidad y las complicaciones asociadas a ella.asociadas a ella.Estimula el metabolismo en general aumentando el Estimula el metabolismo en general aumentando el gasto energético.gasto energético.Favorece el mantenimiento del peso corporalFavorece el mantenimiento del peso corporalMejora el perfil lipídico disminuyendo el riesgo Mejora el perfil lipídico disminuyendo el riesgo cardiovascular.cardiovascular.Favorece la densidad óseaFavorece la densidad óseaMejora las relaciones socialesMejora las relaciones sociales
Estar frente al TV Estar frente al TV dos hs diarias como dos hs diarias como
máximomáximo
RECORDARRECORDAR
Priorizar la moderación y elección saludable sin patrones Priorizar la moderación y elección saludable sin patrones restrictivosrestrictivos
Enfatizar la importancia del desayunoEnfatizar la importancia del desayuno
No saltear las principales comidasNo saltear las principales comidas
Que las colaciones sean alimentos saludablesQue las colaciones sean alimentos saludables
Acostumbrarse a beber aguaAcostumbrarse a beber agua
Realizar actividad física diariamente Realizar actividad física diariamente
Cambios de hábitosCambios de hábitos
ALIMENTACIÓN
CONDUCTA
ACTIVIDAD FÍSICA