RAICES
HOJAS
HOJAS : LECHUGAS
Radicchio American Criolla
Hidroponica Crespa morada
HORTALIZAS: COL
C.corazon C. crespa C.china
C.morada
Verduras achicorias
• Achicoria
• Berro
• Endibias
• Arúgula
• Radicheta
BULBOS
BULBOS: AJOS
NapuriDienton macho
TUBERCULOS
Ñ
RIZOMAS
BOTONES
FRUTOS
FRUTOS
Caigua china Caigua
CALABAZA
calabaza Squash o
ovni
Butternut lacayote
BALSAMINA
KIURI
OCRAS
PEPINO ENCURTIDO
HASS
Aji chino
Jalapeño
Aji dulce
Pimiento piquillo
AJÍES secos
Ajíes frescos
• Limo
• Arnaucho
• Mochero
• manzanito
Ajíes frescos
• Amarillo o verde
• rocoto
amazónicos
• Charapita
• Dulce
OTROS
• Piquillo
• jalapeño
TALLOS
GRANOS
maiz
• Cancha
• Chulpi
• Mote
• Pop corn
CASTILLA
BOCA NEGRA
CANARIO
CABALLERO
NEGRO
LOCTAO
PANAMITO
ZARANDAJA
Leguminosas: frejoles
• Canario
• Negro
• Guinda
• Bocanegra
• panamito
leguminosas
• Caball
• Bayo
• Chino
• Tarwi
• zarandaja
leguminosas
• soya
TALLOS DE
GRANOS
HONGOS
PORTOBELLOS
CHAMPIÑONES
COLMENILLAS
BOLETOSGIRGOLAS
MATACANDELA
TONKU
ROBEZUELOS
TROMPETAS
Hongos
• Shitake
• Straw mushrooms
• Golden mush
• Setas o girgolas
OTROS
Taro
Jícama Chirivías
Gobo Salsifi