UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD

CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA

LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA

Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.Alumnas: Lorena Ajila, Valeria Espinoza, Karina Reyes Fecha: Martes 18 de Junio del 2013

Curso: 5to Paralelo: “A” Grupo # 1

Practica N° 4

Título de la Práctica: Determinación de Etanol Animal de Experimentación: CobayoVía de Administración: Peritoneal

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA

Determinar la cantidad de etanol presente en el animal de experimentación. Determinar la sintomatología que se presenta en el animal.

MATERIALES

Equipo de destilación Vaso de precipitación Balón aforado Erlenmeyer Soporte metálico Mangueras Tubos de ensayo Pipeta graduada Pera de succión Mesa de disección Equipo quirurquico Refrigerante Lámpara de alcohol Cinta masking fosforera

SUSTANCIAS

Hidróxido de sodio 20% Ácido Sulfúrico concentrado Reactivo de fenilhidracina Reactivo de Rímini Reactivo de Schiff

10

Fenilhidracina Reactivo de Acido Cromo trópico Reactivo de Hehner Cloruro férrico Ácido pícrico

PROCEDIMIENTO1. Primero le inyectamos 30 ml de etanol al animal.2. Esperamos las reacciones que el animal presenta con el toxico.3. Después de una hora y media el animal muere.4. Lo colocamos en la mesa de disección y lo sujetamos con una piola.5. Le rasuramos la parte delantera del animal para realizar el corte.6. Con un bisturí le cortamos la parte delantera del animal sin cortar ningún órgano.7. Lo abrimos y sacamos todos los órganos y la sangre la colocamos en un vaso de

precipitación limpio.8. Cortamos todos los órganos en pedazos muy pequeños y le colocamos una cierta cantidad

de ácido pícrico.9. Lo colocamos en el equipo de destilación en donde ya va a estar la solución de hidróxido de

sodio.10. Empezamos la destilación con fuego constante mediante las lámparas de alcohol.11. Después de un tiempo determinado comienzan a caer las gotas del destilado en el cual va a

existir la presencia de etanol.12. Realizamos la comprobación con un pedazo de óxido.13. Luego realizamos las pruebas de identificación.

GRÁFICOS

RASURANDO EL COBAYO ANTES DEL CORTE

Abriendo al cobayo para determinación de etanol

REACCIONES DE RECONOCIMIENTO

Reconocimiento en Medios Biológicos

Reacción de Schiff Violeta Positivo (Violeta)

Reacción de Rímini Positivo (no característico – coloración azul intenso)

Con Fenil Hidracina (Positivo no característico – coloración rojo grosella)

Con Ácido Cromotropico (Positivo no característico: coloración roja)

Reacción de Hehner (Positivo característico: rojo violeta)

OBSERVACIONES

Instantáneamente de haber sido administrado el etanol por vía Peritoneal, el cobayo presentó varios síntomas entre ellos: taquicardia, convulsiones ceguera toral, descoordinación produciéndole la muerte del animal esto sucedió en un tiempo de 1:30, debido al grado de toxicidad del etanol.

CONCLUSIONES

El etanol es un tóxico que afecta directamente al sistema nervioso central el cual lo hemos podido observar en la práctica realizada con el animal de experimentación. El mismo que tuvo una muerte lenta.

Al etanol se lo puede identificar por medio de reacciones químicas los mismos que nos darán un aspecto diferente en cada una de ellas en caso de ser positivas.

RECOMENDACIONES

Asegurarse que el equipo esté bien sellado, de esta forma impedimos que en el proceso de la destilación los vapores se escapen.

Constar de mascarilla para no percibir los olores del etanol. Preparar bien la solución de hidróxido de sodio. Agitación constante para la destilación.

CUESTIONARIO

¿Qué es el etanol y donde afecta?

Puede afectar al sistema nervioso central provocando estados de euforia. Con concentración alta los movimientos, impiden la coordinación correcta de los miembros.

¿Concentración del alcohol en la sangre?

El alcohol es una sustancia depresiva que disminuye el funcionamiento del sistema nervioso. Este comienza a afectar al cuerpo rápidamente.

BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍAhttp://www.t3quimica.com/pdfs/49i_etanol.pdf

http://es.wikipedia.org/wiki/Etanol

AUTORIA

Ninguna

Machala 2 de Julio del 2013

FIRMAS Lorena Ajila Valeria Espinoza

Karina Reyes