Pastelera
Inventario Semielaborados
CodTexto breve del objetoConteoUM20193Almendras
ConfitadasKG20123Base cheese cake360KG20216Bizcocho Chocolate
(Redondo) Grande110UN20216Bizcocho Chocolate (Redondo)
Chico48UN20241Bizcocho Vainilla 15 cmUN20121Masa base
tarta300KG20081Pistacho ConfitadoKG20088Plancha bizcocho 20 x
20UN20145Plancha bizcocho brazo reina6UN20144Plancha bizcocho
chocolate.UN20143Plancha Bizcocho VainillaUN20146Plancha de
hoja.36UN20148Plancha de panqueque chocolate.29UN20147Plancha de
panqueque vainilla. 70UN20149Pre torta hojarasca.UN20281Masa
Galleta Almendra5KG20282Masa Galleta Choco Chips10KG20284Masa
Galleta Vainilla20KG20276Crema
paris296KG20275Almibar20KG20114Manjar diluido150KGTotal1,390
Ensamblaje
Inventario SemielaboradosTpMtMaterialTexto breve de
materialUMBCantidadROH11401Ajo En PolvoKGROH11411Lomito Cerdo
Cocido (Laminado)KGROH11412Albahaca DesidratadaKGROH11492VINAGRE
LITROLROH11514Hamburguesa Star Meat 113,5 grs x41unUNROH11611Mix
Lechugas (Lolorose,Marina,Espaola)KGROH11661Pechuga deshuesda
Ariztia (3 pallets)KGROH11677Topping de fiambre jamonKGROH11744Alio
yogurt eneldoKGROH11818Pimentones tira roja 6X1,8 kilos
drenadoKGROH11871Queso gouda laminadoKGHALB20001Pollo Cocido
(Pastas) EPKG219.7HALB20004Arroz cocidoKGHALB20007Tomate rodajas
EPKGHALB20009Pasta ave pimentonKG77.55HALB20010Pasta ave
mayoKG98.6HALB20013Salame Laminado (Pizzas) EP
(ST)KG0.95HALB20016Carne mechada cocida y
laminadaKGHALB20019Mayonesa Diluida (halb)KG105HALB20024Salsa queso
eneldoKGHALB20026Salsa alcachofaKGHALB20029Jamon ahumado laminado
(Praga) EP (ST)KGHALB20036Salsa para Pizzas
(Mezcla)KG9HALB20039Pollo Asado (Cocido)UNHALB20050Salsa mayonesa
cibouletteKGHALB20058Queso Gauda Granulado (Pizzas) EP
(ST)KG4.1HALB20074Pasta de ave palta (ST)KG43.2HALB20080Queso
Mozarella (Laminado) EPKGHALB20083Queso mozzarella (Granulado) EP
(ST)KG0.85HALB20084Palmito Molido (Drenado)KG40.45HALB20099Salsa
AtomatadaKGHALB20101Queso Laminado (Sandwich)KG0.5HALB20266Pimenton
DrenadoKG13HALB20270Champion DrenadoKGHALB20274Aceituna Anillo
(Drenado)KGZEMB110001Alusa 38 x 400 mUNZEMB110007Bolsa 240 x 320 x
65UNZEMB110008Bolsa 400 x 400 x 120UN
