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RAZA:RAZA:RAZARAZA

JAMÓN CURADO DE CERDO BLANCOJAMÓN CURADO

DE CERDO BLANCO

* Criados en granjasLANDRACE

Raza

* Criados en granjasLARGE WHITE

Raza

* Criados en granjasPIETRAIN

Raza

* Criados en granjasDUROC

Raza

TIPOS DE JAMÓNTIPOS DE JAMÓN

MESES curación

99 Bodega o Cava

MESES curación

1515 GranReserva

MESES curación

1212 Reserva o Añejo

TIEMPO DE CURACIÓNTIEMPO DE CURACIÓN

JAMÓN

SERRANO

01 JAMÓN

CURADO

02

* Denominación de Origen Protegida

JAMÓN 03DOPTERUEL

* Indicación Geográfica Protegida

JAMÓN

04

PIENSOS

DE CEREALESY LEGUMBRES

ALIMENTACIÓNALIMENTACIÓN

IGP TREVÉLEZ

* IndicaciónGeográfica Protegida

JAMÓN

05 IGPSERÓN

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