Marine Stewardship Council (MSC)
La certificación MSC para la pesca sostenible: elementos clave, metodolog ía y buenas prácticas.
SINAVAL, Marzo 2011
Laura Rodríguez Zugasti
Responsable del MSC para España y Portugal
Marzo 2011
Estándar Medioambiental MSC para la pesca sostenible
El MSC (Marine Stewardship Council)
Crear incentivos de mercado
Transformar los mercados hacia un modelo que premie y promueva prácticas sostenibles y responsables
Estándar MSC para la cadena de custodia
The Marine Stewardship Council
Establecer los Estándares para pesca salvaje �
Actividad comercial pesquerías �
Auditar pesquerías x
Asegurar un proceso de certificación riguroso �
Indicar cómo debe gestionarse una pesquería x
Gestionar una eco-etiqueta �
Actividad comercial con proveedores y minoristas �
Campañas marketing/sensibilización/educación consumidor �
Hacer lobby en círculos políticos x
Campañas activistas x
Nuestra Visión
Que los oceanos del mundo
rebosen de vida y que los
recursos pesqueros estén
protegidos, tanto para
nuestra generación, como
para las generaciones
futuras.
Transformar el mercado pesquero de forma sostenible mediante:
Necesidad urgente
La gestión de los stocks pesqueros
La protección de los ecosistemas
marinos
Los sistemas de gestión eficaces
Los 3 principios del estándar del MSC
31 PI: mínimo 603 principios: mínimo 80
Dónde... Ej, Frente a Agentina
¿Qué es una Pesquería?
Especie: Merluza de cola (Hoki)
El método: Arrastre
¿Qué es la Unidad de Certificación?
Lo que el certificador evalúa
Selección de expertos & puntuación
Proceso de certificación de pesquerías
Pre-evaluación - confidencial
Objeciones
Decisión
Determinación
Informe provisional
Participación grupos de
interes
Evaluación completa Revisión por pares
The fishery Assessment Process
Medir la sostenibilidad no simple y el
proceso de evaluación MSC, tampoco
lo es.
Medir la sostenibilidad no simple y el
proceso de evaluación MSC, tampoco
lo es.
The fishery Assessment Processwww.msc.org/track-a-fishery
Merluza del Cabo
Algunos ejemplos
Pesquería multiespecie de Australia
Sardina portuguesa
Pesquería de almeja de Vietnam
Cadena de Custodia: desde el mar hasta el
consumidor
El uso de la ecoetiqueta MSC en los productos
pesqueros esta permitida solo cuando se haya
realizado una verificación independiente
sobre la trazabilidad del producto hasta la
pesquería
¿Quién Necesita la CCC?
El consumidor está asegurado que el producto
adquirido viene de una pesquería certificada
El consumidor está asegurado que el producto
adquirido viene de una pesquería certificada
Pesquería Certificada
Procesador
Minorista
Certificado
Producto preparado
para el consumo
Envase precintado
No envase precintado
preparado para el
consumo
Importador/Distribuidor
/Comercializador
Minorista no certificadoRestaurante
certificado
DistribuidorDistribuidor
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¿Quién necesita la cadena de custodia?
Certificación reconocida
mundialmente
• Es la unica ecoetiqueta reconocida
internacionalmente consistente con las directrices
de la FAO para las pesquerias sostenibles y bien
gestionadas:
– Organo de fijación de estandares
independiente
– Estándares desarrollados en consulta con las
partes interesadas
– Pesquerías evaluadas de forma independiente
– Auditores acreditados independientemente
– Productos con trazabilidad total
– Transparencia y participación de los grupos de
interes
El MSC es coherente con el Codigo de Buenas Practic as para la Fijacion de Estándares Sociales y Ambientales de ISEAL (Interna tional Social andEnvironmental Accreditation and Labelling Alliance)
Acreditado por ISEAL
Fairtrade Labelling Organizations (FLO) International
Forest Stewardship CouncilInternational Federation of
Organic Agriculture Movements
Marine Aquarium Council Marine Stewardship Council Rainforest Alliance Social Accountability International
Logrosdel MSC
Más pesquerías en el programa
Alrededor del 10% de la pesca extractiva destinada a consumo humano directo forma ya parte del programa del MSC. En total, 9 millones de toneladas de pescado y marisco.
105 pesquerías certificadas146 en evaluación completa(Marzo 2011)
Certificados de Cadena de Custodia
Compromiso de las cadenas de distribución
Walmart : 100% pescado fresco y congelado certificado MSC para 2011
Carrefour: compromiso creciente con productos MSC. Campaña “Les Jours Bleus”
Marks & Spencer : compromiso de que todo el pescado de captura salvaje seráMSC en 2012
Sodexo : 100% producto procedente de pesca salvaje certificado para 2015 (EEUU)Certificación CoC para 800 establecimientos (Holanda); Más de 900 colegios,Hospitales, universidades y comedores en Reino Unido.
Caterlink : certificación CoC para más de 104 colegios (Reino Unido)
Mars Petcare : compromiso de utilizar sólo pescado de origen sostenible para 2020
Findus : todo el pescado de captura salvaje certificado MSC para 2012
Otros: KLM, Zoo de Edinburgo, más de 3700 colegios en el Reino Unido y numerosasuniversidades
Naciones Unidas elige MSC
Crecimiento exponencial de
productos con la eco-etiqueta
Marzo 2011
Distribución geográfica de los productos eco-etiquetados
Ambientales Sociales Económicos
Mejora poblacionesEmpleo para generaciones
futuras
Acceso y retención de mercados
Mejora del conocimiento/rigor científico para una
mejor gestión
Mejora del prestigio de la actividad
pesqueraPremium en el precio
Reducción captura accidental
Influencia/fortaleza política
Innovación en el producto
Menor impacto en los fondos marinos
Apoyo de la administración
Status de proveedor preferente
Mapeo y cierre de áreas marinas
Comunidades tomando las riendas
de la gestiónDiferenciación
Restricciones voluntarias de capturas
Estabilidad financiera
Beneficios ambientales, sociales y económicos
Avances en España Foto: Pescafría
•2 pesquerías en evaluación completa (Grupo Regal, merluza del Atlántico Norestey Pescafría, bacalao del Mar de Barents)
•Más de 15 pesquerías interesadas en pre-evaluación
•23 empresas certificadas con cadena de custodia (Freiremar, Pérez Lafuente,Atunes del Maresme, Cataliment, Comercial Pernas, Consorcio, Sálica, Eurocaviar
Caladero, Connorsa, Frinsa, Pescaviar, Vensy, Isabel, Orbe, Ibérica Congelados…)
•90 productos con la eco-etiqueta MSC
• Contactos con las 5 grandes empresas de distribución. Lidl: gama MSC.Eroski: ha aprobado política de sostenibilidad de productos pesqueros incluyendo
MSC entre sus objetivos
Empresas y pesquerías en el programa:
Fresh seafood distribution leader Caladero S.L.
launches new range of MSC certified products with
commitment to sustainability through MSC
Reconocimiento creciente del MSC por la industria, ONGs y consumidores
MSC: la ecoetiqueta más fiable
Conclusiones
•MSC es un programa de certificación sólido y verificado externamente
•Las pesquerías certificadas MSC han demostrado que mantienen stocks
sostenibles, minimizan los impactos ambientales y están gestionadas de
manera efectiva
•Incorporarse al programa MSC aporta una herramienta fiable para
asegurar la sostenibilidad que es reconocida de manera creciente en
el mercado
•Los impactos en el medio ambiente son verificables
Assessment of on-pack, wild capture seafood sustainabilty certification programmes and seafood ecolabels. WWF/Accenture.Dic 2009
Gracias por su atención
Contacto: Laura Rodríguez Zugasti
Alma Román
http://www.msc.org/es
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