LA EMPRESA ENFOCADA
FACTORES QUE INFLUYEN SOBRE LA EMPRESA
EMPRESAPRESIONES
DESDE FUERAPROBLEMAS
DESDE DENTRO
CAMBIOTECNOLÓGICO
PRESIONES DESDE FUERA
• Competencia creciente
• Cambios en el mercado
• Regulación y presión de la comunidad (Estado, ONG´s)
PROBLEMAS DESDE DENTRO
• Estructura de costos:
- Tareas menos repetitivas (no estandarizables)
- Más mano de obra indirecta (diseño, control)
- Más costos discrecionales (mantenimiento, control)
• Mayor papeleo:
- Proliferación de nuevos productos
- Lotes de producción más cortos
- Cambios frecuentes
CAMBIO TECNOLÓGICO
• Equipamiento
• Nuevos materiales y procesos
ANÁLISIS FODA
• Internamente:– Fortalezas– Debilidades
• Externamente:– Oportunidades– Amenazas
PRODUCCIÓN ENFOCADA
1) La “tarea de Producción” (puede ayudar a la empresa a ser competitiva):• Obteniendo plazos de entrega más cortos que
los de la competencia• Obteniendo calidad y fiabilidad superiores a la
competencia• Cumpliendo exactamente las fechas de entrega
prometidas
PRODUCCIÓN ENFOCADA
• Teniendo gran facilidad para introducir productos nuevos
• Teniendo gran facilidad para ajustarse a los cambios de volúmenes de producción, motivados por fluctuaciones de la demanda
• Requiriendo una inversión relativamente baja• Obteniendo costos de producción relativamente
bajos
PRODUCCIÓN ENFOCADA
La Dirección General debe armar la “tarea de producción” de la empresa: confeccionar una lista, ordenada por prioridades, de los puntos anteriores, determinando qué debe lograr Producción:
a) Puntos que debe obtener muy bien
b) Puntos que debe optimizar
c) Puntos que debe obtener razonablemente bien
PRODUCCIÓN ENFOCADA
2) Políticas de Producción:• Tamaño de la Planta• Localización de la Planta• Elección del Equipo• Sistema de Control de Calidad• Distribución en Planta• Elección de los Procesos
PRODUCCIÓN ENFOCADA
• Distribución y gestión de los stocks
• Sistema de retribución
• Enfoque de supervisión del personal
• Formación del personal
• Sistema de Control de la Producción
• Estructura organizativa
PRODUCCIÓN ENFOCADA
3) Producción enfocada: “Enfocar la producción” consiste en lograr que
cada política de la empresa esté orientada a la obtención de la
“tarea de producción”
PRODUCCIÓN ENFOCADA
Principales razones por las que en muchas fábricas la producción no está enfocada:
• Rigidez de la infraestructura• La tarea de producción cambia con el tiempo• La tarea de producción no se hace explícita• Exigir a la fábrica una producción
demasiado variada
PRODUCCIÓN ENFOCADA
4) Fábrica enfocada: es el resultado de organizar la producción de acuerdo a dos principios básicos:a) Eficiencia: a través de experiencia, simplicidad
y repetición
b) Orientar cada elemento de la infraestructura de producción hacia la obtención de la tarea de producción de la empresa
PRODUCCIÓN ENFOCADANormas:– Tecnología: no deben depender de la misma
infraestructura, procesos de producción con distinta tecnología
– Demanda comercial: calidad, precio y plazos de entrega “comprables”
– Volúmenes de producción: órdenes de producción del mismo orden de magnitud
– Especificaciones: los productos deben tener especificaciones “comprables”
PRODUCCIÓN ENFOCADA
Enfoque práctico: organizar “pequeñas fábricas dentro de la fábrica” (llegando incluso a separaciones con tabiques). Dentro de cada unidad se mantienen los principios y normas recién apuntados.
PRODUCCIÓN ENFOCADA
El proceso para enfocar la producción tiene, por lo tanto, las siguientes etapas:– Determinar la tarea de producción de la
empresa– Examinar cada elemento de la infraestructura y
ver hacia qué objetivo apunta– Orientar cada elemento de la infraestructura
hacia la obtención de la “tarea de producción”
LA PRODUCCIÓN COMO SISTEMA
PROCESO de
PRODUCCIÓN
M.PRIMAS
M. de OBRA
ENERGÍA
CAPITAL
INFORMACIÓN
BIENES
SERVICIOS
INFORMACIÓNpara el CONTROL
ENTRADAS PROCESO SALIDAS
SISTEMAS de PRODUCCIÓNACTIVIDAD INSUMOS PRODUCTO
SPlantaIndustrial
M. Primas Operarios Energía Maquinaria Edificios
Mercaderías
Correo Correspondencia despachadaCamionetasCarteros
Correspondencia entregada
EL CONTEXTO
El contexto de un sistema está constituido por todos aquellos factores que, siendo ajenos a él, afectan su desenvolvimiento.
La mayoría de las veces las variables del contexto no son controlables.
Se requiere una constante evaluación del mismo.
EL CONTEXTO
Las relaciones entre el Sistema de Producción y su contexto se presentan en dos ámbitos:
• Ambito interno de la organización
• Ambito externo de la organización
CONTEXTO INTERNO
Formado por los restantes sistemas o funciones de la empresa, principalmente:
• Comercialización
• Finanzas
• Recursos humanos
CONTEXTO INTERNO
• Comercialización: partiendo de las necesidades del consumidor, que deben ser investigadas, analizadas y evaluadas por el área comercial. Esto no sólo en la etapa de diseño del sistema de producción sino también suministrando los presupuestos de ventas que permitan elaborar un plan de producción
CONTEXTO INTERNO
• Finanzas: el aprovisionamiento del capital requerido para la operación del sistema, el pago de los costos de los insumos y otras funciones inherentes a esta área
• Recursos humanos: proporciona y administra la fuerza de trabajo para llevar a cabo la gestión productiva
CONTEXTO EXTERNO• Económico
• Político
• Legal
• Sociocultural
• Educacional
• Institucional
• Tecnológico
• Geográfico
• Ecológico
• Internacional