LA INDUSTRIA DE ALIMENTACION Y BEBIDAS EN EL ENTORNO
ECONÓMICO ACTUAL
Cándido Muñoz Cidad U.C.M.
EL CREDITO COLAPSADO
VENTAS DE LA INDUSTRIA
Segundo sector exportador
Export. Import. Saldo
● Automoción 32.466 23.069 9.367
● Alimentación 16.766 16.012 765
● TIC 11.810 20.431 -8.621
● E. renovables 3.024 2.303 721
Exportación (X) y exportación de alimentos (%)
Cuota mundial Cuota alimentos En PIB En X En X país Mundial
• España 2,5 2,0 14,5 3,4
• Alemania 4,0 7,2 4,8 6,6
• Francia 3,0 4,3 10,8 5,8
• Italia 2,5 3,4 6,8 3,3
EXPORTADORES EUROPEOS
• Francia: 33.927 millones
• Italia: 18.525 millones
• España: 16.776 millones.
Alimentación y bebidas
• Importante
• Creador de empleo
• Estable en el ciclo
• Muy competitivo
• Nuevas demandas.
POBLACION MUNDIAL (Millones)
• 1.800 1.040 • 1950 2.525 • 1960 3.038 • 1974 4.000 • 1980 4.430 • 1990 5.253 • 2000 6.070 • 2011 7.000 • 2024 8.000
AUMENTA LA DEMANDA DE ALIMENTOS
• Aumento de la población mundial
• Una población más rica
─ Menos pobreza
─ Menos desigualdad.
► Incremento demanda de alimentos
Δ Precios
► Alternativas demanda (biofuels)
EL TRIANGULO PERVERSO
•
SIN CRECIMIEMTO
NO HAY CREDITO N0 HAY
SANEAMIENTO
CREDITO COLAPSADO CRECIMIENTO ANULADO
• Activos dudosos inmobilizados
• Vencimiento de créditos externos
• Atonía económica (garantía prestatarios)
• Ahorro interior escaso.
Sin normalización del canal crediticio colapso del crecimiento
ESPAÑA EN EL EURO
Sistema Inmobiliario Financiero DEUDA (Droga estimulante) DEUDA RESULTADO ACTIVOS IMPRODUCTIVOS DEFICIT EXTERNO
Proceso largo y penoso
► Restablecer balances (reducir endeudamiento)
► Aceptar austeridad y rigor presente.
► Sentar las bases de crecimiento a largo plazo.
Pero………….INMEDIATO:
■ Sistema financiero
■ Déficit público
■ Negociación colectiva
Historias de éxito Incremento real 7% o más en periodo
Renta per cápita Inicio 2005
Corea (1960-2001) 1.100 13.200
Malasia (1967-1997) 790 4.400
Brasil (1950-1980) 960 4.000
Botswana (1960-2005) 210 3.800
Tailandia (1960-1997) 330 2.400
China (1950-2005) 105 1.400
Indonesia (1966-1997) 200 900
PREVISIONES DE CRECIMIENTO
• China 9,3 • India 8,0 • CIS 6,8 • Indonesia 5,5 • América L. 4,6 • USA 1,7 • Reino Unido 1,3 • Zona Euro 1,4 • España 0,4
FORTALEZA DE UNA MONEDA
Competitividad
Disciplina financiera
Alternativa: DEVALUACION
FALSAS SOLUCIONES
• Salir del euro
• Castigar a los mercados financieros
• Aumentar el gasto público
• Seleccionar sectores de futuro.
Para no olvidar
El nivel de desarrollo de un país depende de su capacidad para poner en marcha iniciativas empresariales en un entorno competitivo.
Ello requiere un marco jurídico adecuado y una gestión económica austera y sensata a largo plazo.
GRACIAS