7/25/2019 La Quimica Del Bambu
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Elisa del Carmen Martnez OchoaElisa del Carmen Martnez Ochoa
Bioqumica Fundamental BOT-645Bioqumica Fundamental BOT-645Dr.ctor Conde MartnezDr.ctor Conde Martnez
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Familia de las PoaceasFamilia de las Poaceas
(el pasto ms grande)(el pasto ms grande) 90 gneros y 1 04090 gneros y 1 040especiesespecies
Regiones tropicales yRegiones tropicales ysubtropicalessubtropicales!osmopolita!osmopolita
"e gran"e granimportanciaimportanciaambiental# social yambiental# social y
econ$mica%econ$mica%
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- !emillas- !emillas
- "e#roducci$n %e&etati%a a #artir de los"e#roducci$n %e&etati%a a #artir de losrizomas' estacas' (rotes.rizomas' estacas' (rotes.
- Culti%o de Te)idosCulti%o de Te)idos
R&PR'"!!*R&PR'"!!++
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&s una planta&s una planta
,ue crece muy,ue crece muyrpidorpido
"epende de las
especies 1%-0m.d/a-meses a2os
3ueren despus3ueren despusde orecerde orecer
Puede o no ser (5ayespecies ,ue orean
sus ramas y nomueren)%
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- *ltas reser%as decar(ohidratos en rizomas +
culmos ,tallos.lucosa/ 0- 162!acarosa/ 3-2
- Desarrollado sistema de%asos conductores
Ca#ilaridad+dierencia de#otencial osm$tico.
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-7lanta C4/ *lta eiciencia +
%elocidadotosint8tica
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6iene oraci$n cada 100a2os6iene oraci$n cada 100a2os
De#ende de las es#ecies/ Desde a m9s de 1a:osre&aria;
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&s una especie di7erente del resto&s una especie di7erente del restode las Poaceas% de las Poaceas%
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11*(undante*(undante cloroilacloroilaenentallo' ramas + ho)as.tallo' ramas + ho)as.
- 7i&mento or&anomet9lico- ru#o de las #oririnas
,it. B1 + =eme
- Fitol/ Diter#eno > 4 anillos #irr$licos
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?a cantidad de los ?a cantidad de los com#onentescom#onentes//
20-6050-7015-3025-52 2-5 1.5-4
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Fuente de i(ras naturales de celulosa/celulosa/- @@r(oles 32
-7astos' (am(Aes' (a&azo de ca:a de azAcar'al&odones' linos' c9:amos + otros 12
Crculo/ m de di9metro
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El #rinci#al #roducto de la otosntesis es la &lucosa /!acarosa + maltosa!acarosa + maltosa---- Ener&a directa ,solu(les
*lmidones*lmidones----- *lmac8n ener&a ,o solu(lesCelulosaCelulosa---- 7aredes r&idas de las c8lulas ,o solu(le
Cadenaunitaria decelulosa
Celo(iosa
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?a cantidad de los ?a cantidad de los com#onentescom#onentes//
20-6050-7015-3025-52 2-5 1.5-4
ilana Anica
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ilana/ilana/ =emiceluosa intermediaria entre lamadera + la corteza (landa/
- =omo#olisac9rido ,C5=O4n- D-ilosa anhdrida o hidratada.
O-acetil&alacto&lucomanano,&alactosa' &lucosa + manosa
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?a cantidad de los ?a cantidad de los com#onentescom#onentes//
20-6050-7015-3025-52 2-5 1.5-4
?i&nina t#ica
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?i&nina?i&nina/
-=etero#olmero
arom9tico consu(unidades &randes +ramiicadas
-7M 1
-Deri%a de la enilalanina+ tirosina.
-aros 9cidos
> G unidades de enil-#ro#ano ,alcoholes/ #-coumaril' conieril +sina#il.
Esquema
te$ricode la
li&nina
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G ?asG ?as #rotenas + amino9cidos#rotenas + amino9cidos//
-Desarrollo de las +emas laterales del rizoma.- 16 ti#os de amino9cidos' #redominando latreonina.
Chusquin
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4 arios meta(olitos secundariosmeta(olitos secundarios,inter8s industrial/
- *ntioidantes + 7rooidantes*ntioidantes + 7rooidantes- @cido caenico' cloro&8nico' 0-&lucosalutena ,=o)a.
-E%ita oidaci$n in vitro.
-BactericidasBactericidas'6- dimetoi-#-(enzoqinona
- Com#uestos arom9ticosCom#uestos arom9ticosM9s de 0' siendo 3 acti%os ,p-cresol' -he#tanol' acido ac8tico + 1-octen-G-ol.
http://matcmadison.edu/mchristoffel/plants/bamboo/D_calostachys.jpghttp://matcmadison.edu/mchristoffel/plants/bamboo/Moso38days.jpghttp://images.google.com.mx/imgres?imgurl=http://www.ccet.ufrn.br/~duarte/nome_carbonilados/carbonil45.gif&imgrefurl=http://www.ccet.ufrn.br/~duarte/nome_carbonilados.htm&h=48&w=91&sz=2&hl=es&start=3&tbnid=eSPsPhEz03lUVM:&tbnh=42&tbnw=79&prev=/images%3Fq%3Dbenzoquinona%26svnum%3D10%26hl%3Des%26sa%3DN7/25/2019 La Quimica Del Bambu
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Bam(usil ,Medicina/
-Nudos.-Regeneracin articulaciones,
Sintesis colgeno, Proteje deosteoporosis.
*limentaci$n
Cosm8ticos
Hu Chun 'Zhang Ying 'Kitts, . . !""".
#$aluation o% antio&idant and proo&idant acti$ities o% 'a('oo Ph)llostach)s nigra $ar. henonislea% e&tract in $itro. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 48 (8): 3170-3176.
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Culti%oCulti%o in vitroin vitro
* Culti$o so're un (edio de culti$o, en
condiciones $isual(ente as+pticas, de plantas,tejidos, rganos, c+lulas o protoplastos.
acilitarReproduccin )ejora(iento
en+ticoicroinjertacin
/'tencin deClones
Conser$acin de
er(oplas(a
0cortar ciclo de(ejora(iento
#li(inar patgenos-Ne(todos, Hongos,
1acterias, 2irus-Produccin de
grandescantidades de
plantasProduccin de
(eta'olitossecundarios
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1 Con%ersi$n de Car(ohidratos1 Con%ersi$n de Car(ohidratos
Pri)an3a Kapoor , Rao, 4. 5. !""6. In vitro rhi7o(e induction and plantlet %or(ation %ro( (ultipleshoots in Bambusa bambos$ar. gigantea1ennet and aur ') using gro8th regulators and sucrose.!""6. Plant Cell, issue an! "rgan Culture, 8# ($):$11-$17
Hidrlisis
-
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#= #=
*ecta desarrollo de la #lanta
-Desesta(iliza re&uladores crecimiento
-*&ar #ierde ri&idez
-7reci#ita sales ,7O4-G' Fe
-*ecta a(sorci$n %itaminas
-"etarda a(sorci$n =4
-7at$&enos
0r)a, 4. . , Richa Satsangi , Sarita 0r)a. !""!. Rapid (icropropagation o% edi'le 'a('ooendrocala(us asper.9ournal o% Sustaina'le orestr), !""!, 2ol. :;, No. !
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G "e&uladores de crecimientoG "e&uladores de crecimiento
*uinas Enraizamiento
Citocininas Brotaci$n
Pri)an3a Kapoor , Rao, 4. 5. !""6. In vitro rhi7o(e induction and plantlet %or(ation %ro( (ultiple
shoots in Bambusa bambos$ar. gigantea1ennet and aur ') using gro8th regulators and sucrose.!""6. Plant Cell, issue an! "rgan Culture, 8# ($):$11-$17
>ripto%ano
/?NH=@-- CH!
040
0(inotrans%erasa
esc
ar'o&ilasa4ndol-=-piru$ato
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5 Hsmosis5 Hsmosis
*ecta desarrollo de la #lanta
- I!alesJ
- I*zAcaresJ
- IeliicanteJ
Aang 9ingAen , 9iang 9ing. :BB. Stud) on culture in $itro o% 'a('oo. orest Research, ::D6EF6;"-6;6.
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6 =i#erhidrataci$n6 =i#erhidrataci$n
Desorden isiol$&ico
-!e reduce #roducci$nde li&nina +la%onoides
Ra(ana)a3e, S. . S. . , Aanniarachchi, A. 0. 2. R. !""=. /rganogenesis in callus deri$ed %ro(an adult giant 'a('oo Dendrocala(us giganteus Aall. e& unroE.Scientia Horticulturae, B D!EF :BG-!"".
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=i#erhidrataci$n=i#erhidrataci$n
enilalaninaenilalanina c.cina(o(ico
P-cou(arin-Co 0
Narigenin
la$onoidesla$onoidesIigninaIignina
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0 Oidaci$n0 Oidaci$n
BroKin&
-?os Fenoles tacan laestructura #roteica'
oid9ndola + #roduciendocom#uestos melancos o#ol+enoles.
Huang IiChun , Iee YaIin , Huang 1auIian , Kuo Ching4 , Sha8 9eiu. !""!. High pol)phenolo&idase acti$it) and lo8 titrata'le acidit) in 'ro8ning 'a('oo tissue culture.
4n 2itro Cellular J e$elop(ental 1iolog) - Plant, = D;EF =G-=6G
O=
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