¿Qué partes de la planta comemos?
Una gran parte de lo que comen las personas se compone de plantas o de partes de una planta. De hecho, las plantas contienen muchos alimentos que nos ayudan a vivir saludablemente. Los ejemplos que están abajo, son los que comió el detective Brote ayer. Piensa en otras cosas que comen las personas.
FRUTASFLORESTALLOSHOJAS SEMILLASRAÍCES
Plantas con hojas
comestibles Sus hojas se comen igual que una
fruta. Se pueden comer crudas y en
ensaladas.
Lechuga
Acelga
Espinaca
Las hojas de plantas comestibles aportan a
nuestro cuerpo vitaminas y minerales.
Plantas con raíces
comestibles Son raíces que se engrosan, alargan
e incluso se pueden redondear.
Papa
Zanahori
a
Betarraga
Rábano
Hay raíces
comestibles que
aportan
nutrientes
importantes a
quienes las
consumen como
carbohidratos,
vitaminas y
minerales.
Plantas con tallos comestibles
En vez de comer sus hojas, comemos
sus tallos.
Espárragos
Cebollín
Apio
Los tallos
comestibles
aportan
nutrientes a
quienes los
consumen,
como
vitaminas,
agua y
minerales.
Plantas con flores
comestibles Pueden ser los pétalos hasta la
misma flor de la planta.
Alcachofas
Coliflor
Brócoli
Existen flores que
no se deben comer
por ser venenosas.
En otros países
comen pétalos de
rosas y beben té de
flores.
Plantas con frutos
comestibles Hay plantas que aparte de dar hojas,
dan frutos los cuales poseen sabores,
colores y olores característicos.
Aguacate
Manzan
aPapaya
Las plantas con
flores producen
frutos dentro de los
cuales están sus
semillas. Las
semillas darán
origen a una planta
nueva.
Plantas
Los humanos utilizan a su favor las
plantas, dependiendo de las
características especiales que
posean, encuentran el uso adecuado
según sus necesidades.