Manejo Reproductivo en Producción de
Carne Bovina
Dr. Alfonso E. Sánchez R.Escuela de Ciencias Agropecuarias
Universidad de Viña del Mar
Peso del Ternero al Nacimiento
Raza Peso (kg)
Angus 31 – 35Hereford 35 – 37
Simmental 39 – 43Limousin 37 - 39Holstein 41 - 43
Ciclo ReproductivoOvulación +Monta/IA Parto
Puerperio
ImplantaciónLactancia~ 283 días
GestaciónMeta: 1 ternero/año
Duración de la Gestación
Angus 273-286Hereford 280-289Limousin 285-290Cebú 271-310Charolais 282-289Frisón negro 278-282Holstein 272-284
Época del añoNúmero de fetosSexo del fetoNº ordinal de partoRaza
Pubertad
Reposición (10 – 20 %)VentaPeso Corporal (13 – 15 meses)Primer Celo (40 % PV adulto)Vacuna Brucelosis 6 a 8 mesesEncaste (60 % PV adulto)
Pesos en VaquillasRaza Pubertad Encaste Parto
Hereford 260 280 400
Angus 260 280 400
Holstein 272 340 500
Pardo Suizo
272 340 500
Manejo de Vaquillas
Encaste antes que las vacasIA (mejoramiento genético)Período restringidoFacilidad de PartoSincronización de Celos
Sincronización de Estros (vaquillas y postparto)
Fase I: progestágenosFase II: progestágenos + estrógenos o gonadotrofinasFase III: prostaglandinasFase IV: progestágenos + prostaglandinasFase V: GnRH + prostaglandinasFase VI: progestágenos + GnRH + prostaglandinas
Manejo Reproductivo Planificado
Elimina la necesidad de detectar celo, reduciendo el número de horas/hombre durante el servicioPermiten la IA de muchos animales en forma simultánea, reduciendo labores y concentrando los partos en pocos díasPermiten la IA de vacas y vaquillas en anestro, las que no serían cubiertas por servicio naturalPermiten reducir el número de toros y destinar esos recursos a un mayor número de vacasPermiten acortar la temporada de servicios y lograr el objetivo de producir un ternero/vaca/añoAumentar la cabeza de parición, asegurando así una ternerada con mayor peso al destete
Manejo Reproductivo
Identificación, fecha parto, fecha de cubierta, peso ternero, sexo, tipo de parto.Peso al encaste y al desteteEdad al destete Diagnóstico de PreñezTerneros nacidos vivosTerneros vivos al destetePeso del ternero al destete (40 – 50 % PV vaca)
Manejo Reproductivo
Temporada de CubiertasLargo del Período de EncasteEdad de las HembrasRelación de Toro por Vacas
Efecto Macho
FertilidadRelación toro/vacasEvaluación andrológicaFacilidad de partoSelección genéticaBioestimulación
Circunferencia Escrotal
Edad (meses) CE (cm)
≤ 15 30
≥ 15 y ≤ 18 31
≥ 18 y ≤ 21 32
≥ 21 y ≤ 24 33
≥ 24 34
Ambiente
NutriciónTemperatura Infecciones
Genéticas
CongénitasCromosómicas
Infertilidad del macho
Neurales Endocrinas Testiculares Seminales Accesorios
Incapacidad Reproductiva en el Macho
Heredabilidades
Edad de Pubertad 40 %Peso a la Pubertad 50 %Circunferencia Escrotal 50 %Largo Gestacional 50 %Área Pélvica 40 %Peso al Nacimiento 50 %Condición Corporal 10 %TCPS 25 %
DesteteEl amamantamiento induce a un retardo en la aparición de la ciclicidad estral, cuando éste se suspende se produce un celo en breve tiempo. Dado lo anterior, el retirar los terneros adelanta la ciclicidad.
Destete Precoz: 30 días definitivo
Destete Parcial: reducción del tiempo
Destete Temporal: 48 a 72 hrs (ternerilla o naricera)