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COCINAS
Diciembre 2014 Menú Escolar
- REPOLLO – FILETE DE TERNERA CON PIMIENTOS- FRUTA
- FESTIVO
- SOPA DE ESTRELLAS – HUEVOS FRITOS - FRUTA
- PURÉ DE VERDURAS – MERO AL HORNO CON VERDURAS- FRUTA
- ENSALADA MIXTA – SALMÓN A LA PLANCHA - FRUTA
- PISTO – TORTILLA DE PATATA - FRUTA
- GUISANTES – SAN JACOBO CON ENSALADA - FRUTA
- CALABACÍN GRATINADO – PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA - FRUTA
- ENSALADA MIXTA – LOMO FRESCO CON TOMATE - FRUTA
- SOPA DE FIDEOS – EMPERADOR AL AJILLO - FRUTA
- BERENJENAS GRATINADAS– HUEVOS AL PLATO CON PATATAS - FRUTA
- SOPA DE PESCADO – SALCHICHAS DE PAVO CON PATATAS - FRUTA
- ENSALADA DE TOMATE – REDONDO DE TERNERA - FRUTA
- ENSALADA DE PASTA – LENGUADO AL HORNO - FRUTA
- CREMA DE PUERROS – LUBINA AL HORNO - FRUTA
- VACACIONES
- VACACIONES
- VACACIONES
- VACACIONES
- VACACIONES
- HOLIDAY
- HOLIDAY
- HOLIDAY
- HOLIDAY
- HOLIDAY
- VACACIONES
- VACACIONES - HOLIDAY
- HOLIDAY
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- HOLIDAY
- HOLIDAY
- Cocido soup – Complete cocido - Banana
- Rice with chicken – French omelet with seasonal salad - Orange
- Zucchini cream – Stewed pork lean - Banana
- White rice with tomato sauce - Breaded pink fish with colors salad - Tangerine
- Stewed white beans – Tuna omelet with green salad - Apple
- PARTY MEAL
- Macaroni with tomato – Mackerel filet with potatoes - Tangerine
- Stewed greens beans with potatoes – Baked chicken hamburgers in sauce with carrot - Pear
- Spaghetti with tuna – Eggs with white sauce and green salad – Orange
- Pinto beans with rice – Breaded whiting with seasonal salad - Actimel
- Pumpkin cream – Breaded sole with colors salad - Yogurt
- Stewed potatoes with vegetables – Baked veal meatballs in sauce with mushrooms - Apple
- Piccadilly soup – Roast chicken with mushroom – Jelly fruit
- Homemade lentils - Basque way-cooked hake - Pear
- VACACIONES
Arroz blanco con salsa de tomate
Rosada a la romana (huevo, harina y pan) con
ensalada de colores (lechuga, tomate,
pimiento rojo y maíz)
Mandarina
Judías verdes guisadas con patatas
Hamburguesas de pollo a la plancha en salsa con zanahoria
Pera
Judías blancas guisadas (judías blancas, judías
verdes, zanahoria, tomate, pimiento, cebolla)
Tortilla de bonito con ensalada verde (lechuga, pimiento verde y aceitunas)
Manzana
Crema de calabacín (calabacín, puerro y
patata)
Magro de cerdo guisado (tomate, cebolla, zanahoria y
pimiento)
Plátano
DICIEMBRE 2014
Ración de pan diaria. Leche los días que de postre haya fruta fresca
Hid
ra. c
ar.:
52%
-P
rote
ínas
:16%
G
rasa
s: 3
1 %
- K
calo
rías
: 67
3 C
a: 1
92 m
g V
it.A
: 456
μg
-
F
e: 3
,5 m
g G
.sat
: 3,1
%
Hid
ra. c
ar.:
52%
- P
rote
ínas
: 17
%
Gra
sas:
31%
- K
calo
rías
: 68
3
Ca:
182
mg
Vit.
A: 3
48 μ
g -
F
e: 4
,1 m
g G
.sat
: 3,6
%
Hid
ra. c
ar.:
53%
- P
rote
ínas
: 16
%
Gra
sas:
31%
- K
calo
rías
: 67
5
C
a: 1
67 m
g V
it.A
: 360
μg
-
F
e: 3
,1 m
g G
.sat
: 2,9
%
Sopa de cocido (fideos y caldo)
Cocido completo (garbanzos, zanahoria, patata, puerro, chorizo,
pollo y ternera)
Plátano
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8 9 10 11 12
FESTIVO
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31 29 30
Menú elaborado por el Dpto. de Nutrición, Cocinas Centrales, S.A.: Delfina Trujeque Pinardo, Licenciada en Ciencia y Tecnología de los Alimentos; Patricia Benito Martínez, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética.
Macarrones con tomate
(pasta y salsa de tomate)
Filete de caballa con patatas
Mandarina
Arroz con pollo (arroz, pollo, zanahoria,
guisantes, pimiento y cebolla)
Tortilla francesa con ensalada del tiempo
(lechuga, tomate y aceitunas negras)
Naranja
Crema de calabaza (calabaza, puerro y patata)
Lenguado rebozado (harina, huevo y pan) con
ensalada de colores (lechuga, tomate, pimiento
rojo y maíz)
Yogur
Lentejas caseras (lentejas, chorizo, zanahoria, puerro, pimiento y cebolla)
Merluza al horno a la vasca (espárragos, guisantes, almejas, cebolla y perejil)
Pera
Espaguetis con atún (pasta, tomate y atún)
Huevos con bechamel y ensalada verde
(lechuga, pimiento verde y aceitunas)
Naranja
Judías pintas con arroz (judías pintas, arroz,
judías verdes, zanahoria, tomate, pimiento y cebolla)
Pescadilla a la andaluza (harina) con ensalada del tiempo (lechuga, tomate y
aceitunas negras)
Actimel
Patatas guisadas con verduras (patata, tomate, cebolla, puerro,
pimiento verde)
Albóndigas de ternera al horno en salsa con
setas
Manzana
Sopa de picadillo (pasta, jamón, huevo, zanahoria, tomate y
pimiento)
Pollo asado con champiñón
Gelatina de Frutas
COMIDA
DE
FIESTA
VACACIONES VACACIONES VACACIONES VACACIONES VACACIONES
VACACIONES VACACIONES VACACIONES