ESCUELA INFANTIL EL DOUDOU OCTUBRE 2011
LUNES 3
Lentejas con verduras Gallo al ajillo con ensal. de lechuga y zanahoria Fruta y pan Kcal.: 454 H. Carb.: 55 g Prot.: 24 g Líp.: 16 g
MARTES 4
Puré de patatas y coliflor Magro de cerdo guisado con tomate y arroz Flan y pan Kcal.: 487 H. Carb.: 52 g Prot.: 21 g Líp.: 22 g
MIÉRCOLES 5
Sopa de cocido con fideos Cocido (garbanzos, verduras, ternera) con ensalada de lechuga y maíz Fruta y pan Kcal.: 441 H. Carb.: 58 g Prot.: 20 g Líp.: 15 g
JUEVES 6
Crema de calabacín Tortilla de patata con ensalada de lechuga y atún Fruta y pan Kcal.: 466 H. Carb.: 54 g Prot.: 17 g Líp.: 22 g
VIERNES 7
Espaguetis con picadillo y salsa de tomate Albóndigas (ternera/cerdo) con verduras Fruta y pan
Kcal.: 502 H. Carb.: 65 g Prot.: 24 g Líp.: 17 g
LUNES 10
Puré de verduras Canelones de atún con tomate al horno con ensalada de lechuga y zanahoria Fruta y pan Kcal.: 464 H. Carb.: 60 g Prot.: 16 g Líp.: 19 g
MARTES 11
Lazos (pasta) de colores salt. con gambas, champ. y j. york Escalope de cerdo empanado con ensal. de lechuga y aceitunas Fruta y pan Kcal.: 513 H. Carb.: 57 g Prot.: 22 g Líp.: 22 g
MIÉRCOLES 12
FESTIVO
JUEVES 13
Arroz blanco con salsa de tomate Caella en adobo casero con ensalada de lechuga y maíz Fruta y pan Kcal.: 522 H. Carb.: 69 g Prot.: 18 g Líp.: 20 g
VIERNES 14
Garbanzos con verduras Pollo asado al limón con patatas fritas Fruta y pan Kcal.: 518 H. Carb.: 66 g Prot.: 25 g Líp.: 18 g
LUNES 17
Tallarines con butifarra y salsa de tomate Emperador al ajillo con ensalada de lechuga y zanahoria Fruta y pan Kcal.: 507 H. Carb.: 60 g Prot.: 21 g Líp.: 21 g
MARTES 18
Lentejas con verduras Croquetas de jamón con ensalada de lechuga y tomate Fruta y pan Kcal.: 458 H. Carb.: 62 g Prot.: 16 g Líp.: 17 g
MIÉRCOLES 19
Sopa de arroz con picadillo Quiche de huevo y bacon con ensalada de lechuga y atún Fruta y pan Kcal.: 486 H. Carb.: 56 g Prot.: 16 g Líp.: 23 g
JUEVES 20
Puré de verduras Filete ruso (ternera/cerdo) con patatas fritas Yogur y pan Kcal.: 486 H. Carb.: 48 g Prot.: 24 g Líp.: 22 g
VIERNES 21
Alubias con verduras Gallo rebozado con ensalada de lechuga y aceitunas Fruta y pan
Kcal.: 483 H. Carb.: 56 g Prot.: 25 g Líp.: 18 g
LUNES 24
Puré de zanahoria Tortilla de patata con guarnición de jamón york Fruta y pan Kcal.: 446 H. Carb.: 56 g Prot.: 17 g Líp.: 18 g
MARTES 25
Patatas a la marinera Pollo al ajillo con ensalada de lechuga y maíz Fruta y pan Kcal.: 453 H. Carb.: 54 g Prot.: 22 g Líp.: 17 g
MIÉRCOLES 26
Arroz con magro Gallo al horno con verduras Yogur y pan Kcal.: 567 H. Carb.: 67 g Prot.: 27 g Líp.: 22 g
JUEVES 27
Garbanzos con verduras Ternera asada en su jugo con verduras Fruta y pan Kcal.: 477 H. Carb.: 59 g Prot.: 26 g Líp.: 16 g
VIERNES 28
Coditos (pasta) con calabacín y salsa de tomate San Jacobo con ensalada de lechuga y zanahoria Fruta y pan
Kcal.: 525 H. Carb.: 75 g Prot.: 13 g Líp.: 20 g
LUNES 31
Puré de verduras Filete de lomo de cerdo a la plancha con patatas fritas Fruta y pan Kcal.: 487 H. Carb.: 57 g Prot.: 19 g Líp.: 21 g
Todos los días tomará un vaso de leche
Todos los días tomará un vaso de leche
CONSIDERACIONES ALIMENTICIAS DEL NIÑO DE UN AÑO
Se procederá al triturado de los alimentos en aquellas edades en que sea necesario.
En la planificación de los menús de Escuela Infantil se elaboran diariamente purés de verduras en los que se incorpora carne de pollo (lunes, viernes), pescado (martes, jueves) y carne de ternera (miércoles).
CENAS RECOMENDADAS
Lunes 3: Verdura, carne picada y patatas Martes 4: Pasta, huevo y ensalada Miércoles 5: Verd. con patatas, carne de ave Jueves 6: Arroz, pescado y ensalada Viernes 7: Ensalada, pescado al horno Lunes 10: Arroz, carne de ternera y ensalada Martes 11: Ensalada y pizza Miércoles 12: FESTIVO Jueves 13: Puré de patatas, huevo y ensalada Viernes 14: Verdura, pescado y ensalada Lunes 17: Puré de patatas, carne de cerdo y ensalada Martes 18: Verdura, pescado y ensalada Miércoles 19: Verdura, pescado y patatas Jueves 20: Pasta, huevo y ensalada Viernes 21: Arroz con verduras y fiambre
Lunes 24: Arroz, pescado y ensalada Martes 25: Sopa de pasta con verduras y pescado Miércoles 26: Verdura, carne de ave y patatas Jueves 27: Verduras y pizza con ensalada Viernes 28: Puré de patatas, huevo y verduras Lunes 31: Arroz, pescado y ensalada Además se debe acompañar la cena con pan, fruta y un vaso de leche o
producto lácteo. Procure cocinar los alimentos de forma sencilla, y moderar el consumo
de grasas y azúcares.