Metodología para Estimar el Nivel de Eficiencia de Mercados Agroalimentarios En un Contexto de Cambio Climático
Alejandro Acosta Oficial de Desarrollo Pecuario Oficina Subregional de la FAO para Mesoamérica Panamá . Agosto de 2013
Alejandro Acosta Livestock Development Office, Food and Agriculture Organization of the United Nations – FAO.
Rico Ihle
Postdoctoral Researcher, Georg-August-Universität Göttingen, Germany.
Miguel Robles Research Fellow. International Food Research Institute - IFPRI.
Contenido
Panamá 10%
Costa Rica 6.5%
Nicaragua 20%
Honduras 9.6%
El Salvador 12%
Guatemala 30%
México 6.0%
Prevalencia de Subnutrición en Mesoamérica
Source: FAO. 2012
• Relación entre choques climáticos y precios de alimentos
• Bajo nivel de eficiencia de mercados y adopción de mecanismos de adaptación al CC.
• Metodología para estimar el nivel de eficiencia de mercados alimentarios
• Evidencias empíricas sobre el nivel de eficiencia de mercados en cadenas seleccionadas
• Conclusiones y Recomendaciones
Relación entre Cambio Climáticos y Precios de Alimentos
Relación entre Cambio Climáticos y Precios de Alimentos
Relación entre Cambio Climáticos y Precios de Alimentos
Relación entre Cambio Climáticos y Precios de Alimentos
Relación entre Cambio Climáticos y Precios de Alimentos
Relación entre Cambio Climáticos y Precios de Alimentos
Fuente: IFPRI, 2009
Relación entre Cambio Climáticos y Precios de Alimentos
Fuente: IFPRI, 2009
Relación entre Choques Climáticos y Precios de Alimentos
0,0
50,0
100,0
150,0
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3
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3
Dairy Price Index
FAO Outlook June 2008: Reporte de sequia prolongada
FAO Outlook June 2010: Reporte de sequia prolongada
FAO Outlook June 2008: Reporte de sequia prolongada
USD / TON
Funte: FAO, 2013
Implicaciones de la Eficiencia del Mercado sobre el Nivel de Adopción de Mecanismos de Adaptación
• Magnitud
P
t 2
P
t 2 t 1 t 1
Metodología para Estimar el Nivel de Eficiencia de Mercados Alimentarios
• Velocidad
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Metodología para Estimar el Nivel de Eficiencia de Mercados Alimentarios
• Simetría
P
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Metodología para Estimar el Nivel de Eficiencia de Mercados Alimentarios
Modelo Econométrico Two Step - AECM
(4)
(5)
(6)
ttt ectGPPP 10
tjt
j
jtt pectp 1
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11
Evidencias Empíricas Eficiencia del Mercado de Leche Familiar en Panamá
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GP
PP
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ectectGP
PP
2
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***
)49.7()81.0(
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58.033.0
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50.110.0
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02.0
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ttt ectGPPP 605.01175
• Existen herramientas econométricas que pueden ayudar a estimar el impacto de los choques climáticos sobre el nivel de eficiencia de los mercados agroalimentarios.
• Las evidencias nos indica que los incrementos de precio a nivel global no se están trasmitiendo de manera eficiente en los mercados domésticos.
• Una baja transmisión de las señales de precio de mercados globales a domésticos puede dificultar la velocidad adopción de mecanismos de adaptación al cambio climático a nivel de productores familiares.
Conclusión
• Esfuerzos para mejorar la adopción de mecanismos de adaptación al cambio climático a nivel de productores familiares, deben estar acompañados de acciones orientas a incrementar el nivel de eficiencia de los mercados en los que ellos operan.
• Un primer desafío esta en mejorar la disponibilidad y análisis de información de precios agroalimentarios a nivel de productor, mayorista, minorista y mercados globales, permitiendo una mejor comprensión y monitoreo del nivel de eficiencia de estos mercados.
Recomendaciones