INDICADORES TRANSVERSALES
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 III-16 IV-16 I-17 Fuente
PIB agropecuario IVF - Var. interanual 0,4% -0,9% 0,9% 1,8% 4,5% 6,6% BCU
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 IV-16 I-17 II-17 Fuente
Precio petróleo Brent US$ / barril 99,02 52,35 43,55 49,19 53,68 49,67 IEA
Precio gasoil $/ lt 39,87 38,41 38,70 38,70 41,73 41,54 URSEA
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 Sem I 2015 Sem I 2016 Sem I 2017 Fuente
Precios compraventas tierras Promedio US$/ha 3934 3.584 3.380 3.704 3.557 3.716 DIEA
Precios arrendamiento tierras Promedio US$/ha/año 173 125 113 129 110 113 DIEA
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 I-16 II-16 III-16 Fuente
Exportaciones agroindustriales Millones de US$ 7.558 6.588 6.275 1.335 2.096 1.847OPYPA en base a BCU, DNU y
Uruguay XXI
Variable/Indicador Unidad 2013 2014 2015 2016 III-16 IV-16 I-17 II-17 Fuente
Tipo de Cambio Real AgropecuarioVar. Promedio interanual Índice
Base Ene-2009=100-1,8% 0,2% -2,8% 8,0% 8,4% 6,3% 0,0% -8,5% UAI-OPYPA (MGAP)
Tipo de Cambio Real Agropecuario bilateral con
Brasil
Var. Promedio interanual Índice
Base Ene-2009=100-4,7% -4,0% -22,4% 14,4% 36,1% 32,7% 26,7% -3,0% UAI-OPYPA (MGAP)
Tipo de Cambio Real Agropecuario bilateral con
China
Var. Promedio interanual Índice
Base Ene-2009=1004,5% 0,3% -1,9% -3,3% -5,5% -7,1% -9,7% -15,6% UAI-OPYPA (MGAP)
Variable/Indicador Unidad 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 Fuente
Inversión Extranjera Directa del sector
agropecuarioMillones de US$ 601 253 314 383 200 388 128 101,4 BCU
Inversión Extranjera Directa del sector
agropecuario% del PIB anual 2,0% 0,8% 0,8% 0,8% 0,4% 0,7% 0,2% 0,2% BCU
Inversión Extranjera Directa del sector
agropecuario
% del PIB agropecuario
anual21,9% 10,4% 11,0% 9,2% 4,9% 8,9% 3,4% 3,1% BCU
Inversión Extranjera Directa en:
Millones de US$ 422 168 262 233 132 341 35 0,4 BCU
% del PIB agropecuario
anual15,4% 6,9% 9,2% 5,6% 3,2% 7,8% 0,9% 0,0% BCU
Millones de US$ 179 85 53 149 67 47 93 100,7 BCU
% del PIB agropecuario
anual6,5% 3,5% 1,8% 3,6% 1,6% 1,1% 2,4% 3,1% BCU
Variable/Indicador Unidad 2012 2013 2014 2015 2016 Fuente
COMAP: Proyectos promovidos para el
agronegocioMillones de US$ 673 688 268 457 419 OPYPA en base a UnASeP (MEF)
Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca
Oficina de Programación y Política Agropecuaria
Boletín cuatrimestral de indicadores sectoriales - Nº8 - OCTUBRE 2017
1. Actividad
II-17
4,9%
2. Insumos
Var. Trim. II 2017 / Trim. II
2016
9%
7%
Var. Sem I 2017/Sem I 2016
4%
3%
3. Comercio exterior / Competitividad-precio
Var Trim. III 2017/ Trim. III 2016
11%
4. Inversión
El Tipo de Cambio Real Agropecuario refleja la relación entre los precios al productor de productos agropecuarios de nuestros principales socios comerciales respecto a los precios al productor de Uruguay, expresados en una misma moneda. Para su cálculo se consideran los países con
los que Uruguay mantiene la mayor parte del comercio de bienes agropecuarios (exportaciones e importaciones), ponderados por su participación relativa: China, Brasil, Alemania, Rusia, Estados Unidos, Argentina, Países Bajos, Italia, Perú, Egipto e Italia.
Agricultura, Ganadería, Caza y Actividades
Conexas
Silvicultura, Extracción de Madera y Servicios
Conexos
Enero a setiembre 2017
180
Variable/Indicador Unidad ago-13 ago-14 ago-15 ago-16 ago-17 Fuente
Stock créditos vigentes - Total sistema bancario
Arroz Millones US$ 143 246 280 138 151Trigo Millones US$ 17 30 27 25 15
Oleaginosos Millones US$ 180 196 141 139 115
Cebada Millones US$ 4 4 4 5 2
Horticultura Millones US$ 10 11 10 10 13
Fruticultura Millones US$ 39 43 40 29 23
Viticultura Millones US$ 4 4 4 3 4
Ganadería Millones US$ 467 581 584 618 629
Lechería Millones US$ 158 203 271 283 308
Avicultura Millones US$ 10 11 10 11 12
Silvicultura Millones US$ 194 258 271 222 168
Industria cárnica Millones US$ 303 268 187 251 251
Industria láctea Millones US$ 128 101 157 188 181
Molinos harineros Millones US$ 57 53 60 50 28
Molinos arroceros Millones US$ 234 165 172 203 171
CADENAS DE VALOR
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Brasil US$/ton FOB 4.555 4.143 3.849 4.030 4.091 4.101 Urunet
Argentina US$/ton FOB 4.997 4.728 4.799 4.513 4.409 4.620 Urunet
Australia US$/ton FOB 4.700 4.676 4.384 4.494 4.585 4.682 ComtradeNueva Zelanda US$/ton FOB 5.038 5.056 4.514 4.727 4.773 4.983 Comtrade
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
VOLUMEN EXPORTACIONES
Carne vacuna refrigerada- Total Ton 234.399 259.484 294.266 26.903 23.254 29.965 INAC
Cortes enfriados sin hueso Ton 35.376 36.903 39.469 4.166 2.954 3.629 INAC
Cortes congelados sin hueso Ton 174.331 196.609 218.705 19.650 17.329 21.582 INAC
Ganado en pie - Total Cabezas 152.507 222.246 302.562 4.800 41.355 24.826 Urunet
PRECIOS DE EXPORTACIÓN
Carne vacuna refrigerada - Total US$/ton 6.136 5.486 4.898 4.971 4.695 4.722 INAC
Cortes enfriados sin hueso US$/ton 10.953 9.635 9.388 8.964 8.945 8.947 INAC
Cortes congelados sin hueso US$/ton 5.545 5.035 4.458 4.495 4.334 4.455 INACGanado en pie - Total US$/cab 919 677 632 657 632 595 Urunet
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Faena total Mil cabezas 2.105 2.204 2.267 174 219 216 INAC
Porcentaje vacas/faena total % 47% 49% 39% 42% 39% 35% INAC
Precio novillo gordo US$/kg carcasa 3,51 3,48 3,15 3,02 2,99 3,09 INAC
Precio de la reposición US$/kg pie 2,08 2,07 2,09 2,07 2,07 2,09 ACG
Exportaciones de Uruguay
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
1%
6%
5%
2%
BCU
Mercado externo
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
12%
-8%
0%
Mercado local
1. CARNE VACUNA
8%
21%
-32%
0%-5%
2%
2%
14%
5. Endeudamiento
Var. últimos 5 años
acumulativo anual
1%
-3%
-8%
6. Mercado de trabajo
5%
-3%
-4%
7%
-13%
-6%
-16%
4%
-10%
-2%
6%
14%
19%
100000
120000
140000
160000
180000
200000
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Ocupados en el sector agropecuario (fase primaria) Estimación puntual e intervalo de confianza al 95%
Fuente: Procesamientos de OPYPA con base en Encuestas Continuas de Hogares del INE para los años 2006 a 2016.
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Precio lana - Indicador del Mercado del Este,
AustraliaCentavos dólar/kg 946 898 964 1119 1131 1139 SUL
Precio cordero (promedio Isla Sur e Isla Norte de
Nueva Zelandia)US$/kg 4,71 3,73 3,66 4,08 4,45 4,77 Farmers Weekly, NZ
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
VOLUMEN EXPORTACIONES
Carne congelada Ton 15.544 8.750 8.759 1.020 351 589 Urunet
TOPS Ton 19.489 18.403 15.091 1.356 1.267 1.294 Urunet
Lana sucia Ton 13.388 11.510 8.325 209 386 282 Urunet
Lavada desgrasada Ton 6.712 6.873 5.318 571 415 509 Urunet
PRECIOS DE EXPORTACIÓN
Carne congelada US$/ton 5.644 5.879 5.458 4.536 4.833 5.120 Urunet
TOPS US$/ton 7.310 7.550 7.783 7.497 7.866 7.223 Urunet
Lana sucia US$/ton 4.792 4.943 5.279 4.802 3.798 4.704 UrunetLavada desgrasada US$/ton 6.272 6.635 7.240 6.048 5.885 6.001 Urunet
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Precio lana Merino US$/kg base sucia 5,9 5,3 6,1 5,9 5,9 6,5 SUL
Precio lana Corriedale US$/kg base sucia 3,4 3,7 3,3 3,2 2,6 2,8 SUL
Precio cordero - Puesto en frigorífico US$/kg 4,0 3,9 3,4 3,18 3,24 3,35 INAC
a. Trigo y derivados
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Precio FOB Golfo EE.UU. US$/ton 235 235 199 197 208 236 MINAGRIPrecio FOB Argentina US$/ton 225 225 192 188 189 190 MINAGRI
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
VOLUMEN EXPORTACIONES
Trigo Ton 1.078.133 659.129 553.844 0 0 0 Urunet
Harina de trigo Ton 33.904 12.612 14.017 1.111 836 750 Urunet
PRECIOS DE EXPORTACIÓN
Trigo US$/ton 281 205 187 0 0 0 Urunet
Harina de trigo US$/ton 467 339 309 324 341 359 Urunet
VOLUMEN IMPORTACIONES
Harina de trigo Ton 2.232 5.463 3.806 68 132 106 Urunet
PRECIOS DE IMPORTACIÓNHarina de trigo US$/ton 568 435 418 539 529 561 Urunet
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Precio del trigo (exp.) US$/ton 237 181 143 145 148 151 CMPP
Precio del trigo (ind.) US$/ton 258 207 165 175 181 187 CMPP
-
-10%
4,6%
-4,0%
3,7%
12,3%
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
Comercio exterior
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
6%
-7%
-
-30%
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
Mercado local
Mercado externo
1%
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
29%
Exportaciones de Uruguay
-18%
0%
3. AGRICULTURA
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
56%
-9%
-48%
25%
-4%
2. CARNE OVINA Y LANAMercado externo
19%
-3%
-19%
-24%
Mercado local
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
b. Soja y derivados
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Precio FOB Golfo EEUU US$/ton 503 382 388 361 367 356 MINAGRI
Precio FOB Argentina US$/ton 492 377 380 352 361 355 MINAGRI
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
VOLUMEN EXPORTACIONES
Grano de soja Ton 3.179.930 3.034.481 2.291.126 620.705 639.174 781.270 Urunet
PRECIOS DE EXPORTACIÓN
Grano de soja US$/ton 510 370 377 384 366 358 Urunet
VOLUMEN IMPORTACIONES
Harina de soja Ton 61.218 47.322 32.603 6.127 4.515 4.186 Urunet
Aceite de soja Ton 11.510 8.617 3.475 28 28 28 Urunet
PRECIOS DE IMPORTACIÓN
Harina de soja US$/ton 521 409 394 355 357 345 Urunet
Aceite de soja US$/ton 843 710 749 849 849 849 Urunet
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Precio soja (exp.) US$/ton 437 332 351 324 327 317 CMPP
Precio harina de soja US$/ton 469 361 357 350 340 314 CMPP
c. Cebada / Malta / Cervezas
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
EXPORTACIONES
Cebada ton 73.012 7.313 41.516 0 7.520 0 Urunet
Malta ton 285.933 210.750 296.757 21.041 19.013 26.148 Urunet
Cervezas miles US$ 8.855 10.772 5.885 544 20 55 Urunet
PRECIOS DE EXPORTACIÓN
Cebada US$/ton 226 273 303 - 249 - Urunet
Malta US$/ton 635 606 533 509 508 506 Urunet
IMPORTACIONESCervezas miles US$ 10.666 15.331 14.473 1.090 1.163 525 Urunet
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
Mercado local
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
-9%
-11%
46,1%
-0,8%
152%
-86,4%
-10,4%
11,8%
Mercado externo
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
Comercio exterior
-12,2%
-8,5%
-
31,7%
42,6%
-
-5,9%
23,3%
Comercio exterior
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
d. Arroz
Variable/Indicador Unidad 2013/2014 2014/2015 2015/16 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Precio FOB Golfo 2-4%q. grano largoUS$/ton 603 518 547 490 510 525 USDA/Rice Outlook
Precio FOB Tailandia 100% grado BUS$/ton 429 420 386 414 455 424 USDA/Rice Outlook
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
VOLUMEN EXPORTACIONES
Arroz cáscara (NCM 1006.10) Ton 39.358 43.875 73.635 0 0 224 Urunet
Arroz cargo (NCM 1006.20) Ton 78.880 50.172 133.127 4.133 12.087 9.400 Urunet
Arroz blanco (NCM 1006.30) Ton 702.197 520.909 650.799 47.890 58.518 110.888 Urunet
Arroz quebrado (NCM 1006.40) Ton 110.887 97.155 80.850 15.362 2.315 2.383 Urunet
VALOR EXPORTACIONES
Arroz cáscara (NCM 1006.10) Miles US$ 14.905 17.935 25.178 0 0 48 Urunet
Arroz cargo (NCM 1006.20) Miles US$ 40.314 24.682 54.691 1.681 4.781 3.590 Urunet
Arroz blanco (NCM 1006.30) Miles US$ 419.870 288.302 309.730 23.482 28.982 52.324 Urunet
Arroz quebrado (NCM 1006.40) Miles US$ 38.215 30.713 24.060 4.450 627 747 Urunet
Variable/Indicador Unidad 2009/2010 2010/2011 2011/2012 2012/2013 2013/2014 2014/2015 Fuente
Precio arroz al productor - Precio convenio US$/ton 250,00 249,00 258,60 266,00 266,80 217,60 Asociación Cultivadores de Arroz
e. Granos forrajeros
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Precio SORGO FOB Argentina US$/ton 199 169 156 158 154 147 MINAGRI
Precio MAÍZ FOB Golfo EEUU US$/ton 316 225 169 159 161 161 MINAGRIPrecio MAÍZ FOB Argentina US$/ton 208 177 175 164 161 156 MINAGRI
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
VOLUMEN IMPORTACIONESMaíz Grano Entero Ton 254.065 172.873 111.654 8.559 3.726 8.676 Urunet
Maíz Grano Partido Ton 26.836 149.191 22.225 0 0 290 Urunet
Sorgo Ton 1.055 16.468 2.782 0 0 0 Urunet
PRECIOS DE IMPORTACIÓN
Maíz Grano Entero US$/ton 196 172 179 124 160 160 Urunet
Maíz Grano Partido US$/ton 164 153 189 0 0 182 Urunet
Sorgo US$/ton 187 138 143 0 0 0 Urunet
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Precio maíz US$/ton 224 197 206 174 185 185 CMPP
Precio sorgo US$/ton 190 157 154 136 135 137 CMPP
-7%
-13%
-9%
-8%
-14%
-99%
-2%
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
Comercio exterior
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
Mercado externo
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
-5%
7%
Comercio exterior
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
Mercado local
-
205,00
-11%
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
-100%
-7%
33%
-17%
Mercado local
Mercado externo
2015/2016
-19%
-
-64%
-
-
23%
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 IV-16 I-17 II-17 Fuente
VALOR IMPORTADO (trimestral)
Hortalizas frescas o refrigeradas US$ 13.472.150 13.163.063 9.987.994 2.925.118 1.589.824 546.006
1) Papas US$ 7.713.426 8.603.947 4.665.767 1.953.064 1.412.766 236.998
Papas para siembra US$ 2.340.384 2.973.412 3.123.976 1.361.234 1.258.057 56.440
Papas las demás US$ 5.373.042 5.630.535 1.541.791 591.830 154.709 180.557
2) Tomates US$ 655.921 0 1.744.450 290.995 0 25.628
3) Cebollas US$ 939.432 2.172.712 87.102 73.272 0 0
4) Zanahoria, nabo, remolacha US$ 2.409.684 635.156 711.869 10.831 0 20.657
VOLUMEN IMPORTADO (trimestral)
Hortalizas frescas o refrigeradas
1) Papas Ton 15.056 18.572 7.569 3.107 2.101 533
Papas para siembra Ton 2.637 3.605 3.809 1.605 1.679 56
Papas las demás Ton 12.418 14.967 3.761 1.502 422 477
2) Tomates Ton 1.039 - 1.826 281 0 24
3) Cebollas Ton 2.191 3.691 122 102 0 0
4) Zanahoria, nabo, remolacha Ton 3.505 976 1.268 24 0 4
VALOR EXPORTADO (trimestral)
Hortalizas frescas o refrigeradas US$ 361.595 316.905 642.388 31.296 356.371 84.705
1) Papas US$ 34.126 16.151 64.386 1.126 1.184 1.907
2) Cebollas US$ 81.252 33.010 155.960 1.998 2.103 1.127
3) Zanahoria, nabo, remolacha US$ 29.758 36.624 27.234 8.673 6.479 3.413
4) Zapallos y calabacines US$ 166.105 161.478 326.830 5.341 334.463 67.781
5) Morrones US$ 12.331 13.529 13.208 3.039 2.503 2.779
VOLUMEN EXPORTADO (trimestral)
Hortalizas frescas o refrigeradas Ton
1) Papas Ton 24 11 59 1 1 1
2) Cebollas Ton 156 19 249 2 2 1
3) Zanahoria, nabo, remolacha Ton 16 20 18 6 5 2
4) Zapallos y calabacines Ton 210 243 517 3 561 115
5) Morrones Ton 3 4 5 1 1 1
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
VOLÚMENES INGRESADOS AL MERCADO MODELOAcelga Ton 5.596 5.559 5.269 432 535 493
Boniatos Ton 11.750 13.692 14.177 1.153 1.553 1.603
Calabacín Ton 3.872 3.873 4.617 349 413 498
Cebolla Ton 16.613 16.672 17.085 1.227 1.475 1.447
Kabutiá Ton 7.105 7.444 7.010 462 507 654
Lechuga Ton 6.189 6.284 5.601 462 424 363
Morron rojo Ton 6.321 7.045 5.212 463 538 590
Morrón verde Ton 4.783 4.284 4.036 295 301 329
Papas Ton 54.944 51.358 52.761 5.091 4.976 5.395
Tomates Ton 19.743 20.912 19.021 1.399 1.604 1.418
Zanahoria Ton 13.758 13.707 13.903 1.220 1.436 1.537
Zapallito Ton 7.481 7.596 7.250 505 680 547
PRECIOS MINORISTAS (promedio año)Tomate $ / kg 53 53 70 66 61 54
Zanahoria $ / kg 35 42 40 42 40 35
Cebolla $ / kg 36 47 38 38 38 38
Zapallo $ / kg 33 28 34 27 26 25
Morrón $ / kg 73 70 112 67 71 78
Papa $ / kg 34 42 40 39 40 39
Boniato $ / kg 42 33 44 31 30 28
PRECIOS MAYORISTAS (precio mejor calidad-promedio año)Morrón rojo $ / kg 53 44 98 40 41 53
Morrón verde $ / kg 38 32 51 30 24 31
Tomate Amer $ / kg 36 31 46 44 26 32
Boniato $ / kg 24 15 25 12 12 11
Cebolla $ / kg 21 27 17 16 17 17
Papa $ / kg 22 25 23 21 21 21
Zanahoria $ / kg 16 22 19 19 15 14
Kabutiá $ / kg 17 10 17 9 9 9
Calabacín $ / kg 17 14 20 10 9 9
-53%
-30%
-11%
-10%
-54%
-21%
-22%
-75%
-67%
23%
17%
92%
24%
129%
-36%
-33%
INE
1806%
-92%
-
-
1%
-18%
-37%
-22%
11%
13%
20%
277%
-5%
-11%
-58%
1%
-16%
20%
28%
7%
9%
-1%
-2%
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
OPYPA con base en URUNET
OPYPA con base en URUNET
OPYPA con base en URUNET
OPYPA con base en URUNET
Mercado local
Observatorio Granjero - Mercado
Modelo
Var jun-17/jun-16
Comercio exterior - Exportaciones e Importaciones de Uruguay
4. HORTICULTURA
Observatorio granjero - Mercado
Modelo
-64%
299%
18%
1484%
-91%
-
-96%
558%
0%
-20%
-21%
-7%
1%
5. FRUTALES DE HOJA CADUCA
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 IV-16 I-17 II-17 Fuente
VALOR EXPORTADO (trimestral)
Manzana US$ 2.976.681 3.119.150 1.885.280 2.327 1.554.896 3.277.725
Pera US$ 1.069.472 1.130.102 188.214 2.394 1.478.703 1.157
VOLUMEN EXPORTADO (trimestral)
Manzana Ton 3.491 4.451 2.497 1 2.623 3.667
Pera Ton 1.474 1.640 244 1 1.750 0
PRECIO IMPLÍCITO DE EXPORTACIÓN (trimestral)
Manzana US$/ton 853 701 755 2.925 593 894
Pera US$/ton 725 689 773 3.403 845 2.451
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
VOLÚMENES INGRESADOS AL MERCADO MODELOManzana Ton 18.041 19.583 16.563 1.582 1.520 1.485
Pera Ton 4.890 5.359 3.227 941 744 463
PRECIOS AL CONSUMO (promedio)
Manzana $/kg 47 45 72 50 50 49 INE
Pera $/kg 51 58 78 51 53 58 INE
PRECIOS MAYORISTAS (precio mejor calidad-promedio año)
Manzana $/kg 28 26 50 27 28 27Pera $/kg 34 36 58 23 31 34
6. CITRICULTURA
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 IV-16 I-17 II-17 Fuente
VALOR EXPORTADO (trimestral)
Naranja US$ 33.024.648 24.086.164 31.587.669 4.615.162 2.141 5.212.793
Mandarina US$ 39.153.320 34.039.607 34.376.284 1.511.405 949.567 21.576.643
Limón US$ 20.033.273 14.996.391 16.959.586 238.920 3.695 6.904.745
VOLUMEN EXPORTADO (trimestral)
Naranja Ton 59.930 44.176 55.586 8.031 2 8.110
Mandarina Ton 42.683 35.687 35.485 2.043 1.261 20.410
Limón Ton 17.182 15.189 14.863 276 1 6.974
PRECIO IMPLÍCITO DE EXPORTACIÓN (trimestral)Naranja US$/ton 551 545 568 575 1.427 643
Mandarina US$/ton 917 954 969 740 753 1.057
Limón US$/ton 1.166 987 1.141 867 2.733 990
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
VOLÚMENES INGRESADOS AL MERCADO MODELO
Naranja Ton 17.646 17.643 18.119 1.194 1.633 1.746
Mandarina Ton 18.228 19.720 19.450 1.490 2.042 2.577
PRECIOS AL CONSUMO (promedio)Naranja 22 24 30 27 27 26 INE
Mandarina $/kg 25 27 30 27 26 27 INE
Limón $/kg 38 39 50 67 54 42 INE
PRECIOS MAYORISTAS (precio mejor calidad-promedio año)
Naranjas $/kg 12 14 21 17 15 15
Limón $/kg 22 21 29 38 25 s/d
11%
-4%
5%
56%
s/d
-11%
-12%
12%
6%
-17%
Observatorio Granjero
111%
-52%
9%
1%
28%
55%
Var jun-17/jun-16
Observatorio Granjero
2%
-11%
-23%
-23%
-40%
-40%
Comercio exterior - Exportaciones de Uruguay
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
17%
OPYPA en base a URUNET
-26%
OPYPA en base a URUNET
OPYPA en base a URUNET
Mercado local
Var jun-17/jun-16
27%
5%
129%
-51%
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
Comercio exterior - Exportaciones de Uruguay
OPYPA en base a URUNET
Mercado local
Observatorio Granjero
OPYPA en base a URUNET
OPYPA en base a URUNET
Observatorio Granjero
7. LECHE Y LÁCTEOS
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Precio promedio leche en polvo descremada
Estados Unidos US$/ton 3.863 2.508 2.000 2.120 2.040 2.060 TradeMap
Argentina US$/ton 4.252 2.565 2.188 2.920 2.920 2.530 TradeMap
Precio promedio leche en polvo entera
Nueva Zelanda US$/ton 4.176 2.497 2.278 3.130 3.000 2.960 TradeMap
Precio promedio manteca
Nueva Zelanda US$/ton 4.002 3.106 3.213 4.680 4.830 3.460 TradeMap
Precio promedio quesos
Argentina US$/ton 5.003 4.058 3.565 4.480 4.550 4.660 TradeMap
Precios licitaciones Fonterra (Nueva Zelanda)Precio medio ponderado
US$/ton GDT3.626 2.578 2.626 3.072 3.240 3.415 Global Dairy Trade
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
VOLUMEN EXPORTACIONES
Leche en polvo descremada Ton 20.972 25.852 17.411 725 332 1.070 Urunet
Leche en polvo entera Ton 58.402 96.409 127.025 5.673 7.083 8.906 Urunet
Manteca Ton 21.077 20.280 12.517 329 1.023 530 Urunet
Queso Ton 45.602 32.026 37.591 2.305 3.473 2.206 Urunet
VALOR EXPORTACIONES
Leche en polvo descremada Miles de US$ 93.868 70.600 46.911 2.040 1.025 3.498 Urunet
Leche en polvo entera Miles de US$ 284.263 286.232 318.817 19.523 24.426 29.830 Urunet
Manteca Miles de US$ 99.176 60.525 41.092 1.632 5.019 2.775 Urunet
Queso Miles de US$ 245.981 144.011 128.827 9.059 14.120 9.470 Urunet
PRECIOS DE EXPORTACIÓN
Precio leche en polvo descremada US$/ton 4.476 2.731 2.694 2.813 3.089 3.270 Urunet
Precio leche en polvo entera US$/ton 4.867 2.969 2.510 3.441 3.448 3.349 Urunet
Precio manteca US$/ton 4.705 2.984 3.283 4.967 4.906 5.233 Urunet
Precio queso US$/ton 5.394 4.497 3.427 3.930 4.066 4.292 Urunet
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 abr-17 may-17 jun-17 Fuente
Precio leche al productor US$/lt 0,43 0,30 0,28 0,35 0,36 0,36 OPYPA en base a INALE
Remisión leche a industrias Millones lts. 2.004 1.974 1.773 131 142 148 OPYPA en base a INALE
43%
Mercado externo
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
39%
41%
12%
43%
40%
Comercio exterior - Exportaciones de Uruguay
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
44%
26%
-41%
-34%
-20%
-54%
Mercado local
Var. Trim. II 2017 / Trim. II 2016
32%
11%
65%
35%
8%
8%
-29%
-34%
8. FORESTAL
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 jul-17 ago-17 set-17 Fuente
VALOR EXPORTACIONES
Con celulosa (no incluye rolos y chips a ZF) Miles US$ FOB 1.203.356 1.558.432 1.527.139 129.571 157.433 132.775 Uruguay XXI
Sin celulosa (incluye rolos y chips a ZF) Miles US$ FOB 749.495 842.701 858.201 83.389 81.852 110.029 Uruguay XXI
Variable/Indicador Unidad 2014 2015 2016 jul-17 ago-17 set-17 Fuente
VOLUMEN DE EXPORTACIONESCelulosa (NCM 4701 a 4706) Miles ton 1.644 2.416 2.513 214 253 194
Rolos a ZF (NCM 4403 980000) (1) Miles ton 5.062 6.564 7.255 728 743 1.025
Chips a ZF (NCM 4401220000) Miles ton 32 42 39 8 3 6
Rolos de eucalipto para aserrío (NCM
4403990010) Miles ton146 174 125 15 16 14
Chips de eucalipto (NCM 4401220000) Miles ton 665 537 881 44 42 91
Madera aserrada - pino (NCM 440711 y 440719)
y eucalipto 4407990010 (2) Miles ton136 123 124 16 18 15
Tableros contrachapados (NCM 4412) Miles ton 115 101 114 12 8 10
Papel y cartón (NCM 4802 al 4823) Miles ton 61 58 40 2 2 2
VALOR DE EXPORTACIONESCelulosa (NCM 4701 a 4706) Miles US$ FOB 880.335 1.268.365 1.242.301 105.924 134.149 105.187
Rolos a ZF (NCM 4403 980000) (1) Miles US$ FOB 424.165 547.602 569.828 59.098 58.372 82.013
Chips a ZF (NCM 4401220000) Miles US$ FOB 2.308 5.032 3.535 645 197 427
Rolos de eucalipto para aserrío (NCM
4403990010) Miles US$ FOB20.869 24.367 16.961 1.989 2.207 1.831
Chips de eucalipto (NCM 4401220000) Miles US$ FOB 64.805 56.516 90.906 4.385 4.465 8.992
Madera aserrada - pino (NCM 440711 y 440719)
y eucalipto 4407990010 (2) Miles US$ FOB76.174 67.526 67.452 7.806 8.621 7.853
Tableros contrachapados (NCM 4412) Miles US$ FOB 75.800 62.164 57.820 6.642 4.647 5.844
Papel y cartón (NCM 4802 al 4823) Miles US$ FOB 85.374 79.494 51.699 2.825 3.343 3.068
PRECIOCelulosa (NCM 4701 a 4706) US$ FOB/ton 535 525 494 494 530 543 Uruguay XXI
Var. Trim. III 2017 / Trim. III
2016
12,4%
11,4%
Var. Trim. III 2017 / Trim. III
2016
3,5%
4,1%
Uruguay XXI
-5,3%
Comercio exterior - Exportaciones totales de productos seleccionados (en miles de US$ FOB)
Comercio exterior - Exportaciones de productos seleccionados (en volumen y valor)
13,2%
-29,7%
8,7%
0,3%
27,3%
39,9%
4,9%
-47,6%
12,4%
11,3%
32,6%
31,3%
-31,1%
0,4%Uruguay XXI
INDICADORES TRANSVERSALES1. ActividadPIB agropecuario: incluye agricultura, ganadería, caza y silvicultura.
2. InsumosPrecio gasoil: precio promedio de venta al consumidor final.
Precios arrendamiento tierras: La información de base es proporcionada por la Dirección General de Registros (MEC)
en el marco de un acuerdo interinstitucional con DIEA y comprende el registro de todas las operaciones
concretadas de 10 o más hectáreas.
3. Comercio exterior / Competitividad-precioExportaciones agroindustriales: se incluyen exportaciones de celulosa desde Zona Franca, según cifras
proporcionadas por Uruguay XXI.
Tipo de Cambio Real Agropecuario: refleja la relación entre los precios al productor de productos agropecuarios de
nuestros principales socios comerciales respecto a los precios al productor de Uruguay, expresados en una misma
moneda. Para su cálculo se consideran los países con los que Uruguay mantiene la mayor parte del comercio de
bienes agropecuarios (exportaciones e importaciones), ponderados por su participación relativa: China, Brasil,
Alemania, Rusia, Estados Unidos, Argentina, Países Bajos, Italia, Perú, Egipto, Italia, Israel, España, México y Chile.
4. InversiónCOMAP: Proyectos promovidos para el agronegocio
Incluye: Insumos, Producción agropecuaria (agrícola, pecuaria, forestación, pesca), agroindustria (alimentos y
bebidas, curtiembres y afines, energía a partir de biomasa, maderera, papel, textil lanera), servicios (logística,
almacenaje, transporte, comercialización).
5. EndeudamientoStock créditos vigentes - Total sistema bancario: variación promedio anual del período.
NOTAS ACLARATORIAS
CADENAS DE VALOR
Mercado externo
Precios FOB de la carne bovina congelada sin hueso de los principales competidores (equivalente al precio
de exportación de los cortes congelados sin hueso de Uruguay).
Precios de exportación
Precio trimestral: promedio simple de los precios mensuales que componen el trimestre.
Precio anual: precio promedio ponderado.
Mercado local
Faena total: porcentaje de vacas sobre el total de la faena.
Precio novillo gordo: promedio simple de la serie de precios semanales de INAC.
Precio de reposición: ternero 140-180 kg, Asoc. de Consignatarios de Ganado, precio semanal promediado al mes.
Mercado local
Precio lana Merino: promedio simple de precios de lana sin acondicionar, grifas celeste y verde.
Precio lana Corriedale: promedio simple de precios de lana sin acondicionar, grifas celeste y verde.
a. Trigo y derivados
Comercio exterior
Precios exportación e importación: promedios ponderados, anuales y mensuales.
Trigo exportaciones: No corresponde calcular la variación segundo trimestre 2017 sobre segundo trimestre 2016,
dado que no se registraron exportaciones en el segundo trimestre 2017.
b. Soja y derivados
Comercio exterior
Precios exportación e importación: promedios ponderados, anuales y mensuales.
c. Cebada/Malta/Cervezas
Comercio exterior
Precios exportación e importación: promedios ponderados, anuales y mensuales.
Cebada exportaciones: No corresponde calcular la variación segundo trimestre 2017 sobre segundo trimestre 2016,
dado que no se registraron exportaciones en el segundo trimestre 2016.
d. Arroz
Exportaciones
En el primer trimestre de 2017 se realizaron exportaciones por montos excepcionales a Venezuela y Senegal.
e. Granos forrajeros
Comercio exterior
1. CARNE VACUNA
2. CARNE OVINA Y LANA
3. AGRICULTURA
Comercio exterior - Exportaciones de Uruguay
Precio promedio leche en polvo descremada
Estados Unidos: principal exportador mundial de leche en polvo descremada.
El precio de 2016 es el registrado hasta noviembre de ese año.
Precio promedio leche en polvo entera
Nueva Zelanda: principal exportador mundial de leche en polvo entera y principal competidor de Uruguay en el
primer mercado de exportación de dicho producto.
El precio de 2016 es el registrado hasta noviembre de ese año.
Precio promedio manteca
Nueva Zelanda: principal exportador mundial de manteca y principal competidor de Uruguay en el primer
mercado de exportación de dicho producto.
El precio de 2016 es el registrado hasta noviembre de ese año.
Precio de la leche al productor
Los meses de noviembre y diciembre son estimados.
El precio promedio de 2016 incluye las reliquidaciones de mayo, junio, julio y agosto de ese año.
Remisión de leche a industrias
Los datos de febrero y marzo 2017 son estimados.
Comercio exterior - Exportaciones de productos seleccionados
Papel y cartón (NCM 4802 al 4823): no se incluye lo destinado a Zona Franca (ZF).
(1) En el año 2017 el NCM de los rolos cambió de 4403990010 a 4403980000
(2) En el año 2017 el NCM de la madera aserrada de coníferas cambió de 440710 a 440711 y 440719
8. FORESTAL
7. LECHE Y LÁCTEOS