o Calle Alcalá, 233 – 28028 MADRID
TLF RESERVAS. (+34) 91 355 34 71
www.jarritus.com
o Calle Alcalá, 233 – 28028 MADRID
TLF RESERVAS. (+34) 91 355 34 71www.jarritus.com
Bienvenidos a Jarritus
Una Taberna Castiza donde disfrutar de la calidad
y buen hacer del producto, para poder compartiren familia, en pareja o con amigos una experiencia
Gastronómica para todos los sentidos.
IBÉRICOS Y CONSERVASIBERIAN AND FISH PRESERVES
-----------------------------------------------------
Jamón Ibérico 100% Bellota Iberian ham-----------------------------------------------------
Queso de Oveja Curado Mature sheep cheese-----------------------------------------------------
Jamón 100% Bellota y Queso de Oveja curado Iberian ham and mature sheep cheese-----------------------------------------------------
Lomo Ibérico de Bellota Iberian pork loin-----------------------------------------------------
Surtido de Ibéricos (Jamón, Queso, Lomo, Chorizo y Salchichón) Assortment of Iberian cold meats and cheese-----------------------------------------------------
Anchoas de Santoña en aceite de Oliva 6/udsArtisans anchovies from the Cantabria sea/6uds-----------------------------------------------------
Pan de Cristal tostado con Tomate rallado Crusty bread with grated natural -----------------------------------------------------
Servicio de Pan Bread service not included
I.V.A incluido en los precios
ENTRANTES STARTES
----------------------------------------------------
Chipirones de Anzuelo al Ajillo Fresh bait squid grilled with garlic----------------------------------------------------
Pulpo a la Gallega con Pimentón de “La Vera”Galician octopus----------------------------------------------------
Gamba Roja de Denia 12/uds a la Plancha Grilled red shrimp/12 units----------------------------------------------------
Sepia a la plancha con Ali OliGrilled Cuttlefish with garlic mayonnaise sauce-----------------------------------------------
Zamburiñas en su concha a la Plancha Grilled garlic zamburiñas----------------------------------------------------
Mollejitas de Cordero Lechal al AjilloLamb sweetbreads with garlic----------------------------------------------------
Croquetas 6/uds (Jamón Ibérico, Bacalao o Rabo de Toro) Croquettes(Iberian Ham, Cod or Bull’s Rabble stew)----------------------------------------------------
Todas nuestras Croquetas Surtidas 9/udsAll our assorted Croquettes 9/uds----------------------------------------------------
Huevos Rotos con (Jamón, Chistorra o Gulas al Ajillo) Eggs with potatoes(Ham, chistorra or garlic gulas)----------------------------------------------------
Huevos Rotos con Setas y Foie Potatoes, fried eggs, foie gras and mushrooms----------------------------------------------------
I.V.A incluido en los precios
ENSALADAS Y VERDURASSALADS & VEGETABLES
----------------------------------------------------
Ensaladilla Rusa “Jarritus” con Langostinos Russian salad special Jarritus----------------------------------------------------
Carpaccio de Buey, Burrata y Tomatitos a la Módena Beef Carpaccio, Burrata Cheese and Tomatoes----------------------------------------------------
Tomate Rosa de “La Huerta” aliñado Seasoned tomato from the garden----------------------------------------------------
Tomate Rosa aliñado con Ventresca de AtúnTomato Seasoned with Tuna Belly----------------------------------------------------
Pimientos Asados con Bonito escabechado “ORTIZ” Grilled peppers with tuna----------------------------------------------------
Alcachofas confitadas 4/uds con Langostinos Artichoke confit with prawns----------------------------------------------------
Parrillada de Verduras naturales de Temporada Seasonal Natural Vegetable Grill----------------------------------------------------
Salmorejo Cordobés con Huevo y Jamón Salmorejo Cordobes with ham and Egg ----------------------------------------------------
I.V.A incluido en los precios
PASTAS Y SOPAS ITALIAN PASTA & SOUPS
----------------------------------------------------
Tallarines salteados al Wok con Verduras y Pollo Wok noodles with vegetables and Chicken----------------------------------------------------
Rigatonni salteados al Frutto di Mare Wok noodles with vegetables and Chicken----------------------------------------------------
Sopa clásica de Cocido con Fideos Soup classic stew with noodles----------------------------------------------------
Sopa de Mariscos y Rape Fish and seafood soup----------------------------------------------------
Callos a la Madrileña receta Tradicional Typical of Madrid “Callos“----------------------------------------------------
Guiso de Garbanzos estofados con Callos Chickpea stew with Iberian cheek----------------------------------------------------
I.V.A incluido en los precios
ARROCESRICES
----------------------------------------------------
Arroz caldoso con Bogavante (Por Persona) Rice with lobster----------------------------------------------------
Paella Vegana (Verduras de Temporada) Vegan Paella with season Vegetables----------------------------------------------------
Paella de Mariscos (Cigala, Gambón, Calamar y Mejillón) Paella of seafood, prawns, norway lobster, mussel----------------------------------------------------
Paella del Señoret (Gambón Pelado, Calamar y Mejillón) Rice with fish, prawns and mussels----------------------------------------------------
Paella Valenciana (Pollo, Judías Verdes y Garrofón) Paella Valenciana with chicken and vegetables----------------------------------------------------
Arroz Negro (Gambón, Calamar, Mejillón y tinta de Calamar) Black Rice with prawn, Squid, Mussel and Squid Ink--------------------------------------------------
Arroces individuales, elaboración aproximada 15/20min.Individual rice, processing approximately 15/20 min.
I.V.A incluido en los precios
SELECCIÓN DE CARNES SELECTION OF MEAT
------------------------------------------------------
Rabo de Toro estofado al estilo “JARRITUS” Oxtail stew specialising in cuisine typical------------------------------------------------------
Lomo de Buey Trinchado (Parrilla 500grs aprox.) Beef tenderloin grilled /500grs------------------------------------------------------
Chuletón de Vaca Gallega (Parrilla 1Kg aprox.) Galician t-bone steak 1kg aprox. Grilled------------------------------------------------------
Solomillo de Ternera a la Parrilla Grilled Beef Sirloin Steak------------------------------------------------------
Carrillera de Buey y cremoso de Calabaza al Oporto Port wine with creamy beef cheek pumpkin------------------------------------------------------
Solomillo de Cerdo Ibérico al Pedro Ximenez Iberian Pork sirloin with Pedro Ximénez sauce------------------------------------------------------
Costilla de Cochinillo lechal deshuesada al horno Roast suckling pig rib------------------------------------------------------
Pechuga de Pollo con Verduras y Arroz BlancoChicken Breast with Vegetables and White Rice------------------------------------------------------
Suplemento de Patatas Fritas o Arroz Fried Potato Supplement or Rice------------------------------------------------------
I.V.A incluido en los precios
SELECCIÓN DE PESCADOSSELECTION OF FRESH FISH
--------------------------------------------------------
Bacalao a elegir Pil Pil o Vizcaína Cod to choose pil pil or vizcaina--------------------------------------------------------
Calamar de Potera a la plancha con su Tinta Grilled squid with ink--------------------------------------------------------
Pulpo braseado con cremoso de Patatas Braised octopus with creamy potato--------------------------------------------------------
Rodaballo de anzuelo asado a la Bilbaína Roasted turbot Bilbao style--------------------------------------------------------
Merluza de Anzuelo en salsa con Almejas Baked hake in sauce with clams--------------------------------------------------------
Tataki de Atún con Ali-Oli de Aguacate Tuna Tataky with Avocado Ali-Oli--------------------------------------------------------
Salmón a la Plancha con Verduras y Arroz Blanco Salmon to Norway with Vegetables and White Rice--------------------------------------------------------
I.V.A incluido en los precios
HAMBURGUESAS Y SÁNDWICHESHAMBURGERS & SÁNDWICHES
----------------------------------------------------------
HAMBURGUESA JARRITUS/Carne de Ternera, Huevo frito, Bacon y Queso Hamburguer with Beef, fried egg, Bacon and cheese----------------------------------------------------------
HAMBURGUESA ESPECIAL MANCHEGA/Carne de Buey, Jamón, reducción de Vino y Queso de Oveja Beef, Ham, Red Wine reduction and Sheep Cheese----------------------------------------------------------
HAMBURGUESA DE POLLO CRUJIENTE/Carne de Pollo crujiente y salsa Miel-Mostaza Crispy Chicken burger with honey Mustard sauce----------------------------------------------------------
SÁNDWICH DE POLLO A LA PARRILLA/Pechuga de Pollo braseada con salsa Cesar Chicken grilled vegetable sándwich and Cesar sauce----------------------------------------------------------
SÁNDWICH ESPECIAL DE SALMÓN/Salmón Marinado, Pepinillo y Salsa Noruega Marinated Salmon Sandwich, Norway Pickle and Sauce----------------------------------------------------------
Todas las Hamburguesas y Sándwich incluyen Patatas FritasAll Hamburgers and Sandwich include Fries
I.V.A incluido en los precios
POSTRES Y CAFÉSDESSERTS & COFFEE
------------------------------------------------------
Tarta de Queso y Sobao con helado de Violeta Cheese creamy cake and Violet ice------------------------------------------------------
Torrija casera con helado de Turrón de Jijona Bread of milk with cinnamon and nougat ice cream------------------------------------------------------
Tiramisú Italiano receta Original Tiramisu Italian Original Recipe------------------------------------------------------
Crujiente de Avellana y Chocolate Hazelnut and chocolate crunch------------------------------------------------------
Tatín de Manzana con Helado de Vainilla Bourbon Cake Apple confit with vanilla ice cream------------------------------------------------------
Tarro de Yogurt Griego con Frutos Rojos Greek yogurt with berries------------------------------------------------------
Arroz con Leche Casero y Teja de Almendra Rice pudding and almond paste------------------------------------------------------
Copa de Helados artesanos 3 bolas (Consultar Sabores) Artisian ice cream cup------------------------------------------------------
Copa de Zumo de Naranja Natural (Recién Exprimido) Cup natural Orange juice------------------------------------------------------
Café Irlandés (Whisky Irlandés y crema de Nata) Irish whisky and cream coffee------------------------------------------------------
Café Jarritus (Ron Brugal, Leche condensada y crema de Nata) Jarritus coffee with rum, cream and condensed milk------------------------------------------------------
Café o Infusiones Coffee or Tea
I.V.A incluido en los precios