Para Comenzar Ensalada Templada de Alcachofas, Espárragos Trigueros, Judías Verdes, Huevos de
Codorniz, Paleta Ibérica y Reducción de Modena (*1.90€)
Arroz Negro con Sepia y Ali-Oli de Ajos Confitados
Borrajas Naturales al Vapor con Sofrito de Ajo y Patata ( *1.90€)
Salmorejo Cordobés con Migas de Jamón y Huevo
Carpaccio de Vieiras con Lima y Gelatina de Gin-Tonic (*2.40€)
Sopa de Cocido con Fideos
Fidegua de Sepia y Gambas con Ali-Oli
Huevo a 65º, Espuma de Patata Frita y Jamón Crujiente
Seguimos con…Milhojas de Salmón con Espinacas y Queso Gorgonzola
Dorada al Horno “Estilo Orio” con Gulas del Norte (*1.90€)
Supremas de Merluza en Salsa de Ajos Tiernos
Lomos de Rodaballo al Pil-Pil de Azafrán
Hamburguesa Especial de “Buey Valles del Esla” con Cebolla Caramelizada y
Queso Cheddar
Cocido Completo Especial Zenit
Manitas de Cerdo en Salsa de Setas y Foie de Canard
Chuleton de Ternera Grille a la Flor de la Sal (*4.40€)
Y para Terminar…Ensalada de Fruta Natural Preparada
Cuajada Casera con Miel y Nueces
Pirámide de Chocolate con Helado de Turrón (*1.40€)
Torrija de Brioche con Crema Helada de Vainilla al Bourbon (*1.40€)
Espuma de Crema Catalana Casera
Bizcocho Casero con Cobertura de Chocolate Blanco y Negro
Tarta de Queso Casera con Coulis de Frambuesa
Sorbete de Mandarina al OrujoLos Platos que tienen (*) Incrementarán el Precio del Menú
Restaurante
CentenarioCentenario
Hotel Zenit Don Yo**** Telf.: 976 22 67 41 Fax: 976 21 99 56 E-mail: [email protected]
Bio -
Light
Bio -Light
Especialidad
15.65 €
I.V.A. incluidoBodega no Incluida
Menú De Menú De AutorAutor
Lunes a SábadoLunes a Sábado
Recomendado
Recomendado
Bio -Light
Especialidad
Recomendado
Especialidad
Recommended
