“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
PLAN DE NEGOCIO
I.-DATOS GENERALES 1.1.-DATOS DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
1.1.1.- I.E : “Argentina”
1.1.2.- DIRECTORA : Juan Carlos Arias Zumaeta
1.1.3.- DIRECCIÓN : Alfonso Ugarte cdra. 9
1.1.4.- TELEFONO : 431-5205
1.1.5.-DISTRITO Cercado de Lima / 1.1.6.- PROVINCIA: Lima / 1.1.7.-
REGIÒN: Lima
1.2.-DATOS DEL ÁREA 1.2.1.-ÁREA : Educación para el Trabajo
1.2.2.- SUB DIRECTOR : Carlos Muños Contreras
1.2.3.- ESPECIALIDAD : Contabilidad
1.2.4.- ASIGNATURA : Contabilidad de Sociedades y Costos
1.2.5.-DOCENTE : Lic. Adolfo E. Canales Zapata
1.3.-DATOS DE LA SECCIÓN 1.3.1.-GRADO : 5°/ 1.3.2.-SECCIÓN: “F” / 1.3.2.-Nª DE ALUMNAS: 6
alumnas
1.4.-DATOS DE LA EMPRESA 1.4.1.- NOMBRE DE LA EMPRESA : “Speciale Fruit” S.A.C.
1.4.2.- LEMA DE LA EMPRESA : Prueba y veras que mi jugo
Natural te va a gustar
1.4.3.- LOGOTIPO DE LA EMPRESA :
1.4.4.- GIRO DEL NEGOCIO : Producción y comercialización
De jugos de frutas naturales
1.4.5.- PRODUCTO A OFRECER : Jugo de fruta
1.4.6.-DIRECCIÓN : Av. La Marina 632
1.4.7.-R.U.C : 201232045607
1.4.8.-TELÉFONO : 579-5021
1.4.9.-E-MAIL : [email protected]
1.5.-DATOS DE LOS GERENTES
CARGO NOMBRES Y APELLIDOSGERENTE GENERAL Laurente Ñique Karen
GERENTE DE MARKETING Rengifo Delgado GensyGERENTE DE PERSONAL Vicente Flores Estephany MilagrosGERENTE DE LOGÍSTICA Mezarina Izquierdo MayteGERENTE DE FINANZAS Rosado Castillo Sheila Solimar
GERENTE DE PRODUCCIÓN Rengifo Delgado GensyGERENTE DE COMERCIO EXTERIOR Cifuentes Molero Giannela
SECRETARIA Vicente Flores Estephany Milagros
II.-MOTIVOS, EXPERENCIAS E HISTORIA DEL NEGOCIO 2.1.- ¿CUÁLES SON LAS RAZONES QUE LES IMPULSA A INICIAR UN NEGOCIO?
*Para satisfacer la gran demanda de nuestro mercado.
*Para que al finalizar el ejercicio obtener ganancias positivas.
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
* Para dar a los clientes nuevas opciones que le garanticen calidad en el
producto
2.2.-¿QUIENES DEL EQUIPO HAN TENIDO EXPERIENCIA EN HABER PARTICIPADO EN ALGUN NEGOCIO?
NOMBRE EXPERIENCIAVicente Flores
Estephany Milagros
Tuvo experiencia en la elaboración de postres y la venta de estos
Laurente Ñique Karen Analí
Tuve experiencia en atención al cliente en un restaurant.
Rosado Castillo Sheila Solimar
Tuvo experiencia en la elaboración y comercialización de empaques de regalo.
Rengifo Delgado Gensy
Es promotora de ventas de los productos CyZone
Cifuentes Molero Giannela
Venta de chocotejas y jugos de fruta
Mezarina Izquierdo Mayte
Atención al cliente y venta de postres
2.3.-NARRAR LA HISTORIA DE COMO SURGIO LA IDEA DE NEGOCIO Y CÓMO SE ORGANIZARONL a idea de negocio surgió una tarde en la cual nos encontrábamos en medio de una exposición sobre la diversidad de frutas que exportaba el Perú a nivel mundial. Al ver las grandes posibilidades y facilidades de obtención de materia prima e insumos y los precios accesibles que nos proporcionaría utilidades positivas nos impulsó a las integrantes de este grupo a optar a que el giro del negocio debería ser la fabricación y comercialización de jugos elaborados de forma natural y de buena calidad; sobre todo a precios que sean competitivos en el mercado.Una vez ya definida nuestra idea comenzó nuestra planificación y proyección de los gastos como el estudio del mercado, averiguación de los precios de los materiales que necesitaremos.
III.-IDENTIFICACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO
3.1 IDENTIFICACIÓN DE LAS NECESIDADES EN SU CIUDAD
NECESIDADES O PROBLEMAS DE LA CIUDAD
1 Calidad y garantía de los productos que ofrecemos en el mercado.
2 Precios accesibles al cliente.
3 Variedad, novedad e innovación en los productos según el gusto del consumidor.
3.2.-.-LLUVIA DE IDEAS DE NEGOCIOS
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1. PREPARACIÓN Y VENTA DE JUGOS DE FRUTA
2. PREPARACION Y VENTA DE MOFFIN
3. VENTA DE RASPADILLAS CON FRUTAS EXOTICAS
4. BISUTERIA
5. VENTA DE HELADOS
6. POLOS ESTAMPADOS
7. VENTA DE LLAVEROS
8. PREPARACION DE BEBIDAS EXOTICAS (ALCOHOL)
9. PREPARACION Y VENTA DE CHOCOLATES
10. FOTOS INSTANTANEAS
11. CENTRO DE ESTETICA
12. VENTA DE CARCASA DE CELULARES
13. VENTA DE CHIPS
14. SERVICIOS DE ORGANIZACIÓN DE FIESTAS
*IDEAS DE NEGOCIO
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
Preguntas Orientadora
s/ Ideas
Idea 1 Idea 2 Idea 3 Idea 4 Idea 5 Idea 6 Idea 7 Idea 8 Idea 9Idea 10
Idea 11
Idea 12Idea 13
Idea 14
si
no si
no si no si
no si
no si
no si
no si
no si
no si
no si
no si
no si
no si
no
Existe una necesidad
que satisfacer en tu localidad?
x x x x x x x x x x x x x x
Existe un mercado para este
producto o servicio
x x x x x x x x x x x x x x
Hay una demanda
insatisfechax x x x x x x x x x x x x x
Quieres realizar este
proyectox x x x x x x x x x x x x x
Es posible producir el
producto en tu
distrito/región
x x x x x x x x x x x x x x
Este proyecto permite tener
ganancias
x x x x x x x x x x x x x x
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
Puntaje total 6 0 6 0 4 2 3 3 5 1 2 4 2 4 6 0 4 2 2 4 5 1 6 0 2 4 6 0
Preguntas orientadas / Ideas Idea 1 Idea 2 Idea 3 Idea 4 Idea 5 Idea 6 Idea 7 Idea 8 Idea 9 Idea 10
Disponibilidad local de materias primas 5 5 3 4 5 3 4 4 4 3
Existencia de demanda insatisfecha 3 4 3 4 4 4 3 3 3 3
Disponibilidad de mano de mano de obra calificada 5 3 3 3 4 3 4 2 2 3
Disponibilidad de mano de mano de obra a costo aceptable 4 4 4 4 3 4 3 3 3 3
Tecnología local disponible 5 5 3 4 4 3 3 3 2 4
¿El emprendedor tiene las habilidades para gestionar el proyecto? 5 5 3 4 3 3 3 3 2 2
PUNTAJE TOTAL 27 26 19 23 23 20 20 18 16 18
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
TABLA DE CALIFICACIÓN
5 muy bueno
4 bueno
3 regular
2 malo
1 muy malo
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
Nª
IDEAS DE NEGOCIO NECESIDAD QUE SATISFACE
1 Fabricación y comercialización de jugos con frutas naturales.
Satisfacer las necesidades de un desayuno al paso, ligero y saludable.
2 Elaboración y comercialización de ensalada de fruta.
Refrescarnos y mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.
3 Comercialización de helados de sabores exóticos.
Refrescar y dar un gusto al paladar del cliente con deliciosos sabores.
4 Preparación y comercialización de chocolates navideños.
Endulzar nuestro paladar para pasar un momento mas placentero.
3.3.-.-ANÁLISIS DE LA IDEA DE NEGOCIO
PREGUNTASIDEA
1IDEA
2IDEA
3IDEA 4
¿EXISTEN CLIENTES PARA TU NEGOCIO? 5 3 4 2
¿QUIEREN REALIZAR ESTE NEGOCIO? 5 4 4 3
¿ESTE NEGOCIOS LES PERMITIRÁ TENER GANANCIAS? 4 3 5 3
¿EXISTE MATERIA PRIMA DISPONIBLE? 5 4 3 4
¿TIENEN PERSONAL ESPECIALISTA? 3 4 3 4
¿TIENEN HERRAMIENTAS, MAQUINARIAS? 4 3 2 4
PUNTAJE TOTAL 26 21 21 20
MUY BUENO 5---BUENO 4---REGULAR 3---MALO 2---MUY MALO 2
3.4.-ELECCIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO:
IDEA DE NEGOCIO NECESIDAD QUE SATISFACEFabricación y comercialización de jugos
con frutas naturales.Satisfacer las necesidades de un
desayuno al paso, ligero y saludable.
3.5.- ¿QUÉ NECESIDAD O PROBLEMA DE TU CIUDAD RESUELVE LA IDEA DE NEGOCIO SELECCIONADO?
NECESIDAD O PROBLEMALa idea del negocio seleccionado resuelve el mal hábito alimenticio que se da
mayormente en las mañanas en el desayuno. Un jugo elaborado con fruta tiene un gran porcentaje nutricional que fácilmente podría reemplazar o complementar un
desayuno cotidiano que muchas veces no es muy sustentable.
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IV.-EL PROCESO ADMINISTRATIVO ESTRATEGICO 4.1.-ELEMENTOS DEL PROCESO ADMINISTRATIVO 4.1.1.- PLAN ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA 4.1.1.1.-ANÁLISIS FODA
4.1.2.-VISIÓN DE LA EMPRESA Para el 2013 “Special Fruit” será una empresa líder y reconocida a nivel del mercado competente por la calidad del producto. Preferida por los ciudadanos limeños, que de acuerdo a sus exigencias y sugerencias se vaya fortaleciendo convirtiéndose así más eficiente en este rubro. 4.1.3.-MISIÓN DE LA EMPRESA Contar con personal capacitado en la elaboración de jugos, brindando un servicio de primera calidad a gusto del cliente. Desarrollando nuevas estrategias de marketing y publicidad; con la garantía de insumos de primera calidad obteniendo así productos innovadores para satisfacer al cliente.
4.1.4.-OBJETIVOSa) Captar el 35% del mercado comercial.b) Incrementar las utilidades a un ritmo del 15%.c) Satisfacer el paladar de los clientes con nuestros jugos innovadores.d) Que nuestro producto sea el preferido por la población debido a la calidad y sabores de
los jugos.
4.1.1.5.-NUESTRAS ESTRATEGIAS
* Bajar los precios* Dar obsequios
* Uso de redes sociales* Brindar servicios adicionales gratuitos
4.1.6.6.-NUESTROS VALORES
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
Responsabilidad
Respeto
Puntualidad
Compañerismo
Honestidad
4.1.2. DISEÑO DE LA ORGANIZACIÓN
4.1.2.1.-¿CUÁLES SON LAS TAREAS DE CADA ÁREA DE LA EMPRESA?
PRODUCCIÓN:1. Lavar la materia prima (frutas) con agua purificada y con una gota de cloro
para así eliminar las bacterias que se encuentran en las frutas.2. Pelar, cortar y picar los insumos con la debida limpieza.3. Licuar las frutas para obtener jugos de diversos sabores y combinaciones.4. Servir al cliente con una presentación adecuada y llamativa.
ADMINISTRATIVO:1. Administrar la empresa de una manera positiva y organizada.2. Encargarse de llevar óptimamente las finanzas de la empresa. 3. Encargarse de mantener un ambiente agradable para el empleado y
mantener buenas relaciones con ellos.
VENTAS1. Tratar de buscar proveedores cuyos precios repercutan favorablemente en
nuestros costos de producción.2. Encargarse de que la publicidad y estrategias de marketing influyan de
manera positiva en las ventas de la empresa.3. Deben dar un buen trato a los clientes y satisfacer sus expectativas.
4.1.2.3.-DISEÑE DIVERSOS TIPOS DE DEPARTAMENTALIZACIÒN
4.1.2.4.-¿QUÉ MANUALES O DOCUMENTOS SE UTILIZARA PARA ORGANIZAR?
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Manual de cocina Doña Petita Manual de cocina de TEREZA OCAMPO Asesoría de juguería : “EL JUGUITO”
4.1.3.- DIRECCIÓN
4.1.3.1.- ¿QUE ESTRATEGIAS UTILIZAREMOS PARA DIRIGIR NUESTRA EMPRESA Y A LOS TRABAJADORES?
Utilizaremos la motivación a través de incentivos por ventas y un buen clima de trabajo cooperativo y cordial. Brindar oportunidades de desarrollo y autorrealización a través de:
* Reconocer los logros. * Mostrar interés por el trabajador y/o compañero.* Hacer que se sientan comprometidos con la empresa.* Hacerlos sentir útiles y considerados.* Darles la oportunidad de relacionarse con sus compañeros.* Darle buenas condiciones de trabajo.* Ofrecerles un buen clima de trabajo.* Usar metas y objetivos.
4.1.4.--CONTROL
4.1.4.1.-¿CÓMO VERIFICAREMOS QUE SE HA CUMPLIDO TODO LO PLANIFICADO?
En la Junta de participacionistas verificaremos lo logrado, a partir del análisis de los Estados Financieros al término del ejercicio, y en el volumen de nuestras ventas veremos reflejado la eficiencia de nuestros trabajadores y la calidad del producto, principalmente si se han cumplido todos nuestros objetivos propuestos al inicio del ejercicio.
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
4.2.-PLANEAMIENTO DE AREAS O PLANES FUNCIONALES 4.2.1.-ESTRATEGIAS DE MARKETING
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
4.2.-PLANEAMIENTO DE AREAS O PLANES FUNCIONALES 4.2.1.-ESTRATEGIAS DE MARKETING 4.2.1.1.-INVESTIGACIÒN DE MERCADO
A.-DISEÑAR UN CUESTIONARIO CON PREGUNTAS QUE NECESITO SABERDE MIS POSIBLES CLIENTES DEL PRODUCTO QUE VAMOS A OFRECER,PARA SABER SI MI PRODUCTO TENDRA ACEPTACIÓN O NO (ENCUESTA)
B- ¿COMO NOS ORGANIZAREMOS PARA RECOGER LA INFORMACIÓN YAPLICAR LA ENCUESTA?
NOMBRES TAREASVicente Flores
Estephany MilagrosDistribuyen las encuestas entrevistando a jóvenes de la población. Formula las preguntas para la encuesta.
Laurente Ñique Karen Analí
Distribuyen las encuestas entrevistando a jóvenes de la población.
Rosado Castillo Sheila Solimar
Distribuyen las encuestas entrevistando a jóvenes de la población.
Rengifo Delgado Gensy
Organiza la información realizando la tabulación con los resultados
Cifuentes Molero Giannela
Organiza la información realizando la tabulación con los resultados
Mezarina Izquierdo Mayte
Organiza la información realizando la tabulación con los resultados
1. El mayor porcentaje de nuestros clientes reflejo una cifra del 32% siendo consumidores entre 10 y 13 años de edad
2. El 76% de las alumnas del colegio Argentina comprarían el producto.3. El 86% está dispuesto a pagar el precio propuesto por la empresa4. El 38% de los clientes se acercarían a una tienda(juguería) a consumir nuestros
jugos5. El 60% de los clientes consumen jugos con cierta frecuenta (semanal-diario).
4.2.1.2.-ANALISIS DE LA COMPETENCIA
EMPRESAS COMPETIDORAS
¿POR QUÉ LE COMPRAN?
¿DÓNDE VENDE SU PRODUCTO?
¿A CUÁNTO VENDE SU
PRODUCTO?
Hijos de Fruta Por sus combinaciones.
Tienda s/. 7.00
Fresh Fruit Por su prestigio. Local s/. 5.00Bamboli Por su presentación Mini market s/. 4.50
Delicius Fruits Por su sabor Mercado s/. 4.00
4.2.1.3.-PERFIL DEL CLIENTE
¿QUIÉNES SON? Público joven de la I. E. Argentina¿QUÉ EDAD TIENEN? 14 - 20 años
¿QUÉ NIVEL DE EDUCACIÓN TIENEN? Educación Secundaria¿CUÁNDO COMPRAN? En el ingreso, recreo y salida del colegio.
¿DÓNDE VIVEN? En diversas localidades de Lima.
4.2.1.4.-VENTAJA COMPETITIVA DE LA EMPRESA A.- ¿POR QUÉ LE COMPRARIAN A SU EMPRESA Y NO A LA COMPETENCIA?
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
1. Porque es un producto innovador con nuevos sabores que deleitan el paladar del los consumidores, una presentación creativa y llamativa a la vista del público, con precios cómodos.
2. Porque son nuevas combinaciones de jugos y además con la garantía de una buena preparación, con limpieza y orden.
B.- CREA UN LEMA, TOMANDO ENCUENTA LAS VENTAJAS QUE TIENE LA EMPRESA
“Prueba y veras, que mi jugo natural te va gustar…”B.-.-PLAZA O DISTRIBUCIÓN
¿CÓMO SE DISTRIBUIRÁN LOS PRODUCTOS A TUS CLIENTES? Directamente por las alumnas integrantes del grupo, quienes se encargaran de repartir el producto en los siguientes puntos de venta:
I.E.” Argentina” Mercado cercano a nuestra institución educativa. En las juguerías reconocidas.
¿DÓNDE ESTÁN UBICADOS TUS CLIENTES? Nuestros clientes se encuentran ubicados en nuestro centro educativo Argentina, institutos y calles cercanas a nuestra juguería.
C.-.-PRECIO
¿CUÁL ES EL PRECIO PROMEDIO DE LA COMPETENCIA?EMPRESA : Hijos de la Fruta
EMPRESA: Bamboli EMPRESA: Fresh Fruit
S/ 7.00 S/. 4.50 S/. 5.00
¿CUÁNTO CUESTA HACER TU PRODUCTO? – Q’ PALTAA lo largo de todo el proceso el costo invertido para elaborar el producto a ofrecer es de S/. 1.93
¿EN CUÁNTO PODRÍ AS INCREMENTAR EL PRECIO DE TU PRODUCTO Y OBTENER GANANCIAS?
PRECIO COSTO S/. 1.93GANANCIA S/. 0.97PRECIO VENTA S/. 2.90
¿CUÁNTO CUESTA HACER TU PRODUCTO? - BLANCA NIEVEA lo largo de todo el proceso el costo invertido para elaborar el producto a ofrecer es de S/. 2.46
¿EN CUÁNTO PODRÍ AS INCREMENTAR EL PRECIO DE TU PRODUCTO Y OBTENER GANANCIAS?
PRECIO COSTO S/. 2.46GANANCIA S/. 1.23PRECIO VENTA S/. 3.69 - S/. 3.70
¿CUÁNTO CUESTA HACER TU PRODUCTO?A lo largo de todo el proceso el costo invertido para
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elaborar el producto a ofrecer es de S/. 2.39
¿EN CUÁNTO PODRÍ AS INCREMENTAR EL PRECIO DE TU PRODUCTO Y OBTENER GANANCIAS?
PRECIO COSTO S/. 2.39GANANCIA S/. 1.20PRECIO VENTA S/. 3.59 / 3.60
D.- PROMOCIÓN
¿QUÉ MEDIOS PUBLICITARIOS UTILIZARÁS PARA HACER CONOCER TU PRODUCTO?
Campañas publicitarias, pegado de afiches en bodegas, mercados y lugares estratégicos para la venta de nuestro producto.
Repartiendo volantes a la población joven para que así nuestro producto sea conocido y consumido.
¿QUÉ OFERTAS SE HARÁN?
Las ofertas que se harán son: *Combos
* 2 x 1 * Por la compra de 5 jugos te regalamos un vaso de jugo.
DISEÑA UN VOLANTE O AFICHE:
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¿CÓMO SERÁ EL PROCESO DE VENTAS?
DISEÑE EL VESTIDO DE LOS VENDEDORES:
La jefatura de ventas diseñara un proceso publicitario, son las siguientes:
Promocionando de a pie el producto (delivery). Ofreciendo promociones. Publicitando en internet. Distribuyendo volantes y afiches.
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PRODUCTONIVELES DEL PRODUCTO
Jugo de palta: Q’Palta!
PRODUCTO BÁSICO
Palta
PRODUCTO REAL
MARCA EMPAQUE
NOMBRE LOGOTIPO - ISOTIPO LEMA ENVASE ENVOLTURA ETIQUETADO EMBALAJE DE ENVIO
Q’ PALTA!
PRUEBAY VERASQUE MIJUGO TE
VA AGUSTAR
VASO CON TAPA Y CON UN SORBETE DE FORMAS VARIADAS
-Llevará un
sticker con el logo de la empresa
-
COMPOSICIÓN QUÍMICAPRESENTACIÒN
COLOR SABOR OLOR PESO TAMAÑO FORMA TEXTURA
ES UN COLOR CREMA
Leche condensada
Huele a palta ½ DE
LITRO
15 CM APROX.
Líquida CremosaEl jugo será elaborado instantáneamente y
servido en un vaso de ½ de litro
PRODUCTONIVELES DEL PRODUCTO
Jugo de mango: Mangomanía
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
PRODUCTO BÁSICO
Mango
PRODUCTO REAL
MARCA EMPAQUE
NOMBRE LOGOTIPO - ISOTIPO LEMA ENVASE ENVOLTURA ETIQUETADO EMBALAJE DE ENVIO
Mangomanía
PRUEBAY VERASQUE MIJUGO TE
VA AGUSTAR
VASO CON TAPA Y CON UN SORBETE DE FORMAS VARIADAS
-Llevará un
sticker con el logo de la empresa
-
COMPOSICIÒN QUÍMICAPRESENTACIÒN
COLOR SABOR OLOR PESO TAMAÑO FORMA TEXTURA
Es de color naranja
Sabe a mango
Huele a mango ½ DE
LITRO
15 CM APROX.
Líquida CremosaEl jugo será elaborado instantáneamente y
servido en un vaso de ½ de litro
PRODUCTONIVELES DEL PRODUCTO
Jugo de Guanábana: Blanca Nieve
PRODUCTO BÁSICO
Guanábana
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
PRODUCTO REAL
MARCA EMPAQUE
NOMBRE LOGOTIPO - ISOTIPO LEMA ENVASE ENVOLTURA ETIQUETADO EMBALAJE DE ENVIO
Blanca Nieve
PRUEBAY VERASQUE MIJUGO TE
VA AGUSTAR
VASO CON TAPA Y CON UN SORBETE DE FORMAS VARIADAS
-Llevará un
sticker con el logo de la empresa
-
COMPOSICIÓN QUÍMICAPRESENTACIÒN
COLOR SABOR OLOR PESO TAMAÑO FORMA TEXTURA
Es de color blanco
Guanábana Huele a guanábana ½ DE
LITRO
15 CM APROX.
Líquida CremosaEl jugo será elaborado instantáneamente y
servido en un vaso de ½ de litro
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
CUESTIONARIO DE ENCUESTA
Objetivo: Averiguar la aceptación del público de la idea de negocio: Jugos de fruta natural
Agradeceremos responder las preguntas con la mayor sinceridad posible
Somos de la empresa “Special Fruit” y queremos introducir al mercado un nuevo producto, se trata de Innovadores jugos elaborados en base a frutas frescas y naturales con divertidas combinaciones y nuevos sabores que encantaran a su paladar
DATOS GENERALES
*Edad:6-9….. 10-13….. 13 -15…. 15-17…….
*Sexo:Femenino…….. Masculino………..
*Grado de estudio: Primaria………. Secundaria……….
1.- ¿Compraría usted, este producto o servicio? Mostrar el producto SI __ NO__
2.- Compraría este producto por su Precio __ calidad __ diseño__ cantidad __
3.- ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar a pagar por el producto?
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
S/ 1,50 __ S/ 2,50 __ S/ 3,00 ___ S/ 3,50 __ 4.- ¿Dónde lo adquiere?Tienda…… Mercado……. Minimarket…….
1.5.- ¿Con qué frecuencia consumiría este producto?Al mes…….. Semanal ……. Diario…….
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
EDADSEXO
NIVEL
¿Compraría
usted, este
producto o
servicio?
2.-Compraría este producto por su...
3.-¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por el producto?
4.-¿Dónde lo adquiere?5.-¿Con qué frecuencia
consumiría este jugo?
si no precio calidad diseño cantida
d 1.50 2.50
3.00
3.50
mercado tienda minimarket Mes Semana
lDiari
o
6 - 9
10
M5
P 3 3 3 3 3 3
S 2 1 1 1 1 1 1 1 2
F 5P 3 2 1 1 1 1 1 2 3 3
S 2 2 2 2 1 1 2
10-13 16
M8
P 5 4 1 3 1 1 2 3 3 2 3 2
S 3 3 2 1 1 2 1 2 2 1
F 8P 4 2 2 4 2 2 1 1 2 2 2
S 4 3 1 1 3 1 3 2 1 1 2 2
13-1511
M 6P 2 2 1 1 2 2 1 1
S 4 2 2 3 1 2 2 1 3 3 1
F 5P 3 1 3 2 1 3 2 1 2 1
S 2 2 1 1 2 2 2
15-1713
M 5P 2 2 2 2 1 1 1 1
S 3 2 1 1 2 3 3 2 1
F 8P 3 3 2 1 1 2 1 1 1 2 1
S 5 4 1 2 3 1 4 2 3 3 2
TOTAL 50
50 50 38 12 28 9 3 10 7 13 16 14 17 19 14 20 22 8
*PROCESAMIENTO Y TABULACIÓN DE DATOS
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
S/.3.70
S/.2.90
S/.3.60
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
4.2.2.-ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN A .-DISEÑO DEL PRODUCTO
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS:
Frutas seleccionadas y frescas.
Azúcar blanca. Leche Agua purificada. Vasos y sorbetes con el debido control sanitario. Implementos de los trabajadores (Mandiles, guantes, y gorro).
B.-.-PROCESO PRODUCTIVO: 1. Lavar la materia prima (frutas) con agua purificada y con una gota de cloro para
así eliminar las bacterias que se encuentran en las frutas.2. Pelar, cortar y picar los insumos con la debida limpieza.3. Licuar las frutas para obtener jugos de diversos sabores y combinaciones.4. Servir al cliente con una presentación adecuada y llamativa.
C.-DISTRIBUCIÓN DEL ESPACIO EN EL ÁREA DE TRABAJO Y DIAGRAMA DEL RECORRIDO:
D.-MATERIA PRIMA O INSUMOS A UTILIZARSE
-Q’ PALTA!
También tenemos los tipos de sorbetes que acompaña al envase como presentación
final del producto para brindarle al cliente una buena calidad del
producto que esta
Su presentación es original , ya que es practico y hace que el cliente se lleve una buena impresión desde su
presentación .
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
MATERIA PRIMA E INSUMOS
CANTIDAD POR UNIDAD
UNIDADES POR PRODUCIR
NECESIDAD DE MATERIALES
Palta 1/4 palta 36 9 paltasPlátano 50 g 36 2 kgLeche 3 onzas 36 6 bolsasAzúcar 3 cucharadas 36 2 kgAgua 1/2 litro 36 18 litrosVasos 1 vaso 36 36 vasos
Sorbete 1 sorbete 36 36 sorbetes
-MANGOMANÍA
MATERIA PRIMA E INSUMOS
CANTIDAD POR UNIDAD
UNIDADES POR PRODUCIR
NECESIDAD DE MATERIALES
Mango 1 mango 42 42 mangosFresa 50 g 42 2 ¼ kgLeche 3 onzas 42 7 bolsasAzúcar 3 cucharadas 42 2 ½ kgAgua 1/2 litro 42 21 litrosVasos 1 vaso 42 42 vasos
Sorbete 1 sorbete 42 42 sorbetes
-BLANCA NIEVE
MATERIA PRIMA E INSUMOS
CANTIDAD POR UNIDAD
UNIDADES POR PRODUCIR
NECESIDAD DE MATERIALES
Guanábana 1/4 kg 42 10 ½ kgHielo 100 g 42 4.2 kgLeche 3 onzas 42 7 bolsasAzúcar 3 cucharadas 42 2 ½ kgAgua 1/2 litro 42 21 litrosVasos 1 vaso 42 42 vasos
Sorbete 1 sorbete 42 42 sorbetes
E.-MAQUINARIAS Y EQUIPO A UTILIZAR :
MAQUINARIAS Y EQUIPOS CANTIDAD REQUERIDALicuadora 1 licuadora
E.-HERRAMIENTAS A UTILIZAR : HERRAMIENTAS CANTIDAD REQUERIDA
Cuchillo 4 cuchillosTabla de picar 2 tablas de picar
Recipiente 6 recipientes
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
1 mango sin piel
50g de fresas
3 onzas de leche
Azúcar
1 mango sin piel
50g de fresas
3 onzas de leche
Azúcar
En el vaso de la licuadora verter la leche fresca.
Incorporar la pulpa de mango y fresas previamente lavadas y picadas.
Añadir el azúcar.
Licuar, verter en un vaso y a disfrutar.
LISTO
En el vaso de la licuadora verter la leche fresca.
Incorporar la pulpa de mango y fresas previamente lavadas y picadas.
Añadir el azúcar.
Licuar, verter en un vaso y a disfrutar.
LISTO
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
4.2.3.-ESTRATEGIA DE FINANZAS A.-. ¿CÓMO FINANCIAREMOS NUESTRO NEGOCIO? Nuestro negocio será financiado con bienes dinerarios: S/.10.00 cada integrante del grupo y con bienes no dinerarios: maquinaria (licuadora, tabla de picar, cuchillos), y el stand. S/10.00 cada integrante del grupo
B.-¿QUÉ LIBROS CONTABLES LLEVAREMOS?
Registro de Compras. Registro de Ventas. Libro Diario Planilla de Remuneraciones
C.-¿QUÉ BANCOS NOS PODRÍAN PRESTAR?
BCPSCOTIABANK
CAJA TRUJILLOCAJA METROPOLITANA DE
LIMA
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
57.
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
10
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
Costo Variable Total 100.90
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
Costo unitario de producción:CTU = 2.46 CFU +
CVU
0.06 + 2.40
=
.
Ahora puedes calcular el Precio de Venta Unitario: PVU
PV= 3.69 = 3.70 CTU + Ganancia 2.46 + 1.23
ANEXO C: PROYECCIÓN DE VENTAS EN NUEVOS SOLES
Nº PRODUCTOPrecio de
Venta1 2 3 4 5 6 TOTAL
1 Blanca nieve 3.70155.40
155.40 155.40 155.40 155.40 155.40 932.40
CFU = 0.06
Costos Fijos 2.50
42
42
CVU = 2.40
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
ESTUDIO ECONÓMICO
Costo unitario de producción:
ANEXO A: PROYECCIÓN DE LAS VENTAS EN UNIDADES
PROYECTO " Special Fruit”
PROYECCIÓN DE VENTAS - PERIODO
DE 23 de setiembre A 24 de noviembre
PERÍODOS
N° PRODUCTO 1 2 3 4 5 6 TOTAL
1 Blanca nieves 42 42 42 42 42 42 252
UNIDADES TOTALES 42 42 42 42 42 42 252
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
CTU = 2.39 CFU + CVU
0.08 + 2.31
=
Ahora puedes calcular el Precio de Venta Unitario: PVU
PV= 3.59 = 3.60 CTU + Ganancia2.39 + 1.20
ANEXO C: PROYECCIÓN DE VENTAS EN NUEVOS SOLES
Nº PRODUCTOPrecio de
Venta1 2 3 4 5 6 TOTAL
1 MangomanÍa 3.60 151.20 151.20 151.20 151.20 151.20 151.20 907.20
CFU =0.08
Costos Fijos 3.50
42
Costo Variable Total
97.10
42
CVU = 2.31
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
. ESTUDIO ECONÓMICO
Costo unitario de producción:
ANEXO A: PROYECCIÓN DE LAS VENTAS EN UNIDADES
PROYECTO "Special Fruit” PROYECCIÓN DE VENTAS - PERÍODO DE 23 de setiembre A 24 de noviembre
PERIODOS
N° PRODUCTO 1 2 3 4 5 6 TOTAL
1 mangomanía 42 42 42 42 42 42 252
UNIDADES TOTALES 42 42 42 42 42 42 252
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
CTU = 1.93CFU +
CVU
0.10 + 1.83
=
Ahora puedes calcular el Precio de Venta Unitario: PVU
PV= 2.90CTU + Ganancia
1.93 + 0.97
ANEXO C: PROYECCIÓN DE VENTAS EN NUEVOS SOLES
Nº PRODUCTOPrecio
de Venta
1 2 3 4 5 6 TOTAL
1 Q’ palta! 2.90 104.40104.4
0104.40
104.40
104.40 104.40 626.40
CFU =0.10
Costos Fijos 3.50
36
Costo Variable Total65.72
36
CVU = 1.83
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
ESTUDIO ECONÓMICO
ANEXO A: PROYECCIÓN DE LAS VENTAS EN UNIDADES
PROYECTO "Special Fruit” PROYECCIÓN DE VENTAS - PERIODO
DE 23 de setiembre A 24 de noviembre
PERIODOS
N° PRODUCTO 1 2 3 4 5 6 TOTAL
1 Q’ palta! 36 36 36 36 36 36 216
UNIDADES TOTALES 36 36 36 36 36 36 216
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
Diario General de Noviembre a Diciembre del 2012 1
RUC: 2010046831
Libro Diario
Empresa Special Fruit SAC.
RUC: 2010046831
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
Diario General de Noviembre a Diciembre del 2012 02
RUC: 2010046831
1
10 Efectivo y equivalentes de Efectivo 60 .00
10.1 Caja
33 Inmueble, maquinaria y equipos 60 .00
Muebles y enseres
33.5 A Capital 120.00
50 Capital social
50.1 Por el activo y capital al inicio del presente
01/11 Ejercicio contable.
2
65 Otros gastos de Gestión 10.00
65.3 Suscripciones y cotizaciones 4.00
65.9 Otros gastos de Gestión 6.00
46 A Cuentas por pagar diversas- terceros 10.00
46.9 Otras cuentas por pagar diversas
02/11 Por la provisión de los gastos de constitución o
del presente mes.
3
94 Gastos de Administración 5.00
95 Gastos de Ventas 5.00
79 A Cargas Imputables a ctas de costos y gastos 10.00
02/11 Por el destino del gasto al centro de costos
4
46 Cuentas por pagar diversas- terceros 10.00
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
46.9 Otras cuentas por pagar diversas
10 A Efectivo y equivalentes de Efectivo 10.00
10.1 Caja
02/11 Por cancelación de los gastos de constitución
5
60 Compras 472.24
60.2 Materia Prima
60.3 Materiales Auxiliares
42 A Cuentas por pagar comerciales- terceros 472.24
42.1 Boletas fact y otros comprobantes por pagar
30/11 Por la provisión de la compra de materia prima
y suministros del pte. Mes
6
Van al folio nº03 622.24 622.24
Diario General de Noviembre a Diciembre del 2012 03
RUC: 2010046831
Vienen del folio nº02 622.24 622.24
24 Materias Primas 247.80
24.1 Materias primas para prod. Manufacturados
25 Materias Auxiliares, suministros y repuestos 224.44
25.1 Materiales auxiliares
61 A Variación de Existencias 472.24
61.2 Materia Prima
61.3 Materiales Auxiliares, suministros y repuestos
30/11 Por el destino de materia prima y suministros a
almacén
7
42 Cuentas por pagar comerciales-terceros 472.24
42.1 Boletas fact. Y otros comprobantes por pagar
10 A Efectivo y equivalentes de efectivo 472.24
10.1 Caja
30/11 Por la cancelación a nuestros proveedores
8
63 Gastos de Servicios Prestados por Terceros 10.80
63.1 Transporte, correos y gastos de viaje.
42 A Cuentas por pagar comerciales-terceros 10.80
42.1 Boletas fact. Y otros comprobantes por pagar
30/11 Por la provisión de la prestación de servicios
9
42 Cuentas por pagar comerciales-terceros 10.80
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
42.1 Boletas fact. Y otros comprobantes por pagar
10 A Efectivo y equivalentes de efectivo 10.80
10.1 Caja
30/11 Por el pago de los servicios de luz y agua
10
65 Otros gastos de gestión 8.00
65.1 Seguros
42 A Cuentas por pagar comerciales-terceros 8.00
42.1 Boletas fact. Y otros comprobantes por pagar
30/11 Por la provisión de mat auxiliares de pte mes
11
Van al folio nº4 1596.32 1596.32
Diario General de Noviembre a Diciembre del 2012 04
RUC: 2010046831
Vienen del folio nº3 1596.32 1596.32
94 Gastos de Administración 4.00
95 Gastos de Ventas 4.00
79 A Cargas Imputables ctas de costos y gastos 8.00
30/11 Por el destino del gasto al centro de costos
12
42 Cuentas por pagar comerciales-terceros 8.00
42.1 Boletas fact y otros comprobantes por pagar
10 A Efectivo y equivalentes de efectivo 8.00
10.1 Caja
30/11 Por pago de la compra de utiles de escritorio
13
62 Gastos de Personal, directores y agentes 33.00
62.1 Transporte, correos y gastos de viaje
41 A Remuneraciones y Participaciones por pagar 33.00
41.1 Remuneraciones por pagar
30/11 Por provisión de planilla de salarios pte mes
14
41 Remuneraciones y Participaciones por pagar 33.00
41.1 Remuneraciones por pagar
10 A Efectivo y equivalentes de efectivo 33.00
10.1 Caja
30/11 Por la cancelación de la planilla de salarios
15
61 Variación de Existencias 472.24
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
61.2 Materias primas
61.3 Materiales auxiliares, suministros y repuestos
24 A Materias primas 247.80
24.1 Materias primas para prod. Manufacturados
25 A Materiales auxiliares, suministros y repuestos 224.44
25.1 Materiales auxiliares
30.11 Por la salida de los materiales a producción
16
92 Costos de producción 523.24
92.2 Materias primas 247.80
Van al folio nº5 2673.80 2150.56
Diario General de Noviembre a Diciembre del 2012 05
RUC: 2010046831
Vienen del folio nº4 2673.80 2150.56
92.3 Suministros diversos
242.44
92.4 Gastos de personal 33.00
79 A Cargas imputables a ctas de costos y gastos 523.24
79.1 Cargas imputables a cta. De costos y gastos
30/11 Por la producción del período
17
21 Productos terminados 523.24
21.1 Productos manufacturados
71 A Variación de la producción almacenada 523.24
71.1 Variación de productos terminados
30/11 Por la transferencia de producción a almacén
18
62 Gastos de personal, directores y gerentes 11.00
62.1 Remuneraciones
41 A Remuneraciones y Participaciones por pagar 11.00
41.1 Remuneraciones por pagar
30/11 Por provisión de la planilla de sueldos pte mes
19
94 Gastos de Administración 11.00
79 A cargas imputables 11.00
30/11 Por el destino del gasto al centro de costos
20
41 Remuneraciones y Participaciones por pagar 11.00
41.1 Remuneraciones por pagar
10 A Efectivo y equivalente de efectivo 11.00
10.1 Caja
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
30/11 Por el pago de la planilla de sueldos
21
12 Cuentas por cobrar comerciales terceros 822.00
12.1 Boletas fact. Y otros comprobantes por cobrar
70 A Ventas 822.00
70.1 Mercadería
30/11 Por la provisión de las ventas del pte mes
22
Van al folio nº6 4052.04 4052.04
Diario General de Noviembre a Diciembre del 2012 06
RUC: 2010046831
Vienen del folio nº 5 4052.04 4052.04
10 Efectivo y equivalentes de efectivo 822.00
10.1 Caja
12 A Cuentas por cobrar comerciales terceros 822.00
12.1 Boletas, fact y otros comprobantes por cobrar
30/11 Por el cobro de las ventas del pte. Mes
23
68 Valuación y deterioro de activos y provisiones 7.20
68.1 Depreciación
39 A Depreciación, amortización y agotamientos 7.20
39.1 Depreciación acumulada
30/11 Por la depreciación de maquinaria del pte año
24
60 Compras 944.48
60.2 Materia prima
60.3 Materiales auxiliares suministros y repuestos
42 A cuentas por pagar comerciales terceros 944.48
42.1 Boletas, fact y otros comprobantes por cobrar
30/12 Por la provisión de la compra de materia prima
suministros del pte. Mes
25
24 Materias Primas 495.60
24.1 Materias primas para prod. Manufacturados
25 Materias auxiliares, suministros y repuestos 448.88
25.1 Materiales auxiliares
61 A Variación de existencias 944.48
61.2 Materias primas
61.3 Materiales auxiliares, suministros y repuestos
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
30/12 Por el destino de la compra de materia prima y
materiales auxiliares a almacén
26
42 Cuentas por pagar comerciales terceros 944.48
42.1 Boletas, fact y otros comprobantes por pagar
10 A Efectivo y equivalente de efectivo 944.48
10.1 Caja
Van al folio nº7 7714.68 7714.68
Diario General de Noviembre a Diciembre del 2012 07
RUC: 2010046831
Vienen del folio nº6 7714.68 7714.68
30/12 Por el pago a nuestro proveedores el pte mes
27
63 Gastos de servicios prestados por terceros 21.60
63.1 Transporte, correo y gastos de viaje
42 A Cuentas por pagar comerciales terceros 21.60
42.1 Factura, boleta y otros comprobantes por pagar
30/12 Por la provisión de prestación de servicios
28
42 Cuentas por pagar comerciales terceros 21.60
42.1 Factura, boleta y otros comprobantes por pagar
10 A Efectivo y equivalente de efectivo 21.60
10.1 Caja
30/12 Por la cancelación de luz y agua del pte mes.
29
65 Otros gastos de gestión 16.00
65.1 Seguros
42 A Cuentas por pagar comerciales terceros 16.00
42.1 Factura, boleta y otros comprobantes por pagar
30/12 Por provisión de materia auxiliares de pte mes
30
94 Gastos de administración 8.00
95 Gastos de venta 8.00
79 A Cargas imputables a cta de costos y gastos 16.00
30/12 Por el destino del gasto al centro de costos
31
42 Cuentas por pagar comerciales terceros 16.00
42.1 Factura, boleta y otros comprobantes por pagar
10 A Efectivo y equivalente de efectivo 16.00
10.1 Caja
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
30/12 Por la cancelación de la compra del pte mes
32
62 Gastos de personal, directores y gerentes 66.00
62.1 Remuneraciones
41 A Remuneraciones y participaciones por pagar 66.00
Van al folio nº8 7871.88 7871.88
Diario General de Noviembre a Diciembre del 2012 08
RUC: 2010046831
Vienen del folio nº7 7871.88 7871.88
41.1 Remuneraciones por pagar
30/12 Por provisión de la planilla de salarios pte mes
33
41 Remuneraciones y participaciones por pagar 66.00
41.1 Remuneraciones por pagar
10 A Efectivo y equivalente de efectivo 66.00
10.1 Caja
30/12 Por pago de planilla de salarios del pte mes
34
61 Variación de existencia 944.48
61.2 Materias primas 495.60
61.3 Materiales auxiliares, suministros y repuestos 448.88
24 A Materias primas 495.60
24.1 Mat. primas para productos manufacturados
25 A Materiales auxiliares, suministros y repuestos 448.88
25.1 Materiales auxiliares
30/12 Por salida de los materiales a producción
35
92 Costos de producción 1046.48
92.1 Materias primas 495.60
92.3 Suministros diversos
484.88
92.4 gastos de personal 66.00
79 A Cargas imputables a cta de costos y gastos 1046.48
79.1 Cargas imputables a cuenta de costos y gastos
30/12 Por la producción del periodo
36
21 Productos terminados 1046.48
21.1 Productos manufacturados
71 A Variación de producción almacenada 1046.48
71.1 Variación de productos terminados
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
30/12 Por la transferencia de producción a almacén
37
62 Gastos de personal, directores y gerentes 22.00
62.1 Remuneraciones y participaciones por pagar
Van al folio nº9 10997.32 10975.32
Diario General de Noviembre a Diciembre del 2012 09
RUC: 2010046831
Vienen del folio nº8 10997.32 10975.32
41 Remuneraciones y participaciones por pagar 22.00
41.1 Remuneraciones por pagar
30/12 Por provisión de la planilla de sueldos pte mes
38
94 Gastos de administración 22.00
79 A Cargas imputables a cta de costos y gastos 22.00
30/12 Por el destino del gasto al centro de costos
39
41 Remuneraciones y participaciones por pagar 22.00
41.1 Remuneraciones por pagar
10 A Efectivo y equivalente de efectivo 22.00
10.1 Caja
30/12 Por pago planilla de remuneraciones pte mes
40
12 Cuentas por cobrar comerciales terceros 1644.00
12.1 Fact, boletas y otros comprobantes por cobrar
70 A Ventas 1644.00
70.1 Mercadería
30/12 Por la provisión de las ventas del pte mes
41
10 Efectivo y equivalente de efectivo 1644.00
10.1 Caja
12 A Cuentas por cobrar comerciales terceros 1644.00
12.1 Fact, boletas y otros comprobantes por cobrar
30/12 Por cobro de las ventas del pte mes
42
68 Valuación y deterioro de activos y provisiones 14.40
68.1 Depreciación
39 A Deprec, amortización y agot. acumulado 14.40
39.1 Depreciación acumulada
30/12 Por la depreciación de maquinaria del pte año
43
69 Costos de venta 1569.72
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
69.2 Productos terminados
Van al folio nº10 15913.44 14343.72
Diario General de Noviembre a Diciembre del 2012 10
RUC: 2010046831
Vienen del folio nº9 15913.44 14343.72
21 A Productos terminados 1569.72
21.1 Productos manufacturados
30/12 Por el costo de las ventas del pte ejercicio.
44
71 Variación de la producción almacenada 1569.72
71.1 Variación de productos terminados
69 A Costos de venta 1569.72
69.2 Productos terminados
30/12 Por el ajuste del costo de las ventas
45
79 Cargas imputables a cuenta de costos y gastos 1636.72
92 A Costos de producción 1569.72
94 A Gastos de administración 50.00
95 A Gastos de venta 17.00
30/12 Por el ajuste de la clase 9 al cierre del ejercicio
46
89 Determinación del resultado del ejercicio 1636.72
60 A Compras 1416.72
62 A Gastos de personal, directores y gerentes 132.00
63 A Gastos de servicios prestados por terceros 32.40
65 A Otros gastos de gestión 34.00
68 A Valuación y deterioro de activos y provisiones 21.60
30/12 Por cancelación de los gastos al cierre del ejer.
47
70 Ventas 2466.00
89 A Determinación del resultado del ejercicio 2466.00
30/12 Por cancelación de ingresos al cierre de ejerc.
48
89 Determinación del resultado del ejercicio 829.28
59 A Resultados acumulados 829.18
30/12 Por el resultado obtenido en el ejercicio
49
39 Deprec, amortización y agotamiento acumulado 21.60
50 Capital 120.00
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
Van al folio nº11 24193.48 24051.88
Diario General de Noviembre a Diciembre del 2012 11
RUC: 2010046831
Vienen del folio nº 10 24193.48 24051.88
59 Resultados acumulados 829.28
10 A Efectivo y equivalente de efectivo 910.88
33 A Inmuebles, maquinarias y equipos 60.00
30/12 Por el cierre de las cuentas activas pasivas y
Patrimonio a valores históricos.
50
25022.76 25022.76
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
Al 31 de Diciembre del 2012
Ventas netas S/. 2.466,00Costo de ventas 1.570,00
UTILIDAD BRUTA 896,00
Gastos de operación: Gastos de venta 17,00 Gastos de administración 50,00
RESULTADO DE OPERACIÓN 67,00
Otros ingresos y egresos: Ingresos financieros - Gastos financieros Otros ingresos y egresos varios neto -
UTILIDAD (PERDIDA) ANTES DE 829,00 PARTICIPACION E IMPUESTO A LA RENTA
IMPUESTO A LA RENTA NETAUTILIDAD DEL EJERCICIO S/. 829,00
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
4.2.4.-ESTRATEGIA DE PERSONAL
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
A.-.¿CÓMO SELECCIONAREMOS A NUESTRO PERSONAL?
Seleccionaremos a nuestro personal de acuerdo a sus habilidades y experiencias en el campo laboral y en la preparación de jugos, Según sus capacidades serán colocadas en los puestos de trabajo en los que se puedan desenvolver con habilidad y destreza.
B. ¿CUÁLES SERÁN LOS PUESTOS DE TRABAJO QUE EXISTIRÁN?
PRODUCCIÓN: Lavadores Peladores Cortador y preparador
VENTAS:
Impulsadora-Cajera
C. ¿CUÁL SERÁ EL HORARIO DE TRABAJO?
Lunes a Viernes: 7:00 am - 5:00 pmSábado: 7:00 am - 3:00 pm
D. ¿CÓMO CONTROLAREMOS LA ASISTENCIA DE PERSONAL? Se instalara un tarjetero de control del horario de llegada y salida de los trabajadores.
E .-¿QUÉ ACTIVIDADES REALIZAREMOS PARA EL BIENESTAR DEL PERSONAL?
Las actividades que realizaremos será: Brindaremos capacitaciones para su mejor desempeño laboral. Daremos incentivos a los trabajadores que destacan en su área de
trabajo. Otorgaremos bonificaciones cuando las ventas del mes sean
satisfactorias para la empresa.
ADMINISTRATIVO: Gerente-contadora
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
4.2.5.-ESTRATEGIA DE LOGÍSTICA A. ¿QUÉ CRITERIOS TENDRÁS EN CUENTA PARA REALIZAR LAS COMPRAS Y PORQUE?
El criterio fundamental será que la materia prima adquirida sean productos de calidad, que respeten las normas del control sanitario y los precios de estos no deben ser costosos, porque de esta manera beneficiara nuestros costos de producción, tendríamos un buen margen de utilidad.
B.-¿QUIÉNES SERÁN MIS PROVEEDORES?
PROVEEDOR MATERIA PRIMA
Mercado Mayorista de Frutas – Puente Piedra
Mercado Central de Lima.
Frutas: paltas y fresas.
Envases: vasos de colores y sorbetes divertidos.
C.-DISEÑE EL PLANO DEL ALMACÉN CON SUS DIVERSAS ZONAS
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
D. ¿CUÁLES SERÁN LOS MEDIOS DE TRANSPORTE QUE UTILIZARÁN?
El medio de transporte a utilizar será un servicio de taxi confiable que nos permitirá transportar la materia prima e insumos al establecimiento de producción y comercialización.
E.-Diseñe el medio de transporte que utilizarás
“ADMINISTRACIÓN, FORMANDO FUTURAS EMPRESARIAS”
ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA:
“Special Fruit” S.A.C.