Elaborado por Serafi ́n Murillo, Asesor en Nutricio ́n y Deporte de la Fundacio ́n para la Diabetes www.fundaciondiabetes.org / [email protected] / @fundiabetes
Plan semanal de alimentación Menú de 2.500 calorías
Desayuno Comida Merienda Cena Recena
Lunes
LECHE 200 CC PAN 40 G ACEITE FRUTA 1 PIEZA MEDIA MAÑANA PAN 80 G J. SERRANO
LENTEJAS 200 G FILETE TERNERA ENSALADA FRUTA 1 PIEZA
LECHE DESNATADA 200 CC PAN 40 G
VERDURA 200 G PATATA 50 G TORTILLA FRANCESA FRUTA 1 PIEZA PAN 60 G
1 YOGUR DESNATADO Y UNA GALLETA
Martes
LECHE 200 CC PAN 40 G ACEITE FRUTA 1 PIEZA MEDIA MAÑANA PAN 80 G LOMO
TALLARINES 200 G SARDINAS 100 G ENSALADA FRUTA 1 PIEZA
LECHE DESNATADA 200 CC PAN 40 G
SOPA 100 G FIDEOS (PESO COCIDO) FILETE TERNERA 100 G PATATA VAPOR 100 G ENSALADA FRUTA 1 PIEZA
1 YOGUR DESNATADO Y UNA GALLETA
Miércoles
LECHE 200 CC PAN 40 G ACEITE FRUTA 1 PIEZA MEDIA MAÑANA PAN 80 G QUESO FRESCO
JUDIAS PINTAS 200 G POLLO ENSALADA FRUTA 1 PIEZA
LECHE DESNATADA 200 CC PAN 40 G
GUISANTES 150 G PESCADO 100 G PATATA 50 G FRUTA 1 PIEZA
1 YOGUR DESNATADO Y UNA GALLETA
Jueves
LECHE 200 CC PAN 40 G ACEITE FRUTA 1 PIEZA MEDIA MAÑANA PAN 80 G J. SERRANO
MENESTRA DE VERDURA 200 G TERNERA ASADA PATATA ASADA 100 G FRUTA 1 PIEZA PAN 40 G
LECHE DESNATADA 200 CC PAN 40 G
PASTA 200 G PESCADO 100 G ENSALADA FRUTA 1 PIEZA
1 YOGUR DESNATADO Y UNA GALLETA
Viernes
LECHE 200 CC PAN 40 G ACEITE FRUTA 1 PIEZA MEDIA MAÑANA PAN 80 G QUESO FRESCO
LENTEJAS 200 G PESCADO 100 G ENSALADA FRUTA 1 PIEZA
LECHE DESNATADA 200 CC PAN 40 G
JUDÍAS VERDES 200 G CON PATATA 200 G TORTILLA FRANCESA FRUTA 1 PIEZA PAN 80 G
1 YOGUR DESNATADO Y UNA GALLETA
Sábado
LECHE 200 CC PAN 40 G ACEITE FRUTA 1 PIEZA MEDIA MAÑANA PAN 80 G LOMO
PAELLA 180 G POLLO ASADO ENSALADA FRUTA 1 PIEZA
LECHE DESNATADA 200 CC PAN 40 G
CREMA DE ESPINACAS 200 G PESCADO 100 G PATATA VAPOR 100 G FRUTA 1 PIEZA PAN 20 G
1 YOGUR DESNATADO Y UNA GALLETA
Domingo
LECHE 200 CC PAN 40 G ACEITE FRUTA 1 PIEZA MEDIA MAÑANA PAN 80 G J. SERRANO
PASTA 200 G PESCADO ENSALADA FRUTA 1 PIEZA
LECHE DESNATADA 200 CC PAN 40 G
SOPA DE VERDURA Y PASTA (PASTA 100 G PESO COCIDO) POLLO PATATA VAPOR 100 G ENSALADA FRUTA 1 PIEZA
1 YOGUR DESNATADO Y UNA GALLETA
• Los pesos indicados se refieren al alimento ya cocinado o listo para comer. • En el desayuno, los 40 g de pan se pueden cambiar por 30 g de cereales de desayuno integrales o excepcionalmente por 4-5 galletas
tipo María.