“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis” -Paracelso-
“Calidad Pertinencia y Calidez”D.L. N° 69-04, DE 14 DE ABRIL DE 1969PROV. DE EL ORO-REP. DEL ECUADOR
UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUDLABORATORIO DE TOXICOLOGIA
PRÁCTICA N° BF.5.09-15DATOS INFORMATIVOS
ALUMNA: RIVERA LOOR INGALL LADYCURSO: QUINTO BIOQ.FARM PARALELO: “A” PROFESOR: BIOQ. FARM. CARLOS GARCÍA MSCGRUPO N° 6 FECHA DE ELABORACIÓN DE LA PRÁCTICA: 11-10- 2016FECHA DE PRESENTACIÓN DE LA PRÁCTICA: 18-10-2016
TÓXICOS ALCALIS CAUSTICOS
Título de la práctica:
INTOXICACIÓN PRODUCIDA POR HIDRÓXIDO DE POTASIO (KOH)
Objetivos:
- Determinar la presencia de Hidróxido de Potasio en una muestra mediante ensayos de identificación.
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis” -Paracelso-
Elementos de experimentación:ANIMAL: vísceras de pollo
Inicio de la práctica: 8:00 am Trituración de vísceras: 8:20 am Obtención de la solución madre: 8:40 am Pruebas de identificación: 9:30 am Hora finalización de la práctica: 10:30 am
TIEMPOS
MUESTRAS
10
- Determinar propiedades, sintomatología de tóxicos minerales, su interacción producida por el hidróxido de potasio.
Materiales y Sustancias:
MATERIALES SUSTANCIAS EQUIPOS MUESTRASoporte de hierro Cloruro de níquel Campana de
gasesVísceras de pollo
Pinza de nuezSales férricas Aparato de
destilaciónSolución madre
Vaso de precipitación 250ml
Soluciones de estaño Baño María
Matraz Erlenmeyer 250ml
Sales de cadmio
Agitador Alcohol absoluto
Pipetas KOH
Pinza para tubosTubos de ensayos
Mandil
MascarillaGuantes de látex
Fundamento teórico:
HIDRÓXIDO DE POTASIO
El hidróxido de potasio (KOH), también conocido como potasa cáustica, es un KOH de base fuerte prototípica, con una masa molar de 56.1056 g/mol. Es un álcali fuerte y debe manipularse con extremo cuidado. Su rápida disolución en agua es altamente exotérmica, liberando grandes cantidades de calor. Utilizado principalmente para controlar la alcalinidad y el pH en fluidos acuosos donde no se desea utilizar sodio. Proporciona iones de potasio adicionales y, de este modo, reduce la concentración requerida de sales de potasio que se agregan para suministrar potasio intercambiable. El hidróxido de potasio se agrega del mismo modo que el hidróxido de sodio (soda cáustica), salvo que las cantidades aumentan en un 40.3% considerando la masa molar más alta del KOH.
Procedimiento:“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis” -Paracelso-
PREPARACIÓN DE LA SOLUCIÓN MADRE
1. Limpiar el mesón de trabajo y tener a mano todos los materiales a utilizarse
2. Realizar cortes finos de las vísceras de pollo 3. Triturar con ayuda de un pistón las muestras en un mortero 4. Colocar en un vaso de precipitación las muestras trituradas y agregar 6
ml de hidróxido de potasio5. Filtrar y colocar en un tubo de ensayo la solución madre.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
REACCION CON CLORURO DE BARIOLa muestra que contiene hidróxido de potasio al adicionarle cloruro de bario en solución, produce un precipitado blanco de hidróxido de bario.
REACCION CON SULFATO DE ZINCCon el sulfato de zinc, el potasio reacciona formando un precipitado o un color blanco.
REACCION CON NITRATO DE PLATASi adicionamos a la muestra una pequeña cantidad de solución de nitrato de plata, producirá un precipitado o un color café verdoso.
REACCION CON ACIDO TARTARICOAnte el ácido tartárico reacciona dando una coloración blanca.
REACCION CON ACIDO TARTARICO + COBALTINITRILICOSODICOSi acidificamos una pequeña cantidad de muestra con ácido tartárico y luego le añadimos unas gotas del reactivo cobaltinitrilosódico, luego de calentar por 1-2 minutos y dejar en reposo, se observa la formación de un precipitado amarillo en caso positivo
REACCION CON CLORURO ESTANNOSOCon el cloruro estannoso, forma un precipitado café.
REACCION CON SULFATO FERROSOCon el sulfato ferroso, reacciona dando un precipitado color verdoso.
ENSAYO A LA LLAMAEnsayo a la llama. Al someterlo a la llama, el potasio produce una llama color violeta.
Gráficos:
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis” -Paracelso-
SOLUCIÓN MADRE (VÍSCERAS DE POLLO)
Reacciones de reconocimiento:
REACCIÓN CON CLORURO DE BARIO: precipitado blancoANTES DESPUES
TRANSPARENTE PRECIPITADO BLANCO
REACCIÓN CON SULFATO DE ZINC: precipitado blanco
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis” -Paracelso-
Cortar finamente las vísceras
2
3
Agregar KOH
Solución madre
1
Triturar las vísceras
4
ANTES DESPUES
TRANSPARENTE PRECIPITADO BLANCO
REACCIÓN CON NITRATO DE PLATA: precipitado café verdoso
ANTES DESPUES
TRANSPARENTE PRECIPITADO CAFÉ VERDOSO
REACCIÓN CON ACIDO TARTARICO: precipitado caféANTES DESPUES
TRANSPARENTE PRECIPITADO CAFÉ
REACCIÓN CON ACIDO TARTARICO+ COBALTINITRILICOSODICO: precipitado blanco
ANTES DESPUES
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis” -Paracelso-
TRANSPARENTE PRECIPITADO BLANCOREACCIÓN CON CLORURO ESTANNOSO: precipitado blanco
ANTES DESPUES
TRANSPARENTE PRECIPITADO BLANCOREACCIÓN CON SULFATO FERROSO: precipitado verde
ANTES DESPUES
TRANSPARENTE PRECIPITADO VERDE
ENSAYO A LA LLAMA: llama violetaANTES DESPUES
TRANSPARENTE LLAMA VIOLETA
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis” -Paracelso-
Resultados Obtenidos:
MUESTRA CLORURO DE BARIO
SULFATO DE ZINC
NITRATO DE ZINC
ENSAYO A LA LLAMA
ACIDO TARTARICO
SULFATO FERROSO
VISCERAS + no característic
o
+ no característico
+ no característico
+ no característico
+ característic
o
+ característico
Observaciones - Entre las muestra analizadas se encontraban las vísceras de pollo que
por su mala conservación tenían un olor desagradable.- En la muestras que resultaron positivas, se pudo evidenciar el cambio de
coloración al aplicar el reactivo correspondiente- Al momento de trabajar con los reactivos hay que tener cuidado ya que
emanan gases tóxicos, por lo tanto estos ensayos se los realizan en la campana de gases o al aire libre.
ConclusionesMediante esta práctica, se logró como el hidróxido de potasio es un compuesto nosivo que puede provocar daños muy perjudiciales en el ser humano e incluso la muerte. Además se realizó los diversos ensayos de identificación mediante los cuales se pudo observar las diversas reacciones del hidróxido de sodio partiendo del destilado en vísceras de pollo.
Recomendaciones- Utilizar el equipo de protección adecuado: bata de laboratorio, guantes,
mascarilla, zapatones, mandil.- Se recomienda evitar tener contacto con materiales que contengan estos
minerales, ya que al estar cerca a estos continuamente causan intoxicaciones crónicas y en algunos casos agudos, causando enfermedades e incluso la muerte.
- Al someter calor en el tubo de ensayo para las reacciones, realizarlo de lado y que no esté alguna persona en esa dirección, ya que puede haber salpicadura del toxico.Cuestionario
1. Para que se utiliza el kOH
Para controlar la alcalinidad y el pH en fluidos acuosos donde no se desea utilizar sodio. Proporciona iones de potasio adicionales y, de este modo, reduce la concentración requerida de sales de potasio que se agregan para suministrar potasio intercambiable.“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis” -Paracelso-
MUESTRAS ANALIZADAS
2. ¿Con que otros nombres se lo conoce al KOH?
El Hidróxido de Potasio también es conocido como POTASA CAÚSTICA
3. ¿Cuáles son los síntomas que se presentan por ingestion con el hidróxido de potasio?
Los síntomas por la ingestión de hidróxido de potasio comprenden: Dolor abdominal fuerte Dificultad respiratoria debido a obstrucción por inflamación de la
garganta Quemaduras en boca y garganta Desmayo Diarrea Fuerte dolor en la boca Disminución rápida de la presión arterial Dolor de garganta fuerte
Glosario
CARCINOMA: Un carcinoma es una forma de cáncer con origen en células de tipo epitelial o glandular, de tipo maligno. Los dos grandes grupos de carcinomas son los carcinomas epidermoides y los adenocarcinomas, constituyen el tipo más común de cáncer.
CAUSTIFICACIÓN: Se trata del proceso por el cual, añadiendo un compuesto de sodio a un cierto hidróxido, obtenemos un hidróxido diferente al anterior
CAL SODADA: es una mezcla de óxido de calcio e hidróxido de sodio que se emplea como agente absorbente de dióxido de carbono (CO2). Puede prepararse mezclando cal viva (CaO) con una solución de hidróxido de sodio (NaOH), y en seguida secando por calentamiento hasta evaporación.
IMPREGNADO: Introducir las moléculas de un cuerpo entre las de otro. PERFORACIÓN: Agujero que deja en un cuerpo algo que lo penetra o atraviesa.
Bibliografía- Pérez Perla (2012) Los efectos del hidróxido de potasio en la salud.
Revista de medicina quirúrgica. Disponible en: http://www.medigraphic.com/pdfs/quirurgicas/rmq-2012/rmq123i.pdf
- Méndez Marisela. (2011). Intoxicaciones por ácidos. Archivo de Neurociencia. Disponible en: http://www.medigraphic.com/pdfs/arcneu/ane-2011/ane113f.pdf
- LLENNTECH (2015). Hidróxido de potasio. Disponible en: http://www.lenntech.es/periodica/elementos/ag.htm
“Todo es veneno, nada es veneno, todo depende de su dosis” -Paracelso-
- Gandara Mario (2011) Toxicidad del hidróxido de potasio. Disponible en: http://www.raulybarra.com/notijoya/biblioteca_archivos_1.1/notijoya_1.1/archivosnotijoya9/9plata_toxicidad.htmWebgrafía
1. Real Academia Española. Diccionario Online. Recuperado de: http://dle.rae.es/
2. Word Reference. Diccionario Español. Recuperado de: http://www.wordreference.com/definicion/
3. El Mundo. Diccionario Español. Recuperado de: http://www.elmundo.es/diccionarios/
Firma de responsabilidad
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ANEXOS
EVIDENCIA FOTOGRÁFICA
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