EXPERIENCIA
FORMACIÓN
• Coordinador de Mejoramiento Continuo en Pepsico Alimentos.
• Ingeniero de proyectos y montajes mecánicos en Smurfit Kappa, Amcor Rigit Plastic y Pepsico.
• Gerente Red de Innovación Empresarial para Latinoamérica en Uniandes.
• Gerente de la empresa Inventta Colombia, enfocada en innovación empresarial.
• Especialista en seguimiento a proyectos de Política de Ciencia ,Tecnología e Innovación en Colciencias.
• Consultor de Innovación en Connect Bogotá.
• Formulador y evaluador de proyectos de convocatorias de innovación financiadas por Sena e Innpulsa.
• Consultor en procesos de Innovación abierta en Ecopetrol Alpina, Ramo y otros.
• Consultor en proyectos para acceder a Beneficios Tributarios en General Motos, Totto, Sodimac, y otros.
• Ingeniería Mecánica
• Maestría en Ing. Mecánica énfasis Biomédica
• Maestría en Administración (MBA)
• Especialista Finanzas Corporativas
AUGUSTO
RUIZ
Años implementando
innovación empresarial +5 Compañías
asesoradas+150
• Project Management Professional PMP
• EDGE Expert en Eficiencia Energética
Certificado en:
*EQUIPO SUJETO A MODIFICACIONES
EXPERIENCIA
FORMACIÓN
• Consultora de Innovación abierta proyecto Bio-B Connect Bogotá
• Aseguramiento de Calidad productos de las industrias farmacéutica, cosmética y de alimentos
• Formulación de productos cosméticos
• Investigación y desarrollo
• Adaptación de nuevas metodologías de análisis
• Validación de metodologías analíticas
• ISO 9000, ISO 17025
• BPL
• Ingeniería Química
• Especialización en Ciencia y Tecnología Cosmética
• Diplomado Biotecnología Farmacéutica productos terapéuticos recombinantes
Flor Marina
Medina
*EQUIPO SUJETO A MODIFICACIONES
Programa BIO-B
Programa financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo y gestionado por Connect
Bogotá Región, que busca acelerar y transferir soluciones innovadoras de base biotecnológica
y/o biobasada que ayuden a solucionar necesidades o retos de innovación del sector
productivo pertenecientes a la bioeconomía, bajo metodología de innovación abierta
Sectores de la bioeconomía
SECTORES EMPRESARIALES CON ALTO POTENCIAL PARA APLICACIONES DE BASE
BIOTECNOLÓGICA
AGRÍCOLA –PECUARIO
ALIMENTOS Y BEBIDAS
Sector lácteo
INDUSTRIA COSMÉTICA Y
ASEOSALUD FARMACÉUTICO
ENERGÍA TEXTIL CONSTRUCCIÓN MEDIOAMBIENTESECTOR PETRO-
QUÍMICO
Modelo de Innovación Abierta
AGRÍCOLA –PECUARIO
ALIMENTOS Y BEBIDAS
Sector lácteo
INDUSTRIA COSMÉTICA Y
ASEOSALUD FARMACÉUTICO
ENERGÍA TEXTIL CONSTRUCCIÓN MEDIOAMBIENTESECTOR PETRO-
QUÍMICO
CAPACIDADES
EXTERNAS
NUEVAS
TECNOLOGÍAS
ACCESO A ACTIVOS
ESCASOS
Fuente: Modificado de H. Chesbrough, Open
Innovation
FLUJOS DE
CAPITAL
IDENTIFICACIÓN DESAFÍO
ESTRUCTURACIÓN DESAFÍO
DIVULGACIÓN Y BÚSQUEDA
SOLVERS
EVALUACIÓN Y SELECCIÓN
SOLUCIONES
VALIDACIÓN EN ENTORNO
PRODUCTIVO
1. NEGOCIACIÓN
2. NEGOCIACIÓN
Etapas en la
Innovación Abierta
IMPLEMENTACIÓN
IDENTIFICACIÓN DESAFÍO
ESTRUCTURACIÓN DESAFÍO
DIVULGACIÓN Y BÚSQUEDA
SOLVERS
EVALUACIÓN Y SELECCIÓN
SOLUCIONES
VALIDACIÓN EN ENTORNO
PRODUCTIVO
IMPLEMENTACIÓN
1. NEGOCIACIÓN
2. NEGOCIACIÓN
Etapas en la
InnovaciónAbierta
FASE 1CONVOCATORIA
Retos & Necesidades
FASE 2CONVOCATORIA
Solucionadores
FASE 3PORTAFOLIO DE
SERVICIOS
FASE 4FORMALIZACIÓNDE NEGOCIACIONES
FASE 1CONVOCATORIA
Retos & Necesidades
FASE 3PORTAFOLIO DE
SERVICIOS
Fases generales
del programa BIO-B
FASE 4FORMALIZACIÓN
DE NEGOCIACIONES
Identificación de
bio-soluciones
potenciales de los retos y
necesidades
empresariales
seleccionados en la fase
1.
Se usará una plataforma
de innovación abierta de
alcance internacional.
Identificación de retos y necesidadesalineados con tendencias de
mercado, innovaciones en
procesos, productos, regulaciones.
Validación de la tecnología seleccionada, accediendo
a
servicios especializados hasta por 70 millones de
pesos para realizar pruebas de concepto, prototipado, validación técnica, pruebas de laboratorio, propiedad
intelectual, alistamiento regulatorio y normativo.
FASE 2CONVOCATORIA Solucionadores
Acompañamiento en la formalización de
negociaciones y
cierre de acuerdos y licenciamientos entre
empresas y solucionadores.
Cronograma general
TIEMPO
ENE
PANELSELECCIÓN<15 retos>
DIC20202019
FASE 1
CONVOCATORIA
Retos & Necesidades
FASE 2
CONVOCATORIA
Solucionadores
PANELSELECCIÓN<15 solvers>
FASE 3
PORTAFOLIO DE
SERVICIOS
T4 T1 T2 T3 T4
ENE DIC2021
T1 T2 T3 T4
FASE 4FORMALIZACIÓN
de negociaciones
Oportunidades alrededor de la biotecnología y las biosoluciones
• ¿Qué es la biotecnología?
• Aplicaciones en la bioeconomía
• Tendencias por sectores
¿Qué es biotecnología?
• OCDE, 2005
• Ciencia y tecnología
• DNA, RNA genómica, proteínas, macromoléculas, células, tejidos,
procesos, bioinformática
• Organismos vivos, material vivo, productos, modelos
• Conocimiento, bienes y servicios
¿Cómo se clasifica?
Roja: salud
Verde: agricultura
Blanca: industria y ambiente
Azul: acuicultura
Biotecnología en el tiempo
Inicio: alimentos fermentados, pan, yogurt, vino, cerveza.
Evolución de la biotecnología (OCED, 2009):
• Uso de la información genética
• Incorporación de técnicas de ADN recombinante
• Multidisciplinaria
• Disciplina científica y técnica
• Innovación, actualización
• Alianzas empresas-academia
• Impacto económico, ambiental, académico, social
¿A qué hace referencia el término biobasado?
Átomos de carbono de cadenas moleculares de material biobasado se obtienen de
materias primas renovables
Material/producto derivado de biomasa. Ej. plástico a partir de hidratos de carbono
(azúcar, almidón, proteína, celulosa, lignina, etc.)
Ventajas
No contienen sustancias perjudiciales para el medio ambiente.
En su mayoría biodegradables
Son reciclables (ej. reutilización en producción de fertilizantes)
Tendencias de la biotecnología
Algunas tendencias mundiales hacia 2020
• Re-uso de subproductos de la industria láctea
• Empaques amigables con el ambiente que presenten inocuidad y sin transferencia de
componentes.
• Producción de enzimas útiles para procesos industriales y con mayor contenido de material
rico en energía.
• Bovinos genéticamente modificados para obtención de productos lácteos con características
específicas (producción de fármacos y hormonas de crecimiento)
• Organismos para el mejoramiento nutricional y de producción.
• Animales genéticamente modificados para consumo o usos industriales.
• Fórmulas alimenticias listas para tomar con bebidas lácteas fortificadas con vitaminas y
minerales dirigidas a usuarios con diferentes necesidades.
Fuen
te: B
ion
tro
pic
TIPO DE DESARROLLOS
DE BASE BIOTECNOLÓGICA
Alimentos y bebidas
Sector lácteo
BIO
TEC
NO
LOG
ÍA: A
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os.
La industria láctea en Colombia enfrenta dos grandes desafíos para que este sector logre un estado de rentabilidad sostenible: impulsar el consumo de leche y
derivados lácteos en el país, y lograr una verdadera articulación entre los diferentes eslabones de la cadena que apunten a una mayor productividad (Congreso
internacional de industria Láctea, Asoleche, junio de 2019)
Tendencias de consumo Aplicaciones de la biotecnología Herramientas biotecnológicas o bio-basadas
• Uso de los residuos provenientes de cada
una de las etapas del proceso de la
industria láctea
• Economía circular aplicada a la industria
alimentaria, especialmente para empaques
y envases primarios o secundarios
• Re-uso del suero lácteo (lactosuero) o
aprovechamiento del mismo
• Obtención de bioplásticos a partir del
suero lácteo
• Uso del agua proveniente del suero lácteo
• Obtención de polvos de proteína y lactosa
• Empaques primarios biodegradables que
no transfieran componentes al contenido
• Empaques secundarios ecológicos,
reutilizables, ecológicos.
• Bioprocesos
• Procesos enzimáticos
• Fermentación
• Biología molecular
• Biomateriales
• Alimentos con aporte energético dirigidos
a deportistas
• Bebidas de proteína de leche para
después del entrenamiento para
regeneración y recuperación de músculos
• Bioprocesos
• Procesos enzimáticos
• Desarrollo de alimentos naturales,
orgánicos y amigables con el medio
ambiente.
• Alimentos lácteos fortificados con
vitaminas provenientes de origen vegetal
• Cadena de valor sostenible
• Desarrollo de herramientas que permitan una mayor y
mejor articulación entre los actores de la cadena
agroindustrial.
• Desarrollo de alimentos orgánicos, sin
trazas de medicamentos veterinarios o
pesticidas.
• Desarrollar innovaciones que mejoren u
optimicen el tratamiento de plagas y
enfermedades que merman la
productividad
• Desarrollo de opciones, metodologías o mecanismos
amigables con el medio ambiente, para tratar los residuos
orgánicos e inorgánicos de la industria alimentaria.
(Buscar valorización de estos subproductos tratados)
EJEMPLO DE
RETOS DE INNOVACIÓN ABIERTA
Alimentos y bebidas
Sector lácteo
¿Cómo producir productos lácteos con características específicas?
¿Cómo hacer uso de los subproductos generados en la industria láctea?
¿Cómo lograr empaques primarios biodegradables que no transfieran componentes a los alimentos contenidos?
EJEMPLO DE
RETOS DE INNOVACIÓN ABIERTA
Alimentos y bebidas
Sector lácteo
¿Cómo dar uso al suero lácteo generado como subproducto de la industria?
¿Cómo aumentar las cualidades nutricionales de los productos lácteos ?
¿Cómo disminuir o eliminar los componentes no deseados en los productos lácteos sin afectar sus propiedades organolépticas?
Taller
IDENTIFICACIÓN DERetos & Necesidades
• Estrategia coporativa y la identificación de brechas y/o oportunidades para innovar.
• Tendencias BIO. Inspiración para innovar
• Planteamiento del problema a resolver
• Validación. Árbol del problema.
• La pregunta detonante
IDENTIFICACIÓN DEL RETO
ESTRUCTURACIÓN DEL RETO
DIVULGACIÓN Y BÚSQUEDA
SOLVERS
EVALUACIÓN Y SELECCIÓN
SOLUCIONES
VALIDACIÓN EN ENTORNO
PRODUCTIVO
1. NEGOCIACIÓN
2. NEGOCIACIÓN
Etapas en la
InnovaciónAbierta
IMPLEMENTACIÓN
Retos cuando se implementa a IA • ACEPTAR QUE LAS IDEAS PUEDEN VENIR DE AFUERA
• Implica preparar a la organización para acercarse con humildad
reciba, acepte y apropie ideas que vienen de afuera.
• Propiedad intelectual: Claridad en los términos y condiciones.
• Tener plataforma de interacción.
• Requiere interacción ágil para resolver las preguntas de los solvers.
• Requiere mucha claridad en la formulación de los retos.
• Requiere estímulos: La comunidad de solvers debe ver que eso tiene
resultados.
• Se requiere cultura de innovación: Debe primero tenerse un sistema
sostenible de Innovación.
Alcance de la
CONVOCATORIARetos & Necesidades
• Objetivo de la convocatoria
• ¿Por qué participar?
• Requisitos para participar
• ¿Cómo aplicar?
OBJETIVO DE LA
CONVOCATORIA
• MICRO EMPRESAS
• PYMES
• GRAN EMPRESA
• Identificación de quince (15) retos de innovación del sectorempresarial, que respondan a necesidades tanto de competitividadgeneración de nuevos mercados.
• Retos que puedan ser solucionados a través de procesos deinnovación abierta, por medio de biotecnologías o solucionesprovenientes de universidades, centros de investigación y startups anivel nacional e internacional.
• Acceso a un portafolio de servicio especializado para la validaciónde las tecnologías para verificar su aplicabilidad al requerimiento oreto empresarial postulado.
FASE 1
IDENTIFICACIÓN DE RETOS y NECESIDADES
¿QUIÉNES PUEDEN
PARTICIPAR?
• Podrá conocer las nuevas biotecnologías o desarrollos biobasados a nivel
nacional e internacional para dar solución a sus retos empresariales.
• Participará en un proceso de co-creación entre la empresa y grupos de
investigación o universidades para definir el escalamiento o proceso de
transferencia de una solución seleccionada.
• Accederá a un portafolio de servicios empresariales especializado para
facilitar la adopción o transferencia de tecnologías hacia la empresa, hasta por
$70,000,000 de pesos por reto.
• Tendrá el acompañamiento de personal especializado durante el proceso de
negociación que derive en alianzas para adoptar o escalar la tecnología
seleccionada y validada.
¿PORQUÉ
PARTICIPAR?
CONVOCATORIA
IDENTIFICACIÓN DE RETOS y NECESIDADES
1. Ser persona jurídica legalmente constituida en Colombia.
2. Adjuntar una carta de compromiso de participación indicando la asignación de la personal que liderará el proceso.
3. Aportar una contrapartida correspondiente a un porcentaje del valor del servicio o servicios requeridos para validar la tecnología cuyo monto máximo por reto de innovación es de $70,000,000.
Contrapartida
Micro y pequeña 10% (máximo hasta $7,000,000*)
Mediana empresa 15% (máximo hasta $10,500,000*)
Gran empresa 20% (máximo hasta $14,000,000*)
*Este valor lo cancela directamente la empresa al proveedor o proveedores seleccionados para iniciar el servicio demandado.
REQUISITOS PARA
PARTICIPAR
¿CÓMO
PARTICIPAR?
CONVOCATORIA
IDENTIFICACIÓN DE RETOS y NECESIDADES
1. Consulte los términos de referencia en la página de CONNECT BOGOTÁ
https://connectbogota.org/retos-bio-b/
2. Si requiere asesoría, puede contactar a un consultor y agendar una cita
personalizada. Escriba al correo [email protected]
3. Complete y postule el formulario del reto en
https://forms.gle/dD3WmA26PrE5pU9k9 ante del lunes 17 de febrero de 2020
4. Envíe la carta de compromiso de participación y demás anexos al correo
Manos a la obra
Postulación del reto a la convocatoria BIO-B
• Formulario para la postulación de retos.
• Criterios de selección.
PARA MÁS INFORMACIÓN
Augusto RuizCoordinador proyecto BID
300-5348153
Gabriel CárdenasCoordinador proyectos de innovación
318-6820006
CONNECT BOGOTÁ REGIÓNTEL: (+1) 610 10 77
CORREO: [email protected] 18 No. 93-90 BOGOTÁ D.C.
Flor Marina MedinaConsultora de innovación abierta
320-9001361