ProducciónSubmódulo III
••• APLICA HERRAMIENTAS DE MEJORA CONTINUA •••
3
Mtro. Alonso José Ricardo Lujambio Irazábal Secretario de Educación Pública
Lic. Miguel Ángel Martínez Espinosa Subsecretario de Educación Media Superior
Lic. Luis Francisco Mejía Piña Director General de Educación Tecnológica Industrial
Ing. Dagoberto Juárez Juárez
Responsable de Desarrollo Académico de los CECyTE’s
Lic. Gerardo Mejía Guadarrama Responsables de Innovación Educativa de los CECyTE’s
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Margarita Soto Medina Baja California
Vicente Carmona León Estado de México
Graciela Hernández Guerrero Hidalgo
Jorge Arturo Montes Corral Chihuahua
AAAAAAAA BBBBBBBBBBB
AAAAAAAA BBBBBBBBBBB
AAAAAAAA BBBBBBBBBBB
Adriana García Ortiz Hidalgo
Antonio Ix Chuc Campeche
Manuel G. Méndez Monforte Yucatán
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Al terminar este submódulo serás capaz de realizar procesos de mejora continua en las diferentes
áreas de una empresa y para tu vida diaria, todo esto a través de la aplicación de distintas
herramientas tanto estadísticas como administrativas de manera individual y grupal.
Con todo lo anterior es importante que sepas que ejecutaras las competencias genéricas debido a
que abordaras retos, propondrás soluciones, desarrollaras innovaciones, aprenderás de forma
autónoma sin dejar de lado el compromiso que tienes ante tus compañeros.
Adriana García Ortiz
Antonio Ix Chuc
Manuel Gilberto Méndez Monforte
Hidalgo
Campeche
Yucatán
Técnico en
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7
Técnico en producción
Módulo III Implementa controles de calidad del producto
Submódulo III Aplica las herramientas de mejora continua
Competencia 1 Competencia 2 Competencia 3
1. Controla la calidad aplicando
las siete herramientas básicas
2. Controla un proceso aplicando
las herramientas
administrativas
3. Elabora un proceso de mejora
continua
Atributos de la Competencia Atributos de la Competencia Atributos de la Competencia
Establece características de calidad
Elabora diagrama causa-efecto
Utiliza planillas de inspección
Elabora gráficas de control por variables continuas (X-R)
Elabora histogramas
Elabora diagramas de dispersión
Elabora diagramas de Pareto
Elabora diagramas de estratificación
Evalúa el problema
Aplica la técnica de tormenta de ideas
Elabora diagramas de afinidad
Elabora diagramas matriciales
Elabora diagramas campo-fuerza
Utiliza el formulario de calificación de criterios
Utiliza hojas de chequeo
Aplica las herramientas administrativas
Aplica el ciclo de control de Deming (PDCA/PHVA)
Aplica elementos de la Norma ISO 9001:2008
Aplica las 7 herramientas básicas de calidad a un caso práctico.
Aplica las herramientas administrativas de calidad a un caso práctico.
Efectúa acciones correctivas de resultados obtenidos
Saberes
Saberes
Saberes
Características de calidad
Clasificación de las herramientas de calidad
Diagrama causa-efecto
Planilla de inspección
Gráficos de control por variables continua (X-R)
Histograma
Diagramas de dispersión
Diagrama de Pareto
Estratificación
Tormenta de ideas
Diagrama de afinidad
Diagrama matricial
Diagrama campo-fuerza
Formulario de calificación de criterios
Hojas de chequeo
Sistema de gestión de calidad
Ciclo de control PDCA/PHVA
Norma ISO 9001:2008
Actitudes: Actitudes: Actitudes:
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Orden
Responsabilidad
Limpieza
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9
Cursas el cuarto semestre de la carrera de producción, modulo III, submódulo III, tendrás la
oportunidad de conocer las 7 herramientas básicas de calidad las cuales te servirán para darle un
buen uso a los datos numéricos que obtendrás de las mediciones que lleves a cabo con los
instrumentos de medición que aprenderás a utilizar en el submódulo I, recuerda que la calidad es un
aspecto muy importante que puede llegar a convertirse en una estrategia competitiva para cualquier
empresa que este decidida a mantenerse en un mercado inmerso en un mundo cada día más
globalizado, también utilizaras las herramientas administrativas las cuales te permiten gestionar con
calidad y de manera competitiva e íntegra todos los ámbitos de tu vida a nivel personal y profesional,
La forma en que se evaluarán las competencias, atributos y saberes, que vas a adquirir durante el
desarrollo del submódulo, se harán de manera continua mediante la recopilación de evidencias, las
cuales integraran tu portafolio de evidencias. Estas se clasifican de la siguiente manera:
Evidencias por desempeño 60%:
Evidencias por producto 30%:
Evidencias de conocimientos 0%:
Evidencias de actitudes 10%:
Para que puedas acreditar el submódulo, siempre deberás cumplir con todas las formas de
evaluación, como son: por desempeño, por producto y por actitud, mediante los instrumentos de
evaluación correspondientes. Con lo anterior se podrá afirmar que eres un individuo competente.
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1
11
1. Características de calidad 2. Clasificación de las herramientas de la calidad 3. Herramientas estadísticas de la calidad 4. Diagrama causa-efecto 5. Planilla de inspección 6. Gráficos de control por variables continuas (X-R) 7. Histograma 8. Diagramas de dispersión 9. Diagrama de Pareto 10. Estratificación
1. Diagrama causa-efecto 2. Planilla de inspección 3. Gráficas de control por variables continuas (X-R) 4. Histograma 5. Diagrama de dispersión 6. Diagrama de Pareto 7. Diagrama de estratificación
Controla la calidad aplicando las siete
herramientas básicas 1
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1. Diagrama causa-efecto 2. Planilla de inspección 3. Gráficas de control por variables continuas (X-R) 4. Histograma 5. Diagrama de dispersión 6. Diagrama de Pareto 7. Diagrama de estratificación
1. Aplicación de las herramientas estadísticas
Traer calculadora científica
Hojas milimétricas
Respeta la jerarquía de operaciones
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Bienvenido a la competencia número 1, iniciaremos recordando que todo proceso productivo es un
sistema formado por personas, equipos y procedimientos de trabajo, lo cual genera una salida que es el
producto que debemos fabricar, para esto debemos considerar ciertas características de calidad para
que nuestro cliente este satisfecho con el producto generado, todo esto lo podemos asegurar llevando
a cabo algunas mediciones lo que nos arrojara datos numéricos, estos datos deben ser analizados de
alguna manera y una forma es mediante el uso de las herramientas estadísticas de la calidad; es por
esto que en esta competencia aprenderás aplicar las siete herramientas básicas del control de la
calidad, mediante el desarrollo de ejercicios prácticos y contextualizados, realizando así al final de la
competencia una práctica en la que podrás detectar problemas y tomar decisiones mediante el uso de
estas herramientas básicas las cuales te servirán para tu desarrollo personal, educativo y profesional.
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ATRIBUTOS DE
LA
COMPETENCIA
Establece características de calidad
Elabora diagrama causa-efecto
Utiliza planillas de inspección
Elabora gráfica de control por variables continuas (X-R)
Elabora histogramas
Elabora diagramas de dispersión
Elabora diagramas de Pareto
Elabora diagramas de estratificación
RESULTADO DE
APRENDIZAJE
Al término de la competencia serás capaz de aplicar las siete
herramientas básicas de la calidad a casos prácticos de tu
vida cotidiana o del ámbito laboral.
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Actividad 1:
El facilitador propicia una actividad de encuadre grupal en la que el estudiante identifique
características de calidad de un producto, lleve a cabo mediciones y obtenga datos numéricos. Al final
el estudiante genera un reporte con las conclusiones y datos numéricos obtenidos de dicha actividad.
Evidencia de Aprendizaje 1
.
Actividad 2:
El facilitador genera una serie de preguntas autodirigidas como evaluación diagnóstica que permitan
observar los saberes y experiencias que tiene el estudiante sobre calidad. Al término de dicha
actividad el estudiante genera un documento breve con lo más relevante de la sesión.
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Evidencia de aprendizaje 2
17
Nombre Herramientas estadísticas de calidad No. 1
Instrucciones
para el Alumno El estudiante escucha con atención las instrucciones del facilitador y desarrolla documentos, ejemplos y ejercicios.
Saberes a
adquirir
Herramientas estadísticas de calidad
Manera
Didáctica
de
Lograrlos
El estudiante investiga la clasificación de las
herramientas de calidad generando un cuadro
sinóptico.
El estudiante investiga y genera un cuadro
sinóptico o un mapa conceptual con las
principales características de las 7 herramientas
básicas de la calidad.
El facilitador genera un debate sobre las
principales características y aplicaciones de las 7
herramientas básicas de la calidad, propiciando
con esto que es el estudiante de manera breve en
un documento de Word genere sus conclusiones.
El facilitador a través de un caso práctico
establece que las características de calidad
dependen de la combinación de variables y
factores, y que cuando surgen problemas se debe
llevar a cabo un análisis de las causas que
originan esto, llegando así a conocer como se
elabora y aplica un diagrama causa-efecto.
En equipo el estudiante recolecta datos
numéricos de una característica de calidad de un
producto en una planilla de inspección que nos
permita observar la tendencia central y la
dispersión de los mismos.
El estudiante investiga y genera un mapa
conceptual o un cuadro sinóptico con la
clasificación de los gráficos de control.
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Nombre Herramientas estadísticas de calidad No. 2
Instrucciones
para el Alumno El estudiante escucha con atención las instrucciones del facilitador y desarrolla documentos, ejemplos y ejercicios.
Saberes a
adquirir
Herramientas
estadísticas de
calidad
Manera
Didáctica
de
Lograrlos
El facilitador genera retroalimentación sobre la
investigación realizada previamente.
El estudiante recolecta datos de una
característica de calidad de algún producto o un
caso práctico que represente una variable
continua, generando así un gráfico de control X-
R.
El facilitador anota en el pizarrón el peso de sus
estudiantes del sexo masculino (Kg), agrupa los
datos en intervalos, obtiene la frecuencia y
representa los datos en un gráfico, generando así
un histograma.
El estudiante realiza una investigación y genera
un documento con las pautas típicas de
correlación o dispersión.
El facilitador retoma la información obtenida en la
actividad anterior sobre el peso (Kg) de los
alumnos de sexo masculino anexándole a esta la
altura (m), pide al estudiante que grafique los
datos obtenidos, generando una conclusión
donde se establezca si existe correlación entre
los datos y el tipo de está de acuerdo a la
información obtenida de su investigación anterior.
El facilitador proporciona datos de un caso
práctico para generar un diagrama de Pareto.
De manera grupal el estudiante trae de su hogar
algún producto o aparato que no funcione
desarrollando un análisis por estratificación de las
posibles causas de la falla.
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Todo proceso productivo es un sistema formado por personas, equipos y procedimientos de trabajo.
El proceso genera una salida, que es el producto que se quiere fabricar. La calidad del producto
fabricado está determinada por sus características de calidad, es decir, por sus propiedades físicas,
químicas, mecánicas, estéticas, durabilidad, funcionamiento, etc. que en conjunto determinan el
aspecto y el comportamiento del mismo. El cliente quedará satisfecho con el producto si esas
características se ajustan a lo que esperaba, es decir, a sus expectativas previas.
Por lo general, existen algunas características que son críticas para establecer la calidad del
producto. Normalmente se realizan mediciones de estas características y se obtienen datos
numéricos. Si se mide cualquier característica de calidad de un producto, se observará que los
valores numéricos presentan una fluctuación o variabilidad entre las distintas unidades del producto
fabricado. Por ejemplo, si la salida del proceso son frascos de mayonesa y la característica de calidad
fuera el peso del frasco y su contenido, veríamos que a medida que se fabrica el producto las
mediciones de peso varían al azar, aunque manteniéndose cerca de un valor central.
Es importante mencionar que el valor de una característica de calidad es un resultado que depende
de una combinación de variables y factores que condicionan el proceso productivo. Por ejemplo, en el
caso de la producción de mayonesa es necesario establecer que cantidades de aceite, huevos y otras
materias primas se van a usar, hay que establecer a qué velocidad se va a agitar la mezcla y cuanto
tiempo, se debe fijar el tipo y tamaño de equipo que se va a utilizar, y la temperatura de trabajo; Y
como éstas se deben fijar muchas otras variables del proceso, las cuales nos generan información
que debe ser tratada con las 7 herramientas básicas de la calidad, lo cual nos va a permitir llevar a
cabo un análisis favoreciendo así la toma de decisiones.
Con lo anterior podemos decir que la variabilidad de las características de calidad es un efecto
observado que tiene múltiples causas. Cuando ocurre algún problema con la calidad del producto,
debemos investigar para identificar las causas del mismo. Para ello nos sirven los Diagramas de
Causa - Efecto, conocidos también como Diagramas de Espina de Pescado por la forma que tienen.
Estos diagramas fueron utilizados por primera vez por Kaoru Ishikawa.
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Cuando obtenemos datos al medir una característica de calidad estos pueden recolectarse utilizando
Planillas de Inspección. Las Planillas de Inspección sirven para anotar los resultados a medida que
se obtienen y al mismo tiempo observar cual es la tendencia central y la dispersión de los mismos. Es
decir, no es necesario esperar a recoger todos los datos para disponer de información estadística.
21
22
Nombre Herramientas estadísticas de Calidad, diagrama causa-efecto No. 1
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos, cálculo y aplicación del ejemplo.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El alumno sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejemplos paso a paso, proporcionando fórmulas,
instrucciones y procedimientos de manera reflexiva que el estudiante sigue paso
a paso. Para llevar a cabo lo anterior se desarrollan estrategias de aprendizaje
(mapas, resumen, cuadros comparativos, ensayos, entre otros). Aprendizaje
basado en problemas. Estrategia de simulación. Método de casos. Tormenta de
ideas. Dinámicas grupales.
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1. El facilitador solicita al alumno traiga a clase frascos de mayonesa, y una
báscula al laboratorio.
El estudiante establece una característica de calidad como es el peso, para esto va a utilizar una
báscula mediante la cual el estudiante genere un listado con los datos numéricos obtenidos. Al pesar
cada uno de los frascos el estudiante se da cuenta que los pesos fluctúan alrededor de los 250 grs.
Pero como esta característica de calidad existen muchas más las cuales deben ser tratadas con las
herramientas estadísticas de calidad.
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2.- El estudiante mediante la elaboración de una torta establece como el valor de una característica
de calidad depende de una combinación de variables y factores que condicionan el proceso
productivo como son:
a) Materia prima: Recipientes, jamón, mayonesa, frijoles, entre otras.
b) Método: Mezcla y cuanto tiempo (procedimientos de trabajo).
c) Medio: temperatura de trabajo
d) Maquinaría: Horno
e) Mano de obra: Personas que operan los equipos
La variabilidad de las características de calidad es un efecto observado que tiene múltiples causas.
Cuando ocurre algún problema de calidad del producto, debemos investigar para identificar las
causas del mismo. Para ello nos sirven los Diagramas Causa-Efecto.
T
o
r
t
a
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Retomemos el ejemplo de la elaboración de una torta, nuestro problema analizar es el porqué se
quemo la torta en el horno:
Un diagrama causa-efecto sirve para que conozcas el
proceso con que se trabaja, visualizando así con claridad
las relaciones entre los Efectos y sus Causas. Sirve
también para guiar las discusiones, al exponer con claridad
los orígenes de un problema de calidad, y permite
encontrar más rápidamente las causas asignables cuando
el proceso se aparte de su funcionamiento habitual.
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Nombre Diagrama Causa-Efecto No. 1
Instrucciones
para el Alumno
a) El estudiante forma equipos de trabajo y juntos identifican un problema que se
presente en su salón de clases.
b) Construye un diagrama causa –efecto
c) Identifica la causa raíz del problema analizado
d) Propone soluciones
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno realiza los ejercicios en tiempo y
forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4. A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8. A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un
proyecto en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
al alcance resultados.
27
28
29
Nombre Planilla de inspección No. 2
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos y aplicación del ejemplo.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El alumno sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica el uso de la planilla de inspección mostrando formatos a
utilizar.
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2.- Los datos que obtenemos al medir una característica de calidad (recuerdas los frascos de
mayonesa, su peso) necesitan ser recolectados y para esto utilizamos la Planilla de inspección.
A continuación observaras un formato de una planilla de inspección, en el que se indica los puntos
importantes a considerar cuando la desarrollas e interpretas.
Las planillas de inspección sirven para anotar
los resultados a medida que se obtienen y al
mismo tiempo observar cual es la tendencia
central y la dispersión de los mismos
31
En lugar de anotar los números, hacemos una marca de algún tipo (*, +, raya, etc.) en la columna
correspondiente al resultado que obtuvimos.
Vamos a suponer que tenemos un lote de artículos y realizamos algún tipo de medición. En primer
lugar, registramos en el encabezado de la planilla la información general: Nº de Planilla, Nombre del
Producto, Fecha, Nombre del Inspector, Nº de Lote, etc. Esto es muy importante porque permitirá
identificar nuestro trabajo de medición en el futuro.
Luego realizamos las mediciones y las vamos anotando en la Planilla. Por ejemplo, si obtuvimos los
tres valores siguientes 1.8, 2.6, 2.6 y los registramos con un signo + quedaría así:
¿Cómo realizamos las
anotaciones?
32
33
Después de muchas mediciones, nuestra planilla quedaría como sigue:
Para cada columna contamos el total de resultados obtenidos y lo anotamos al pié. Esta es la
Frecuencia de cada resultado, que nos dice cuáles mediciones se repitieron más veces.
¿Qué información nos
brinda la Planilla de
inspección?
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Al mismo tiempo que medimos y registramos los resultados, nos va mostrando cual es la Tendencia
Central de las mediciones. En nuestro caso, vemos que las mismas están agrupadas alrededor de 2.3
aproximadamente, con un pico en 2.1 y otro en 2.5. Además podemos ver la Dispersión de los datos.
En este caso vemos que los datos están dentro de un rango que comienza en 1.5 y termina en 3.3.
La planilla de inspección nos muestra de manera clara nuestros
datos, lo que no sería posible si sólo tuviéramos una larga lista
con los resultados de las mediciones. Además, si marcamos en la
planilla los valores mínimo y máximo especificados para la
característica de calidad que estamos midiendo (LIC y LSC)
podemos ver qué porcentaje de nuestro producto cumple con las
especificaciones. Y está información nos sirve para nuestro
gráfico de control que es la siguiente herramienta estadística.
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Nombre Planilla de inspección No. 2
Instrucciones
para el Alumno
a)En equipo de 4 personas el estudiante recolecta datos numéricos de algún
producto de uso común.
b)Se establece la característica de calidad a medir
c)Llena su planilla de inspección la que nos debe permitir observar la tendencia
central y la dispersión de los datos obtenidos.
d)El estudiante genera una breve conclusión de la actividad realizada
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno realiza los ejercicios en tiempo y
forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4. A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5. A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8. A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un
proyecto en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
a la obtención de resultados para la toma de decisiones, en su vida
cotidiana y en el ámbito laboral.
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2.1 Es momento que desarrolles tu propia planilla de inspección del producto que traerán en equipo,
al cual deben establecer la característica de calidad a verificar.
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1.1
Nombre Gráfica de control por variable continuas (X-R) No. 3
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos, cálculo y aplicación del ejemplo.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El alumno sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejemplos paso a paso, proporcionando fórmulas,
instrucciones y procedimientos de manera reflexiva que el estudiante sigue paso
a paso.
38
3.1 Un gráfico de control es una carta o diagrama especialmente preparado donde se van anotando
los valores sucesivos de la característica de calidad que se está controlando. Los datos se registran
durante el funcionamiento del proceso de fabricación y a medida que se obtienen.
El gráfico de control tiene una Línea Central que representa el promedio histórico de la característica
que se está controlando y Límites Superior e Inferior que también se calculan con datos históricos.
¿Límite Central, superior e inferior,
registro de datos, creo que para
esto me puede servir la planilla de
inspección que desarrolle en el
ejercicio anterior?
Gráfica
X-R
39
Por ejemplo, se ha obtenido una tabla del contenido de plomo en partes por billón de 5 muestras de
agua registradas diariamente por un período de 30 días, que se muestra a continuación:
Muestras de agua
Día 1 2 3 4 5
1 13 8 2 5 8
2 0 6 1 9 15
3 4 2 4 3 4
4 3 15 8 3 5
5 5 10 5 4 0
6 9 5 13 7 7
7 0 4 4 3 9
8 9 3 0 6 0
9 14 0 0 5 3
10 3 9 5 0 2
11 5 8 0 7 8
12 3 2 2 7 4
13 5 11 14 8 3
14 13 5 5 12 7
15 7 0 1 0 6
16 12 7 10 4 13
17 9 4 4 8 9
18 6 1 1 3 13
19 7 0 5 7 2
20 10 0 10 12 7
21 3 7 5 10 12
22 3 0 10 5 4
23 3 3 0 6 9
24 0 2 3 6 7
25 2 3 5 4 10
26 3 1 4 2 4
40
27 2 4 5 13 4
28 0 16 7 2 11
29 3 5 9 8 6
30 9 7 10 13 0
41
CÁLCULO DEL RANGO “R” DE LAS MUESTRAS
El rango es la diferencia del valor mayor
de la muestra menos el valor menor de
la muestra, esto es, de manera muy
abstracta, R = M – m, donde M es el
mayor y m es el menor.
Día 1 2 3 4 5 R
1 13 8 2 5 8 11
2 0 6 1 9 15 15
3 4 2 4 3 4 2
4 3 15 8 3 5 12
5 5 10 5 4 0 10
6 9 5 13 7 7 8
7 0 4 4 3 9 9
8 9 3 0 6 0 9
9 14 0 0 5 3 14
10 3 9 5 0 2 9
11 5 8 0 7 8 8
12 3 2 2 7 4 5
13 5 11 14 8 3 11
14 13 5 5 12 7 8
15 7 0 1 0 6 7
16 12 7 10 4 13 9
17 9 4 4 8 9 5
18 6 1 1 3 13 12
19 7 0 5 7 2 7
20 10 0 10 12 7 12
21 3 7 5 10 12 9
22 3 0 10 5 4 10
23 3 3 0 6 9 9
24 0 2 3 6 7 7
25 2 3 5 4 10 8
26 3 1 4 2 4 3
27 2 4 5 13 4 11
28 0 16 7 2 11 16
29 3 5 9 8 6 6
30 9 7 10 13 0 13
Muestras de aguaMuestras de agua
CÁLCULO DEL “R” PROMEDIO (LÍNEA CENTRAL)
R= R R= 275 =9.167
n 30
11
22
R=275
CÁLCULO DE LOS LÍMITES DE CONTROL
LSC= D4R
LIC = D3R
33
LSC = (2.114) ( 9.167) = 19.38 LIC = (0)(9.167) = 0
GRÁFICA “R”
42
Donde D3 y D4 son constantes aplicadas en nuestro ejemplo, y que se encuentran en la siguiente tabla:
Número de
observaciones en
una muestra A2 D3 D4
Factor para la
estimación de R:
d2=R/s
2 1.880 0 3.268 1.128
3 1.023 0 2.574 1.693
4 0.729 0 2.282 2.059
5 0.577 0 2.114 2.326
6 0.483 0 2.004 2.534
7 0.419 0.076 1.924 2.704
8 0.373 0.136 1.864 2.847
9 0.337 0.184 1.816 2.97
10 0.308 0.223 1.777 3.078
11 0.285 0.256 1.744 3.173
12 0.266 0.284 1.717 3.258
13 0.249 0.308 1.692 3.336
14 0.235 0.329 1.671 3.407
15 0.223 0.348 1.652 3.472
La selección de las constantes D dependerán del número de observaciones en nuestra muestra;
como nuestro ejemplo consta de 5 observaciones, D3=0 y D4=2.114.
GRAFICAR
44 Gráfico R
0
5
10
15
20
25
0 5 10 15 20 25 30
43
CÁLCULO DE LOS PROMEDIOS DE
LAS MUESTRAS “X”
Muestras de agua
CÁLCULO DEL PROMEDIO DE PROMEDIOS (LÍNEA CENTRAL)
X = X/n X= 167.8/30=5.59
11
22
CÁLCULO DE LOS LÍMITES DE CONTROL
LSC= X + A2R
LIC = X – A2R
*El parámetro A2 se puede consultar en la tabla
anterior
33
LSC = (5.59) + (0.577)(9.17) = 10.88 LIC = (5.59) - (0.577 (9.17) = 0.30
GRÁFICA “X”
Día 1 2 3 4 5 X
1 13 8 2 5 8 7.2
2 0 6 1 9 15 6.2
3 4 2 4 3 4 3.4
4 3 15 8 3 5 6.8
5 5 10 5 4 0 4.8
6 9 5 13 7 7 8.2
7 0 4 4 3 9 4
8 9 3 0 6 0 3.6
9 14 0 0 5 3 4.4
10 3 9 5 0 2 3.8
11 5 8 0 7 8 5.6
12 3 2 2 7 4 3.6
13 5 11 14 8 3 8.2
14 13 5 5 12 7 8.4
15 7 0 1 0 6 2.8
16 12 7 10 4 13 9.2
17 9 4 4 8 9 6.8
18 6 1 1 3 13 4.8
19 7 0 5 7 2 4.2
20 10 0 10 12 7 7.8
21 3 7 5 10 12 7.4
22 3 0 10 5 4 4.4
23 3 3 0 6 9 4.2
24 0 2 3 6 7 3.6
25 2 3 5 4 10 4.8
26 3 1 4 2 4 2.8
27 2 4 5 13 4 5.6
28 0 16 7 2 11 7.2
29 3 5 9 8 6 6.2
30 9 7 10 13 0 7.8
167.8
44
Las X fuera de los límites de control son señal de un cambio general que afecta a todas las piezas
posteriores al primer subgrupo fuera de los límites. El registro que se guarda durante la recolección
de datos, la operación del proceso y la experiencia del trabajador deben estudiarse para descubrir la
variable que pudo haber causado que saliera de los límites de control. Las causas comunes son un
cambio en el material, el personal, la preparación de la máquina, el desgaste de las herramientas, la
temperatura o la vibración.
Las R fuera de los límites de control indican que la uniformidad de proceso ha cambiado. Las causas
comunes son un cambio en el personal, un aumento en la variabilidad del material o desgaste
excesivo en la maquinaria del proceso.
Una sola R fuera de control puede ser causada por un cambio en el proceso ocurrido mientras se
tomaba la muestra del subgrupo.
GRAFICAR
44 Gráfico X
0
2
4
6
8
10
12
0 10 20 30
INTERPRETACIÓN
Se colocan las gráficas para X y R una encima de la otra de manera que el promedio y el rango para cualquier subgrupo se encuentren en la misma línea vertical. Observe si alguna de ellas o ambas indican una falta de control para ese subgrupo.
45
¿Si tengo puntos fuera de los límites que indica? Una X fuera de
los límites de control son señal de un cambio general que afecta a
todas las piezas posteriores al primer subgrupo y la R que la
uniformidad del proceso ha cambiado.
El ejemplo anterior se refiere solo a una de las gráficas de
control más comunes, sin embargo en el submódulo II de
este módulo tendrás la oportunidad de conocer más
acerca de este tema.
46
Nombre Gráfica de control X-R No. 3
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante resuelve el ejercicio propuesto aplicando las formulas utilizadas en
el ejemplo anterior.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno realiza los ejercicios en tiempo y
forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8.
A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto
en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
a la resolución del ejercicio propuesto.
(Estrategia PBL)
47
3.1 Se ha obtenido una tabla del contenido de sales minerales en partes por billón de 5
muestras de agua registradas diariamente por un período de 25 días, que se muestra a
continuación:
Realizar el procedimiento necesario hasta obtener los gráficos correspondientes, interpretarlos y emitir una conclusión.
NOTA: En el caso de que algún dato salga fuera de los límites de control, darle el tratamiento necesario.
48
49
Nombre Histogramas No. 4
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos, cálculo y aplicación del ejemplo.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El estudiante sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejemplos paso a paso, proporcionando fórmulas,
instrucciones y procedimientos de manera reflexiva que el estudiante sigue.
50
4.1
Supongamos que un médico dietista desea estudiar el peso de personas adultas de sexo masculino y
recopila una gran cantidad de datos midiendo el peso en kilogramos de sus pacientes varones:
74.6 74.6 81.6 75.4 69.8 68.4 83.5 85.2 69.4 85.2 69.8 74.6 83.5 81.6 69.8
74.5 85.9 65.8 63.5 95.7 69.4 81.6 83.5 85.2 74.9 67.9 83.5 67.9 79.3 81.6
77.0 113.7 57.8 69.9 74.5 74.3 73.2 63.7 74.9 63.7 76.3 67.9 70.7 70.7 73.2
70.7 77.9 74.5 63.7 77.0 63.2 67.5 79.8 63.7 79.4 79.4 70.7 85.3 70.7 72.1
79.4 76.4 77.0 72.1 70.7 68.4 88.6 74.6 79.4 88.6 79.4 71.6 70.7 85.2 74.6
74.6 95.7 70.7 71.6 79.4 76.9 70.7 74.6 69.4 79.4 81.6 85.2 79.4 85.2 69.8
85.2 78.4 79.4 69.4 74.6 75.4 70.7 67.9 81.6 74.6 81.6 83.5 79.4 63.7 67.9
81.6 84.6 74.6 69.8 85.2 74.8 85.2 67.9 67.9 74.6 72.1 63.7 81.6 63.7 63.7
67.9 97.4 85.2 83.5 81.6 78.9 85.2 71.6 72.1 67.9 72.1 70.7 81.6 69.4 71.6
63.7 74.5 81.6 69.7 67.9 77.0 63.7 71.6 73.2 67.9 69.8 69.4 72.1 69.4 70.7
72.1 77.0 67.9 68.4 63.7 76.7 63.7 83.5 69.8 71.6 69.8 79.4 72.1 83.5 83.5
71.6 70.7 63.7 70.7 72.1 77.0 69.4 83.5 74.6 71.6 69.7 85.2 69.8 69.8 63.7
69.4 79.4 72.1 79.4 71.6 70.7 69.4 68.4 81.6 83.5 83.5 72.1 69.8 70.7 63.7
69.8 74.6 71.6 74.6 69.4 79.4 72.1 83.5 71.6 83.5 79.4 72.1 71.6 72.1 69.4
¿Histograma, qué es?
RECOLECCIÓN DE DATOS Contar el número de puntos de datos (n) en la muestra.
11
Un histograma es un gráfico o diagrama que muestra el
número de veces que se repiten cada uno de los
resultados cuando se realizan mediciones sucesivas.
Esto permite ver alrededor de que valor se agrupan las
mediciones (Tendencia central) y cuál es la dispersión
alrededor de ese valor central.
51
67.9 71.6 71.6 69.4 71.6 69.8
Así como están los datos es muy difícil sacar conclusiones acerca de ellos.
Entonces, lo primero que hace el médico es agrupar los datos en intervalos contando cuantos
resultados de mediciones de peso hay dentro de cada intervalo (Esta es la frecuencia). Por ejemplo,
¿Cuántos pacientes pesan entre 60 y 65 kilos? ¿Cuántos pacientes pesan entre 65 y 70 kilos?:
Intervalos Nº Pacientes (Frecuencia)
<50 0
50-55 0
55-60 1
60-65 17
65-70 48
70-75 70
DETERMINAR EL RANGO “R” Para todo el conjunto de datos: restar el valor menor de los datos al mayor.
R= valor mayor – valor menor
22
DETERMINAR EL NÚMERO DE INTERVALOS, DENOTADOS COMO “K”. Se puede utilizar la siguiente pauta:
Datos Intervalos
30-50 5-7
51-100 6-10
101-250 7-12
Más de 250 10-20
33
52
75-80 32
80-85 28
85-90 16
90-95 0
95-100 3
100-105 0
105-110 0
>110 1
Ahora se pueden representar las frecuencias en un gráfico como el siguiente:
53
Por ejemplo, la tabla nos dice que hay 48 pacientes que pesan entre 65 y 70 kilogramos. Por lo tanto,
levantamos una columna de altura proporcional a 48 en el gráfico:
Y agregando el resto de las frecuencias nos queda el histograma siguiente:
54
Todo es muy bello,
pero, ¿qué utilidad
tiene el histograma?
Ah!!! Permite visualizar rápidamente información que
estaba oculta en la tabla original de datos. Por ejemplo,
nos permite apreciar que el peso de los pacientes se
agrupa alrededor de lo 70-75 kilos. Esta es la tendencia
Central de las mediciones. Además podemos observar
que los pesos de todos los pacientes están en un rango
desde 55 a 100 kilogramos. Esta es la dispersión de las
mediciones. También podemos observar que hay muy
pocos pacientes por encima de 90 kilogramos o por
debajo de 60 kilogramos.
Ahora el médico puede extraer toda la información
relevante de las mediciones que realizó y puede
utilizarlas para su trabajo.
55
Nombre
Histograma
No. 4
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante aplica el histograma a un caso práctico, desarrollando así su gráfico
y conclusiones.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno realiza los ejercicios en tiempo y
forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8.
A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto
en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
a la obtención de resultados para la toma de decisiones.
56
4.1 Siguiendo los pasos para la elaboración e interpretación de un histograma:
A) Recolecta los datos correspondientes a los pesos (kg), del sexo masculino de tu salón de clases.
B) Determina el rango.
C) Determina el número de intervalos y construye una tabla de frecuencias con estos.
D) Dibuja el histograma
E) Interpreta los resultados obtenidos en la gráfica.
57
Nombre Dispersión No. 5
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos, cálculo y aplicación del ejemplo.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El estudiante sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejemplos paso a paso, da instrucciones y procedimientos
de manera reflexiva que el estudiante sigue paso a paso.
58
5.1
En un gráfico de correlación representamos cada par X, Y como un punto donde se cortan las
coordenadas de X e Y:
¿Diagrama de dispersión, qué
será?
Es una representación gráfica que nos indica la relación
entre dos variables cuantitativas.
Dadas 2 variables X e Y, se dice que existe una correlación
entre amabas si cada vez que aumenta el valor de X
aumenta proporcionalmente el valor de Y (Correlación
positiva) o si cada vez que aumenta el valor de X disminuye
en igual proporción el valor de Y (Correlación negativa).
59
Veamos un ejemplo. Se tiene un grupo de personas adultas del sexo masculino, para cada persona
se mide la altura en metros (Variable X) y el peso en kilogramos (Variable Y). Es decir, para cada
persona tendremos un par de valores X, Y que son la altura y el peso de dicha persona:
Nº Persona Altura (m) Peso (Kg.) Nº Persona Altura (m) Peso
(Kg.)
001 1.94 95.8 026 1.66 74.9
002 1.82 80.5 027 1.96 88.1
003 1.79 78.2 028 1.56 65.3
004 1.69 77.4 029 1.55 64.5
005 1.80 82.6 030 1.71 75.5
006 1.88 87.8 031 1.90 91.3
007 1.57 67.6 032 1.65 66.6
008 1.81 82.5 033 1.78 76.8
009 1.76 82.5 034 1.83 80.2
010 1.63 65.8 035 1.98 97.6
011 1.59 67.3 036 1.67 76.0
012 1.84 88.8 037 1.53 58.0
013 1.92 93.7 038 1.96 95.2
014 1.84 82.9 039 1.66 74.5
015 1.88 88.4 040 1.62 71.8
016 1.62 69.0 041 1.89 91.0
60
017 1.86 83.4 042 1.53 62.1
018 1.91 89.1 043 1.59 69.8
019 1.99 95.2 044 1.55 64.6
020 1.76 79.1 045 1.97 90.0
021 1.55 61.6 046 1.51 63.8
022 1.71 70.6 047 1.59 62.6
023 1.75 79.4 048 1.60 67.8
024 1.76 78.1 049 1.57 63.3
025 2.00 90.6 050 1.61 65.2
Entonces, para cada persona representamos su altura y su peso con un punto en un gráfico:
REPRESENTACIÓN DE LOS DATOS EN EL GRÁFICO
11
61
Una vez que representamos a las 50 personas quedará un gráfico como el siguiente:
62
En primer lugar podemos observar que las personas de mayor altura tienen mayor peso, es decir
parece haber una correlación positiva entre altura y peso. Pero un hombre bajito y gordo puede pesar
más que otro alto y flaco. Esto es así porque no hay una correlación total y absoluta entre las
variables altura y peso. Para cada altura hay personas de distinto peso:
GENIAL! ¿Pero qué me muestra
el gráfico?
63
Sin embargo podemos afirmar que existe cierto grado de correlación entre la altura y el peso de las
personas.
Cuando se trata de dos variables cualesquiera, puede no haber ninguna correlación o puede existir
alguna correlación en mayor o menor grado, como podemos ver en los gráficos siguientes:
64
65
Para que puedas dominar mejor el tema debes llevar a
cabo una investigación sobre las pautas típicas de
correlación o dispersión, lo cuál te va ayudar a interpretar
con mayor facilidad tus gráficos.
66
Nombre
Diagrama de dispersión
No. 5
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante de un caso práctico de su vida cotidiana elabora un diagrama de
dispersión.
a) Recolecta la información y genera una tabla con estos datos
b) Elabora un diagrama de dispersión de acuerdo a los datos de la tabla
anterior.
c) Analiza los diagramas y sus resultados y expresa sus conclusiones
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno realiza los ejercicios en tiempo y
forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8.
A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto
en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
al desarrollo de un diagrama de dispersión.
67
5.1
68
Nombre Diagrama de Pareto No. 6
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos, cálculo y aplicación del ejemplo.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El estudiante sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejemplos paso a paso, proporcionando instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva que el estudiante sigue paso a paso.
69
6.1
¿Diagrama de Pareto?
Es una técnica que separa los “pocos vitales” de los “muchos triviales”. Una gráfica de Pareto es utilizada para separar gráficamente los aspectos significativos de un problema desde los triviales de manera que un equipo sepa dónde dirigir sus esfuerzos para mejorar. Reducir los problemas más significativos (las barras más largas en una Gráfica Pareto) servirá más para una mejora general que reducir los más pequeños. Con frecuencia, un aspecto tendrá el 80% de los problemas. En el resto de los casos, entre 2 y 3 aspectos serán responsables por el 80% de los problemas.
¿Qué es?
SELECCIONAR EL PROBLEMA A ESTUDIAR
11
SELECCIONAR CATEGORÍAS LÓGICAS PARA EL PROBLEMA DE ANÁLISIS IDENTIFICADO Incluir el periodo de tiempo
22
REUNIR LOS DATOS
33
ORDENAR LOS DATOS DE LA MAYOR CATEGORÍA A LA MENOR
44
70
COMPUTARIZAR EL PORCENTAJE DEL TOTAL QUE CADA CATEGORÍA REPRESENTA.
55
CALCULAR EL PORCENTAJE DEL TOTAL QUE CADA CATEGORÍA
REPRESENTA.
66
TRAZAR Y MARCAR LOS EJES HORIZONTAL Y VERTICAL
77
TRAZAR LA ESCALA DE LOS EJES VERTICALES IZQUIERDOS PARA FRECUENCIA. (De cero al total)
88
DE IZQUIERDA A DERECHA, TRAZAR UNA BARRA PARA CATEGORÍA EN ORDEN DESCENDENTE.
99
71
Ahora veamos como debe quedar nuestra gráfica:
TRAZAR LA LÍNEA DE PORCENTAJE ACUMULATIVO QUE MUESTRE LA PORCIÓN DEL TOTAL QUE CADA CATEGORÍA DE PROBLEMAS REPRESENTE En el eje vertical derecho, opuesto a los datos en el eje vertical izquierdo, registrar el 100% al frente del número total y el 50% en el punto medio. Llenar los porcentajes restantes de acuerdo a la escala.
1100--aa
Iniciando con la categoría más alta, colocar un punto en la esquina superior derecha de la barra. Sumar el total de la siguiente categoría al primero y colocar un punto encima de la barra mostrando el porcentaje acumulativo. Unir los puntos y registrar los totales restantes acumulativos hasta que se llegue al 100%
1100--bb
DAR UN TÍTULO A LA GRÁFICA Agregar datos como la fecha cuando se reunió la información y la fuente de los datos
1111
ANALIZAR LA GRÁFICA PARA DETERMINAR LOS “POCOS VITALES”
1122
72
INSATISFACCIÓN DEL CLIENTE CON EL SERVICIO DE CAJEROS AUTOMÁTICOS
73
Nombre Diagrama de Pareto No
. 6
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante comprende el ejercicio, identifica datos, aplica procedimiento y
genera gráfica.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante realiza los ejercicios en
tiempo y forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8.
A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto
en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
al alcance de los objetivos planteados. Estrategia PBL.
74
6.1 Un fabricante de accesorios plásticos desea analizar cuáles son los defectos más frecuentes que aparecen en las unidades al salir de la línea de producción. Para esto, empezó por clasificar todos los defectos posibles en sus diversos tipos:
Tipo de Defecto Detalle del Problema
Mal color El color no se ajusta a lo requerido por el cliente
Fuera de medida Ovalización mayor a la admitida
Mal terminación Aparición de rebabas
Rotura El accesorio se quiebra durante la instalación
Desbalanceo El accesorio requiere contrapesos adicionales
Aplastamiento El accesorio se aplasta durante la instalación
Incompleto Falta alguno de los insertos metálico
Mal alabeo Nivel de alabeo no aceptables
Otros Otros defectos
Posteriormente, un inspector revisa cada accesorio a medida que sale de producción registrando sus defectos de acuerdo con dichos tipos. Al finalizar la jornada, se obtuvo una tabla como esta:
75
Tipo de defecto Detalle del problema Frec. % % Acumulado
Aplastamiento El accesorio se aplasta
durante la instalación 40 42.6 % 42.6 %
Rotura El accesorio se quiebra
durante la instalación 35 37.2 % 79.8 %
Fuera de medida Ovalización mayor a la
admitida 8 8.5 % 88.3 %
Mal color El color no se ajusta a lo
requerido por el cliente 3 3.2 % 91.5 %
Mal alabeo Nivel de alabeo no
aceptable 3 3.2 % 94.7%
Mal terminación Aparición de rebabas 2 2.1 % 96.8 %
Incompleto Falta alguno de los insertos
metálicos 2 2.1 % 98.9 %
Desbalanceo El accesorio requiere
contrapesos adicionales 1 1.1 % 100 %
Otros Otros defectos 0 0 % 100 %
TOTAL 94 100 %
a) Calcula tanto el porcentaje como el porcentaje acumulado y regístralos en la tabla anterior. b) Realiza la gráfica correspondiente. c) Analiza la gráfica obtenida basándote en el Principio de Pareto. d) Escribe una conclusión de acuerdo al análisis que realizaste.
76
77
Nombre Estratificación No. 7
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos, y aplicación del análisis de estratificación.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El alumno sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejemplos paso a paso, generando instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva. PBL
78
7.1
¿Estratificación?:
Iniciemos con nuestro ejemplo: Se tiene una lámpara que no da luz. Hacer un análisis por estratificación.
POSIBLES CAUSAS
1.La bombilla
1.1 No existe 1.2 Estropeada 1.3 Floja 1.4 Inadecuada
2.La tensión 2.1 Inexistente 2.2 Insuficiente
3.La corriente 3.1 Inexistente
3.1.1. Interruptor cerrado
3.1.1.1. Cables sueltos
3.1.1.2. Interruptor estropeado
3.1.2 Interruptor abierto
La estratificación es la separación de datos en
categorías o clases. Los datos observados en un grupo
dado comparten sus características comunes que
definen la categoría. La estratificación es la base para
otras herramientas, como el diagrama de Pareto, y se
utiliza conjuntamente con otras herramientas, como los
Diagramas de Dispersión.
79
Nombre Estratificación No
. 7
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante comprende el ejercicio, identifica datos, y genera un análisis por
estratificación.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante realiza los ejercicios en
tiempo y forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8.
A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto
en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
al desarrollo de sus habilidades acordes al contexto en que se
desenvuelve.
80
7.1 Los estudiantes en equipo traen de su hogar algún aparato o producto que no funcione,
desarrollando un análisis por estratificación de las posibles causas de la falla.
81
Nombre Las siete herramientas básicas de la calidad No. 1
Competencia a
Desarrollar Controla la calidad aplicando las siete herramientas básicas
Atributos de la
competencia
Establece características de calidad. Elabora diagrama causa efecto. Utiliza planillas de inspección. Elabora gráfica de control por variables continuas (X-R). Elabora histogramas. Elabora diagramas de dispersión. Elabora diagramas de Pareto. Elabora diagramas de estratificación
Instrucciones
para el Alumno
1. En equipos de 4 personas los alumnos elaboran productos y establecen características de calidad, generando así datos numéricos.
2. Los estudiantes aplican las 7 herramientas básicas de la calidad para llevar a cabo un análisis de los datos obtenidos de sus productos.
3. Los estudiantes de manera individual generan un reporte de la actividad anterior.
Instrucciones
para el
Docente
1. Verificar que los alumnos trabajen de manera grupal e individual. 2. Verificar que se tengan los materiales necesarios para realizar la práctica. 3. Observar el orden, la responsabilidad y la limpieza dentro del taller de producción o área asignada al realizar
la práctica. 4. Aplicar correctamente los instrumentos de evaluación para lograr el desarrollo de la competencia 1
Recursos
materiales de
apoyo
Calculadora.
Hojas milimétricas.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El estudiante realiza la práctica en tiempo y forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4. A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas. B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que persigue. 5. A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e interpretar información. 8. A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al desarrollo de la competencia
número 1.
82
Empleo inadecuado de la calculadora.
Indicar el resultado final para cerciorarse
que se empleo bien la calculadora,
durante los ejemplos.
Utilizar otra fórmula para el cálculo. Revisar varias veces la fórmula a emplear
de acuerdo a los ejemplos.
83
Ahora que concluiste la competencia número uno debiste haber observado que el mejoramiento
continuo más que un enfoque o concepto es una estrategia, y como tal constituye una serie de
programas generales de acción y despliegue de recursos para lograr objetivos completos, pues el
proceso debe ser progresivo. No es posible pasar de la oscuridad a la luz de un solo brinco.
En la actualidad el Sistema Empresarial se encuentra en un proceso de perfeccionamiento que en sí
constituye un programa de mejora, pero en la medida en que este se apoye en enfoques utilizados en
la práctica mundial se obtendrán mejores resultados.
Ya cuentas con las herramientas necesarias para desarrollar un plan de mejora en cualquier proceso,
incluso de tu vida cotidiana, solo es cuestión de mantener en tu mente la idea de que todo es
perfectible, todo se puede mejorar.
Recuerda que tu objetivo como futuro Técnico en Producción es la optimización y que esta es posible
lograrla a través de las herramientas que aprendiste en esta competencia.
84
Tormenta de ideas
Diagrama de afinidad
Diagrama matricial
Diagrama campo-fuerza
Formulario de calificación de criterios
Hoja de chequeo
1. Tormenta de ideas
2. Diagrama de afinidad
3. Diagrama matricial
4. Diagrama campo-fuerza
5. Formulario de calificación de criterios
6. Hoja de chequeo
1. Tormenta de ideas
2. Diagrama de afinidad
3. Diagrama matricial
4. Diagrama campo-fuerza
5. Formulario de calificación de criterios
6. Hoja de chequeo
Controla un proceso aplicando las
herramientas administrativas 2
85
1. Herramientas administrativas
86
Bienvenido a la segunda competencia del submódulo, en esta competencia aprenderás a desarrollar
las habilidades necesarias para la aplicación adecuada de herramientas administrativas que te
permitan gestionar con calidad y de manera competitiva e íntegra todos los ámbitos de tu vida a nivel
personal y profesional.
Las herramientas administrativas son usadas principalmente para organizar información y para hacer
planes o programas en las diferentes etapas del proceso de toma de decisiones para la solución de
problemas.
Dentro de estas herramientas administrativas tenemos los diagramas de afinidad, los cuales nos
servirán para sintetizar un conjunto más o menos numeroso de opiniones, pues las agrupa en pocos
apartados o rubros. Este diagrama se basa en el hecho de que muchas opiniones son afines entre sí
y de que, por tanto, se pueden agrupar en torno a unas cuantas ideas generales.
En general aprenderemos a organizar de manera sistemática las metas y los medios que se
requieran para el logro de cualquier objetivo.
87
El facilitador propicia una actividad de encuadre grupal en la cual utilicen la técnica tormenta de ideas
para planear las próximas vacaciones o cualquier otro tema de interés para él estudiante,
contemplando los problemas que se pueden presentar.
.
ATRIBUTOS DE
LA
COMPETENCIA
Evalúa el problema.
Aplica la técnica de tormenta de ideas
Elabora diagramas de afinidad
Elabora diagramas matriciales
Elabora diagramas campo-fuerza
Utiliza el formulario de calificación de criterios
Utiliza hojas de chequeo
Aplica las herramientas administrativas
RESULTADO DE
APRENDIZAJE
Al término de estas habilidades eres capaz de aplicar las
herramientas administrativas de la calidad a un caso práctico
de tu vida cotidiana y del ámbito laboral.
88
Nombre Herramientas administrativas de la calidad No. 1
Instrucciones
para el Alumno El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la desarrollo de los conceptos.
Saberes a
adquirir
Conceptos básicos de herramientas administrativas de la calidad.
Manera
Didáctica
de
Lograrlos
El facilitador propicia una actividad de
encuadre grupal contextualizada en la que
dirige una lluvia de ideas con la pregunta:
¿Qué son las herramientas administrativas
de la calidad, y para qué sirven?, al final
generan una retroalimentación y
conclusiones en un documento de word.
El estudiante realiza una investigación con la
cual genera un cuadro sinóptico o mapa
conceptual sobre las herramientas
administrativas de la calidad y su aplicación
en la solución de problemas.
El facilitador genera una retroalimentación
sobre la investigación realizada.
89
Nombre Diagrama matricial No. 1
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos y aplicación del ejemplo.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El alumno sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejemplos paso a paso, proporcionando instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva que el alumno sigue paso a paso.
90
1.1
¿Diagrama matricial?:
Problema: Demasiada demora en el recibo de materiales. Aspectos a relacionar y sus elementos:
1.-Recursos 2.- Trabajo Facilidades Recibo Personal Descarga Material Registro
Inspección Almacén
Diagrama Matricial
Recursos
Trabajo Facilidades Personal
Material
Recibo Demora autorización
Descarga Dificultad de maniobra
Demasiado esfuerzo
Dificultad de maniobra
Registro Demasiados requisitos
Inspección Dificultad para muestreo
Almacén Falta de espacio
Muestra la relación entre los
diferentes elementos de dos eventos o
aspectos, arreglándolos en forma de
matriz.
91
Nombre Diagrama matricial No. 1
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante comprende el ejercicio, identifica datos y genera un diagrama
matricial.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante realiza los ejercicios en
tiempo y forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8.
A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto
en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
al desarrollo de un diagrama matricial.
92
1.1 Elabora un diagrama matricial con la siguiente información:
Problema: Alto índice de reprobación en la asignatura de cálculo Aspectos a relacionar y sus elementos:
1.-Recursos 2.- Trabajo Facilidades Atención en clase Docentes Ejemplos Alumnos Resolución de ejercicios Material Tareas
Asesorías
93
Nombre Diagrama de afinidad No. 2
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos y aplicación del ejemplo.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El estudiante sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejercicios paso a paso, proporcionando instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva que el alumno sigue paso a paso.
94
2.1
¿Diagrama de Afinidad?:
Es una forma de organizar la
información reunida en sesiones de
lluvia de ideas. Está diseñado para
reunir hechos, opiniones e ideas sobre
áreas que se encuentran en un estado
de desorganización.
Armar el equipo correcto y establecer el problema
11
Hacer lluvia de ideas / reunir datos y transferir la información a notas post it
22
Reunir los post its en grupos similares
33
Crear una tarjeta de título para cada agrupación
44
95
Ejemplo:
¿Qué se espera de una Oficina de Calidad Corporativa?
Información de Calidad
Cámara de Compensación
Programas de Entrenamiento en el Exterior
Apoyar a los Profesionales
de Calidad
Construir compromiso y
conciencia Corporativa
Suministrar Recursos
Ofrecer una Base de Datos para los proyectos de la
Compañía
Realizar cursos educacionales
Ofrecer entrenamiento en
PDCA
Influenciar a la Alta Gerencia
Ser un recurso en control de procesos
estadísticos
Ofrecer historias exitosas de calidad
Coordinar cursos básicos de creación de conciencia
Motivar las certificaciones profesionales
Persuadir a la Alta Gerencia a estar más involucrada
Suministrar materiales de información/
entrenamiento para las 7
herramientas básicas
Facilitar el intercambio de
proyectos exitosos para mejorar
procesos
Ofrecer entrenamiento
para profesionales de Calidad
Ofrecer conferencistas
internos o externos para programas de
calidad
Traer a directivos de primer nivel para compartir
ideas
Suministrar materiales de
entrenamiento de gran desarrollo.
Dibujar el diagrama de Afinidad terminado.
55
96
Nombre Diagrama de afinidad No. 2
Instrucciones
para el Alumno
a)En equipo de 4 personas el estudiante elabora un diagrama de afinidad de
acuerdo al siguiente cuestionamiento:
¿Qué se espera de una clase de cálculo para que sea entendible para los
estudiantes?
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno realiza los ejercicios en tiempo y
forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4. A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5. A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8. A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un
proyecto en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
a la obtención de resultados para la toma de decisiones, en su vida
cotidiana y en el ámbito laboral.
97
98
Nombre Diagrama Campo Fuerza No. 3
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos y aplicación del ejemplo.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El alumno sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejemplos paso a paso, generando instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva que el estudiante sigue paso a paso.
99
3.1 El diagrama campo fuerza es una herramienta que es utilizada para ayudar a facilitar el cambio.
El análisis del Campo de Fuerzas ve el cambio como fuerzas diferentes que compiten entre sí.
100
Nombre Diagrama campo fuerza No. 3
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante comprende el ejercicio, identifica datos, aplica el ejercicio a su vida
cotidiana.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante realiza los ejercicios en
tiempo y forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8.
A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto
en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
al desarrollo del diagrama campo fuerza.
101
3.1 Reúnete con 4 compañeros de tu grupo y juntos identifiquen una situación que amerite un
cambio y en base a ella elaboren un diagrama campo fuerza.
102
Nombre
Formulario de calificación de criterios
No. 4
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos y aplicación del ejemplo.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El estudiante sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejemplos paso a paso, generando instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva que el estudiante sigue paso a paso.
103
4.1
¿Formulario de calificación de criterios?:
Es una herramienta para la toma de decisiones cuando se cuentan con varias alternativas de
solución.
Pasos para elaborar un formulario de calificación de criterios:
1.- Desarrollar una lista de factores relevantes.
2.- Asignar un peso a cada factor para indicar su importancia relativa (los pesos deben sumar
1.00), y el peso asignado dependerá exclusivamente del criterio del investigador.
3.- Asignar una escala común a cada factor (por ejemplo, de 0 a 10) y elegir cualquier mínimo.
4.- Calificar a cada sitio potencial de acuerdo con la escala designada y multiplicar la
calificación por el peso.
5.- Sumar la puntuación de cada sitio y elegir el de máxima puntuación.
104
Supóngase que se tienen los datos mostrados en la tabla siguiente; se desea elegir entre los
sitios A y B.
A B
Factor
relevante
Peso
asignado
Calificación Calificación
ponderada
Calificación Calificación
ponderada
M.P.
disponible
0.33 5.0 1.65 4.0 1.32
M.O.
disponible
0.25 7.0 1.75 7.5 1.875
Costo de los
insumos
0.20 5.5 1.1 7.0 1.4
Costo de la
vida
0.07 8.0 0.56 5.0 0.35
Cercanía del
mercado
0.15 8.0 1.2 9.0 1.35
Suma 1.00 6.26 6.295
De acuerdo a la tabla anterior se escogería la alternativa B por tener la mayor puntuación
ponderada.
105
Nombre
Formulario de calificación de criterios
No. 4
Instrucciones
para el Alumno
El alumno comprende el ejercicio, identifica datos y genera un formulario de
calificación de criterios.
A) En equipos de 4 personas elaboren un formulario de calificación de
criterios para realizar la compra de un auto.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante realiza los ejercicios en
tiempo y forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8.
A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto
en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
al desarrollo de sus atributos.
106
4.1 Formulario de calificación de criterios para la compra de un auto.
107
Nombre
Hoja de chequeo para la definición de problemas
No. 5
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos y aplicación del ejemplo.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El alumno sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejemplos paso a paso, generando instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva que el estudiante sigue paso a paso.
108
5.1
¿Hoja de chequeo?:
Una hoja de chequeo es una herramienta para recolectar y registrar datos. Las hojas de chequeo son diseñadas y utilizadas para responder la pregunta:
Con qué frecuencia ocurren ciertos eventos
Una hoja de chequeo efectiva depende de que se conozca:
¿Porqué se están reuniendo los datos? ¿Qué datos se van a reunir?
¿Cómo se utilizarán los datos? ¿Qué se quiere aprender de los datos?
¿Quién reunirá los datos? ¿Dónde y cuándo se reunirán los datos?
HACER UNA LISTA DE TODOS LOS REQUISITOS DE DATOS. Hacer preguntas tales como: ¿Qué pasa? ¿Quién lo hace/ lo recibe / es responsable? ¿Dónde ocurre? ¿Cuándo (en que hora del día, con qué frecuencia)? ¿Cómo (ocurre, cuánto, qué tanto)?
11
DETERMINAR EL FORMATO DE LA HOJA DE CHEQUEO
22
109
CREAR LA HOJA DE CHEQUEO
33
REVISAR EL DISEÑO Hacer cualquier cambio que el equipo sienta que es apropiado
44
PROBAR LA HOJA DE REVISIÓN Ensayar por medio de la recolección de una pequeña cantidad de datos. Analizar las hojas de revisión iniciales y los datos para ver si cumplen con las metas del plan para la reunión de datos. *Si es necesario, hacer cualquier ajuste a la hoja de chequeo con base en los datos pilotos.
55
EMPEZAR A RECOLECTAR LOS DATOS
66
110
111
Nombre
Hoja de chequeo para la definición de problemas
No. 5
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante en equipos de 4 cuatro personas diseña y aplica una hoja de
chequeo para saber cuántas butacas de 3 aulas de la escuela se encuentran en
mal estado y que defectos se presentan con mayor frecuencia. Al final se deben
generar conclusiones de manera individual.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante realiza los ejercicios en
tiempo y forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8.
A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto
en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
al desarrollo de los atributos.
112
5.1
113
Nombre Herramientas administrativas de la calidad No. 1
Competencia a
Desarrollar Controla un proceso aplicando las herramientas administrativas
Atributos de la
competencia
Evaluar el problema., aplica la técnica de tormenta de ideas, elabora diagramas de afinidad, elabora diagramas matriciales, elabora diagramas campo fuerza, utiliza el formulario de calificación de criterios, utiliza hojas de chequeo y aplica las herramientas administrativas.
Instrucciones
para el Alumno
1. El estudiante en equipos de 4 personas aplica las herramientas administrativas de la calidad a un caso práctico de su vida cotidiana y acorde a su entorno, generando así los documentos necesarios para esto de manera individual y las conclusiones para cada una de las herramientas utilizadas.
Instrucciones
para el
Docente
1. El facilitador retroalimentara los datos necesarios, verificando el resultado al final de la práctica
2. Verificar que los alumnos trabajen de manera individual y grupal 3. Verificar que se tengan los materiales necesarios para realizar la práctica. 4. Realizar la práctica determinando los datos necesarios mediante la investigación de los
alumnos, para desarrollar los atributos de la competencia 5. Observar el orden, la responsabilidad y la limpieza dentro del taller de producción o
área asignada al realizar la práctica.
6. Aplicar correctamente los instrumentos de evaluación para lograr la competencia.
Recursos
materiales de
apoyo
Papel bond
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El estudiante realiza la práctica en tiempo y forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4. A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas. B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que persigue. 5. A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e interpretar información. 8. A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al desarrollo de los atributos de la
competencia.
114
115
En esta competencia aprendimos la manera como las herramientas administrativas nos pueden
auxiliar para tener una visión de conjunto de la complejidad de un problema. Nos presentan que
causas tiene relación con determinado9s efectos y como se relacionan entre sí estos. También
podemos observar los medios mediante los cuales podemos alcanzar una meta, en el mismo
contexto mediante el uso de estas herramientas lograremos una organización sistemática de metas y
medios para el logro de objetivos o propósitos.
En síntesis podemos decir, que lo que buscamos mediante el uso de estas herramientas
administrativas de calidad es obtener saberes y atributos que nos permitan solucionar problemas, ya
que de acuerdo a nuestro contexto en el que nos desenvolvemos cualquier organización y porque no
en nuestra vida cotidiana se necesitan métodos que nos ayuden a llevar a cabo un análisis de las
principales causas que ocasionan desviaciones en los procesos o en nuestras actividades diarias,
buscando así la optimización de los mismos y minimizando los recursos empleados.
116
1. Sistema de gestión de Calidad
2. Ciclo de control de Deming (PDCA/PHVA)
3. Norma ISO 9001:2008
1. Ciclo de control de Deming
2. Procedimiento (Norma ISO 9001:2008) Revisión de material
1. Ciclo de Control de Deming (PDCA/PHVA)
2. Procedimiento Producto no conforme
1. Aplicación de la Norma ISO 9001:2008.
Elabora un Proceso de Mejora
Continua 3
117
1. Aplicación de las herramientas administrativas y estadísticas de calidad y la
Norma ISO 9001:2008.
En esta competencia aplicaremos todo lo que hemos aprendido hasta este momento desarrollando
así un proceso de mejora continua, lo que nos permitirá planear actividades, establecer los métodos
idóneos para el alcance de los objetivos planteados y la optimización de recursos y tiempo; pero para
llevar a cabo esto es importante contar con un sistema de gestión de la calidad que es un conjunto de
normas interrelacionadas de una empresa u organización por medio de las cuales se administra de
manera ordenada la calidad de la misma, en la búsqueda de la satisfacción de las necesidades y
expectativas de los clientes.
Cuando hablamos de un sistema de gestión de calidad debemos relacionar esto con los requisitos de
la norma ISO 9001:2008, buscando así que la organización demuestre su habilidad para proveer
consistentemente productos que cumplan con los requisitos de los clientes o que transforme las
necesidades y expectativas percibidas de los clientes en características de producto. Pero cuando
hablamos de requisitos debemos adoptar un enfoque de Planear, hacer, verificar, ajustar, es decir, el
ciclo de Deming, incorporando así la retroalimentación obtenida de los controles del proceso,
evaluaciones del producto e indicaciones de satisfacción del cliente para determinar la necesidad de
un mayor o menor control, que se logra mediante el uso de nuestras herramientas de calidad.
118
El facilitador propicia actividades de encuadre grupal para que los alumnos visiten diferentes
empresas, donde puedan observar el sistema de gestión de calidad de la misma y la aplicación de las
herramientas estadísticas y administrativas de la calidad.
El facilitador genera una serie de preguntas autodirigidas que le permitan observar los saberes y
atributos adquiridos de la actividad anterior, generando así al final de la actividad una
retroalimentación.
.
ATRIBUTOS DE
LA
COMPETENCIA
Aplica el ciclo de control de Deming (PDCA/PHVA)
Aplica elementos de la Norma ISO 9001
:2008
Aplica las 7 herramientas básicas de la calidad a un
caso práctico
Aplica las herramientas administrativas de la calidad a
un caso práctico
Efectúa acciones correctivas de resultados obtenidos
RESULTADO DE
APRENDIZAJE
Al término de esta competencia serás capaz de aplicar el
Ciclo de Deming y la norma ISO 9001:2008 a un caso
práctico.
119
Nombre Sistema de gestión de calidad No. 1
Instrucciones
para el Alumno El alumno observa con atención la explicación del facilitador para la desarrollo de los conceptos.
Saberes a
adquirir
Conceptos básicos sobre sistema de Gestión de Calidad
Manera
Didáctica
de
Lograrlos
El alumno realiza una investigación del
concepto y aplicación del sistema de Gestión
de calidad.
El facilitador propicia una actividad grupal
contextualizada en la que dirige una lluvia de
ideas con la pregunta: ¿Qué es el sistema de
Gestión de Calidad?, formando de manera
grupal un concepto del mismo.
El alumno realiza una investigación del
concepto depreciación, vida útil, análisis de
remplazo.
Los alumnos de manera individual realizan
un cuadro sinóptico con las características
principales del sistema de Gestión de
Calidad.
120
Nombre Ciclo de Deming y la norma ISO 9001:2008 No. 2
Instrucciones
para el Alumno El alumno observa con atención la explicación del facilitador.
Saberes a
adquirir
Ciclo de
Deming
8 principios
de Gestión
de la calidad
Requisitos de
la norma ISO
9001:2008
Manera
Didáctica
de
Lograrlos
El estudiante lleva a cabo una investigación en la
que genera un mapa conceptual de los 8
principios del sistema de Gestión de la Calidad de
la Norma ISO 9001:2008.
El facilitador genera una tormenta de ideas para
llevar a cabo un análisis de manera grupal de los
8 principios.
El estudiante genera un documento con las
conclusiones obtenidas de la actividad anterior.
El estudiante lleva a cabo una investigación sobre
el ciclo de Deming y su relación con la norma ISO
9001:2008.
El facilitador genera preguntas autodirigidas
observando así los saberes adquiridos por el
estudiante generados de la actividad anterior.
El estudiante genera una conclusión de la
actividad anterior.
121
Nombre Ciclo de control de Deming (PDCA/PHVA) No. 1
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de los 4 aspectos del ciclo de Deming.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El estudiante sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejemplos paso a paso, proporcionando instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva que el alumno sigue paso a paso.
122
1.1 ¿Ciclo de Deming?
Iniciemos con un caso de nuestra vida cotidiana que nos permita visualizar la aplicación del Ciclo de
Deming de manera más clara y sencilla:
P – PLANIFICAR
Debo dirigirme a mi nuevo lugar de trabajo.
Estudio el trayecto que debo recorrer, los diversos medios de transporte y los tiempos de recorrido.
Decido salir de casa a las 7:00 a.m. para llegar al trabajo a las 8:00a.m.
D – EFECTUAR
Salgo de casa a las 7:00 a.m. pero pierdo el autobús por unos segundos.
C - VERIFICAR
Después de haber perdido el autobús, ¿a qué hora llegó? A las 8:05 a.m. , es decir, tarde.
A – ACTUAR
Decido repetir el ciclo con un nuevo PLAN.
1.2 Se espera que una organización adopte un enfoque de Planear-hacer-verificar-ajustar, en sus
procesos, e incorporará la retroalimentación obtenida de los controles del proceso, evaluaciones del
producto e indicaciones de la satisfacción del cliente para determinar la necesidad de un mayor o
menor control. A nivel estratégico, la cláusula 0.2 de la ISO 9001:2008 da el siguiente ejemplo:
123
Planear
Establecer los objetivos y procesos necesarios para entregar resultados de acuerdo con los requisitos
del cliente y las políticas de la organización
Hacer
Implementar los procesos.
Verificar
Monitorear y medir los procesos y productos contra las políticas, objetivos y requisitos del producto y
los reportes de resultados.
Ajustar
Tomar acciones para mejorar continuamente el desempeño del proceso
Lo anterior se puede mostrar esquemáticamente como sigue:
Enseguida se da una guía de cómo una organización puede decidir como cumplir estos requisitos,
aunque se debe resaltar que estos son solo ejemplos, y no son las únicas maneras de cumplir estos
requisitos:
Identificación
secuencia e
interacción criterio
y métodos (a,b,c*)
Medición y
análisis (e*)
Implementación
de la mejora (f*)
Implementación
de lo planeado
(d*)
*Ver texto abajo
para detalles
124
a) Identificar los procesos necesarios para el sistema de gestión de calidad y su aplicación a
través de la organización.
Mencione los procesos, incluyendo aquellos contratados externamente.
Defina las entradas y salidas de cada proceso.
Defina los clientes de los procesos y sus requisitos (incluyendo las necesidades y
expectativas).
Defina a los dueños de los procesos.
b) Determine la secuencia e interacción de estos procesos.
Dibuje el flujo completo y un mapa del conjunto (red) de procesos.
Defina las interfases entre los procesos.
Documente los procesos donde sea necesario.
c) Determine el criterio y los métodos necesarios para asegurar que tanto la operación como los
controles de estos procesos son efectivos.
Especifique las características de los resultados deseados y no deseados.
Especifique los métodos de medición, monitoreo y criterio de análisis (plan de calidad,
incluyendo las especificaciones y metas de los pasos críticos).
Considere los aspectos económicos (costo, tiempo, desperdicios, etc.).
Defina los métodos de recolección de datos.
d) Asegure la disponibilidad de los recursos y la información necesaria para soportar la operación
y el monitoreo de estos procesos.
Asigne recursos para cada proceso.
Establezca los canales de comunicación.
Provea la información externa e interna.
Obtenga retroalimentación.
Recolecte datos.
Mantenga registros.
e) Mida, monitoree y analice estos procesos.
Mida los procesos de modo preciso y monitoree su desempeño (capacidad de proceso,
satisfacción del cliente).
Analice la información obtenida (técnicas estadísticas).
Evalúe los resultados del análisis.
f) Implemente las acciones necesarias para lograr los resultados planeados y mejorar
continuamente estos procesos.
125
Implemente las acciones correctivas y preventivas (mejore el proceso).
Verifique la implementación y eficacia de las acciones correctivas y preventivas.
Nota: al aplicar el ciclo de Deming las organizaciones deben ser capaces de demostrar que ellas
gestionan sus procesos usando un enfoque del tipo PHVA(PDCA), con énfasis en el logro de los
resultados planeados.
126
Nombre Ciclo de control de Deming (PDCA/PHVA) No. 1
Instrucciones
para el Alumno El estudiante aplica el ciclo de control de Deming a un caso práctico
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante realiza los ejercicios en
tiempo y forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8.
A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto
en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos
contribuyen a la aplicación del ciclo de Deming.
127
1.1 Aplica el ciclo de Deming a un caso de tu vida cotidiana.
128
129
Nombre Procedimiento: Revisión de material No. 2
Instrucciones
para el Alumno
El estudiante observa con atención la explicación del facilitador para la
comprensión de datos y aplicación del ejemplo.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El estudiante sigue instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
B) Ordena información de acuerdo a categorías, jerarquías y relaciones.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El facilitador explica los ejercicios paso a paso, proporcionando instrucciones y
procedimientos de manera reflexiva que el estudiante sigue paso a paso.
130
Procedimiento revisión de material:
Empresa Patito/Planta Tizayuca Procedimiento No.: TIZ-P-133
Revisión No. 000
Nombre del Procedimiento:
Revisión de Material
Fecha vigente: 12/10/2009
Páginas: Tres
1.0: PROPÓSITO
El propósito de este procedimiento es definir las actividades, inter-relaciones y responsabilidades
comprendidas en la revisión de material que se encuentra no conforme con las especificaciones
requeridas.
2.0: ALCANCE
El alcance de este procedimiento empieza cuando el material discrepante ha sido documentado con
un reporte de material no conforme (TIZ-P-136) y termina cuando la desviación de las
especificaciones requeridas ha sido aceptada o rechazada.
3.0: REFERENCIAS
TIZ-P-134 Reparación y desecho.
4.0: DEFINICIONES
4.1Grupo de revisión de material, MRB: Un grupo formado para determinar la disposición de producto
no conforme y para solucionar el problema para evitar la recurrencia de la no conformidad.
4.2Reporte de material no conforme TIZ-FM-136: Un formato para reportar, describir y documentar la
incidencia de producto no conforme y emitir su disposición. También es utilizado para solicitar una
desviación de producto no conforme.
131
5.0: RESPONSABILIDADES
5.1 Responsable del proceso Gerente de Aseguramiento de calidad
5.2 Otros Supervisor de producción
Gerente de ingeniería del producto
6.0: PROCEDIMIENTO
6.1 Ubicar el material defectuoso y prepararlo para su revisión.
El supervisor de producción solicita la revisión de material para lo cual lo resguarda y lo prepara para
su revisión.
6.2 Solicitud de Revisión de material
El supervisor se asegura que toda la información requerida haya sido anotada en el reporte de
material discrepante DMR TIZ-FM-136 y solicita una revisión del material.
6.3 Notificar al personal para la revisión de material
El supervisor notificara al personal requerido para llevar a cabo la verificación. El grupo de revisión de
materiales es presidido por el gerente de aseguramiento de calidad o su representante y el grupo
puede incluir al gerente de ingeniería del producto y manufactura y al gerente de operaciones.
6.4 Conducir la revisión del material
El gerente de calidad o su representante determina el lugar y hora para efectuar la revisión
6.4.1. Si la decisión es aceptar con desviación de las especificaciones que han sido
acordadas durante la revisión del contrato, los cambios son registrados en el
reporte de material discrepante TIZ-FM-136, cuando se juzga oportuno, el
cliente es notificado de la desviación y su aprobación debe ser anotada en el
formato.
6.4.2. Si la decisión es rechazar, entonces el supervisor puede proceder con otras
opciones tales como reparar , recuperar o desechar de acuerdo al
procedimiento TIZ-P-134
6.5 Registrar y analizar los datos de la revisión de material.
El gerente de aseguramiento de calidad es responsable de ver que el proceso MRB éste completo.
Debe también asegurarse de que los detalles del proceso de revisión de material son registrados y
analizados.
132
7.0: MEDICIONES
7.1Auditorías de calidad internas
8.0 REGISTROS
8.1 Los registros de la revisión de material son obtenidos en el reporte de material discrepante que se
mantienen en la oficina del gerente de aseguramiento de calidad.
8.2 Los análisis de la revisión de material son conservados en la oficina del gerente de
Aseguramiento de calidad.
9.0 DOCUMENTOS
9.1 Reporte de material discrepante
Firma de Aprobación Fecha Área de Responsabilidad
133
Nombre Procedimiento: Control de Producto no conforme No. 2
Instrucciones
para el Alumno El estudiante genera un procedimiento para el control de producto no conforme.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante realiza los ejercicios en
tiempo y forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4.
A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas,
matemáticas o gráficas.
B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus
interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que
persigue.
5.
A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un
objetivo.
F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar
e interpretar información.
8.
A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto
en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El estudiante identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de
manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye
a la elaboración del procedimiento solicitado.
134
2.1 Genera un procedimiento para el control de producto no conforme.
135
136
Nombre Aplicación de la norma ISO 9001:2008 No. 1
Competencia a
Desarrollar
Optimiza recursos mediante la aplicación de métodos
Atributos de la
competencia
Aplica el ciclo de Control de Deming (PDCA/PHVA)
Aplica los elementos de la norma ISO 9001:2008
Aplica las 7 herramientas básicas de la calidad a un caso práctico.
Aplica las herramientas administrativas de la calidad a un caso práctico.
Efectúa acciones correctivas de resultados obtenidos.
Instrucciones
para el Alumno
1. En equipos de 4 personas elaboran 10 productos iguales. 2. En equipo establecen las características de calidad de los productos elaborados. 3. En equipo establecen los instrumentos de medición a utilizar. 4. En equipo anotan los datos numéricos obtenidos de las mediciones 5. En equipo generan un procedimiento para la medición de las características de calidad.
Instrucciones
para el
Docente
1. El facilitador genera instrucciones y solicita formatos para control de las mediciones obtenidas. 2. El facilitador solicita al estudiante un reporte individual de la actividad generadas
Recursos
materiales de
apoyo
Formato.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El alumno realiza la práctica en tiempo y forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4. A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas. B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que persigue. 5. A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e interpretar información. 8. A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de los objetivos.
137
Nombre Aplicación del sistema de Gestión de Calidad No. 1
Competencia a
Desarrollar
Aplica las herramientas administrativas y estadísticas de calidad y genera un
proceso de mejora continua mediante el uso de la norma ISO 9001:2008 y el ciclo
de Deming.
Atributos de la
competencia
Aplica el ciclo de Control de Deming (PDCA/PHVA)
Aplica los elementos de la norma ISO 9001:2008
Aplica las 7 herramientas básicas de la calidad a un caso práctico.
Aplica las herramientas administrativas de la calidad a un caso práctico.
Efectúa acciones correctivas de resultados obtenidos.
Instrucciones
para el Alumno
1. En equipos de 4 personas elaboran al menos 30 productos. 2. Establecen las características de calidad a verificar. 3. Establecen los instrumentos de medición a utilizar. 4. Obtienen datos numéricos 5. Utilizan las herramientas estadísticas para los datos numéricos obtenidos. 6. Llevan a cabo un análisis de los problemas encontrados mediante el uso de las herramientas
administrativas. 7. Generan un ciclo de mejora continua 8. Elaboran un procedimiento de calidad tomando en cuenta un elemento de la norma.
Instrucciones
para el
Docente
1. El facilitador solicita al estudiante un reporte de la actividad anterior de manera individual.
Recursos
materiales de
apoyo
Calculadora.
Computadora.
Formatos.
Actitudes a
formar
Orden
Responsabilidad
Limpieza
Manera
Didáctica
de
Lograrlas
El estudiante realiza la práctica en tiempo y forma.
Competencias
Genéricas a
Desarrollar
4. A) Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingüísticas, matemáticas o gráficas. B) Aplica distintas estrategias comunicativas según quienes sean sus interlocutores, el contexto en el que se encuentra y los objetivos que persigue. 5. A) Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. F) Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e interpretar información. 8. A) Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo, definiendo un curso de acción con pasos específicos.
Manera
Didáctica de
Lograrlas
El alumno identifica datos, sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva,
comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de los objetivos
planteados.
138
Empleo inadecuado de la calculadora.
Indicar el resultado final para cerciorarse
que se empleo bien la calculadora,
durante los ejemplos.
Utilizar otra fórmula para el cálculo. Revisar varias veces la fórmula a emplear
de acuerdo a los ejemplos.
No traer calculadora científica
Verificar que la calculadora sea científica
Tu calculadora debe ser científica
Respeta la jerarquía de resolución de fórmulas
139
Hablar del Mejoramiento Continuo es hablar de calidad; y hablar de calidad es hablar de ciencia,
educación y paradigmas o la de la forma que tenemos de ver las cosas.
El entender el proceso de mejora continua significa comprender el hecho de que no hay soluciones
únicas a los problemas, sino varias, todas ellas susceptibles de ser mejoradas.
Este principio se aplica tanto a las personas como a las organizaciones donde laboran. Las
actividades que realizamos en nuestra vida cotidiana, tanto de manera personal como organizacional,
pueden mejorarse para crear individuos y organizaciones más competitivos en todos los campos
posibles.
Hablando en el sentido de las organizaciones, ya sean públicas o privadas, ya no se puede decir que tal vez podrían implementar el proceso de mejora continua, sino que deben de aplicarlo lo más pronto posible si quieren continuar compitiendo en un mundo globalizado, con cada vez menos fronteras comerciales, con cada vez más competencia y donde la sociedad exige cada vez más servicios y productos de calidad, a un bajo costo y en un tiempo corto.
Lo más importante es que la mejora continua permite, entre otras ventajas reducir costos, reducir
desperdicios, reducir el índice de contaminación al medio ambiente, reducir tiempos de espera,
aumentar los índices de satisfacción de los clientes, aprovechar al máximo la capacidad intelectual de
todos los empleados, manteniéndolos al mismo tiempo motivados y comprometidos con la
organización, etc.
No lo olvides... Nada es perfecto... todo requiere de un proceso de mejora continua.
140
A lo largo del desarrollo de los atributos que proponen todas y cada una de las competencias que
contiene esta guía pudimos aprender la importancia que tiene en el control de calidad la aplicación de
diversas técnicas y herramientas de mejora continua.
Lo más importante de todo lo que aprendimos es no ver a la mejora continua como una forma o
procedimiento laboral, sino como una forma de vida. Al hacerlo podremos crecer como individuos y
por ende las organizaciones también crecerán. El camino es arduo, pero al final vale la pena
intentarlo.
Con estos atributos y saberes puedes incorporarte a áreas como son: producción, control de calidad,
planeación e ingeniería industrial de cualquier empresa, principalmente manufacturera para la
optimización de recursos.
141
1. Cantú, Humberto,(2003) Desarrollo de una cultura de calidad. México D.F. Editorial McGraw Hill.
2. Baca Urbina, Gabriel. (2002) Fundamentos de calidad. México D.F. Editorial McGraw Hill.
3. Grant L. Eugene, (2000) Control Estadístico de calidad. México, D.F. Editorial CECSA.
4. www.elprisma.com
5. www.google.com
142
ADMINISTRACIÓN DE CALIDAD: Función general de la administración que determina e implanta la política de calidad que incluye la planeación estratégica, la asignación de recursos y otras acciones sistemáticas en el campo de la calidad, desarrollo de actividades operacionales y de evaluación relativas a la calidad.
ASEGURAMIENTO DE CALIDAD: Conjunto de actividades planeadas y sistemáticas, que lleva a cabo una empresa, con el objeto de brindar la confianza apropiada, de que un producto o servicio cumple con los requisitos de calidad especificados.
CALIDAD: Conjunto de propiedades y características de un producto o servicio que le confieren la aptitud para satisfacer las necesidades explícitas o implícitas preestablecidas.
CONTROL DE CALIDAD: Conjunto de métodos y actividades de carácter operativo, que se utilizan para satisfacer el cumplimiento de los requisitos de calidad establecidos.
ELEMENTO: Parte o pieza de un proceso de manufactura.
POLÍTICA DE CALIDAD: Conjunto de directrices y objetivos generales de una empresa relativos a la calidad y que son formalmente expresados, establecidos y aprobados por la alta dirección.
PROCESO: Conjunto de operaciones ordenadas en secuencia lógica para transformar la materia
prima.
PRODUCCIÓN: Creación, elaboración, fabricación, rendimiento y manufactura de un bien material.
PRODUCTO: Resultado u obra de producción.
REQUERIMIENTOS: Requisitos fundamentales de los elementos y el producto de un proceso.
PLAN DE CALIDAD: Documento que establece las prácticas operativas, los procedimientos, los recursos y la secuencia de las actividades relevantes de calidad, referentes a un producto, servicio, contrato o proyecto en particular.
SISTEMA DE CALIDAD: Estructura organizacional, conjunto de recursos, responsabilidades y procedimientos establecidos para asegurar que los productos, procesos o servicios cumplan satisfactoriamente con el fin al que están destinados y que están dirigidos hacia la administración de la calidad.
SERVICIO: Es el resultado de al menos una actividad necesariamente desarrollada en la interfase entre el proveedor y el cliente, generalmente es intangible.
DISEñO Y DESARROLLO DE UN PRODUCTO: Conjunto de proceso que transforman requisitos en características específicas o en especificaciones de un producto.
143
REQUISITOS: Necesidades o expectativas que están establecidas generalmente implícitas u obligatorias.
EFICACIA: Extensión en la cual las actividades planeadas son realizadas y logrados los resultados planeados.
EFICIENCIA: Relación entre los resultados logrados y los recursos utilizados.
SATISFACCIÓN DEL CLIENTE: La percepción del cliente del grado de cumplimiento con sus requisitos.
MEJORAMIENTO CONTINUO: Actividad recurrente para incrementar la habilidad de cumplir requisitos.
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