NOTA DEL SOMMELIER / SOMMELIER NOTE
Pablo Fernández RodríguezSommelier SOLC
MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA & ALTA ALELLA MIRGIN
AA CAU D’EN GENÍS · Cuvée Majestic
MAJESTIC HOTEL & SPA BARCELONA & ALTA ALELLA MIRGIN
AA CAU D’EN GENÍS · Cuvée Majestic
VINOS A COPAS / WINES BY THE GLASS
D.O. ALELLA
(Xarel lo) . Bod. Alta Alel la .
CORPINNAT
VINOS ESPUMOSOS / SPARKLING WINES
D.O. RUEDA
VINOS BLANCOS / WHITE WINES
D.O. CATALUNYA
(Chardonnay, Xarel lo, Macabeu, Garnacha Blanca) . Bod. Ca N'Estruc.
A.O.C. CHAMPAGNE
Brut, (Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay) . Bod. Ruinart.
(Verdejo) , Bod. Uvas de Cuvée.
Brut, (Pinot Noir) , Bod. Torel ló.
D.O. CAVA
Brut Nature, (Parel lada, Macabeu) , Bod. Carles Andreu.
VINOS A COPAS / WINES BY THE GLASS
VINOS ROSADOS / ROSÉ WINES
D.O. CARIÑENA
VINOS TINTOS / RED WINES
D.O. RIBERA DEL DUERO
D.O.Ca. RIOJA
(Temprani l lo, Garnacha) . Bod. Aldonia.
D.O. PLA DE BAGES
(Cabernet Sauvignon, Merlot) . Bod. Abadal .
(Cabernet Sauvignon, Temprani l lo) . Bod. Dehesa de los Canónigos.
(Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot) . Bod. Uvas de Cuvée.
(Garnacha Tinta) , Bod. El Circo.
VINOS GENEROSOS NACIONALES / NATIONAL FORTIFIED WINES
D.O. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY
FINO
(Palomino Fino) . Bod. Tradición.
D.O. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY
PALO CORTADO
(Palomino Fino) . Bod. Tradición.
D.O. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY
AMONTILLADO
(Palomino Fino) . Bod. Tradición.
VINOS ESPUMOSOS / SPARKLING WINES
D.O. CAVA
KM 0 / CATALAN WINES
Brut, (Trepat) . Bod. Carles Andreu.
Brut, (Macabeu, Parel lada, Xarel lo) , Bod. Freixenet.
Brut, (Macabeu, Xarel lo, Parel lada) . Bod. Codorniu .
Eco. Brut Nature, (Xarel lo Vermel l ) , Bod. Cel ler De Les Aus.
Brut Nature, (Macabeu, Parel lada, Xarel lo, Chardonnay) , Bod. Rimarts.
Brut, (Trepat) . Bod. Carles Andreu.
Eco. Brut Nature, (Xarel lo) , Bod. Cel ler De Les Aus.
Brut Nature, (Macabeu, Parel lada, Chardonnay) . Bod. Carles Andreu.
Brut Nature, (Parel lada, Macabeu) . Bod. Carles Andreu.
VINOS ESPUMOSOS / SPARKLING WINES
Eco. Brut Nature, (Pansa Blanca, Chardonnay, Pinot Noir) , Bod. Alta Alel la .
D.O. CAVA
Brut Nature, (Chardonnay, Parel lada) , Bod. Caves Naverán.
KM 0 / CATALAN WINES
Brut, (Chardonnay, Pinot Noir, Xarel lo) , Bod. Codorniu .
Eco. Brut, (Chardonnay) , Bod. Juvé & Camps.
D.O. PENEDÈS
Brut, (Macabeu, Xarel lo, Parel lada) , Bod. AT Roca.
Clàssic Penedès
VINOS ESPUMOSOS / SPARKLING WINESKM 0 / CATALAN WINES
Brut Nature, (Garnacha Blanca) , Bod. Loxarel .
Brut Nature, (Xarel lo, Chardonnay) , Bod. Loxarel .
Brut Nature, (Garnatxa Negra, Macabeu) , Bod. AT Roca.
Extra Brut, (Chardonnay, Macabeu, Xarel lo) , Bod. AT Roca.
VINOS ESPUMOSOS / SPARKLING WINESKM 0 / CATALAN WINES
Brut Nature, (Xarel lo, Macabeu) , Bod. Gramona.
Brut, (Xarel lo, Macabeu) , Bod. Llopart.
Brut Nature, (Xarel lo, Parel lada, Macabeu) , Bod. Nadal .
Brut, (Xarel lo, Macabeu) , Bod. Llopart.
Brut, (Macabeu, Xarel lo, Parel lada) , Bod. Torel ló.
CORPINNAT
Brut, (Pinot Noir) , Bod. Torel ló.
SIN D.O.
Eco. Dolç, (Malvasía de Sitges) , Bod. Vega de Ribes.
(Sumol l ) , Bod. Heredat Mont-Rubí.
VINOS ESPUMOSOS INTERNACIONALES / SPARKLING INTERNATIONAL WINES
A.O.C. CHAMPAGNE
FRANCIA / FRANCE
Brut, (Pinot Noir, Chardonnay) . Maison Louis Roederer.
Brut, (Chardonnay, Pinot Noir) . Maison Moët & Chandon.
Brut, (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier) . Maison Ruinart.
Brut, (Pinot Noir, Chardonnay) . Maison Ruinart.
Brut, (Chardonnay) . Maison Ruinart.
Brut, (Chardonnay) . Maison Ruinart.
Brut, (Chardonnay) . Maison Ruinart.
Brut, (Chardonnay, Pinot Noir) . Maison Ruinart.
Extra Brut, (Chardonnay) , Cramant. Maison Larmandier-Bernier.
Côte des Blancs
VINOS ESPUMOSOS INTERNACIONALES / SPARKLING INTERNATIONAL WINES
A.O.C. CHAMPAGNE
FRANCIA / FRANCE
Brut, (Chardonnay, Pinot Noir) . Maison Moët & Chandon.
Brut, (Chardonnay, Pinot Noir) . Maison Moët & Chandon.
Brut, (Pinot Noir, Chardonnay) . Maison Moët & Chandon.
Brut, (Pinot Noir, Chardonnay) . Maison Louis Roederer.
VINOS BLANCOS / WHITE WINES
D.O. ALELLA
(Pansa Blanca) , Bod. Alta Alel la .
D.O. CONCA DE BARBERÀ
(Chardonnay) , Bod. Miguel Torres.
KM 0 / CATALAN WINES
(Chardonnay) , Bod. Alta Alel la .
(Chardonnay) , Bod. Alta Alel la .
(Xarel lo) , Bod. Cel ler De Les Aus.
D.O. EMPORDÀ
(Garnacha Gris, Garnacha Blanca, Picapol l Blanc) , Bod. Sota els Àngels.
(Parel lada) , Bod. Mas de la Pansa.
VINOS BLANCOS / WHITE WINESKM 0 / CATALAN WINES
D.O. PENEDÈS
(Xarel lo Vermel l ) , Bod. Nadal .
(Malvasia de Sitges) , Bod. Vega de Ribes.
(Macabeu) , Bod. Esteve i Gi lbert.
(Malvasia de Sitges) , Bod. Clos del Guarans.
(Incrocio Manzoni, Albariño) , Bod. DG Viticu l tores.
(Riesl ing) , Bod. Torres.
(Xarel lo) , Bod. Cel ler Credo.
(Xarel lo) , Bod. Loxarel .
(Xarel lo) , Bod. Ton Rimbau.
(Incrocio Manzoni) , Bod. Can Ràfols dels Caus.
VINOS BLANCOS / WHITE WINESKM 0 / CATALAN WINES
(Malvasia Roja de Sitges) , Bod. Clos dels Guarans.
(Xarel lo) , Bod. Can Ràfols dels Caus.
(Sauvignon Blanc) , Bod. Torres.
(Xarel lo) , Bod. Enric Soler.
D.O. PENEDÈS
(Sauvignon Blanc) , Bod. Loxarel .
(Xarel lo) , Bod. Finca Viladel lops.
D.O. TERRA ALTA
(Garnatxa Blanca) , Bod. Edetària.
(Garnatxa Blanca) , Bod. 7 Magnifics.
(Garnatxa Blanca, Viognier) , Bod. Coma d'en Bonet.
VINOS BLANCOS / WHITE WINESKM 0 / CATALAN WINES
D.O. CATALUNYA
(Garnacha Blanca) , Bod. Puiggròs.
D.O. COSTERS DEL SEGRE
(Sauvignon Blanc, Semil lón) , Bod. Castel l d 'Encus.
(Garnatxa Blanca) , Bod. Herència Altés.
(Chardonnay, Xarel lo, Macabeu, Garnacha Blanca) , Bod. Ca N'Estruc.
SIN D.O.
(Cartoixá Vermel l ) , Tarragona, Bod. Cel ler del Cesc.
(Macabeu) , Alt Camp, Bod. Alterovinum.
D.O.Q. PRIORAT
(Macabeu, Garnacha Blanca) , Bod. Trio Infernal .
(Xarel lo) , Massís del Garraf, Bod. Vins de Foresta.
VINOS BLANCOS / WHITE WINESKM 0 / CATALAN WINES
(Macabeu, Garnacha Blanca) , Bod. L'Excepcional .
(Garnacha Blanca) , Bod. L'Excepcional .
I.G.P. CASTILLA Y LEÓN
D.O. RIBEIRO
(Treixadura, Albariño, Godel lo, Lado, Loureiro) , Bod. Antonio Cajide Gul ín.
D.O. VALDEORRAS
(Dona Branca, Godel lo, Palomino, Treixadura) , Bod. Telmo Rodríguez.
VINOS BLANCOS NACIONALES / NATIONAL WHITE WINES
D.O. VINO DE CANGAS
(Albarín Blanco) , Bod. Gregory Pérez.
(Treixadura, Albariño, Godel lo) , Bod. Luis Anxo Rodríguez Vázquez.
(Verdejo) , Bod. Ossian Vides y Vinos.
D.O. RÍAS BAIXAS
(Albariño) , Bod. Viña Nora.
(Albariño) , Bod. Codorniu .
(Albariño) , Bod. Quinta do Couselo.
D.O. RUEDA
(Sauvignon Blanc) , Bod. Vinos Sanz.
I.G.P. EXTREMADURA
(Sauvignon Blanc) , Bod. Habla.
(Verdejo) , Bod. Belondrade.
D.O. SOMONTANO
(Chardonnay) , Bod. Enate.
(Verdejo) , Bod. Uvas de Cuvée.
(Palomino Fino) , Bod. Luis Pérez.
V.T. DE CÁDIZ
VINOS BLANCOS NACIONALES / NATIONAL WHITE WINES
(Verdejo) , Bod. La Soterraña-Eresma.
(Verdejo) , Bod. Javier Sanz.
VINOS BLANCOS INTERNACIONALES / WHITE INTERNATIONAL WINES
BORGOÑA / BURGUNDY
(Chardonnay) . Bod. Héritiers du Comte Lafon.
FRANCIA / FRANCE
A.O.C. Mâcon-Uchizy
A.O.C. Bourgogne
(Chardonnay) . Bod. Joseph Drouhin.
A.O.C. Petit Chabl is
(Chardonnay) . Bod. Château de Pul igny-Montrachet.
A.O.C. Chabl is Premier Cru
(Chardonnay) . Bod. Samuel Bi l laud.
A.O.C. Chabl is Grand Cru
(Chardonnay) . Bod. Samuel Bi l laud.
Dry. (Furmint) . Bod. Tokaj-Oremus.
HUNGRÍA / HUNGARY
TOKAJ
(Cortese) . Bod. Martinetti .
ITALIA / ITALY
PIAMONTE / PIEMONTE
D.O.C.G. Gavi
VINOS BLANCOS INTERNACIONALES / WHITE INTERNATIONAL WINES
(Chardonnay) . Bod. Marimar Estate Vineyard & Winery.
ESTADOS UNIDOS / EE.UU
SONOMA COAST
Russian River Val ley
(Sauvignon Blanc) . Bod. Cloudy Bay.
NUEVA ZELANDA / NEW ZEALAND
MARLBOROUGH
(Albariño) . Bod. Marimar Estate Vineyard & Winery.
VINOS ROSADOS / ROSE WINESKM 0 / CATALAN WINES / INTERNATIONAL ROSÉ WINES
VAL DE LOIRE
(Pinot Noir) . Bod. Domaine Vacheron.
FRANCIA / FRANCE
A.O.C Sancerre
D.O. PENEDÉS
(Syrah) , Bod. Parés Baltà.
D.O.Q. PRIORAT
(Pinot Noir) , Bod. Cal Pla.
(Carinyena, Garnatxa, Garnatxa Peluda, Grumet, Moscatel l Blanc, Moscatel l Negre) , Bod. L'Excepcional .
PROVENCE
(Grenache, Cinsault, Syrah, Cournoise, Rol le, Grenache Blanc, Mourvèdre) . Bod. Domaine D'Eole.
A.O.C. Côteaux d'Aix en Provence
D.O. MONTSANT
(Syrah) , Bod. Herms.
VINOS TINTOS / RED WINESKM 0 / CATALAN WINES
D.O. COSTERS DEL SEGRE
(Samsó, Syrah, Garnacha) , Bod. Miguel Torres.
D.O. CONCA DE BARBERÀ
(Trepat) , Bod. Carles Andreu.
(Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc) , Bod. Castel l d 'Encús.
(Syrah) , Bod. Castel l d 'Encús.
(Temprani l lo, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon). Bod. Costers del Sió.
(Trepat) , Bod. Carles Andreu.
(Trepat) , Bod. Vins de Pedra.
(Trepat) , Bod. Mas de la Pansa.
VINOS TINTOS / RED WINESKM 0 / CATALAN WINES
D.O. EMPORDÀ
(Syrah, Cabernet Sauvignon) , Bod. Casti l lo de Perelada.
(Syrah, Garnacha Tinta) , Bod. Terra Remota.
(Syrah, Cariñena, Merlot) , Bod. Sota els Àngels.
(Garnacha, Cariñena) , Bod. Troç d'en Ros.
D.O. ALELLA
(Garnacha Negra) , Bod. Alta Alel la .
(Cabernet Sauvignon, Samsó), Bod. La Vinyeta.
D.O. PENEDÈS
(Cabernet Sauvignon) , Bod. Torres.
(Syrah) , Bod. Parés Baltà.
VINOS TINTOS / RED WINESKM 0 / CATALAN WINES
(Cabernet Sauvignon) , Bod. Jean Leon.
(Cabernet Sauvignon) , Bod. Jean Leon.
(Cabernet Sauvignon) , Bod. Jean Leon.
(Cabernet Sauvignon) , Bod. Jean Leon.
(Merlot) , Bod. Esteve i Gi lbert.
(Cabernet Sauvignon, Merlot) , Bod. Juvé & Camps.
(Syrah) , Bod. Loxarel .
(Cariñena) , Bod. Vi ladel lops Vinícola.
VINOS TINTOS / RED WINESKM 0 / CATALAN WINES
D.O. MONTSANT
(Garnacha Tinta, Merlot) , Bod. Vinyes Domènech.
(Garnacha Tinta, Cariñena) , Bod. Cel ler Pascona.
(Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta, Merlot) , Bod. Coca i Fitó.
(Garnacha Tinta) , Bod. Vinyes Domènech.
(Garnatxa Peluda) , Bod. Vinyes Domènech.
(Garnacha Tinta, Syrah, Cabernet Sauvignon) , Bod. Álvaro Palacios.
(Garnacha Tinta, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon) , Bod. La Conreria D'Scala Dei.
D.O.Q. PRIORAT
(Garnacha Tinta, Cariñena) , Bod. Álvaro Palacios.
(Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta) , Bod. Álvaro Palacios.
(Garnatxa Peluda) , Bod. L'Excepcional .
(Carinyena) , Bod. L'Excepcional .
VINOS TINTOS / RED WINESKM 0 / CATALAN WINES
(Garnacha Tinta, Samsó), Bod. Cal Grau.
(Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon) , Bod. Álvaro Palacios.
(Garnacha Tinta, Cariñena) , Bod. Álvaro Palacios.
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta, Cariñena) , Bod. Clos Dominic.
VINOS TINTOS / RED WINES
D.O. TERRA ALTA
(Garnacha Peluda) , Bod. Herència Altés.
KM 0 / CATALAN WINES
(Garnacha Peluda) , Bod. Edetària.
(Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cariñena) , Bod. Coma d'en Bonet.
D.O. CATALUNYA
(Sumol l ) , Bod. Costador.
(Sumol l , Garnacha) , Bod. Puiggròs.
D.O. PLA DE BAGES
(Merlot, Picapol l Negre) , Bod. Ol ler del Mas.
(Cabernet Sauvignon, Merlot) , Bod. Abadal .
(Garnacha Tinta) , Bod. Herència Altés.
(Garnacha Tinta) , Bod. Puiggròs.
VINOS TINTOS / RED WINESKM 0 / CATALAN WINES
SIN D.O.
(Syrah, Cariñena, Garnacha Tinta, Macabeu) , Priorat, Bod. Fredi Torres Viticu l tores.
(Cariñena, Punxó Fort) , Montsant, Bod. Escoda-Sanahuja.
(Sumol l ) , Massís del Garraf, Bod. Vins de Foresta.
(Marselan) , Massís del Garraf, Bod. Vins de Foresta.
(Sumol l , Marselan) , Massís del Garraf, Bod. Vins de Foresta.
VINOS TINTOS NACIONALES / NATIONAL RED WINES
D.O. RIBERA DEL DUERO
(Tinta Fina, Cabernet Sauvignon). Bod. Dehesa de los Canónigos.
(Tinta Fina) . Bod. Dominio de Pingus.
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Tinta Fina) . Bod. Dominio de Pingus.
(Tinta Fina) . Bod. Dominio de Pingus.
(Tinta Fina, Merlot) . Bod. Tempus Vega Sici l ia .
(Cabernet Sauvignon, Tinta Fina) . Bod. Tempus Vega Sici l ia .
(Tinta Fina) . Bod. Protos.
(Tinta Fina, Cabernet Sauvignon, Merlot) . Bod. Uvas de Cuvée.
(Tinta Fina) . Bod. Protos.
(Tinta Fina) . Bod. Ausàs Bodegas y Viñedos.
VINOS TINTOS NACIONALES / NATIONAL RED WINES
D.O.Ca RIOJA
(Temprani l lo Peludo). Bod. Señorío de San Vicente.
(Temprani l lo, Mazuelo, Graciano) . Bod. Muga.
(Garnacha, Temprani l lo) . Bod. Aldonia.
(Temprani l lo) . Bod. Viñedos de Páganos.
I.G.P. CASTILLA Y LEÓN
(Temprani l lo, Syrah) . Bod, Mauro.
(Temprani l lo, Mazuelo, Graciano) . Bod. Muga.
(Temprani l lo) . Bod. Viñedos Lacal le y Laorden.
(Temprani l lo) . Bod. Viñedos Lacal le y Laorden.
(Temprani l lo, Graciano) . Bod. La Rioja Alta S.A.
(Temprani l lo, Garnacha, Mazuelo, Graciano) . Bod. Muga.
VINOS TINTOS NACIONALES / NATIONAL RED WINES
D.O. BIERZO
(Mencía) , Bod. Descendientes de J . Palacios.
(Mencía) , Bod. Descendientes de J . Palacios.
(Mencía, Syrah, Temprani l lo) , Bod. Raúl Pérez.
D.O. TORO
(Tinta de Toro) . Bod, Numanthia.
D.O. MÉNTRIDA
(Garnacha Tinta) , Bod. J imenéz-Landi.
VINOS TINTOS INTERNACIONALES / RED INTERNATIONAL WINES
VALLE DEL RÓDANO / VALLÉE DU RHÔNE
FRANCIA / FRANCE
(Syrah, Serine) . Bod. Maison Tardieu-Laurent.
A.O.C. Hermitage
BURDEOS / BORDEAUX
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc) . Bod. Château Vil la Bel-Air.
A.O.C. Graves
(Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot) . Bod. Château de Pez.
A.O.C. Saint-Estèphe
(Syrah) . Bod. J .L. Chave Selection.
A.O.C. Saint-Joseph
(Syrah) . Bod. J .L. Chave Selection.
(Syrah) . Bod. J .L. Chave Selection.
VINOS TINTOS INTERNACIONALES / RED INTERNATIONAL WINES
D.O.C DOURO
(Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional ) . Bod. Niepoort.
PORTUGAL
SOUTH AUSTRALIA
(Shiraz) . Bod. Penfolds.
AUSTRALIA
(Pinot Noir) . Bod. Marimar Estate Vineyard & Winery.
ESTADOS UNIDOS / EE.UU
SONOMA COAST
Russian River Val ley
VINOS TINTOS INTERNACIONALES / RED INTERNATIONAL WINES
TOSCANA / TUSCANY
ITALIA / ITALY
UMBRIA
(Sangiovese, Sagrantino, Montepulciano) . Bod. Antonel l i San Marco.
D.O.C. Montefalco
(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot) . Bod. Tenuta Di Trinoro.
I.G.T. Rosso Toscana
(Nebbiolo) . Bod. Cascina Bruciata.
PIAMONTE / PIEDMONT
D.O.C.G. Barbaresco
D.O.C.G. Barolo
(Nebbiolo) . Bod. Pio Cesare.
(Nebbiolo) . Bod. Pio Cesare.
VINOS DULCES INTERNACIONALES / SWEET INTERNATIONAL WINES
PORTUGAL
VINHO DO PORTO
Ruby, Vinho Generoso, (Touriga Nacional , Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cao). Bod. Noval .
ALEMANIA / GERMANY
PFALZ
Vino Naturalmente Dulce, (Riesl ing) . Bod. Bürkl in-Wolf.
Tawny, Vinho Generoso. Bod. Noval .
VINOS DULCE NACIONALES / NATIONAL SWEET WINES
D.O. EMPORDÀ
Vino Dulce Natural , (Lledoner Negre, Lledoner Roig) . Bod. Espelt Viticu l tors.
D.O. MÁLAGA
Vino Naturalmente Dulce (Moscatel de Alejandría) . Bod. Jorge Ordoñez.