- 1. Panificacin e Instalacin y Mantenimiento de Mquinas
ElctricasFecha de Iniciacin: Julio, 2009 Fecha prevista para la
finalizacin: Diciembre, 2009
2. PROYECTO SOLIDARIO Mejorar una situacin en la comunidad
Fabricar panificados Implementary mantener las maquinarias
utilizadas Incorporarnuevos conocimientos relacionados con la
Industria de Procesos aplicados a la Industria Alimenticia 3.
Identificacin del problema
- Zona anegable de difcil acceso a los comercios.
- Precios elevados de alimentos bsicos (pan).
- Gran cantidad de desocupados y subocupados en la zona.
4. Quines son los afectados al problema? Destinatarios Comunidad
Barrio de la escuela mbito urbanomarginal Adolescentes Jvenes
Adultos 5. Diagnstico
- Conocimiento de la realidad. Compilar informacin (relevamiento
por encuestas).
- Identificar la necesidad de la comunidad (encuentro
plenario).
- Participacin activa de alumnos, docentes, autoridades
educativas, destinatario, profesionales de la salud.
6. Objetivos
- Cubrir sus necesidades alimenticias.
- Revalorizarse laboralmente a travs de la capacitacin.
- Internalizar el sentido del cooperativismo como medio para
afrontar futuros problemas que afecten a su entorno inmediato.
- Aprender a fabricar panificados y mantener las maquinarias que
utilizan para su elaboracin.
- Rescatar el valor de las actividades solidarias.
- Incorporar conocimientos afines a la orientacin de la
Escuela.
- Reconocerse como sujetos de cambio y lograr descubrir
necesidades de su entorno mediato.
- Capacitar y transmitir sus conocimientos adquiridos.
7. Actividades
- Asistan a charlas y encuentros plenarios con los vecinos de la
zona.
- Realicen encuestas puerta a puerta, supervisados con los
docentes a cargo.
- Enseen a los pobladores de la zona a fabricar los panificados
en todas sus variedades atendiendo las necesidades proteicas y
vitamnicas que se necesitan para cubrir la cuota alimenticia diaria
segn la OMS y los lineamientos que los profesionales de la salud
que colaborarn en el proyecto determinen.
- Pongan a punto la maquinaria obtenida como donaciones de las
empresas panificadoras.
- Preparen recetas de panificados de acuerdo a las necesidades de
los pobladores de la zona.
8. Evaluacin Impacto enla comunidad Objetivos Pedaggicos
Monitoreo Ejecucin Diagnstico Evaluacin