7/26/2019 PROYECTO MYPE UAP
1/5
1. PRODUCTO A EXPORTARa. Ficha tcnica de producto
La mermelada de naranja e una coner!a emi"lida de a#or li$eramente amar$o%ue e ela#ora me&clando en caliente el ju$o de naranja recin e'primida ( parte dela cacara ) con a&*car ( pectica citrica . La pectina e una utancia natural e'traida
de al$una +ruta ) epecialmente de c,trico %ue al me&clar con a&*car ( acido +ormaun $el %ue da a la mermelada la conitencia deeada .
FORMATO:Tarro de crital de -/ $
DESCRIPCIN DEL PRODUCTO: 0ermelada de aranja 2!ar. 3ahin$ton4.
INGREDIENTES: Fruta) a&*car) &umo de lim"n ( pectina.
pH:-56
INFORMACIONES NUTRICIONALES2por 1// $ de producto47
8ALOR EER9:T;CO7 cal
PROTE;A?7 /)- $
9RA?A?7 /)= $
@;DRATO? DE CAROO7 =B) $
CARACTERISTICAS ORGANOLPTICAS:
Color................... Propio de la +ruta.
Olor..................... T,pico) e'ento de olore anormale.
Sabor.................. T,pico) e'ento de a#ore anormale.
Textura............... ?ua!e) con tro&o de +ruta.
DATOS MICROIOLGICOS:
Escherichia coli
F585/5/=- 1/ u.+.c.$G Auencia
Salmonella spp
E5;?O =B7
7/26/2019 PROYECTO MYPE UAP
2/5
c. Flujo$rama de proceo producti!oi. aranja5H?elecci"n5HLa!ado5HPelado5HE'traccion del ju$o5H+iltrado5H
cocci"n5Hen!aado5Hpateuri&ado5Heti%uetado5H em#alaje ( almacenamiento
7/26/2019 PROYECTO MYPE UAP
3/5
ii.c. Detalle de mo#iliario uado en almacenamiento .d. Coto +ijo de almacen .
6. ROTULADO N ET;UETADO TEC;COa. 0odelo de eti%ueta rotulado de producto
i. La preentaci"n de la eti%ueta %ue e colocaran en lo en!ae de
7/26/2019 PROYECTO MYPE UAP
4/5
c. Proceo de empa%ue .1. La dimeni"n ( capacidad de la caja corru$ada depender de la
preentaci"n . La caja tiene la medida de 2-
7/26/2019 PROYECTO MYPE UAP
5/5
c. Decripci"n ) anlii de lo principale puerto ( aeropuerto inclu(endo rutain+raetructura ) capacidad ) retriccione ) er!icio ) procedimiento ) coto ) etc.
d. Proceo de importaci"n ( nacionali&aci"n en el pa, detino 2Flujo$rama con coto (tiempo 4
e. Re%uiito para importar muetra in !alor comercial .
+. Dato de pro!eedore de er!icio lo$,tico en el pa, detino .1