Cuestionario

¿Conviene o no tomar refrescos light?

Si conviene por las pocas cantidades de glucosa pero con medida.

Conclusiones

En esta práctica pudimos identificar el grupo aldehído en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, hicimos una comparación en el contenido de glucosa de refrescos normales y light.

Bibliografía

Química, Gregory R. Chopin, cultural México 1959, pagina 536 y 537, 593