Receta saludable para la hidratacin#2:Crema de esprragosIngredientes200 g de patata2 manojos de esprragos trigueros100 g decebolla25 g de mantequilla1/4 Iitro de leche semidesnatada1/4 litrode caldo vegetal o de la coccin de los esprragos triguerosSalPreparacinCuece los esprragos atados en manojos en un recipiente con agua y sal durante 10 o 15 minutos. Trocalos desechando las partes ms duras y mzclalos con las patatas y la cebolla. Rehoga con la mantequilla y cuece todo con agua. Cuando est listo, aade el caldo vegetal (o de la coccin de los esprragos) y la leche. Pasa por la batidora cuando est cocido