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8 DrA 17: BIOTECNOLOGrA AMBIENTAL E INDUSTRIAL
NUTRIENTESVamos a ver los nutrientes. Nosotros estamos utilizando nutrientes en eldesechodel agua y los biosólidos, en los cuales hay valores. Por ejemplo, en el agua debaño y de la cocina tenemos mucha materia orgánica, principalmente heces,nitrógeno y fósforo. Desde luego, éstos no son tópicos para estar hablando deellos a la hora de la comida, pero debemos preocuparnos porque la gente estáempezando a reciclar esta agua. Tenemos el caso de una letrina en El Salvador,
muy ingeniosa, que recicla la orina, la cual es un fertilizante excelente. La orinaque tiene uno o dos días mata todas las bacterias. Por otra parte, los nutrientesen biosólidos se aplican en la tierra de diversas maneras: como líquido, comocomposta, como un proceso de desechos secos, pero hay un problema de lapercepción pública, que tiene miedo de ello. Elfósforo esun recurso limitado; esun recurso no reemplazable, así que hay que buscar la recuperación de fósforodel desecho, y de eso se hablará más adelante.
ENERGÍAVamos a ver la energía. La energía es grande en las plantas de los municipios,pero lo más fácil de obtener es el biogás. Hoy día hemos cambiado el pre trata-miento. Por ejemplo, Sudamérica es líder en eso, y no se tienen que quitar losnutrientes. Se pueden obtener casi .3 kilowatt hora por cada metro cúbico de
drenaje. Todo el material contenido en el drenaje se puede convertir en biogás.Eso es un nuevo paradigma definitivamente en uso en las Américas.La oxidación térmica FBIquiere decir el incinerador de la cama de fluidos,
donde se puede obtener la energía del fósforo de las cenizas, y Toronto es miejemplo. Ahí utilizan la incineración. Varios consejeros dijeron: "vamos a obser-var eso ahora, vamos a eliminar la chimenea grande y vamos a poner desechosen las tierras de Holton County", y Holton County díce: "No, a mi no me vas aponer desechos en mi condado". Así, Taranta eliminó el incinerador, y ahorano tiene dónde poner los desechos sólidos, de modo que, todos los dias, 25camiones tienen que viajar de Taranta a Estados Unidos, para depositar losdesechos sólidos en un relleno sanitario. Si cruzas la frontera americana, nopuedes traer ni siquiera un plátano, porque ya has cometido un crimen, perotenemos el caso de 25 camiones que, todos los días, van con basura a EstadosUnidos, a depositarla en un relleno sanitario. Por eso hay que pensar en verde;por eso pensamos que la incineración es algo bueno. Eso es lo que demuestra lacantidad de camiones que se tienen cargados con desechos, si no se procede a laincineración en diversas ciudades. Tenemos, por ejemplo, el caso de Calgary. Sise secan los sólidos, sólo se tienen tres camiones cargados; pero, si se incineran,sólo se utiliza un camión al día.
ENERGÍADE lAS AGUASDEDESECHOPor lo que respecta a los biosólidos, al público no le gusta, se le hace repugnante;pero se ha desarrollado un proceso en el que de las aguas de desecho se puedeobtener más energía de lo que se tiene que tratar. Esto quiere decir que el sistemaes auto suficiente, y que la energía es durable y se puede vender. La mayoría delas plantas son capaces de hacerlo. El secreto, en este caso en particular, dondese tiene que quitar el nitrógeno y el fósforo, es utilizar tecnología novedosa.Finalmente, la manera ideal de deshacerse de desechos sólidos es hacer unaindustria de fertilizantes, de tal modo que no haya preguntas de qué es. Setiene un fertilizante, como en algunos casos, de sulfato de amonio. Se utiliza eldesecho sólido para detener la reacción entre amonio y sulfato, donde hay ácidosulfúrico. Esto, comparado con el fertilizante de urea tiene muchas ventajas,pues produce menos contaminación, y hay menos problemas. En conclusión, elagua de desecho puede ser un recurso sustentable; su reúso es seguro; no esbonito, nos gustaria evitarlo, pero técnicamente es seguro. Es lo que hacemosen el espacio, es lo que hacemos en áreas áridas. El fósforo tenemos que recupe-rarlo; la producción de energía se puede lograr, y es sustentable, y los orgánicosy nutrientes tienen verdadero valor si los procesamos adecuadamente.Muchas gracias.
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