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Desde el rincón más austral del mundo,
ofrecemos alimentos de calidad única que evocan
lo noble, puro y fresco de las aguas del sur de Chile.
SALMÓN ATLÁNTICO
SALMO SALAR
También conocido como Salmo Salar o simplemente Salmón,
es uno de los salmónidos más conocidos y comercializados
en todo el mundo. Son peces que nacen en aguas dulces,
luego migran al océano, y luego retoman nuevamente ríos
para la reproducción.
Es un pez grande de cuerpo alargado y con un característico
color plateado con puntos negros en su cuerpo. Su carne es
muy versátil para todo tipo de cortes que se requiera y posee
un vistoso color con matices de rosado y anaranjado muy
característico de esta especie.
El Salmón es un alimento esencial para la salud, ya que tiene
un alto contenido de proteínas y ácidos grasos Omega-3, que
ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos
en nuestro organismo. Esto lo hace vital para prevenir
enfermedades relacionadas al corazón.
Chile posee un entorno ideal para el cultivo del salmón ya
que la pureza y frescura de las aguas del sur de Chile, ayudan
a desarrollar un producto sano y de gran calidad.
SALMÓN ATLÁNTICO
SALMO SALAR
ENTERO HGEntero eviscerado sin cabeza, congelado IQF.1-2, 2-3, 3-4,4-5, 5-6, 6-7, 7-8, 8-9 lbs.Caja 25 y 30 kg.
FILETE TRIM-D Filete con piel, sin membrana peritoneo, congelado IQF.1-2,2-3,3-4,4-5,5-6 lbs.Caja 10 y 25 kg.
FILETE TRIM-CFilete con piel, congelado IQF.1-2,2-3,3-4,4-5,5-6 lbs.Caja 10 y 25 kg.
PORCIONES Porción sin piel, congelado. En onzas y gramos.Caja 10 kg.
FILETE TRIM-E Filete sin piel, sin membrana peritoneo, congelado IQF.1-2,2-3,3-4,4-5 lbs.Caja 10 y 25 kg.
BELLY / HARASU Corte ventral.Calibre 1-3, 3 +cmCaja 10 kg.
ENTERO HON Entero eviscerado, congelado IQF 0.5-1, 1-2, 2-3, 3-4, 4-5, 5-6, 6-7, 7-8, 8-9, 9 kg. Caja 25 y 30 kg.
PULPAPulpa de carne de salmón.1000, 2000 grs.Caja 10 kg.
BITS&PIECESPedazos de salmón, sin piel, sin espinas.Caja 10 y 25 kg.