Sector agrotecnológico de Israel“Cultive más con menos”
• PIB: USD $300.000 millones
• PIB per cápita: USD $37.140 (2014)
• Ciudades principales: Jerusalén, Tel-Aviv, Haifa, Be’er Sheva
ID del estado de Israel
1000
800
700
500- 600
200- 400
100- 200
100
• Área: 22,000 km2
• Población: 8,2 millones
Haifa
Tel-Aviv
Jerusalén
Be’er Sheva
• 280 compañías israelíes en el campo de la agrotecnología
• 200 exportadores de agrotecnología
• Volumen de exportaciones: USD $4.000 millones
• Fuerza laboral: disminuida en los últimos 60 años de 17% a 2,6%
• Tierra cultivada: disminuida en 20%
• Uso de agua potable: disminuido en 50%
Datos y cifras
Experticia
Gestión de agua y aguasresiduales Riego
InvernaderosPost-cosecha
Ganadería láctea, avícola SemillasMecanización
Fertilizantesy pesticidas
Proyectos llave enmano
Gestión de agua y aguas residuales
Escasez de agua En Israel
Solución
• Relleno de agua natural: 1170 MMm3
• Consumo de agua: 2030 MMm3
• Escasez anual: más de ~45%
• Consumo doméstico per cápita diario: ~250 litros
• Promedio anual de aguas residuales: 520 MMm3
• 475 MMm3 de aguas residuales se recogen y tratan (91%)
• 75% (360 MMm3) se usan para riego
Hogares700 (35%)
Industria 130 (6%)
Naturaleza50 (3%)
Agricultura 1000 (49%)
Demanda de agua por sectores
(2010, MMm3/Año)
Vecinos150 (7%)
0%
20%
40%
60%
80%
100%
20061995
Agua potable Agua tratada
2020
Consumo agrícola de agua
Riego
• Las compañías israelíes obtienen el 30% del mercado mundial
• Oportunidad global: solo el 12% del riego mundial es hecho por goteo
• Más del 80% de los productos de riego de Israel se exportan
Control de riego israelí:
Riego por goteo, una innovación israelí
• Sistemas de control de riego para: hogar, jardines públicos y usos agrícolas
• Computarización avanzada de sistemas de riego y sensores
Optimiza las condiciones
de humedad y aireación
Asegurala entrega
de cantidadesprecisas de agua
y nutrientes directamente a la
zona de lasraíces
Aumenta las cosechas y mejora
la productividad por unidad de terreno y agua
Reduce la emisión de gases
a la atmósfera ocasionada por el uso impreciso de
fertilizantes
Riego por goteo Regar la planta y
no la tierra
Invernaderos
Las restricciones naturales de terreno, agua y clima, llevaron a desarrollar las tecnologías israelíes de invernadero para obtener cosechas de alto valor agregado.
Los sistemas de invernadero, incluyendo láminas plásticas especializadas, calefacción, ventilación y sistemas estructurales, permiten a los agricultores israelíes obtener mejores resultados.
Cultivo de más de 3 millones de rosas por hectárea cada estación.
Un promedio de 300 toneladas de tomate por hectárea cada estación, cuatro veces el rendimiento de cosechas a campo abierto.
Post-cosecha• Conservar la apariencia y el valor nutricional es clave para la
rentabilidad, especialmente en un mundo donde los productos con frecuencia se transportan miles de kilómetros antes de su consumo.
• Un maquina israelí para enjuague de frutas y verduras reduce las pérdidas en cítricos frescos de 15 por ciento a menos de 2 por ciento.
• Mediante el tratamiento post-cosecha adecuado, incluyendo lavado, limpieza, aplicación de materiales de saneamiento y desinfección, clasificación por tamaño y cantidad, aplicación de recubrimientos de cera y reguladores de crecimiento para las plantas cuando es necesario, se puede conservar la frescura durante largos viajes.
• Además, el avanzado empaque específico para los productos, ayuda a conservarlos y protegerlos, tal como lo hacen los sistemas de enfriamiento de atmósfera modificada (MA) y de atmósfera controlada (CA), que minimalizan las pérdidas post-cosecha y maximizan las utilidades del productor, lo que resulta en una mejor apariencia y frutas y vegetales más nutritivos en la mesa del consumidor.
Ganadería lechera
La producción promedio de leche se ha incrementado dos y media veces desde los años 50, de 3.900 litros a un promedio cercano a 11.000 litros anuales por vaca lechera.
L a s e x p o r t a c i o n e s d e Israel en el sector lechero incluyen semen congelado, embriones para trasplantes, Novillas, sistemas avanzados de ordeño y alimentación computarizados, consultoría y desarrollo conjunto de proyectos internacionales.
Las tecnologías desarrolladas en Israel han revolucionado el sector.
AviculturaLas innovaciones desarrolladas en Israel mejoran
la producción y hacen que el trabajo de los
Los sofisticados sistemas de control mantienen los niveles d e s e a b l e s d e h u m e d a d , temperatura, i luminación, ventilación y refrigeración las 24 horas del día.
Israel exporta recolectores automáticos de huevos, sistemas de bebederos para aves y enrejillados plásticos durables que contribuyen a las condiciones higiénicas de los galpones.
Las razas desarrolladas en Israel son altamente resistentes a las enfermedades y son adaptables a condiciones climáticas extremas (alta humedad y calor extremo). Se caracterizan por una tasa de crecimiento rápido, alta producción de huevos y carne baja en grasa.
Reproducción Equipos Sistemas de control
Acuicultura
Se reproducen gran variedad de peces ornamentales y plantas marinas, incluyendo peces de agua fría, peces tropicales y nenúfares, que se exportan a ultramar, especialmente a Europa.
Israel es líder mundial en el cultivo comercial de micro algas, con procesos y tecnologías de producción de v a n g u a r d i a , q u e maximizan la eficiencia de la producción y permiten obtener una línea de productos de alta calidad, eliminando el riesgo de contaminación microbiológica.
Debido a la falta de agua dulce, los piscicultores usan sistemas cerrados d e a g u a p a r a l a piscicultura intensiva.
La piscicultura se lleva a cabo en jaulas flotantes en mar abierto y en reservorios y estanques hechos por el hombre.
Las semillas y plántulas israelíes tienen gran demanda en el mercado mundial.
Semillas
•Sandía sin semilla
•Calabaza resistente a enfermedades
•Calabacín amarillo
•Una variedad híbrida de algodón con fibras más largas y fuertes, algodón coloreado y cosechas de alto rendimiento que requieren menos agua
Las variedades de semillas resistentes a enfermedades permanecen estables al ser almacenadas y son apropiadas para gran diversidad de condiciones climáticas
El 40% de los invernaderos productores de tomate de Europa usan semillas de un híbrido larga vida desarrollado en Israel
Otros desarrollos exitosos:
Israel fabrica y exporta gran variedad de equipos agrícolas especializados, incluyendo:
Mecanización
Equipos para avicultura (bebederos,recolectores automáticos de huevos,
sistemas de control de clima y básculas para pesaje)
Pulverizadores para uso en cultivos de cítricos y viñedos, que proporcionan cubrimiento eficiente del árbol
Transplantadoras de bulbos de flores
Maquinaria para plantas empacadorasEmpacadora movil de apio
Máquina para excavar ensilado y mezclar uniformemente los alimentos
Los desarrollos destacados
incluyen
Procesamiento y compostaje para
mejorar la utilidad, efectividad y
seguridad ambiental
Exportaciones directas de
materia prima
Fertilizantes de liberación controlada: recubiertos con polímeros para garantizar la liberación lenta y prolongada por medio de difusión.La liberación lenta de los fertilizantes permite mejor aprovechamiento del fertilizante y que haya menos contaminación de las aguas subterráneas.
Aplicación de fertilizantes por medio de riego por goteo enterrado, que permite que menos componentes móviles, tales como el fósforo,
lleguen directamente a las raíces.
FertilizantesLa región sur de Israel, particularmente el área del Mar Muerto, es rica en minas
que suministran potasio, fósforo y magnesio para el sector agrícola.
Proyectos llave en mano, ingeniería y consultoríaCada vez más, las compañías de agrotecnología israelíes suman sus fuerzas y suministran
proyectos llave en mano para programas tanto agrícolas como ganaderos.Se conforman equipos con múltiples habilidades, talentos y experiencias
para proporcionar soluciones integradas que abarcan:
Los resultadosMejores cosechas a menor costo
Una solución gana-gana en un mundo recursos cada vez más escasos
Suelos Aditivos de agua Plantas
Variedadesde ganado,equipos y
estructuras
Instituto Israelí de Exportación yCooperación Internacional
El Departamento de Agrotecnología brinda a las compañías y organizaciones información acerca de las agrotecnologías israelíes, ayuda a establecer contactos con las compañías israelíes líderes en el campo y brinda asistencia para la planificación de viajes de negocios productivos.
Sr. Gilad PeledDirector de Agrotecnología, Agua y Ambiente
Para más información, por favor contacte a:
Teléfono: +972 3 5142 957
XIX Exhibición y Congreso Internacional deAgricultura
al 28-30 de abril de 2015, Tel Aviv, Israel
Para mayor información, por favor contacte la Embajada de Israel
GraciasCultivemos juntos