Diciembre 2010
Ejemplar Nº2
El boletín y la nada 2
3
La nota de Oscar 6
Poesía del cajón. 8
El rincón del ñoño 10
Para los hambrientos ... y
sedientos
12
Este mes te invitamos! 14
CONTENIDO: Aquí encontraras:
• Reflexiones de compañeros de facultad./Sitios web interesantes./Datos curiosos de nuestro querido cajón/Recetas de cocina./Poesía/Buena onda./ Y mas…….
Desde la
Facultad de
Filosofía y
humanidades
Nuestro contacto
Como ya hemos dicho en el
número anterior, queremos
ser el espacio de sinergia y
reflexión de los estudian-
tes… es por eso que quere-
mos algo más que tu lectura,
la cual agradecemos enorme-
mente queremos que seas
parte de este proyecto.
Que nos cuentes que pien-
sas, que quieres, que te agra-
daría que compartas una
parte de ti, para comenzar
así a crear un espacio real-
mente universitario, donde
se acojan todas las voces,
colores y banderas, así que
envianos un correo a:
Sickfield.humanidades@ gmail.com
Agradecimientos a:
• Acid Joke,
• Amancay,
• E. Navarro
Primeramente les pedimos disculpas por la tardía en la entre-ga del boletín. Pero, como espe-ramos entiendan el final de año es siempre una épo-ca con bastante movimiento y la manifestación del sindicato de do-centes, no dejó de ser un evento menor. En relación a esto ultimo, como equipo edito-rial, considerábamos (y de hecho aun consideramos) que lo pedido era justo y no es, precisamente, mu-cho pese a lo que con ci-fras Rectoría intentase convencer a los centros de estudiantes, mediante una serie de supuestas medi-das asociadas a tener que pagarle a los profes, tales como el alza del arancel y la pérdida de los benefi-cios. Sin embargo, el pun-to que quiero abordar en esta ocasión, es el hecho que un grupo de nuestra facultad (Filosofía y Huma-nidades) que se burló de la nota que habíamos pu-
blicado en el número an-terior (aquella titulada ¿Quiénes somos?), en la
cual explicábamos que no nos casá-bamos con ningu-no de los partidos políticos actuales, pero que nos con-siderábamos de izquierda, produc-to de que aboga-mos a que exista una luz de diferen-
cia (y esperanza) frente a las lógicas totalizadoras del estado y sobre todo el sistema económico que lo controla, y en consecuen-cia entregarle al ciudada-no de a pie o mejor dicho, en este caso, al estudian-te de a pie espacios como este periódico para que manifiesten sus ideas, pa-ra que de esta manera se vayan creando reflexiones con respecto a lo que nos pasa y quien sabe, en una de esas, le damos al gato con el palo y logramos hacer que desaparezca un tanto esta visión indivi-dualista de la sociedad y logramos hacer que prime la idea del colectivo (de la multitud) por sobre la de unos pocos (patudamente
llamadas elites). Bajo esa esperanza levantamos es-te humilde, pero fuerte pro-yecto. Hace unos pocos años - viendo las cosas desde un plano más ma-cro- los estados nación de Europa fueron capaces de dejar a un lado la mentali-dad individual de cada país y fueron capaces de articu-larse como una sola gran Europa, para los críticos de siempre... dígannos si no es lo que quería Bolívar para América latina- o si no era parte de sueño de Zapata hacer esa tierra donde cupieran muchas tierras. Pero hay algo que no deja de ser importante y es el punto de que todo movi-miento necesita si o si alianzas con otros grupos que tengan un horizonte en común, pero resguar-dando siempre el ideal que nos motivó a organizarnos, nuevamente reiteramos, estamos en la universidad como estudiantes, pero eso no deja de tener un sustento político de nues-tra acción, en el sentido de que las acciones que reali-zamos no se quedan solo
El no tener partido… pero tomar posición:
Participar haciéndose cargo Por Melmac
Página 2
Sabías qué?... Vicerrectoría protege puros monos
“abogamos a que exista una
luz de diferencia (y esperanza)
frente a las lógicas
totalizadoras del estado y sobre todo el sistema económico que
lo controla”
EJEMPLAR Nº2
Página 3
en nuestra individualidad, sino que afectan a nues-tros amigos, a nuestras fa-milias, incluso a los que vienen en camino y que en un futuro serán universitarios. Es por eso que resulta im-portantísimo –para nosotros lo es- tomar posicio-nes y tener opi-nión con respecto a lo que pasa en la universidad, en el país y como eso se con-catena con lo que ocurre a nivel mundial, decimos es-to debido a la apatía que existe con respecto a to-mar parte de los procesos. Pero, al final de cuentas, incluso cuando nos marca-mos como neutrales esta-
mos siendo responsa-bles de lo que pasa, ya que nuestra omisión tam-bién es una acción, pre-
dicar lo contra-rio, solo ayuda a cimentar irresponsabili-dad dentro de una genera-ción de la cual espera mucho este país. Por ello mismo, pensa-mos también que todas las medidas que se quieran to-
mar en beneficio de otros, deben tomarse justamente con esos otros, que son quienes saben de mejor manera que es lo quieren y nece-sitan. No es el jefe de una empresa, antes lla-mado patrón, hoy llama-
do gerente, el que sabe que es mejor para sus em-pleados, son los emplea-dos. No es, por lo tanto, el equipo de rectoría el que sabe que es mejor para los estudiantes, somos los propios estudiantes los que sabemos que necesi-tamos, debido a que todos somos capaces de darnos cuenta que nos está pa-sando y de cómo podemos mejorarlo. Sickfield es un espa-cio para la participación que hemos libremente in-ventado, pero que no hacemos por hobby, sino precisamente para hacer-nos cargo de lo que pasa a nuestro alrededor. Hasta aquí, con las reflexiones, ahora se viene la lectura.
3, 2, 1�Aquí comienza el Boletín!!!
Sabías qué? El trabajo de vinculación con el medio o responsabilidad social de nuestra uni-versidad, lo realizan grupos de voluntariado conformados principalmente por estudiantes y aun así es la universidad la que recibe premios por el buen funcionamiento de RSU??.
* Agradecimientos a Acid Joke por enviarnos esta imagen vía mail
“Sickfield es un
espacio para la
participación que
hemos libremente
inventado, pero que
no hacemos por
hobby, sino
precisamente para
hacernos cargo de
lo que pasa a
nuestro alrededor.”
“El país sufre de
‘encuestología’ aguda” dijo un
crítico hace algunos días. Lo
cierto es que desde un tiempo
hasta esta parte las encuestas,
varias de ellas de dudosa legiti-
midad, de poca objetividad ca-
suística y arrojándose alta re-
presentatividad, se han transfor-
mado en una fuente de informa-
ción y motor de diversas activi-
dades como la política, la pro-
ducción, para que hablar de la
educación, etc. Aunque no es el
objetivo de este artículo analizar
la naturaleza de estas consul-
tas, es necesario precisar lo an-
terior con el fin de poner una
cuota de relatividad a la encues-
ta* que realizara el SERNAC en
conjunto con el IN-
JUV sobre endeu-
damiento juvenil, co-
menzando el se-
mestre del año en
curso.
Los datos
El test aplicado a 7.570
jóvenes entre 15 y 29 años (no
sorprende la entrega de créditos
a menores de edad, pero si que
a los 15 años ya existan ama-
rras de este tipo) indica que un
50,6 % de los encuestados po-
seen deudas, de ellos un alto
porcentaje son mujeres y jóve-
nes de nivel socioeconómico
medio.
De ese universo, la mayor parte
de las deudas están asociadas
al consumo en casas comercia-
les y tarjetas de créditos, en for-
ma posterior se ubican los crédi-
tos relacionados con el financia-
miento de la educación supe-
rior, y por último los créditos
hipotecarios.
Los cuestionamientos
La problemáti-
ca existe, definitiva-
mente, pero vale
plantearse algunos
cuestionamientos
¿Es equivalente la
realidad del endeuda-
miento juvenil a los
resultados arrojados
por la consulta?
SICK-FIELD:
Página 4
Por otra parte, Junto
con aconsejarse a los jóve-
nes sobre las consecuen-
cias de contraer estas deu-
das ¿existe una crítica del
SERNAC a las entidades
que otorgan créditos indis-
criminadamente? ¿Qué
sucede con el sobreendeu-
damiento, un fenómeno
aún más preocupante que
no se menciona en la en-
cuesta? ¿Quién paga final-
mente las moras que con-
trae la juventud? En fin, al-
gunas cuestiones que se
soslayan o son referidas
superficialmente en el aná-
lisis del estudio.
La deuda como con-
trol Social
Desde chiquitos son
domesticados- decía un do-
mador de leones a los cu-
riosos que inquirían en el
circo acerca del por qué de
la tranquilidad de los feli-
nos, cuando por televisión
se venferoces carnívoros
que incluso, según las
Endeudamiento y sobreendeudamiento juvenil en Chile: ¡Ya no pagas como pecas)PAGAS MÁS!
Elias Navarro Leal
Un 50,6% de los
encuestadosposeen
deudas, de ellos un
alto porcentaje son
mujeres y jóvenes
de nivel
socieconómico
medio
EJEMPLAR Nº2
Página 5
historias que oían desde ni-
ños, se comían a los esforza-
dos misioneros que llevaban
“la palabra del Señor” a los
“incivilizados”.
-Desde chiquitos hay que do-
mesticarlos-, seguramente
dirán los honorables del
Banco Mundial o del F.M.I
cuándo algún curioso inquie-
re sobre el endeudamiento
juvenil. Es que el mercado
crediticio se ha transformado
en un perfecto controlador
social que nos somete y nos
ahoga día a día y que ade-
más de inmovilizarnos social-
mente, infundirnos el miedo
por perder la “pega” y entrar
a DICOM o incluso a la cár-
cel en los casos en que el
perverso sistema lo dictami-
na. Imagínese el lector cuan-
do ese endeudamiento pasa
a ser sobreendeudamiento
es decir, cuando lo que se
adeuda supera lo que se ga-
na. Entonces, ¿Cuál es la
diferencia entre endeudarse
de grande o de chico? con
respecto al control que men-
cionamos no hay diferencia
Alguna, sólo que dependiendo
el caso, esta “rienda” se coloca
desde temprana edad o des-
pués.
Veamos, pues, las
diferencias reales que
hacen del (sobre) endeu-
damiento juvenil una si-
tuación peligrosa y per-
versa. A este respecto,
no queremos pasar por
alto los cuestionamientos
que hicimos en el punto
anterior y aunque el lector se
imaginará desde ya las res-
puestas (previa reflexión con-
ciente) se hace necesario enfa-
tizarlas para poner una luz de
alerta. Nos preguntábamos si
acaso las cifras entregadas por
el SERNAC y el INJUV eran
fidedignas y la verdad es que,
además de ser un instrumen-
to sumamente subjetivo que
se ve altamente condicionado
por el estado de ánimo de los
encuestados y por otra parte
el tener que reconocer una rea-
lidad que puede parecer cer
incómoda, omitirá con seguri-
dad un porcentaje de la reali-
dad.
Sumémosle a este
factor, que la consulta sólo
se centra en el endeuda-
miento en el
mercado insti-
tucionalizado,
por decirlo de
alguna mane-
ra, sin embar-
go no se acla-
ra qué sucede
con las deu-
das contraí-
das por cuestiones menores,
de palabras, mercado no tra-
dicional, etc. En consecuen-
cia, el porcentaje de jóvenes
endeudados con toda seguri-
dad es mayor al que refle-
jan las cifras oficiales. Nos
cuestionamos y criticamos
también, que el SERNAC
aconseje solamente al con-
sumidor, achacándole la cul-
pa completa de su condición.
No esquivamos la respon-
sabilidad del deudor, pero
cuando la situación económi-
ca es flaca, los sueldos bajos
y se tiene poca conciencia,
por una cuestión de educa-
ción, de bajar los niveles de
�os preguntábamos
si acaso las cifras
entregadas por el
SER�AC y el I�JUV
eran fidedignas y la
verdad es que,
además de ser un
instrumento
sumamente
subjetivo
SICK-FIELD: UN BOLETÍN A MEDIDA DE LO POSIBLE
Página 6
ese comercio.
Las deudas más caras Hemos hablado hasta ahora,
principalmente de las casas co-
merciales y sus novatos acree-
dores, mercado que aglutina la
mayor parte de las deudas. Pe-
ro cabe preguntarse ¿son las
deudas de mayor envergadura
o las más costosas aquellas?
Veamos, si en una tienda equis
(Ligada al poderoso grupo So-
lari) especializada en entregar
créditos a los jóvenes, obtene-
mos una línea de $80 mil pesos
“para comenzar” (que terrible
frase) y para sentarte en un
banco de una universidad pú-
blica tienes que endeudarte por
20 años con un promedio de 3
millones de pesos por año, más
los intereses usureros que apli-
ca la banca, es evidente que
las morosidades que aparecen
como las menores (educación
e hipoteca) son las que atrapan
en mayor medida a quienes las
poseen. De aquí la importancia
de la lucha que puede dar el
mundo estudiantil organizado
por recuperar lo público y la
gratuidad de la educación su-
perior, en este sentido el primer
Consumo, el camino parece
ser uno solo, adquirir una
deuda, el arpón preciso para
los inescrupulosos del mer-
cado.
Ahora, si considera-
mos que gran parte de los
jóvenes entrevistados no tie-
ne una entrada de dinero
estable, fundamentalmente
por su condición de estu-
diante ¿Quién finalmente se
hace cargo de las moras?
Adivine usted, adivine usted
caballero- ¡correcto, Los
padres! Ellos son los que
deben destinar una salida de
dinero que no estaba progra-
mada produciéndose un cla-
ro desequilibrio en la econo-
mía familiar, obscureciendo,
por lo tanto aún más el pa-
norama. Cabe aquí hacer
una crítica rotunda a los que
ofrecen créditos de forma
indiscriminada e irrespon-
sable sin evaluar la situa-
ción de quienes obtienen los
compromisos, sobre todo de
estudiantes y dueñas de ca-
sa que no tienen una entra-
da monetaria estable y sufi-
ciente para cumplir con lo
pactado. Reprobación para
paso sería, entonces, poner atajo
al financiamiento privado de las
universidades que se dicen pú-
blicas; poner fin a la intromisión
de la banca en las aulas.
Queda la reflexión. Como
dijimos, también nos corresponde
una parte de la responsabilidad,
pero no sólo bajo el rol de com-
pradores donde nos quieren en-
cuadrar los organismos oficiales,
sino creando conciencia, educan-
do en pos de un consumo respon-
sable, intentando bajar los niveles
de consumo y estando alerta ante
el control social que nos quieren
imponer. En estas fiestas de fin
de año, y por más cliché que pa-
rezca la frase, dispongámonos a
celebrar en forma responsable, en
armonía con los que amamos y
no sigamos engordando los bolsi-
llos de los grandes grupos econó-
micos, algunos de los cuáles, más
encima dejan bastante que de-
sear en su responsabilidad laboral
y en su responsabilidad con los
derechos del consumidor.
Elías Navarro Leal. Asociación de Consumidores y Usuarios de Valdivia ACOVAL
EJEMPLAR Nº2
Página 7
Como estamos
Desde el año 2005, el uso de
internet y de diversas comunidades
electrónicas se notó como una acti-
vad masiva en los jóvenes, el hecho
de que en fotolog tuviese la mayor
cantidad de sus cuentas en
Chile, fue un dato no menor
que promovió el hecho que
empresas extranjeras comen-
zasen a ver al país como un
buen nicho. Es así se comen-
zó la generación de nuevas
plataformas para que las per-
sonas pudiesen optar a estás
mercancías de mejor manera,
esto si bien hizo que personas
de distintos lugares se cono-
ciesen e interactuasen, tam-
bién provocó, en la mayoría, una
sectorización en términos de rela-
ciones sociales, producto a que va
generando una cartelera de contac-
tos que van respondiendo a las nece-
sidades en específico, esto si bien en
primera instancia parece sumamente
útil, va relegando la asociatividad,
la sentimentalidad, la corporalidad,
nuestras necesidades, culturales, de
clase, etc. Sin dejar mucho a cam-
bio, vale decir, subirse al tren de la
¿Sabías qué?... Nuestros aranceles podrían subir un 12%
TICs: factor clave para la acción y participación estudiantil Por Coralito Ruiz
modernidad sin saber donde para
necesariamente.
Esto va estructurando
nuestros otros hábitos de consu-
mo, uniformando los grupos
humanos y dejándolos a merced
de lo que se
ofrezca producto
a una ruptura de
la noción de iden-
tidades colectivas
y entregando la
ilusión de igual-
dad y transparen-
cia, lo cual ha
sido una de las
cosas que la ra-
cionalidad mo-
derna se ha dedi-
cado a fomentar.
Para donde vamos
Esta claro de que si nos
intentamos restar de las acciones
y espacios que presenta y ofrece
la modernidad, estamos destina-
dos a que nos ocurra lo mismo
que le ocurre a un comerciante
minorista que intente enfrentarse
a Nestle o Sony, lo que debe bus-
carse es generar el piso para des-
plegar intervenciones adecuadas a
la extensión y la eficacia de los
medios y de esta manera, las ac-
ciones de las multitudes no sean
acciones atomizadas vistas como
pertenecientes un reducto identita-
rio, sino que como una acción uni-
da más que por una idea de consu-
mo, que sea por una lógica colecti-
va.
En resumen a opinión per-
sonal se debe buscar ayudar a la
creación de una distintividad con-
ciente de consumo que sea articu-
lable con lo que existe, en la inves-
tigación social esto apenas está
empezando a fijarse en estas nue-
vas relaciones entre sociedad civil
y política, tan diferentes del para-
digma liberal moderno. Es dejarle
algo al estudiante de a pie, un piso
desde el cual poder opinar y posi-
cionarse de manera propia y que
ayude al resto a hacer lo mismo, es
también parte de la idea ayudarlo a
que participe del proceso que sig-
nifica la modernidad de manera de
que se avance poco a poco a un
lugar donde este el mayor número
de opiniones, colores, banderas e
ideas.
lo que debe buscarse es
generar el piso para
desplegar intervenciones
adecuadas a la extensión y
la eficacia de los medios y
de esta manera, las
acciones de las multitudes
no sean acciones
atomizadas y vistas como la
intervención de un reducto
identitario, sino que como
una acción unida más que
por un imaginario de
consumo, que sea por una
lógica colectiva.
Huellas de la tierra... Amancay
Te pensé mi América
Tus princesas y señores Tus matanzas y guerreras Trashumantes y vindicadores Te pensé América Corazón de plata y oro Belleza de piel morena Eternidad de imposible tesoro Te pensé recorrida Trastocada y usurpada Calfvmalen revivida Piwke gen, libre amada Te sentí denunciada Escarbada y explotada Alterada y sobre talada Vendida y rematada Te sentí hermana Guerrillera rebelada Te sentí zapatista Mapuchista o foquista Te sentí anarquista Feminista y sandinista Te pensé recuperada Te viví reunida Madre tierra liberada Ñi walmapu, mi América
Carta para mi madre..
Amancay
Pienso a veces madre, que pienso mucho y hablo poco, que
discuto lo innecesario y sin limitarme, hago lo indebido-
Pienso quizás que tus palabras no me enseñaron, porque
pienso a veces madre, que fueron para otras y otros, quizás
mas tranquillos, quizás mas normales-
Pienso a veces madre, que en mi ilusión la niñez como forma
de vida, inunda de esperanzas mi corazón, y salpica de es-
fuerzo mis manos, mis frágiles manos, tus manos-
Pienso a veces madre, que la calle me hizo suyo en la juven-
tud, en la sangre, mi sangre, tu sangre. Le pertenecen, por-
que me llama, me insinúa, me enamora y repite el dia al dia
su presencia, me recuerda madre, que como fiel hijo, deberle
debo, defenderla quiero, quererla espero-Pienso a veces
madre, que mis ojos fueron hechos para llorar, mis labios pro-
fundamente para gritar y mis pies, calzados están para cami-
nar, pienso madre, que mi sangre fue hecha para derramarse
y mi esencia madre, tu espíritu, hecho rotundamente a la dig-
nidad, a la consecuencia-
A veces pienso madre que sin ti jamás hubiese despertado,
nunca hubiese revivido esa historia que me hizo, me hace y
me hará por siempre tu hijo, tu sangre, y quizás esa rebeldía
que puede que no fuiste o no pudiste ser, pero que hoy son
mis ojos, mis manos y mis pies-
Rincón literario.
Página 8
Porque sin olvidar el norte, somos una idea que surgió desde la Facultad de filosofía y humanidades (de hecho el nombre sick field, es un juego de palabras con CIDFIL) y la poesía es algo que no pocos realizan por estos lugares, es por eso que vía mail nos llegaron estas dos piezas de poesía crítica que ahora comparti-
mos con ustedes.
A veces pienso madre, me discuto y trato de en-
tender, nace de mi y al final enarbolo lo que es.
Porque a veces me pregunto madre, que seria de
nuestra dignidad, sin nuestra historia legada, la-
tina, americana, mestiza o indígena, manchada
si, en sangre, llanto y rebelión….
A veces pienso madre que sin ti jamás hubiese
despertado, nunca hubiese revivido esa historia
que me hizo, me hace y me hará por siempre tu
hijo, tu sangre, y quizás esa rebeldía que puede
que no fuiste o no pudiste ser, pero que hoy son
mis ojos, mis manos y mis pies…
A veces pienso madre, me discuto y trato de en-
tender, nace de mi y al final enarbolo lo que es.
Porque a veces me pregunto madre, que seria de
nuestra dignidad, sin nuestra historia legada, la-
tina, americana, mestiza o indígena, manchada
si, en sangre, llanto y rebelión….
Porque sabes madre, a veces pienso que nuestras
manos fueron hechas historia, ayer, hoy, maña-
na.. y nuestra historia madre, bueno, nuestra his-
toria fue hecha herejía, represión, obediencia,
enseñanza, resistencia, corazón, amor, abando-
no, clamor, sin sabor, opresión…
Nuestra historia madre, aquel verde recorrido de
los antiguos guerreros, los nunca tanto guerri-
lleros, camino claro que será la eterna yaga de
Europa y su sangriento caminar…
Pienso madre, que a veces, llorarle a la vida es
necesario, pero lo es aun mas darle una pal-
mada, despertarla de estos días somnolientos,
marcados que conocí cambiante en tus ojos…
Pienso madre, que mis palmadas despertaran
y te despertaran, y así madre, despertaremos a
otros y otras, que despertaran a mas, y así has-
ta el mundo desierto de los coyotes del rio ne-
gro…
A veces pienso madre que sin ti jamás hubiese
despertado, nunca hubiese revivido esa histo-
ria que me hizo, me hace y me hará por siem-
pre tu hijo, tu sangre, y quizás esa rebeldía
que puede que no fuiste o no pudiste ser, pero
que hoy son mis ojos, mis manos y mis pies…
A veces pienso madre, me discuto y trato de
entender, nace de mi y al final enarbolo lo que
es. Porque a veces me pregunto madre, que
seria de nuestra dignidad, sin nuestra historia
legada, latina, americana, mestiza o indígena,
manchada si, en sangre, llanto y rebelión….
Sabías qué? Una democracia participativa, con mucha gente emitiendo opiniones, es LA forma que la esta llevando en el mundo, y que esto no se cumpla no es únicamente responsabilidad de
los dirigentes, sino que también de las grandes masas, por quedarse silentes...
Porque como estudiantes, es necesario siempre usar algo que no sea facebook y
que sea más ameno que SIVEDUC, para aquellas tardes donde las neuronas solo quie-
ren decir basta o bien recargarse de algo diferente....
Problemas con el video que youtube no quiere mostrarte porque el Sony alega que tiene derechos sobre el video? O hay algun lugar donde quieres visitar sin que te rastreen la IP?? Pues bien, este Proxy es sumamente amigable al momento de usarlo
Rincón del ñoño
http://www.hidemyass.com/
Página 10
Blog que nació luego de la movilización de la carrera de historia este año, en vista de
que no se estaba haciendo lo que se les había prometido hace ya varios años, el darles la po-
sibilidad de optar al grado de Licenciado en Historia además del de Licenciado en Pedagogía.
Según lo que nos contaba el administrador del sitio, actualmente es el sitio virtual donde se re-
unen los estudiantes de historía de la zona sur del país.
http:///historiaenparo.bligoo.cl/
Sabías qué?... Durante las elecciones apoyámos a la lista E (Participa!)
Página informativa, que aun no comprendemos si es de contra-información o es un con-
junto de información sin filtro alguno, pero si lo que quieres es leer un poco sobre algo curioso
definitivamente ESTA ES LA PÁGINA, ahora si no quieres saber nada interesante y solo quie-
res cliclear hasta morir- también es una página soñada!!!
Información que va desde como se demuestra de manera científica la existencia del au-
ra, hasta como los extraterrestres fueron modificando nuestro genoma- como ya dijimos, PA-
RA TODOS LOS GUSTOS.
Video de cómo el uso de las
armas NERF puede hacer más
ameno el ambiente laboral (excepto
claro para el que limpia...).
Es rescatable el como esta
clase de torneo se esta comenzan-
do a hacer más popular aquí en Val-
divia y prometen según lo visto ser
http://pijamasurf.com/
The greath office War
(disponible en Youtube)
- ¿Y que seguiremos en ello, hasta que logremos nuestro cometido? (movimiento estudiantil ajeno a las maquinaciones y nogociaciones de los partidos políticos)
Una de las opciones de esparcimiento en el verano. Claro esta que una de estas armas de jugue-
te no es barata (alrededor de 15.000 pesos) pero no deja de ser accesible si se ahorra (pero nada
de comprar a crédito...POR FAVOR)
Para los hambrientos… y sedientos xD
Sabemos que juntarse a comer es uno de esos espacios que van ayudando a generar lazos
de amistad, compañerismo y buena onda, ya sea un almuerzo entre amigos, un bajón de aquellos o
un desayuno de campeones el alimento en sí siempre esta jugando un rol de mensaje hacia el otro.
Sea como sea, este mensaje puede ser una invitación o advertencia dependiendo el contex-
to- y el/la que lo prepare, así que para que siempre quedes como un campeón (o campeona) te
traemos nuevamente algunas recetas de por ahí a las que puedes echarle mano cuando la imagi-
nación ande escasa.
TOMATICAN * (4 a 6 porciones)
Preparación:
Al fondo de una olla, la cebolla, partida a la pluma, se fríe hasta
dorarla. Se le agrega ají de color, sal, orégano, y la carne cortada
en tiritas delgadas.
En otra olla con agua hirviendo, se echa a cocer el choclo.
Una vez que esté blando, con cuchillo se desgrana. Los toma-
tes se pelan y cortan en rodajas, cuidando de no perder el ju-
go.
Para esta faena, una idea es pasarlos sobre la llama del gas o por
agua hirviendo. Así sueltan fácil la cáscara. El tomate y el choclo
se añaden a la olla primera de la cebolla. Se deja reposar a fuego
lento con la tapa puesta, durante veinte minutos.
Se acompaña con papas cocidas o fritas.
Página 12
Ingredientes:
- Seis tomates grandes.
- ¼ kilo de carne.
- Tres cebollas.
- Tres choclos tiernos.
- Ají de color. - Orégano.
- Sal
- Pimienta
- Acompañamiento (papas, arroz, puré, etc.)
* Información nutricional
aproximada
Energía (Kcal) 318
Proteinas (g) 22
Grasa total (g) 13,1
Grasa saturada (g) 2,6
Colesterol (mg) 52
H. de carbono (g) 27
Sodio (mg) 170
Licor de Cazadores **
Ingredientes:
- 1/2 lt. De aguardiente
- 1/2 taza de frutos de arrayán
- 1 taza de azúcar.
** El origen de esta prepara-
ción, es una bebida que reali-
zan los campesinos de la zona
central para beber mientras
salen a cazar por las mañanas
(o en la noche) ya que la cafeí-
na afecta el pulso.
Flan de berries ***
Ingredientes:
Una taza de Berries.
2 cucharada de maicena
1/2 tarro de leche condensada
2 huevo
Preparación:
Lavar y secar la fruta, para luego reservar.
Batir (solo un poco) la leche condensada y los huevos,
agregar las cucharadas de maicena con sabor a vaini-
lla, luego llenar los moldes hasta la mitad y agregar los
moros, la cocción es de 10 minutos, que te queden
mojaditos, puedes agregarle encima leche condensa-
da.
*** Moras, frambuesas o frutas afines.
Preparación:
Limpie las frutas secas con un paño. Luego prepare un almíbar con
la mitad de las frutas, la canela, el clavo y la ralladura colóquelas en
un envase o botella de vidrio junto con el aguardiente y lo que queda
de fruta. Dejar reposar ésta preparación por 2 meses.
Nota: La cantidad de agua debe ser precisa para tan sólo hume-
decer el azúcar)
- 1/2 taza de agua.
- Canela
- Clavo de olor
- Ralladura de limón
Sabías qué?
El mensaje secreto del número ante-rior era:
Ad Codiosemis chuik
(No sabemos que significa...pero si lo hubieses enviado te habrias ganado un flan de manzana)
Este Mes te invitamos a...
Que disfrutes tus vacaciones! (solo eso)