En la boca se realiza la masticación y la insalivación de los alimentos. Esta fase se llama digestión bucal.
En la masticación intervienen los dientes y el movimiento de las mandíbulas, que se realiza por la
acción de dos potentes músculos: el temporal y el masetero, llamados músculos masticadores. Durante
la masticación, los dientes cortan, desgarran y trituran los alimentos.
La insalivación es la mezcla de los alimentos triturados por los dientes con la saliva para
humedecerlos lubricarlos, e iniciar su tratamiento químico.
Después de la masticación y de la insalivación, el alimento recibe el nombre de bolo alimenticio.
Fuente: http://sistemadigestivo.blogspot.com/2006/03/la-digestin-paso-paso.html
En la faringe y en el esófago se efectúa la deglución del bolo
alimenticio y el descenso de éste hacia el estómago.
Al tragar, un cartílago situado entre la laringe y la faringe, la epiglotis, cierra el paso al bolo
alimenticio hacia las vías respiratorias.
De la faringe, el bolo alimenticio desciende por el esófago, gracias a la contracción de los músculos que forman la pared interior del
esófago, y llega al estómago.
En el estómago tiene lugar la digestión
gástrica, durante la cual los jugos gástricos
actúan sobre el bolo alimenticio y lo
transforma en una sustancia llamada
quimo.
En el intestino delgado se realiza la digestión intestinal; a través de la acción de varios jugos, como la bilis,
segregada por el hígado, el jugo pancreático, segregado por el páncreas, y el jugo intestinal, el quimo
experimenta nuevas transformaciones hasta que es un líquido en el cual se hallan las sustancias nutritivas
(obtenidas de los alimentos) están en condiciones de ser asimiladas por el organismo.
Una vez acabada la digestión intestinal estas sustancias asimilables pasan a la sangre, a través de las paredes del
intestino delgado en las que se hallan las vellosidades intestinales.
En cada vellosidad intestinal, hay pequeñas ramificaciones de los dos sistemas de transporte a larga
distancia del cuerpo: los capilares sanguíneos y los capilares linfáticos. Los capilares sanguíneos recogen la
mayor parte de las sustancias nutritivas, mientras que los capilares linfáticos recogen, sobre todo, materias grasas.
En el intestino grueso se absorbe la mayor parte del agua que contienen los alimentos y se inicia la
eliminación de los residuos o restos no asimilables de los alimentos
Por lo general, el alimento pasa más tiempo en el colon que en ningún otro sitio del tubo digestivo, este tiempo
puede variar dependiendo del tipo de alimento y de cada persona. En el colon puede permanecer
aproximadamente desde nueve horas hasta varios días y es finalmente desechado por el recto.
El estómago, órgano principal de la digestión, y la parte más grande del aparato digestivo, tiene la forma de un saco elástico que puede aumentar o disminuir su
tamaño según la cantidad de alimento que contenga.Este órgano posee dos aberturas: una que comunica
con el esófago, por donde entran los alimentos, que se llama cordias, y otra de salida que los conduce a los
intestinos, una vez digeridos, que se llama píloro.
Las paredes del estómago están
formadas por varias capas. Una de ellas es
muy musculosa, sirviendo sus
contracciones para amasar el bolo
alimenticio cuando se halla en el estómago,
completando la acción mecánica y facilitando así su mezcla con los
jugos digestivos
Fuente: http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Estomago.htm
1. Señala las partes del sistema digestivo
2. Completa el proceso digestivoa. Boca – Faringeb. Faringe – Esófagoc. ___________________d. Estomago – Intestino delgadoe. _________________________________f. ___________________________
3. Responde falso o verdaderoEl estomago es la parte mas grande del sistema digestivoLa laringe es parte del sistema digestivoLa comida no aprovechada es expulsada por el rectoEl bolo alimenticio es la misma comida