17
¡SUMEMOS!
Reducir + Reutilizar + Reciclar + Recuperar
REVISTA EVOLUCIÓN | EDICIÓN 17 | STAFF:DIRECTOR RESPONSABLE: Comisión Directiva de AMAB / EDITOR: Dr. Raul Stortini.
REDACCIÓN: Dr. Raul Stortini, Dr. Alberto Gómez, Dr. Oscar Ramirez Serrano, Dra. M. Teresa Toddere .
PRODUCCIÓN GENERAL, DISEÑO Y COMERCIALIZACIÓN: SAMI SALUD.
PRODUCCIÓN GRÁFICA: Triñanes Gráfi ca. / TIRADA: 5000 ejemplares.
CONTACTO: [email protected] / Macías 443 - Adrogué / Revista de Distribución Gratuita.
¡SUMEMOS!2015
Nuevamente en comunicación. Y como creemos que este
vínculo lo construimos juntos, lo invitamos a participar en
forma activa de la Revista Evolución, a través de notas de in-
terés, anécdotas, viajes, cartas; así como también esperamos
su opinión en cuanto a los contenidos de la misma.
Renovamos el compromiso con “Nuestro Planeta”, sabien-
do, como ya hemos dicho en otras oportunidades, que los
avances de las ciencias, la tecnología, las industrias, van a exigir
un “cambio de espíritu”, y depende de nosotros “SUMAR”,
siempre “SUMAR”, en el cuidado del medio ambiente, en la
comunicación, el debate, en la cultura, en el RESPETO a los
semejantes...
Deseamos que disfruten cada nota, las secciones de siempre
con contenidos nuevos e interesantes, y las nuevas seccio-
nes en donde conoceremos la parte “humana” de nuestros
héroes, nuestras raíces, anécdotas del querido Partido de
Alte. Brown, pequeñas curiosidades en un “salpicadito”
de noticias y más.
¡Hasta la Próxima Edición!
Cuidados del bebé: Síndrome de Muerte Súbita en el Lactante / La Patria Enferma de Omar López Mato
Mousse de Pollo y Ensalada de repollo y verdura / Los Diez Mandamientos: Secretos que todo parrillero
debe saber / Nuestro Caballo Criollo / Monsieur Henri Bregi / III Copa Amistad Sami Salud /
Almirante Brown Corre / Sami Salud, apoyando al Deporte, siempre!!! / Transistores: Pequeños
gigantes / SUMEMOS: de las 3 a las 4 erres / La Asociación Civil Nuevo Milenio / Yaguareté /
La Cucaracha / Pequeñas historias, grandes hechos.
4
SAMI SALUD | evolución
¿CUÁL ES LA CAUSA DEL SMSL?Gran cantidad de evidencia científi ca señala vulnera bilidad en bebés nacidos con una anormalidad en el nú cleo arcuatum, región del cerebro encargada de contro lar la respiración, fre-cuencia cardíaca, termorregulación y los despertares durante el sueño. Otras anormalidades cerebrales o corporales, favo-recen también una muerte súbita e inesperada.El origen de las anomalías podría ser la exposición del feto durante el embarazo a alguna sustancia tóxica o a la fal ta de algún elemento vital en el ambiente, como oxíge no.
PREVENCIÓN: El síndrome es difícil de predecir, pero existen factores que todos los papás, mamás y cuidadores deberían conocer, ade-más de estar entrenados para aplicar técnicas de RCP básica.
Posición boca arriba para dormir. Sin embargo, algunos niños tienen por recomendación dormir boca abajo si padecen cier-tos trastornos como refl ujo gastroesofágico o patologías de la vía aérea su perior que los predisponen a un atragantamiento o a problemas respiratorios si duermen boca arriba. Convér-selo con el médico del niño.Ropa de cama adecuada: Se debe procurar que el bebé duer-ma sobre un colchón duro y fi rme ubicado dentro de una cuna que cumpla con las recomendaciones de seguridad. Rostro descubierto: No utilice sábanas para prote ger al bebé, el amontonamiento de ropa cerca del rostro del bebé puede
SÍNDROME DE MUERTE SÚBITA EN EL LACTANTE (SMSL)
obstruir la boca y la nariz, lo que podría causar la re-inhalación de aire expirado.No dormir en la misma cama o en un sofá con el bebé: En la cama de los adultos hay elementos que no son adecuados para el buen dormir del bebé como almo hadas. Además, los adultos pueden caer en un sueño profundo, que les impida despertar si el bebé está en peligro. Los incidentes comunes son la sofoca ción por aplastamiento de un adulto; caída del bebé de la cama al suelo, etc. Los sofás y las sillas son lugares muy peligrosos para acostar a dormir a un bebé.La co-habitación podría ser un factor protector: Colocar la cuna del bebé junto a la cama de los adultos proporciona al niño una sensación de seguridad y cercanía con sus padres.
PERÍODO DE MAYOR INCIDENCIA DEL SMSL:Entre el mes y primer año de edad. La mayoría de los casos se registra entre el segundo y el cuarto mes y el 90% de las muertes se producen antes de los seis meses; luego el riesgo comienza a disminuir.
CUIDADOS DEL BEBÉ
¿Por qué un lactante aparentemente sano, con buen desa-rrollo y sin antecedentes médicos que lo justifi quen, es en-contrado muerto en su cuna?. La mayo ría de los casos se producen mientras el bebé duerme, por lo que este tipo de muerte recibe a veces el nombre de “muerte en cuna”, pero no es esa su causa; no obstante otros aspectos relacionados con el sueño del bebé sí au mentan el riesgo del SMSL.
GRUPOS DE BEBÉS MÁS VULNERABLESLos hijos de madres que durante su primer embarazo tenían menos de veinte años, los hijos de madres que no realizaron los adecuados
controles prenatales, los hijos de madres que quedaron embarazadas nue vamente en un lapso muy breve de tiempo, los bebés prematuros y aquellos que presentaron bajo peso al nacer, así como los bebés de nacimientos múltiples (mellizos, trillizos, etc.); los hijos de madres que fumaron durante el embara zo o después de nacer el bebé, los bebés
que son acostados a dormir boca abajo.
ASÍ SÍASÍ NO ASÍ SÍDormir panza abajo.Con frazadas y sábanas.Con peluches.Con almohadas.Con humo de cigarrillo.En la cama de los padres.
Dormir panza arriba.En su marmotín*. Sin peluches.Sin almohadas.Sin humo de cigarrillo.En su cuna, en el cuarto de los padres.
!
*MARMOTÍN: Saco/Bolsa de Dormir para bebés.
6
SAMI SALUD | evolución
estudioso de la neurosis en los personajes históricos y dise-
ñó en 1908 un proceso de simplifi cación de nuestra historia,
reduciéndola a una narración almibarada en la que los héroes
eran intachables y los malos, diabólicos. El fi n en sí mismo
era loable, pero creo que el doctor Ramos Mejía jamás se
imaginó que este relato dulzón habría de convertirse en la
historia ofi cial y que, casi por un siglo, se repetiría esta simpli-
fi cación aniñada de nuestros prohombres convirtiéndolos
en personajes tan impolutos que se tornarían seráfi cos, casi
imposibles de imitar.
En 1950, el general Perón consagró el Año del Libertador
General San Martín y de esta forma lo erigió como “Padre
de la Patria”, paternidad disputada hasta entonces con Ma-
nuel Belgrano y Carlos María de Alvear. San Martín se llevó
los laureles, postergados por su conocida afi nidad con Juan
Manuel de Rosas. Este pecado no le había sido perdonado
por los historiadores de fi liación unitaria liberal, que tardaron
un siglo en redimirlo y consagrarlo el “Santo de la Espada”. La
Les proponemos a partir de esta introducción presentar en cada entrega de la revista a uno
de nuestros próceres, esos personajes casi míticos en el imaginario colectivo. Sin embargo,
hay algo más. Tan humanos como cualquiera, supieron enfrentar sus achaques sin desviar la
mira de sus objetivos. ¿Qué hubiera sido de la patria si no hubieran sufrido lo que sufrieron?.
nuestros heroes humanos
LA PATRIA ENFERMA L
Y murió de una larga y penosa enfermedad...Así suele terminar la biografía de nuestros próceres, víctimas
de males misteriosos. Atribuirles a estos próceres el nombre
de una dolencia parecería irrespetuoso, o al menos inade-
cuado; sería como bajar a los dioses del Olimpo. Atribuirles
trastornos psicosomáticos o afecciones mentales nos parece
aun, una falta de respeto imperdonable, pero la historia de
los hombres es inseparable de la enfermedad, del dolor y de
los trastornos psiquiátricos. La historiografía clásica se esfuerza
en atribuir las causas de los cambios históricos a condiciones
socioeconómicas, habilidades personales o errores y aciertos
tácticos. La enfermedad parece tener un lugar recóndito como
agente causal; sin embargo, Waterloo se perdió, entre otras
cosas, por las hemorroides que atormentaban a Napoleón.
¿Belgrano, sifi lítico? ¿San Martín, asmático? ¿Rivadavia, arterios-
clerótico? Nos parece extraño ver a nuestros próceres con
enfermedades.
Curiosamente, el doctor José María Ramos Mejía fue el primer
señora Eva Perón ordenó modi-
fi car la iconografía sanmartiniana
reemplazando los retratos de Gil
de Castro - en los que son más
visibles los rasgos aindiados del
Libertador- por la imagen más
europea (y menos fi dedigna)
que encabezó las aulas de nues-
tra infancia. Curiosa elección de
una dama que se había casado
con un mestizo como el general Perón, pero natural en un
país de inmigrantes europeos con escaso arraigo criollo.
Construimos una historia perfecta de seres imperfectos.
Hemos pintado personajes en blanco y negro, buenos y ma-
los, sin considerar que nuestras propias existencias transitan
en una escala de grises. ¿Por qué ellos parecen actuar como
iluminados, y nosotros somos torpes y despistados? El estudio
detallado de la historia nos muestra sus dudas, bajezas y cam-
bios de fi delidades. Eran sólo hombres, como nosotros.
Solemos leer la historia con los criterios éticos y sociales en los
que fuimos educados y no con los de los momentos en que se
vivieron esos acontecimientos. Por ejemplo, ocultamos o con-
denamos las tendencias monárquicas de Belgrano, San Martín,
Rivadavia y Pueyrredón, pero entonces, después de la barba-
rie de la Revolución Francesa, toda tendencia republicana era
mal vista. De hecho, sólo había dos repúblicas en el mundo: la
suiza y la norteamericana, esta última con un sistema demo-
crático harto imperfecto. Después de la Santa Alianza, la única
opción válida era la monarquía y nada podemos recriminarles
a quienes la querían imponer.
Conocemos con precisión los excesos del rosismo por las
Tablas de Sangre que Rivera Indarte enumeró -aunque las
malas lenguas dicen que los banqueros ingleses enemistados
con Rosas le pagaron un chelín por la mención de cada cuello
cercenado, haya sido víctima de la violencia ofi cial o no-, pero
carecemos de una obra que reúna a las víctimas de los exce-
sos de Lamadrid y Lavalle. Nuestro conocimiento parcial nos
condena a juicios apresurados, y nuestra tradición culpógena
-vista desde una perspectiva judeocristiana- nos hace dividir a
nuestros personajes en buenos o malos, culpables o inocen-
tes, traidores o leales, un maniqueísmo injusto e inconducente
si consideramos que ambas partes en pugna deseaban el bien
del país que habían construido.
No fueron ángeles ni santos, ni iluminados ni héroes mitoló-
gicos, sólo hombres, dubitativos, cambiantes, sometidos a los
tormentos del cuerpo y la mente.
Analizar la historia bajo una perspectiva médico-biológica
nos sirve para humanizarla, haciéndola prescindir de su arma-
zón abstracto e ideologizado para ayudarnos a comprender
las razones de las conductas más allá de las presiones
de la historiografía ofi cial o el revisionismo, que han
distorsionado los hechos para llevar agua a sus
molinos, justifi cando sus visiones parciales
del devenir socioeconómico de la patria.
Extracto del prólogo del libro “La Patria Enferma. Males de héroes, próceres y de quienes no lo fueron tanto.” De Omar López Mato. Revista Ojo Clínico.
Neurología AdroguéNeurología y Medicina del Sueño
J. de la Peña 659 - Adrogué / Tel.: 4294-5308 / E-mail: [email protected]
neurologiaadrogue
Estudios Neurológicos - Evaluación de los Trastornos de la MemoriaLaboratorio de Estudio de los Trastornos del Sueño.
DR. GONZALO JAACKS
SAMI SALUD | evolución
Los héroes o personajes de nuestra historia sufrieron afec-ciones físicas y psíquicas con distintas suertes y ánimos, analizarlas es una forma de bajarlos del podio para con-cederles una dimensión más acorde con nuestro plano de simples mortales.
No fueron ángeles ni santos, ni iluminados
ni héroes mitológicos, SÓLO HOMBRES...
OMAR LÓPEZ MATO es médico oftalmólogo e investigador de la historia y el arte. Nació en Buenos Aires en 1956, es director del Instituto de la Visión y autor de varios libros. Entre sus títulos se encuentran: Ciudad de Ángeles, Histo ria del Cementerio de la Recoleta, Males de Artis tas, Enfermedad y Creación, entre otros. Colabora en el diario La Prensa, además de ser autor de artículos publicados en las revistas Todo es Historia, Perfi l, Para Ti y Médico Oftalmó logo, entre otras. Fue conductor del programa “Hablemos de Historia”. Actualmente es columnista del pro grama “Tenemos Historia” y conduce “Histo rias para Ver”, por FM La Isla, y el programa de TV “Ojo Clínico”, en canal Metro.
SAMI SALUD | evolución
8
PREPARACIÓN:
1. Lave y seque las pechugas.2. Ponga a hervir 1 y ½ litro de agua con sal y las verduritas para caldo. Cuando rompa el hervor, agregue las pechugas y cocínelas. Escúrralas.3. Corte las pechugas en trocitos y procéselas junto con la cebolla, hasta convertir todo en una pasta. Reserve.4. Derrita la margarina en una sartén y mézclele la harina hasta obtener una pasta.5. Echele de golpe la leche y mezcle con batidor de alambre para dispersar los grumos. Siga revolviendo con cuchara de madera hasta que todo hierva y espese.6. Retire del fuego y sazone la salsa con sal, la pimienta y la mostaza.7. Así, en caliente, viértala de a poco sobre las yemas batidas mientras mezcla rápidamente.8. Perfume con el vino elegido y mezcle con la pasta de pollo.9. Agregue así caliente sobre las claras batidas a nieve, mien-tras mezcla con movimientos envolventes.10. Vierta en un molde (puede ser para budín inglés, forrado con papel manteca, bien enmantecado y enharinado). Alise la superfi cie.11. Cocine a baño María en el horno hasta que esté fi rme.(1 hora aproximadamente).12. Desmolde sobre la fuente donde piensa servirlo.13. Una vez frío, decórelo a gusto. Acompañe con la ensala-da de repollo y manzana, también bajas calorías.
ENSALADA DE
REPOLLO Y MANZANA
* Corte ½ kilo de repollo blanco en fi nísima juliana
(que parezcan cabellos de ángel).
Póngalo en un colador y lávelo bajo la canilla. Escúrralo.
* Colóquelo en una fuente, rocíelo con ½ litro de vina-
gre y deje así 3 horas. Pasado este tiempo, escúrralo,
exprímalo y póngalo en un bol.
* Agregue al repollo ½ kilo de manzanas peladas, en
tajadas transparentes y cortadas en fi nísima juliana.
* Ligue todo con 200 gramos de queso crema bajas
calorías y sazone a gusto con sal y pimienta.
* Sirva bien fría.
Fuente: Estilo Light
Ingredientes:
Pechuga de pollo sin piel ni grasita ni
nada que se le parezca ½ kg
Verduritas para caldo A gusto
Cebolla pelada y picada gruesa 1
Margarina bajas calorías 1 cda.
Harina 2 cucharaditas
Leche descremada 1/3 de taza
Sal 1 ½ cucharaditas aprox.
Pimienta A gusto
Mostaza 1 cucharadita
Yemas batidas 2
Vino blanco seco 2 cucharadas
Claras batidas a nieve 3
Mousse de Pollo
Para acompañar...
SAMI SALUD | evolución
Secretos que todoparrillero debe saber
1- Para trabajar cómodo el tipo de parrilla tiene que adap-tarse al espacio disponible.En un quincho: la única que funciona es la estructura premol-deada, de ladrillo refractario y del tamaño justo. Sobre esa estructura se puede poner una parrilla móvil o fi ja, con poleas para subirla y bajarla. Con hierros redondos o en V. En una terraza o balcón: la premoldeada sigue siendo la mejor opción. Pero en este caso, además del tiraje, hay que contar con módulos cerrados para guardar la leña, el carbón y los implementos que se oxidan al aire libre. La barbacoa o las parrillas a gas, son buenas para este tipo de espacios.En un patio o quinta: si tiene terreno, es ideal una parrilla con patas, para hacer las brasas en el suelo. Las patas deben tener unos 20 cm. Para alzarla se usan ladrillos. Las parrillas rodantes son muy modernas y vienen simples o con mesada, leñero, cajones y otros accesorios.
2- El equipo básico del parrillero* Kit de tenedor de dos dientes, una cuchilla de buen fi lo, y pinza. Todo con mango largo, para que el calor de las brasas no llegue a las manos. Y la chaira para afi lar la cuchilla.* Tabla grande de madera, para trozar la carne. Debe ser pe-
sada, para que no se mueva cuando se cortan piezas grandes. * Cuchillos dentados de buen fi lo, indispensables para cortar la carne. * Palita, atizador y pinza de mango largo, tres elementos nece-sarios para manejar bien las brasas. * Cepillos de cerda o alambre, raspa de acero (es una especie de cuchara que saca la grasa de los hierros) y un recipiente donde verter la ceniza.* Luz focalizada, importante para los asados nocturnos. Puede ser una lámpara fi ja o extensible. Es recomendable contar con un enchufe cerca.
3- Tipos de carne vacunaTernera o ternerito: es lactante de hasta 8 meses. No llega a pesar 200 kg. Su carne es rosada, tierna, con poca grasa y escaso sabor. Es la carne más cara. Novillito o vaquillona: puede llegar a pesar hasta 350 kg. Alcan-zan 1 año de edad. La carne es tierna y sabrosa y el precio, alto.Novillo: los machos llegan a pesar 500 kg. y las hembras alrede-dor de 450 kg. Son faenados cuando tienen cerca de 3 años. Es una carne muy sabrosa y bastante tierna porque ha desa-rrollado grasa intramuscular. Estos son los cortes más bus-
Tipos de parrillas, clases de cortes, tiempos de cocción, elementos indispensables, técnicas para encender el fuego, formas de cocinar y más.
¡Los puntos clave para ser un buen asador!
LOS
DIEZ MANDAMIENTOS
10
SAMI SALUD | evolución
cados para el asado por el equilibrio entre ter neza y sabor. Precio medio. Vaca: hembra adulta que supera los 600 kg. y tiene más de 3 años. Si se las deja llegar a esa edad es porque están destina-das a la reproducción. Carne económica.Toro: macho adulto que no ha sido cas trado. Se lo usa como semental. Llega a pesar unos 1.000 kg. Su carne es dura y económica.
4- Tres pasos y el fuego está listoHay muchas técnicas para prender el fuego, pero básicamente se requiere papel, leña o carbón de origen vegetal y un fós-foro. Nunca nafta ni querosén ni otros elementos químicos, porque son tóxicos. PASO A: el papel si es de diario mejor, ayuda a que se forme llama. La leña o madera blanda (de cajón, por ejemplo), es ne-cesaria para que el fuego tome fuerza rápidamente. Armar un bollo de papel y rodearlo con maderitas, formando un cono. Encender el papel y dejar que las maderas prendan. PASO B: luego se suma la leña o el carbón. La leña perfuma la carne, el carbón lo ahuma, pero no le da el sabor. De a poco se agrega leña o carbón. Con la pala retirar las brasas rojas y extenderlas en el piso de la parrilla. Bajar los hierros a 15 cm de altura y dejar que se calienten bien antes de colocar la carne. PASO C: conviene la leña dura de quebracho, algarrobo o ñan-dubay. Son troncos resistentes y aseguran que lleguen encen-didos hasta el fi nal del asado. No use leña de coniferas porque contiene resina y da mal sabor a la came. La leña de árboles frutales es buenísima: naranjo o manzano, lo mejor. El mejor carbón es el que viene en trozos de 8 cm.
5- ¿Cuánto come cada persona?Se calculan 500 a 600 g. totales por persona. No olvidar que también se servirán ensaladas. Fórmula 1: 1/2 kg. de asado de tira, más achuras (que cubren los gramos que se desperdician en hueso). Fórmula 2: 350 g. de asado libre de hueso y 200 g. de achura. Fórmula 3: se puede sumar un chorizo y una morcilla cada dos comensales. También 1/2 provoleta y 1/2 morrón o papa asada.
6- ¿En cuánto tiempo está listo cada corte?* Los chorizos y las achuras llevan entre 15 y 20 minutos, según su grosor, altura de la parrilla e intensidad de las brasas. * Los cortes fi nos de carne, alrede dor de 1/2 hora.* Las piezas completas, entre 40 y 50 minutos.* Los pescados llevan entre 10 y 20 minutos (como mucho).
7- La carne en su punto justo:
* La carne jugosa se cocina a fuego medio hasta que esté dorada por fuera y rosada por dentro. Si se la presiona con un dedo, se la nota tierna. Larga bastante jugo en la superfi cie.* El corte a punto debe estar crocante por fuera y beige en el interior. La notará más resistente al tacto y menos jugosa.* La pieza cocida es la preferida de muchos, pero seguramen-te no del asador. Seca por fuera y por dentro, se la ve de color marrón. Practicamente no larga jugo.
8- Cuatro formas de cocinar el asado 1- A llama directa: Es necesario usar leña dura. Se utiliza para cortes enteros que se calzan en la cruz o pequeños animales. También para el disco de arado, colocando el trípode sobre la llama.2- Al rescoldo o en brasa: Por ejemplo, envolviendo papas y batatas en papel aluminio y se tiran entre las brasas o cenizas calientes para que se asen.3- A la parrilla: Como habitualmente se hace el asado.4- A dos fuegos: Se usa con piezas altas o gruesas. Se forma un piso de brasas, encima la parrilla y sobre ella la carne. Luego se monta una alzada de ladrillos para tapar la carne con una cha-pa y, sobre ésta, se distribuye otro lecho de brasas. La carne se co cina de abajo y de arriba.
9- Fierro calienteHay quienes saben a ojo y quienes tienen que probar si los hie-rros alcanzaron la temperatura óp tima para colocar la carne. Si es primerizo, hágalo con cuidado. Ponga la parrilla a 15 cm de las brasas y dé jela 5’. Pasado ese tiempo coloque la mano a 10 cm de altura y cuente hasta 10. Si llegado a ese punto debe retirar la mano porque ya quema, está lista. Si puede contar hasta 12 o 15, deje que se caliente un poquito más.
10- A limpiar se ha dicho: Lo último de la jor nada es dejar la pa rrilla limpia. Prepare un poco de salmuera en un balde (sal gruesa di suelta en agua ti-bia). Moje un cepillo de cerda o acero y frote bien los hie rros. Si tiene una raspa, pásela para quitar lagrasa adherida. Deje enfriar y guarde todo, que no queden los hie rrosa la intemperie.
SE LA RETIRA DE LA PARRILLA CUANDO LO DECIDE EL ASADOR, PERO ÉL DEBE PREGUNTAR
COMO LO PREFIERE CADA UNO.
12
SAMI SALUD | evolución
12
NUESTRO CABALLO CRIOLLO
Los primeros caballos que aparecieron en el Continente
Americano fueron traídos por los españoles alrededor del
año 1493. Nuestro territorio los recibe a partir de ser aban-
donados por Pedro De Mendoza, algunas yeguas y padrillos,
permitiendo las condiciones naturales de la zona que estos
ejemplares se reprodujeran rápidamente, extendiéndose por
toda la Región Pampeana y también hacia el sur y centro de
nuestro actual país, cubriéndolo en casi toda su extensión,
formándose impresionantes manadas de caballos salvajes que
tenían condiciones genéticas excepcionales, que solamente se
alcanzan por la selección natural. Condiciones estas, que, a
pesar de ser aprovechadas durante años por los paisanos, en
muchos casos fueron dejadas de lado por las características
morfológicas de estos caballos al querer compararlos con los
caballos ingleses, andaluces, frisones, etc. Consecuentemente,
esta raza quedó relegada en el país, sometiéndola a cruzas
con otras razas de porte mayor o con apariencia más esté-
tica, compitiendo también con razas más rápidas en la corta
distancia, manteniéndose esta tendencia. En el año 1918, Don
Emilio Solanet, conociendo las destacadísimas características
de rusticidad y funcionalidad de esta raza, inicia el Registro
de la Raza de Caballos Criollos, comenzando con la cría y
selección en su criadero “El Cardal” en la zona de Ayacucho,
Provincia de Buenos Aires. Partiendo de la incorporación a sus
manadas de un lote de yeguas y padrillos patagónicos del su-
doeste de Chubut, comprados a los indígenas. Aprovechando
este material disperso, lo reunió depurándolo, para que de él
resurgiera en toda su grandeza la vieja raza que trajeron los
conquistadores.
Luego de casi un siglo de ser creado el Registro y el Standard
de esta raza, podemos afi rmar que a pesar del manejo gené-
tico de algunos criadores a los efectos de lograr una destaca-
ESTE ES EL CRIOLLO, EL PINGO, EL CHUSO, EL FLETE, EL LUNAR, EL CRÉDITO
ÁGILMANSONOBLECONFIABLE
SAMI SALUD | evolución
Agradecemos a Roberto Feijo, socio de Sami Salud por participar en la Revista Evolución y acercarnos esta nota.
da condición morfológica (olvidándose de
preservar las condiciones funcionales, tocan-
do el límite de lo absurdo, casi terminan por
perder las verdaderas condiciones de la raza),
podemos decir que las características funda-
mentales siguen vigentes gracias a sus condicio-
nes intrínsicamente naturales.
Las características morfológicas principales son de medidas y
formas medianas, perfi l recto o subconvexo, su tipo es de un
caballo muy musculoso, modelado en fuerza, pero ágil y rápi-
do, su carácter es activo y dócil, su talla ideal es 1,44 m, míni-
mo 1,38, máximo 1,50 m, perímetro toráxico 1,78 m, cabeza
en conjunto corta, de base ancha y vértice fi no, frente am-
plia, mucho cráneo y poca cara, ojos inteligentes y expresivos,
orejas más bien chicas, pecho ancho y musculado, tronco de
gran desarrollo; miembros: buenos huesos y bien musculados,
cascos de volumen proporcionados al cuerpo, duros, tensos y
sólidos, bien aplomados y negros de preferencia.
Sus pelajes son los más variados, más de cien integran la lista,
destacándose blancos, oscuros, moros, rosillos, zainos, tosta-
dos, alazanes, bayos, overos, gateados, lobunos, tordillos, en-
trepelados, (podría considerarse el tobiano).
Funcionalidad: nos encontramos ante la mejor raza, la más
multifacética de todas, la más resistente en larga distancia, al-
canzando hacer 750 km. en 14 días, con alimentación natural y
sin sostén veterinario, de excepcionales condiciones sanitarias,
mantenido naturalmente rústico, el más vaquero del mundo
(no se acobarda), bueno para el aparte, la paleteada, el lazo,
manejo en los corrales; ágil, manso, confi able, noble, apto para
todo tipo de uso en el campo, tiro liviano, traslado de los
chicos a la escuela, paseo, juego del pato, polo (en cruza con
pura sangre), de acuerdo a su tamaño en salto, bueno para
el agua (cruce de ríos), caballo escuela, equinoterapia. Anti-
guamente tenía condiciones extraordinarias para el combate
en las cargas de caballería, resistencia en el desplazamiento
de tropas, trepadas de altura, cruces de ríos y transporte de
cargas.
Dio, da y dará siempre lo mejor de sí mismo.
MONSIEUR HENRI BREGI
Héroe del Primer vuelo en Sudamérica realizado en
Nuestro Partido de Almirante Brown en 1910.
1414
Nació el 4 de Diciembre de 1888 en Sedán, importante cen-
tro textil de Francia. A los 17 años se recibió de Ingeniero
electricista y rápidamente se inclinó por la aeronáutica. Via-
jó a París y se conectó con los hermanos Voisin, quienes lo
adoptan como discípulo y le proporcionan su primer avión, el
cual se produjo en su fábrica, donde recibió las lecciones del
conocido Paulhan, quien fue uno de sus primeros instructores.
Recibió varios premios a partir de 1909: Mayor distancia de
vuelo, Récord de decollage, Impecables aterrizajes y el 21
de diciembre de 1909, recibió el “Brevet” de piloto aviador
internacional N° 26, otorgado por el Aeroclub de Francia.
Fue además, Piloto de pruebas, Instructor de vuelo (entre sus
alumnos, estuvieron el Duque de Westminster y la Baronesa
Raymonde de Laroche, la primera mujer que obtuvo el Brevet
de aviadora).
SAMI SALUD | evolución Misceláneas
El 8 de enero de 1910, llegó a la Argentina, en el buque Para-
ná con dos aviones Voisin en su bodega y con los que superó
en nuestro país, lo hecho en Europa.
Fue Instructor Primero en Longchamps y luego en el Ae-
ródromo de Lugano, hasta que regresó a Francia. En 1911,
ingresó al Ejercito Francés y sirvió en la aviación militar hasta
su muerte. Realizó varios vuelos de importancia internacional,
entre ciudades europeas, y del norte de África, y además par-
ticipó en el comienzo de la Primera Guerra Mundial.
Murió a los 29 años de edad, en los ensayos de un nuevo Hi-
droplano con el cual se precipitó a tierra en enero de 1917.
Fue Instructor
Primero en Longchamps
y luego en el
Aeródromo de Lugano,
hasta que regresó a
Francia.
En 1911, ingresó al
Ejército Francés y
sirvió en la
aviación militar
hasta su muerte.
...
MONSIEUR HENRI BREGI
Un poco más
de la vida de...
SAMI SALUD | evolución
III COPA AMISTADSAMI SALUD
SAMI SALUD, continuando con su apoyo al deporte de zona sur,
entregó una nueva “Copa Amistad de Rugby” luego del clásico
entre Lomas y Pucará, en Longchamps.
1616
SAMI SALUD | evolución
En la penúltima jornada del Top 14 de la URBA, Lomas re-
cibió a Pucará con todo el color que amerita un clásico.
Banderas, música y cantos durante todo el match, le dieron un
gran marco al partido que fi nalizó con goleada por 39-19 para
el equipo de Federico Nicolino y Martín Serigos. Este fue un
partido más que signifi cativo para el conjunto local, ya que no
sólo rompió una racha negativa de 12 años sin ganarle a su
clásico en Longchamps, sino que también sumó un triunfo
que lo dejó con la ilusión de disputar un lugar en el repecha-
je para el Nacional de Clubes.
Sami Salud, entregó la Copa Amistad a Wálter Weiss, ca-
pitán del equipo vencedor, lo que desató el festejo de todo el
plantel de Lomas.
LOMAS (39): 1- Santiago Molina, 2- Juan Ávila, 3- Matías Re-pollo, 4- Federico Ehgartner, 5- Emiliano Urrutia, 6- Juan Martín Campbell, 7- Nicolás Menéndez, 8- Adrián Cherro, 9- Juan Har-dy, 10- Ignacio Ceballos, 11- Joaquín Couto, 12- Manuel Carrus-ca, 13- Walter Weiss (c), 14- Bruno Quercia, 15- Juan Lértora.Cambios: PT: 14’ Diego Campbell por Emiliano Urru-tia. ST: 12’ Nicolás Pentreath por Juan Hardy, 16’ Fe-lipe Riveiro por Juan Lértora, 28’ Leandro Matías por Diego Campbell, 31’ Franco Scaramella Basile por Ma-tías Repollo, 34’ Mariano Allevato por Bruno Quercia.Entrenadores: Federico Nicolino y Martín Serigos.PUCARÁ (19): 1- Tulio Sosa, 2- Tomás Kelly Grin-ner, 3- Jonathan Marchetta, 4-Guido Albertario, 5- Pablo Romano, 6- Agustín Delle Donne, 7- Lucas Santa Cruz, 8- Pablo Parlatore, 9- Germán Klubus, 10- Va-lentín Cruz (c), 11- Diego Palma, 12- Brian Ormson, 13- Juan Cappiello, 14- Germán Villamil, 15- Felipe del Mestre.Cambios: ST: 18’ José Palma por Valentín Cruz, 20’ Enzo Comin por Pablo Romano, 22’ Joaquín Paz por Ger-mán Villamil, 30’ Santiago Serra por Germán Klubus. Entrenadores: Conrado González Bravo y Nicolás Minasi.PUNTOS EN EL PRIMER TIEMPO: 2’ Drop de Ignacio Ceba-llos (L), 12’ Try de Germán Klubus (P), 27’ Penal Ignacio Ce-ballos (L), 30’ Try de Manuel Carrusca, convertido por Ignacio Ceballos (L), 35’ Try de Germán Klubus, convertido por Brian Ormson (P), 39’ Try de Joaquín Couto, convertido por Ignacio Ceballos (L). Resultado parcial: Lomas 20 –12 Pucará PUNTOS EN EL SEGUNDO TIEMPO: 2’ Try de Guido Al-bertario, convertido por Brian Ormson (P), 10’ Try de Diego Campbell, convertido por Ignacio Ceballos (L), 15’ Try de Juan Martín Campbell (L), 32’ Try de Bruno Quercia, convertido por Ignacio Ceballos (L).
Esta es la tercera copa
que se impone en el
calendario local bajo
los conceptos de:
COMPAÑERISMO,
AMISTAD
Y SOLIDARIDAD.
Nota y fotos: Esteban Tomeo
SÍN
TE
SIS
1818
SAMI SALUD | evolución
Más de 600 atletas y 200 espectadores con mucha alegría y felicidad, participaron de Brown Corre 2015 dando un her-moso espectáculo y lo mejor de cada uno para que sea un día inolvidable en la Granja Don Mario de Ministro Rivadavia.
Rodeado de naturaleza, el circuito incluyó atravesar cuatro campos, un bosque, un arroyo y diversas cuestas, haciendo del mismo un recorrido espectacular y a la vez muy exigente en esta Segunda Edición.Desde muy temprano, se comenzó el armado del evento para lograr así, una coordinacion impecable en la ejecución del mis-mo hasta su fi nalización.
Se entregaron importantes premios a los ganadores de cada categoría y se realizaron sorteos al público en general.
Fue transmitido en vivo por FM La Maja y contó con el apo-yo de grandes marcas zonales, y una vez más, Sami Salud estuvo presente!
El próximo año los volveremos a sorprender con un circuito dife-rente y nuevas emociones!
Adrenaline Time S.A.
600 ATLETAS200 ESPECTADORES
MUCHA ALEGRÍA
SAMI SALUD | evolución
APOYANDO EL DEPORTE
El equipo de la Municipalidad de Alte. Brown de Bas-quet sobre silla de ruedas, participó en la 3º Categoría del Campeonato Municipal.
En su zona clasifi catoria fi nalizó en el primer lugar; luego en semifi nales disputadas en la Provincia de Santa Fe se en-frentaron a Cilsa Buenos Aires, Cilsa Santa Fe y a Crigal de Chubut. En la primera rueda se perdieron los tres partidos, pero los deportitas van en busca de la revancha el primer fi n de se-mana de octubre a jugarse en La Matanza, para eso entrenan en el Polideportivo: Municipal Martes, Miércoles y Sábados.
¡Agradecemos a Sami Salud por vestir y acompañar a Nuestros Gladiadores y apoyar el deporte amateur!
siempre!!!
El 23 de agosto de 2015 luego de una confe-rencia de prensa en las instalaciones de SAMI SALUD el coach de la Selección Argentina GUSTAVO BURGOS y los competidores GONZA-
LO ESPASANDIN y PABLO MARCIANO partieron rumbo al 19º Campeonato Mundial de Taekwondo ITF Ofi cial en BULGARIA, con una delegación encabezada por EDUARDO PALMISANO Presidente de la Federación. Los competidores oriundos de Rafael Calzada se midieron con las grandes potencias como COREA, RUSIA, JAPÓN, CHINA, entre otras, en un torneo donde compitie-ron más de 80 países. Los compromisos siguen con el Campeo-nato Nacional en Santiago del Estero y el Panamericano en Perú, donde el Instituto MU DEUK KAN de BURGOS estará presente.
EQUIPO DE BASQUET DE LA MUNICIPALIDAD DE ALTE. BROWN
INDUMENTARIA DEPORTIVA
SOMOS FABRICANTESUniformes para todos los colegis de la zonaCamisetas en todos los colores y diseños para: FÚTBOL, VOLEY, BASQUET, RUGBY Y HOCKEY
Maipú 494 - Banfield - Tel.: 4202-7785 - E.mail: [email protected]
TRANSISTORES
Es la joya del siglo XX, el invento más grande que revolucionó
las comunicaciones y produjo un cambio estructural en la Hu-
manidad; ejemplos tales como Laica al espacio, la expedición a
la Luna, aviones no tripulados (drones) o teléfonos inteligentes,
todos llevan transistores aportados por la Nanotecnología.
El transistor fue creado en 1947 por Estados Unidos, y reem-
plazó a las válvulas de los equipos electrónicos de entonces.
Hay diferentes tipos de transistores, pero todos están for-
mados por materiales semiconductores y cumplen entre otras
funciones, dos básicas:
1- Como interruptor, dejar pasar o cortar señales eléctricas a
partir de una señal de mando.
2- Como elemento amplifi cador de señales.
Es el componente básico para el funcionamiento tanto de
artefactos de uso diario (radio, televisores, computadoras,
etc.), como los de alta tecnología (radares y satélites). La
Argentina es el único país de Sudamérica que produce saté-
lites y radares. Surge la necesidad de contar con transistores y
amplifi cadores de alta
frecuencia y potencia
para aplicaciones en
sistemas de comuni-
cación tanto terrestres
como satelitales de fa-
bricación nacional, dado que para algunas aplicaciones existen
restricciones en la venta desde países desarrollados a los paí-
ses en vías de desarrollo. Un grupo de investigadores de la
Universidad Nacional de San Martín (USAM) y la Comisión
Nacional de Energía Atómica logró desarrollar en el país el
PRIMER TRANSISTOR capaz de ser utilizado en las antenas
de los satélites y radares. Estos investigadores son integran-
tes del proyecto Nanotec, creado en 2008 para el diseño,
fabricación y caracterización de micro y nanodispositivos para
aplicaciones en salud, seguridad y área espacial.
NANOTEC: Fenómeno científi co para el desarro-
llo de aparatos ultra pequeños para la medicina, quími-
ca, física, etc. Los avances tecnológicos aportados por
la nanotecnología, utilizados en todo tipo de industrias
en el mundo con mejoras notables en la producción
industrial, hacen una nueva revolución industrial. La Funda-
ción Argentina de Nanotecnología (FAN) tiene un programa
de fuerte inversión en emprendi-
mientos de alto contenido
en micro y nanotecno-
logía que busca facilitar
y acelerar la puesta en
PEQUEÑOS GIGANTES
SAMI SALUD | evolución
2020
21
SAMI SALUD | evolución
marcha de proyectos innovadores.
Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE):
Creado en 2003, es el organismo espacial argentino con con-
tenidos centrados principalmente en los satélites nacionales,
en investigación y desarrollo experimental en el campo de la
ingeniería y la tecnología de artefactos espaciales (ARSAT) y
diseño y ensayo del prototipo del lanzador espacial Tronador II.
INVAP (Investigación Aplicada): Empresa de tecnología de
la Provincia de Río Negro considerada tecnología argentina.
Empresa sociedad del Estado de alta tecnología dedicada al
diseño, integración y construcción de plantas y equipamientos
complejos (nucleares, satélites, radares, generadores eólicos,
etc.). Es cuna de satélites.
Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA): Construc-
ción de plantas nucleares.
Universidad Nacional de San Martín (USAM): Centro aca-
démico de relevancia que junto con empresas especializadas
(CONAE, INVAP) componen el Plan Espacial Argentino. So-
bre todo en la fabricación de satélites geoestacionarios de
telecomunicaciones como los Arsat y otros de observación,
los SAE. Y el otro gran eje del Plan Espacial es el desarrollo
del primer lanzador de satélites, el Tronador II en Punta Indio,
donde se creó el Polo Espacial. La USAM, cuenta con gran
variedad de carreras conexas de Ingeniería Tecnológica, la úl-
tima incorporada es la carrera de Ingeniería Espacial, única en
Sudamérica. Cada radar de última generación lleva en sus
núcleos específi cos de cientos a miles de transistores que
cumplen funciones de transmisión de gran cantidad de datos
en poco tiempo con mucha potencia y a muy alta frecuencia.
Este desarrollo está basado en el reciente descubrimiento de
un nuevo sistema de materiales en base al nitruro de galio
y aluminio que permiten llegar a frecuencias muy altas. Este
proyecto tecnológico es un aporte a la cadena de valor y a
sustitución de importaciones, y tiene como potenciales usua-
rios a la Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CO-
NAE), INVAP y otras empresas que desarrollan equipos de
radiofrecuencia en telecomunicaciones, radares y satélites, y
como componente estratégico para el plan espacial y teleco-
municacional; se estaría cerrando el ciclo de independencia
tecnológica.
Así como tenemos los recursos humanos para fabricar sa-
télites, radares o construir reactores nucleares, también te-
nemos los recursos naturales y esto obliga a la Argentina a
cuidarlos y crecer en busca de la soberanía tecnológica.
Como dice Aldo Ferrer :
“No alcanza con sustituir el presente sino que es preciso
sustituir el futuro con talento nacional”.
SAMI SALUD | evolución
22
¡¡¡SUMEMOS!!!
REDUCIR: Consiste en evitar la compra de productos que realmente no son necesarios y que además llevan consigo elementos que en muy poco tiempo van a ser basura, como por ejemplo, productos con un exceso de embalaje. No sólo se puede reducir en términos de consumo de bienes, también en energía optimizando, por ejemplo, el uso de los lavarropas o lavavajillas. Se trata sencillamente de reducir el problema para disminuir el impacto en el medio ambiente.
REUTILIZAR: Implica dar un segundo uso a aquellos pro-ductos que ya no te sirven para la tarea que lo adquiriste o bien repararlos para que puedan seguir cumpliendo con su función. Hay que intentar sacar el máximo provecho a las cosas que tenemos y cuando defi nitivamente no las podamos usar, regalarlas a alguien que si les pueda dar un uso. Muchas de las cosas que van a parar a la basura podrían volver a usarse como por ejemplo, el papel de regalo. No lo tires, desenvuel-ve el regalo con cuidado y usa el papel para futuros regalos que tengas que hacer.
RECICLAR: Signifi ca hacer una selección de los residuos generados por nosotros mismos. Luego son tratados en plantas especializadas creando productos para otros usos o iguales de menor calidad. De esta manera, se evita el uso descontrolado de recursos naturales, se ahorra energía y se reduce el volumen de residuos.
RECUPERAR: Se relaciona con los procesos industriales y consiste en recuperar materiales o elementos que sirvan como materia prima. Por ejemplo, los plásticos se pueden re-cuperar mediante el proceso de pirólisis (por calentamiento) o los materiales utilizados en la fabricación de latas.
Estas pautas de comportamiento no son difíciles de seguir y si entre todos ponemos un poco de cuidado, seguro que nuestro planeta Tierra lo va a agradecer.
¡Vivir de una manera más simple y natural... es posible!
La propuesta de las “3R” comenzó de parte de la Asociación Greenpeace y sugiere minimizar la producción de residuos para intentar cambiar los grandes problemas ecológicos de la sociedad actual. Hasta hace no mucho, la regla consistía en tres erres, pero con el paso del tiempo, la gente fue consciente de que a la “silla” le faltaba una pata y que era necesario añadir una cuarta erre:
REDUCIR, REUTILIZAR, RECICLAR Y SE AGREGA RECUPERAR.
DE LAS 3 A LAS 4 ERRES
4293-8200
SUPERINTENDENCIA DE SEGUROS DE LA NACIÓNwww.ssn.gob.ar - 0800-666-8400 - N° Mat.: 343
SAMI SALUD | evolución
Los neumáticos son un auténtico atentado contra el entorno. Su material (caucho) y su masiva fabricación los convierten en un problema medio ambiental de primer orden en todo el mundo, pues no siempre se reutilizan, aunque también es cierto que su reciclaje cada vez es más común e imaginativo.
Los jardines verticales creados con botellas de plástico pue-den hacerse casi en cualquier lugar donde haya una pared, una valla o simplemente un techo del que poder colgar unas simples sujeciones. Ya sea para hacer un mini huerto urbano o un jardín ornamental, serán mínimos el esfuerzo y los medios necesarios.
Fuente: Econoticias / Ecología verde
EL RECICLAJE : UN GESTO ECO-AMIGABLE YUNA MANERA DE AHORRAR UN BUEN DINERO EN EL HOGAR.
ESCALERAS
BOTELLAS PLÁSTICAS
NEUMÁTICOS
IDEAS GRANDES PARA PEQUEÑOS
PALLETS
El “Ecokit”, un set de productos sustentablesrealizado íntegramente con el reciclado de lastapitas de plástico recolectadas en el Programade Reciclado de la Fundación Garrahan.A través del Programa de Reciclado de Tapitas, que nació en 2006, la Fundación se propone contribuir con la preservación del medio ambiente. Es importante destacar que el 40% de la carga de enfermedades provocadas por alteraciones ambientales corresponde a niños menores de 5 años.
Cuidar nuestro planeta también es solidarizarse con el cuidado de la SALUD INFANTIL.
SAMI SALUD | evolución
2424
La Asociación Civil Nuevo Milenio es una entidad del ter-
cer sector destinada a la preservación del medio ambiente,
mejorar la calidad de vida y ayuda social .
La misma tiene personería jurídica otorgada por La Direc-
ción Provincial de Personas Jurídicas.
Entre los objetivos sociales se encuentra la de promover y
alentar entre la comunidad la participación activa, ten-
diente a preservar el medio ambiente para, de esta for-
ma, mejorar la calidad de vida de la población.
En materia de ayuda social colaboramos a través de los
auspiciantes del programa de Radio de nuestra ONG lla-
mado “Nuevo Milenio”, (miércoles de 17 a 18 hs. por Radio
Cadena, el cual obtuvo el premio Santa Clara de Asis el año
pasado), con el comedor de Betharram de Adrogué donde
desayunan, almuerzan y meriendan más de ochenta chicos
de tres a seis años.
El Departamento Legal de esta Entidad, ha adquirido gran
repercusión en benefi cio de la comunidad a raíz de las
múltiples acciones judiciales que la misma ha entablado a
consecuencia de diferentes daños ambientales.
Brindamos asesoramiento ambiental integral a empresas,
organizaciones no gubernamentales, organismos del Es-
tado Nacional, Provincial y Municipal, como así también
a distintos establecimientos educativos del Municipio de
Almirante Brown.
Ofrecemos a través de un Convenio de Cooperación, la
organización de cursos de capacitación, conferencias, sim-
posios, seminarios, congresos, y todo tipo de asesoramien-
to en materia de educación ambiental.
Dr. Miguel Ezequiel SPINOSA
Depto. de Legales de Asociación Civil Nuevo Milenio.
Teléfono: 3534. 0116.
LA ASOCIACIÓN CIVILNUEVO MILENIO
SAMI SALUD | evolución
26
Pertenece al género Panthera y también conocido comoTIGRE AMERICANO.
La distribución geográfi ca se extiende desde el sur de Estados Unidos, por Centroamérica hasta el norte y noreste argentino. En América del Sur, la selva colombiana, Venezuela, Ecuador, la selva amazónica de Brasil y Perú, y el Pantanal (Brasil, Bolivia y Paraguay).Es buen nadador y prefi ere las selvas densas y húmedas.
Es un animal estrictamente carnívoro. Su alimentación es va-riada: animales chicos y grandes.
El yaguareté es el felino de mayor tamaño del con-tinente americano. Su nombre deriva del guaraní:YAGUA-ETE (auténtica fi era).
Puede pesar de 70 a 130 kg; una altura de 80 cm y 160 a 180 cm de largo. Posee el mordisco más potente de los félidos y el segundo más potente de los mamíferos.
Es un animal nocturno, pero su caza preferida es más crepus-cular. Tiene visión binocular y una notable visión en la oscuri-dad gracias a una membrana refl ectante que concentra la luz en el campo focal de la retina.La longevidad de la especie se calcula en 25 años (felinos más longevos).
HÁBITAT: Prefi ere vivir al lado de ríos, pantanales, selvas densas, como los Yungas de Salta, el impenetrable de Chaco y Formosa, la selva de Paraná de Misiones, pero se destaca su presencia en los esteros del Iberá de Corrientes.
CUIDADO DEL FELINO: Se está trabajando en el proyecto más ambicioso del continente: la reintroducción del Yagua-reté y fauna mixta más la reconquista del territorio en el que ya fueron recuperados con éxito otras especies amenazadas como el oso hormiguero gigante, el venado de las pampas y el pecarí de collar, constituyendo una garantía de integridad ambiental con futuro de Parque Nacional. La subcomisión de selva Paranaense anunció el aumento del número de yagua-retés en el corredor verde Brasil-Argentina de 50 (2008) a 87 (2015). Este plan de acción de conservación del yaguareté es síntoma de la sinergia de todas las instituciones para trabajar en favor de la especie.
YAGUARETE
PARA PENSAR!!!Está seriamente amenazado de extinción. La legislación argentina prohíbe totalmente la caza en todas sus for-mas y la comercialización de sus restos (pieles). Pero quien es el principal predador, y tal vez el único: el Hombre. La deforestación para ganadería o agricultura, sumándose a esto último el agregado de pesticidas, que contamina agua y aire. También está la industria maderera con tala selectiva de bosques, la caza deportiva y comercial.
Preocupa el plan energético que apunta a la hidroelec-tricidad, sobre todo en Brasil, que construye grandes represas hidroeléctricas, con fuerte impacto ambiental.En Argentina, el plan energético nacional ha tomado otra dirección menos contaminante y casi nulo impacto ambiental: la energía nuclear con centrales nucleares (ATUCHA II)y otras en construcción.
Se está trabajando en el proyecto más ambicioso del continente:la reintroducción del Yaguareté y fauna mix-ta más la reconquista del territorio en el que ya fueron recuperados con éxito otras especies amenazadas.
SAMI SALUD | evolución
28
Antes de 1870 eran pocas las familias que abandonaban las
residencias de la ciudad durante el verano. Pero las epidemias
de cólera de 1867 y de fiebre amarilla de 1870-1871 motiva-
ron que numerosos contingentes se alejaran, a pasar la época
estival en lugares suburbanos. Así nació la idea de Esteban
Adrogué de fundar un pueblo cuyas características fueran la
pureza del aire, gracias a su frondosa arboleda, y un trazado
que saliera de lo común.
Don Esteban Adrogué compra en la suma de 150 pesos mo-
neda corriente antigua cinco chacras, contiguas unas a otras,
de 500 varas cuadradas cada una, que durante los primeros
años fueron una gran chacra de veraneo, a la cual se trasladó
el nuevo comprador y su familia luego de abandonar su re-
sidencia en el pueblo de La Paz (hoy Lomas de Zamora). En
1872 se construye el Hotel Las Delicias (en el predio donde
actualmente se encuentra el Colegio Nacional de Adrogué
y la Casa de la Cultura) y Esteban Adrogué construye frente
al mismo, una casa de estilo Suizo con el techo de pizarra a
dos aguas. Aquellos que venían por las praderas verdes con
sus carruajes, veían a lo lejos una mancha negra (que era el
techo de pizarra), parecido a una cucaracha, de ahí el nom-
bre que tiene este lugar “LA CUCARACHA”.
La lejanía de todos los centros poblados llevó a Esteban Adro-
gué a concebir la idea de crear una villa, para lo cual solicitó
a la Empresa del Ferrocarril la construcción de una estación
frente a sus campos, donando parte de sus tierras. Dicha pro-
puesta se terminó de concretar en 1872 y Don Esteban pro-
pone llamar a la Estación Almirante Brown. Pero la Provincia
no le permite la utilización de ese nombre ya que existía una
estación homónima por lo que la Comisión de Vecinos decide
agasajarlo con el nombre de Estación Adrogué.
La Prov. de Buenos Aires le exigía a Don Esteban para lograr
LA CUCARACHA
SAMI SALUD | evolución
29
su cometido, que para ello debía contar con: una Comisión de
Vecinos, una Comisaría y una Estafeta Postal.
Esteban Adrogué dona entonces el piso inferior de La Cuca-
racha (que habitaban sus hijas) a fi n de que allí funcione la es-
tafeta postal y la comisaría, mientras sus hijas habitaban el piso
superior de la vivienda. Don Esteban se contacta entonces
con dos hermanos ingenieros, Nicolás y José Canale para que
diseñen un pueblo con un trazado fuera de lo común, que se
diferencie del damero español utilizado hasta entonces. Sobre
una hoja en blanco les dibuja la posición de las naves que el
Alte. Brown había utilizado en una de sus tantas batallas del
Río de la Plata, destinando a cada nave la localización de una
plaza. A partir de allí se trazaron las perspectivas y diagonales
que son tan características de nuestro pueblo y pioneras en
todo el país. Paralelamente, en la Plaza de Alte. Brown (central
del pueblo) se erige el 1º monumento del país al Alte. Brown
y se comienza con la construcción de La Escuela Nº 1, La
Iglesia San Gabriel y la Escuela de Música (actual Biblioteca
Municipal) alrededor de la misma.
Mientras tanto la vida en La Cucaracha no era idílica para las
hijas de Don Esteban ya que los presos que se encontraban
en la comisaría encadenados con grilletes (ya que no se con-
taban con celdas) gritaban y maldecían convirtiendo en un
infi erno las noches y los días de quienes la habitaban. Así es
que las señoritas optaron por abandonar la casa.
Don Esteban decide poner en venta La Cucaracha pero nadie la quería comprar porque existía el rumor de que la casa era habitada por los fantasmas y es-píritus de aquellos presos, por lo que a Don Esteban se le ocurre “rifarla”. Manda a imprimir a Italia las tarjetas de la rifa, cada una de ellas por el valor de 200 pesos. En ese momento el juez Hunt era el Presi-dente de la Comisión de Vecinos y avala la veracidad de extraña rifa.
La propiedad es rifada y Don Amadeo resulta el afortunado
ganador y comienza a habitarla junto a su descendencia. A
partir de ese momento La Cucaracha pasa a ser una propie-
dad privada. Entre los años 1978 y 1980, La Cucaracha se
encontraba abandonada y deshabitada, es comprada por la
Municipalidad y comienza a funcionar allí la Secretaría de
Cultura Municipal, para más adelante convertirse en “Museo
y Archivo Histórico de Alte. Brown”. El mismo cuenta con
varias salas; una hemeroteca, una sala religiosa, una sala ferro-
viaria, una sala etnográfi ca, una sala dedicada al Alte. Brown.
Actualmente es una casa de puertas abiertas para el disfrute
de la comunidad donde se dictan talleres de bonsái, ajedrez,
historia del arte, fotografía, historia de Alte. Brown y los FINES
–secundario para adultos-. Hace dos años se creó el Instituto
de Estudios Históricos de Almirante Brown con sede en La Cu-
caracha, cuyo fi n es resguardar y conservar nuestra historia y
patrimonio cultural.
Entrevista a Eugenio Cornacchione,Coordinador de Fotografía. Secretaría de Educación, Cultura y DDHH. La Cucaracha:4214-1268.
30
PEQUEÑAS HISTORIAS, GRANDES HECHOS
La Balsa
Estoy muy solo triste, acá,en este mundo abandonado,tengo la idea la de irmeal lugar que yo mas quiera.Me falta algo para ir,pues caminando yo no puedo.Construiré una balsa y me iré a naufragar.
Tengo que conseguir mucha madera, tengo que conseguir, de donde sea.Y cuando mi balsa esté lista partiré hacia la locuraCon mi balsa yo me iré a naufragar... Esta pieza con letra y música de Litto Nebbia, fue compuesta en la antigua pizzería La Perla, situada en Plaza Once. La canción nació en el baño de caballeros del local, adonde los jóvenes creadores iban a componer “porque la acústica era excelente”. Tanguito estaba cantando allí, y Litto Nebbia entró y terminó la canción.
El Conflicto del Beagle
Las cuestiones limítrofes entre la Argentina y Chi-
le estuvieron condicionadas por las circunstancias
políticas imperantes en cada país. Bajo regí menes
dictatoriales en ambas naciones, las diferencias fron-
terizas estuvieron a punto de derivar en una guerra
abierta. En 1978, luego que la Argentina re chazó
el fallo arbitral británico, el confl icto por el Beagle
alcanzó su punto más álgido. El 8 de enero de 1979,
la Argentina y Chile fi rmaron el Acta de Montevideo,
que sometía el entredicho a la mediación del Papa.
Finalmente, la propuesta papal, conocida a través
del cardenal Antonio Samoré, se dio a conocer el 12
de diciembre de 1980 y fue aceptada por la Argen-
tina en 1984, después de una consulta popular no
vinculante, en la que el “SÍ” al acuerdo se impuso
por un amplio margen de votos.
El último discurso
de Perón. El 12 de junio de 1974, un día muy frío, Perón,
acompañado por Isabel, salió por última vez al
histórico balcón de la Casa de Gobierno. El Pacto
Social estaba en ja que por las demandas de em-
presarios y asalaria dos. Los aumentos salariales se
traducían en el incremento de los precios y los he-
chos de violen cia no cesaban. A la mañana, Perón
había amena zado con renunciar y la CGT había
convocado apresuradamente a la gente a Plaza de
Mayo. Pe rón apareció enfermo y cansado. Recla-
mó solida ridad de quienes se habían comprometido
a se guirlo y afi rmó: “Yo llevo en mis oídos la más
ma ravillosa música que, para mí, es la palabra del
pueblo argentino”. Murió tres semanas después.
“Porque no le dael cuero para venir...” El desafío lanzado por Lanusse que se basa-ba sobre la convicción de que Perón no quería regresar al país, pero se equivocó…
Señores: o regresa antes del 25 de agosto o tendrá que buscar un buen pretexto para mantener el mito de su eventual e hipotético retorno... será difícil expli car cómo, si durante diecisiete años el mito de la trampa era que no se lo dejaba regresar, ahora pretenden decir nos que la trampa consiste en que se lo quiere hacer venir...
Pero aquí no me corren más a mí diciendo que Perón no viene porque no puede. Permiti-ré que digan “porque no quiere”, pero en mi fuero íntimo diré “porque no le da el cuero para venir”.
Alejandro A. Lanusse, Explicaciones a los jefes militares (27 de junio de 1972).
CASA CENTRAL ADROGUÉMitre 1077.Tel: 4293-3031 / 2056-1507
BURZACOAv. Espora y Almafuerte.Tel.: 4238-4875
CALZADAAv. San Martín 3156.Tel.: 4219-0131
SAN VICENTE25 de Mayo 109.Tel.: 02225-483264
LANÚSMargarita Weild 1193.Tel.: 4241-2912
LONGCHAMPSAv. Hipólito Yrigoyen 18345.Tel.: 4297-3292 o 4297-3567
GUERNICARucci 125.Tel.: (02224) 479506 / 479477
TEMPERLEYAv. Alte. Brown 4289.Tel.: 4292-3949
CENTROS DE ATENCIÓN PERSONALIZADA
Institución Afiliada a la Facultad de Medicina de la Universidad
de Buenos Aires
Centro Especializado para la Normalización
y Acreditación en Salud
Instituto Técnico para la Acreditación de
Sistemas de Salud
Nuevo Centro QuirúrgicoSeguridad y Nueva Tecnología
al Servicio del Médico y la Comunidad
Segui 593, Adrogué - Buenos Aires - Argentina 4214-1414 / 5555
www.clinicaima.com
8 nuevos quirófanos y áreas de apoyo en 900 m2,con elevado estándar de Seguridad y Confort.
Equipamiento Importado: STERIS - AMSCO.
Máxima Seguridad: Sistemas de Tierra Aislada mediante tablerosIT de tecnología Scheinder con sistemas de UPS online centrales.
Filtrado de Aire: Normas ISO 14644, clase ISO 7 grado C,(CLASE 10.000)
Quirofanos con puertas automatizadas: sensores concélulas fotoeléctricas, que garantizan que permanezcancerradas conservando la presurización.