PRIMER CURSO NACIONAL DE SUSTRATOS
Colegio de PostgraduadosTexcoco, Estado de México
28 – 30 de Julio, 2010
SUSTRATOS PARA FLORES DE
MACETA
Dra. Ma. Nieves Rodríguez Mendoza
Colegio de Postgraduados
Ornamentales: aquellas plantas o sus partes que en su estado natural o preservadas pueden
cubrir la función de satisfacer visualmente el
gusto del consumidor.(flores, frutos, follajes)
La reproducción de flores son de gran
responsabilidad ya que deben resultar
plantas fuertes, sanas y resistentes que
den origen a una flor de calidad
Una amplia variedad de géneros y especies originadas de la flora mexicana
bromelias
noche buena
cosmosorquídeas
tagétes cactáceas
Relación de plantas, de aportación mexicana de
mayor importancia comercial
Adianthum sppAgeratum sppAmaranthus sppAraceae (Dieffembachia,Epipremnum, MonsteraPhilodendron, Syngonium)BegoniasBouvardia longifloraBromeliaceae
CactaceaeChamaedora sppCrarkia elegansCosmos sppDahlia sppEryngium sppEscholtzia californicaEuphorbia pulcherrimaFicus spp
Fuchsia sppGeranium sppHelechos (Rumohraadianthiformis)Helianthus annusIpomea sppMirabilis jalapaOrquideasPassiflora spp
Portulaca sppRhoeo sppSalvia sppSprekelia formosissimaTagetes sppTigridia sppTropeolum sppPholianthes tuberosaZinnia spp
Leszcyñska-Borys , 1992
LIGERO
QUE RETENGA HUMEDAD
QUE NO TENGA SEMILLAS DE OTRA SPLANTAS
MACETA
¿COMO PREFIEREN LOS CONSUMIDORES LAS FLORES U ORNAMENTALESDE MACETA?
◊ Sustrato homogéneo.
◊ Debe ser estable a lo largo del tiempo para así permitir una buena aireación de las raíces.
◊ Debe tener una buena capacidad de retención de humedad y nutrientes.
◊ Debe presentar mínimas variaciones de volumen entre su estado seco y humedecido.
◊ De ser posible no debe contener semillas entremezcladas ni microorganismos patógenos.
◊ Debe ser adecuado a la planta que se vaya a cultivar. ¿Cómo saber que es adecuado?
FACTOR MACETA SUELO
Retención de humedad Capacidad de contenedor a
marchitamiento en 1 a 3 días
Capacidad de campo a
marchitamiento 1 a 3 semanas
Aireación De baja a alta en un día De adecuada a alta la mayoría
del tiempo
Nutrición De alta a baja en una semana De alta a baja en una
temporada
pH Cambio de 1 a 2 unidades en
1 a 3 semanas
Relativamente constante a lo
largo de la semana
salinidad Problemas crónicos en una a
4 semanas
De baja a alta a lo largo de la
temporada
temperatura Cambio de 10 a 30 °C en un
día
Relativamente constante al lo
largo de la temporada
Características de sustratos para maceta y producción en suelo
Modificado de Cabrera 1999
¿QUE DEBO CONSIDERAR PARA SELECCIONAR EL SUSTRATO?
CONTENEDOR
TIPO DE FLOR
EMBARQUE
ALMACENAJE
EPOCA DE CULTIVO
COSTOS
TIEMPO DE VIDA EN MACETA
Sustrato Porosidad
total
Retención
de agua
Capacidad
de
aireacion
Agua
disponible
Peso
húmedo
Turba-perlita 93 73 20 48 0.87
Turba-vermi. 94 81 13 60 0.99
Mezcla partes
iguales
Turba-arena-
aserrÍn
73 62 11 44 1.14
Sustrato ideal 70-85 55-70 10-20 ≥30 1.0-1.5
xTodos éstos valores fueron determinados en sustratos colocados en macetas
de 15 cm de profundidad y bajo condiciones de capacidad de contenedor (riego de saturación
seguido por drenaje hasta equilibrio hídrico
Diametro de particula (mm) Proporción deseada (% en
base a peso)
10-2 <20
2-0.5 >60 ( 100 % ideal)
<0.5 < 20
Recomendaciones de granulometría para la selección de
materiales orgánicos e inorgánicos a usarse en la
preparación de sustratos para producción en maceta
Plantas de pH neutro o ligeramente ácidos. Que son la mayoría
Para plantas acidófilas
1/3 Turba o TIERRA UNIVERSAL 1/3 tierra de monte por su pH bajo, de 4 o 5 máximo
1/3 tierra vegetal o mantillo -- es el que proporciona la materia orgánica
1/3 tierra vegetal ( con pH bajo), si no será mejor que todo sea tierra de monte
1/3 perlita 1/3 perlita
Todo esto entendiendo que el pH debe ser el adecuado y evidentemente, no vale mezclar una tierra de Castaño con un pH bajo para que luego añadamos una tierra vegetal con pH 7.Debemos ser coherentes.
En principio, la mezcla adecuada para las plantas seria:
La tortuosidad de las raíces puede relacionarse con algunas propiedades
mecánicas de estos sustratos granulares. Las raíces son mas tortuosas
cuando más gruesas son las partículas del sustrato, puesto que en éstos
Las raíces deben cambiar de ángulo frecuentemente. Así la estructura
propia del sustrato afecta el crecimiento radicular directamente, no solo
a trávés de las propiedades físicas derivadas de esta estructura.
Volumen total interno
Capacidad de un contenedor
El volumen de agua que permanece en un sustrato
de un contenedor después de saturarlo de agua
y dejarlo drenar
Altura del contenedor
Característica Tezontle Mezcla 1 Mezcla2
Densidad real 2.14 0.83 1.48
Den. aparente 1.06 0.20 0.52
Ca. Aereación % 22.5 1.1 10.3
Rer. Humedad % 27.55 75.0 52.5
Porosidad total % 49.6 76.1 62.8
pH 6.6 5.3 6.4
CE(dS. m -1) 0.02 0.3 1.1
MO % Nd 32.5 54.2
N (mg.L-1 ) nd 3.7 10.4
Características físicas y químicas de los sustratos utilizados
Mezcla1:turba+vermiculita (2:1)
Mezcla2: tierra de hoja de encino+tezontle+turba+agrolita (3:1:0.75:0.75)
Nochebuena
Características Tezontle Mezcla 1 Mezcla 2
P (mg.L-1 ) nd 0.9 1.3
K (mg.L-1 ) nd 14.8 115.8
Ca (mg.L-1 ) nd 29.6 141.2
Mg (mg.L-1 ) nd 13.3 46.4
SO4 (mg.L-1 ) nd 163.8 414.0
Fe (mg.L-1 ) nd 13.9 21.2
Cu (mg.L-1 ) nd 0.2 0.3
Zn (mg.L-1 ) nd 0.4 2.7
Mn (mg.L-1 ) nd 2.1 19.3
B (mg.L-1 ) nd 4.2 8.3
Mezcla1:turba+vermiculita (2:1)
Mezcla2: tierra de hoja de encino+tezontle+turba+agrolita
(3:1:0.75:0.75)
Efecto de tres sustratos en el desarrollo de plantas de
nochebuena cv Supji Red. Pineda Pineda et al., 2008)
Sustrato Altura (cm)
Diámetro (mm)
No. Hojas
No de ciatos
Área foliar(cm2 )
Área de brácteas(cm 2)
Tezontle 46.7ª 10.5ª 42.1ª 49.6ª 3370ª 3200ª
Mezcla 1 43.5b 9.7b 38.4ª 37.3b 2215b 2468b
Mezcla2 43.3b 9.6b 34.1b 25.3b 1790c 2211b
DMS 2.78 0.52 5.24 7.57 492.3 343.3
Mezcla1:turba+vermiculita (2:1)
Mezcla2: tierra de hoja de encino+tezontle+turba+agrolita (3:1:0.75:0.75)
Efecto de tres sustratos en el desarrollo de plantas de nochebuena
cv Supji Red. Pineda Pineda et al., 2008)
Tratamientos flores hojas brotes
S1 + Glomus1 3.0b 38.6bc 3.1ab
S1 + Glomus2 3.4ab 38.8bc 3.4ab
S1+ fertiliza 4.4a 63.4a 4.5a
S1 testigo 3.2ab 35.9c 3.4ab
S2 + Glomus 1 2.9b 26.6c 3.2ab
S2 +Glomus 2 2.8b 26.8c 3.1ab
S2+ fertiliza 3.5 ab 50.7ab 3.8 ab
S2 testigo 3.0b 28.1c 3.2ab
S3 + Glomus1 3.2ab 31.0c 3.4ab
S3 + Glomus2 3.4ab 30.9c 3.5ab
S3+ fertiliza 4.0ab 56.0a 4.0ab
S3 testigo 2.8 30.0c 2.9b
DMS 1.3 13.86 1.4
Número de flores, hojas y brotes por planta en nochebuena con micorriza
S1:turba+vermiculita (2:1)
S2: tierra de hoja de encino+tezontle+turba+agrolita (3:1:0.75:0.75)
S3: tezontle
GL=Glomus
S1:turba+vermiculita (2:1)
S2: tierra de hoja de encino+tezontle+turba+agrolita (3:1:0.75:0.75)
S3: tezontle
Sustratos y micorrizas
Área foliar de plantas de nochebuena
cm
2
Sustrato pH CE CIC MO C/N N P K Ca Mg
Cachaza 4.5 0.30 36.1 83.1 34.1:1 16400 4678 15.02 33.6 17.76
Peat.moos 3.9 0.26 60.4 50.9 6.0:1 43800 1196 46.40 56.4 22.08
Tezontle 8.1 0.29 30.0 0 0 300 3.93 14.90 11.6 0.24
Análisis químicos de sustratos utilizados para la producción
de kalanchoe
CE= dS m-1, CIC=meq 100g. MO= %, Nutrimentos= ppm)
Kalanchoe
CA=cachasa, PM= peat moss, TE= tezontle,
centím
etr
os ó
núm
ero
.
Respuesta en longitud y número de raíces por sustratos
y aplicación de Radix® 1500
P
L
Á
N
T
U
L
A
S
2pH CE
Sustrato Inicial Cambio 130 dds Inicial Cambio 130 dds
Turba 6.6 -1.9 4.7 1.81 +1.07 2.88
BC+turba 5.5 -1.2 4.3 3.77 -2.06 1.71
BC lavado 6.2 -0.5 5.7 1.45 +0.53 1.98
BC sin lavar
5.7 -0.1 5.6 5.18 -2.37 2.81
Valores de pH y conductividad eléctrica de los sustratos, al inicio y 130 días
después de la siembra se ciclamen Flores Almaraz et al., 2008
BC=Bonote de coco
Como garantizar la
estabilidad del sustrato a
lo largo del tiempo de
producción
Sustratos inorgánicos
--Piedra pómez
--tezontle
Sustratos orgánicos
--Polvo de coco
--Composta de jardinería
--Cascarilla de arroz
--Tierra y hoja de monte
--Turba
Bonote de coco
y arena
¿Que sustrato seleccionar?
El que sea de fácil acceso
Si es orgánico que sea lo mas estable (compostas, vermicompostas)
Seleccionar mezclas
Ligero
Que considerando la planta y el tamaño de la maceta o contenedor
retenga humedad
Inocuo