NUTRICIÓNEN INVERTEBRADOS
Tema 8
LA NUTRICIÓN EN ANIMALES• Los animales presentan una nutrición
heterótrofa.
• Los nutrientes se encuentran en los alimentos.
• Los alimentos para que lleguen a las células se tienen que transformar en moléculas más sencillas.
• Estas transformaciones las realiza el Aparato Digestivo.
LA NUTRICIÓN HETERÓTROFA
SV Medio ME
Toma de sustanciasexterior Transformación Utilización
NUTRICIÓN
Alimentación: Proceso de la nutrición
Toma de alimentos Nutrientes
Orgánicos
Inorgánicos
Célula
Defecación
DEFECACIÓN: Expulsión de productos no digeridos.
EXCRECIÓN: Expulsión de desechos producidos en las células
LOS PROCESOS DE LA NUTRICIÓN
Organismos Unicelulares Intercambio directo con el medio
Pluricelulares Sencillos
No estructuras especializadas Contacto directo con el medio
Pluricelulares Complejos
Sí estructuras especializadas
LOS PROCESOS DE LA NUTRICIÓN
• Captura e ingestión de los alimentos• Digestión de los alimentos• Absorción o paso de los nutrientes útiles al líquido
circulatorio• Transporte y reparto a todas las células del
cuerpo• Intercambio de gases: obtención de O2 y
generación de CO2• Utilización de nutrientes, metabolismo a nivel
celular• Excreción y/o eliminación de desechos
APARATOS IMPLICADOS EN LA DIGESTIÓN
DIGESTIÓN
A. DigestivoTransforma los alimentos en nutrientes
A. CirculatorioTransporta los
nutrientes
A. RespiratorioIncorpora O2
para el metabolismo de los nutrientes
A. ExcretorElimina los desechos
procedentes del metabolismo
celular
Enlace
DIGESTIÓN RESPIRACIÓN
TRANSPORTE
METABOLISMO
EXCRECIÓN
Aparato digestivo Aparato respiratorio
Interior celular
Aparato circulatorio
Aparato excretor
Alimentos y agua
Materia fecal
Nutrientes
Nutrientes y oxígeno
Aire inspirado
Aire espirado
Oxígeno (O2)
Dióxido de carbono (CO2)
y agua
Desechos y agua
Orina
CO2, agua y otros desechos
APARATOS IMPLICADOS
EL APARATO DIGESTIVO• Procesos
o INGESTIÓN: Entrada de alimentos• PASIVA• ACTIVA
o DIGESTIÓN: Transformación de alimentos en nutrientes
• QUÍMICAo Intracelular o Extracelularo Mixta
• MECÁNICAo ABSORCIÓN: Nutrientes pasan al aparato circulatorioo EGESTIÓN: Expulsión al exterior de residuos=Heces(No confundir con los productos de desecho metabólicos)
Enlace
ABSORCIÓN
DIGESTIÓN
EGESTIÓN
DIGESTIÓN QUÍMICA
DIGESTIÓN MECÁNICA
INGESTIÓN
EL PROCESO DIGESTIVO
INGESTIÓN• Entrada del alimento por la boca.• La boca presentará estructuras que faciliten la
captura y la ingestión.• Hay 2 métodos:
o Pasiva• El alimento llega a la boca• Animales acuáticos, bentónicos e inmóviles, con estructuras
especializadas:o Cilios. Crean corrientes de agua (Bivalvos)o Coanocitoso Filtros. Para captar las partículas en suspensión (Crustáceos)
o Activa• El alimento es capturado• En animales móviles, con órganos adaptados a la captura y sujeción
del alimento:o Células urticanteso Rádulao Tentáculoso Dientes
FORMA PASIVA FORMA ACTIVA
Poríferos
Moluscos bivalvos
Mamíferos
Moluscos cefalópodos
Cnidarios
Ingestión
Ingestión pasiva: Estructuras ciliadas
Ingestión pasiva: Cilios
Ingestión activa: Rádula
• Rádulao Numerosos y pequeños dientes muy agudos. En Moluscos excepto en
Bivalvos que son filtradores.
Ingestión activa: Tentáculos
• Tentáculoso Para atrapar y sujetar a la presa. En Moluscos son musculosos y
con ventosas, en Cnidarios con Cnidoblastos.
Ingestión activa: apéndices bucales dientes y
pico
• Apéndices bucaleso En Artrópodos, adaptados al tipo de alimentación.
• Dienteso Cortan y trituran, adaptados al tipo de alimentación.
• Picoo Córneo, adaptados al tipo de o alimentación.
Masticador
Chupador
LamedorPicador
APÉNDICES BUCALES
ESTRATEGIAS DE ALIMENTACIÓN
• MICROFAGIAo Animales que no seleccionan el alimentoo Filtradores acuáticos (I. pasiva)o Se nutren de líquidos (Sangre /Savia)o De sedimentos (Lombriz)o Ramoneadores =Micrófagos de superficie )Herbívoros)
• MACROFAGIAo Seleccionan y capturan el alimentoo Depredadores y carroñeroso Sentidos especializadoso Tratamiento de la información por el SNo Estrategias de caza: Carrera, acecho,…o Órganos de captura: Dientes, pico,…o Movilidad: Musculatura potente
¿CÓMO CONSEGUIR EL ALIMENTO?Filtradores, Carnívoros, Fitófagos, Granívoros, Herbívoros, Omnívoros
DIGESTIÓN• Consiste en transformar los alimentos en
moléculas más sencillas.• Puede ser de 2 tipos:
o Química. Participan enzimas• Intracelular• Extracelular
o Transformaciones mecánicaso Transformaciones químicas
• Mixtao Mecánica. No participan enzimas, es una degradación física.
Digestión intracelular
En el interior de la célula. Intervienen lisosomas. Los
nutrientes obtenidos van a las células vecinas por difusión
Protozoos y poríferos
Digestión extracelular
Exterior de las células, dentro de una cavidad gástrica o de un tubo digestivo con glándulas
especializadas. Se vierten enzimas a cavidades, se descompone el alimento y los
nutrientes son absorbidos a sangre.
todos los vertebrados y
algunos invertebrados
Digestión mixta
Con dos etapas: una extracelular y otra intracelular cnidarios y
platelmintos
Digestión intracelular
Las partículas alimenticias quedan englobadas en una vesícula dentro de la célula.
Los lisosomas vierten enzimas hidrolíticas al interior de la vesícula.
En la vacuola digestiva se realiza una digestión química.
Los nutrientes atraviesan la membrana hacia el hialoplasma.
Los productos de desecho son expulsados por medio de una vacuola fecal.
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
Productos de desecho
Lisosoma
Enzimas hidrolíticas
Vacuola digestiva
Vacuola fecal
Nutrientes
Digestión intracelular
El agua con los microorganismos pasan por los porocitos. El movimiento de los flagelos del coanocito produce un flujo continuo de agua que pasa por porocitos hasta el atrio. Los microorganismos quedan pegados al mucus del collar del coanocito. Pasan al citoplasma del coanocito. De aquí a los amebocitos que digieren los microorganismos con los lisosomas. Los nutrientes pasan al resto de las células.
PORÍFEROS
Se nutren por filtración
1. El agua con las partículas de alimento entra por unos poros…
2. ...las partículas de alimento quedan
atrapadas por unas células que tienen un
flagelo: los coanocitos…
3. …y el agua vuelve a salir por el ósculo al
exterior
DIGESTIÓN• Consiste en transformar los alimentos en
moléculas más sencillas.• Puede ser de 2 tipos:
o Química. Participan enzimas• Intracelular• Extracelular
o Transformaciones mecánicaso Transformaciones químicas
• Mixtao Mecánica. No participan enzimas, es una degradación física.
Digestión extracelular
• Ocurre en las cavidades internas del tubo digestivo.
• En muchos invertebrados y en todos los vertebrados.
• Existen 2 tipos de transformaciones:o Transformaciones mecánicas
Trituración del alimento, dientes y molleja.o Transformaciones químicas
Descomposición de los alimentos en moléculas más sencillas. Las responsables de la digestión química son las enzimas digestivas que producen la hidrólisis enzimática. Estas enzimas son proteínas que cortan largas moléculas orgánicas de los alimentos,
Almacena alimento
DIGESTIÓN EXTRACELULAR
DIGESTIÓN• Consiste en transformar los alimentos en
moléculas más sencillas.• Puede ser de 2 tipos:
o Química. Participan enzimas• Intracelular• Extracelular
o Transformaciones mecánicaso Transformaciones químicas
• Mixtao Mecánica. No participan enzimas, es una degradación física.
Alimentos
Desechos
Alimento
Cavidad gastrovascular
Células de la gastrodermis
Es muy corriente en animales poco evolucionados como los celentéreos.
EXTRACELULAR
INTRACELULAR
Se produce en la cavidad gastrovascular mediante la acción enzimática.
Tienen lugar en el interior de las células digestivas de la gastrodermis.
El alimento no digerido es expulsado por la boca.
Digestión mixta
Captura por endocitosis departículas semidigeridas
DIGESTIÓN MIXTA
CnidariosLos cnidocitos de los tentáculos paralizan la presa y éstos la introducen por la boca hasta la cavidad gastrovascular. Se vierte sobre ella enzimas digestivas (D.extracelular).Las células de la endodermis capturan por endocitosis partículas semidigeridas y terminan su digestión (D.intracelular).Los alimentos no digeridos salen por la boca.
DIGESTIÓN• Consiste en transformar los alimentos en
moléculas más sencillas.• Puede ser de 2 tipos:
o Química. Participan enzimas• Intracelular• Extracelular
o Transformaciones mecánicaso Transformaciones químicas
• Mixtao Mecánica. No participan enzimas, es una degradación física.
Moluscos
Cnidarios
Linterna de Aristóteles
Rádula
Dientes
Mamíferos
Digestión
MODELOS DE APARATOS DIGESTIVOS
• INVERTEBRADOSo Incompleto
• 1 abertura• 1 cavidad gástrica• Cnidarios y platelmintos
o Completo• 2 aberturas• Tubo digestivo con regiones
o Parte anterior• Recepción y almacenamiento• Boca, Faringe, Esófago y Estómago
o Parte media• Intestino medio• Jugos digestivos• Digestión química
o Parte final• Intestino posterior• Absorbe agua• Productos de desecho
MODELOS DE APARATOS
DIGESTIVOS• 2 MODELOS:
o Cavidad gastrovascular.• Con una única abertura, con función de boca y ano. • Característico de Cnidarios y algunos Platelmintos.
o Tubo digestivo• Con 2 aberturas: boca y ano, y estructuras adaptadas al tipo de
alimentación.
MODELOS DE APARATOS DIGESTIVOS
• 2 MODELOS:o Cavidad gastrovascular.
• Con una única abertura, con función de boca y ano. • Característico de Cnidarios, Celentéreos y algunos Platelmintos.
o Tubo digestivo• Con 2 aberturas: boca y ano, y estructuras adaptadas al tipo de
alimentación.
TENDENCIAS EVOLUTIVAS
• Paso de intracelular a extracelular o más fuentes de alimento o una dieta más rica y variada.
• Evolución hacia conductos digestivos de una sola dirección o Separación de alimento digerido del no digerido.
• Cada órgano se especializa en una función • El alargamiento del tubo digestivo,
• Aumenta su capacidad de absorción.
Poríferos
Platelmintos
MoluscosCnidarios
Equinodermos
Anélidos
Artrópodos crustáceos
Artrópodos insectos
LA DIGESTIÓN EN INVERTEBRADOS
APARATO DIGESTIVO EN
INVERTEBRADOS
PORÍFEROSNo tiene apto dgtvoDgtón: IntracelularTienen una epidermis con porosCavidad menor: AtrioCavidad mayor: ÓsculoIngestión pasiva → Coanocitos
Coanocitos
Poros inhalantes
Atrio
Ósculo
Entrada de agua
APARATO DIGESTIVO EN
INVERTEBRADOS
PORÍFEROS
APARATO DIGESTIVO EN INVERTEBRADOS
CNIDARIOSCarnívoros.Tentáculos → Cnidoblastos.Cavidad gastrovascular → 1 abertura.Digestión poco eficaz y mixta.Se mezclan alimentos, desechos y nuevas presas.1 orificio
Tentáculos
Cavidad gastrovascular
APARATO DIGESTIVO EN
INVERTEBRADOS
CNIDARIOS
APARATO DIGESTIVO EN
INVERTEBRADOS
PLATELMINTOSBoca central y ventralFaringe musculosaTubo digestivo ciego muy ramificadoDigestión mixtaAlgunos parásitos carecen
Menos cestodosA través de la piel
Tubo digestivo ciego
Boca ventral
Faringe musculosa
APARATO DIGESTIVO EN
INVERTEBRADOS
PLATELMINTOS
APARATO DIGESTIVO EN
INVERTEBRADOS
NEMATODOS
Más sencillos
Con tubo digestivo
2 orificios
Ondas de contracción
APARATO DIGESTIVO EN
INVERTEBRADOS
ANÉLIDOS Tubo digestivo regionalizado
Boca
Faringe
Esófago
Buche
Molleja
Intestino
Ano
BocaFaringe musculosa
Esófago
BucheMolleja
Intestino
Ano
APARATO DIGESTIVO EN INVERTEBRADOS
ANÉLIDOS
APARATO DIGESTIVO EN INVERTEBRADOS
MOLUSCOS
Tubo digestivoGlándulas anejasFaringe – Glándulas salivalesEsófago con ciliosEstómago voluminoso + HepatopáncreasIntestinoAnoBivalvos con branquias ciliadas – Cavidad paleal → Ingestión pasiva
Hepatopáncreas
Estómago
Boca
Ano
Esófago
Intestino
Rádula
APARATO DIGESTIVO EN INVERTEBRADOS
MOLUSCOS
RÁDULA EN GASTERÓPODOS
Dientes quitinosos
de la rádula
Movimiento raedor de la rádula
RÁDULA
APARATO DIGESTIVO EN INVERTEBRADOS
ARTRÓPODOS CRUSTÁCEOS
BocaEsófago cortoEstómago Saco cardíaco Saco pilóricoIntestino largoAnoHepatopáncreas
BogavanteCamarónCentolloCigalaLangosta
Buey de mar
Hepatopáncreas
Boca
Esófago
Saco cardíaco
Saco pilórico
Intestino
Ano
APARATO DIGESTIVO EN INVERTEBRADOS
ARTRÓPODOS CRUSTÁCEOS
APARATO DIGESTIVO EN INVERTEBRADOS
ARTRÓPODOS INSECTOS
Boca → Faringe → Buche → Molleja → Estómago → Intestino → AnoGlándulas salivalesApéndices bucales
Molleja o “molinillo gástrico”
Esófago
Buche
Boca
Intestino
Ano
APARATO DIGESTIVO EN INVERTEBRADOS
ARTRÓPODOS INSECTOS
APARATO DIGESTIVO EN INVERTEBRADOS
EQUINODERMOS
Boca ventralEsófago cortoEstómagoIntestinoAnoLinterna de Aristóteles
esófago
estómago
intestino
Se alimentan de algas que raspan de la superficie de las rocas. Tambiénde pequeños animales.
Con 5 piezas masticadorasDe crecimiento continuo
EQUINODERMOS
Boca
Esófago Estómago
IntestinoAno
Linterna de Aristóteles
APARATO DIGESTIVO EN INVERTEBRADOS
EQUINODERMOS
RESUMEN