FACTORES QUE INTERVIENEN
COMBUSTIBLE (AGENTE REDUCTOR)
COMBURENTE (AGENTE OXIDANTE)
TEMPERATURA DEL FUEGO
¿QUÉ ES EL FUEGO?
SE DEFINE COMO UN PROCESO DE COMBUSTIÓN CARACTERIZADO
POR UNA REACCIÓN QUÍMICA DE OXIDACIÓN DE SUFICIENTE
INTENSIDAD PARA EMITIR LUZ, CALOR Y EN MUCHOS CASOS LLAMA.
¿ QUÉ ES EL INCENDIO?
GRAN FUEGO QUE DESTRUYE ALGO QUE NO ESTÁ DESTINADO A
ARDER, PROPAGÁNDOSE SIN CONTROL DESDE SU PUNTO DE
ORIGEN
LADO DEL OXÍGENO
GASES LÍQUIDOS SÓLIDOS
ESTADO FÍSICO
LADO DEL CALOR
COMBUSTIBLE
Gas Natural Propano Butano
Hidrógeno Acetileno
Monóxido de carbono Otros
Gasolina Queroseno Trementina
Alcohol Aceite de hígado de bacalao
Pintura Barniz Laca
Aceite de oliva otros
Plástico Azúcar
Granos (cereales) Paja
Corcho Otros
Carbón Madera Papel
Tejidos Cera Grasa Cuero
TRIÁNGULO DEL FUEGO
COMBUSTIBLE
(AGENTE REDUCTOR)
(AGENTE OXIDANTE)
REACCIÓN QUÍMICA EN
CADENA
OXÍGENOCALOR
(TEMPERATURA)
LA
DO
DE
L C
ALO
R
REACCIÓ
NEN CADENA
COMBUSTIBLE
OXÍG
EN
OTETRAEDRO DEL FUEGO
RIESGO DE INCENDIO
QUE ES?
ES UN MUNERO sin dimensiones, que establece
categorías en función de los materiales utilizados
en relación a su comportamiento frente al fuego.
RIESGO 1: .MATERIALES EXPLOSIVOS
(Pólvora esteres, nitroderivados)
RIESGO 2: .MATERIALES INFLAMABLES
(los vapores mezclados con el aire producen combustible)
De 1ra Categoría : temperatura de inflamación 40ºC,espontanea(benzol, acetona,
nafta, alcohol)
De 2da Categoría: Desde 41ºC hasta 120ºC (querosene, acido acético)
RIESGO 3: .MATERIALES MUY COMBUSTIBLES
( Maderas, Papel, Algodón)
RIESGO 4: .MATERIALES COMBUSTIBLES
Compuestos en un 30% en peso por materiales de riesgo 3
(Algunos plásticos , cueros, lanas, maderas y algodones tratados con
retardadores de llama)
RIESGO 6: .MATERIALES REFRACTARIOS
Se pueden exponer a altas temperaturas
No alteran propiedades físicas ni químicas
(materiales cerámico)
Refractarios ácidos: arcilla de sílice, o de alúmina
Refractarios básicos: oxido de magnesio
Refractarios neutros :se colocan entre un básico y un acido , para que no
ataque uno al otro
RIESGO 5: .MATERIALES INCOMBUSTIBLES
Sometidos en una llama no entran en combustión
Se deforman o cambian de estado
(Hormigón /Hierro /materiales de uso en la construcción, Plomo)
CARGA DE FUEGO
Representado por el peso en Kg de madera por
unidad de superficie (kg/m2)
Capaz de producir la misma cantidad de calor
que el peso de los materiales encerrados en el
sector
PC X MASA
CF =----------------------
PC mad X Sup
RESISTENCIA AL FUEGO
Es una convención con respecto a un material
adoptado , que permite determinar en forma
relativa ,la propiedad que tiene un material de
soportar o no la acción del fuego
Se designa con la letra F acompañado por un
numero que es el tiempo en minutos
Ejemplo F30 (tiempo)
MÉTODOS DE EXTINCIÓN
Se basa en la eliminación de uno o más de los elementos del
triangulo del fuego y de la reacción en cadena.
ACCIÓN REMOCIÓN
Consiste en la eliminación del combustible.
ACCIÓN DE SOFOCACIÓN
Consiste en la eliminación del aire o comburente.
ACCIÓN DE ENFRIAMIENTO
Consiste en la eliminación de la energía de
activación.
ACCIÓN QUÍMICA
Consiste en la inhibición química de la llama.
CLASES DE FUEGO
A
B
C
K
- ELEMENTOS ENERGIZADOS
- SÓLIDOS COMUNES
- LÍQUIDOS INFLAMABLES Y GASES
- METALES
- ACEITE COMESTIBLE EN FREIDORAS
A
PICTOGRAMA Y SIMBOLOGÍA
B
PICTOGRAMA Y SIMBOLOGÍA
PICTOGRAMA Y SIMBOLOGÍA
C
D
PICTOGRAMA Y SIMBOLOGÍA
PICTOGRAMA Y SIMBOLOGÍA
K
CLASIFICACIÓN DE LOS FUEGOS
FUEGO CLASE “K”
Fuegos clase K son aquellos que ocurren en las
grandes cocinas / freidoras de última tecnología
como la que habitualmente utilizan restaurantes,
hoteles, negocios, fast-food y similares con
presencia habitual de cantidades ponderables de
aceites, vegetales, grasas animales, manteca,
margarina, entre otros productos combustibles.
USO DE MATAFUEGOS
HASTA EL LUGAR DEL INCENDIO Y
TRASLADAR EL EXTINTOR
QUITAR EL SEGURO
COLOCARSE A
DEL FUEGO
TRES METROS DE
DISTANCIA
ACCIONARLO DIRIGIENDO EL
CHORRO
EN FORMA DE
HACIA LA BASE DE
LAS LLAMAS
ZIG-ZAG
VIENTO
VIENTO
NO SI
No ataque el fuego contra
el viento
Hagalo siempre con el
viento en su espalda
No arroje el agente extintor
por sobre la llama, o el humo
Dirija el agente extintor
hacia la llama,
zigzageando
Mejor que un ataque
unipersonal
Es un ataque en conjunto
E
X
T
I
N
C
I
Ó
N
D
E
I
N
C
E
N
D
I
O
S
No ataque el fuego por detrás
de otra persona
Hagalo en forma
paralela
No suponga que el fuego
está extinguido
Verifique la extinción
MATAFUEGO CLASE A
A BASE DE AGUA
A
MATAFUEGO CLASE BC
A BASE DE ANÍDRIDO CARBÓNOICO (CO2)
B C
MATAFUEGO CLASE ABC
A BASE DE POLVO QUÍMICO SECO
A B C
MATAFUEGO CLASE ABC
CON AGENTE LIMPIO HCFC 123
HALOCLEAN Y HALOTRON 1 A B C
RIEZGO DE INCENDIO
QUE ES?
ES UN MUNERO sin dimensiones, que establece
categorías en función de los materiales utilizados
en relación a su comportamiento frente al fuego.