8/8/2019 Teza de Curs. (2)
1/12
Rolul serviciilor hoteliere inRolul serviciilor hoteliere in
structura deserviriistructura deserviriituristice.turistice.
Realizat de:stud.anII.Turism,gr.a 10-a,
Butnari Aurelia
Coordonator tiinific:
Magistru,lector universitar:
Covali Sergiu
Universitatea Agrara de Stat din Moldova
Catedra:Turism.
8/8/2019 Teza de Curs. (2)
2/12
8/8/2019 Teza de Curs. (2)
3/12
n prezenta lucrare,ntrn prezenta lucrare,ntr--o form apreciativ,esteo form apreciativ,esteprezentat rolul serviciilor hoteliere n structuraprezentat rolul serviciilor hoteliere n structuradeservirii turistice.deservirii turistice.
Extraordinara dezvoltare a turismului a dus n modExtraordinara dezvoltare a turismului a dus n modinevitabil, la dezvoltarea industriei hoteliere, cainevitabil, la dezvoltarea industriei hoteliere, carezultat al creterii permanente a cererii unei gamerezultat al creterii permanente a cererii unei gamesporite de servicii.sporite de servicii.
Buna desfurare a activitii de turism a impus creareaBuna desfurare a activitii de turism a impus crearea
de hoteluri tot mai multe i pregtirea unui personalde hoteluri tot mai multe i pregtirea unui personalcalificat, capabil s asigure toate doleanele clienilor.calificat, capabil s asigure toate doleanele clienilor.
8/8/2019 Teza de Curs. (2)
4/12
Tema mea este actual deoarece odata cudezvoltarea serviciilor hoteliere att rile n cursde dezvoltare ct i cele nalt dezvoltate vor
dispune de un venit mai mare din parteaturitilor.Cu ct serviciile ntr-un hotel suntprestate la un nivel nalt,cu att numrulturistilor va crete. Serviciile hoteliere au un rol
distinct, esenial i primordial n ansamblulprestaiei turistice, fiind prin natura i coninutullor, serviciile de baz ale consumului turitilor lalocul de petrecere a vacanei.
8/8/2019 Teza de Curs. (2)
5/12
De a stabili importana i rolul
serviciilor hoteliere n structura dedeservire a turitilor.
8/8/2019 Teza de Curs. (2)
6/12
Nivelul de cercetare stiintific:
Lupu Nicolae.Hotelul: economie imanagement.-Bucureti: Expert, 1998.-27 p.
Radu Nicolaescu.Serviciile n turism.Alimentaiepublic.-Bucureti: Sport-Turism, 1998.- 230p.
Keiser J.R. Principles and the hospitality
industry second.London: Van Nostrand Renhold,1992.-14 p
www.turism.mdwww.hotels.md
8/8/2019 Teza de Curs. (2)
7/12
Metode de cercetare:
-metoda comparativ-metoda deductiv
-metoda analitic
8/8/2019 Teza de Curs. (2)
8/12
CAPITOLUL I. PARTICULARITIPRIVINDACTIVITATEADE DESERVIRETURISTIC N HOTEL
I.1.Importana activitii de deservirepentru industriahotelier.
I.2.Aportul industriei hoteliere n dezvoltarea unei activiti
productive de deservire a turitilor.I.3.Specificul desfurrii activitii de deservire n hotel dectre structurile organizaionale i rolul acestora.
8/8/2019 Teza de Curs. (2)
9/12
CAPITOLULII. ORGANIZAREAACTIVITILORDE
MANAGEMENT HOTELIERIROLULLORNDESERVIREATURISTIC
II.1.Rolul departamentelor de baz n hotel nprestareaserviciilor hoteliere.
II.2.Fia depost ca baz a activitiipersonalului hotelier.
II.3.Activiti de ntreinere n hotel i rolul lor n motiviaturistic.
8/8/2019 Teza de Curs. (2)
10/12
CAPITOLULIII. COMERCIALIZAREASERVICIILORHOTELIERE IIMPORTANAEI N EVALUAREASERVICIILORHOTELIRE
III.1.Metodele de stabilire a tarifuluipentru cazare i aportul
lor n realizarea comercializrii serviciilor hoteliere.III.2.Tehnici de vinzare la receptia hotelului i aportulacestora n realizarea serviciilor hoteliere.
III.3.Importana indicatorilor activitii economice din
hoteluri n industria hotelier.
8/8/2019 Teza de Curs. (2)
11/12
C o n c l u z i e.
Serviciile hoteliere sunt trstura
fundamental n susinerea i dezvoltarea
industriei hoteliere.Efectuarea serviciilor
hoteliere la un nivel foarte bun,contribuie
la mrirea fluxului de turiti,.
O cazare decent,un personal adecvat,
un pre satisfctor, reprezint adevrata
formul pentru funcionarea armonioas a
turismului.
8/8/2019 Teza de Curs. (2)
12/12