Torta manzanas y bananas

Torta manzanas y bananas

1 banana o 1 manzana

2 huevos

1 taza de azcar negra

150 gs de aceite

1 taza de harina comn

1 taza de avena arrollada fina

1 cdta. de sal

1 cdta. de Royal

Nueces picadas y/o pasas de uva a gusto

Mezclar la banana pisada, o la manzana rallada, con los huevos batidos, agregar el azcar, aceite, el polvo Royal y el harina de a poco. La consistencia queda pegajosa. Agregarle nueces picadas y/o pasas. Llevar a molde enharinado. Cocinar de 40 a 50 minutos en horno moderado.