TRABAJO PRÁCTICO
Cálculo Huella Ecológica Personal en el Hogar
SUSTENTABILIDAD DE LA CADENA DE SUMINISTRO Y
EL CICLO DE VIDA DE PRODUCTOS, PROCESOS Y
SERVICIOS
MEZCUA, PABLO EMANUEL
Cálculo Huella Ecológica Personal en el Hogar
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INTRODUCCIÓN
Para iniciar el cálculo de la huella ecológica en el hogar, se realizó un registro
detallado de todas las actividades desarrolladas, los productos consumidos, el uso
del agua potable (fría y caliente), la electricidad y los desechos producidos durante
el transcurso de una semana por todos los integrantes de la familia .También se
tuvieron en cuenta los productos comprados eventualmente y los viajes realizados.
Todos los valores obtenidos fueron promediados y recalculados para el periodo de
un año.
DESARROLLO
Se realizó una separación de los factores en seis categorías:
Consumo directo de agua,
Alimentos,
Descartables,
Transporte,
Servicios
Elementos personales.
CONSUMO DIRECTO DE AGUA
Para contabilizar el agua utilizada durante el lavado de manos y cara, lavado de
dientes, lavado de platos, tomar una ducha se tomó el tiempo en que demoraba en
llenarse un recipiente de un litro, luego se calculó el caudal en L/seg que salía del
grifo y, finalmente, se multiplicó por los minutos que demoraba en realizarse la
actividad.
El lavado de un auto se realiza con baldes de 5 L. Se contabilizo solo el lavado del
auto personal, con una frecuencia de dos veces al mes.
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Se realizan cinco lavadas de ropa a la semana, en lavarropa automático de 70
litros por lavada.
Para el cálculo del agua caliente utilizada en las actividades: ducha, lavado de
ropa y lavado de vajilla, se consideró que el uso es totalmente de agua caliente.
L/AÑO
TOTAL INDIVIDUAL 95038,2
TOTAL FAMILIAR 475191
TOTAL AGUA CALIENTE INDIVIDUAL 73091,2
TOTAL AGUA CALIENTE FAMILIAR 365456
TOTAL AGUA FRÍA INDIVIDUAL 21947
TOTAL AGUA FRÍA FAMILIAR 109735
ha tierra agua fría= 0,0021947
ha tierra agua caliente= 0,03596087
ha tierra agua total= 0,03815557
ALIMENTOS
Los alimentos que se consumen varían semana a semana, de acuerdo a la
estación del año.
Para el cálculo de los mismos se tomó las compras de dos semanas y se realizó
una aproximación.
ha tierra= 0,359
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ha de tierra= 0,14
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DESCARTABLES
Dentro de esta categoría se consideraron los elementos de higiene personal, los
envases y bolsas más relevantes.
Para el cálculo de la cantidad expresada en kilogramos de tomo las siguientes
consideraciones:
peso aprox de rollo de papel higiénico = 90g
peso aprox de rollo de papel de cocina = 216g
Densidad del detergente = 0,697kg/l
Calculo de ha de tierra individual:
ha de tierra= 0,014
TRANSPORTE
Para el cálculo de los km recorridos se realizó el cálculo en base a los
movimientos realizados durante una semana regular. Esto incluyó el traslado a la
facultad y a salidas recreativas.
Además se incluyeron los viajes realizados por vacaciones en distintas épocas del
año hasta el día de la fecha.
Los cálculos se realizaron en base al kilometraje del auto personal. Excepto los
kilómetros por viaje, los cuales se consideró a la familia.
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SERVICIOS
El cálculo de los servicios no significó un trabajo muy detallado debido a que se
cuenta con los consumos bimestrales en las boletas, ya sea en m3 para el caso
del gas natural, o en KWh para el caso de la electricidad.
Se pueden observar las significativas variaciones según la época del año que sea.
En verano el uso de aires acondicionados, ventiladores, heladera, etc.
incrementan el consumo de la energía. A diferencia del consumo de electricidad,
el consumo de gas presenta una baja durante los meses con temperaturas
elevadas (enero-febrero y marzo-abril).
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TOTAL INDIVIDUAL 194,8
TOTAL FAMILIAR 974
ha tierra 0,078707071
TOTAL INDIVIDUAL 581,6
TOTAL FAMILIAR 2908
ha tierra particular 0,02087944
ELEMENTOS PERSONALES
Para el cálculo de la huella por objetos personales se clasifico a los elementos en:
electrodomésticos, ropa y accesorios. Luego se sacó el total y en el caso de los
objetos compartidos en la familia se los dividió por 5 (mi familia está compuesta
por 5 integrantes).
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Ropa $/año
Zapatos 600
Ropa interior 200
Pantalones 1400
Remeras 500
camisas 1200
Abrigo 250
TOTAL 4150
ha de tierra= 0,20
CONCLUSIONES
El área de tierra y de mar necesaria para producir los recursos consumidos y para
asimilar los residuos generados viviendo con el modo de vida actual es de 0,772
ha/año.
Categoría ha tierra %
agua 0,0382 4,951943144
transporte 0,2791 36,21952919
alimentos 0,14 18,72662314
electricidad 0,02087944 2,709795678
elementos descartables 0,013554471 1,759139466
gas 0,08 10,21483718
objetos personales 0,20 25,4181322
OBJETOS PERSONALES
Elemento $/año
Computadora-tablet 2500
Celular 2600
televisor 8800
bicicleta 4800
Ropa 4150
TOTAL INDIVIDUAL 7890
TOTAL FAMILIAR 22850
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HUELLA ECOLOGICA = 0,771
Capacidad regenerativa de planetas
tierras si todos tuvieran la misma
huella.
Se observa que el grupo de recursos que más impacto tiene sobre la huella
ecológica es el de transporte, con un 36%. Siguen en orden decreciente los
objetos personales, 25%, y los alimentos con un 19%.
En la categoría “alimentos” a pesar de ser superior el porcentaje de frutas,
verduras y granos en la dieta, las hectáreas requeridas para los productos
cárnicos y lácteos es el doble que las necesarias para los primeros. Esto se debe
a que los productos cárnicos y lácteos tienen un factor en ha/kg/año muy elevado.
agua 5%
transporte 36%
alimentos 19%
electricidad 3%
elementos descartables
2%
gas 10%
objetos personales
25%
HUELLA ECOLOGICA
CANTIDAD DE PLANETAS *= 0,43
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CALCULADORES ON-LINE
Grupo Cliope
http://ocs.frm.utn.edu.ar/huella/
Este calculador se adapta perfectamente a la región donde vivimos, tiene
preguntas precisas y claras, es de fácil acceso y manipulación para el caso de
personas que no están muy familiarizadas con internet. A diferencia de otros
calculadores, es llamativo que no pregunta las frecuencias de consumo de los
alimentos, sino que sólo considera lo consumido el día anterior.
La presentación de los resultados es atractiva y añade información relacionada de
interés: huella de carbono y huella hídrica.
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Global Footprint Network
http://www.footprintnetwork.org/en/index.php/GFN/page/calculators/
En este caso se trata de un calculador internacional. Para el caso del cálculo de la
huella ecológica en Argentina, permite traducir al español. Las opciones que
presenta como respuesta para cada pregunta no están bien adaptadas a la región.
Así mismo, es de fácil acceso y la presentación de los resultados con gráficos
permite tener una buena interpretación por parte del usuario.
Comparando la huella obtenida en este informe con la de los calculadores vemos
que la propia es considerablemente menor.
Las diferencias pueden deberse a todas las consideraciones que se han tenido en
el desarrollo de este trabajo, ya que es un registro detallado de las actividades y
consumos realizados por un grupo familiar compuesto por cinco personas. Hay
que tener en cuenta el error de cálculo debido a que las actividades humanas no
son siempre las mismas y tampoco iguales para todas las personas.
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RESPUESTAS AL CUESTIONARIO PROPUESTO
.
1) Según estudios realizados por Global Footprint Network en el año 2010 -
basado en datos de 2007- refleja que la huella ecológica mundial es de 18
mil millones de gHa(1) con una población mundial de 6.700 millones de
personas, lo que resulta una huella promedio de 2.7 gHa por persona.
Además cabe destacar que a los años 2003 y 2005 les corresponde una
huella por persona de 2,23 gHa y 2,7 gHa respectivamente
2) Dado que existe solamente 1,8 ha de área biológicamente disponible por
cada persona sobre el planeta, podemos decir que estamos excediendo la
capacidad ecológica de la biosfera por más del 50%.
3) Las hipótesis simplificativas realizadas para hacer las estimaciones del
consumo de productos y generación de residuos fueron detalladas al inicio
del informe.
4) Los factores que no han sido incluidos y afectan sin duda al cálculo de la
huella son los obsequios que se compran para diversas ocasiones
(cumpleaños, días especiales, trabajo, agradecimientos, casamientos, etc),
salidas recreativas y uso de los servicios fuera del hogar. En algunos casos
pueden ser insignificantes pero en otros o incluso en cantidad afectan
considerablemente.
También puede influir el número de visitantes que se reciben durante un
año en nuestros hogares, lo que significa mayor consumo de los recursos y
mayor generación de residuos.
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5) Los rubros que dominan la huella ecológica del hogar son: los alimentos,
los servicios y el transporte.
6) Mis huella ecológica comparada con la de un habitante promedio de
Argentina (2,5 ha/persona) es inferior. Es importante recordar que todos los
cálculos realizados fueron en base al grupo familiar compuesto por cinco
personas.
7) Los planetas requeridos para llevar mi estilo de vida son 0,43 cada año y
los planetas requeridos por un habitante promedio de Argentina son 1,57.
8) Etiopia con 0,7 ha/habitante, es el que más se acerca a mi propio valor.
9) Debido a que la huella ecológica propia da por debajo del promedio global,
no considero necesario realizar demasiadas modificaciones. Así mismo me
parece importante tener conciencia y mantenerse en estos valores como
también transmitirlo para generar una conciencia colectiva. A continuación
menciono algunas estrategias concretas:
- Viajaría en autobús para ir a la facultad en lugar de utilizar el auto.
10) Para hacer el estudio predictivo de cómo será mi huella en un futuro
cercano de 10 años tuve en cuenta que pretendo estar en una situación
igual o mejor, respecto de la actual. Considerando que viviré solo o en
pareja, lo que reduce los integrantes de la casa y aumenta mi huella
individual.
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11) Una propuesta para reducir el impacto en la universidad es proponer que
las entregas de trabajos prácticos se realicen por medio de correos
electrónicos o aulas virtuales. De esta forma disminuiría considerablemente
el consumo de papel.
Cursar en horarios en los que se pueda aprovechar más la luz del día.
Compartir bibliografía con compañeros de otros años, para reducir las
impresiones.
También puede proponerse que existan basureros para distintos tipos de
materiales y reciclar vidrio y papel. De esta forma el ciclo de vida de los
productos mejoraría y el impacto de los residuos será menor.
12) El cálculo de la huella ecológica personal en el hogar fue importante para
identificar los factores y las acciones que, a diario sin conciencia, llevan a
generar gastos algunas veces innecesarios que no contribuyen de forma
alguna a la administración de los recursos.
A las planillas elaboradas se les debería realizar algunas modificaciones,
como adicionar algunos ítems que no han sido contemplados, completar
con datos más exactos y mantener actualizadas las planillas con
información del mercado y de instituciones ambientales.
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BIBLIOGRAFÍA
http://web.archive.org/web/20140920062108/http://www.footprintnetw
ork.org/en/index.php/GFN/page/data_sources/
www.footprintnetwork.org/atlas
http://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Pa%C3%ADses_seg%C3%BAn_s
u_huella_ecol%C3%B3gica
http://www.ua.es/es/estudios/seus/villena/programacion/2006-
2007/verano2007/desarrollo_sostenible/apuntes/doc_2_huella_ecolo
gica.pdf