Resultados preliminares de la actualización de costos de
producción para el fruto de palma aceitera y el aceite de palma en
2017 y 2018: estimación para un grupo de productores colombianos
Mauricio Mosquera, PhDElizabeth Ruiz, MScDaniel F. López
Luis E. CastroDaniel MunevarMabyr Valderrama, MSc
Actualización de costos
23 plantaciones *17 tradicionales
*6 nuevos desarrollos
10 Plantas de beneficio 32
ton/hora (promedio)
Encuestas detalladas Directores
Agronómicos P.B. Financieros
Costos
unitarios
Tradicionales Norte, Central
Oriental
Labores de campo: rendimientos, frecuencias y tarifas
Insumos: cantidades y precios
Cifras actualmente en validación
TEACostos de extracción después de crédito
almendra
$/ ton RFF$/ ton APC
62.000 ha 12% del área sembrada
en 2017 y 2018
DesarrollosRecientes
Urabá, Catatumbo, Tumaco
Enfoque de medición de costos en el largo plazo
Establecimiento
• Diseño de plantación
• Preparación del terreno
• Vivero
• Siembra de palma
• Sistema de riego
• Vías, puentes, alcantarillas y canales
• Cobertura
Mantenimiento
• Fertilización
• Control de malezas
• Poda
• Control fitosanitario
• Costo riego (agua, operación, mantenimiento)
• Polinización
Otros costos anuales
• Costo de oportunidad de la tierra
• Asistencia técnica
Cosecha y Transporte
Productividad por tipo de cultivar
5,0 5,1
10,6 10,6
16,4 16,1
21,4 20,8
26,3 25,8
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
2017 2018
Ton
RFF
Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Adulta
4,96,3
13,7 14,2
20,4
22,4
25,824,5
27,7 27,9
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
2017 2018
Ton
RFF
Año 3 Año 4 Año 5 Año 6 Adulta
La variación entre 2017 y 2018 en rendimientos de palma adulta para cultivares E. Guineensis fue de – 1,9 %
OxG*E. Guineensis
La variación entre 2017 y 2018 en rendimientos de palma adulta para cultivares OxG fue de 0,7 %
*Los rendimientos acá presentados hacen referencia a los alcanzados por las empresas
participantes de la Zona Oriental
Costos de Establecimiento por tipo de cultivar
E. Guineensis OxG*
2017 2018
Preparación del terreno 2.662.164 2.762.750
Infraestructura 2.441.633 2.525.836
Otros 1.831.259 1.903.408
Vivero 1.267.739 1.491.531
Sistema de Riego 938.351 939.718
Siembra 558.241 734.622
Coberturas leguminosas 197.979 231.092
Diseño 178.247 151.766
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Par
tici
pac
ión
C
ost
os
de
Est
able
cim
ien
to
$/h
a
$ 8.244.355 $ 8.837.316
2017 2018
Otros 1.421.428 1.423.612
Coberturas leguminosas 133.707 137.461
Infraestructura 2.486.582 2.515.645
Sistema de Riego 1.126.044 1.234.440
Siembra 296.485 483.893
Preparación del terreno 1.964.690 2.007.726
Vivero 1.526.387 1.578.061
Diseño 154.773 160.035
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Par
tici
pac
ión
C
ost
os
de
Est
able
cim
ien
to
$/h
a
$ 9.110.095 $ 9.540.872
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Año 1 Año 2 Año 3
Poda
Transporte PBP
Costo riego (operación, mantenimiento, agua)
Control sanitario
Control de Malezas
Cosecha
Fertilización por hectárea
0%
20%
40%
60%
80%
100%
1Planeación y seguimiento de actividades
Asistencia Técnica
Otros (Repuestos, combustible, mantenimiento deinfraestructura y mantenimiento de animales)Costo de oportunidad de la tierra
2018
Establecimiento Mantenimiento OtrosAño 0 Año 1 Año 2 Año 3
$ 1.268.208 $ 1.362.861 $ 1.672.172 $ 8.837.316 $ 7.030.219
E. guineensis: Costos de establecimiento y mantenimiento hasta año 3 para el año 2018:
(4 años)
20.170.777 $ / hectárea
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Establecimiento
Preparación del terreno
Infraestructura
Vivero
Sistema de Riego
Siembra
Coberturas leguminosas
Diseño
Establecimiento Mantenimiento Otros
Año 0 Año 1 Año 2 Año 3
$ 1.676.810 $ 2.582.450 $ 3.522.179 $ 8.117.260 $ 5.694.447
OxG: Costos de establecimiento y mantenimiento hasta año 3 para el año 2018:
(4 años)
21.593.145 $ / hectárea
0%
20%
40%
60%
80%
100%
1 2 3Fertilización por hectáreaPolinizaciónCosechaControl de malezasControl sanitarioFuncionamiento sistema de riegoTransportePoda y/o ablación
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Otros costos
Asistencia Técnica
Otros (Repuestos, combustible, mantenimientode infraestructura y mantenimiento de animales)Planeación y seguimiento de actividades
Costo de oportunidad de la tierra
*Los costos acá presentados hacen referencia a los alcanzados por las empresas participantes de la Zona Oriental
0%
20%
40%
60%
80%
100%
Coberturas leguminosas
Diseño
Siembra
Sistema de Riego
Vivero
Preparación del terreno
Infraestructura
Costos de mantenimiento etapa adulta por tipo de cultivar
0%
20%
40%
60%
80%
100%
2017 2018
Fertilización Cosecha
Costo oportunidad tierra Mto infraestructura
Planeación y seguimiento de actividades Transporte PBP
Control sanitario Funcionamiento sistema de riego
Control de Malezas Asistencia Técnica
Poda y/o ablación
0%
20%
40%
60%
80%
100%
2017 2018
Fertilización Cosecha
Polinización Costo oportunidad tierra
Planeación y seguimiento de actividades Transporte PBP
Mto infraestructura Control sanitario
Funcionamiento sistema de riego Asistencia Técnica
Control de Malezas Poda y/o ablación
6.129.767 $/ha 6.054.350 $/ha 6.864.079 $/ha 6.827.126 $/ha
E. Guineensis OxG*
*Los costos acá presentados hacen referencia a los alcanzados por las empresas participantes de la Zona Oriental
Costo unitario RFF por cultivar
270.939
274.357
250.000
255.000
260.000
265.000
270.000
275.000
280.000
2017 2018
$/
Ton
Rff
254.305
263.536
250.000
255.000
260.000
265.000
270.000
275.000
280.000
2017 2018
$ /
Ton
RFF
E. Guineensis OxG*
La variación entre 2017 y 2018 en el costo unitario de RFF para cultivares E. Guineensis fue de 1,3 %
La variación entre 2017 y 2018 en el costo unitario de RFF para cultivares OxG fue de 3,6 %
Participación costos de producción por cultivar
Fertilización26%
Cosecha 17%
Costo oportunidad
tierra14%
Otros8%
Planeación y seguimiento de
actividades8%
Funcionamiento sistema de riego
4%
Transporte PBP6%
Control sanitario5%
Establecimiento de cultivo
5%
Control de Malezas4%
Asistencia Técnica 2%
Podas1%
Polinización16%
Fertilización19%
Cosecha 17%
Costo oportunidad
tierra13%
Transporte PBP7%
Planeación y seguimiento de actividades
8%
Otros5%
Control sanitario4%
Establecimiento de cultivo4%
Funcionamiento sistema de riego2%
Control de Malezas
2%Asistencia Técnica
2% Podas1%
E. Guineensis OxG*
*Los costos acá presentados hacen referencia a los alcanzados por las empresas participantes de la Zona Oriental
Conclusiones
• Establecer una ha de cultivo de palma de aceite (año 0) y mantenerla en su etapa improductiva (años 1 a 3),
ascendió en promedio, a 20,1 millones de pesos para cultivos E. guineensis y 21,5 millones de pesos para
cultivos OxG
• Los costos de una hectárea de cultivo de palma aceitera en etapa adulta, ascendieron a 6 millones de pesos
para E. guineensis y de 6,8 millones de pesos para cultivos con cruzamientos OxG